来自神秘亚马逊热带雨林的可可豆克里奥罗, *** 了无数INS上的健身女神!
#克里奥罗#
最早让我感兴趣的,是这个名叫criollo克里奥罗的原生可可树,这个品种的可可树,在种植的过程中,非常娇贵,对于环境的要求很高,而且很容易遭受到虫害的侵袭。一颗克里奥罗的可可树,往往要通过5-7年的栽培期,在这漫长的栽培期过程中,可可豆种植者需要每天悉心照顾着它。成年后的克里奥罗,有长达30年的结果期,吸收了足够的养肥,它也会反馈给照顾它的种植者。
#天赐的礼物#
关于克里奥罗,亚马逊丛林流传着这样一个传说。
五 *** 以前,可可树生长在亚马逊丛林:一片坐落在新 *** 南方的神秘古老的丛林,那里生长着许多茂密的植物,鸟儿飞翔在枝繁叶茂的丛林中,野花绽放出神秘的魅力,还生长着许多我们未知的生物。
那些树上生长着的果子被亚马逊原始居民作为咖啡饮用,他们活得健康又长寿。同样,那些树也被用于进行庄严而神圣的仪式。
那个时候的医生使用可可豆来达到 *** 的目的,因为可可豆具有放松的效果。士兵们使用可可豆作为一种抗疲劳的饮料,可可脂则被用来治愈他们的伤口。
可可豆因为其珍贵的价值,在古时候充当了一般等价物的效果。玛雅人创造年历的目的就是为了记录这种珍贵果子的收获时间。
许多年之后,他们发现这种长在他们土地中的水果是绝无仅有的,因为它具有草 *** 和水果的香味,故将这种味道称为可可的香味。
这都要归于可可树长在特殊的区域,那地方的热带海洋和葱郁的群山在阳光的保护下,照亮了每个角落。
这些古老的故事,传承了一代又一代,变成了我们熟知的“LOK”。当一个家庭传承了沉淀几个世纪的优秀可可豆转化工艺时,他们便可称自己为“LOK”。正如他们的名字在我们原始语言中表示的一样,他将自己的价值从内而外的散发出来。从哥伦比亚到全世界,我们希望通过我们特别的独一无二的巧克力,让大家知道这一隐藏在丛林深处的可可的秘密。
#聪明的荷兰人#
当巧克力首次在欧洲出现时,这是只有富人才能享受的奢侈品。但是在1828年,荷兰化学家约翰内斯·范·豪顿发现了一种用碱 *** 盐处理可可豆的 *** ,以制造可与水混合的巧克力粉。
该过程被称为"荷兰加工",生产的巧克力被称为可可粉或"荷兰可可"。
据说范·豪顿还发明了可可压榨机,尽管有报道称他 *** 发明了这种可可压榨机。可可压榨机将可可脂从烤可可豆中分离出来,从而廉价而又容易地制造可可粉,可可粉被用于生产各种各样的美味巧克力产品。
荷兰的加工工艺和巧克力压榨机使所有人都能负担得起巧克力。这也为巧克力的批量生产打开了大门。
#知名的巧克力制造国不生产可可豆#
这个话题非常有趣,因为目前看来,大多数广为人知的巧克力品牌,诸如比利时、意大利、法国、英国等,都不是巧克力豆的原产国,他们是巧克力的生产加工国。因为可可豆的种植环境,必须保证在赤道上下20纬度的范围,更多的优质可可豆源头,需要的生长环境更加苛刻,它们需要更多的雨水补给和肥沃的土地。也只有极少的产区满足这样的条件,哥伦比亚的Tu *** co和Arauca正好是这样的优质可可豆产区。
#什么叫单源黑巧#
Single Origin Chocolate
单一源头可可豆 *** 而成的黑巧克力,需要对可可豆的品质有极强的信心,因为选择即为口感。
与单一麦芽威士忌不同的是,单一麦芽指的是仅使用小麦来 *** 口味纯正的威士忌,因为小麦在风味上的区别差异非常小,更多的风味需要通过后天的工艺来实现,比如装置威士忌的酒桶。
在选择的过程中,因为可可豆本身是包裹在厚厚的果壳内的,所以只有最有经验的可可豆种植者才能一眼挑选出更优质的可可豆。并且在脱离了可可豆荚之后,晾晒成型的可可豆,还需要经过严密的筛选,保证不会出现 *** 口感的坏可可豆。
单一源头黑巧的真正价值在于,仅仅使用单一品种的可可豆来 *** 。因为世界范围内,可可豆的更大分支有3个,每个分支由于产区的不同导致可可豆的风味完全不一样。来自哥伦比亚的可可豆风味保持了最纯正的克里奥罗风味。
⑴ 克里奥罗(criollo),可可中的佳品,香味独特,但产量稀少,相当于咖啡豆中的 *** 比卡(arabica)咖啡豆,仅占全球产量的8%。 ⑵ 佛拉斯特罗(forastero),产量更高,约占全球产量的80%,气味辛辣,苦且酸,相当于咖啡豆中的罗拔斯塔(robusta), 主要用于生产普通的大众化巧克力;西非所产的可可豆就属于此种,在 *** 、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足,正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。 ⑶ 特立尼达(trinitario),上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势,产量约占15%,产地分布同克里奥罗,与克里奥罗一样被视为可可中的珍品,用于生产优质巧克力,因为,只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
非洲可可豆约占世界可可豆总产量的65%,大部分被美国以期货的形式 *** ,但是非洲可可豆绝大部分是佛拉斯特罗,只能用于生产普通大众化的巧克力。
#超级食物#
哈佛健康学院关于12个超级食物的研究报告中,告诉我们,优质的可可豆所 *** 成的黑巧克力,是一种优质的营养素来源,对于人类的诸多营养益处,长期使用会产生积极的益处。
在欧洲许多国家,这样的益处被许多家庭所认可。他们不再选择甜度和添加剂较多的工业级巧克力,而开始选择对身体更有益处的Bean to Bar黑巧克力。
#关于LOK#
Lokfoods是一家专注于将哥伦比亚本土的优质原材料直接转化为健康食品的品牌,创始人坚信,优质的食材的价值,值得被更多人
#LOK的独特特色#
●我们包装上的非转基因印章意味着我们的巧克力是在没有基因工程的情况下生产的,其成分不是来自转基因生物。非转基因项目验证意味着我们的巧克力符合非转基因项目标准,包括严格的测试、可追溯 *** 和隔离规定。
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●洁食:我们的巧克力经过洁食认证。犹太教认证是犹太教机构批准犹太教的印章,证明他们已经检查了产品成分、生产设施和实际生产,以确保所有成分、衍生物、工具和机械没有非犹太教物质的痕迹。
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●无麸质:L?k巧克力不含麸质。这意味着我们的产品都不含小麦、黑麦或大麦,也不含来自未经加工去除面筋的含面筋谷物的成分。无麸质产品含有少于百万分之二十(ppm)或更少的麸质。
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●素食主义者:L?k巧克力是素食主义者,这意味着它们不含来自动物的成分。
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●不含棕榈油:L?k巧克力不含棕榈油。我们生产巧克力时使用的唯一一种油来自可可豆,它被称为可可脂。
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●真正的香草豆:我们用真正的维尼拉香草豆做巧克力。我们所有的原料都是100%天然的;我们不使用植物油、人工香料或添加剂。
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●环保:我们用来包装巧克力的每种材料都是环保的。我们的包装是由回收纸板和可持续来源的甘蔗纤维。我们使用大豆制成的环保油墨。
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●可持续 *** :我们所有的产品都是可持续的。可持续产品是指在从原材料提取到最终处置的整个生命周期内,在保护公众健康和环境的同时,提供环境、社会和经济效益的产品。
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●公平贸易:公平贸易是指我们为可可农民的工作支付公平的 *** ,为他们提供公平的收入,以不断提高他们的生活质量。乐为其可可豆支付高于股票市场 *** 20%的费用。
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●豆子到酒吧:这意味着我们在巧克力 *** 的每一个阶段都在场。从可可的播种和收获,到巧克力棒的制造、包装和分销。这使我们能够确保我们只生产更好的优质健康产品。
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BEAN-TO-BAR
●哥伦比亚产地:这意味着我们用于制造产品的每种原料都来自哥伦比亚。
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●低糖或无糖:我们的产品是低糖或无糖的。无糖替代品适合糖尿病患者。
#一款可以 *** 国家的黑巧克力品牌#
在2015年,Lok被邀请作为唯一的哥伦比亚食品参·展商到国家馆在世博会上由意大利米兰主办。
这意味着我们历史上的一个里程碑,因为这是一个国际活动,最受认可的品牌参与其中,我们有机会在这次活动中 *** 哥伦比亚可可
#为什么LOK可以 *** 国家出战#
Lokfoods是哥伦比亚可持续可可豆种植及可可豆公平贸易倡导者,保卫最后珍惜品种克里奥罗!
如想心情好,每天吃黑巧(医患家特约作者:协和阿伟)
黑巧克力口感微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力,故硬度较大。和牛奶巧克力相比两者的区别是,黑巧克力的脂肪(每100克含24克脂肪)要低于牛奶巧克力(每100克含33克)。
2017年下半年韩国首尔国立大学进行了一项由48名20至30岁的健康男女参与的饮食在情绪调节方面的作用研究。三周内,志愿者们分成三组,之一组每天食用30克含85%可可的巧克力,第二组70%可可的巧克力,第三组不吃巧克力。饮食调查采用3天膳食记录法进行,这是一种标准化的膳食评估工具,随机选择一天,参与者被要求记录他们前3天所吃食物的种类、数量、配料、食物的烹饪 *** 和以及吃每顿饭的地点。情绪状态测量使用积极和消极情绪量表。结果发现之一组成员的负面情绪较其他两组显著减少,进一步研究发现黑巧克力具有益生元效应,因为它能够重组肠道细菌的多样 *** 和丰度,也因此,它可以通过肠道-大脑轴改善负面情绪状态。
据报道黑色巧克力还可以增加脑内快乐递质多巴胺的含量,使人保持愉悦的心情。除了调节情绪以外,黑色巧克力对 *** 健康还有重要的影响。意大利的专家在权威的科学 *** 《自然》上发表过一篇 *** ,发现吃了黑巧克力的志愿者比吃牛奶巧克力的血液中抗氧化剂活 *** 增强。
至于黑色巧克力是否能起到减肥的功效,有的研究者对此进行了辟谣。从黑色巧克力的成分上看,其不比其他巧克力所含热量更低,甚至有的热量还更高。任何有热量的食物吃多了都是会胖的,不要单纯的认为不甜、不油的食物就可以减肥。
最后,想对在恋爱期间的朋友说一句,多给对方送点黑巧克力可以促进感情,增加恋爱的愉悦感!
减脂期这样购买巧克力,保准躺着瘦黑巧克力非常健康和营养,然而可选择的品牌实在是五花八门。根据成分和加工 *** ,有些比其他更好。那么你应该选择哪一个呢?
什么是黑巧克力?
黑巧克力是通过在可可中添加脂肪和糖来生产的。它与牛奶巧克力的不同之处在于它几乎不含牛奶固体。
它也有其他常见的名称,包括苦甜巧克力和半甜巧克力。它们的含糖量略有不同,但可以在烹饪和烘焙中互换使用。
通常,了解巧克力是否“黑”的最简单 *** 是选择总可可含量为 70% 或更高的巧克力。
黑巧克力以其强大的抗氧化活 *** 而闻名。事实上,它已被证明比蓝莓和巴西莓等许多高抗氧化水果具有更强的抗氧化作用。观察 *** 研究还将黑巧克力与降低心脏病风险和改善大脑功能联系起来。
黑巧克力是可可、脂肪和糖的混合物。它富含抗氧化剂,可为心脏和大脑提供健康益处。
推荐的成分
更好选择用尽可能少的原料制成的黑巧克力。更好的黑巧克力总是将巧克力酒或可可列为之一成分。可能列出了几种形式的可可,例如可可粉、可可粒和可可脂。所有这些都是可以添加到黑巧克力中的。
有时会在黑巧克力中添加其他成分以改善其外观、风味和保质期。其中一些成分是无害的,而其他成分会对巧克力的整体质量产生负面影响。
糖
糖通常添加到黑巧克力中以平衡其苦味。虽然糖是黑巧克力的重要组成部分,但有些品牌做得过火了。
很少有不加糖的黑巧克力。经验法则是选择成分列表中没有首先列出糖的品牌。更好的是,选择一个最后列出糖的。
需要注意的是,可可百分比越高,糖含量越低。
卵磷脂
卵磷脂是黑巧克力中的一种可选成分。它作为乳化剂添加到许多商店购买的巧克力中。它可以防止可可和可可脂分离并有助于混合口味。
它通常来自大豆,因此你可能会在标签上看到它被列为大豆卵磷脂。大豆卵磷脂在巧克力中的使用量如此之少,因此不会对健康影响或质量造成任何担忧。
当你选择品牌时,请记住, *** 巧克力并非绝对需要卵磷脂。
牛奶
高品质的黑巧克力不应该添加任何牛奶。
唯一的例外是乳脂。这本质上是去除了水分和非脂肪固体的黄油。
巧克力制造商有时会在黑巧克力中添加乳脂以使其软化并增加风味。
就像卵磷脂一样, *** 黑巧克力不需要乳脂。
调味料
黑巧克力通常用香料、提取物和油调味,以改善其味道。你会在黑巧克力中看到的最常见的调味料是香草。
不幸的是,很难在食品标签上区分哪些口味是天然的,哪些是人造的。
如果你想要调味的黑巧克力,请选择一种有机的。这样你就可以确定味道不是人造的。
反式脂肪
如果你遇到含有反式脂肪的黑巧克力,请避免食用。反式脂肪摄入是心脏病的重要危险因素。
虽然在巧克力中添加反式脂肪变得越来越少见,但制造商有时会添加它以提高保质期和一致 *** 。
为确保你的巧克力不含反式脂肪,请查看成分表。如果存在氢化或部分氢化的油,则表示该条含有反式脂肪。
更佳可可百分比
黑巧克力品牌的可可百分比范围很广,这可能会令人困惑。当你选择黑巧克力时,请寻找可可含量为 70% 或更高的巧克力棒。
与可可含量较低的巧克力相比,含量较高的黑巧克力含有较高浓度的抗氧化剂和营养成分。
食用可可含量较高的巧克力与多种健康益处相关,例如改善心脏健康和大脑功能。
可可含量较高的巧克力含糖量也往往较低。
最健康的黑巧克力含有 70% 或更高的可可含量,可提供更多的抗氧化剂和健康益处。
避免碱化或荷兰黑巧克力
Dutching 是一种巧克力加工 *** ,涉及用碱处理,也称为碱化。这种 *** 用于改变巧克力的颜色,减少苦味。
然而,几项研究表明,Dutching 显着降低了巧克力中抗氧化剂的含量。
出于这个原因,应该避免使用经过荷兰处理的巧克力。
要检查巧克力是否已被荷兰化,请检查成分表中是否有“碱加工可可”之类的内容。
一种称为碱化的过程,也称为荷兰化,对黑巧克力中的抗氧化剂有负面影响。
对于生产者来说,种植和收获可可豆是一个艰难的过程。选择有机巧克力还可以减少你接触任何人造化学物质或喷洒在可可豆上的杀虫剂。
总结:好的黑巧克力具有明显的特点,包括:
可可含量高: 70% 或更高的可可百分比。可可是之一位的:可可或可可的一种形式是之一种成分。
没有不必要的成分:避免含有反式脂肪、牛奶、人造香料、大量糖和其他不必要成分的黑巧克力。
吃黑巧克力有助于大脑摆脱慢 *** 压力的影响这项新研究的作者检查了各种黑巧克力补充饮食对海马突触活动和可塑 *** 的影响,以及对慢 *** 应激大鼠的食物摄入和体重的影响。
取自 *** “爱上地狱!”
伊斯法罕医科大学的 *** 生理学家分析了黑巧克力消费如何在慢 *** 压力条件下影响大脑功能。以啮齿动物为例,他们研究了各种饮食对海马体 cA-1 层突触活动和可塑 *** 的影响,海马体是大脑边缘 *** 的一部分,参与短期记忆向长期和空间记忆的转变记忆,以及情绪的形成。这项工作的结果发表在《营养神经科学》 *** 上。
黑巧克力无需介绍,因为根据一些消息来源,它的历史可以追溯到五 *** 前:就在那时,Mayo-Chinchipe 文化的 *** 开始在现代厄瓜多尔 *** 上使用可可果实。随后,玛雅人将其作为苦味发酵饮料饮用,与香料或葡萄酒混合。
黑巧克力含有 50% 到 90% 的可可粉、可可脂和糖,而牛奶巧克力只含有 10% 到 50% 的可可粉、可可脂、某种形式的牛奶和糖。黄油脂肪、植物油、人工色素和香料可以添加到质量较低的产品中。白巧克力中根本没有可可粉——只有黄油、糖和牛奶。
由于黑巧克力含有较多的富含黄酮醇的可可豆,因此更健康。黄烷醇 - 植物多酚 - 支持内死细胞中一氧化氮的产生,这有助于放松血管壁中的平滑肌,改善血流,从而降低血压并抑制血小板粘附到血管壁。此外,先前的研究表明,巧克力中的黄烷醇可能会增加胰岛素敏感 *** 并降低患糖尿病的风险。
正在研究的受试者是 35 只老鼠,它们被分成五组,每组七只。每个人都遵循不同的饮食方案,对应于“强迫”、“可选”和“ *** ”压力。“压力大的动物只接受巧克力,而兼 *** 饮食的老鼠则接受无 *** 的食物和/或巧克力。那些在 *** 饮食压力下 *** 下来的老鼠每天只吃四克黑巧克力,”科学家们写道。
研究人员评估了啮齿动物的兴奋 *** 突触后电位,在实验开始和之后测量了它们的体重和食物摄入量。结果,事实证明,黑巧克力有助于动物减轻体重和减少食物消耗量。这种影响在强迫和 *** 饮食引起的压力组中最为明显:在这些受试者中,慢 *** 压力对突触活动和海马可塑 *** 以及学习和记忆的有害影响被逆转。
未来,科学家们计划在人类身上验证他们的发现,并为黑巧克力对大脑和认知的影响提供确凿的证据。
吃了不怕胖的美味darkchocolate黑巧克力|布歌东京湜逢食缘:暖春未久在这几天里气温陆然上升,迎来一个小早夏的气候,逛街逛的有点闲乏的时候,忽然在天街这里居然发现了甜品 *** --布歌东京!布丁界的爱马仕”、“甜品界的LV"。确实,靠一罐完美布丁在很多甜品爱好者心里占据重要一席之地的布歌东京,直到现在也还是奢侈甜品品牌的代名词。望着满柜子的颜值与味道养具的蛋糕甜品巧克力自然 *** 不能敌~所以给贪嘴的自己找了一个很合适的品尝美食理由!非吾馋却,而是,食之精逸,人人爱之~
「冰淇淋筒」现在由于刚刚开业,他家冰淇淋含甜筒是买一赠一的活动。信手下单,两只纯味冰淇淋甜筒到嘴旁。
很多人都不理解,为什么同样是甜筒,麦当劳,肯德基汉堡王的不都一样吗,为什么甜品店的会比快餐店里的甜筒贵上两三倍不止。在我原来没有吃过甜品专走店冰淇淋甜筒自然也会这样想,但是,既然是被称为“甜品界的LV“品质定然不俗。于是,这样的想着,之一口下去,我也是被惊到了,黑巧克力味道深厚,之一层味道融化之后,我感觉巧克力尾味的余苦在舌尖上萦绕。
甜得浓烈,融化得稠浆一般,给喜欢重口感的人们极大满足感。而且这支冰淇淋由于其厚度可观所以吃半天也不见其融化,足以见得里面冰湛淋巧克力的厚度,另一只半原味半里巧克力的混色冰淇淋甜筒,同样也被吃得很嗨。
冰淇淋甜筒的发明,改变了传统冰淇淋只能在餐厅里吃的传统,可以随时街边,或者甜品店里,随取随吃既品味冰淇淋的美味,还方便携带食取。真得说,这是冰淇淋界划时代的 *** 创造!钟爱此味道,吃完一整只,嘴有余味师舌自香的道理很想复购再品但奔何冷食不能吃大多会影响肠胃这家来自日本的布丁闻名甜品专卖店,借由日本人的匠心匠术,对于产品的精琢益造,推陈出新,始终,把产品 *** 与产品质量,双重推举,共达市场的高端品质。
有一种信念就是,不遗余力的终身只做好一种产品,一生投入,心血缔结而流 *** 们舌尖上的美味暖间是甜品品牌店克已复礼为一”的极致追求!
喜欢的菜:冰淇淋筒
丽泽路300号龙湖北京丽泽天街A-1F-16a(丽泽龙湖天街店)
黑巧真的可以减肥吗?那每天吃多少比较合适?黑巧克力是一种含有高可可含量的巧克力,其可可含量通常在70%以上。相比其他类型的巧克力,黑巧克力不仅味道更为浓郁,而且具有更多的营养成分。那么黑巧克力是否真的可以减肥呢?下面就来探讨一下。
首先,黑巧克力的确可以帮助减轻体重。研究表明,黑巧克力中的可可含量可以促进身体代谢,增加热量消耗,并有助于抑制食欲。此外,黑巧克力中含有一种叫做表皮素的营养成分,这种成分可以抑制脂肪吸收,从而减少身体对脂肪的吸收,有利于减轻体重。
不过,想要通过黑巧克力减肥并不是简单的吃多少就可以的。黑巧克力虽然可以促进身体代谢和热量消耗,但它也是一种高热量的食物。因此,如果你每天吃太多黑巧克力,那么就可能会消耗不掉这些额外的热量,反而会导致体重上升。
那么每天吃多少黑巧克力比较合适呢?通常来说,每天吃30克左右的黑巧克力是比较适宜的。这个量足够让你享受到黑巧克力的健康益处,而不会吃得过多,导致身体负担过大。
此外,还需要注意黑巧克力的选择。要想享受到黑巧克力的健康益处,选择高可可含量的黑巧克力是非常重要的。一般来说,可可含量在70%以上的黑巧克力是比较理想的选择。
最后,虽然黑巧克力可以帮助减轻体重,但它并不能代替正餐。如果你想通过黑巧克力减肥,还需要注意控制饮食,坚持健康的饮食习惯,配合适当的运动,才能达到更好的减肥效果。
咖啡和巧克力属于“高糖”食品,为什么说对中老年人的健康有益?巧克力和咖啡深受女 *** 的喜爱,被许多年轻人称为“续命神器”,尤其是爱吃甜食的女孩子,对巧克力的热爱接近疯狂,当心情不好、饥饿、烦躁的时候来一块浓郁的巧克力,能够补充能量、扫除忧郁。咖啡也是年轻人生活中必不可少的一剂调味品,很多女生认为咖啡可以起到消肿、减肥的作用,喜欢在早晨起床的时候来一杯咖啡去除水肿,或者是当工作感觉到疲倦、打瞌睡的时候,喝一杯咖啡提神醒脑。
咖啡和巧克力深的年轻人的喜爱,其实,它们的作用不止如此,研究发现,适量食用还可以帮助中老年人有效的预防老年痴呆、心脑血管疾病等,说到这,可能会让很多人产生疑惑,巧克力和咖啡不是高糖食品吗,中老年人食用高糖的食物不是会造成血脂升高,血液中的葡萄糖浓度增加从而诱发更多的疾病吗,而且咖啡还会 *** 人的神经,出现心悸的症状,真的适合中老年人吗?
疑惑:咖啡和巧克力明明属于“高糖”食品,为何说对中老年人的健康有帮助?
美国加利福尼亚大学研究中心的人员为了证实咖啡是否真的会对人的心血管健康有影响,随机选取了1400名人员进行调查研究,研究结果,显示60%的人都有食用咖啡和巧克力的习惯,不会损害心脑血管的健康,反而有规律、适量的食用咖啡、巧克力等还可以起到预防心脑血管疾病的作用。
研究表明,咖啡和巧克力当中同时含有一种物质—可可粉,可可粉具有抗氧作用,可以帮助延缓 *** 衰老,其中还含有一种叫黄铜粉的物质,可以有效的帮助预防心脑血管疾病,尤其是对高血压患者预防突发血管扩张、稳定血压有很大的帮助。此外,每天规律的食用适量咖啡和巧克力可以促进中老年 *** 脑血液循环,防止老年痴呆、促进钙元素吸收。咖啡和巧克力虽然能够预防中老人心脑血管疾病,但也不能说过分依靠,中老年人可以每天吃15克黑巧克力或者是在早午餐后喝1杯咖啡可以促进消化,对身体健康也是有益的。此外还要注意的是,这里说的咖啡是指黑咖啡,巧克力也是指黑巧克力。
咖啡和巧克力虽好,中老年人食用要注意这几点
1.肠胃不好不要食用
肠胃功能,消化功能较弱的中老年人更好不要食用咖啡或巧克力。咖啡和巧克力吃完之后可能会导致你肠胃不适,主要是因为里面所有的单宁酸物质会 *** 胃酸的分泌。如果想要吃巧克力或者喝咖啡的话,一是要控制量,少吃少喝,还有就是不要空腹食用。所以,建议肠胃不好的中老年人还是不要选择咖啡等饮品了,可以选择温和、具有养胃作用的饮品,如:牛奶、蜂蜜水、大麦茶等。
2.选择黑巧克力、黑咖啡
巧克力对中老年人的身体健康有益,但巧克力也分为多种,不是所有的巧克力都适合中老年人,与含糖量有很大的关系。对于中老年人来说最健康的就是黑巧克力了,里面富含“类古酮”等成分,不仅可以使人感到明显的饱腹感,还可以扩张 *** 血管,提高血管血液的畅通度,减少患血管疾病的风险。所以,中老年人在食用巧克力的时候,对巧克力种类和含糖量都要把握准确,尽量少吃添加成分较多,含糖量大的巧克力,如:牛奶巧克力、白色巧克力、生巧克力。多选择添加成分较少,有60%可可脂含量的巧克力最宜。咖啡同理。
3、缺钙的中老年人不要食用
咖啡里面所含的物质有利尿通便的作用,中老年人缺钙本身就是因为体内钙元素的流失,很容易出现骨质疏松等疾病,长期食用咖啡、巧克力等食物,会更容易加重骨质疏松的情况,这类患者平时应该多吃一点富含钙元素的食物,如:牛奶、虾皮、海带以及一系列豆制品等。
咖啡和巧克力在很多中老年人眼中是非常不健康的食物,其实这算是一种偏见,合理摄入黑咖啡和巧克力对健康还是有益处的。当然,咖啡和巧克力虽然对身体有益,但毕竟是高糖、高脂的食物,食用不可无度,如果长期过量食用可能是会增加血液中的胆固醇,危害身体健康,适量食用更为有益。
VLOG |减??肥一天吃什么|黑咖or黑巧到底可不可...参考资料:
1. 《专家研究:增加咖啡摄入量可减缓老年时认知功能下降速度》·光明网·2020.8.14
2. 《科普:喝咖啡抑制老年慢 *** 炎症》·新华网·2017.1.30
3. 《常喝咖啡提神又醒脑 更能有效预防老年痴呆》·光明网·2019.3.16
173154KG减脂一天吃什么?
哈喽,大家好。今天给你们推荐一款巧克力,这个牌子是威洛的,它是西班牙之一大巧克力公司。他们家有6款经典系列还有3款无糖的。我买了他们家经典款树莓口味,还买了85%的无糖款。毫不夸张的讲树莓口味真的很好吃,它的中间夹层是红扑扑的,里面还有桃仁、榛子仁。
像我这种喜欢吃坚果的就非常喜欢这一款。这个85%的我个人认为不是很苦,因为我之前有吃过百分百的,所以我觉得这个相比较而言,这个苦度就低了很多。我们也听过,喝黑咖或者是吃黑巧有抑制食欲的作用。因为毕竟不是专业的,所以我就上网查了下。
一种说法是黑咖没有抑制食欲的作用,但确实是有提神醒脑的作用。摄入以后里面的 *** 很可能会加快我们的肠胃 *** 和促进体内的食物消化,反而会便身体出现饥饿感导致食欲增加。而另外一种说法说的是会有抑制食欲的作用。咖啡里面的 *** 成分会 *** 交感神经增强饱腹感,从而食欲会降低。还有就是它微苦的味道也有可能会抑制我们的食欲。
同时黑巧克力以不饱和脂肪为主,适当食用可以燃烧体内部分脂肪以及热量,有助于减肥。对于抑制食欲还是增加食欲,我个人认为它还是因人而异的。因为有些人喝了黑咖或者是吃了黑巧之后,他的食欲反而会非常的旺盛。平常如果想吃东西,嘴巴馋了可以吃一块解解馋。
我真的非常喜欢树莓口味的,酸酸甜甜微微苦,再加上里面添加了坚果,吃起来口感非常丰富。而且这两款巧克力都不含麸质,对麸质敏感的姐妹也可以放心的冲。如果买无糖系列我建议还是买百分百的更好吃,因为百分百的香味会更加浓郁一点。
至于这个酸奶碗,我个人认为你在做的时候不要特别的稀,否则它的饱腹感会比较弱。但是也不要特别的稠,因为这样你可能快不起来,从而大口大口的吃,这样你的满足感也会下降。中午吃的还是奶奶盘手擀面,只不过今天不是茄子酱了,而是萝卜炖豆腐。里面还加了几块肉。我把照片发给我朋友问够不够吃,其实这个盘子底下是有凹陷的,而且还挺深的。还有一碗昨天剩的西红柿鸡蛋汤。因为我比较喜欢喝宽面,所以奶奶今天特地给我擀了一点比较宽的面。
我还吃了一根早上爷爷出去买的油条,因为我早上不喜欢吃咸口的中式早餐,所以一般我比较喜欢放在中午吃。我吃饭有一个习惯,就是我会喜欢先把原汁原味的食物,每一个都品尝一下味道之后再把它搅拌在一起,弄一个大杂烩。
昨天中午很可能是因为碳水吃少了,所以中午醒来之后恶意顿时就上来了。可能今天碳水吃的比较多,所以吃的还挺跑的,也就没有想要喝酸奶的感觉。因为下午我要回家,所以早早的就吃了几个桃。我吃东西还有一个不太好的习惯,就是如果热量不高的话,我会有多少吃多少,所以这四个桃我都吃了。
等车的时候又买了一堆甜品,回家之后我妈说我胖了,所以我又运动了一会。今天就这样了拜拜。
超火爆!10大健康食品瞬间火遍全网,你吃过几种?近年来,随着人们生活水平的提高,越来越重视健康。人们开始关注饮食的营养价值,追求健康食品。本文将为大家介绍10大健康食品,帮助大家了解它们的营养价值和食用 *** 。
传统食品与健康食品的区别
传统食品
传统食品主要包括人们日常饮食中常见的谷物、蔬菜、水果、肉类等。这些食品可以满足 *** 基本的营养需求,但不一定对 *** 健康有显著益处。
健康食品
健康食品则是指那些对 *** 健康有特定益处的食品,如能降低血压、抗氧化、降低胆固醇等。这些食品往往富含营养素,对 *** 有很好的保的作用。接下来,我们将为您揭晓10大健康食品的榜单。
10大健康食品榜单
第1名:螺旋藻
螺旋藻是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的蓝绿藻。它具有很高的营养价值,被誉为“超级食品”。螺旋藻能提高免疫力、降低血压和血糖,还能预防贫血。
第2名:奇亚籽
奇亚籽含有丰富的omega-3脂肪酸、纤维和抗氧化物质。它能够帮助降低胆固醇、稳定血糖、增强心血管健康。奇亚籽可用于烘焙、沙拉、麦片等多种食物中。
第3名:松子
松子含有丰富的脂肪酸、维生素E和硒等营养素。它能够帮助抗氧化、降低胆固醇、促进心脏健康。松子可作为零食食用,也可用于烹饪、烘焙等。
第4名:绿茶
绿茶富含抗氧化物质,如 *** 和儿茶素,对心血管健康有益。长期饮用绿茶还能提高新陈代谢、促进减肥。绿茶可以热饮,也可冷泡,非常适合日常饮用。
第5名:蓝莓
蓝莓含有丰富的抗氧化物质,如花青素,能够改善眼睛健康、预防心血管疾病。蓝莓还能够改善认知功能、增强记忆力。蓝莓可以当作零食食用,也可加入麦片、烘焙食品等。
第6名:酸奶
酸奶是一种益生菌丰富的食品,能够帮助消化、增强免疫力。酸奶还含有丰富的钙、磷、维生素D等营养素,对骨骼健康非常有益。酸奶可以单独食用,也可加入水果、谷物等 *** 美味的早餐。
第7名:燕麦
燕麦富含β-葡聚糖等可溶 *** 纤维,有助于降低胆固醇、稳定血糖。燕麦还含有丰富的锌、硒等矿物质,能够提高免疫力。燕麦可以煮粥、 *** 烘焙食品等。
第8名:大蒜
大蒜含有丰富的抗氧化物质,如蒜素,具有抗炎、抗菌、抗 *** 的功效。大蒜还能降低胆固醇、预防心血管疾病。大蒜可以生吃、炒菜、炖汤等多种方式食用。
第9名:黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化物质,如黄酮类化合物,对心血管健康有益。黑巧克力还能够改善心情、减轻压力。选择至少70%可可含量的黑巧克力,可享受其健康益处。
第10名:橄榄油
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,对心血管健康有益。橄榄油还能够帮助降低胆固醇、预防炎症。橄榄油可用于烹饪、沙拉、烘焙等。
如何选择健康食品
在选择健康食品时,应注意以下几点:
- 根据个人需求选择:了解自己的身体状况,针对 *** 选择有益于自己的健康食品。
- 关注营养成分:选择富含维生素、矿物质、抗氧化物质等营养成分的食品。
- 注意食品安全:避免添加剂、 *** 残留等对 *** 有害的食品。
健康食品的误区
- 健康食品不等于减肥食品:健康食品可以帮助维护身体健康,但并非所有健康食品都能帮助减肥。
- 过量摄入也可能有害:虽然健康食品对身体有益,但摄入过量也可能导致 *** 反应。适量摄入是关键。 3. 健康食品不能替代 *** 物:对于患有疾病的人来说,健康食品可以辅助治疗,但不能替代 *** 物。
总结
了解了以上10大健康食品及其功效后,我们可以根据自己的需求适当添加这些食品到日常饮食中。同时,要注意选择健康食品的 *** 和避免健康食品的误区,确保身体健康。
常见问题与解答
- Q:螺旋藻有什么副作用?
- A:一般情况下,螺旋藻没有明显副作用。但过敏体质的人可能会出现过敏反应。建议初次使用螺旋藻时,从少量开始,观察是否有不适反应。
- Q:怎么选择优质的绿茶?
- A:选择绿茶时,要注重茶叶的颜色、香气和口感。优质绿茶的颜色鲜绿,香气清新,口感醇厚。避免选择颜色暗沉、气味不佳的绿茶。
- Q:怎么挑选黑巧克力?
- A:挑选黑巧克力时,要关注其可可含量。选择至少70%可可含量的黑巧克力,以确保其营养价值和健康益处。同时,可以选择口感细腻、香气浓郁的黑巧克力。
- Q:橄榄油有哪些种类?哪种更适合烹饪?
- A:橄榄油主要有特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油等。特级初榨橄榄油口感更佳,营养价值较高,适合沙拉、凉拌等。初榨橄榄油和精炼橄榄油适合烹饪、烘焙等。
- Q:每天吃多少松子才算适量?
- A:一般来说,每天食用一小把松子(约25克)即可 *** 对营养的需求。过量食用松子可能导致热量摄入过多,不利于身体健康。建议适量食用,并与其他坚果搭配,以获得更丰富的营养成分。