香芋奶茶香芋做法 *** ,香芋奶茶的香芋是什么做的

牵着乌龟去散步 学知识 23
你手里的香芋味奶茶,可能是紫薯做�?/strong>

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今年秋天,大家都在说“秋天的之一杯奶茶”,我嗤之以鼻,谁胖谁知道�?br>到了冬天,大风呼呼那么一吹,我变了:奶茶真香�?/p>

今天是没有恰到饭的一天,我才不说哪种奶茶好喝呢,咱们就看看奶茶里的配料吧。我发现啊,很多配料都和“薯”有点关系,比如“珍珠”啊、芋圆啊、香芋啊�?br>“薯芋类作物”是一个庞大的家族,生活中比较常见的有土豆、红薯等。这些作物大多长得差不多,连名字都“你中有我,我中有你”,难以分辨�?br>木薯:小心有毒!

大名:木�?br>别名:树�?br>家族:大戟科
养分储备:块�?br>我们在奶茶和甜品中吃到的芋圆、“珍珠”,其实是木薯粉做的�?br>木薯原产于南美洲热带森林,与土豆、红薯并称薯芋类作物“三巨头”。在非洲、南美洲一些土地贫瘠的热带地区,木薯是人们赖以生存的主粮�?/p>

木薯植株
在薯芋类作物中,木薯是唯一的木本植物。它是大戟科中少数能吃的种类——这个家族出了橡胶树、蓖麻和一大堆观赏多肉,但大多有毒无法食用�?br>实际上,木薯块根也含具毒 *** 的氰化物,所以必须加工成木薯粉才行�?/p>

木薯�?br>香芋:总是被模�?/p>

大名:参�?br>别名:香芋、毛薯、脚板薯
家族:薯蓣科
养分储备:块�?br>我们平时吃冰淇淋或者奶茶的时候,总会有“香芋味”的,颜色和香气都别具一格�?/p>

这鲜亮的紫色,其他水果还真的少有
虽然看着厉害,但其实这些甜品里的“香芋”大都是紫薯、芋头,或者纯拿香精和色素勾兑的……并不是真正的香芋——薯蓣科植物“参薯”�?br>参薯是南亚、东南亚和我国南方的一种薯芋类作物,块茎上的根须密密麻麻,所以又叫毛薯。参薯虽是山 *** 的亲戚,块茎却长得更像红薯,一些品种的薯肉呈紫色,烹熟后香味浓郁。如果不用人工香精,紫薯、芋头只能模仿香芋的口感,模仿不来香芋的味道。只是参薯对温度、日照要求较高,产量有限,所以总遭山寨�?/p>


在南方一些地区,人们还把槟榔芋等大个儿芋头叫做“香芋”,做成香芋扣肉、香芋排骨等菜肴,这就纯粹是叫法撞车了�?br>山 *** :黏液是一种自我保�?/p>

大名:薯�?br>别名:山 *** 、淮山 *** 、面山 ***
家族:薯蓣科
养分储备:块�?br>山 *** 大家肯定熟,前段时间咱们讲过,山 *** 是 *** *** 的原料。在薯芋类作物中,山 *** 的细长块茎很有辨识度,比如近年流行的“铁棍山 *** ”,长可�?米,直径却只�?~3厘米粗细�?br>山 *** 块茎细长,种山 *** 要挖1米多的深沟,收获时也不好刨。如今一些地方做了技术改良,把山 *** 种在有一定倾斜度的塑料槽里,让山 *** 横着长,省去了挖沟的麻烦�?/p>

山 *** 既是食材,又是 *** 材,吃法很多:拔丝山 *** 、蓝莓山 *** 、木耳炒山 *** 、小米山 *** 粥……怎么吃都好吃�?br>但是给山 *** 削皮时就比较烦了,它有一种黏糊糊的液体,削皮时手刺痒,吃下去舌头麻。山 *** 的这种黏液,是山 *** 的一种自我保护。薯芋类作物的块根、块茎留给是自己用的,不能随便被吃,不像一些植物的美味果实可以“奖励”动物传播 *** �?br>不过,只要把山 *** 放在汤、粥里煮熟,这些 *** *** 成分就能溶解并稀释,吃起来就不麻了�?/p>


甜薯:一嘟噜一嘟噜�?/p>

大名:甘�?br>别名:甜�?br>家族:薯蓣科
养分储备:块�?br>关于甜薯的定义有点绕,来好好捋一下:
“甘薯”在许多农业文件里指的是红薯,可红薯在《中国植物志》里的正式中文名却是“番薯”。《中国植物志》里顶着“甘薯”名字的,是薯蓣科的甜薯�?br>甜薯产于 *** 东南部,块茎的大小、形状都像土豆,薯肉白色有甜味。甜薯的块茎像是“胡子版”的土豆,挖出来时是“一嘟噜一嘟噜”成串的,因此日本 *** 叫它“嘟噜山 *** ”�?br>我国古代华南地区种甜薯较多,东汉时期就有记载。明代《本草纲目》还说“甘薯出交广南方……大者如鹅卵,小者如鸡鸭卵,剥去紫皮,肌肉正白如脂肪”,这显然不是红薯而是甜薯。可惜这种“真·甘薯”产量不高,而且块茎特别爱发芽,在红薯、土豆普及之后就少有人种了�?br>芋头:名字起得很草率

大名:芋
别名:芋头、芋艿、莒
家族:天南星�?br>养分储备:块�?br>在我国,芋头是薯芋类作物中资历最老的,种植历史可追溯到先秦时期�?br>芋头叶片宽大,因为它原本是热带湿地植物。直到今天它还是在南方种得多,以水田里的“水芋”为主�?/p>

水田里的芋头,叶片和荷叶差不多大
芋头的名字来源比较搞笑,有说法是,古人看这种植物叶子大、块茎大,惊得大呼“吁~”,便叫了这个名字�?/p>

北方的芋头一般不到拳头大,口感香滑,主要是整个儿蒸着吃。在福建、湖南、两广一带,还出产个头赛红薯的槟榔芋,吃起来更“面”,适合切片炒、炖,或是蒸成芋泥�?br>在土豆红薯传入之前,芋头就是高产的救荒作物。古代四川一带曾有个名为“蹲鸱”(dūn chī)的品种,块茎形状像蹲着的猫头鹰,据说又大又香,种了它一辈子不用担心挨饿了�?br>魔芋:花很可怕却好吃

大名:磨�?br>别名:魔芋、 *** 芋、蒟�?br>家族:天南星�?br>养分储备:块�?br>魔芋虽然贵为“健康食品”,但是名字怪、花朵怪,菜市场上少见真容,总带着几分神秘感�?/p>

魔芋�?br>魔芋是芋头的亲戚,可食部分也是块茎。只是魔芋块茎有毒,一般都是磨成粉、加石灰煮熟以去除毒 *** ,再加工成魔芋豆腐、魔芋粉丝才上市卖�?br>跟其他薯芋类作物不同,魔芋块茎的淀粉含量较低,却富含一种叫葡甘聚糖的膳食纤维。因此魔芋制成的豆腐、粉丝口感软韧而筋道,热量低又容易饱腹,所以号称减肥神器�?br>凉薯:像萝卜,叫“地瓜�?/p>

大名:豆�?br>别名:地瓜、凉薯、沙�?br>家族:豆�?br>养分储备:块�?br>北方人管甘薯叫“地瓜”,而南方人说的“地瓜”很可能是指豆科的凉薯�?br>凉薯长得像萝卜,吃起来像荸荠(马蹄),生食、熬粥和炒肉都不错。凉薯的“凉”是因为它富含低聚果糖,有促进肠胃 *** 的作用,吃多了容易腹泻,所以常被视为寒凉之物。至于它的正式中文名“豆薯”,生活中基本没人这么叫�?/p>

与其他豆科植物一样,凉薯也会结出豆荚状的果实,块根并不承担繁殖任务�?br>海芋:哪有美人不含毒

大名:海�?br>别名:麻芋头、滴水观�?br>家族:天南星�?br>养分储备:块茎(不可食!�?br>还有一种名字带“芋”、又跟芋头和魔芋同属一科的植物海芋,它却不在薯芋圈里混——它们靠脸吃饭�?br>海芋植株高挑,叶片宽大,潮湿时还会从叶尖往下滴水,因此又有雅号“滴水观音”,是人气颇高的赏叶植物,经常出现在办公区�?br>但是!海芋和夹竹桃一样属于 *** 植物,全株汁液有毒,包括叶尖滴出的水。至于它们的地下茎,就更不能吃了�?/p>


雪莲�? *** 子姜:这俩也是薯芋�?/p>

大名:菊�?br>别名:雪莲果、雪莲薯
家族:菊�?br>养分储备:块�?/p>

大名:菊�?br>别名: *** 子姜、洋�?br>家族:菊�?br>淀粉储备:块茎
“雪莲果”和“ *** 子姜”都是来自美洲的菊科植物,其实这二位也经常被算作薯芋类作物,分别称为菊薯和菊芋�?br>看看它们的花就容易分辨了�?/p>

菊芋的花
雪莲果有类似甘薯的长条形块根,口感却甜脆多汁,一般是切片生吃。虽说名字高大上,它的味道、口感在水果中都排不上号,卖得也便宜。 *** 子姜的食用部分则是姜一样的块茎,作为蔬菜吃起来也没啥亮点�?br>雪莲果和 *** 子姜在蔬果界地位不高,但它们有一样独门宝物——根茎中富含菊糖,这是一种人类难以消化的多糖,有甜味没热量,所以它们也被用来生产保健食品�?br>来源:博�?br>撰文 | 何全
绘图 | 郑秋�?张瑜
*** | 部分 *** 来自123rf
微信编辑 | 谢爽
本文原载于《博物》杂�?017�?1月刊

自制奶香紫薯香芋糖水,比店里好吃

嘴馋想吃点甜甜的东西�?/p>

除了奶茶和甜品还有什么呢�?/p>

还有糖水�?/p>


【奶香紫薯香芋糖水�?/strong>

不甜不腻味道刚刚好~



奶香紫薯香芋糖水


香芋淀粉含量高,食用起来又沙又香,味美可口,除了口味,香芋的营养丰富,淀粉,蛋白质以及矿物质含量均较高,淀粉含量高的蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,还有补气养肾、健脾胃之功效;


紫薯也是我们日常常吃的粗粮食品,富含Se、Zn、Fe、P�?0多种矿物元素,还�?8种氨基酸,富含维生素C、B、A�?种维生素,特别是含有大量 *** 用价值的花青素,具有抗氧化、提高免疫和记忆等多重功效�?/p>


而这道奶香紫薯糖水,不仅融合了香芋和紫薯的双重营养,加入了牛奶,补充了蛋白质,吃起来口感丰富而细腻,微甜而不会感到腻,简单的原材料以及简单的 *** *** ,日常在家做,无论是自己吃还是招待朋友,都十分的合适~


材料�?/strong>香芋1个、紫�?个、牛�?00ml、 *** 适量


*** �?/strong>

1.将紫薯和香芋洗净去皮,分别切成小块,然后放入锅中,加入清水,清水能够淹没香芋和紫薯,加入适量 *** �?/p>


2.盖上盖子,用大火煮,等到水沸腾以后再开小火,再慢慢�?5分钟左右�?/p>


3.最后倒入牛奶,用勺子搅拌均匀,再�?分钟就好了�?/p>


小提示:

1.牛奶也可以换成椰奶,看自己的口味而定�?/p>


2.这款糖水可以热着喝也可以冷着喝�?/p>



香芋西米�?/h1>


香芋是近几年在奶茶界大火的一个产品,奶茶界推出了多款香芋类的奶茶,备受大家的喜爱,香芋的营养价值在上面已经介绍过了�?/p>


现在来看看西米,西米产于马来群岛一带,质净色白,白净滑糯,营养丰富,一般人皆可食用�?/p>


香芋西米露是一道传统的中式甜点,香甜软糯味道又特别好,每次去甜品店都想点它,实际上它的烹饪 *** 极其的简单�?/p>


出来的口感令人拍手叫好,软软糯糯的,在广东、广西一代尤其盛行,如今广式糖水在全国都流行了起来,简单可口的美味~


材料�?/strong>香芋、西米、椰奶、 *** 、牛奶、水


*** �?/strong>

1.将买来的芋头洗干净,去皮以后切成块,锅中加入适量的水烧开,水烧开以后将切好的香芋放在锅上蒸,蒸至用筷子可以 *** 香芋即可;


2.再烧一锅水,水沸腾以后加入西米,西米煮至白芯以后关火焖10-15分钟,然后再次开火煮至全部透明�?/p>


3.等到西米全部煮至透明状就好了,捞出以后过一遍凉水再次捞出;


4.锅中加入香芋、椰奶、 *** 、牛奶,用小火煮3分钟即可装入碗中�?/p>


5.在香芋中加入凉过的西米,即可开吃啦�?/p>


小提示:

1.煮西米的时候注意搅拌,避免西米粘锅了;


2.秃头更好选用荔浦芋头,更加粉糯;


3.可以不用锅,用电饭煲焖熟哦�?/p>



微甜而糯糯的香芋�?/p>

搭配上香气十足的椰奶�?/p>

味道更加醇厚�?/p>

是一道居家必备的�?/p>

营养健康甜品~

种草鹅|今年夏天,谁不想做一杯香香甜甜软软的“香芋奶茶”呢�?/strong>

今年紫色有多火,还用编辑说嘛?打开某宝后扑面而来的“香芋”冲击,逛进每家Zara后必然会看到的“紫色专区”,都在暗示明示我们:快拿出钱包买它买它�?/p>

时髦精们当然都已经先上身了!注意~前方有一 *** “香芋奶茶”将要出现�?/p>

虞书欣的紫色西装(还配了Blingbling的滤镜)让西装完全没有了严肃感,就是小可爱本人嘛~觉得西装穿起来老气的,强烈建议尝试一下�?/p>

周雨彤就随意地多啦,香芋色的Oversize帽衫反正是比黑白灰打眼多了~

穿什么什么火的“小野猫”泫雅女士本来就对各种彩色宠爱有加,今年的她更是掉进了紫色的“坑”,跟小白裙和球鞋搭配在一起,分分钟回�?8岁�?/p>

衣橱里都是小短衫的Jennie,也没有放过紫色,淡淡的香芋色和牛仔色搭起来也蛮好看诶!

街拍里的紫色就更多啦!法国博主Jeanne Da *** s穿的这件香芋色小针织,编辑要偷偷告诉你们:Zara有类似款🤫

今年的香芋色这么🔥,那么大家都怎么穿呢?我们来仔细品品~

All 香芋

少女感满满的香芋紫甜而不腻,跟复古的刺绣在一起,除了优雅没得说。(编辑真的太种草这条裙子啦�?/p>

香芋紫的连衣裙在今年夏天一定是更受欢迎的那匹“黑马”,就算是夸张到不行的款,也能有点甜�?/p>

而甜酷少女们,可以像宋妍霏一样,把你们平时习惯穿的西服套装换个色,香芋紫就很夏天嘛~

半个香芋

当然啦~香芋紫不是少女专属,把“板正”的半裙换成香芋色,是不是上班都有了动力�?/p>

每到夏天,轻轻薄薄的阔腿裤总是很受欢迎,毕竟防晒又遮肉嘛~今年的阔腿裤,又多了一种更加清清甜甜的香芋紫。可爱的编辑再告诉你们一�?/p>

香芋紫的阔腿裤,Zara也可以找到类似款哦~

至于香芋紫该配什么色穿嘛~只要是同样的浅色系,怎么配都像是一颗清新糖果!

一丢丢小香�?/strong>

除了大面积的香芋紫,小小的点缀也能很出彩。比如~裙子上的拼接,可太不无聊了~随便配个基本款西装或者T恤就能很好看�?/p>

夏天马上就到了,各种香芋紫内搭小吊带,请多关注!(👆的绝妙之处在于,外套的内衬跟内搭是一个颜色诶~视觉上不要太统一�?/p>

还有什么香芋紫短靴、袜子之类的小物件,让你在一身素色的时候,也能有点扮靓的“小心机”�?/p>

最后,编辑一定要再说一句:夏天之前,快快快快快买它�?/p>

*** 来源:视觉中�? ***

编辑:Jing

听说有这样一个神奇的群:

妹子们晒搭照片、晒酒、晒旅行、晒宠物...

海报编辑们亲自下场和大家云干杯,

还有每天好礼相送、直播预告和欧美街拍播报...

群的二维码杠一发出,咻一下就满了�?/p>

没进来的大漂亮们�?/p>

请大家添加我们海报官方“粉头�?海报er

(也可微信号直接搜索:cwkqhb),

邀请大家,进群嗨!�?/p>

秋天,教你香芋新吃法,不加一滴水,好吃又营养,孩子超爱吃

秋天,教你香芋新吃法,不加一滴水,好吃又营养,孩子超爱吃

最近接孩子放学时,每次路过奶茶店,这小家伙总要偷偷瞄几眼,然后用可怜巴巴的小眼神看着你,仿佛你不给他买上一杯就是一种残忍。怎么办,买还是不买呢?还好,我聪明,一下子就有了新主意!秋天正是吃香芋的时候。香芋口感软糯,含有大量淀粉,入口有淡淡的甜香味,既能开胃还能补充能量,最适合孩子了�?/p>

而且,香芋中含有丰富的胡萝卜素,常吃和胡萝卜一样,可以保护眼睛、预防近视。还记得去年,我小侄女刚开始近视时,医生就曾建议让孩子回家后多吃些胡萝卜素含量高的食物呢。与胡萝卜相比,香芋软面如板栗,甘美芳香,余味无穷,更容易被孩子接受。秋天多吃它,才3元一斤,上锅蒸一蒸好吃又营养,大人孩子抢着吃。下面,给大家分享一道超好吃的奶香香芋做法,家有孩子快试试~

自从入手了巧釜脱糖电饭煲以后,我家蒸饭、蒸菜都是用它,蒸粗粮、蒸肉也不在话下。尤其是用它煮的米饭,颗粒分明、筋道有嚼劲,而且还能通过“煮、滤、洗、蒸”的方式将米饭与米汤分离,降低米饭中50%的糖分,使米饭吃起来更低糖更放心。今天,我就用它来给大家分享一道适合秋季滋补、老少皆宜的火龙果香芋奶茶,不加糖不加水,味道甜甜蜜蜜,味道完全不输奶茶店。秋天,这道美食多给孩子吃,不加一滴水,好吃又营养,还对眼睛好�?/p>

#秋日时令美味#

【火龙果香芋奶茶�?/h1>

【食材】:火龙�?个、香�?个、奶�?袋(20克)、高钙牛�?袋�?/p>

【菜谱�?/p>

步骤1,准备一个新鲜、水灵的香芋,削去外皮,切去两头,用清水冲洗干净�?/p>

步骤2,找一把锋利的菜刀,“咔咔咔”,切成自己喜欢的形状。尽量别切太厚太大,这样蒸熟的时间会短好多�?/p>

步骤3,拿出巧釜脱糖电饭煲的甄子内胆,放入切好的香芋块。接着,拿出巧 釜脱糖电饭煲的三脚釜,加入清水到更低水位线,放入甄子内胆。这个锅不仅可以蒸出香喷喷的低糖饭,还可以用来蒸粗粮、蒸肉等等,尤其是蒸东西特别省水,还能更大程度保留食材的原味�?/p>

步骤4,关闭电饭煲,接通电源,选择“营养蒸”模式。蒸的时候,可以看看电视聊聊天,大概20分钟后,记得回来就行,香芋就完全蒸熟软了�?/p>

步骤5,将蒸好的香芋块,倒入大的玻璃碗中,用勺子碾压成泥状,倒入奶粉拌匀。巧�?�?糖电饭煲蒸出来的香芋保留了原汁原味,但是会有点干,所以可以加少许牛奶润滑一下,但只能加一丢丢哟~

步骤6,拿出一个杯子,舀入香芋泥,填充到1/3位置处,抹平。然后,拿出准备好的红心火龙果,撕去皮,切成井格状,放一部分进杯子中�?/p>

步骤7,到了最关键的一步了,这一步最简单,倒入高钙牛奶,淹没过红心火龙果。吃之前,用勺子拌一拌,一杯奶香浓郁、粉 *** 嫩的营养香芋奶茶就做好了�?/p>

【小煮叨叨�?/p>

这道奶茶的重点在香芋上,至于水果,可以选择自己喜欢的,芒果、草莓、猕猴桃等等都可以,非常百搭哟~

我是煮菜婆,用美食记录生活百味,用文字与你分享一日三餐。恰若我的美食与文字,能激起你心中的缕缕涟漪,欢迎点击上方“关注”按钮,关注我评论我,让我们一起切磋交流,烹饪出更多温暖的舌尖美味!图文原创,一菜一文皆不易,未经许可禁止转载,盗用、洗稿必究!

秋天喝奶茶,不用煮红茶包,奶香浓郁,简单几步就做好

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟�?/p>

前几天,被“秋天的之一杯奶茶”给涮屏了,小编也不知道这是什么梗,有的奶茶店可火了,排长队,不够卖呢。自己在家做奶茶就选一款吧:——秋天喝奶茶,换这做法,不用煮红茶包,奶香浓郁,孩子也喜欢,不用去排队了�?/p>

不时不食,秋天 *** 奶茶,我也选了时令的食材,不用煮红茶包,是不是也曾因为想喝奶茶而买红茶包呢?小编分享一杯没有“茶水”的奶茶吧�?/p>

宅家下午茶,有香芋有牛奶,粒粒Q弹,香浓味美,无糖也抢手。荔浦芋头也被称为香芋,它不仅可直接蒸煮食用,入菜、 *** 糕点小吃皆受欢迎�?/p>

这一次,小编将用它来 *** 奶香浓郁,有粒粒Q弹珍珠的珍珠香芋奶茶,没有加糖,没有香精,健康无添加,奶香浓郁,比店里的还抢手�?/p>

珍珠香芋奶茶中,如果有奶盖搭配就更好了,恰好家中没有淡奶油了,但也没关系,小编这样随手搭配也无比 *** ,朋友们也可按照自己喜欢的来搭配,比如可可球、 *** 滋、水果、巧克力、果酱等,味道可多样化。接下来分享详细做法,感谢大家支持�?/p>

珍珠香芋奶茶:荔浦芋头、黑珍珠30克、牛�?50ml(一杯量�?/strong>

�?步:荔浦芋头去皮,切块,上锅蒸熟;荔浦芋头,去皮切块过程中,需要戴上手套,和山 *** 一样,以免引起皮肤过敏�?/p>

�?步:黑珍珠开水入锅,煮至浮起后,捞出过冷水待用;

�?步:将蒸熟的荔浦芋头,一次大约可�?0克到破壁机中,加入纯牛奶,加入的食材不超过更高水位线即可�?/p>

选“果汁”按键即可,如果需要加热,可选米糊键,米糊可加热,也搅拌;或者牛奶加热之后再加入到破壁中搅拌也可以;

�?步:取玻璃杯,加入煮好的黑珍珠,一次可以制�?大杯,两小杯;黑珍珠30�?-50克,两人份,用量随意,可多可少;

�?步:最后,加入搅拌好的香芋奶、加入可可球、猕猴桃,一杯好看好喝的香芋奶茶杯就做好了�?/p>

厨房小窍门:芋头去皮冷冻保存,随取随蒸,不用解冻,香芋奶杯也可随时 *** ,用牛奶和香芋搅拌细腻即可;芋头去皮切块过程中,需要戴上手套;香芋奶茶可冷可热,可以加热牛奶后再进行搅拌即可�?/p>

从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究�?/p>

�?/p>

香芋焦糖奶茶

原料:红茶、牛奶、水、各色芋圆、 *** 。准备好所需材料。不粘锅里放入 *** ,小火炒化。放入茶叶一起炒出焦糖色。倒入一杯水煮开。倒入牛奶小火煮开后关火,盖上锅盖焖一会儿。煮奶茶的同时另取一锅加水烧开,倒入芋圆。搅拌一下防止粘锅,芋圆都浮上来就熟了。捞出芋圆,用饮用水冲一下。煮好的奶茶滤出茶叶渣。玻璃杯放入芋圆,倒入奶茶。焦糖芋圆奶茶完成。一饮而尽,美�?/span>

奶茶店复工后门口排长队,不如在家自制一杯奶茶,口味正宗超好�?/strong>

随着全国复产复工,很多行业开始重新焕发生机。其中有一张图刷爆我们的朋友圈,那就是一家网红奶茶店复工,店门口排着百米长队。小编当时看到这张图的时候,非常吃惊。经历了这个特殊小长假,大家是不是很想念奶茶的味道?

然而,在我看来,花那么长的时间等一杯奶茶,实在是有点煎熬。特别是对于我这种没有耐心的人来说,我宁愿选择不喝。但是,时隔这么久没有喝到奶茶,我确实是有点馋了。作为一名动手能力超级强的吃货,我怎么能让自己馋到?为了解决自己的奶茶瘾,我开始研究家庭版奶茶的做法。在我的摸索下,自己做出来的奶茶非常好喝,口味十分正宗,我现在就把 *** 分享给大家,你们跟我来看看吧�?/p>

【家庭版芋泥波波茶】奶香扑鼻,多喝会上�?/h1>

【所需原料�?/strong>鲜牛奶,细砂糖,芋头,芋�?/p>

【 *** 与步骤�?/strong>

步骤一:我们先把芋头洗干净,用刀将芋头的皮刮掉,刮皮的时候,我们需要带上手套,以免手碰到芋头的汁液而过敏。刮干净之后,我们将芋头切成块状,放入蒸锅中蒸,直到蒸熟即可。蒸的时候,一定要使用不粘锅�?/p>

步骤二:芋头蒸熟之后,把它取出来,再把不粘锅冲洗一下。把蒸架去掉之后,我们把熟芋头和细砂糖倒进锅里,倒入牛奶,用中小火慢慢煮。在煮的过程中,我们需要用工具把芋头压散,一定不能有大颗粒,只有这样做,芋泥的口感才会更加好�?/p>

步骤三:等牛奶沸腾之后,我们把火再调小一点,继续慢慢煮,一边煮的时候一边搅拌。要是锅的周边有芋泥,我们要把它刮下来搅拌均匀,以免它结块。等芋泥变得非常黏稠,用工具从中间划开,芋泥会呈现缓慢流动的状态,这时候就可以关火了�?/p>

步骤四:关火之后继续搅拌,等它放凉之后,芋泥会变得比较结实,这时候就可以盛出来放入碗中,盖上保鲜膜备用�?/p>

步骤五:如果大家喜欢喝热奶茶,我们需要起锅将牛奶加热;想喝冷奶茶的话,那就可以省掉这一步。这时候可以把 *** 后的芋泥倒入杯中,倒入热牛奶或者冷牛奶,加入小芋圆,一杯香甜可口的奶茶就做好了�?/p>

【小贴士�?/strong>

1.可以用料理机将芋头打碎,这样做出来的口感会更加细腻�?/p>

香芋奶茶香芋做法视频,香芋奶茶的香芋是什么做的-第1张图片-

2.如果想让奶味更浓,我们可以在奶茶里加入适量的炼乳,将炼乳和芋头结合在一起,吃起来不会腻,特别好喝�?/p>

以上就是家庭版奶茶的 *** *** ,看起来是不是很简单?也许你会觉得动手做奶茶的时间实在是太漫长了,等待起来也很痛苦。这是不对的,自己在家做的奶茶比买来更有成就感。买奶茶和花时间做奶茶是两种不同的感受,虽然都需要用时间,但是自己动手做奶茶会更加快乐�?/p>

感谢大家的阅读,如果大家喜欢我今天的分享,赶紧按照我分享的 *** 尝试一下,你一定会爱上 *** 奶茶的快乐�?/p>

香芋跟糯米粉混合在一起做个特色小吃,香甜粉糯外酥里嫩,太香了

香芋跟糯米粉混合在一起做个特色小吃,粉糯香甜外酥里嫩,太香了�?/p>

香芋是这个季节里的特色食物,它的口感粉糯,吃起来非常的美味,是很多人都喜欢吃的美食之一,不仅可以用来做菜,也可以做成各类美味的小吃,都深受众人的喜爱�?/p>

像我们平时经常吃到的香芋卷,就非常的好吃,是用香芋和糯米粉、面包糠一起 *** 而成,吃起来外酥里嫩,还带着淡淡的香味,一口下去非常的美味,是平时去外面吃夜宵或是喝奶茶经常吃的小吃�?/p>

本来今天是想做香芋卷的,但做到一半时,才发现家里的面包糠过期不能用,于是就做成了炸香芋丸子,没想到口感也非常的不错,香芋跟糯米粉混合在一起,吃起来外酥里嫩粉糯香甜,非常的美味,一下可以吃上好几个,太香了,做起来也不会很难,口感非常的不错�?/p>

做法如下

准备材料:香�?个,糯米粉适量


之一步:先把香芋去皮洗干净,再切成薄片装在碗里,煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟�?/p>

第二步:蒸熟的香芋换在一个大碗里,用勺子将它用勺子将它碾碎,搅拌成香芋泥�?/p>

第三步:加入适量的糯米粉,一勺盐,加少许的水,全部一起搅拌均匀成面团,可以用手将它揉均匀,这里也可以加白糖,因为我个人喜欢吃咸的,所以加的盐,口感都非常的不错�?/p>

第四步:做好的面团,将它揉成长条,放在案板上,用刀把它切成大小均匀的小齐子�?/p>

第五步:锅热倒入适量油,等到油温7成热的时候,放香芋卷进去小火慢炸�?/p>

第六步:炸的时候要不停的翻转,炸至两面金黄后,沥干油份即可出锅�?/p>

这样做出来的香芋丸子,鲜香味美非常的好吃,外酥里嫩又有着香芋独特的香味,一下可以吃上好几个,香芋跟糯米粉混合在一起,做的一道特色小吃,做法简单又好吃,口感粉糯香甜,非常的美味,太香了�?/p>

上桌前不被看好的香芋奶茶,吃完却逆风翻盘

将芋头洗净去皮倒入水中煮熟倒入红茶煮开,加入适量的爱乐甜加入牛奶,将芋头捣成泥状,加入到奶茶中,就可以啦�?/p> 奶茶�?8元一杯的芋圆啵啵奶茶,自己在家就能做,料足成本低

在夏天,每个人都喜欢喝冰镇饮料和吃冷饮来消暑,但是在释放热量时,我们必须注意不要过于贪凉,以免引起胃肠道不�?。今天我想和大家分享夏天的消暑神器——奶茶。奶茶很美味,但料足才是完美。柔软的糯芋头球,浓郁的焦糖味珍珠糖,清爽的红茶奶油布丁,甜蜜的咖啡豆,柔滑的奶茶,口味浓郁,相信每个人都喜欢!由于这种配料丰富的奶茶也被称为“饱饱碗”�?/p>

芋圆茶冻啵啵奶茶

所需食材�?0克红茶�?00毫升水�?0克奶粉�?0克糖�?0克芋头�?0克焦糖珍珠�?0克咖啡豆�?0克白色果冻�?

烹饪 *** �?/p>

之一步:准备配料,您可以购买芋头球、焦糖珍珠、蜂蜜豆、然后在冰箱中冷冻。当然也可以自己 *** �?/p>

第二步:煮珍珠需要很长时间,因此我们首先进行煮珍珠的步骤,在锅中烧开水,水沸腾后倒入珍珠,然后用大火煮沸,盖上锅盖,然后转至中火再煮15分钟,关闭炉灶并继续焖约10分钟。煮好的珍珠具有浓郁的焦糖味,非常有嚼劲。直接将其捞出以沥干水分�?

第三步:然后将芋头球煮沸,在锅中烧开水,水沸腾后倒入芋头球煮至浮起,继续�?分钟,然后关火并过一遍冷水。将红茶和白糖倒入600毫升的清水中,以高火煮沸,然后以低火加热5分钟,此时茶会变黑,但味道会变得很丰富,再关火把红茶过滤掉�?

第四步:�?00克红茶水,倒入10克白胶,搅拌均匀。加热煮沸,倒入碗中 *** 。 *** 后,红茶会自然凝固,将准备好的茶冻分成小块。将剩余的红茶水倒入奶粉中并均匀冲泡,即可制成奶茶�?/p>

第五步:将红果冻、煮熟的芋头丸、珍珠和蜂蜜倒入碗中。最后,在上面倒入奶茶。芋头丸和蜂蜜豆都有甜味,所以我只用20克糖制奶茶和果冻。一般来说,它不是很甜,而且味道很好,不会让您上火!

标签: 香芋 奶茶 做法 什么 ***

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