在古代骆驼奶就被认为是养身补品，尤其是元代的时候，蒙古族更是将其当作名贵补品。国内外许多国家，都认为骆驼奶是不可替代的，营养价值很高的。比如在非洲，身体虚弱的人会选择引用骆驼奶来增强免疫力。那么，骆驼奶，有什么样的好处呢？
1.骆驼奶的营养价值有哪些呢？
骆驼奶比较甘醇，是大补的，可以很好地强健筋骨，然后还能止渴。骆驼奶的营养价值还是蛮高的，它的营养价值主要体现在这几个方面：
（1）骆驼奶可以提高免疫力，在治疗炎症方面，也很有效果；
（2）骆驼奶富含维生素C，不饱和脂肪酸等，可以增强食欲，营养价值很高。
2.骆驼奶，有什么样的好处呢？
骆驼奶有很多的好处，比如这几点：补中益气；富含维生素B和C。除此以外，它还能让病人快速康复，很适合身体虚弱的人饮用。所以，对于糖尿病，乙肝等疾病来说，配合骆驼奶来辅助治疗，是非常不错的选择。
综合来说，骆驼奶是非常神奇的。不过在购买的时候，蕞好是找正规的渠道。因为骆驼奶比较少有，所以 *** 可能会稍微高一些。
小伙伴们五一过得怎么样呢？五天的假期已经结束，外出游玩的心也要往回收一收了，今天我们继续来学习骆驼乳的相关知识。
科学家估计，人的自然寿命至少120岁，然而，2015年统计的人均寿命为71.4岁。机体免疫功能不够强大、导致循环 *** 退化是致使人类“英年早逝”的重要原因。而生驼乳可以很好地修复 *** 组织细胞，调节血糖和新陈代谢，使人充满活力、身体健康，延缓衰老。
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对正常人来说，随着年龄增大，体内免疫物质和生长因子的生成速度逐渐下降。体内生长因子减少，皮肤将逐渐失去弹 *** ，脂肪积累，骨头变脆，肌肉收缩，人会逐渐衰老。而免疫物质减少，又会更加促发这种衰老过程。
国外对身体老化程度和年龄进行研究表明，RNA是人类营养中最重要的保持青春因子之一。患者多吃富含RNA的食物，可以维持健康，保证能力水平，减缓身体老化的速度。而生驼乳中富含的生长因子，可有效 *** DNA、RNA的合成、修复。另外，研究人员还发现初乳中的胰岛素生长因子可阻止蛋白质被 *** ，促进DNA、RNA的合成以及蛋白质的修复。初乳中的生长因子还能直接补充身体所需，减缓这种衰老趋势。同时更新 *** 组织细胞，修复肌肉、骨骼、皮肤、及身体其他组织，另外，生驼乳还可恢复肌肉和皮肤弹 *** ，减少皱纹和老年斑的生成，具有明显的抗衰老作用。
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再者，中老年人由于身体 *** 功能退化，很多疾病也会随之而来，比较普遍的就是高血脂、高血压、高血糖等三高症状，还有风湿、类风湿关节炎，心脑血管疾病等。这些疾病虽然不会立马对生命产生威胁，但却犹如一颗颗定时 *** ，始终是广大中老年人心头的一个羁绊。生驼乳中的各种营养物质，诸如 *** ，转化生长因子、免疫球蛋白等，能够很好地调节血糖和新陈代谢，改善心肺功能，平衡 *** 免疫环境的效果，世人充满活力，身体健康。
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之前我们也了解过驼奶还具有改善睡眠，调节肠道的作用，因此对于中老年人而言，驼奶是提高免疫力、改善身体疾病的不二之选。
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复阳现象再次卷土重现|建议您坚持喝驼奶，提升机体免疫力新冠 *** 发生以来，多种 *** 变异株不断出现，甚至最近开始出现复阳的症状，导致现有 *** 和中和抗体活 *** 降低或消失，对新一代抗体 *** 物的研发提出了更高要求。近日，清华大学一项重大研究成果表明：“在骆驼科动物体内发现的纳米抗体对目前国内外出现的多种新冠 *** 变异株 BF.7、BQ.1.1 和 XBB 等具有高效中和活 *** ，为研发新一代纳米抗体 *** 物提供理想候选。该项研究由清华大学医学院教授 *** 琦、生命科学学院教授王新泉团队共同完成。目前，该研究 *** 已于《自然 · 通讯》期刊发表。
这种纳米抗体来自骆驼科等动物体内的重链抗体，是重链抗体中最小的完整功能结构。相比于其他抗体，它具有体积小、特异 *** 强、稳定 *** 强、易生产、穿透力强、免疫原 *** 低等优势，更容易识别常规抗体无法识别的抗体表位，加大了抗体的覆盖空间和结合能力，具有广泛的临床应用前景。
据悉，这种纳米抗体源自骆驼科等动物体内的重链抗体，是重链抗体中最小的完整功能结构。研究显示：“纳米抗体可以有效预防奥密克戎和德尔塔活 *** 感染，防止和降低肺部组织感染，保护肺组织免于结构损伤和炎症反应，展示了较好的体内保护能力。
那究竟该如何提升免疫力，怎么提高呢？
之一，必须要养好自己，保证优质蛋白的摄入，比如驼乳里面的优质蛋白就非常的好，其里面含有很多免疫的活 *** 因子。第二，把先天免疫的三大点提升上来，如维生素C，维生素D和锌。第三，要养好肠道里的菌群，保证有益菌占99%以上，也要确保平时多吃绿叶的含纤维含量非常高的食物，虽然 *** 不能从它产生任何的能量或者热量，不能把它消化吸收，但是维生素是益生菌特别喜爱的粮食。刚才说的很多营养元素，驼奶里面的含量是很多的。这也就是为什么大家在喝了一阶段的驼奶之后，你会发现，免疫力的确比原来要好了，尤其是每年冬天可能需要到医院里面输蛋白的人群，然后坚持喝一阶段，他会发现，今年冬天真的不需要再去输。
其实是因为驼奶当中它含有大量的一些提升免疫力的这样的营养成分，像这个免疫球蛋白、P450解毒蛋白酶、溶菌酶等等，这些对免疫 *** 都是非常好的，驼乳里面含有非常丰富的免疫球蛋白，在 *** 的免疫 *** 里面，它发挥的作用超过了75%—85%左右，所以它如果占了一个优势地位的话，我们自身的免疫 *** 会提升很多，所以这也是我们去补充外源 *** 的、补充优质驼乳的一个原因。正是因为驼奶里面的营养成分比牛奶，羊奶多，所以好驼奶不便宜，因为驼奶当中，它还有大量的乳铁蛋白，这些对于我们免疫 *** 的作用都是极大的。
这些天然的营养成分可以帮助小骆驼攻击侵入的致病原,从而抑制病菌的繁殖,增强免疫力、促进组织生长,让幼驼在出生的之一时间内快速地增加抗体和提高免疫存活能力。尤其是在幼驼生长过程中,变化更大的是在之一月,可见驼乳的营养价值有多高！
今天我们来聊一个有趣的话题！
也是大家很关心的一个点～
一一喝驼奶是否会发胖？
先说 *** ：不会！
理由：驼奶是优质蛋白的良好来源
理由：驼奶中含有丰富的不饱和脂肪酸
理由：驼奶中的脂肪球直径比较小
其实我们每天摄入的驼奶的量不多，32g其实就足够，摄入量达不到，根本不会长胖的！
大家可以放心的饮用啦。
还有在不影向其口感和营养成分的同时
利用高温喷粉工艺及礼盒装低温零下50度萃取的先进技术把驼奶营养100%还原，让大家有一个好的身体健康是“国驼”做驼奶的初衷。
所以爱美和注重养生的朋友们，也可以放心大胆地喝驼天山家的驼奶！
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驼初乳到底有什么特别，对身体有什么好处？对驼乳熟悉的人，都知道驼初乳的营养价值更高！
- 问：驼初乳是什么？
答：驼初乳是指母驼产犊后10天内分泌的乳汁。每年的3-5月份为骆驼产羔期，也是驼初乳上市的季节。骆驼妈妈为了让小骆驼可以适应恶劣的自然条件，可以抵抗外来 *** 及细菌，母驼驼初乳富含各种天然抗体，能更好的滋养驼宝宝健康的生命活力。
骆驼的初乳中含有乳铁传递蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪酸、乳糖铺垫、类胰岛素因子等 *** 必需的营养成分，以及10种维生素、12种矿物微量元素、18种 *** 必需的氨基酸等生物活 *** 营养物质。
- 问：驼初乳有什么特别的？
·双峰驼驼初乳中免疫球蛋白Ig的含量为4.968g/L；·牛初乳和水牛初乳中Ig含量分别是0.520和0.367g/L；
·对照牛初乳中的含量为0.52g/L ，驼初乳中Ig的含量是牛初乳的9倍多近10倍；
·在幼驼生长过程中，变化更大的是在之一月，可见驼初乳对小驼羔的重要 *** 。
骆驼的初乳中所含的免疫球蛋白（Immunoglobulin,简称Ig）占到90%，以及大量的乳铁传递蛋白、溶菌酶等生物活 *** 营养物质，可以进入幼驼的血液，攻击侵入的致病原，从而抑制病菌的繁殖，增强免疫力、促进组织生长，让幼驼在出生的之一时间内快速地增加抗体和提高免疫存活能力。
- 问：驼初乳有哪些营养？
2000年，食品科技协会（IFT）把骆驼乳列为21世纪更佳发展前景的非草 *** 类天然健康食品。驼初乳有调节免疫、改善肠道、促进生长、延缓衰老、增强抗体等作用。并富含以下营养：
1、蛋白质
驼初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，且能直接被吸收，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中 *** 粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的作用。
2、生长因子
驼初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
3、维生素
驼初乳中的维生素含量显著高于常乳。维生素B2在初乳中的含量甚至较常乳中含量高出3～4倍,尼克酸在初乳中含量也比其他乳制品高。初乳中的维生素A和C比其他乳制品高10倍之多，维生素D也比其他乳制品高3倍。
4、无机盐与微量元素
驼初乳中微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量为其他乳品的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。特别富含镁盐，能促进消化管 *** ，有利于消化活动。
5、乳铁蛋白
驼初乳含乳铁蛋白更高，含乳铁蛋白的配方奶粉可促进铁离子转运，从而有利于血红蛋白合成，对预防贫血的发生具有良好的作用。
- 问：驼初乳对身体有什么好处？
1、建立免疫功能
驼初乳还具有调节免疫、改善肠道、促进生长、延缓衰老、增强抗体等功效。骆驼的 *** 结构决定了母源抗体不能通过 *** 转移到幼驼，幼驼只能通过摄入初乳来获得母源抗体。因此，初乳对幼驼的发育乃至成活至关重要。
2、保护胃肠道
驼初乳中含溶菌酶更高，溶菌酶是 *** 成长必不可少的蛋白质，它在抗菌、避免 *** 感染以及维持肠道内菌群正常化，服用不会腹泻。
3、有助于平稳血糖
同时，驼初乳中胰岛素含量较高，一升约含45-128个单位的胰岛素，如此高含量的胰岛素大大减少了对注射胰岛素的依赖，经过慢慢调调节可以使血糖趋于稳定。
喝骆驼奶有奇效？专家：营养价值与 *** 奶差别不大近日，微信等平台广泛传播着一些关于骆驼奶的文章，宣称骆驼奶营养丰富，相较于牛奶、羊奶，有诸多神奇功效，如能降低血糖血压、能杀灭 *** 、提高婴儿免疫力等，甚至宣称骆驼奶能够作为婴幼儿配方奶的替代，给乳糖不耐受的婴儿食用。事实果真如此吗？
骆驼奶与其他奶品营养价值并无区别
网传文章中称，由于骆驼能适应更恶劣的自然条件，所以骆驼产出的奶水比 *** 奶具有更多的功效，并称“骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍，一些消费者只饮用了1个月，血糖值就下降到了正常水平。”
对此，中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋向新京报记者表示，骆驼奶的营养价值与其他动物奶相比并没有特殊之处。骆驼奶跟牛奶、羊奶一样，都是动物奶，它们的营养价值，比如蛋白质组成、矿物质等会有所差异，但整体差异不大，都可以作为不错的乳制品来源，为 *** 提供优质的蛋白质和钙。选择哪个，主要看个人喜好及获得方式是否方便。
而对于骆驼奶能消灭 *** ，能降低血压血糖，并常当做处方 *** 推荐给虚弱的病人的说法，阮光锋强调，这些说法是没有根据的，骆驼奶不是 *** 物，只是普通食物，不具备治病功效，且任何奶制品生产时都要经过加热消毒，经过这一过程，胰岛素就不具备活 *** 了。
此外，阮光锋还强调，奶只是食谱的一部分，对 *** 健康真正起作用的，是人们的总体食谱。
婴儿不能直接食用骆驼奶
此外，网传文章中还声称骆驼奶可以作为母乳替代品，不会导致过敏，能给乳糖不耐受的婴儿食用，并称，相比较而言，骆驼奶更能提高婴儿免疫力。
“这个说法是不对的。国家对于婴儿配方奶粉是有标准的，任何奶作为婴幼儿奶粉的原料都必须达到特定标准，因此从营养上来说都是一样的，没有说哪个更好。”乳业专家宋亮表示，对于乳糖不耐受的情况，即使饮用骆驼奶，也是依然会存在的，因为骆驼奶跟牛奶一样，都属于高大分子蛋白，而且也含乳糖，婴儿喝了不会导致过敏这一说法，是不存在科学依据的。而且，由于骆驼奶中蛋白含量比较高，其实更适合去做奶酪这类产品而不是奶粉。
同时，阮光锋也表示，文章中的骆驼奶并不是婴幼儿可直接食用的食品。因为它们与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。0-1岁内的宝宝应该吃母乳或者配方奶粉，不建议吃其他奶制品。
新京报记者 冯毅
编辑 祝凤岚 校对 李项玲
驼奶你喝过吗？他的功效你了解多少呢？近几年驼奶在各大商超都能常见，以前只听过羊奶，牛奶，甚至很多人都没有听过。因为驼奶产量稀少，导致 *** 比我们平时喝的奶贵，所以很少人喝的起。随着近几年各大 *** 平台对驼奶的宣传，喝驼奶的 *** 越来越多了。你对驼奶的功效能了解多少呢？
许多古籍都记载了骆驼奶的神奇功效，驼奶在元代被列入八宝，相传蒙古族生病的人喝了驼奶能治愈，因此被相传得以远近闻名。
与其他动物奶制品相比，驼奶具有以下特点：
1.驼奶营养成分和营养成分更丰富 驼奶含有丰富的不饱和脂肪酸、铁、B族维生素，尤其是维生素C，比任何乳制品都要高。
2.与牛奶相比，驼奶中脂肪球的直径更小，大小更均匀，因此驼奶更容易消化，更适合老年人、儿童和病人饮用
3.其次，驼奶的维生素和矿物质含量远高于牛奶 。
家里有老人或小孩的可以长期使用骆驼奶，它对人的身体真的有很大的好处，特别是对生病的人吃了效果更好。
驼奶中的八大营养盘点！① 骆驼奶不饱和脂肪酸含量高。与其他常见的动物奶相比，驼奶中含有的大量长链不饱和脂肪酸对 *** 的营养是很有益的。
② 驼乳脂肪球小：驼乳脂肪球小，近50%的脂肪球大小在2~3um之间，小于牛乳脂肪球（4.5um）和山羊乳脂肪球（3.5um），更利于消化吸收。
③ 矿物质及微量元素含量丰富：主要矿物元素钙Ca、磷P、钾K、钠Na、镁Mg，微量矿物元素有铁Fe、铜Cu、锰Mn、硒Se等。
④ 富含多种维生素：尤其是优质双峰驼乳中，富含维生素A、C、D、E、B1、B2、B6，每天饮用500ml双峰驼乳，可满足 *** 的需要。
⑤ 驼乳乳清蛋白中不含β一 *** 蛋白或含量很少，β- *** 蛋白是较易引起过敏的成分之一。
⑥ 驼乳中含有纳米抗体：骆驼乳是唯一含有纳米抗体的哺乳动物乳汁。在所有的脊索动物中，只有骆驼同鲨鱼含有这种抗体。
⑦ 含 *** 必需氨基酸：目前已知的氨基酸共有20多种，分为非必需氨基酸和必需氨基酸，其中必需氨基酸（ *** 无法自身合成只能通过食物获取）共有8种，而驼奶含有18种氨基酸，其中就包含有这8种 *** 所需的必需氨基酸！
⑧ 含对 *** 有益的生物活 *** 物质：如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素等等。
骆驼奶中的营养物质分析世界上许多国家将骆驼乳视为上等的营养 *** 食品，是干旱、半干旱地区的游牧民族最有价值的食物资源之一。在干旱、半干旱地区，居民的饮食结构中缺少绿色蔬菜和水果，而骆驼乳中高含量的维生素C、烟酸等营养成分，在提供主要营养素的同时也提供了维生素和其他微量元素。牧民经常用驼奶做奶食品来食用，并将奶食品销售维持生计。
骆驼乳除了供羔驼哺食外，产量不高。但骆驼的泌乳期比较长，一般在15个月以上，并且乳汁浓厚，乳脂率高，乳中干物质较多，乳蛋白中氨基酸含量完全，脂肪球小，易于消化吸收，适于婴幼儿、老人和患者饮用。
骆驼乳过敏原 *** 较低，不仅不会引起过敏而且对过敏体质有很好的改善作用，加上其营养构成接近人乳，越来越受到人们的关注，成为非常有发展前景的牛乳制品替代品。
01 骆驼乳中的蛋白质和氨基酸
蛋白质是骆驼乳中的主要营养成分，消化吸收率一般为97%～98%，属完全蛋白。骆驼乳中蛋白质种类十分丰富， 其中酪蛋白和乳清蛋白是骆驼乳中最主要的蛋白质。酪蛋白中的含量为（67±2.39）mg/g和乳清蛋白中的含量为（96±2.20）mg/g。
骆驼乳中缺少β- *** 蛋白，β- *** 蛋白是一种常见的过敏源，骆驼乳中β- *** 蛋白的缺失也证明骆驼乳可作为牛乳的一种优秀的替代品供给过敏体质者食用。
骆驼乳中含有 *** 必需的8种氨基酸，比例适当。在必需氨基酸的方面，骆驼乳中的必需氨基酸、赖氨酸（ILys）的浓度很高。
*** 粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)曾经提出理想蛋白质中的必需氨基酸含量以及对1岁儿童的推荐量(1991年)。与之相比，骆驼乳蛋白质中的必需氨基酸含量高于FAO/WHO的推荐量，由此可认为，骆驼乳是营养价值比较高的食品之一，饮用骆驼乳能满足人类的营养需要。
02 骆驼乳中的脂类物质
骆驼乳中脂类的组成中脂肪含量为5.65%~6.39%。三酰 *** 酯是骆驼乳脂肪中重要的脂类化合物，占所有脂类化合物的96%，同时还有少量的二酰 *** 、单酰 *** 、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸和磷脂。
骆驼乳中脂肪酸的组成中长链不饱和脂肪酸含量高于牛乳、羊乳，这种高含量的长链不饱和脂肪酸对 *** 是有益的。骆驼乳磷脂的最主要组成成分是磷脂酰乙醇胺，其次为磷脂酰胆碱和鞘磷脂，此外还含有少量的磷脂酰肌醇和磷脂酰丝氨酸。
与牛乳相比，骆驼乳中脂肪球的直径较小，且大小较均匀，所以骆驼乳更易于消化，更适合老年人、儿童和疾病患者饮用。
骆驼乳的脂肪酸含量中，有大量的中长链脂肪酸。近年来，长链不饱和脂肪酸受到广泛关注，长链的亚油酸、亚麻酸等是脑及神经 *** 的重要组成成分，在大脑的生长发育过程中可促进脑细胞的 *** 与增殖。
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喝驼奶营养更高？告诉你 *** ，千万不要进误区牛奶和鸡蛋一样，都是生活中的必需品，几乎是家家户户每天都会接触的饮食。在市面上，除了有牛奶还有骆驼奶，人们在购买时也会仔细看 *** ，看到新鲜的骆驼奶 *** 高，而牛奶较为小众，人们就认为喝驼奶更好，营养更高。
再加上商家对骆驼奶的宣传，说喝骆驼奶可以抗过敏、增强机体免疫力、降血糖，人们就更觉得骆驼奶好了，可事实真是这样吗？
和其他国家相比，我国有乳糖不耐受的人群很多，多是因为遗传、从小没有接触母乳、长期喝低乳糖牛奶的原因有关，让人从小就不喜欢接触富含乳糖的牛奶。听说骆驼奶可以抗过敏，根据一项 *** 的临床实验上发现，骆驼奶确实对部分儿童来说，不会出现过敏反应。
但因为骆驼的脂肪较低，多数的儿童在喝骆驼奶时，还需补充脂溶 *** 的维生素，如维生素D等成分。并且，除了骆驼奶，宝妈们也可以选择给宝宝喝奶粉， 骆驼奶并非是唯一的选择 。对于有乳糖不耐受的人群，骆驼奶和牛奶相比，其中的乳糖含量确实会低上一些，但对于天生就对牛蛋白过敏的人群。
饮用骆驼奶也可能会诱发过敏反应，至于喝骆驼奶提高机体免疫力，骆驼奶和牛奶一样营养价值高。其中的钙 、铁、蛋白质等营养成分，都容易被机体消化吸收，对免疫力是有一定好处的，但也并不会达到人们喝了之后就不会生病的效果。
还有的人说喝骆驼奶可以降血糖，在相关的调查研究上发现，骆驼奶中有胰岛素成分，糖尿病人群在喝完骆驼奶后，可在一定程度上延缓餐后的血糖。但它毕竟只是一种饮品。大家还需正确对待，不能当真正的降糖 *** 。
在骆驼奶和牛奶的营养对比上，骆驼奶中的脂肪、含乳糖成分都比牛奶低，而路驼奶中的噶、铁、不饱和脂肪酸、维生素C含量比牛奶多。但骆驼奶却很有可能存在 *** 等感染风险，并且骆驼奶的 *** 很高。
所以，大家也无需追求骆驼奶，喝普通的牛奶就可以了，在我国的膳食指南中提到了牛奶的健康饮用量， 每天成年人喝300ml~400ml的牛奶为宜，糖尿病患者需每天饮用300ml的牛奶。乳糖不耐受的人可以选择酸奶或是舒化奶。
来源： *** 营养课堂
