又白又胖还腹黑，奥利奥雪媚娘也太好吃了吧，在家做很简单

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今天给大家介绍一个朋友。它又白又胖，还有一点点，腹黑？

你需要准备的材料有：牛奶108毫升，糯米粉65克，白砂糖25克，黄油25克，玉米淀粉18克

先来 *** 雪媚 *** 皮。糯米粉中加入玉米淀粉，白砂糖，牛奶混合均匀。

变成面糊以后过筛一次，盖上保鲜膜大火蒸20分钟。

蒸好以后把保鲜膜撕掉，淋上融化的黄油，用擀面杖或者是硅胶铲捣均匀。

糯米团和黄油拌均匀以后会变得滑嫩嫩的，看上去油光铮亮，把它放在一边让它冷静一下。

我们再另外准备30克糯米粉，放进炒锅里面小火炒熟，看到它微微变黄，还有点结团就是炒熟了。乘出来做手粉。

准备15克奥利奥饼干，把饼干给盅碎。

这些材料都备好以后开始擀雪媚 *** 皮。在糯米团上面洒一点手粉，揪出一小团，大约40克左右，收圆。

砧板上面也洒一点手粉，把糯米小团擀开擀薄，放进一个圆口的小碗里面。

把这个小碗当做雪媚 *** 模具，放一大勺奥利奥饼干碎。

再挤入奶油。

像包包子一样包起来，把多余的地方揪掉，反过来盖在纸托上。

这就是又白又胖还很腹黑奥利奥雪媚娘啦，放进冰箱冷藏一下再吃，冰冰凉凉的口感会更好。

您别瞧这家伙，黑心肝的，还不是要被我们一口吃掉！

好啦今天的雪媚娘你们学会了吗？

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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。

收录于合集 #奥利奥

3个

下一篇配方揭秘！奥利奥 *** 尼的做法，丑陋的外表，美味的本质

和 一起 #好东西一起分享给大家

小园 *** 美食：今天给大家分享雪媚娘蛋黄酥的做法咸甜交错酥掉一地渣。

雪媚娘蛋黄酥。大家好，我是好吃懒作的小园。

现在做雪媚娘皮，100克的糯米粉加入20克砂糖，加入适量的清水搅成糊状，可以拉起丝的蒸二十分钟。这是我提前蒸好的紫薯，不喜的用回红豆馅是一样的。

把它放在案板上搓成长条，分成19个大小一样的剂子，包入我提前烤好的19个蛋黄。雪媚娘皮蒸好了，放在案板上搓成长条，分成19个大小一样的剂子搓圆，压扁然后包入紫薯馅，把它搓圆。

现在做水油皮300克的中筋面粉加入30克砂糖，加入清水和成絮状加入70克食用油，把它搓成团子之后用保鲜膜封好。

现在做油酥200克的低筋面粉，加入70克食用油和成团状，保鲜膜封好。水油皮醒好放在案板上搓成长条，分成19个大小一样的剂子搓圆。油酥也醒好了，放在案板上搓成长条，拿一个水油皮把它压扁，包进一个油酥，用虎口收紧搓圆，然后擀成舌状卷起来，用保鲜膜封好。

全部做好后拿之一个挤子擀成舌状卷起。

全部做好后还是拿之一个挤子在中间压一下，然后对折，把它擀平擀圆，包入馅料虎口收紧搓圆。

全部做好后刷上1层蛋黄液，撒上1层芝麻，上下火180度烤二十分钟。雪媚娘蛋黄酥已经做好了，这个 *** 差不多快要失传！咸甜交错酥掉一地渣。喜欢我的 *** ，请给我点点关注，我们下期再见。

外脆里糯的梦龙脆皮雪媚娘拥有三重口感 *** 销量冠军

外脆里糯拥有三重口感?梦龙脆皮雪媚娘 *** 必备的销量王脆脆的的巧克力皮搭配糯叽叽的糯米皮包裹的冰激凌口感的紫薯奶油馅一口惊艳你的味蕾

By 苏雅小食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪媚娘皮：
• 牛奶 170克
• 糯米粉 100克
• 细砂糖 50克
• 黄油（蒸好后加） 20克
• B夹馅：
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克
• 紫薯粉 3克
• C巧克力脆皮：
• 58%黑巧克力 60克
• 椰子油 30克
• 花生碎 20克

做法步骤

1、先炒点糯米粉备用

2、淡奶油，紫薯粉，白糖

3、打至9分发放入冰箱冷藏备用

4、糯米粉，玉米淀粉，白糖

5、混合均匀

6、加入牛奶

7、搅拌无颗粒

8、过筛

9、盖上保鲜膜蠢孔上锅蒸20分钟左右

10、加黄油

11、趁热混合

12、充分揉至吸收

13、不断折叠拉扯

14、分成自己需要的大小

15、面皮擀薄

16、放入模具中

17、挤上奶油

18、捏紧收口剪去多余部分

19、沾上熟粉冷冻一小时

20、巧克力，椰子油隔水融化加入花生碎

21、淋上巧克力酱即可

22、三重口感好吃的不得了

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火遍全网的美味甜品，果香四溢，奶香十足，之一次试做就成功

【火遍全网的美味甜品，果香四溢，奶香十足，之一次试做就成功】?

甜品对于女孩子来说，有着难以抗拒的 *** ，一年四季都不能缺，因为吃甜品能让人快乐，科学证明，不开心的时候大脑容易缺乏营养，而吃甜品，能满足大脑的需求，让大脑满血 *** ，所以，不开心的时候吃甜品就对了。

夏日的甜品中首推雪媚娘。糯叽叽的外皮搭配冰凉的奶油馅，还有各种软软的水果，一口下去满足你对甜品的所有想象。

雪媚娘来源于日本，原名叫“大福”，雪媚 *** 名字源自一位 *** 草莓大福的夫人，雪媚娘是她的 *** 作之一。

而今夏最火的甜品就是一款雪媚娘，这款雪媚娘有个特别可爱的名字：屁桃雪媚娘。从卖相到口感都无可挑剔。

这款屁桃雪媚娘就如它的名字，外形神似水 *** ，粉嘟嘟胖乎乎，糯糯的外皮包裹着奶油和甜美的 *** 馅，冷藏过后味道绝佳，一口下去，今夏别无所求了。

这款屁桃雪媚娘风靡各大美食平台，各路美食大咖都 *** 过，面对满屏的推荐和赞美，我真的心动了，作为一个吃货，我自己动手做了一次，虽然卖相比不上大咖们，但味道真的甜美，难怪如此受欢迎，真的爱了。

今天我就分享一下我的 *** 过程，欢迎各路大咖指点。

【配料】

雪媚娘皮：

水磨糯米粉125g / 玉米淀粉35g / 牛奶200g / 白砂糖55g / 热水15g / 黄油25g / 红色食用色素

*** 馅：

桃肉500g / 白砂糖50g / 清水适量

奶油：

淡奶油150g / 白砂糖10g

糕粉：

水磨糯米粉50g

【步骤】

1、热水加白砂糖化开，再加入牛奶搅拌均匀，筛入玉米淀粉和水磨糯米粉，搅拌成面糊，过筛之后备用。

2、将过筛后的面糊倒入大盘中，放入大锅，蒸30分钟。

3、取出蒸好的雪媚娘皮?，趁热将黄油和色素揉进去。

*** 作的时候一定要戴手套，真的很烫，我戴了两层手套依然很烫。

4、揉好的雪媚娘皮盖上保鲜膜，放室温 *** 之后放入冰箱冷藏1小时以上。?

5、雪媚娘皮冷藏的时候我们来 *** 馅料。

这款雪媚娘最主要的馅料就是 *** 酱。 *** 酱做起来也不难，我们来看看。

先将桃子去皮，桃子皮不要扔，放入小锅中，加水煮至桃子皮发白。煮桃子皮的水不要扔，继续用来煮 *** 酱。

6、桃子切成小块，加入白砂糖拌匀。?

7、将桃子果肉倒入煮桃子皮的水里，开大火煮开之后开小慢慢熬，边熬边不断搅拌，防止糊锅。?

8、熬好的 *** 酱如下图，非常浓稠，熬好的 *** 酱放凉备用。

9、?接下来准备糕粉，将水磨糯米粉放入平底锅，小火翻炒。翻炒到能闻出香味就可以了，不要炒焦了。

?

10、取出冷藏好的雪媚娘皮，分割成30g一个的小面团。滚圆备用。

*** 作的时候案板上和手上都要撒糕粉防粘。?

11、将面团擀开，和擀饺子皮一样就行了，这一步忘了拍。

12、大盆中倒入淡奶油，加入白砂糖打发至不流动的状态。

13、取一个小碗，放入擀好的雪媚娘皮，挤一点淡奶油。

14、挖一勺 *** 酱放在淡奶油上。

15、再挤一点淡奶油。?

16、接下来像包饺子一样包好雪媚娘。

17、包好的雪媚娘放冰箱冷冻30分钟。

18、30分钟后取出雪媚娘，用刀背在雪媚娘上压出一道沟。?

切开雪媚娘，可以看到薄薄的雪媚娘皮，洁白的奶油和 *** 馅，一口咬下去冰冰凉凉又香甜，太好吃了，难怪这么火。

你做过这款屁桃雪媚娘吗？欢迎来文章下方和我一起交流讨论哦。

?好了，今天的屁桃雪媚娘做法就分享到这里，喜欢的朋友不妨试试。

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自学烘焙：100个雪媚娘（32）

自学烘焙：挑战 *** 100个雪媚娘（32）。这是一款备受欢迎的雪媚娘升级版，已有超过300万人观看。接下来，我们将介绍珍珠奶茶雪媚 *** 做法。

将三格糯米粉、一格玉米淀粉和两瓶盖白糖倒入碗中。将超市购买的阿萨姆奶茶和两格同样的珍珠粉圆倒入碗中，用筷子搅拌均匀，然后包上保鲜膜，上锅蒸十分钟。将免煮的禧小饮珍珠粉圆一包倒入沸水中，关火盖上盖子焖十分钟。也可以用奶茶店购买的珍珠奶茶代替奶茶和珍珠。将蒸好的面糊稍微放凉，加入一小块黄油（10克），反复 *** ，直到能拉丝的状态。将泡好的珍珠沥干水分，备用。将案板撒上适量的熟糯米粉，揉好的面团分成四份左右，擀成合适的面皮。将面皮铺在合适大小的碗中，挤上一层奶油（没有的可以用雪糕代替），放上一小勺珍珠，再挤上一层奶油，像这样包上就可以了。多余的面皮可以用剪刀剪掉，一个雪媚娘就完成了。如果使用模具，包出来的形状会更美观。我一共做了五个，真的是软糯拉丝，非常好吃。动手 *** 吧！

“雪媚娘”做法其实很简单，10分钟就能学会，成本还不到5块钱

雪媚娘

夏日必吃的雪媚娘来了，皮大馅足，今天一次 *** 做了多种口味，简直满足到爆，还不需要烤箱，大家快来一起学起来吧！

食材：

*** 雪媚娘皮需：糯米粉120g，玉米淀粉40g，白糖30g，纯牛奶200g，黄油30g

馅料所需：淡奶油300g，白糖30g，奥利奥饼干碎120g（此配方可做12~14个，可根据此比例进行调整）

做法：1.把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和纯牛奶放入碗中充分搅拌均匀

2.盖上保鲜膜扎几个小洞，水开上锅蒸20分钟后，趁热加入黄油，像揉面一样揉至黄油完全融合进去，能拉伸的状态，光滑，放凉备用（可包上保鲜膜，放至冰箱冷藏约莫半小时）

3.放凉的时候，我们准备一个无水无油的盆，往盆中倒入淡奶油，加入白糖，打发至有尖头9成发即可

4.把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄就是熟糯米粉了，把这些撒在案板上防粘

5.将面团分为多个小剂子，将小剂子搓成小圆球，压扁、擀成圆饼皮

6.将饼皮放入碗中加入一层奶油再加上奥利奥碎或者喜欢的水果，接着再加入一层奶油，收口包紧即可

7.将雪媚娘放入冰箱冷藏2~3小时更好吃哦~

*** *** 真的超级简单，自己做的雪媚娘真的满足到爆！

口感超棒的草莓雪媚娘，糯米皮既Q又糯，动手做起来吧！

喝了这仙女汤，滋补养颜又健康

之前分享了3款常用果酱（可回看往期复习），答应大家用 *** 酱做一道甜品，这不来了吗～ *** 终于剪好 *** 花～～～ 做了 *** 雪媚娘～内馅我用的是芝士奶油馅，风味比单纯的香缇奶油更好哦～ 吃雪媚娘我喜欢冻硬了再吃，像在吃冰淇淋～你们喜欢什么样的口感呢～～

By 走壹的美食日记

用料

• （可做8-9个掌心大小雪媚娘， *** 只用4个示范） ------
• 【雪媚娘皮（or冰皮）】 ------
• 糯米粉75g
• 玉米淀粉23g
• 牛奶135g
• 细砂糖30g
• 黄油（提前融化）25g
• 红丝绒 *** -适量
• 炒熟的糯米粉-适量（做手粉）
• 【内馅】 ------
• 淡奶油 *** g
• 奶油奶酪（提前软化） *** g
• 细砂糖20g
• 香草膏适量
• *** 酱适量

做法步骤

1、【冰皮】 1 细砂糖+液态黄油+牛奶，搅拌混匀。 2 筛入糯米粉+玉米淀粉，搅拌至无颗粒；

2、过筛。

3、3 盖保鲜膜，水开后小火蒸20分钟左右（扩大配方量的要视情况增加加热时间）。 Tip： 判断是否蒸熟： *** *** ，取出不沾生粉。

4、4 稍微晾至不烫手，加一丢丢红丝绒液，戴手套揉开。

5、5 保鲜膜包好，冷藏至少4小时。

6、【内馅+组合】 1 准备内馅： 奶油奶酪+细砂糖，打至细腻； +淡奶油+香草膏，打发，装裱花袋备用。

7、2 冷藏后的冰皮会稍微硬些，比较好 *** 作，也不那么粘。 同样戴手套，将冰皮揪成小剂子，每个约25-30g，搓圆，擀成圆片。 Tip：可用手粉防粘。

8、3 放模具上（或小碗），挤入内馅，放 *** 酱（可查看往期教程“三款常用果酱”复习），再覆盖内馅，包好，揪掉多余的面团。

9、4 放冰箱冷冻40min定型。

10、5 取出，用筷子压出 *** 形状，就做好啦！

11、欢迎交作业～～

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冰爽软糯芒果冰淇淋雪媚娘，好吃到起飞

*** 期间天气越来越热，宅家吃冰看 *** ，为国家队加油！包裹着冰淇淋的雪媚娘还是糯米糍呢，糯叽叽冰凉爽口，炎炎夏日咬一口超过瘾，安排~

By 美食魔法颜究院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 【芒果冰淇淋】
• 芒果肉 200克
• 酸奶 100克
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 芒果块
• 【雪媚娘皮】
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 南瓜粉 6克
• 糖 40克
• 牛奶 160克
• 黄油 15克

做法步骤

1、?【芒果冰淇淋】芒果肉加酸奶打成果泥，淡奶油加糖打至有纹路，所有食材混合均匀，灌模，加入芒果块，冷冻4小时。

2、?【雪媚娘皮】除黄油外所有食材混合均匀，过筛，盖保鲜膜戳洞，大火蒸30分钟，加入黄油揉成光滑面团。

3、?面团均分成8等分，包入芒果冰淇淋，用巧克力做五官部件。

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雪媚 *** 做法

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们 *** 的雪媚娘也是她的 *** 作之一。 雪媚娘细白软糯，之一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚 *** 最重要流派。

By 雪飘あ花落oxkr

用料

• 玉米淀粉 30克
• 熟糯米粉 50克
• 细砂糖（馅料） 30克
• 总统淡奶油 300克
• 芒果 1个
• 细砂糖（面皮） 35克
• 糯米粉 130克
• 黄油 15克
• 牛奶 160克

做法步骤

1、1. 将所需所有原料辅料准备齐全。

2、2. 将所有配料按照上面的所需克重配齐

3、3. 将糯米粉，白砂糖（面皮皮），淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，充分搅拌至如上图无颗粒状态。

4、4. 将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右。如果不知是否熟可以用筷子 *** 最中间看是否还有液体流动。如果没有流动而且发硬就表示基本熟了。 欲罢不能的雪媚 *** 做法图解5

5、5. 在蒸糯米粉的时候我们开始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用于包馅料的时候不粘手。用锅将糯米粉炒制微黄有淡淡的香味即可。

6、6 炒熟糯米粉之后我们开始将芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打发备用。

7、7. 此时将上锅蒸熟的糯米粉混合入黄油，揉好，备用。

8、8. 将面团分为35g左右的小份，用擀面杖擀成饺子皮样子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果觉得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多后期不好捏合

9、9. 包好放在纸托上面。冰箱冰一下口感更好。

10、10. 成品出图啦,上面放点薄荷叶，装饰一下，有木有很美很想吃啊。

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