这几天大家聊天时互相的问候语已经默默地变成“你 *** 吗？”身边的亲友同事甚至你自己，可能都已经化身“小阳人”，正在体验传说中的发热、肌痛、头痛、喉咙痛、持续咳嗽、食欲不振、味觉嗅觉丧失等症状。
此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些，但不少朋友却因为喉咙疼痛，能咽得下去的只有粥和水，都说提高免疫力要多摄入蛋白质，但在这种身体不适的情况下，到底吃什么能加速恢复呢？这就送大家几条实用饮食建议，解决几个关于“阳”了之后怎么吃的困惑，帮助大家早日康复。
问题一：只喝粥行吗？
答：不行，更好以碳水为打底再补充蛋白质
发烧、咳嗽其实非常消耗体力，按理是要在日常饮食的基础上增加热量摄入的。粥（不论什么粥）的营养成分里碳水化合物居多，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质及由蛋白质参与的各种抗体。
推荐食物：牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水
这三种食物都富含优质蛋白质，尤其 *** 蛋和牛奶，这两种食物的蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中位居冠亚军，在 *** 内的生物利用率是更高的。换句话说，用它们补充蛋白质是最有效的。豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一点，但对于不爱喝牛奶的 *** 是个有效替代。
病程期间，一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，否则会大大浪费蛋白质。因为它们会首先发挥提供能量的作用。阳 *** 期间，比较适合大家食用的碳水来源主要是各种主食、糖、水果。
饮食提醒：
1.没有乳糖不耐受的朋友（即喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题），一天500毫升甚至1000毫升都没问题，但更好搭配一些主食，比如面包、发糕、馒头、燕麦、粥，或者在米糊、芝麻糊里加奶，也可以用牛奶泡面包、发糕、馒头，绝对比喝粥的补给效力更强。
2.有乳糖不耐受的朋友，就用牛奶泡面包、发糕、馒头、燕麦，或者在粥里加入牛奶试试看，另外酸奶也是不错的选择。另外，想用豆浆代替牛奶的朋友，豆浆的进食 *** 跟牛奶无异，但注意温度不要高，否则会加重喉咙不适。
3.如果想吃的花样丰富些，则推荐鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面片汤、松软的小蛋糕等，都是很好的选择。
4.鸡蛋更好是以鸡蛋羹、蛋花粥、疙瘩汤里打入蛋花等形式，方便吞咽。民间流传的生病不能吃鸡蛋的说法没有科学依据，除非你对鸡蛋过敏。鸡蛋向来都是营养学上用于患者的优选蛋白质来源。
5.有的朋友会问，如果喝蛋 *** 是不是也可以达到补充目的，但需要注意的是，食用蛋 *** 类产品的前提还是先尽可能保证膳食热量摄入充足，不要只喝蛋 *** 。
蛋 *** 更适合于吃不下肉蛋奶豆制品，但是吃得下馒头稠粥烂饭的朋友们，也适合牙齿不齐全、肉类摄入差的老年人们。
问题二：能吃黄桃罐头吗？
答：喉咙难受时可以快速缓解，但不要贪多
发烧时，摄入跟不上消耗，带添加糖的食物可以快速补充能量，帮助升高血糖；它们不是热食，冰冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会制造吞咽过程中的不适，进食舒适度很高；而且，对于一部分朋友来说，糖水罐头是“小时候的味道”，也是生病期间的心理安慰剂，吃起来还能给大脑奖励中枢愉悦感信号；当日常固体食物摄入不足时，添加糖也是最经济、迅速、有效的碳水来源之一。
推荐食物：各种水果罐头
岂止是黄桃罐头，任何甜甜的水果罐头都行（除了山楂，因为有可能让你的胃不舒服），比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头……糖饮料也可以，蜂蜜也可以，冰淇淋酸奶等都可以。任何有添加糖的都可以，当然是有前提的——只要你没有血糖问题，没有糖尿病。
饮食提醒：
1.对于有糖尿病的朋友，或者已经出现腹泻症状的朋友，糖水罐头、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等其实都不太友好，里面的“果糖＋蔗糖”分解后产生的物质有可能加重腹泻症状。
2.需要说明的是，黄桃罐头也好、蜂蜜也罢，除了前面提到的作用之外，并没有对新冠 *** 的治疗效果，请勿“玄化”它们的效果。
3.这些高糖食品，仅限于咽喉肿痛、吞咽困难时期来食用，不能无 *** 食用，生病期间用来抚慰自己是可以的，但不能无节制纵容自己，等到“吃饭能力”渐长，还是应该逐渐恢复到正常的低添加糖饮食。
问题三：能喝果汁或果蔬汁吗？
答：必须能
有人可能会问：榨汁不是会损失维生素C吗？没错，维生素确实会损失一些，但并不会全部损失。而且能通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下要强很多。它们并不比口服补液盐差。
推荐食物：外购或者自制的果蔬汁
如果你根本咽不下切块或者切丝的蔬菜或水果，任何外购的或家人帮忙 *** 的果蔬汁都是非常好的补充。
饮食提醒：
需要注意的是，有腹泻症状的小伙伴请慎用，或者来点儿就够，别只喝它，别当水喝。
问题四：能补充维生素C吗？
答：快速恢复免疫力不能只靠维生素
首先，并没有证据证明大量补充维生素C可以对抗新冠 *** 感染。其次， *** 的免疫力真的不是靠维生素C这一种小小的营养素孤军奋战支撑起来的。
推荐食物：复合维生素补充剂、全营养配方粉
1.要想让你的身体在吃不好喝不好、大量消耗的情况下快速“支棱”起来。比起食物中的维生素，吃点复合维生素矿物质补充剂才是最靠谱的选择。
2.除了复合维生素矿物质补充剂，体弱人群或完全吃不下半流质及固体的朋友，还可以考虑全营养配方粉。它们看上去像奶粉，但比普通奶粉营养丰富得多，它已经按照健康成年人每日营养需求配比好了所有宏量营养素和微量营养素，哪怕全天只喝它，喝够量就完全不用担心营养摄入供不上消耗。
饮食提醒：
1.过量补充维生素C有可能导致腹泻症状，如果你非要使用，一定要认真读一下用 *** 说明。
2.任何 *** 平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”，只要是正规品牌的都可以（产品外包装上会有“蓝帽子”保健食品标识）。这类产品特别适合于体弱多病的老年人及有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程比较长，饮食摄入非常差，用全营养配方粉来替代日常食物是非常有效的选择，也是医院常用的营养支持措施。此类产品外包装上往往会标识有“特殊医学用途全营养配方食品”或“特殊医学用途全营养配方粉”字样。需要注意的是，按冲调说明冲调，不要擅自改变浓度。
问题五：需要口服补液盐吗？
答：如果腹泻、呕吐症状严重的话需要
如果腹泻症状严重，甚至伴有呕吐，口服补液盐可以有，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。
饮食提醒：
1.腹泻期间还是要保证吃喝，腹泻症状严重的朋友，需要避免太多含乳糖的牛奶、豆浆和高糖食品。
精米精面（没错，不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山 *** 等），你的肚子都是可以胜任的。当然，前提还是：你咽得下去……
2.感染期间吞咽不怎么受影响的朋友，以及食欲已恢复的阳 *** 朋友，你们并不需要“大补”，除非你想经历“阳一次重10斤”，只需要正常饮食、营养均衡即可。
声明：本文转自北青网，在此致谢！
泓森一五九：糖尿病人这样吃黑芝麻：长期坚持，血糖控制更受益黑芝麻是一种油料作物，榨取出来的油气味醇香，比花生油、豆油、瓜子油的气味都要浓郁，厨房里做凉拌菜常用的香油就是用芝麻籽粒榨取而成。
黑芝麻除了榨油，还可以打粉、打糊、做馅料、做芝麻酱食用，一般人群都可以食用。
黑芝麻作为一种主要的油料作物，热量和脂肪含量都比较高，蛋白质和碳水含量也不低。每百克黑芝麻提供热量590千卡，碳水化合物24克，脂肪46.1克，蛋白质19.1克，不溶膳食纤维14克（较高），维生素E高达50.4毫克（较高）。
糖尿病 *** 是可以吃黑芝麻的，合理食用的话，对身体健康很有益处，对于血糖控制，减轻体内胰岛素抵抗有帮助。
相关研究表明，黑芝麻有利于增加肝脏和肌肉组织中的糖原储备量，减轻胰岛素抵抗，从而降低血糖浓度。
主要的影响因素是黑芝麻中富含的维生素E和亚油酸以及亚麻酸在发挥作用，黑芝麻中的膳食纤维含量虽然较高，但每次摄入并不多，影响不大。
对于糖尿病人来说，黑芝麻中富含的亚油酸和α-亚麻酸是很有益的营养素，它能调节脂类物质的代谢，减少胆固醇和游离脂肪酸，还能增强肌肉运动供能，进而提高胰岛素受体的敏感度，降低胰岛素抵抗。
另外，在抑制并发症方面也有着积极的表现，尤其是减少酮症，以及营养缓解神经组织和视网膜保护方面。
糖友们不要看到前面所说的黑芝麻中富含维生素E以及亚麻酸和亚油酸，这些物质虽有益处，但也是在日积月累的前提下才收获益处，不要妄想多吃能降糖，对黑芝麻没有禁忌的糖友可以每天都吃一些，具体可参考以下8点建议：
1、黑芝麻单次及每天的摄入量都不能过量，每餐5克，每天不超过20克，每天控制在10克以内比较好。
2、黑芝麻的油脂含量较高，有利于通便润肠，对于便秘的患者来说是好东西，但对于便溏腹泻者、胃肠有炎症的患者来说就会起到坏作用，这样的人群要慎重，更好不吃。
3、黑芝麻籽粒小而轻，外皮上有一层较硬的蜡质，正常整粒食用可能不利于黑芝麻的营养物质吸收和发挥作用，吃的时候更好是碾碎后再食用，像拌菜里放芝麻、做饼的时候表面撒芝麻的吃法不是很好，除非吃的时候入口嚼得很仔细。
4、黑芝麻可以喝黄豆、黑豆一起打豆浆，升糖不会太高，营养吸收利用也好。
5、熟的黑芝麻更好一些，研磨成粉做馒头花卷也可以，但要控制好比例，可能会在 *** 过程中损失一些营养。
6、糖友们可以在日常烹饪过程中使用芝麻油，但烹饪成本会比较高。
7、吃黑芝麻要注意适当减少食用油，饮食总热量不能超。如果每天吃到15克黑芝麻的话，在热量方面考虑，就相当于吃了10克油。
8、外面的一些黑芝麻馅料的食物要慎食，比如黑芝麻馅的月饼、糕点、馅饼等，这些食物中的糖、盐、油含量都很好。
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执行编辑：刘 佳
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
中国有句老话道，“万物之生由乎阳，万物之死亦由乎阳，阳强则寿，阳衰则夭”，这当中强调了“阳气”对 *** 的重要 *** 。在很多古籍中，我们也能看到类似的观点。阳气，可以理解为是 *** 内的动力和能量，要想维持好的状态，就一定要护好体内的阳气。
冬季气候寒冷，为了抵御风寒，就会消耗掉体内的阳气，这时候如果不注意，就容易出现阳气不足、怕寒怕风等情况。因此，在日常生活中，我们要注意添衣保暖，不要熬夜，适量运动，同时要多吃一些有助于升阳气的食物。
下面，就给大家推荐3样黑色食物，也可以叫“3黑”，分别是黑豆、黑米、黑芝麻，冬季吃有助于升阳驱寒。
接下来，就跟大家说说怎么吃，按照下方的食谱，营养全面味道好，冬季吃正合适， *** 寒冬。
一、三黑粥
【推荐食谱：三黑营养粥】
1、准备适量黑米和黑豆，按照1:1的比例，提前放入清水中浸泡3个小时，如果用高压锅煮，这一步可以省略；
2、将泡好的黑米和黑豆倒入锅中，再放入1小把黑芝麻，倒入适量清水，大火煮开后，转小火煮40分钟，待熬成软烂的粥状，即可关火。
二、三黑豆浆
【推荐食谱：三黑浓香豆浆】
1、准备1小把黑豆（30克左右）、1小把黑米（30克左右）、1小把黑芝麻（20克左右），一起倒入豆浆机或破壁机中，加适量清水；
2、启动“五谷豆浆”或“米糊”功能，将所有食材榨成浆状即可，喜欢吃甜的朋友，可以在榨浆前放入适量 *** 或去核红枣片。
三、三黑粉
【推荐食谱：自制三黑养生粉】
1、准备适量黑豆、黑米和黑芝麻，比例参照2:2:1，也可以根据自己喜好调整，将所有食材倒入不粘锅中，小火翻炒5分钟左右，炒出香味；
2、将炒好的黑豆、黑米、黑芝麻倒入搅打机中（可以用来磨粉的机器都行），打成粉末状后，放入干燥、干净的容器中密封保存，吃的时候取1-2勺，用来配牛奶喝刚刚好。
四、三黑丸
【推荐食谱：三黑芝麻丸】
1、先将黑豆、黑米、黑芝麻搅打成三黑粉（详细步骤参见“自制三黑养生粉”）；
2、锅中加入适量蜂蜜（每100克三黑粉放60克左右的蜂蜜），小火加热至蜂蜜冒泡后，关火，趁热将三黑粉倒进去，边倒边用筷子搅拌，然后用手揉成团状；
3、将揉好的“三黑团”分成10克左右的小团，再 *** 成丸子状，待放温一些后，就可以定型了。将做好的丸子用油纸或铝箔纸包裹起来，每天吃1-2颗即可。
吃芝麻能养生？黑芝麻好还是白芝麻好？行家揭晓 *** ，早吃早受益用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~
案例：佳佳是两个孩子的妈妈，今年夏天过于炎热，加上她要带两个孩子，对身体的消耗非常大，人不仅瘦一圈，还显得十分憔悴。进入秋天好不容易有食欲，听邻居说吃黑芝麻补身体好，而且 *** 也不贵。于是囤好多黑芝麻，每天都坚持吃。
没想到吃一段时间，不仅身体没有变好，反而越吃越瘦。消化变差，身体更加虚弱。这让她惊慌不已，问题到底出在哪呢？
秋补吃芝麻滋补还是伤身？
芝麻是生活中常见的食材，俗话说“补 *** 一堆，不如芝麻一把”。芝麻因为营养丰富， *** 低廉，还被称为“平民的补品”。它的含钙量甚至超过牛奶，经常食用确实有助于增强体质。尤其是干燥的秋天，食用黑芝麻有一定缓解的作用。
但是芝麻的食用 *** 有讲究，需要炒熟再食用。芝麻颗粒比较小，外壳坚硬，油脂含量过高。食用过多会增加消化负担，不仅不能补养身体，反而导致消化 *** 。体内摄入的油脂过多，还会造成脱发等问题。芝麻虽好，但是用它滋养身体一定要选对烹饪方式。
黑芝麻VS白芝麻，吃哪个更好？
我们都知道芝麻分为白芝麻和黑芝麻两种，它们有什么区别呢？李时珍曾说“胡麻取油以白者为胜，服食以黑者为良”。可见白芝麻适合榨油，补益身体方面以黑芝麻为佳，秋补可以多吃黑芝麻。若不确定食用 *** ，我给大家找到成品的七度方五黑糕。
黑芝麻经过九蒸九晒后，研磨成细腻的粉末。再搭配黑米、黑豆和桑葚等食材制成糕点，更好地激发黑芝麻中的膳食营养，减轻消化吸收的压力。
最后在七度方五黑糕外面铺一层熟糯米粉，增加糕点的米香味。糕点入口外酥里软，黑芝麻的味道纯正浓郁，搭配干果减轻油腻感。有天然蜂蜜的加持甜而不腻，让人齿颊留香。
秋补时节，除吃黑芝麻，这2种食材也别错过
1、山 ***
温润的山 *** 和秋天简直是“绝配”，秋天干燥寒凉，要多吃温补的食材。山 *** 营养丰富，又不容易上火，关键是易于消化，秋天用它滋养身体，老少皆宜。
山 *** 的烹饪方式很多，味道清淡，与其他食材搭配也不会改变食物的味道。既可以当蔬菜清炒，也可以做主食或者甜品。若秋天用于滋补，更建议大家直接清蒸或者煲汤，不 *** 食材本身的营养物质，而且利于吸收。
吃山 *** 的时候要注意外皮上有一层粘液，很多人对粘液过敏，粘在皮肤上刺痒难耐。在处理山 *** 的时候切记要带上手套。
2、红豆
红豆是常见的粗粮，俗话说“五谷宜养，失豆则 *** ”。秋天是谷物丰收的时节，在补充粗粮的同时也别忘记豆制品的补充。红豆口感绵软，含有的膳食营养非常丰富，可以加速代谢，提升对营养物质的吸收能力，补益身体好处多多。
红豆常被作为馅料或者甜品食用，身边人经常回购的甜品就是这款七度方益颜糕。将红豆和红枣煮熟后，制成豆泥，在里面加入枸杞、玫瑰和花生进行调味，最后用木糖醇替代蔗糖，减腻不减甜，低卡又营养。
七度方益颜糕的烹饪手法更倾向于传统糕点的 *** 方式，全程采用低温焙炒，不 *** 食材的原有营养和香味。糕点入口绵软湿润，谷物的味道软糯清香，口感层层递进，为清凉的秋日增添一抹香甜。
总而言之，秋天进补的时候不能盲目饮食。任何高营养的食材都要注意食用 *** 和适量食用，才能为我们的身体所用。反之，则会适得其反。希望大家秋天都能正确进补，为抵御严寒打好基础。
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每天2勺黑芝麻，就能让白发变黑发？看完这篇你就明白了随着年纪的增长，人的头发会不可避免地变白。
但是，一直以来，民间流传着不少让白发重新变黑的偏方。
吃黑芝麻就是其中广为人知的一种。
据说，每天吃两勺黑芝麻，就获得不错的黑发效果。
事实真的如此吗？
黑芝麻真的能让白发变黑发？
想要回答这个问题，我们得先搞懂人的头发为什么会变白。
一般来说，头发变白与年龄的增长有着非常密切的关系。
人的年龄越大，头发当中负责产生黑色素的细胞就越容易失去活 *** 。
也就是说，其分泌的黑色素可能会随之减少，从而导致白发的出现。
此外，头发变白的现象，还可能会出现在一些年龄较小的人群身上，例如青少年。
他们的病因暂时还没有明确的说法，可能与内分泌紊乱有关，也有可能是受到了家族遗传的影响……
总的来说，头发之所以会变白，主要是因为头发当中的黑色素发生了明显的减少。
但是，就目前的研究来看，并没有任何可靠的证据可以证明，黑芝麻当中含有能够增加黑色素的物质。
因此，“黑芝麻能让白发变黑发”的说法，还有待进一步的验证。
其实，不只是黑芝麻，何首乌等传说中具有黑发功效的 *** 物或者食物，也不一定真的能让白头发变黑。
建议大家不要盲目相信这些尚未得到证实的偏方。
做好这3点，头发乌黑又浓密
一、均衡饮食
头发也是 *** 的一部分，它的健康状况与营养摄入是否齐全有着比较密切的关系。
而食物正是 *** 获取各类营养物质最主要的来源。
过度节食、营养摄入不足等，都有可能影响头发的健康。
因此，建议大家均衡饮食，在吃够的基础上，尽可能地做到全面摄入。
尤其是下面这几种营养物质，可以适当地多吃一点。
1、蛋白质
众所周知，蛋白质是构成头发的主要成分。
因此，我们一定要保证蛋白质的摄入量。
很多食物当中都富含蛋白质，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐干等。
大家可以根据身体的需要合理摄入。
2、铁、锌等微量元素
铁、锌等微量元素，在保持头发健康方面，也起到了比较重要的作用。
适量食用动物血液或内脏，可以起到较好的补铁效果。
而贝类的海产品，不仅能补铁，还能补锌，健康人群可以适当地多吃一些。
二、注意头发的养护
一头乌黑浓密的头发，离不开日常的精心养护。
洗头发的时候，尽量不要用太烫的水。
否则，可能会给毛囊带来一定的 *** ，甚至引起毛囊的损伤。
长此以往，难免会危害头发的健康。
一般来说，洗头的水温以略高于 *** 的体温为宜。
此外，我们在洗完头发之后，更好不要用毛巾大力 *** 头发。
正确的做法是，用一块干燥的毛巾包裹住湿发，然后用手轻轻地挤压，让毛巾吸走头发上多余的水分。
如果要使用吹风机的话，尽量不要把吹风机的温度调得太高，以免损伤头发。
我们也可以把护发素涂到受损比较严重的头发上，尽可能地避免损伤的加剧。
除此之外，勤梳头也能在一定程度上起到养发护发的作用。
这主要是因为，经常梳头，能够促进头部的血液循环。
血液循环畅通了，头发自然会更健康。
不过，需要注意的是，尽量选择梳子齿比较稀疏，且齿头圆润的梳子。
这样的梳子，不仅用起来比较舒服，对头发的伤害也更小一些。
三、放松心情
相信大家都听说过伍子胥 *** 白头的故事。
虽然有些夸张，但是也有一定的道理。
如果一个人长期处于高压状态，那么他确实更容易出现头发变白的情况。
因此，我们在日常生活中，要注意调整自己的心态，尽量以放松的姿态面对生活。
日常生活中，做好这3点，拥有一头乌黑浓密的头发也不是什么难事。
感染新冠后，吃什么好得快？最近相继脱销的黄桃罐头、电解质水、柠檬管用吗？
此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些，但不少朋友却因为喉咙疼痛，能咽得下去的只有粥和水。都说提高免疫力要多摄入蛋白质，但在这种身体不适的情况下，到底吃什么能加速恢复呢？一文了解——
问题一：只喝粥行吗？
答：不行，更好以碳水为打底再补充蛋白质
发烧、咳嗽其实非常消耗体力，按理是要在日常饮食的基础上增加热量摄入的。粥（不论什么粥）的营养成分里碳水化合物居多，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质及由蛋白质参与的各种抗体。
推荐食物：牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水
这三种食物都富含优质蛋白质，尤其 *** 蛋和牛奶，这两种食物的蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中位居冠亚军，在 *** 内的生物利用率是更高的。换句话说，用它们补充蛋白质是最有效的。豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一点，但对于不爱喝牛奶的 *** 是个有效替代。
病程期间，一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，否则会大大浪费蛋白质。因为它们会首先发挥提供能量的作用。阳 *** 期间，比较适合大家食用的碳水来源主要是各种主食、糖、水果。
饮食提醒：
1.没有乳糖不耐受的朋友（即喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题），一天500毫升甚至1000毫升都没问题，但更好搭配一些主食，比如面包、发糕、馒头、燕麦、粥，或者在米糊、芝麻糊里加奶，也可以用牛奶泡面包、发糕、馒头，绝对比喝粥的补给效力更强。
2.有乳糖不耐受的朋友，就用牛奶泡面包、发糕、馒头、燕麦，或者在粥里加入牛奶试试看，另外酸奶也是不错的选择。另外，想用豆浆代替牛奶的朋友，豆浆的进食 *** 跟牛奶无异，但注意温度不要高，否则会加重喉咙不适。
3.如果想吃的花样丰富些，则推荐鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面片汤、松软的小蛋糕等，都是很好的选择。
4.鸡蛋更好是以鸡蛋羹、蛋花粥、疙瘩汤里打入蛋花等形式，方便吞咽。民间流传的生病不能吃鸡蛋的说法没有科学依据，除非你对鸡蛋过敏。鸡蛋向来都是营养学上用于患者的优选蛋白质来源。
5.有的朋友会问，如果喝蛋 *** 是不是也可以达到补充目的，但需要注意的是，食用蛋 *** 类产品的前提还是先尽可能保证膳食热量摄入充足，不要只喝蛋 *** 。
蛋 *** 更适合于吃不下肉蛋奶豆制品，但是吃得下馒头稠粥烂饭的朋友们，也适合牙齿不齐全、肉类摄入差的老年人们。
问题二：能吃黄桃罐头吗？
答：喉咙难受时可以快速缓解，但不要贪多
发烧时，摄入跟不上消耗，带添加糖的食物可以快速补充能量，帮助升高血糖；它们不是热食，冰冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会制造吞咽过程中的不适，进食舒适度很高；而且，对于一部分朋友来说，糖水罐头是“小时候的味道”，也是生病期间的心理安慰剂，吃起来还能给大脑奖励中枢愉悦感信号；当日常固体食物摄入不足时，添加糖也是最经济、迅速、有效的碳水来源之一。
推荐食物：各种水果罐头
岂止是黄桃罐头，任何甜甜的水果罐头都行（除了山楂，因为有可能让你的胃不舒服），比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头……糖饮料也可以，蜂蜜也可以，冰淇淋酸奶等都可以。任何有添加糖的都可以，当然是有前提的——只要你没有血糖问题，没有糖尿病。
饮食提醒：
1.对于有糖尿病的朋友，或者已经出现腹泻症状的朋友，糖水罐头、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等其实都不太友好，里面的“果糖＋蔗糖”分解后产生的物质有可能加重腹泻症状。
2.需要说明的是，黄桃罐头也好、蜂蜜也罢，除了前面提到的作用之外，并没有对新冠 *** 的治疗效果，请勿“玄化”它们的效果。
3.这些高糖食品，仅限于咽喉肿痛、吞咽困难时期来食用，不能无 *** 食用，生病期间用来抚慰自己是可以的，但不能无节制纵容自己，等到“吃饭能力”渐长，还是应该逐渐恢复到正常的低添加糖饮食。
问题三：能喝果汁或果蔬汁吗？
答：必须能
有人可能会问：榨汁不是会损失维生素C吗？没错，维生素确实会损失一些，但并不会全部损失。而且能通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下要强很多。它们并不比口服补液盐差。
推荐食物：外购或者自制的果蔬汁
如果你根本咽不下切块或者切丝的蔬菜或水果，任何外购的或家人帮忙 *** 的果蔬汁都是非常好的补充。
饮食提醒：
需要注意的是，有腹泻症状的小伙伴请慎用，或者来点儿就够，别只喝它，别当水喝。
问题四：能补充维生素C吗？
答：快速恢复免疫力不能只靠维生素
首先，并没有证据证明大量补充维生素C可以对抗新冠 *** 感染。其次， *** 的免疫力真的不是靠维生素C这一种小小的营养素孤军奋战支撑起来的。
推荐食物：复合维生素补充剂、全营养配方粉
1.要想让你的身体在吃不好喝不好、大量消耗的情况下快速“支棱”起来。比起食物中的维生素，吃点复合维生素矿物质补充剂才是最靠谱的选择。
2.除了复合维生素矿物质补充剂，体弱人群或完全吃不下半流质及固体的朋友，还可以考虑全营养配方粉。它们看上去像奶粉，但比普通奶粉营养丰富得多，它已经按照健康成年人每日营养需求配比好了所有宏量营养素和微量营养素，哪怕全天只喝它，喝够量就完全不用担心营养摄入供不上消耗。
饮食提醒：
1.过量补充维生素C有可能导致腹泻症状，如果你非要使用，一定要认真读一下用 *** 说明。
2.任何 *** 平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”，只要是正规品牌的都可以（产品外包装上会有“蓝帽子”保健食品标识）。这类产品特别适合于体弱多病的老年人及有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程比较长，饮食摄入非常差，用全营养配方粉来替代日常食物是非常有效的选择，也是医院常用的营养支持措施。此类产品外包装上往往会标识有“特殊医学用途全营养配方食品”或“特殊医学用途全营养配方粉”字样。需要注意的是，按冲调说明冲调，不要擅自改变浓度。
问题五：需要口服补液盐吗？
答：如果腹泻、呕吐症状严重的话需要
如果腹泻症状严重，甚至伴有呕吐，口服补液盐可以有，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。
饮食提醒：
1.腹泻期间还是要保证吃喝，腹泻症状严重的朋友，需要避免太多含乳糖的牛奶、豆浆和高糖食品。
精米精面（没错，不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山 *** 等），你的肚子都是可以胜任的。当然，前提还是：你咽得下去……
2.感染期间吞咽不怎么受影响的朋友，以及食欲已恢复的阳 *** 朋友，你们并不需要“大补”，除非你想经历“阳一次重10斤”，只需要正常饮食、营养均衡即可。
综合：北青网、黑龙江发布
来源： 极光新闻 东北网
黑芝麻被誉为“八谷之冠”，尤其黑芝麻的2种吃法，营养价值翻倍芝麻，被称为八谷之冠，除了这个美誉之外，作为常见的食材黑芝麻，做法多种多样，如黑芝麻馅料、黑芝麻油、黑芝麻酱、黑芝麻糊、黑芝麻糖果......几乎应有尽有。
还有很多人都不知道的是，别看黑芝麻很小粒，却蕴 *** 大营养。比如让人没有想到的是，黑芝麻的钙含量其实比牛奶还要高：根据《中国营养成分表》中所显示的黑芝麻钙含量，每百克可以达到780mg，而普普通通的纯牛奶，每百克也只是100mg左右。
由此看出，黑芝麻的钙含量还是非常高的，只不过黑芝麻有优势也有劣势，虽然黑芝麻的钙含量高，但因为热量也比较高，所以还是要适量吃的。
首先在之一个吃法上，就是需要大家适量吃，每天吃10~20g左右就足够了，不宜过多食用。
至于牛奶，也可按照中国营养学会推荐的2022版《中国居民膳食指南》所指出的，每天每人要饮用300~400g奶制品，可极易被机体消化吸收。
还有黑芝麻其他的营养，包括丰富的多不饱和脂肪，亚油酸、亚麻酸，都是营养价值非常高的物质，对机体降低胆固醇，预防慢 *** 疾病都有益。
接下来第二个关于黑芝麻的吃法，则是需要大家分批次，少量进行食用，按照正常的食用量是每天10~20g，那么就可以把这个量去分发一下，即每次只是几克的食用，最终补钙的效果更高。
第二个关于黑芝麻的吃法，尤其是年纪大的人，由于黑芝麻本身就有外壳，加上老年人的肠胃功能消化不好，如果直接吃整粒的黑芝麻，很可能会引来消化 *** 、腹泻等问题，针对 *** 选择就需要把黑芝麻碾碎，且是熟的黑芝麻，那么其中的营养也是可以被吸收的。
并且，对于不爱吃黑芝麻的人群，因黑芝麻在烹饪过程中会出现美拉德反应，在风味上也会更好一点，如果大家想要更省事的话，也可以选择吃纯天然不加食品添加剂的黑芝麻糊，用热水冲泡即可。
第三个关于黑芝麻的吃法，需要大家正确选择高品质的，如颗粒饱满、大小均匀、闻起来有着浓郁香味的黑芝麻，吃起来没有异味，才真正具有养生效果。
相反，如果上边的条件你都不满足，那么就要避免过多的食用了，很可能是劣质黑芝麻，再吃也是没用的。
逢冬补黑，有条件的，天冷记得多喝“三黑粥”，为过冬夯实基础冷雨欲成雪，高风催过云。入冬后，气温逐渐开始变得寒冷，一日三餐中对热量的需求也多了起来，忙不迭地“冬补”过程中，别只记得吃大鱼大肉，一些适合冬季的健康食品也要记得多吃一些。
老话说“逢冬补黑”，黑这里说的是“黑色食物”，一般含有丰富的天然花青素和天然铁元素，所以显得颜色比较黑，而且营养都是相当丰富的，有些还具有延缓衰老，改善贫血的作用，热量也比较充足，很适合冬天经常食用。
给大家分享一道“三黑粥”，主要用黑豆、黑米、黑芝麻加上配料煲成粥。豆中之王的黑豆，蛋白质丰富，能帮助身体驱寒保暖，而黑米的营养价值也不可小觑，被誉为“长寿米”，再加“八谷之冠”的黑芝麻。一碗三黑粥下肚，软糯香浓，喝完全身都暖暖的，补足营养为过冬夯实基础。
三黑粥
所需食材：黑米、黑豆、黑芝麻、白果、红枣、 *** 、桂花
1、取适量黑豆冲洗后，加温水浸泡三到四个小时，或是提前一晚加水浸泡，泡过的黑豆更容易煮透，吃起来更软糯。
2、准备小半碗黑米，用水淘洗干净，加水泡一小时左右，白果剥去外壳，撕去表面的棕色皮，再用竹签挑出白果里的芯。红枣清洗干净，黑芝麻同样淘洗干净备用。
3、电饭锅里接入适量的清水，将泡好的黑豆放入锅中，用煲粥的模式，先炖煮20分钟左右。
4、把黑米倒入锅中，盖上锅盖继续煮1小时，将洗净的红枣、黑芝麻、白果倒入锅中，加适量 *** ，接着煮15分钟左右，一碗软糯香甜的三黑白果粥就做好了。
——老井说——
天气越来越冷了，可以多煲三黑粥来食用，白果和红枣可以根据需求加入，黑豆不容易煮熟，提前浸泡，煮的时候先煮黑豆，煲粥用电饭煲最为省事，晚上睡觉前煮上，第二天吃刚刚好。
黑芝麻是健康美味的 *** ，但你不知道的是，黑芝麻还可以这样吃！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#暖冬生活记#
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黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜、乌麻、黑脂麻，为脂麻科植物脂麻的干燥成熟 *** 。
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下 *** ，除去杂质，再晒干。
黑芝麻其 *** 平味甘，归肝、肾、大肠经，可平补 *** ，亦可须发，味道香甜且不伤脾胃，是 *** 食两用的佳品。
《神农本草经》中记载：“黑芝麻，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。
黑芝麻· *** 用
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在中医的五行学说中，肾的颜色属黑，而本品是黑色，可以用来补益 *** ，肝阴养目，肾精可以滋养头发，故黑芝麻可以治疗 *** 不足所致的头晕、耳鸣、须发早白等症状。黑芝麻中富含油脂可以润滑肠道，治疗便秘。黑芝麻还可以滋养皮肤，长期服用可以使皮肤光滑细腻。黑芝麻可以补肾精，对于肾精不足引起的腰膝酸软等有治疗作用。
功效与服用 ***
①补 *** ，益精血：本品甘润而平，能补 *** ，益精血，故常用以治疗 *** 亏虚、精血不足引起的须发早白、头晕眼花、耳鸣耳聋之症，单用本品即可，或配制首乌、女贞子。
②润肠燥：本品油润多脂，能润燥滑肠，故多用于血虚津亏之肠燥便秘，可配桑叶，制蜜丸服用<1>。
黑芝麻·食用
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乌发糖<2>
用料准备：
取核桃仁 *** g，黑芝麻 *** g，红糖500g。
做法步骤：
1.将黑芝麻和核桃仁小火炒熟后捞出。
2.将红糖放入锅中，加入适量的水，先大火烧开后转小火，将糖熬至浓稠。
3.加入炒熟的核桃仁和黑芝麻，搅拌均匀后倒入涂有熟植物油的铁盘中。
4.将乌发糖摊开，压实晾凉后，切成小块即可食用。
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黑芝麻菠菜酪<3>
用料准备：
取鸡蛋2个，菠菜150g，玉米淀粉10g，盐适量，黑芝麻10g，食用油适量。
做法步骤：
1.菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎。
2.玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。
3.碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
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山 *** 芝麻肉圆<4>
用料准备：
猪肉400g，白糖200g，黑芝麻、山 *** 粉各50g，鸡蛋3个，精盐、淀粉、食用油各适量。
做法步骤：
1.将猪肉洗净后，切成肉沫。
2.将鸡蛋打散搅匀，加入山 *** 粉、精盐、淀粉、水调和均匀成糊状。
3.将肉沫加入到调匀后的蛋糊中搅拌均匀，捏成肉圆。
4.用小火将食用油烧热，将肉圆逐个放入油锅煎炸至色黄，捞出沥油。
5.锅内加入少量清水和白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圆，离火，撒上黑芝麻。
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东晋道人养生家葛洪在其著作《抱朴子》中这样记载：
“黑芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去秕籽，再蒸再晒，如此反复9次。芝麻皮肉分离，去皮炒香，打碎成粉，用蜂蜜或枣膏调和，制成弹子小丸，每日温酒送服三次，每次一丸，忌毒鱼、狗肉、生菜。服至百日除痼疾，一年肤光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行如奔马，久服长生。”<5>
小贴士
为什么黑芝麻要反复蒸反复晒呢？
“九蒸九晒”在中 *** 炮制中很常见，例如地黄、当归等 *** 材，通常要九蒸九晒来扬长避短，充分发挥其 *** 效 *** 力。
芝麻较难消化，吃多了很难被消化吸收。芝麻炒一下就吃，其实这样的芝麻仍然接近于生芝麻，较油腻难以消化，只是穿肠而过， *** 未得其福。经过多次蒸晒之后，芝麻里的营养成分充分分解，油腻大减，易于 *** 吸收。经九晒又能得天地之阳气，对 *** 大有裨益。
参考文献：
<1>高敏.中 *** 学
<2>苏雨霞.养发食疗方
<3> https:// *** sohu *** /a/3208714 *** _732762
<4>居正.冬春皮肤瘙痒 试试食疗方
<5>魏甡生.养生佳品——黑芝麻
