黑色食物都补肾？别信！有的黑色食物不能吃

黑色食物补肾的说法一直在民间流传，以致于 *** 病患者去大量地吃黑色食物，无疑加大了肾损害风险。

从中医角度讲，确实有部分黑色食物有补肾作用，然而效果不如枸杞、山 *** 等，甚至经常观察不到效果。而且，肾病患者不都是肾虚，不少患者是不需要补肾的。

那么黑色食物还能吃吗？

各种黑色食物有很大差别，下面一一来看。

黑芝麻和黑花生

黑芝麻和黑花生属于坚果，含有较多的非优质蛋白和油脂，并不能多吃。

同时，坚果含丰富的维生素和矿物质，以及不饱和脂肪酸，适量食用有益心血管健康。

所以，黑芝麻和黑花生可以吃，但要 *** 摄入量。 *** 一周只能吃50-70g（1两左右），每天只吃一小把。

黑米

黑米一般是没有精细加工去壳的糙米，维生素、矿物质含量丰富，其中的铁、以及B族维生素含量较突出，可作为一种主食。

黑豆

黑豆和黄豆、青豆一样，属于大豆，也是优质蛋白（区别于红豆、绿豆、扁豆等杂豆，是非优质蛋白）。肾病患者适量吃黑豆即可，注意低蛋白饮食，不要吃太多。

乌鸡

乌鸡的肉比普通的鸡肉吃鸡来口感更劲道，然而营养物质没有多少差别，优质蛋白丰富，是 *** 病患者良好的蛋白质来源。

不过肾病患者需要低蛋白饮食，不要吃多，适量吃即可。

*** 和黑蘑菇

*** 和黑蘑菇都是真菌，营养丰富。

但是要注意，它们含有较多的磷和钾，肾衰竭、尿毒症透析以及其它高磷血症、高钾血症风险大的肾友，则尽量少吃或不吃。

所以，黑色食物有优点也有缺点，我们一定要科学地看待。不要一见到黑色食物就吃，有时候会吃出大事来，比如吃它：

总之，肾病患者的饮食应低盐、低脂、优质低蛋白，肾衰竭患者还要低磷、低钾。不要迷信黑色食物，遵循饮食原则才能帮助病情康复。

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怎样了解黑枸杞的功效与作用

黑枸杞的用途非常广泛，而且还有特殊效果。 用黑枸杞切茶，如果我们可以经常喝这些茶，它可以消除 *** 内的热量，负担不起火，并且可以滋养身体。 如果我们通常用这些黑枸杞炖猪蹄汤，鸽子汤，喝一些排骨汤等，对 *** 也有很大的作用，特别是对于一些没有血迹的人，黑枸杞常被用来 黑枸杞在治愈方面起着很好的作用，但对保护人们的健康也有重要作用，因此我们必须经常使用这些黑枸杞。另外，我们还可以通过 *** 查询这些黑枸杞的功效和功能，因为现在一些宣传和广告中都包含了这些黑枸杞制造商的 *** 号码。 通过此 *** 号码，我们可以通过 *** 进行联系。在 *** 上，我们可以进一步研究他的某些功能和作用，并清楚地咨询其具有的特定功能和作用，以及 *** 的哪些部位可以发挥一定的作用。 保护作用。 效果显然并不明显。通过调查可以清楚地看到，我们稍后将再次使用它，这使我们对将来的使用过程感到后悔。

黑枸杞的功效和作用，正确的泡水 *** ，你喝对了吗？

黑枸杞的功效和作用

护肝明目、抗衰老、补肾益精

黑色枸杞子一般指黑果枸杞，其 *** 平，可用于调理 *** 阴虚、精血不足引起的内热消渴、血虚微黄、眩晕耳鸣等症，由于肝开窍于目，因此还有明目的功效。黑色枸杞子中花色苷含量较高，其有抗氧化作用，可抵抗 *** 基，延缓 *** 衰老。黑色枸杞子中还含有枸杞多糖，有辅助降血糖作用。

注意事项

适宜人群

*** 阴虚者、肤色不佳者

禁忌人群

腹泻患者、感冒发烧患者

不宜同食

温热 *** 的补品

黑色枸杞子本身属于温 *** 的补品，不宜再与其他温热 *** 的补品同服，避免引起上火。

食用 ***

泡水

准备适量的黑枸杞子放入杯中，用六十度左右的水冲泡饮用。

煮粥

大米洗净后放入砂锅内加水熬煮至沸腾后转中火继续炖煮，等汤汁粘稠时加入洗净的黑色枸杞子，继续小火炖煮十分钟左右关火。特殊人群除外，此法仅供参考！

黑枸杞只是黑色品种的枸杞？

枸杞

枸杞在《中国 *** 典》中的定义为茄科植物， *** 味甘，平（所以吃起来味道微甜，是一种 *** 食同源的 *** 材）。归肝、肾经。（宁夏产的枸杞为官方认证的道地枸杞。）

功能主治为滋补 *** ，益精明目（肝开窍于目）。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

《延年方》中有一方名为拘杞子酒可以补虚，长肌肉，益颜色，肥健人（使人身体强壮气色好）。具体做法是：枸杞子二升，清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情饮之。

《摄生秘剖》中以枸杞和龙眼肉为原料做的杞圆膏，有安神养血，滋阴 *** ，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色的功效，特别适合中老年人。具体做法：枸杞子圆眼肉五按照1：1的比例，加五倍水（大约2两枸杞2两龙眼肉加1L水），以砂锅慢慢熬之，渐渐加水煮至杞圆无味，去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收贮。随时取用，每次用2-3勺。

现代研究表明：枸杞子中含胡萝卜素，硫胺素，核黄素，烟酸，抗坏血酸，还有β-谷甾醇、亚油酸等。

枸杞多糖能显着增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力，并能减轻醋酸可的松对其的抑 *** 用。连续服用可明显提高免疫球蛋白含量（尤其是I *** ）和补体活 *** 。

此外，研究表明枸杞子有降血糖的作用，主要由于其含有胍的衍生物。

黑枸杞

黑枸杞又称黑果枸杞或者苏枸杞，主要生长在干旱盐碱的荒漠与半荒漠地区（比如柴达木盆地地区）。

根据《晶珠本草》、《四部医典》记载，藏医用黑枸杞治疗心脏病、 *** 不调、停经等。《 *** 尔 *** 志》记载， *** 尔医生用黑枸杞治疗尿道结石、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目、降压等。

现代 *** 理学研究证明：黑枸杞具有抗疲劳、降血糖的功效，还可以预防高血脂。

黑枸杞含胡萝卜素、硫胺素按、核黄素、抗坏血酸，另外钙、磷、铁、铜、锌等含量也很很丰富，黑枸杞中的氨基酸总含量比普通枸杞高，能被 *** 充分吸收利用。

除此之外，黑枸杞与普通枸杞更大的区别在于果实中含有丰富的花青素，黑枸杞泡水后呈蓝色或紫色就是这种成分的颜色。花青素是一种强效抗氧化剂， *** 基清除能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，而且花青素是极少数可以穿过血脑屏障的抗氧化剂，可以直接保护大脑的中枢神经 *** 。

另外，黑枸杞还可以改善 *** 的血管弹 *** 和皮肤状况。只不过注意的是，黑枸杞中的部分元素不耐高温，所以更好是以温水冲服效果更好哦。

黑枸杞，你迄今为止不知道的秘密？

【食用方式】将杯子洗干净，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右，将二十粒左右的黑枸杞直接放入水中，观察出色，一分钟左右即可饮用，剩1/3水的时候加水，直至不出色为止，泡过之后的黑枸杞是可以吃的。切记切记，千万不要用开水冲泡！高温会使 *** 花青素哦！

如何辩别真假？

答：在碱 *** 水中泡呈现蓝色，在酸 *** 水中泡呈现紫色。妖艳如蓝色妖姬，飘逸如紫霞仙子。

一般自来水就是碱 *** 的，纯净水是酸 *** 的，水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

黑枸杞的花青素活 *** 很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、紫色、紫红色都是正常的颜色。而且，水的温度会影响水的酸碱 *** ，会导致黑枸杞出色的变化。

一天当中什么时候最适宜食用黑枸杞呢？

答：每天清晨起床后，冲泡一杯黑枸杞，饮用过后，会发现身体格外舒畅，整个人精神饱满，神采奕奕，黑枸杞富含的大量花青素可以在体内维持长达27个小时，与其他抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经 *** ，可以让头脑格外清醒。

下午三四点时饮用，因在电脑跟前坐了大半天时间，这个时候来一杯黑枸杞，是保护视力的更好阶段。

6.孕妇可以吃黑枸杞吗？

答：黑枸杞 *** 温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好补品，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种 *** 必需的营养元素，营养价值极高，被誉为“滋补软黄金”。

孕妇吃黑枸杞的注意事项

不管是什么滋补品，都需要适量食用，不能一次吃太多，黑枸杞 *** 一天是3-5g，女 *** 在孕期一天2g左右即可。而且对于孕妇来说，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，所以孕妇在食用黑枸杞之前，更好咨询医生，看自己的体质怎么吃好，一次吃多少为佳；当然在 *** 期间注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食很重要。

“黑枸杞”很火，光甜不腻，营养价值高，你吃过吗？

说到养生，最火的 *** 就是枸杞泡水，我就不介绍那些所谓的养生的功效了，从另一个角度来讲讲枸杞。说到茄科植物最有名的是地三鲜里面的那三位。还有就是在西餐中地位很高的番茄，现在正是红火的枸杞也是属于茄科这个大家族。

新鲜的枸杞就像比圣女果还小了几号的番茄，橙红色的浆果里面除了浓浓的汁液外，还有密密麻麻的小籽，枸杞的产地最著名的是宁夏，不管野生还是人工种植都有广泛分布。新鲜枸杞甜而多汁，然而总有一股莫名其妙的苦味相伴，挥之不去，在外国也是当成水果出现在市场上。不过烘干，晒干或者冻干后的枸杞苦味会变淡很多，但是甜味却减少了。

杞在餐桌上最重要的作用，就是点缀。那橙红鲜亮的颜色能使菜肴瞬间鲜活起来，不管炖煮多长时间的鸡汤，枸杞都不会褪色，至于原因应该是枸杞中含有脂溶 *** 类胡萝卜素。之前出现了一种黑枸杞很火，宣传套路也是一样，各种微量元素，钙铁锌硒维生素等等，还有就是花青素含量超过蓝莓。这要说了。中国人总是对某些食物过分追捧，那些微量元素饮食中就是获取，至于花青素，蓝莓中的花青素含量本来就不多，真想要花青素的话不如吃个茄子。

其实枸杞还有一个很好吃的地方，枸杞的颞叶叫枸杞头，虽然略带一些清苦，但是香美细腻的口感也让这苦味显得回味无穷，不过原汁原味凉拌还是拌豆腐，煮汤，吃过的人应该会刮目相看。

黑枸杞真的能抗癌？其实是“中国式”大 *** ，揭开它的神秘面纱

*** 屏幕亮了，打开一看，许久没联系的表妹发来微信：

“黑枸杞吃了对身体好吗？”

还没等我回复，她又发来了一条信息：

“听说花青素防癌，我想买点，你觉得有用吗？”

我估摸着，她是被微商 *** ，想给家人买些黑枸杞吃。

于是回复道：挺好是挺好，但防癌不见得，想补花青素，吃黑提、蓝莓也可以的。

许久后，她只回了一个“哦”字。

近几年，市场上“防癌食品”泛滥，其中黑枸杞尤其出名，被称为“软黄金”，很多消费者不惜重金抢购，导致 *** 一路飙升，这样一个小小的果子，真的值这个价吗？吃了真能抗癌？我想，有必要跟大家说一说了。

探访黑枸杞：每克6元，即每公斤6000元

此前，有三湘都市报的记者采访了长沙的某家销售高档中 *** 材的门店后发现，该店在售的黑枸杞为6元每克。折算成公斤就是6000元每公斤，这是超过普通红枸杞 *** 的20倍。而在同一条路的另外一家中 *** 材销售门店的黑枸杞为8元每克，按每公斤算将近万元。

由于近年来关于黑枸杞营养价值高，能保健美容的说法盛行，黑枸杞的 *** 一直居高不下，而且人们的购买意愿也很高。

看到黑枸杞水涨船高的 *** ，有不少商家暗地里以假乱真，在黑枸杞里面掺杂一些白刺果来冒充黑枸杞。白刺果在晒干染色和和黑枸杞非常相似，从表面上看难以区分。这些以假乱真的黑枸杞目前在市场上流通，如果消费者食用了这些假的黑枸杞，除了浪费金钱外还没有得到应有的营养。

黑枸杞真的是“养生至宝”？未必！

黑枸杞 *** 的走高，是由于其流传的较高营养价值，以及作为中 *** 材的 *** 用价值。

销售黑枸杞门店的店老板表示，黑枸杞 *** 用价值很高，女 *** 吃了可以调理气血，美容养颜，而男 *** 吃了可以补气补肾，老年人食用后可以增强体魄，强化心脑血管，而小孩吃了则可以提高免疫力。这么厉害的功效也难怪广大消费者争相购买。

听到如此夸张的宣传，很多中老年人信以为真，但其实，这是妥妥的夸大功效。

央视也在《之一时间》曾在节目中直指黑枸杞是一种“资本游戏”。即便它真的含有花青素，但目前并没有临床实验数据证明其功效， *** 典也没有收入黑枸杞这味 *** 。

中国科学院西北高原生物研究所索有瑞教授指出，黑枸杞的各种功效主要归于黑枸杞所含有的花青素以及原花青素等成分。原花青素可以清除 *** 基，功效比一些维生素高出数倍甚至数十倍。其实很多植物都含有原花青素，但黑枸杞的原花青素含量高，而且更稳定。

索有瑞还表示，花青素虽然能消除体内的 *** 基，但并不能盲目使用，如果 *** 基被过量消除， *** 的代谢功能可能会出现紊乱而得不偿失。

除了常说的保健功效外，黑枸杞还有被说成有抗癌功效，这也是基于黑枸杞的原花青素能清除 *** 基而来的，索有瑞指出，花青素是否有抗癌功效目前还在研究阶段，因此不能轻易下结论，某种东西的任何功效都需要有科学证据支持。

补花青素不一定靠黑枸杞

黑枸杞这么贵，花青素在某些方面也有一定功效，那么想补充花青素非黑枸杞不可？

食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，由于目前黑枸杞的种植生产存在一些诸如产量以及地域的 *** ，因此对黑枸杞的深入研究还是比较少，已有的研究资料还不能支持更多的功效。

其实花青素并不是黑枸杞所独有，在很多其他蔬果中也有很多，例如葡萄、茄子、蓝莓等，这些蔬果的花青素含量也很高，而且 *** 也没有黑枸杞那么高。

小贴士：如何分辨真假黑枸杞？

面对目前市场上存在的一些以假乱真的黑枸杞，消费者应该如何辨别呢？有专门黑枸杞的门店老板表示，目前市面上主要是使用白刺果来冒充黑枸杞，消费者可以通过把果实掰开，看里面所含的 *** 的情况，如果 *** 较多的就是黑枸杞，如果只有一颗 *** 那么就是白刺果。

总结：一味追求通过食用某种东西来达到某种保健效果并不可取，要增加身体素质除了可以食用一些有营养保健价值的食物外，还要兼顾健康的生活习惯。

参考资料：

<1> 黑枸杞功能 *** 物质研究现状. 苏丹丹. 食品安全导刊. 2019(12)

<2> 黑果枸杞的营养保健成分及其开发应用研究进展. 刘爱红，陈洁，孙美玲. 食品工程. 2018(04)

<3> 植物中花青素含量测定及种类分布研究. 彭祖茂，邓梦雅，严虞虞，朱丽，张协光. 食品研究与开发. 2018(17)

来源：39健康网

视力不行，车祸还行？眼睛不太好，吃这些食物改善你的视力

夏季已经悄悄的来到我们的身边，我们可以发现，街上骑电动车的人明显增多。告别了冬季的寒冷，夏季已偏离寒冷的轨道，电动车安全成了需要我们考虑的问题之一。现在人由于过度的使用电子产品，视力不断下降，我国的近视率逐年增加。视力不好，在马路中行驶非常容易发生事故，即使带了 *** ，在夜晚的时候，前方反光会让你视野受阻，安全隐患十分大，因此必须保护我们的眼睛。

下面这几类食物对眼睛的保养非常用处。

一、含有维生素A类食物

在中学时代，我们的生物书里面都有提到，维生素A对视力好，多吃有关的食物，对你的眼睛十分有用处。维生素A又叫视黄醇或抗干眼病因子，可以抗衰老、去皱纹，可以减少皮脂溢出，使皮肤有弹 *** 。维生素A最主要的是可预防夜盲症、视力衰退以及治疗各种眼疾，还可以促进骨骼生长，帮助牙齿生长、再生，也有助于防治脱发，对我们的身体十分有好处。

常见含有维生素A的食物有蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，还有动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，奶类的食物也较多，比如牛奶、羊奶、马奶，在这些奶类食物当中往往也含有非常丰富的维生素A。多食用这些食物对自己视力非常有益。

二、含有胡萝卜素类的食物

胡萝卜素类的食物，对视力也具有一些保护和改善作用。胡萝卜素它维持正常的视觉功能，因为胡萝卜素够成了视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平。

胡萝卜素主要存在于深绿色或红 *** 的蔬菜和水果中，我们日常生活中比较普遍的食物有很多，比如说胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密2瓜、杏及甜瓜等，这些食物经常食用不仅对视力比较好，还对自身的免疫力的提高有很大的帮助。

三、含有花青素类的食物

花青素的营养价值是非常高的，食用含有花青素的食物，能够改善视力水平，在缓解视疲劳、提高视力水平方面的作用也非常强。除此之外，花青素的抗氧化作用也非常强，在抗衰老这方面有很大的用处。

花青素还大量存在于蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中。在蔬菜中，茄子和紫甘蓝的含量是较高的。这些食物的颜色大多比较深，并且颜色越深含量越高，多食用这些食物，皮肤状态也会慢慢地得到改善。

虽然我们的世界交错着互联网，但我们的眼睛不是，好的视力对我们的日常生活非常有益，拥有好的视力才不会有被喜欢的职业所拒绝。放下你的 *** ，让眼睛得到放松的机会，告诉你的朋友，早知道早食用，让你的眼睛亮起来。

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肿瘤患者多食黑色食品 提倡适当锻炼早睡晚起

本周内三股冷空气南下影响广州，14日、16日寒意只增不减，肿瘤患者如何健康度过寒冬季节呢？广州中医 *** 大学之一附属医院肿瘤中心副主任黄学武教授从饮食、运动和起居作息等方面为大家提供一些建议。

●可适当吃温热食物，但不宜过多

俗话说冬季进补，体健如虎。我国南北方气候不同，进补食材不同，烹调 *** 也有所不同。身处南方，肿瘤患者可适当进食鸡肉、牛肉这些温热 *** 质的食物，但不宜进食过多，更不宜 *** 成辛辣重口的食物。

肿瘤患者经放化疗后，身体虚弱，需均衡的营养。肿瘤患者可适当多进食小米、燕麦，高蛋白食物如牛奶，优质脂肪如黑芝麻、深海鱼等；此外还要补充维生素，如富含维生素C的猕猴桃、橘子等。立冬后天气寒凉，进食水果需适量，不宜过多。从中医五脏学说来讲，肿瘤患者在冬季可适当多进食黑色食品，促进机体恢复，如 *** 、蘑菇、黑枸杞、海参、黑米、海马等。

总之，应遵循适量优质脂肪及高蛋白、膳食纤维补充原则，保持营养均衡，部分病友需要和少食多餐等原则相互结合。

●运动时注重气息调整

肿瘤患者体质较弱，适当的锻炼有益于提高免疫力。冬季运动应顺应气候特点，可选择在气温适宜的白天进行，与家人、朋友一起午后散步，晒太阳，打 *** 或者太极拳，不宜进行剧烈的运动如爬山、快跑等，每次散步应控制在半小时至一小时左右。

运动时注重气息调整，同时心情宜放松。运动后出汗多，应尽快更换 *** 衣裳，切记不要穿着被汗水浸湿的衣裳继续做其他事情。一般不去公共场合人多的地方，在家里亦可以锻炼身体。

●早晨5点前不宜起床，可午睡半小时

冬天日照时间短，寒气较重，在冬天应收敛阳气，养藏真阴，提倡早睡晚起。早睡时间控制在晚上9点-10点左右，一般建议肿瘤患者每天晚上要保持8小时的深度睡眠，早晨5点以前不宜起床锻炼身体。中午更好在12点至下午1点之间午睡半小时。早晚温差较大，应注意适当添加衣被，避免寒邪侵袭，损伤阳气，加重病情。

知多D

肺癌病人可准备制氧机

现在仍处于 *** *** 期，肿瘤患者可以适当存储防疫 *** 物，具体可以参考指南推荐的 *** 物，选择2-3种，大约一周的量即可。

一旦怀疑或者确诊了，一边咨询主治医师，一边及时服用此类 *** 物，以避免症状进一步加重。但也要避免过多使用，尤其是退热 *** ，避免滥用这些 *** 物引起肝功能损害等副作用。

对于肺癌病人、肺转移瘤和肺气肿肺功能不全者，感染后的血氧含量急剧下降，危及生命，有条件的病人，建议预备家用医学制氧机，以防不测。（记者陈辉 通讯员 陈尧 陈壮忠）

来源： 羊城晚报

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