导语：第二波感染来袭！这2种“高蛋白”食物要多囤，居家过日子有保障
大家好我是傻姐美食，常听老人说过了正月三十年也就算过完了，但是现在大部分的年轻人初七八就回到了正常的工作当中了。随着 *** 的宣布结束今年的年过的格外的有气氛，什么逛商场集市啦，走亲访友啦，一起燃放和观看 *** 爆竹。仿佛又回到了那个让人熟悉的2018。感觉 *** 一下子消失了。
但随着节后的大量返程和恢复正常工作。大家是否会发现身边的同事跟朋友又有不少阳 *** 的反应。也有人说可能会有第二波感染的来袭。那根据之一波的经验小编建议大家出门到人多密集的地方要戴上口罩，回到家要勤洗手消毒。也建议大家要多囤一些含高蛋白质营养丰富的蔬菜和肉类食品。在我们阳后可以补充身体的营养，帮助我们快速恢复身体健康。
正月里大家吃的最常见的是不是红烧排骨跟排骨扣碗呢？今天我教大家一道不一样的排骨做法，不仅少油少糖，而且营养丰富。下面就是我的 *** *** ：
【荔浦芋头蒸排骨】
准备食材：荔浦芋头、猪肋排、葱、姜、蒜、生抽、酱油、料酒、小米辣、食用油
具体步骤：1、把买回来的荔浦芋头清洗干净，然后戴上手套用削皮器削去芋头的表皮。然后冲洗干净放到案板上切成大小均匀的芋头块。芋头的营养非常丰富不仅还有大量的维生素和膳食纤维，不仅能润肠通便。
芋头中的粘液蛋白被 *** 食用吸收后会产生免疫球蛋白，有助于提高 *** 的免疫力。荔浦芋头比普通的芋头味道更加浓郁，口感细滑绵软非常好吃。然后我们再切适量的蒜末葱花和小米辣备用。
2、猪的部位中更好吃的要属猪肋排了，不仅营养丰富还是一种高蛋白低脂肪的食品，美味又易消化大人小孩都爱吃。猪肋排清洗干净，然后捞出控干水分再放入盆中。盆里加入适量的料酒去除一下排骨的腥味，然后加入适量的生抽老抽和蚝油，一小勺白糖和少许的盐，最后放入切好的蒜末和适量的淀粉及食用油，戴上手套抓拌均匀把排骨腌制一会。
3、锅中加入适量的清水，然后准备一个圆盘把切好的荔浦芋头平铺在圆盘的底部，然后倒入腌制好的猪肋排。让排骨充分的包裹住荔浦芋头。放入蒸锅中，水开后大火蒸再45分钟就可以了。出锅后撒上少许的小米辣和葱花，这样做出的荔浦芋头蒸排骨非常的好吃。
温馨小提示：排骨如果不想焯水的话，一定要多清洗几遍洗出多余的血水，腌制的时候一定不要忘记放些料酒去腥，也可以再切一些葱姜丝，上锅蒸的时候取出葱姜丝就可以了。
荔浦芋头蒸排骨少油少盐清香不腻我家孩子非常爱吃，也特别适合老年人食用。在这个特殊的时期里，我们可以多补充一些蛋白质高的食物来增强身体的免疫力抵抗 *** 少生病。今天的荔浦芋头蒸肋排分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的好看和支持，我们明天见，拜拜。
秋补宜“食白”，芋头当选！健脾胃还补气血，煮一锅全家都受益转眼白露已过，又到了吃芋头的时节。
夹起一块芋头放入嘴里，粉粉糯糯，让人“芋”罢不能。那么，秋天吃芋头到底有什么好处呢？
秋补宜“食白”，芋头当选
中医认为，秋日宜润肺，而肺在五行中属金，与秋气相通，而白色食物入肺，秋日常吃，可养肺气。
《食疗本草》载，芋头“益脾和胃，润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”。
夏天吃了一肚子冰水，肠胃容易 *** ，不妨吃些芋头，可润肠通便、增进食欲。
另外，芋头、芋头梗还有消毒、解毒的功能。
在民间，如果有人被蜂蜇伤了，最常见的办法便是，用芋头梗或芋头切片敷在患处，即可见效。
芋头这样吃，最养脾胃
芋头做法有很多，可以做成芋饼、芋泥金瓜、红糖芋头等。不过，要说芋头的“绝配”，那非鱼莫属。
芋头鲜鱼羹
////
材料：鲜芋头 *** 克，鲫鱼500克，胡椒、猪油、食盐各适量。
做法：将芋头和鱼一同入锅，加水适量，煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。
此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，具有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。
芋头味甘，入脾经，是补脾健胃的良品。而脾为后天之本，主生血、主肉，脾胃强健，气血生化才能源源不断，才能生肌肉。
鲫鱼也是补脾健胃的上选。二者合用，既能开脾胃，又能滋补血肉，使人强壮有力。
如果不喜欢这个搭配，还可以试试这两种：
芋头姜奶羹
////
材料：芋头150克，新鲜芡实30克，腰果30克，生姜15克，鲜奶100毫升，白糖少许。
做法：将芋头去皮洗净，切成小块，芡实洗净，腰果炒香，生姜取汁备用。将芋头与新鲜芡实一同放入砂锅，加适量清水煮沸后，转小火熬至芋头熟烂，加入鲜奶、姜汁、白糖煮沸，再加入炒香的腰果即成。
功效：益肾填精、温补脾胃。
芋头芝麻粥
////
材料：芋头150克，黑芝麻30克，粳米100克。
做法：芋头去皮切块，芝麻炒香，与洗好的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮至米烂粥稠，调味即可。
功效：温中健脾、开胃消食。
不过，虽然芋头千般好，却也并非人人适宜——
芋头再好，两种 *** 不建议吃！
1. 糖尿病人
芋头所富含的淀粉种类，摄入体内后易转化为糖类，容易引起血糖升高，不利于血糖控制，故糖尿病患者不宜多吃芋头。
2. 过敏 *** 体质者
芋头含有易引起过敏的一些物质，建议过敏体质患者，如 *** 、湿疹、哮喘、过敏 *** 鼻炎等，别吃芋头。
春天，吃山 *** 红薯不如吃芋头，全身是宝，随手一煮大人小孩抢着吃导语：春天，吃山 *** 红薯不如吃它，全身是宝，营养又便宜，随手一煮，大人小孩抢着吃！
大家好，我是傻姐美食，一年四季小编最喜欢春天，春天气温适宜，可以约上几个 *** ，一起去旅游、逛街、吃美食，更重要的是可以展示一下自己妖娆的身材。前几天和朋友去爬山，虽然很累，却看到了与众不同的山景，这个季节的景色宜人，特别的招人喜爱。
春天很多人认为应该多吃一些野菜、新鲜的蔬菜、山 *** 及红薯之类的食物，其实我们忽略了一种食物，它浑身是宝， *** 也便宜才5块钱一斤，它就是“芋头”。芋头是冬天最常见又常吃的食物，而3月的芋头也是正当时，比冬天便宜很多又营养。春天阳气发生，能够有利于体内的营养吸收，同时还能调理肠胃。今天小编和大家分享芋头丸子的做法，随手一煮，大人孩子抢着吃！
【芋头小丸子】 做准备的食材有：芋头、红薯淀粉、糯米面、胡椒粉、香油、小葱、小米辣
具体做法：1、准备2个芋头，把它表面毛茸茸的东西去掉后冲洗干净，芋头一分为二容易煮熟，蒸煮熟都可以。小编是煮熟的，时间会更快一些，煮熟后的芋头把外皮去掉，然后趁热把它捣成泥状，切记要趁热，否则会有颗粒状。
2、芋头内加入50克的糯米粉，再加入40克的红薯淀粉，玉米淀粉也可以，淀粉能够很好的把芋头的水分吸收，很容易使揉出来的面团成型。最后下手揉成面团即可。
3、准备一个干净无水的盘子，双手揪一块小面剂子把它揉成圆圆的丸子，加入淀粉的面团吸附 *** 很强，也不要用担心它们粘连在一起，把全部团好的丸子放入盘内备用即可。
4、煮锅内放入适量的清水，开大火把水煮开后，再把团好的芋头丸子全部放进去，煮10秒后用铲子滑动一下底部，避免粘锅底，然后转中煮，煮之芋头丸子透明发亮，说明丸子已经煮熟，最后把它捞入冷水中即可。
5、把煮丸子的热水倒掉，把锅刷洗干净重新倒入清水，再次把水煮开后，把芋头丸子倒入，加入少许的酱油，放入切好的小米辣和香葱碎，开大火把锅中的水煮开后，再加入少许盐和胡椒粉。
最后锅中再放入自己喜欢吃的蔬菜——小油菜，把小油菜煮熟关火，滴入几滴香油后盛出来，趁热吃即可。一道好吃又好喝的芋头丸子就煮好了，煮出来的爽滑Q弹有嚼劲。春天，吃山 *** 红薯不如吃它，全身是宝，营养又便宜，随手一煮，大人小孩抢着吃！
大家喜欢吃芋头吗？最喜欢吃芋头的哪种做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
（小敏）
白露后，芋头这吃法别错过，多买点做好存冰箱，随吃随取，特省事白露后，南瓜红薯靠边站，这食材别错过，物美价廉，10元够吃几顿！大家好，我是蕾宝的烟味生活！
九月不知不觉到了，除了是孩子们上学的季节，还是各种食材收获的季节，比如说我们常见的南瓜、红薯、山 *** 、冬瓜等，这时候它们正当季，正是食用的更佳时候，而在我家，经常食用这碱 *** 食材，它也同样大量上市，物美价廉，口感细软香糯，10元能买好几斤，它就是芋头了，别不会吃！
芋头，作为一种蔬菜兼粮食作物，无论从口感还是营养上都非常突出，有着“皇帝贡品”的美称。它的营养价值近似于土豆，却又不含有龙葵素，因淀粉颗粒较小，所以在消化率高达98%以上的同时还不会引起中毒，可谓是对人们相当友好了。而更让人不可错过它的原因是，它 *** 相对便宜，10块钱能买几斤，够吃好几顿，蒸炒炸煮轮番上，好吃还不腻，让人无法不爱上。
芋头，吃法多样，但最近早晚温差大，我家更爱芋头丸子汤做法，软糯咸香Q弹，喝完全身舒坦。而且一次多做点，保存到冰箱里，随吃随取，用来煮汤、涮火锅丸子、炸芋头丸子都特别合适，一口一个超级鲜美，大人孩子都特别爱吃。而今天我在丸子汤的基础上加入了肉片，味道更鲜美，营养更丰富，一大锅都不够吃，所以下面来看芋头丸子肉片汤的具体做法吧！
【所需食材】
芋头400克、红薯淀粉适量、猪里脊肉200克、小米辣2个、生姜10克、香葱1颗、香菜1颗；
【烹饪步骤】
1、首先将芋头表面泥沙搓洗干净，并放上蒸锅，隔水蒸至用筷子能轻易戳透即可；
2、蒸芋头期间，将里脊肉切成薄片，再将生姜、小米辣、香葱、花菜切碎，姜末、辣椒碎、葱白碎放置一起；
3、里脊肉里调入1勺料酒、1勺生抽、小半勺盐和小半勺胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味，再倒入1勺红薯淀粉，并少量多次倒入清水，直至抓拌成较为粘稠的肉片，放置一旁腌制备用；
4、芋头蒸好后，剥去外皮，调入小半勺盐和1勺糖增加美味，再搅拌成粘稠细腻的芋泥，再少量多次倒入红薯淀粉，直至揉成不黏手的柔软面团；
注意：除了调味，还可以加入葱花、肉末等食材，增加丸子的口感和口味；
5、将面团分成若干个差不多大小的小剂子，分别揉圆；
注意：形状可根据大家喜好；
6、将揉好的丸子热水下锅，煮至浮起后，再倒入2次清水，直至丸子煮透，然后捞出过凉水；
注意：煮好的丸子一顿吃不完， *** 后可以密封冷冻冷藏保存；
7、起锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入姜末、辣椒末和葱白，翻炒出香辣味，虽然倒入1碗清水和1勺生抽，大火煮沸；
注意：不能吃辣则可以不放辣椒；
8、再倒入芋泥丸子，再次煮沸后转中小火盖上锅盖焖煮入味，揭开锅盖汤汁再次沸腾后，将肉片一片片下入锅中；
9、待肉片煮熟后，调入适量盐和鸡粉，撒入葱花和香菜段，搅拌均匀即可食用；
这样美味的芋头丸子肉片汤就做好了，出锅盛碗即可食用。这样做出来的芋头丸子，不仅带着浓郁的芋泥清香，而且口感Q弹滑嫩，一口一个，再喝口汤，这滋味实在太鲜美了，家人直接当主食吃了，所以感兴趣的朋友强烈建议试试！
警惕！这几种蔬菜千万别生吃！必须煮熟食用您好，我是蕾宝的烟味生活，坚持每天为你更新各种美味美食。本文系蕾宝原创，拍图码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎关注、点赞、收藏和转发！感谢您的支持！
很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成肠胃不适。
7类蔬菜要煮熟才能吃
有些蔬菜只需简单调味或腌渍后生吃，就很美味，例如小黄瓜、番茄、生菜、甜椒。但有些蔬菜则是一定要煮熟才能食用。
植物为了自我保护，在生长时会产生天然 *** 。但这些天然 *** 并没有那么可怕，基本上通过加热烹调、食品加工等，都可以降低其对 *** 的影响程度。
以下蔬菜、豆类、根茎类等植物，一定要煮熟才能吃：
1. 豆类：黄豆、四季豆、红腰豆、白腰豆等豆类，血球凝集素含量较高。生吃这类豆子，短时间内会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，大量食用更可能造成溶血 *** 贫血。
2. 富含淀粉质的根茎类：莲藕、山 *** 、地瓜、芋头、马铃薯、豆薯等，也含有抗营养素。另外，这些根茎类未经烹煮糊化， *** 无法消化吸收，摄食过量可能造成肠胃不适。
3. 木薯、竹笋：含有氰苷类物质，生食可能会造成喉道收窄、恶心呕吐、头痛。因此，一定要彻底煮熟再食用。
4. 新鲜金针花：含有秋水仙素，进入体内氧化后，产生的二秋水仙碱会引起肠胃不适。
鲜金针花在食用前应充分加热，否则可能导致中毒。
5. 十字花科蔬菜：青花菜、 *** 菜、大头菜、芥菜、小白菜、白萝卜等属于十字花科，含有甲状腺肿素，会阻碍身体吸收碘。
6. 木耳：有文献指出，木耳含腺苷，生食可能导致血小板功能异常。
7. 白果（银杏）：。一定要煮熟才吃，数量也不宜多，应控制在十粒以内。
3类人不宜生食蔬菜 这样煮熟能去毒
虽然生食可摄取到完整的营养，但没有经过加热烹调杀菌的过程，对免疫力较弱的族群的影响较大。因此，老年人、孕妇、正在治疗疾病的人，都不建议生吃蔬菜。
青花菜与 *** 菜等十字花科蔬菜，营养素容易随烹调时间拉长而流失，不建议煮太久。可在先加入少许的水，并倒入蔬菜，盖上锅盖后开火，水滚再闷约2分钟即可。
马铃薯、竹笋与木薯等大块食材，建议先切薄片烹调，确保完全熟透。
用豆类熬煮豆浆时，黄豆、黑豆等含的皂素会产生大量泡沫，建议捞除泡沫后，再多煮5至10分钟，确保彻底煮熟。
食用新鲜金针花时，先用水浸泡1小时以上，最后用沸水煮熟，把秋水仙素 *** 掉。干燥金针花在制造过程中已 *** 秋水仙素，可安心食用
春天吃山 *** 红薯不如吃芋头，全身是宝，随手一煮，大人小孩抢着吃春天，吃山 *** 红薯不如吃它，全身是宝，随手一煮，大人小孩抢着吃。春天是一个很让人期待的季节，不仅气温适宜，而且鸟语花香，可以邀请三五好友来一场说走就走的旅行，领略一下大自然的风采。除此之外，春天各种各样的蔬菜、野菜也很让人期待，但是大家应该都忽略了，春天吃芋头也是正当时，而且这个时候的芋头特别便宜！
“一天之际在于晨，一年之际在于春”，芋头的营养丰富，特别适合早晨补充营养，好处多多，而且芋头是一种粗粮，空腹吃也是可以的。同样道理，春天是阳气生发的季节，春天吃芋头能够很好的吸收芋头中的营养，更何况芋头还能调理肠胃，让身体更健康。大家平常吃芋头是不是也是简单一蒸，蘸着糖就可以吃的不亦乐乎？今天小编就跟大家分享一个新的吃法，那就是芋头丸子汤，感兴趣的朋友一起来看看吧，绝对包大家满意。
把芋头清洗干净，放进锅中煮熟，捞出来放到不烫手后，剥去外皮，这里注意一定不要等到放凉后再去剥皮，否则的话芋头会变硬，之后会很不容易捣碎。往剥好皮的芋头里加入适量食盐，再把芋头捣碎，捣成像碗中一样的泥状。
往芋头泥中少量多次的加入红薯淀粉，因为一下倒进去不好掌握量，这样的话就可以随时知道面团的黏稠度，容易调整加入红薯淀粉的量。边加边揉，直到能够揉成软硬合适的面团。把面团先分成几份，再一份份的搓成细长条，分成大小均匀的小剂子，接着用手把它们揉成圆圆的丸子形状，摆进干净的盘子中备用。
锅中烧水，水开以后下入芋头丸子，接着用漏勺沿着锅底轻轻推动，防止它们粘连在一起，然后盖上盖子大火煮开，中途更好翻动一下，使它们受热均匀。丸子煮熟时会变大膨胀，而且能够全部漂浮起来，这样就说明已经熟了，就可以捞出来了。煮好的丸子捞出来过凉，过凉后再捞出来控水，如果一次做的多的话就可以装进密封袋，再放进冰箱冷冻保存起来，想吃的时候无论是做汤还是涮火锅都很方便。喜欢口味清淡的话，这样也可以直接吃的。
锅中烧油，油热后先下入葱花和辣椒翻炒，再下入丸子翻炒均匀，然后加入没过丸子的清水。大火把水煮开后，再倒入食盐、生抽和胡椒面调味，少量老抽调色，继续煮到汤汁有些许黏稠。这样口感会更好，另外芋头丸子特别耐煮，不用怕煮烂。
这时候加入一把油菜或者自己喜欢的其它青菜，把青菜烫软就可以关火出锅了，喜欢的话也可以再撒上一把香菜，这样色香味俱全的芋头丸子就做好了，丸子嫩滑，汤汁鲜美，而且简单易学。
大家对这种芋头的吃法感兴趣吗？感兴趣的朋友赶紧试一下吧，随手一煮大人小孩抢着吃。大家还知道芋头有哪些做法吗？欢迎留言告诉小编。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
（盼盼）
这款宋朝古方小吃能健脾利湿、化痰散结，快试试吧~今天要介绍的是一款口感香脆，外酥里糯，又很适合带出去郊游食用的“酥芋”。这个酥芋来自于南宋林洪的《山家清供》中的酥黄独，宋朝人对饮食多有讲究，所以这道膳食的味道是不需要担心的。酥黄独中的“黄独”应该是山慈菇，但是考虑山慈菇没那么容易找到，所以我们把它更换为芋头。
今日推荐
酥芋
材料：
香芋（更好用荔浦芋头）500克，面粉100克，香榧、大杏仁各30克，黄豆酱30克，花生油、食盐适量。
做法：
（1）芋头切成0.5cm左右的薄片，水沸后上锅蒸约5分钟，不用太熟。
（2）香榧和大杏仁放烤箱180度烤5分钟后放入密封袋中，用擀面杖擀碎。把面粉、食盐、黄豆酱还有擀碎后的坚果放在一个大碗里慢慢加入清水搅拌成面糊，调成尚可流动的状态即可。
（3）把蒸好的芋头片均匀裹上面糊，在煎锅中煎至两面金黄，放凉即可食用。
专家点评：
芋头是一种不错的食材，具有健脾利湿，解毒消肿，化痰散结的作用。民间很多时候用它来散身上的结节。《食疗本草》中记载芋头：“平，上主宽缓肠胃， *** 肌，令肌肉悦泽。”
搭配一些坚果增加脆脆的口感，面糊酱煎过以后也比较酥，这样的口感确实让人食指大动。当然，如果想要更健康的，用不粘锅来煎，控制煎的时间会更好。
小贴士：
荔浦芋头是广西桂林荔浦县的特产，是芋头中的地道食材。如果买不到荔浦芋头，用其他芋头也可以。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自： *** 生活圈
来源： 经视健康家
杭州女子小区里挖来“芋头”，家人红烧后尝了一口悲剧了！来源：杭州日报
香芋蒸排骨
香芋西米露
芋头扣肉
芋泥蛋糕
……
是不是很多人和小编一样
喜爱芋头那绵甜香糯的细软口感
但来自杭州富阳的华先生（化名）
红烧了半个“芋头”
刚吃两口就被送来
浙江大学医学院附属之一医院
急诊科抢救
这究竟怎么回事？
“长得跟芋头一样，没想到这么毒！”2月7日，在浙大一院急诊科中毒病房，57岁的华先生心有余悸。他希望用自己的遭遇给大家提个醒，入口的食物要当心。
*** 大小的一块“芋头”
麻翻了57岁男子
富阳人华先生和85岁 *** 亲住得远，两个小区只要不行十几分钟。他是家中独生子，每天给 *** 亲烧中饭、晚饭，再回家照顾妻女、外孙，忙得马不停蹄。
2月7日上午，华先生的妻女带着小外孙出去玩，他照例去 *** 亲家烧饭并打算留下一起吃，省得回家再做。知道儿子喜欢吃芋艿，厨房里还放着 *** 亲刚带回来的一只“大芋头”。
“我妈说是小区花园里挖来的，我看这么大一只，很像是广西那种荔浦芋头，吃起来很粉、很糯的！”华先生说，他也没多想就洗净红烧了一半。这“芋头”说来也怪，烧了3个多小时才完全烧熟。
*** 亲心疼儿子，让他先吃，刚咬下 *** 大小的一块“芋头”，华先生就感觉不对、整个嘴巴已经麻了，赶紧吐掉嘴巴里的“芋头”，紧接着他开始口齿不清、直流口水，喉头发紧，后来想说话却说不出来，不一会儿，肚子也开始痛。
华先生赶紧拨打120急救 *** ，要求把自己送来浙大一院。他将还没来得及烹饪、剩下的一半“芋头”也带来了医院。
被送来抢救时，他脸色惨白，哇哇大叫，不停地干呕、流口水，喉咙肿痛得很厉害，还出现了胸闷、视物模糊的情况。急诊科团队立即给华先生足量激素、导泻、保护胃黏膜、大量补液、营养神经等对症治疗，经过专家的及时抢救，华先生中毒的症状才逐渐消失，脱离了危险。
事后华先生唏嘘不已，暗自庆幸自己的 *** 亲没中招。
海芋汁液根茎均有毒
小心中招
“好在患者带来了标本，吃的应该是海芋，包括他出现的口麻、胸闷等症状，这些都是海芋中毒的表现。”急诊科主任陆远强主任医师介绍，华先生吃的可不是什么芋头，而是有毒的海芋。
海芋又名滴水观音、滴水莲，是观赏 *** 植物，其乳白色汁液及根茎均有毒，根茎和芋头长得很像、非常容易混淆引起误食。它内含结晶 *** 海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等， *** 10g（约一个车厘子大小）、儿童5g即可引起中毒。
中毒方式有以下几种：
一、皮肤接触：碰触到汁液，会皮肤瘙痒、红肿和疼痛；
二、眼睛接触：表现为结膜炎、结膜充血，严重者可能会失明；
三、如若误食：口周及咽喉疼痛、麻木，发声困难、流口水，胃部灼痛，恶心呕吐，腹痛等，严重者还会出现神经 *** 中毒、窒息甚至心脏 *** 死亡的情况。
陆主任强调，因为海芋中毒没有特效解毒剂，一旦发生意外，现场急救和院内急诊的连续救治尤其重要。误食中毒者应之一时间漱口、催吐并立即送医，皮肤接触处要用大量清水冲洗，以便降低毒 *** 作用，减轻毒 *** 反应。
此外，因为普通人很难分辨海芋与芋头，大家不要随意在野外采挖芋头食用；有小孩子的家庭，要特别注意尽量不养海芋作为盆栽，以免发生误接触或误食。
来源：浙大一院
芋头是“天然胰岛素”，可以帮助降血糖，是真的吗？提到血糖，很多“糖友”都会坐立不安。是的，随着社会的发展，糖尿病的患病率也开始逐年增高，有数据显示称，中国患糖尿病的患病率已上升到11.2%。糖尿病患者总人数超过1亿多人，患病人数在世界也列居之一。看来糖尿病这一病症还是很厉害的，不断在用魔爪侵蚀人类。
张大妈最近经常出现头昏、无力等症状，还经常看错钟表上的时间，本来是要在四点去幼儿园接小孙女放学的，愣生生以为时间还早，等到五点才去接，结果幼儿园里只剩一位小朋友了。
这不，前两天张大妈被女儿送到医院做检查，才发现视网膜出现问题，本来就有糖尿病的张大妈多半都是血糖没控制导致的。果不其然，检查结果出来，发现血糖升高，影响视网膜健康。我询问张大妈知道自己的 *** 病，为什么不加以控制呢，降糖 *** 没继续服用吗？张大妈吞吞吐吐了好一会，说前不久她们老年社的朋友告诉她吃芋头可以降血糖，而且芋头还是天然的胰岛素。张大妈心想，是 *** 三分毒，食补就可以解决血糖问题真是很不错。果断扔掉了 *** 物。
芋头真的可以充当胰岛素吗？看到张大 *** 现状，我们心里也应该有了 *** 。芋头中富含很多营养成分，经常吃芋头的确可以促进身体健康。让人们误以为芋头是天然胰岛素，可能是芋头本身的营养成分起了误导作用，比如以下的这些：
1、升糖速度慢
芋头中还有大量的淀粉，也可以充当主食。主食是平日里不能缺少的一部分食物，包括糖尿病 *** 不能拒绝主食。但可以在主食方面进行选择，相比较我们常吃的细粮，如大米、白面等，选择芋头这类的粗粮可以让血糖升速减慢。主要原因是芋头里除了含有淀粉还有丰富的膳食纤维，膳食纤维不易消化，进入体内会减慢体内的消化工作，减慢对葡萄糖的吸收，在一定程度上让血糖升高速度变缓，也可以控制血糖过度升高。
粗粮相较于细粮来说，升糖指数低，而且像芋头一类的粗粮还有很强的饱腹感，，对于糖尿病患者，选择芋头一类的粗粮代替细粮，对控制血糖有一定的辅助作用。和芋头有相似功能的粗粮还如红薯、马铃薯等。因此，糖尿病人可以多选用粗粮来食用。但切忌也不能贪多，一旦食用过多，不仅不易消化，还会影响血糖。
2、“高钾王”---芋头
芋头里面还含有丰富的钾，充足的钾可以为糖尿病人保护血糖的平稳，帮助促进蛋白质新陈代谢，糖尿病人经常因为病理原因会损失很多钾，就是为身体补充钾也是很有必要的。芋头里面的钾含量很高，糖尿病人可以多吃芋头一类的薯类。薯类食物大多富含钾元素， 建议食用。
除此之外，想要帮助身体补充钾，很多水果蔬菜也可以帮上忙，如大家熟知的香蕉、菠菜、空心菜、苋菜等等。
3、富含维生素
芋头中还有很 *** 生素，植物黏蛋白等，这些营养物质都可以为糖尿病人提供提高免疫力，在体内生成免疫蛋白，帮助患者提高身体免疫抵抗能力，在一定程度上也可以改善病症状态。
如此，芋头便让人们误以为是天然胰岛素，北京协和医院内分泌科副主任医师李文慧曾明确表示过：所有食品都不适宜谈“降糖”。有部分食物确实在控制血糖方面有一定的功劳，但却不能夸大其词说这种食物就具有“天然胰岛素”之称。
如果不用如此夸大的词汇描绘这些食物，也可以认为某些食物在一些人身上确实可以起到控制血糖的作用，但这不能绝对说像芋头一类的食物就完全可以控制血糖。而且每个人的体质不同，可能在某些人身上有效控制血糖，在你身上也可能会有不一样的结果。因此，千万不能像张大妈一样单单靠食物就想控制血糖。
要想有效控制血糖，要采用科学的 *** ：
一、选择合理的饮食，粗粮是好，但也要控制食用量，搭配多种营养成分一起，让营养健康合理平衡。控制热量，少吃脂肪含量高的食物，多增加蛋白质的补充。
二、增加运动消耗。经常运动锻炼，促进体内营养物质的消耗与代谢，有利于血糖平稳。
三、如果饮食方面把控不过关，糖尿病患者还需要 *** 物帮忙，要依据身体实际情况而来，千万不能一己之见，控制不达标，也会危害身体。
控制血糖，依靠饮食是有必要的，但完全依赖饮食，则是不明智的选择，以身体为重，千万要选择科学的 *** ！
常吃粗粮好处多，但你真的会吃吗？三种吃法，激发营养，吃得更健康古人常说“粗茶淡饭保平安”。粗粮中富含丰富的膳食纤维和钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮等微量元素，长期食用有助于保持身体的健康。
但是如果粗粮吃不对，也容易引起消化问题。平时吃粗杂粮，该注意什么、怎么吃才能更健康呢？
适当吃些粗粮好处多
1
促进肠道 *** ，缓解便秘
我们常说现在很多疾病都是吃出来的，由于饮食过于精细，肥甘厚腻吃的多了，便秘、容易胀气、肠胃不畅的问题也接踵而至。
粗粮中含有大量的膳食纤维，它在大肠里面发酵以后就可以变成短链脂肪酸来滋养大肠，帮助肠道 *** ，改善胃肠道环境。
2
补充微量元素
粗粮中含有多种微量元素，如B族维生素可以推动体内代谢，是把糖、脂肪、蛋白质转化成热量时不可或缺的物质。
长期缺乏这些微量元素， *** 就会产生问题，比如缺乏维生素B1会得脚气病、缺铁会得贫血症、缺锌会偏食厌食。
3
有利于减肥、降脂、控糖
粗粮中的纤维有微孔结构，可以吸附 *** 内的水、油等物质，干扰对食物蛋白质、糖分、胆固醇等的吸收，对控制高血脂、高血糖、预防心脑血管疾病有一定的好处。
此外，粗粮热量低却能提高饱腹感，帮助减肥。
【小贴士】保持一次正常的 *** ，需要18克膳食纤维，也就是4斤大米，但是如果吃粗粮只需要4两。
给粗粮找个好搭档
粗粮的食用 *** 简单且多样，红薯、土豆、山 *** 等可以直接煮熟吃；或者在煮米饭的时候加一些黑米、紫米、燕麦、芋头、红豆等，既好吃又健康营养，需要注意的是豆类要提前浸泡，这样蒸煮时口感更好，而且不易胀气。
对于常见的小米、玉米等，给它们找好搭档，营养功效还能再翻一倍！
小米配黄豆，营养翻倍
单吃小米粥，营养太单一；大米和小米一起煮，虽然控血糖不错，但两者都缺乏赖氨酸，蛋白质不足，不是更佳搭配。
而黄豆富含赖氨酸，取长补短，正好填补了小米的缺点。它们的做法也很多，不单单是煮粥，还可以用小米粥配黄豆炖的猪蹄，或者小米配家常豆腐等等。
玉米配汤匙，营养不浪费
玉米也是大家喜欢的一种粗粮，富含维生素、矿物质、粗蛋白、脂肪等营养物质。但很多人都没吃对，把玉米最营养的部位——玉米胚芽给忽略了。
为了能让大家更好地吃全玉米的营养，小二建议大家吃玉米的时候可以配上一根汤匙，把玉米棒上的胚芽都刮下来吃掉。
苦荞麦配炒锅，激发营养
苦荞麦现在越来越被人熟知，苦荞中的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对血脂的调整、心脑血管的健康都有帮助。另外，苦荞中的膳食纤维能促进肠道 *** ，可以缓解便秘。
大多数人都是苦荞泡茶喝，但有时候因为苦荞中含有太多的膳食纤维可能会增加胃肠道的负担。
经研究发现，苦荞经过炒制，可以使营养成分更容易释放，同时也可以使增加 *** 胃肠道的耐受 *** ，减少生吃或泡水有可能带来的排空慢、胃肠道反流等不适感。
【小贴士】中老年人胃肠功能较差，每日食用苦荞的总量更好控制在50克以内。胃肠道不好的人不建议食用苦荞。
吃粗粮，这三点需要注意
01
粗粮不是吃的越多越好
粗杂粮虽好，但它不易消化，吃多了容易腹胀，而且长期过量食用粗杂粮，会影响某些微量元素的吸收，造成营养 *** 。
膳食指南建议，一般 *** 每天可摄入谷薯类 *** ～400克（生重），其中全谷物和杂豆50~150克，薯类50~100克。超过这个量，很多人可能会出现不适感。
身体健康的中年人，粗杂粮可以占到主食总量的二分之一，随着年龄增长，老年人要减少到三分之一，75岁以上老人减少到四分之一。另外肠胃不好、消化功能差的 *** 要相应减少。
02
品种过于单一
粗杂粮包括燕麦、薏米、黑米等全谷物类，以及绿豆、红豆等杂豆类，还有土豆、红薯、芋头等薯类。
长期只吃某种粗杂粮同样会造成营养不均衡，建议大家把尽可能多种的粗粮搭配在一起，不同的粗杂粮轮换着吃，营养更均衡。
03
两类人吃粗粮要谨慎
粗粮虽好，却不是人人都适合吃的，尤其是下面两类人，要少吃：
①缺钙、铁元素的人群：粗粮里含有食物纤维和植酸，食用过多有可能在体内形成沉淀，阻碍身体对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。
②患有消化 *** 疾病的人：粗粮中含有大量的食物纤维，对肠胃的负担比较大，如果本身患有消化 *** 疾病，肠胃负担加重，甚至会加重病情。
来源： *** 回家吃饭
