下厨房 长春尚味一号:老字号酱肉的匠心传承与味觉革命 一、缘起:胡同里飘出的酱香传奇"您知道吗?这味道啊...得从三十年前说起。"味一号第三代传人张师傅搓着手回忆道。1992年的长春大马路胡同,第一锅冒着热气的酱肘子出锅时,街坊们排队的场景至今仍是老员工... 牵着乌龟去散步 2025-12-01 1 #酱肉 #匠心 #长春 #老字号 #味觉
之乡 张一元茶叶:老字号如何用茉莉花香征服了北京城? (自然停顿)说起北京的老字号茶叶店啊,您可能最先想到的就是前门大栅栏那个绿底金字的招牌——张一元。这家创始于1900年的茶庄,愣是靠着一手茉莉花茶绝活,在皇城根儿下香飘了整整125年...一、茉莉花茶... 牵着乌龟去散步 2025-11-24 5 #北京城 #张一元 #何用 #老字号 #茉莉