晚餐没胃口多吃这道汤，养胃暖胃，6块钱做一大锅，家人抢着吃

感染高发期，常给家人喝这汤，补充维C，增强免疫力，别不懂吃！

#冬日生活打卡季#进入今年的最后一个月，我们国家的防疫政策做出改变，政策在不断地优化，我们的生活会越来越好，终于摆脱查核酸和查行程码的阶段。由于各地 *** 的放开，我们国家的老年化非常严重，人口非常密集，马上也要过年返乡，这个时候是新冠感染的高发期，如果自身抵抗力差，很容易生病，我们要注重个人的防护，把自己当成“健康之一负责人”，注意个人防护，不要感染自己家里的老人。

如果自己不幸感染，一定不能 *** 度的运动，注意多休息，平常可以多吃新鲜的蔬菜和水果，还可以试试这款鲜汤——黄瓜口蘑鸡蛋汤，黄瓜属于高维生素C的蔬菜，不仅仅可以用来凉拌，搭配口蘑和鸡蛋煮汤喝，营养更容易消化和代谢，补充维生素，给肠道清清肠。感染高发期，常给家人喝这汤，补充维C，增强免疫力，别不懂吃！

【黄瓜口蘑鸡蛋汤的 *** 步骤】

准备一些食材：挑选一根黄瓜（黄瓜是许多年轻人爱吃的蔬菜， *** 特别便宜，富含多种维生素成分，热量非常低，夏季可以用来凉拌，其他季节可以炒着吃或煮汤，可以为身体补充维生素C），挑选120克新鲜口蘑，猪油一勺，若干植物油，土鸡蛋几个，冷水少许，半勺白醋，生姜两片，温开水两大碗，一小勺味极鲜，食盐若干，鸡精4克，一小勺白胡椒粉，香葱若干根，其他。

具体 *** 顺序：

之一：选购好黄瓜，口蘑和鸡蛋，先把几枚鸡蛋磕在容器里，加上少许冷水，可以让鸡蛋口感鲜嫩，炒出来特别蓬松，加上半勺白醋去腥，加上食盐和胡椒粉来调味，用筷子顺时针搅散，备用。

第二：用剪刀剪掉菌柄，用清水反复洗净，或者用盐水泡一会儿，口蘑切成若干薄片，沥干菌菇表面的水分，备用。

第三：黄瓜外皮也要盐水擦洗干净，切掉多余的部位，黄瓜切成薄片，香葱和生姜切成细末，准备好三种食材，开始 *** 这道黄瓜口蘑鸡蛋汤吧。

第四：锅底提前烧热，倒入一些鸡蛋液，让蛋液微微煎熟，迅速翻炒一会儿，装盘备用。

第五：锅底加上一勺猪油，加上葱白和姜末，倒入一些口蘑，快速煸炒一会儿，让菌菇炒至变软。

第六：锅中加上两碗温开水，加上一些炒熟的鸡蛋块，中小火煮5分钟左右。

第七：放入一些黄瓜片，继续煮一会儿，加上少许食盐，白胡椒粉和鸡精各半勺，滴入一些香油，点缀一些小葱花，关火出锅，这道黄瓜口蘑鸡蛋汤就 *** 完成了。

黄瓜口蘑鸡蛋汤是一款低脂又健康的汤品，黄瓜是公认的“维生素C”之王，搭配口蘑和鸡蛋是绝配，不仅仅增添汤品的色泽，让汤汁更鲜美，喝起来很舒服，补充维生素和其他营养，让你健康迎接新年。

你们有没有喝过这款黄瓜口蘑鸡蛋汤呢？（上述配图来自 *** ）

大热天，黄瓜和它煮一煮，清淡解油腻，低脂健康，让你安稳入秋

到了末伏，天气还是仍然很炎热，空气非常潮湿，身体容易缺少水分，一定要多吃高水分和营养的蔬菜，一些营养健康的素汤别错过。很多荤汤太油腻，吃多了容易长胖，一定要注意饮食健康，今天给网友分享一款素汤——黄瓜紫菜蛋花汤，黄瓜富含多种维生素，低脂健康，不会长胖长肉。很多人不会这款黄瓜紫菜蛋花汤的烹饪 *** ，我们一起详细聊一聊吧。

这几天天气热腾腾的，天热了也不想出门，加上 *** 还没有结束，蔬菜尽量多囤积一些，黄瓜水分特别足，不管是凉拌和清炒都不错。其实黄瓜还可以用来煮汤，搭配紫菜和鸡蛋是绝配，色泽 *** ，清淡解腻，帮助刮油瘦身，还可以维护身体代谢，早食早受益。大热天，黄瓜和它煮一煮，清淡解油腻，低脂健康，让你安稳入秋。

【黄瓜紫菜蛋花汤的烹饪小技巧】

食材清单：选购鲜嫩的青皮黄瓜，2个优质土鸡蛋，紫菜一小把，浓汤宝一盒，香葱几根，一根香菜，适量香油，1200毫升清水，若干胡椒粉，食盐适量，猪油一勺，味极鲜半勺，白醋几滴，其他调味品。

烹饪小技巧：需要掌握黄瓜，紫菜和鸡蛋选购技巧，鸡蛋液要去腥和调配，掌握好这款素汤的烹饪技巧，难度很低。

步骤1：几种食材选购好，盆中加上食盐和清水搅拌几下，黄瓜用抹布擦洗，洗净掉瓜皮的 *** ，切除掉多余的部位，黄瓜切成若干薄片。

步骤2：紫菜用温水泡软，紫菜全部切成若干小段，土鸡蛋分别磕在碗里，加上一些白醋，胡椒粉半勺，撒上食盐调味，还可以加上一些清水，用打蛋器用力搅拌，备用。

步骤3：炖锅煮大半锅开水，加上一勺猪油，等待水开后加上黄瓜片，调到中火煮开，加上一盒浓汤宝，加上切好的紫菜。

步骤4：将汤汁搅拌一会儿，让汤汁变得浓郁，小火慢慢煮一煮，调好的蛋液淋入锅中，等待鸡蛋全部成块，浮上来证明鸡蛋煮熟了。

步骤5：滴上一些香油，撒上若干食盐调味，半勺味极鲜，胡椒粉少许，鸡精少许，将其快速搅动几下。

步骤6：加上切好香菜，撒上香葱点缀，最后小火煮一分多钟，搅拌均匀，盛在汤碗里，这道鲜香味美，滋补营养的黄瓜紫菜蛋花汤做好了。

烹饪小技巧：黄瓜紫菜蛋花汤是一款营养滋补的素汤，黄瓜需要用淡盐水洗净，紫菜需要温水泡软切断，鸡蛋需要提前调味。这汤本身做法就简单，需要用猪油煮，依次加上黄瓜片和紫菜，鸡蛋液要小火淋入锅底，等待蛋液煮熟，加上一些佐料，最后加香葱和香菜，继续煮一会儿，出锅。

你们有没有学会这款黄瓜紫菜蛋花汤的做法？（所有 *** 来自 *** ）

夏天我家迷上这汤，一碗下肚浑身舒坦，晚餐常吃小肚腩不见了

夏天我家迷上这汤，一碗下肚浑身舒坦，晚餐常吃小肚腩不见了

天气越来越热了，吃点饭动一下都直冒汗，为了调动食欲，晚餐我家迷上了这道汤，清淡可口，低脂低热，不加一滴油，一碗下肚浑身舒坦，好喝还营养，特别适合炎热的夏天。常吃小肚腩不见了，腰围也细了。

天热人就特别容易没有胃口，在吃饭的时候总喜欢吃些汤汤水水或者清爽开胃的食物，而且天气热出汗多， *** 容易缺乏水分，所以早晚餐，多给家人做一些汤汤水水的食物，搭配主食有干有稀，吃得才顺口。而且还能补充水分，增加营养，有利于身体健康。今天给大家推荐一道黄瓜蛋花汤，做法简单，原汁原味，清淡可口，无油更健康，老人孩子都爱吃，吃多少都不会长胖，还能补充营养。

黄瓜是我们生活中最常见的食材，一年四季都能买到，黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬，也是减肥人士最钟爱的食材。黄瓜，含有丰富的维生素，既是水果又是蔬菜，可生吃、可凉拌、可炒菜。黄瓜鸡蛋汤给你一个清新的味道。

黄瓜的营养价值是非常高的，含有丰富的 *** 所需要的各种营养物质，黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、 *** 体内多余盐分的作用。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以有效预防肥胖的情况发生。黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。所以，黄瓜是减肥人士的最理想食材。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经 *** 功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。有助于促进肠胃 *** ，提高消化能力，促进 *** 排便排毒。

鸡蛋营养丰富，做蛋花汤口感鲜嫩，加上黄瓜，可以养颜。

【黄瓜蛋花汤】所需食材：黄瓜2根，鸡蛋1个；油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱花适量；蘑菇粉适量，味极鲜酱油适量。

做法及步骤：

黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。

清洗干净的黄瓜切菱形块。

锅中加入适量的水，下入黄瓜片煮开。

鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥提鲜，再次煮开后，撒入蛋液。

加入盐、胡椒粉、蘑菇粉，少许味极鲜酱油调味调味。喜欢的可以加入适量的香油或者自己喜欢的橄榄油等。

出锅装盘，这颜色看着就食欲吧，可好吃了。

夏天我家迷上这汤，一碗下肚浑身舒坦，晚餐常吃小肚腩不见了。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究

夏至前后，推荐8道适合盛夏喝的汤，补充营养还解暑，平安入伏

临近夏至，气温也会持续升高，即将进入一年中最热的三伏天，老话说“暑热多汤，三伏吃姜”，闷热的环境下出汗多，体内的盐分和微量元素也会随着汗液流失，不及时补充营养和水分可能会出现乏力、口干舌燥等不舒服的状况，这时候除了要防暑降温，还是要多喝一些汤来补充水分和营养，分享8道适合盛夏季节喝的汤品，顺应时节，平安入伏。

【榨菜三鲜汤】

榨菜可是个好食材，不止可以搭馒头配粥吃，与娃娃菜、鸡蛋搭配一起煮着喝，也是极好的，味道鲜香又营养，煮一锅只需几块钱。

1、娃娃菜洗干净，除去根部，掰成叶片备用；鸡蛋加盐打散，黄瓜切丝，一碟榨菜备用。

2、炒锅中少许油，烧热后倒入鸡蛋炒熟，将鸡蛋扒拉在一边，榨菜放入炒半分钟，去除生味。

3、锅中加入2碗开水，大火煮开约2分钟，汤色浓白后加入娃娃菜，焖煮2分钟。

4、娃娃菜变软以后，倒入黄瓜丝，焖煮30秒煮出出黄瓜的清香味，出锅前加入1调羹糖，少量的胡椒粉，适量的鸡精和盐，搅拌均匀后即可出锅装盘。

【黄骨鱼汤】

黄骨鱼肉质极为细腻，是淡水鱼中的极品，用来煮汤再合适不过了，汤色奶白、味道鲜美，好喝还不失营养。

1、通常购买的黄骨鱼都已经处理过了，买回家后只需要用清水多冲洗几次，将肚子里的血水冲洗掉就可以了

2、盛黄骨鱼的盆中加入适量的盐，均匀的涂抹在黄骨鱼的表面，腌制10分钟，可以有效地缓解黄骨鱼在煎制的过程中破皮。

3、平底锅中加入宽油，油温六成热后，将腌过的黄骨鱼下入锅中，中小火慢煎，煎至定型后，可以翻面，让黄骨鱼的大部分都能被煎到。

4、大约煎5分钟左右，这时黄骨鱼表面焦黄，将多余的油倒出来。

5、倒入开水，用开水可以减少乳化反应的时间，这样煮出来的鱼汤更乳白，加入姜片、葱段，盖上盖子后转大火煮8分钟，这时的鱼汤已经完全乳化了。

6、加入盐和鸡精调味搅拌均匀，出锅后加入香菜即可，一锅鲜香味美的鱼汤就做好了。

【萝卜肉丝汤】

夏季天气炎热，在闷热的厨房中呆不了一会就满头大汗，此时人们更喜欢简单省事的饭菜，这道萝卜肉丝汤做法简单，只需要几分钟就能做好，很适合夏天。

1、半根白萝卜洗干净后切成细丝，100克里脊肉切丝后，加1勺料酒、1勺生抽，半勺油、半勺干淀粉、少量的姜末和葱末、盐抓匀腌制5分钟。约50克面粉准备好备用。

2、锅内放少许的油，烧至5成热后，将面粉倒入锅中，开最小的火，不断地搅动，直到面粉有些发黄，散发出香味。

3、迅速在锅内加入一大碗热水，转大火煮开，倒入萝卜丝煮1分钟。

4、将腌制好的里脊肉倒入锅中，用铲子迅速划开，大火煮2分钟至熟透，加入适量的盐，一调羹胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅了。

【丝瓜鸡蛋汤】

丝瓜和鸡蛋经典的搭配，不管是炒着吃还是做成汤，都各有滋味。

1、丝瓜洗净后去皮，斜切成滚刀块，鸡蛋打散后加盐，炒熟后盛出，虫草花、枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。

2、锅中加入少量的油，油热倒入蒜片，切好的丝瓜段，小火翻炒至丝瓜微微变软。

3、待丝瓜的香味飘出后，加入一大碗清水，2颗高汤块，大火煮至沸腾后转小火煮1分钟。

4、煮至沸腾后倒入鸡蛋，虫草花和枸杞，鸡蛋已经炒熟了，此时再煮1分钟左右就行了，煮好后加入少许的盐调味即可，一碗清香鲜美，既营养又好喝的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

【苋菜黄瓜汤】

夏季正是吃苋菜的季节，除了经典的蒜蓉苋菜，与黄瓜、鸡蛋一起做汤喝，也别有一番滋味。

1、苋菜清洗干净，摘去老叶和枝干，黄瓜切片，鸡蛋加盐后打散备用。

2、砂锅内放少量底油，烧热后将三瓣大蒜掰碎，入锅炒香。将洗好的苋菜倒入锅中，中小火翻炒至苋菜变软炒熟。

3、加入约500毫升的清水，大火煮开后，小火焖煮3分钟，加入切好的黄瓜片，煮1分钟。

4、将鸡蛋液慢慢地倒入锅中，关火等鸡蛋液凝固后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，拌匀后即可。这样一碗营养丰富又清淡可口的“秋汤”就做好了。

【上汤娃娃菜】

一道经典的传统菜肴，味道鲜香浓郁，夏季可以多给家人做几次。

1、先准备食材，娃娃菜去除根部，掰成叶片；蟹味菇洗干净分开，松花蛋切成四瓣备用。

2、锅内不要加油，中小火放入蟹味菇干炒，直到蟹味菇炒软，香味都散发出来。

3、锅内的水分炒得差不多的时候，加入松花蛋和干虾仁继续炒2分钟，把这几种食材的味道都激发出来，盛出备用。

4、锅内放少许的油，烧热后，加入一勺面粉小火慢炒，炒到发黄出香味。

5、加入两碗热水，大火煮开，加入第三步炒好的食材，盖上锅盖焖煮5分钟。

6、把洗好的娃娃菜倒入锅中，盖上锅盖，焖煮4分钟左右变软，出锅前，加入少许的盐和胡椒粉调味即可。

【冬瓜汆丸子汤】

一道很好喝的汤，猪肉和冬瓜的搭配，既解馋又解暑清热。

1、选用新鲜的里脊肉，用清水冲洗干净，绞成肉泥，肉绞成肉泥的过程中，将2勺清水少量多次加入肉泥中，加水可以使煮出来的肉丸更加滑嫩，冬瓜清洗干净切成小块，姜清洗干净后去皮剁成末备用。

2、里脊肉中加入切好的姜末、1勺料酒、1勺淀粉、1勺生抽、1调羹胡椒粉、少量盐和鸡精、顺时针搅拌至肉上劲，可以使丸子更筋道。

3、锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，将肉泥团成大小均匀的圆球状，加入锅中煮到浮起，捞出备用。

4、锅中换水煮开后，加入切好的冬瓜块，煮5分钟让冬瓜熟透，如果冬瓜块比较大的话，适当延长煮制的时间。

5、将焯过水的肉丸加入锅中，煮3分钟，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可。

6、碗中加入适量的紫菜和虾皮、葱花，将煮好的汤趁热倒入碗中，一碗清爽可口的冬瓜汆丸子汤就做好了。

【开胃豆腐汤】

一道比较开胃的汤，都是选用家里现有的食材，经过简单的烹饪喝起来酸爽开胃，简单却不简单。

1、食材清洗过以后，将豆腐、西红柿切小块，木耳、火腿肠切丝，金针菇和姜末准备好。

2、锅中少许油，放入西红柿中火翻炒2分钟出汤汁。

3、加入两碗水，大火煮开，将切好的嫩豆腐放入锅中，煮开3分钟。

4、加入金针菇、火腿肠、 *** 、姜末，盖上锅盖中火煮3分钟。

5、锅中加入3勺香醋，2勺生抽，3调羹胡椒粉，搅拌均匀以后，加入适量的水淀粉勾芡。

6、将鸡蛋打散后，倒入锅中，加适量的盐和鸡精调味，淋入半勺香油，加香菜和小葱碎，翻拌均匀即可出锅。

——老井说——

自古讲究不时不食，饮食要按照季节来调整才会更健康，我也会持续按照时节分享不同的菜谱种类，欢迎关注。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

春天，吃肉不如多喝这6碗汤，高蛋白高营养，老人孩子都爱喝

春天，吃肉不如多喝这6碗汤，高蛋白高营养，老人孩子都爱喝！

今天分享六道特别适合春天喝的营养减脂汤水，低脂低卡，做法简单，不需要花费大量时间熬煮的老火汤，知道很多上班族的时间都很紧凑，这几道汤做法都非常简单，而且耗时简短，做起来小白也游刃有余，不用多时间就能喝上的美味靓汤。而且花样也不少，分别有高蛋低脂的黄瓜豆腐鸡蛋汤、海带豆腐虾仁汤，鲜甜可口的山 *** 玉米排骨汤、冬瓜玉米汤，食材多样的斋汤，Q弹美味的鸡肉丸子紫菜蛋汤，全都是高蛋白、营养好、脂肪低，喝一口就爱上的味道。学起来，让你在减脂期间也能喝点好的，既能减脂，又能补充营养，多喝几碗都不怕胖呢！

【番茄玉米排骨汤】

食材：

排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根

做法：

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉，番茄去皮切小块。

2、排骨斩小块，冷水下锅，加入姜片和大葱、1勺料酒，焯去血水，捞出洗净。

3、锅中放少许油，放葱姜爆香，加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油调味炒匀。

4、把食材转入电压力锅中，倒入适量清水，加土豆和玉米，盖上盖子，选“祛脂汤”。

5、煮好后，再加入适量的盐调味，撒点葱花即可。

【时蔬虾丸豆腐汤】

食材：

虾、豆腐、娃娃菜、金针菇

调料：

胡椒粉、盐、料酒、淀粉、香油

做法：

1、豆腐切小块、娃娃菜金针菇洗净。

2、虾仁去壳去虾线，虾壳留着备用，再把大虾剁成泥+蛋清+料酒+淀粉+胡椒粉+盐顺着一个方向搅拌上劲，手上抹点油，揉成一个个丸子。

3、锅中放少许油，下入虾头炒出虾油，倒入热水，放入葱姜煮开，把虾头捞出。

4、接着放入虾丸、金针菇、娃娃菜、豆腐煮熟，最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒点葱花、香油即可。

【奶香三文鱼蘑菇汤】

食材：

三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、蘑菇

做法：

1、三文鱼切小块，加入1勺黑胡椒+1勺料酒+1勺盐腌制一会去腥。

2、西兰花、玉米洗净，胡萝卜切小丁，虾仁放点料酒也腌制一下。

3、一勺面粉+小半碗清水搅拌均匀备用。水开后放胡萝卜、西兰花、玉米丁焯水1分钟。

4、锅中放少许油，把三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。

5、锅中放少许油，放蒜末，放香菇炒软+面粉水煮至浓稠+玉米+胡萝卜+西兰花+三文鱼+虾仁炒匀。

6、加入100毫升牛奶煮浓稠+盐+黑胡椒炒匀即可。

【鸡蛋黄瓜虾滑汤】

食材：

黄瓜、鸡蛋、鲜虾、姜、葱、

做法：

1、 鲜虾去掉虾线虾壳，然后把它剁成虾泥。

2、把虾泥放入碗中，加入1勺淀粉、3/1蛋清、一勺料酒、一勺胡椒粉、朝着一个方向搅拌上劲。

3、 黄瓜清洗干净，把黄瓜对半切开，切成薄片。

4、鸡蛋打散，锅中放油，放鸡蛋，把鸡蛋炒凝固后盛出。

5、 锅中放油，放姜丝葱段炒香。

6、 加入热开水煮开。

7、 放入虾滑，煮开，煮至虾滑浮起来。

8、 再放入黄瓜和鸡蛋煮开。

9、最后加入少许盐、胡椒粉、香油调味，撒点葱花就可以啦！

【番茄什锦酸辣汤】

食材：

番茄，豆腐，香菇，鸡蛋，木耳，胡萝卜，火腿肠，香菜、小米辣

调料：生抽、香醋、胡椒粉、盐

做法：

1、木耳，豆腐，胡萝卜，火腿肠，香菇切好备用，番茄花用开水烫下，去皮切块。

2、锅中放油，倒入番茄丁炒出红油，加适量水煮沸，倒入香菇，木耳，胡萝卜丝，火腿肠，豆腐煮三分钟。

3、加入一勺生抽，两勺陈醋，适量盐和白胡椒粉拌匀，淋上淀粉水煮沸，淋上鸡蛋液再煮沸，最后撒上小米辣、香菜拌匀出锅。

【番茄土豆肥牛汤】

食材：

肥牛卷、番茄两个、土豆一个、小葱蒜末适量

做法：

1、番茄，土豆去皮切丁，葱蒜切好备用

2、锅中适量水煮开倒入肥牛卷加入一瓶盖料酒，烫至变色捞出

3、锅中加入油加入蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁，加入土豆丁继续翻炒两分钟加入热水煮开，加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+适量盐，倒入肥牛卷，大火收汁加入葱花即可。

以上是米妈做的【营养汤水】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒，图文均为米妈美食记原创，严禁 *** 自媒体盗用，盗用必究！

解锁用鸡蛋7天喝汤不重样：做了这个汤才明白青瓜的营养价值

青瓜又名胡瓜,刺瓜.有消肿解暑之功效.经常食用或贴黄瓜片在皮肤上可防止皮肤老化,唇炎,口角炎等.新鲜黄瓜中含有"丙醇二酸",抑制糖份转化为脂肪,因此黄瓜是有效的减肥食品.

黄瓜中含有大量的维生素E,是一种强氧化剂和极好的 *** 基清除剂,能保护生物膜免受 *** 基的攻击,有效的抗衰老,预防心血管疾病,提高机体免疫力。

今天就用青瓜来做个青瓜鸡蛋汤

首先把青瓜削皮，洗干净，切2-3厘米的斜刀段，再把平的那面放到案板上切片，这样就出来很好看的菱形片，切好后装盘备用。

再把虾皮厘米的小杂鱼挑出来，加水淘洗3遍，洗掉里面的盐分和腥味，装盘备用。

其次起锅烧油，油热后加入鸡蛋，煎至两面金黄，放葱头爆香，倒入黄瓜煸炒30秒，

加入提前烧开的开水，再倒入虾皮，中火煮3分钟，加盐，糖，白胡椒粉调味，淋入少许的香油，

加8粒枸杞配色，再撒上一把葱花就可以了，香香甜甜鲜鲜的，夏天和上这样一碗清爽的汤那是极舒服的。你们也试一试吧。

好吃不贵的黄瓜鸡蛋汤做法,超级入味,老人小孩都爱吃

砂锅里放水烧开。喝多少汤，估摸着就放多少水。沸水里依次放入黄瓜丝、海米、盐、鸡蛋（打碎了放）、玉米淀粉（水淀粉）。放完了，咕嘟一下就关火。直接出锅，就可以喝了。很美味喔！

神仙黄瓜鸡蛋汤真是太完美了，我研究出来的美食。#蚕蛹

今天煮了一碗神仙黄瓜鸡蛋汤，这可是我的原创，味道真的好极了。

先热锅加油，加入葱花和姜煸炒，接着放入切好的黄瓜片翻炒。由于我的动作太大，锅开始晃动，但还是很烫手，只好戴上小帽子观看。没想到小帽子还被火烧了，真是太狼狈了。

等到炒得差不多了，加入酱油调味。在加水之前加入酱油，味道会更香浓。炒匀后加入清水，水量不够再加一点，这是我做饭的习惯。

接着放入老神仙，我的神仙看起来不太嫩了，本来想一个一个放，让你们看看效果，但好像没什么变化。于是我一把全放进去了。煮汤需要耐心，我想让你们看看它的变化，但它们就是不配合我。算了，不配合就不配合吧，现在已经开锅了。

开锅后加入自家养的鸡下的蛋，用甩的方式加入，这样更鲜美。如果把蛋打在碗里搅碎再倒进去，我就不喜欢喝了，我觉得味道不太好。必须用甩的方式，这是我吃方便面的习惯，我觉得这样甩很完美。

出锅前再撒上小香菜，关火后再加入鸡蛋。加入鸡蛋后，再加入适量盐调味，这样汤就煮好了。

神仙黄瓜鸡蛋汤完美出炉！

12月一定多喝这道汤，养生养胃，我家一周喝5次，做法超简单

大家好，我是橘子姐，新年即将到来，每到年底的时候走亲访友，亲朋好友聚会那是避免不了的，团聚时吃大鱼大肉那更是必不可少的，肉吃多了就会感觉肚子油油腻腻的，像不消化一样很不舒服，每到年底能胖10斤那是有一定原因的。今天橘子用豆腐和黄瓜，给大家分享一个清淡爽口的养生汤，既有黄瓜的清香、又有豆腐的嫩滑，闻着那股清香味，就会心情愉悦，而且喝过之后肚子里非常的舒服，下面看看我是怎么做的吧。

1、今天的这个做法适合用嫩豆腐，或者内酯豆腐，吃起来口感才会比较爽滑，豆腐洗净之后切成小丁，然后把豆腐丁放入盆中，加适量清水漫过豆腐，浸泡一会去一下豆腥味。

2、一个黄瓜，洗净之后切掉两头，再把黄瓜切成细丝，如果不想切的话，也可以用擦丝器（哈哈，擦丝器是懒人必备的厨具哦）。

3、材料准备好之后，接着起锅烧油，油热之后，下一把葱末爆出香味，然后往锅里倒入适量的开水，把豆腐沥水后倒进锅中，盖上盖子，大火煮一分钟。

4、一分钟之后，把黄瓜丝也放进锅里，再往锅中加一些紫菜，一勺盐，一勺胡椒粉，用勺子搅拌搅拌，等到锅里再次沸腾的时候，加一些水淀粉勾一下薄芡，水淀粉倒进锅里之后，要快速的用勺子搅拌搅拌，防止糊底，等锅里再次冒起大泡的时候，淋入2个鸡蛋液，再撒一些香菜段，就可以出锅了。

5、装碗之后，可以往里面淋一些香油，可以使口感更加的好。这道汤主要体现的就是黄瓜的清香味，闻着就能心情愉悦，吃起来的口感清香顺滑，再加上豆腐的营养，是一道很不错的食谱哦，可以配上一张饼，一个包子，或者一根油条，吃起来美滋滋的，喝上一碗全身都暖烘烘的，全家人都喜欢，做法也很简单，如果您喜欢也试试做吧。

食材清单：

（一根黄瓜，一块嫩豆腐，两个鸡蛋，一块紫菜，葱末适量，油适量，开水适量，盐一勺，麻辣鲜一勺，香菜一把，香油一勺，淀粉水适量）

烹饪小贴士：

淀粉水的比例是一勺淀粉两勺凉水，搅拌均匀就是淀粉水了。

（ *** 和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）

我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果你喜欢我的食谱，就关注我吧，我每天都会更新不一样的美食教学

相关食谱：

*** 最馋这道菜，8元成本10分钟上桌，3天不吃就馋的慌，比肉还香

冬天要多喝这碗汤，5元能做一大锅，好喝又减肥，我一周喝10次

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