小山日本料理：为什么老饕们总爱偷偷预订这家店的Omakase？

推开那扇樟子门的瞬间，海苔焦香混合着山葵的辛辣就撞进了鼻腔。这家藏在银座商圈背街的「小山」，用十五年时间把江户前寿司做成了都市传说。主厨阿健师傅的刀工有多绝？这么说吧，上次米其林评审盯着他切河豚白子的...

牵着乌龟去散步 2026-03-14 9 #家店 #老饕 #日本料理 #小山 #预订