众所周知, 早餐是一日三餐中很重要的一餐,早餐一定要吃好吃饱,这样才有足够的精力去学习和工作,特别是正处于生长期的孩子。家有高中生, 每天学习紧张,功课繁重,体力一定要跟上,作为母亲,一定要保证提供给孩子的充足的营养,尤其是早餐。 我家的早餐从不在外面买, 我都会自己在家每天换着花样做,简单美味又营养,孩子特爱吃。
进入冬天后, 我家孩子就喜欢吃点热乎乎的早餐,这样出门就不怕冷了。 今天小编就来给大家分享母亲给中 *** 孩子孩子做的一周早餐食谱,简单营养又美味,照着做,再不用发愁每天早餐吃什么 。我也常会将我家的一日三餐都晒到朋友圈跟大家分享,班主任:难怪孩子每天都元气满满。如果你不知道早餐给孩子做点啥,就来参考一下吧。
【鸡蛋口蘑鸡肉汤面】
原料: 面条 鸡脯肉 鸡蛋 *** 口蘑 淀粉 料酒 蚝油 酱油 油盐
*** : 鸡肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料腌制一下; 鸡蛋加入少许盐打散备用; 烧热锅放入适量的油, 将鸡蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来。热锅凉油,将口蘑片放进锅中煸炒,加入 *** 进去翻炒,加入适量的水、生抽和蚝油,将腌制过的鸡肉片放进锅中去煮变色, 再将鸡蛋块放进锅中,最后加入适量的盐和胡椒粉等调味即可。 烧锅开水加入少许盐将,面条煮至八成熟;将浇头放在面条上,倒入汤汁撒上小葱即可。
【牛肉娃娃菜煮汤豆丝】
原料: 豆丝 牛里脊肉片 娃娃菜 料酒 生抽 淀粉 胡椒粉 葱花 高汤
*** :先将牛肉片提前腌制一下,牛肉片加入盐、生抽、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下。将1大碗高汤倒入小电热锅中加热,加入娃娃菜叶片进锅去煮至微微软,加入牛肉片进锅去煮至微微变色,加入准备好的豆丝进锅去煮上一、两分钟,最后加入盐和胡椒粉调味,撒放入葱花即可。
【茼蒿牛腩煮乌冬面】
原料:乌冬面 牛腩 茼蒿 姜 郫县豆瓣酱 酱油 料酒 胡椒粉 油盐
*** :先将牛腩块冷水下锅焯煮,加入姜片去腥,焯好后冲净备用;将准备好的牛腩块放进电压力锅中,加入姜片,再加入郫县豆瓣酱、酱油和料酒,一次 *** 加入足量的水,按下电压力锅上炖煮牛腩的功能键, 时间到, “牛腩汤”就煮好了。将牛腩汤放入小电热锅中加热,加入1小袋乌冬面进锅去煮,面条放入锅中迅速地用筷子将面条拨开后煮上2分钟,加入茼蒿进锅去煮至变色,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【大白菜乌鸡汤煮年糕】
原料: 乌鸡 年糕 大白菜 木耳 姜片 红糖 胡椒粉 葱花 油盐
*** :热锅凉油,将乌鸡块放进锅中煸炒至乌鸡块无水分,加入姜片和红糖进锅继续翻炒几下,将乌鸡块放入电炖锅中,加入 *** 和足量的水,按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键,时间到, “木耳乌鸡汤”就炖好了。将乌鸡汤放入小锅中去煮,加入年糕片进锅去煮,加入大白菜叶进锅去煮,待到年糕煮软后加入盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。
【番茄鸡蛋肉片煮米粉】
原料: 米粉 肉片 鸡蛋 番茄 青豆 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 油盐
*** : 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀; 鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入蛋液将其炒熟; 一次 *** 加入适量的水,将番茄块放进锅中去煮, 加入少许青豆进锅去煮,放入米粉进锅去煮,再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【韭菜鲜肉馄饨】
原料: 馄饨皮 肉馅 鸡蛋 韭黄 姜末 小葱 紫菜 虾皮 胡椒粉 油盐
*** :肉馅中加入1个鸡蛋, 加入适量的盐、姜末、胡椒粉等调味料, 顺着一个方向搅拌; 将韭黄末放入肉馅中搅拌均匀; 将韭黄肉馅放在馄饨皮底部的中间处,向上三折卷上去;将左边馄饨皮一段沾点水,右端扭转到左边按紧,馄饨都包好备用。大碗中放入少许虾皮、紫菜、盐、胡椒粉和葱花。 小电热锅中烧锅水,将准备好的馄饨放进锅中去煮至馄饨浮起来再煮上两分钟; 将煮馄饨的汤水冲入碗中,再将馄饨捞出来放进碗中, 浇淋上橄榄油。
【鹌鹑蛋螺蛳粉】
原料: 螺蛳粉 熟鹌鹑蛋 青菜 盐
*** :先将螺蛳粉放进冷水锅中去煮,煮至螺蛳粉八成熟后捞出备用。另烧锅水,加入螺蛳粉中的调味包, 汤料包、酸辣汁包、配菜包、酸笋包进去煮; 再将米粉进锅中去煮,将熟鹌鹑蛋和青菜放进锅中去煮至变色,将煮好的螺蛳粉放入大碗中,最后加入熟花生米和腐竹包即可。
这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
虽然很多人会将早饭要吃好,挂在嘴边。但他们很少会理解这个好的概念是什么,一些父母觉得牛奶和鸡蛋是最有营养的早餐,于是在早上给孩子吃这个就可以了。
也有父母觉得早饭虽然重要,但中饭、晚饭补回来也一样,于是在没有时间给孩子准备早餐的时候,就随便在街上买点,让他们边走边吃。
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实际上,这些错误的早餐很容易让孩子早上没有吸收到营养,影响发育,出现长不高的情况。
孩子每天早上吃鸡蛋喝豆浆,结果成全班最矮
小区内有个小男孩看着十分乖巧、可爱、懂事,因为家离上小学的地方住得比较近,他每天早上都是自己去上学的。
但最近这个小朋友却有点忧郁,因为这两年全班的男生都长高了许多,就他长得很慢,当初排在前面的身高,如今倒数了,早 *** 时的位置也从后排调到了之一排。
有一次在早餐店碰到这个孩子,才明白他为什么长不高了。
男孩父母起得较晚,没时间给他做早饭,男孩都是每天早上在附近的早餐店自己挑选食物,然后父母上班的时候再付钱。
可能因为家长说鸡蛋豆浆比较健康,于是这个小男孩,基本每天早上吃两个鸡蛋,喝一杯豆浆。
结果导致碳水跟不上,胃口越来越小,早上营养不充足,上学时能量消耗又大,从而出现长不高的情况。
这种错误的早餐形式,在许多家庭中都很常见。
家长在给孩子准备早餐时,一定要注意“三不原则”
早餐种类不可单一
不管多么健康、有营养的食物,只有一两种也无法补充孩子发育所需要的营养。
比如豆浆、牛奶、鸡蛋只能补充蛋白质和一些维生素、矿物质,无法给孩子提供充足的碳水以及膳食纤维,很容易导致他们中途就饥饿、血糖不稳定,从而消耗身体过多营养,长不高。
更别说一些营养本来就少的馒头、稀饭、油条、粉面等早餐了。
早餐不可吃得太精细
过于精细的食物,比如馒头、面包、甜粥等食物GI值都比较高,很容易导致血糖突然上升和下降,不利于人保持冷静、清醒的头脑,吃这样食物的孩子上课时容易犯困,学习成绩较差。
而且精细的食物营养成分都比较少,用来当早餐同样不利于孩子身高发育。
早餐不可边走边吃
早餐边走边吃、在校门口吃,是很多小朋友早上的日常。
但这会导致空气中的有害物质随着食物吃到他们肚子里,而且人走动的时候,血液循环主要在身体肌肉中。
这时肠胃的消化不足,容易出现脾胃虚弱、消化 *** 的问题,时间长了同样影响孩子身高。
什么样的早餐让孩子长更高?
有让孩子长不高的早餐,就有让孩子身高快速发育的早餐。
不知家长是否听说过大名鼎鼎的奥斯陆早餐食谱呢?这份早餐食谱让20世纪的14岁的中 *** 平均身高长高了10厘米。
在19世纪90年代的时候,挪威的 *** 需要为 *** 提供早餐,但是他们的早餐非常油腻,没有多少蔬菜,这让很多营养学家表示不满,觉得这样的食物不利于孩子发育。
于是奥斯陆大学的教授为中小 *** 特意设计了一份早餐食谱。
里面食物的种类很丰富,包括:
两片全麦面包、黄油、一根香肠或者一块奶酪、半个苹果或半个橙子、236毫升的鲜牛奶、一根胡萝卜、在每年9月到次年3月的时候还要加一勺鱼肝油。
这份早餐的效果也非常惊人,参加早餐计划的青少年14岁时的身高平均增加了10厘米左右,学习成绩,智力也有上涨。
而且二战后的英国也通过这份食谱,让孩子的身高高出了25%。
当然优秀的食谱不止这一份,我国在2011年就开展了农村 *** 营养改善计划,参加这份计划的孩子平均身高也长高了五六厘米左右。
奥斯陆的早餐如此成功,正是因为它的营养丰富,包含蛋白质,脂肪,维生素D(鱼肝油),矿物质,膳食纤维等等。
家长们想模仿这份早餐也非常容易,将自己传统的高碳水、高脂肪、少量蛋白的早餐,换为高蛋白、少量脂肪、粗纤维的早餐就可以了。
比如将早上的粉面换成玉米、粗粮粥或红薯都可以。
也可以将奥斯陆早餐的全麦面包用红薯、玉米代替,奶酪由鸡蛋代替。
家长不妨试试这让孩子早餐这样吃,说不定能帮他们长高10厘米。
家有高中生,早餐又快又好,味美有营养,七天不重样。早餐,是一天中最重要的一餐, *** 更要注重营养搭配,而孩子每天总是晚睡,早上醒来时,胃口不是很好,所以醒来后先让她喝一些温水,早餐清淡且有营养,分享我们家快手早餐,15分钟轻松上桌,又快又好。
之一天:西葫芦鸡蛋饼+玉 *** 炒鸡肉+牛奶——有鸡蛋、蔬菜 *** 的早餐饼,还有鸡肉、玉米同炒,搭配牛奶即可。
做法:西葫芦擦丝,加入一个鸡蛋、两个蛋白,少许面粉拌匀,入锅煎制而成;玉 *** 焯熟后捞出,鸡胸肉焯熟后,与玉 *** 同炒即可;牛奶热好,全上桌了。
第二天:包子+鸡蛋+牛奶+水煮蔬菜——孩子爱吃包子时,可以这样搭配,有鸡蛋、牛奶和蔬菜,鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质,营养又耐饿。
第三天:番茄鸡蛋汤米粉——南方人爱吃的早餐之一,简单快捷,配菜丰富,有汤有水吃着也暖胃暖身。
做法:米粉开水入锅煮约10分钟,有 *** 成熟,捞出过冷水;鸡蛋煎一煎,加番茄炒一炒后加入清水烧开,加入精盐、生抽调味,后加入青菜和米粉,煮开后出锅。
第四天:牛奶+鸡肉卷饼——孩子爱吃手抓饼时,我们也可以自己做,有鸡肉、蔬菜、面皮卷起即可,再加一份牛奶,简单又管饱。
做法:面粉与牛奶调成稀面糊,煎制成薄饼;腌制好的鸡胸肉、胡萝卜丝入锅,煎熟装出,用面饼将鸡肉、胡萝卜丝、生菜卷起,热好牛奶即可。
第五天:番茄牛肉意面——牛肉低脂营养,与牛肉 *** 番茄酱,搭配意面或是家常面条都珧划得,再加一个鸡蛋、一些蔬菜,味美营养也管饱。
做法:意面煮好捞出备用,熟牛肉切丁备用,番茄和洋葱炒一炒之后,加入牛肉同炒,加适量的清水烧一烧,加入黑椒牛肉酱,再将煮好的鸡蛋、蔬菜、面条都装碟即可上桌。
第六天:果酱面包+鸡蛋蔬菜沙拉+牛奶——天天吃白煮蛋,也可以换着花样吃,与蔬菜 *** 成沙拉,孩子也喜欢,煎熟的鸡蛋也可以,搭配蔬菜,用沙拉酱调味即可。
做法:鸡蛋和蔬菜分别煮熟后,挤上沙拉酱或是油醋汁,面包片抹上果酱,折起即可;再热好牛奶上桌。
第七天:煎鸡排+水煮蔬菜+煎鸡蛋+牛奶小方包——鸡排、鸡蛋、蔬菜、面包,再另准备了牛奶燕麦片,或是牛奶也可以。
做法:蔬菜中有荷兰豆、胡萝卜、西兰花,入锅焯熟捞出,用沙拉酱调味或用酱油、麻油拌匀也可以;鸡排是提前腌制好,直接入锅煎制即可;煎鸡排的同时,也可以同煎鸡蛋,15分钟内边煮边蒸,同时上桌。
以上是我们早餐啦,七天早餐花样做,面包牛奶都不缺,有粗有细孩子也喜欢。也可以根据自家情况调整,鱼排、牛排、鸡肉等,这些肉类食材富含蛋白质, *** 也简单,易吸收,当然,如果不知道吃什么的时候,鸡蛋是最简单又营养的,可以多准备一些蛋白,补充蛋白质。
初中生的一周不重样早餐,荤素搭配,美味可口,花钱不多吃得舒服。每天五点半起床钻进厨房为一家四口准备早餐,虽然忙一点,但每天花上半小时的时候也值了,累并快乐着。自己做的早餐吃花钱不多吃得放心,健康又卫生,营养均衡,美味可口,早上孩子吃得饱饱,上学听课才精神满满。
周一早餐:黄瓜炒香肠、桂花糖芋头、卤蛋、黑米粥、雪梨
黑米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约好的,卤蛋是晚上电饭锅一键焖煮准备的,晚上帮这两样准备好,早上起床就能端上桌,早上起来一只锅黄瓜炒香肠,另外一只锅煮桂花糖芋头,炒好蔬菜切个水果就可以上桌,半小时妥妥地搞定一家四口的早餐,孩子吃早饭的时间再为自己准备一份低脂低热量早餐。
周二早餐:胡萝卜土豆丝饼、紫米粥、爽脆莴笋、芒果
爽脆莴笋是开胃小菜,是星期天腌制放冰箱冷藏的,隔了一天取出来搭粥的话正好,紫米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约的,早上起来一个土豆加半根胡萝卜要成细丝加上少许葱花和盐搅拌均匀直接下锅煎就可以,最多十分钟就能出锅,再给孩子切个水果,每天水果不能少,每天给上学的孩子补充维生素。
周三:桂花米糕、蜜枣粽、牛奶
桂花米糕是隔天晚上蒸的,蒸一锅可以吃上二天,浸泡过的大米加牛奶加糖用料理机打成糊上锅蒸二十分钟即可,早上起床切成小块将桂花米糕放入蒸箱中再蒸三分钟即可,粽子是晚上睡觉前放入电饭锅煮的,煮的时候可以放入鸡蛋一起煮,粽子锅里煮的鸡蛋是最香的,比茶叶蛋还香,早上起来直接将粽子装盘就可以,再花半分钟给孩子热一杯牛奶。
周四早餐:西葫芦丝鸡蛋饼、酸豆角炒青豆、藜麦粥、橙子
晚上睡觉前一把大米加上一把藜麦放入电饭锅一键预约煮粥,早上起来将西葫芦用擦丝器擦成细丝加鸡蛋搅拌均匀入锅煎成小饼,非常简单快手的早餐饼,酸豆角切成小丁跟青豆一起下锅炒一炒,加不许糖翻炒出锅,美味的搭粥小菜就出锅了,再给孩子准备一个橙子。美美的早餐就做好了。
周五早餐:鸡蛋煎馄饨、香辣藕带、紫薯银耳麦片糊、芒果
晚上睡觉前就把藕带切成小块浸泡在清水里,加几滴白醋防止藕带变色,早上起床加干辣椒、盐和香醋下锅炒一炒就可以,馄饨是速冻的,先放开水锅里煮上二分钟后捞出直接放入平底锅,加少许油煎至底部焦脆、打入蛋液后开小火煎二三分钟,出锅前撒上黑芝麻和葱花,再切个芒果即可。
周六早餐:蔓越莓糯米糕、蒸玉米、煮鸡蛋、大米粥、樱桃
周六初中生也要上学,晚上睡觉前就蒸了一锅糯米糕,早上加上玉米和鸡蛋放入蒸箱中蒸八分钟即可,清清爽爽的大米粥是睡觉前电饭锅一键预约的,再洗上一盘樱桃给孩子补补气血。
周日早餐:葱油拌面、凉拌小素鸡、玫瑰红提
周末也是准点起床做早餐,不过早餐只要简单一点,在家孩子上午会再吃一餐点心,所以给家人做了一锅简单又快手的葱油拌面,葱油是一次 *** 做好的,可以吃上十天左右,再拌个小素鸡,吃面条的时候正好解解腻。
一周美味早餐,简单美味,家人爱吃,每天只要早起二十分钟就能做出美味早餐。
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家有考生,坚持一周营养早餐不重样,荤素搭配,营养美味家有考生,早餐就显得尤为重要,做的丰盛一些,孩子总能找到自己爱吃的,吃的好吃的饱,去到考场家长才安心。尤其 *** 这两天,更好不要去外面吃,自己在家做的饭吃起来格外安心。下面小宁就分享给大家一周早餐食谱,不仅颜值高,主要是营养又美味。
星期一:西红柿牛腩,番茄炒鸡蛋、红枣米饭、凉拌豆腐皮
西红柿炖牛腩,把牛肉洗净,切成2厘米左右的牛肉块焯水,去掉杂质和血水,捞出备用,西红柿顶部打十字花刀,开水烫一下去皮切成小块,锅中倒油,油热放入牛腩炒两分钟,放入姜片、八角和香叶炒香,翻炒五分钟倒入西红柿块,撒适量盐调味,然后半炒香的西红柿牛腩倒在砂锅中,加入一点啤酒,加入水没过牛肉,大火烧开,小火慢炖半小时,出锅撒上葱花即可。
星期二:紫米饭团、油条、豆腐脑、酸奶燕麦、鸡蛋蚕豆瓣
豆腐脑自己做非常很简单,准备300克干黄豆浸泡 *** ,然后放入豆浆机中,加入2700毫升水打成生豆浆,然后把豆渣过滤出去,留下细腻的豆浆倒入锅中,沸腾后撇掉泡沫,再煮5分钟然后离火,温度自然降到80度,然后开始点豆腐,5克内脂加入50克水,放入电饭锅中,然后把豆浆冲入电饭锅中,直接盖上盖子,不需要再煮,保温30分钟即可。
星期三:自制肉夹馍、杂粮粥、蛋黄酥、牛肉鹌鹑蛋、炒鸡蛋、土豆丝
牛肉鹌鹑蛋是非常有营养的一道菜,首先将牛肉切块,鹌鹑蛋去皮备用。锅中放油,七成热后加入大葱、姜片、大料爆香后,加入牛肉翻炒,然后调入老抽、白酒、 *** 、盐翻炒均匀,再加入适量清水大火烧开,撇去浮沫,转小火炖60分钟,然后加入鹌鹑蛋,再炖10分钟左右即可。
星期四:紫薯馒头、云吞、蒜香鸡柳、鸡蛋炒蚕豆,还有一份新鲜的水果
蒜香鸡柳是孩子特别爱吃的食物,鸡胸肉洗净以后,用刀将肉拍松,然后顺着纹路切成细条,用蒜末、盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制20分钟,将腌好的鸡肉去掉蒜末,然后再淀粉里滚一圈,再滚一圈蛋液,最后滚一圈面包糠,然后将鸡柳放在锅中炸制金 *** 即可,捞出后再复炸一遍,蘸上番茄酱,味道特别棒。
星期五:小熊猫荷叶饼、蒜香鸡柳、炒鸡蛋、草莓慕斯蛋糕、黑芝麻糊
张文宏说过早餐一定要吃鸡蛋,天天吃白水煮蛋孩子肯定不爱吃,所以建议大家煎着吃,炒着吃,煮着吃,炖着吃,换个方式做就可以啦。每天补充蛋白质,孩子长身体离不了。
星期六:小花馒头、鸡蛋羹、胡萝卜土豆丝、皮蛋黄瓜、绿豆汤
现在正是炎热的时候,所以,经常喝一些绿豆汤给孩子祛暑下火是很有必要的。提前将绿豆浸泡3个小时左右,清洗干净放入汤锅中,水和豆的比例为1:10,盖上盖子大火煮沸,然后煮至豆子开花,改小火再煮10分钟左右,依据个人口味加上适量白砂糖即可。
星期日:红烧排骨、蔬菜拼盘、家常烙饼、水煮汤圆
排骨用清水浸泡,去掉血水后凉水入锅,加入料酒和姜片焯一分钟去腥,捞出后冲洗干净,控干水分备用,锅中放油加入 *** ,炒至 *** 融化后变成棕色的小泡泡时加入排骨,翻炒均匀后加入葱段、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒,然后加入开水,调入生抽、老抽、盐,盖上盖子大火烧开,转小火炖20分钟,然后加入去皮煮鸡蛋,再次炖10分钟左右,然后收汁儿出锅。
以上就是我家一周的早餐,虽然比在外面吃多花一些时间,但是看着孩子吃的香甜,就什么都值了,如果您喜欢,不妨也试一试吧!
晒晒我家中 *** 的早餐,一个星期不重样,不早起,每天十分钟搞定哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
||晒晒我家中 *** 的早餐,一个星期不重样,不早起,每天十分钟搞定
之一天:八宝粥,烤红薯,萝卜丝饼,谷物圈,橙子,草莓。
很多人会说煮粥怎么可能十分钟就好,其实,煮粥可以利用家里电饭煲的预约功能,想让粥几点煮好它就几点煮好,早上起床就有热腾腾的粥吃。
烤红薯也可以在睡觉前烤好,早上再稍微加热下就好,白萝卜擦成细丝,用盐腌一晚上,早上起来挤去水分,加入一勺面粉,一个鸡蛋,一点盐,调成萝卜丝糊,入圆形的模具锅中,两面煎熟即可,注意面粉不要放太多,一小勺起到粘合的作用就行。
第二天:南瓜米糊,黄金糕,葱油面,白水煮蛋,谷物圈,橙子。
南瓜一块,去皮去内瓤后大约剩下一百克,然后加入一勺大米,入豆浆机打成米糊即可。
睡觉前把小葱放入油锅里,小火炸至颜色变黑,早上起来把一勺葱油和一勺蚝油,生抽,适量的老抽,适量的开水一起煮开,浇在煮好的面条上,拌匀即可。
鸡蛋白水煮着吃最有营养,鸡蛋和水一起放入奶锅里,小火煮八分钟就够了,黄金糕是速冻的,入蒸锅蒸几分钟即可。
第三天:南瓜小米粥,全麦馒头,水蒸蛋,白灼西兰花,橙子。
南瓜小米粥里只放了南瓜和小米,用电饭煲,预约煮上一晚上即可,早上起来可以直接吃。
全麦小馒头在晚上睡觉前蒸好,200克面粉,30克全麦粉,一勺酵母粉,一点猪油,大约120克温水,和成光滑的面团,搓成长条切成小剂子,醒面40分钟,上锅蒸十分钟即可,早上加热几分钟就可以回软。
水蒸蛋做法很简单,一个鸡蛋,1.5倍的温水,搅成均匀的鸡蛋液,加少许盐调味,过滤进蒸碗里,上锅蒸8分钟即可。
西兰花用盐水煮熟即可,我家孩子特别喜欢这种做法。
第四天:红薯粥,青菜火腿鸡蛋饼,白灼西兰花,蒜蓉炒胡萝卜,橙子。
今天的红薯粥还是预约的,用到了红薯和大米,预约煮好的粥香甜可口,不比砂锅煮得差。
两个鸡蛋加一勺面粉,一点盐,火腿碎,青菜碎,搅成稀面糊,在平底锅里刷一层油,舀入一勺面糊,转动锅摊平,煎至两面金黄定型即可。
胡萝卜简单用蒜蓉炒一下,这个是 *** 婆自己种的胡萝卜,随便一炒就很好吃。
第五天:南瓜豆浆,水蒸蛋,包子,谷物圈,哈密瓜。
包子提前一个晚上蒸上,素馅的肉馅的都可以,馅可以选择自己喜欢的,200克面粉,2克酵母粉,100克温水,1克泡打粉,和成光滑的面团后醒发至原来的二倍大,然后取出排气,再次揉匀后切小剂子,擀成包子皮,包入馅料捏成包子,醒发三四十分钟后上锅蒸15分钟左右即可。
一块南瓜去皮切块,和黄豆一起打成豆浆,细腻可口,比买来的豆浆好喝。
第六天:西红柿鸡蛋炒乌冬,炸蘑菇,自制酸奶,哈密瓜,谷物圈。
炸蘑菇是前一天晚上剩下的,早上用一点点油,炒热一下就可以吃,具体的做法我之前发过很多次,喜欢的朋友可以翻翻看。
乌冬面炒起来特别快,先用油锅把鸡蛋炒好,然后倒入西红柿翻炒出沙,倒入乌冬面,无需过水,翻炒至乌冬面散开,加入青菜碎,酱油,盐,翻拌均匀出锅,就这个最费时间,不过十分钟也足够了。
酸奶是用电饭煲做的,一升纯牛奶,一小包菌粉,混合均匀,用干净无水的酸奶机,或者有发酵功能的电饭煲,面包机,发酵一晚上就成了。
第七天:玉米汁,燕麦面包,生菜,蓝莓酱,海参鸡蛋饼,橙子。
新鲜的玉米,提前一晚上剥点玉 *** 出来,稍微大点的玉米,用半根就够了,加一把大米大约50克,打成玉米汁,这样做出来的玉米汁,细腻顺滑,比外面卖的还好喝。
面包是提前一个晚上用预拌粉做的,面包预拌粉里加清水,和成柔软的面团,醒发至原来的二倍大,再次排气后整形,送入烤箱,200度35分钟即可,早上切片食用,夹蓝莓酱,或者夹鸡蛋饼和生菜都好吃。
海参鸡蛋饼超级简单,我还是用了圆形的模具锅,锅里刷一层油,倒入海参丁,胡萝卜丁炒香,然后磕入鸡蛋,少许盐,用筷子搅散,煎至两面定型即可。
2022高中生早餐食谱大全:高中生早餐吃什么更好?(转给家长)图文均为妖妖原创美食课堂原创作品,并已签约 *** ,以盈利为目的的抄袭,搬运必追究到底!喜欢我们的文章的读者,欢迎您关注我们,点赞,收藏,转发给更多的朋友学习,您的关注是我们持续更新的动力,我们将保持每天至少更新一道食谱,欢迎您在留言区与我们多多互动!
早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少,对于正在长身体的孩子来说,当家长的尤其不可以马虎!
对于孩子来说,健康的早餐不仅可以提供足够的热能,还给孩子生长发育提供关键的蛋白质。
提供足够的热能
上午,孩子活动消耗较大,需要的能量也较多,况且孩子除了因活动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给生长发育。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础,更是孩子生长发育中最重要的营养物质之一,但机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充。
当然,吃早餐要讲究卫生、营养和多样化,家长也要留心,有些早餐如果食用不当,对孩子的身体的伤害是很大的,千万不能吃!
以下五种早餐必须引起大家的特别注意!
1
过于冰凉的果蔬汁
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养能清理体内 *** ,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及 *** 等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时,千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的,这是为什么呢?
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个 *** 而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。
体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个 *** 更加挛缩,血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷的食物时,孩子不觉得胃肠有什么不舒服。
但日子一久或年龄渐长,会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是 *** 老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
饮食专家建议:
早上之一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山 *** 粥或鲜鱼片粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2
太辛辣的食物
同样的原因,早晨的肠胃要尽量避免受 *** ,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
红辣椒或墨西哥胡椒能 *** 食道的内壁,吃完后会令孩子心痛,并且增加胃的负担。
3
西式快餐
孩子吃这种高热量的早餐,非常容易导致肥胖,油炸食品长期食用也会对身体产生危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。
4
剩饭和熟食卤菜
经常看到有些人为了赶时间,早晨起来抓起头天晚上剩下的食物,就为孩子做了早餐。
这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,冰凉生硬不说,更重要的是会产生一些微生物的变化而导致 *** 细菌的产生,很容易让孩子“病从口入”。
另外,有些妈妈为了图方便,节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐,这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用,同样是因为预防病菌的滋生。
5
零食+运动早餐
零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的孩子来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使 *** 再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致孩子的营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。
为了赶时间,不少家长就在路边摊买早餐给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品卫生难以保证。
6
一份健康的早餐推荐
一份健康的早餐包含四个部分:
提供能量为主,碳水化合物丰富的粮谷物食物,比如面包、燕麦片和馒头包子;
提供蛋白质和脂肪为主的肉禽蛋类;
提供膳食纤维与丰富维生素的蔬菜水果类;
提供钙以及多种营养素的奶制品。
早餐包含了四类食物的就是完美,包含三类的就是健康了,只包含一到两类的就是不健康。很多人都早上喝一杯牛奶,吃片面包就走了,忽略了蔬果类的摄入。
营养师给你三个经典组合
组合一:奶+全麦面包+鸡蛋+水果
奶:尽量选择低脂或者脱脂的。喝牛奶后会肚子不舒服的人可能对乳糖不消化,可选择无乳糖的舒化奶。稍微时间多几分钟的人可以考虑将牛奶倒入杯中加热一分钟。
面包:全麦、粗粮面包都可以,尽量少吃白面包或者加工过度的那种香软甜面包。
鸡蛋:买个煮蛋器,5分钟就好。不爱吃白煮蛋的可以煎鸡蛋,2-3分钟,撒几滴味极鲜或者撒点盐和黑胡椒,味道都不错。
水果:时令新鲜水果都可。没时间吃,就挑方便好带的水果放在书包里课间吃。比如苹果,橙子和梨子,香蕉和枣子。
组合二:糊糊+蔬菜+鸡蛋+酸奶
糊糊:芝麻糊、藕粉、红枣糊等等热开水一冲即可。
酸奶:小胖墩请尽量选择低脂原味的。
蔬菜:生菜、苦菊、西芹、黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜,洗干净后蘸着酸奶吃,味道很不错。
鸡蛋:可以像组合一样做。
组合三:燕麦片+奶+坚果+水果
燕麦片+奶:选择即食燕麦加上奶(牛奶,豆奶,杏仁奶,花生奶等,也可以混搭)。你可以选择一个饭碗,加1/3的燕麦片,然后加奶浸没过燕麦片,放入微波炉转1-2分钟即可。觉得热了,还可以掺入凉牛奶。
坚果:杏仁、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子等孩子爱吃啥坚果就混合一把撒在你的刚出炉热烘烘的燕麦片上。
水果:新鲜的水果切片后,撒在刚出炉热烘烘的燕麦片上。
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中 *** 的早餐,每天20分钟,营养全面美味可口,一连七天不重样哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
中 *** 的学习强度高,营养一定要跟上,尽量别让孩子去吃路边摊的早点,在家做早餐并没有想象中的那么难,我从孩子上小学开始给他做早餐,到现在已经坚持了七年,不知道早餐该吃什么,欢迎点我头像关注,查看每天都不重样的早餐,下面分享这七套,营养全面美味可口,照着做每天20分钟搞定。
之一天早餐:玉米糊,肉包子,炒花菜,小葱炒鸡蛋,苹果。
晚上睡觉前把一块猪前腿肉剁碎,加入盐,葱姜水,白胡椒粉,味精,老抽,生抽,蚝油,小葱碎,用筷子往同一方向搅拌均匀成肉馅,然后准备200克面粉,2克酵母粉,110克温水,混合揉成光滑的面团,置于温暖处醒发至原来的两倍大,然后取出排气,分成大小均匀的小剂子,擀成包子皮,包入肉馅后收口,醒发半个小时后上锅蒸,根据包子的大小,蒸大约10到20分钟就可以,第二天早上花几分钟加热下就行。
取一把玉 *** ,一把大米,放入豆浆机,打成米糊即可。
第二天的早餐:紫薯米糊,香葱花卷,葱香蚕豆,空气炸鸡柳,白水煮蛋,黄桃。
一根紫薯,一把大米,放入破壁机用米糊键打成糊,大约花费20分钟。
晚上睡觉前把花卷做好,100克面粉,55克温水,少许泡打粉,1克酵母粉,少许白糖,混合成光滑的面团,擀成长方形片状,抹上一层油,撒上一层十三香,适量的食盐,小葱,自上而下把面皮卷起来,切成小段,用筷子压一下,往两端扯好就成了花卷,醒发至原来的两倍大,上锅蒸十分钟即可,第二天早上加热几分钟食用。
蚕豆提前用盐水煮熟,然后先爆香葱末和蒜末,下蚕豆进来回锅即可。
鸡胸肉用奥尔良口味的烤肉料,油,葱姜,腌制一晚上,早上撒一层芝麻,放入空气炸锅炸熟即可。
第三天的早餐:紫薯豆浆,白菜猪肉水饺,牛排,咸鸭蛋,火龙果。
白菜提前用盐水煮一下,用纱布挤干净水分,切碎以后和肉馅混合,加入盐,老抽,味精调味即可,饺子皮可以买,也可以自己做,自己做的更好吃,一份面粉半份水,揉成光滑的面团醒发半小时,就可以用来擀饺子皮了。
牛排提前一个晚上放到冰箱冷藏室,早上起来煎一煎,浇上现成的黑胡椒汁即可。
第四天的早餐:绿豆百合豆浆,肉馅饼,煮玉米,拌莴笋,水 *** 。
一把绿豆,一把百合,一把黄豆,放入破壁机按豆浆键启动即可。
玉米竖向切开,清水中加少许盐,一勺糖,煮十分钟即可。
提前一晚上把面团和馅做好,早上煎一下馅饼不需要很多时间,馅饼用发面做得好吃,馅料跟饺子馅,包子馅一样,喜欢什么口味就做什么口味的。
莴笋不需要焯水,直接用香油,盐,糖,蒜泥水拌匀即可。
第五天的早餐:鸡丁土豆粉,牛奶,咸鸭蛋,糖拌西红柿,橙子。
昨天晚上剩下的鸡汤,早上煮点土豆粉进去,就成了好吃的鸡丁粉。
其它准备起来都不难,主要是食材要挑选好,尽量新鲜。
第六天的早餐:花生豆浆,煮玉米,煎牛排,茶叶蛋,粽子,火龙果。
一把花生,一把黄豆,放入破壁机打成豆浆即可。
粽子是提前买好的,现包的粽子回来加热一下就能吃,牛排,玉米,都是快手菜。
第七天的早餐:绿豆薏米豆浆,馒头,牛排,自制酸奶,咸鸭蛋,芒果。
自制酸奶一点也不难,我这个是个小型的酸奶机,家里有酸奶机等任何发酵功能的机器都可以,纯牛奶里加入菌粉,搅匀后放入酸奶机,发酵8个小时即成,比买的酸奶好喝,味道很纯正。
馒头是一次 *** 发酵的,上面贴了可食用糯米纸,200克面粉,100克温水,2克酵母粉,少许泡打粉,一勺糖,一勺猪油,揉成细腻的面团,分成小剂子分别搓圆,发酵至原来的1.5倍大后,表面放上糯米纸,上锅蒸十分钟即可。
早餐没食欲?试试这个新花样,我家高中生的更爱!天天吃都不够图文均为妖妖原创美食课堂原创作品,并已签约 *** ,以盈利为目的的抄袭,搬运必追究到底!喜欢我们的文章的读者,欢迎您关注我们,点赞,收藏,转发给更多的朋友学习,您的关注是我们持续更新的动力,我们将保持每天至少更新一道食谱,欢迎您在留言区与我们多多互动!
做早餐,我是认真的!
都说一日之计在于晨,一日三餐,早餐绝对是最重要的一餐了,不管上班还是上学,一上午的能量供给全部都来源于这一顿,怎么吃都不为过!
我家娃今年高二了,每天七点半就得上课,晚上十二点多才睡觉,睡眼朦胧地起床,坐在餐桌前总是哈欠连天,一点食欲都没有,所以我总是想尽千方百计研究早餐。
给高中生做早餐,不光得考虑营养,还得要方便,便于携带就更好了,时间实在来不及了,赶紧打包带走,这样也不至于饿肚子了。
如果您家也有忙碌的高中生,一定要花上5分钟将这篇文章看完,早餐好吃又简单的做法,肯定用得着哦!
我家孩子是糯米食品的狂热粉丝,所以我家一年四季都?着?糯米、糯米粉,做饭团呀、炒米饭呀、各种糯米点心呀,一周总要做上5、6次,不说天天吃吧,基本上也可以做到隔天吃一次了。
如今已经是秋天了,秋冬适合进补,糯米也是个进补的好食材哦。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,为温补强壮品。富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。女人多吃糯米,可以起到补气的效果。糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
糯米本来就是一个健脾胃的食材,再加上小米的补脾、补胃、安神功效,这道营养又好吃的【小米饼卷糯米糕】,秋冬不妨常吃哦。
【小米饼卷糯米糕】
小米饼食材: 小米60克 低粉50克 鸡蛋一个 清水120克
馅料食材:
糯米两碗 胡萝卜一个 玉米半个 肉末适量 油适量 盐适量 葱花适量 生抽两勺 老抽一勺 蚝油两勺 料酒适量
糯米浸泡四个小时以上,(我一般是泡一晚上。)放入电饭锅中蒸熟
小米也浸泡一个晚上。
清洗干净后加入清水,放入破壁机中打成米糊。
将打好的小米浆?倒?出来,打入一个鸡蛋,加入50g面粉。
将调好的粉浆过筛,这样更细腻。
中火,将锅底烧至微热,用厨房纸将锅底抹上薄薄的油。舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻晃动锅,让米糊自动流成一个大圆形。
将饼两面煎熟即可。出锅备用。
另起锅,锅里倒入适量油,下瘦肉炒至变色。加入玉米和胡萝卜粒,这些食材不容易熟,翻炒时间长一点。
胡萝卜微微变色变软,放盐、生抽、老抽、蚝油,调味,可以尝下味道,再适当调整。
这是已经翻炒好了的样子,老抽和盐我都是尝过以后再调整的,比较随意,如果料多不容易熟也可以稍微下一点点水,但是后期熟了也需要收干汁,不然拌饭太烂了影响口感。
把葱倒进饭里拌匀,然后葱的香味会立马散发出来,这其实是我平时用来做烧卖的糯米馅,空口吃也非常赞哦。
将炒好的糯米饭舀在小米饼中间,夹起来就可以啦,方便吃,还方便携带呢,热吃凉吃都美味哦。
小贴士:
馅料:用糯米做炒饭,先泡再蒸,这样蒸好的糯米饭湿润软糯,微微带着点嚼劲,口感非常好。
里面的配菜根据自己的喜好来都行,加点笋丁、香菇会更香哦,但不要放叶菜类,炒出来汁水会影响口感。
小米饼:小米糊不要太稀,有一定的厚度才漂亮,要想让小米卷饼出锅更漂亮,建议用不粘锅,抹上薄薄的一层油即可,油多了反而会让米糊浆流淌不均匀,影响美观。
小米饼其实也可以单独吃,甜的咸的都行,里面加鸡蛋肉末或者青菜都好吃哦,?做?甜的话,还可以放些坚果,营养更好。
小米饼出锅后,更好用湿布覆盖着,防止表面风干。
12.07高中生早餐打卡秀早餐 杂粮米糊+窝窝头(甜豆胡萝卜粒炒肉丁)+柚子笔记