顾村公园烧烤全攻略：从食材清单到绝佳烤位的实用指南

一、为什么选择顾村公园烧烤？

说起户外烧烤，上海人之一个想到的肯定是顾村公园。这里不仅有 *** 樱花林作背景（春天烧烤还能顺便赏花），更重要的是配套设施成熟——固定烤台免搭架、自来水龙头就在三步内、垃圾桶分布密集。对比过其他场地后，我发现三个硬核优势：

二、那些老鸟才知道的实战技巧

1.抢位玄学

工作日的上午10点前抵达，能轻松拿下湖心岛区域的烤台——等等，你是不是以为我要推荐这个？其实...真正懂行的会直奔3号门附近的竹林区。这里树荫覆盖率高达80%，夏天不会被晒成"人干"离停车场最近（搬食材少走200米可是救命优势）。

2.食材采购避坑指南

超市的"烧烤套装"方便，但里面的肉串往往又贵又柴。我们固定去的 *** 市场有两个：

• 江杨北路水产市场（海鲜类首选，推荐现杀的秋刀鱼和活虾）
• 嘉燕龙虾市场（ *** 肉 *** 价比之王，记得让老板切2cm厚片）

必带却被80%人忽略的东西：锡纸盒（烤金针菇神器）、喷油瓶（比刷子好用十倍）、冷冻矿泉水（既能保鲜又能降温）

三、从生火到收尾的全流程手册

? 生火阶段

别笑！去年我就见过四个小伙子对着炭块捣鼓半小时...正确姿势是：

1. 把炭堆成金字塔状

2.用蜡块引火（园区小卖部有售）

3. 等15分钟至炭体发白——这时候才适合铺开

? 烧烤ing

掌握这个温度口诀："手掌离炭20cm，能坚持3秒是低温，1秒是高温"不同食材的烤制时间我做了张表：

? 收尾工作

很多人不知道，公园提供炭灰专用回收点（在3号厕所后方）。把烤台擦干净能退50元押金——这个秘密值回票价了吧？

四、你可能想问的冷知识

Q：能自带音响吗？

A：理论上禁止，但小声放歌没人管（别带麦克风就行）

Q：下雨天怎么办？

A：部分烤台有雨棚，建议出发前打这个 *** 确认：021-5604-XXXX

最后啰嗦句：看到有人用烤炉爆炒小龙虾...千万别学！油脂着火可不是闹着玩的。