敷着最贵的面膜，熬着最长的夜
猝不及防，脱发白发的问题接踵而至
你得这样做
食材：蜂蜜、黑芝麻、黑豆、黑米
黑芝麻洗干净，蒸一下，不上火
再用慢火炒出芝麻油
黑米炒熟继续炒黑豆，表皮炒到裂开后
继续炒3分钟
黑豆黑米打成粉
再跟黑芝麻一起打磨
不需要打磨的太细腻
要不然很难成型
蜂蜜小火熬煮
冒泡后关火
趁热倒入三黑粉，迅速搅拌
用手 *** 成团
用锡纸包好即可
悄悄拯救后移的发际线
养发芝麻丸你这么做，保证最正宗为广大秃头美少女研制的小零食，解馋增发
By 喂胖墩儿的A计划
用料- 黑芝麻 200克
- 黑豆 100克
- 黑米 100克
- 核桃仁 80克
- 红枣 10颗
- 桑葚干 50g
- 枸杞 20克
- 蜂蜜 50g
1、准备好各种食材，如图所示
2、将黑豆，黑米分别炒熟，我用的是熟黑芝麻，省去炒熟的步骤
3、核桃仁进烤箱120℃烤10分钟，烤好后去皮
4、将上面所有材料磨成粉
5、蜂蜜加水熬制粘稠，放至不烫加入所有粉末中，搅拌均匀
6、最后将搅拌好的芝麻泥揉成团团，用锡纸包起来，每天两个
7、完成
小贴士可以讲枸杞和红枣桑葚干打的时间长一点，这样没有颗粒感，口感更细腻
黑芝麻的营养功效甘，平。归肝、肾、大肠经。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芝麻营养丰富，吃了易腹泻，这样做黑芝麻丸，既美味又能得到麻油植物芝麻
在农村的旱地里经常能看到一种植物，它植株直立，高约60-150厘米，叶子长约10厘米。它结出的果实像小小的灯笼，一颗一颗地直立在叶子根部，在这个像“灯笼”一样的果实里面，有很多一粒一粒的小颗粒。这个植物就是芝麻。
芝麻又称为胡麻，常见的芝麻按颜色分为黑芝麻和白芝麻。白色的芝麻通常用于 *** 糕点，我们常常可以看到饼干上面会有一些白芝麻。而黑芝麻通常用来榨油和 *** 用。有研究表明黑芝麻 *** 含脂肪可达50%，油中又富含亚油酸，亚油酸在油中的含量约占37%。芝麻营养价值很高，人们常常食用黑芝麻，认为黑芝麻对 *** 有益。
黑芝麻
表1 白芝麻和黑芝麻营养成分对比（每100克）
通过营养成分对比，每100克样品里面含有的维生素E和钾的含量，黑芝麻远高于白芝麻。
我很喜欢芝麻，也常常食用芝麻。在吃芝麻时，我发现了一个问题，那就是食用芝麻后容易腹泻，这是因为芝麻含油量太高，导致了滑肠。“含油大，导致滑肠”是所有含油量高的作物在食用后通常会出现的现象，比如花生吃多了也易腹泻。
油腻引起腹泻
我在阅读时，看到《抱朴子》中记载了九蒸九晒 *** 黑芝麻丸，我很高兴，也按照书中的记载自己动手做了一遍黑芝麻丸。我的 *** 过程如下：
（1）把买回来的黑芝麻洗干净，沥干水，晒干；
（2）把晒干的黑芝麻用棉布包好，放在竹蒸笼里面蒸3个小时，蒸完后，把竹蒸笼上盖去掉，让黑芝麻 *** 下来，然后摊在簸箕上，放到太阳底下晒干；
（3）晒干后把黑芝麻放在大脸盆里，加适量水，用手来回搓黑芝麻，这时可以发现芝麻壳会脱除，把上层芝麻壳倒出，把水沥干，然后用棉布包好，放到竹蒸笼上，准备蒸黑芝麻。
（4）重复步骤（2）和（3）。
我实际只蒸晒了四次，因为期间天气下雨，阴雨天黑芝麻没法晒干，就没法再次蒸黑芝麻了。
用竹蒸笼蒸黑芝麻
（5）蒸好的黑芝麻晒干后，在锅里炒香，然后 *** 到常温
（6）把炒香的黑芝麻打粉。
打粉时发现芝麻含油还是太高了，打粉机里面都是湿湿的，那些液体是芝麻油。
（7）炼制白蜜
（8）将打好粉的黑芝麻和蜂蜜按照重量来混合（黑芝麻：白蜜约为3:2），最后做成黑芝麻丸。
这样经过了接近半个月，我才做成了黑芝麻丸。因为天气原因，我没有做成九蒸九晒黑芝麻丸，我做的黑芝麻丸只蒸晒了四次，可以说是“四蒸四晒黑芝麻丸”了。通过自己动手做黑芝麻丸，我发现真正要做九蒸九晒黑芝麻丸是非常不容易的，需要“天时和地利”。
所谓“天时”就是要天气连续晴朗，室外温度高，才能快速把黑芝麻晒干，从而才能进行反复的蒸晒；所谓“地利”就是晒黑芝麻的场所要能日照时间长，又没有大风，因为芝麻铺开晾晒时，如果有大风会被刮跑。
蒸晒黑芝麻需要晴朗的天气
我尝了自己做的“四蒸四晒黑芝麻丸”，每天吃三次。我觉得这样做出的黑芝麻丸，油还是太大了，吃了也容易腹泻。可能古法的“九蒸九晒黑芝麻丸”不会出现这种情况。但是，常常在整个夏天都难找到这么好的天气来 *** 黑芝麻丸，更别说春秋冬这三个季节，阳光更不足。这样，一年也就夏天适合 *** “九蒸九晒黑芝麻丸”。
我思考了很久，到底该怎么来 *** “吃了不易腹泻的黑芝麻丸”呢？我想只有把黑芝麻里面的油去掉，才能解决问题。
所以，我又做了另外一种黑芝麻丸，可以称为是“用去掉油的黑芝麻” *** 的黑芝麻丸。
我的做法和上面的 *** 类似，大致过程为：
（1）黑芝麻洗干净，沥干水后晒干，然后小火稍微炒香，放置到室温后，用家用榨油机把炒香的黑芝麻榨油，这用就得到了芝麻油，榨完油剩下了芝麻渣；
黑芝麻先榨出芝麻油
（2）把芝麻渣用棉布包好，放到竹蒸笼上蒸3个小时，蒸完 *** 到室温后，放到太阳下面晒干；
（3）再次蒸黑芝麻渣， *** 和（2）一样；
总共蒸晒2次
（4）将白蜜倒入锅中，小火加热，蜂蜜融化后，会产生一些白色泡沫，3分钟后，用筷子搅一下蜂蜜，看看粘度是否合适，炼好的蜂蜜呈黄褐色；
（5）将晒干的芝麻渣和蜂蜜按照重量来混合（黑芝麻：白蜜约为4:3），最后做成黑芝麻丸。
黑芝麻丸
因为黑芝麻在 *** 黑芝麻丸前事先榨了油，所以，这样 *** 的黑芝麻丸吃了就不容易腹泻了。黑芝麻榨油得到的芝麻油可以用来做菜，芝麻渣又可以用来做黑芝麻丸，黑芝麻得到了充分利用。
注：本文 *** 来自 *** 。
冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败冬天，曾经是个让我又爱又怕的季节。天一冷，我就小脸蜡黄、手脚冰凉，本来发量就不多的我，连梳头洗头都要格外小心。经姑姑指点，我养成了吃黑芝麻的习惯，受益匪浅。芝麻不仅好吃还有益健康，尤其是干燥的冬天，常吃黑芝麻对头发非常好。冬天怎么吃黑芝麻更好呢？非黑芝麻丸莫属。黑芝麻丸怎么做？非要九蒸九晒吗？下面就教你一个非常简单的 *** ，冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败。
俗话说：芝麻开花节节高。芝麻不仅寓意好，还美味解馋，冬天可别忘了吃！芝麻被称为“八谷之冠”，它含有大量亚油酸、甾醇、花青素等，每百克黑芝麻含有约50毫克的维生素E。黑芝麻还是一种难得的碱 *** 食物，黑芝麻的钙含量竟是牛奶的6倍。
黑芝麻能做出很多好吃的。黑芝麻糊、芝麻酱、芝麻糖都风味独特，而黑芝麻丸更受大家的青睐。可提起 *** 黑芝麻丸需要九蒸九晒，大家也只能望而却步。自制黑芝麻丸，有没有更简单的 *** 呢？
“九蒸九晒”的 *** 不仅繁琐，且随着蒸制次数的增加，黑芝麻中的很多营养也会被 *** ，所以咱们在家做芝麻丸，不用蒸也不用晒，反而是掌握一个好的配方更显重要。不知道您有没有听说过大名鼎鼎的三黑配方？所谓“三黑”就是黑豆、黑米、黑芝麻。三种黑色食材一起吃，会让黑芝麻的功力大增。
芝麻丸的做法不难，炒熟三种黑色食材后，再磨成粉就可以开始 *** ，做好后用锡纸包好存在冰箱，随吃随取特别省事。但有些细节需要注意，黑豆、黑米、黑芝麻炒制到什么火候才算炒熟了？混合蜂蜜时到底用不用加热？荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答，掌握这些小窍门，新手也能一次成功！
黑芝麻丸怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。
【黑芝麻丸】
黑豆、黑米和黑芝麻各150克、红糖50克、蜂蜜适量。有些体质不适合食用黑芝麻丸，如果您不知道如何分辨可以留言给我。
做法
黑豆用温水浸泡3小时，水量稍微多一点，这样黑豆才能吸收足够的水分。泡黑豆的水会呈现出紫棕色，这是其表面花青素遇水溶出造成的，属于正常现象。
黑米淘洗干净，倒入干净无油的锅中，先大火炒干水分，转中小火不停地翻炒，当有焦香的味道，有部分米芯爆开，有点像爆米花儿说明炒熟了。
*** 黑芝麻丸的芝麻必须是熟芝麻，生芝麻不行。把芝麻淘洗两遍，沥干水分炒熟。先大火炒到粒粒分明，转小火翻炒，当有的芝麻从锅中跳起来，口感酥香就可以了。
黑豆泡好后也要炒熟，先把水分炒干了，转成文火炒至豆皮裂开，轻轻一搓，豆皮就可以剥下来，并且有浓郁的豆香味散发出来时，盛出备用。
分别把三种食材打成细腻的粉，把三黑粉混合均匀。我个人喜欢稍微有些颗粒感的芝麻丸，所以黑豆粉稍微有些小颗粒，如果您喜欢细腻的口感就再打得细致些。黑芝麻不要打得时间过久，否则芝麻中的油分就打出来了。
锅中倒入红糖和小半碗清水，煮至红糖融化转中小火搅动，熬至糖浆冒泡。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖炒糖浆， 这可就大错特错了。想通过吃芝麻丸养头发，一定要用老红糖，超市那种粉末状的赤砂糖不行！
糖浆熬好后关火，倒入三黑粉搅拌均匀。再倒入适量的蜂蜜混匀，蜂蜜不要加热，这样可以更好地保留它的营养。
取适量的三黑粉放在手心里先攥紧攥实，再团成丸子。黑芝麻丸尽量团的大小均匀，这样不仅好看，也方便食用。做好后放在阴凉处晾干，包上锡纸或保鲜膜后放在密封罐里储存。
小提示
蜂蜜起到粘合的作用，不要一次加得太多，分次加入，抓起一把三黑粉，攥在手心里可以粘合在一起说明用量恰到好处。
黑芝麻丸每天吃多少呢？黑芝麻丸虽然有诸多好处，但也不要过量食用，每天1至2颗即可，否则反而滋腻。
这些食材可以做出约20颗核桃大小的芝麻丸。您可根据具体情况调整食材的用量。
冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败。自己做的芝麻丸没有任何防腐剂和添加剂，吃着放心。坚持每天吃点芝麻丸，气色好了，手脚也暖暖的，关键是咱们的头发可有福了！
按我这个三黑配方做芝麻丸不用九蒸九晒，做法不仅简单，还不用担心会失败，尝上一个，清香可口，越嚼越香。想吃黑芝麻丸又嫌麻烦的小伙伴可别错过。
“黑芝麻丸”分享就到这里，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
黑芝麻做成丸子， *** 简单易学，营养健康冬天是一个既喜欢又烦躁的季节，白雪皑皑是多少人期盼的场景，但是只有东北的小伙伴能明白，那种寒风刺骨的冷，天一冷小脸的蜡黄，手脚冰凉，冬天我们最应该吃的就是暖胃健脾的事物，可以抵御寒冷的冬天。
芝麻大概是冬天最盛行的事物，芝麻被称为"八谷之冠"，不仅好吃还健康，冬天天气比较干燥，气候寒冷，冰天雪地的情况下，我们的抵抗力也会下降，而芝麻有增强抵抗力的作用，常吃黑芝麻对头发非常好。
芝麻的吃法有很多种，家常做法里非常的常见的就是黑芝麻球，但我相信很多人吃的黑芝麻球都是在超市买的，冷冻食品，其实家常做法也是非常好吃的，芝麻自古以来的寓意都要是比较好的，是美好的寓意，芝麻开花节节高，升官发财，财源滚滚的意思。
芝麻的我味道是非常香的，我们常见的芝麻酱，芝麻糊，芝麻糖，等等，可见芝麻是我们非常常见的，芝麻中的营养是非常丰富的，但是有很多做法是保留不下芝麻的营养成分的，所以芝麻的做法看似简单其实不简单，因为注意的细节比较多。
下面来和大家分享一下黑芝麻丸的做法。
【菜品】：黑芝麻丸
【烹饪食材】：和芝麻粉 *** 克，蜂蜜150克
【烹饪步骤】：
1、黑芝麻粉可以去超市买现成的，如果喜欢自家的黑芝麻可以自己在家研磨，如果讲究口感的话可以用网晒过滤一下。
2、将蜂蜜倒入锅中，中小火加热，熬煮一下去除微生物和部分水分，一保证蜂蜜的纯度。
3、熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时地搅动一下，注意轻轻搅拌，不要被溅到。如图所示即可
4、准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
5、熬好的蜂蜜呈呈现蜂窝状，如图所示即使熬制完成
6、将和芝麻粉倒入蜂蜜中，搅拌均匀，炒到都粘在一起就可以关火了
7、放凉，用手搓成芝麻团，搓的过程中，多揉几下，芝麻丸就会出油。
8、用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
【烹饪小贴士】：
1、黑芝麻的营养成分很高，可以多给家里的老人和孩子吃一些和芝麻类的食品，有助于提升身体的抵抗力，增长发量。
2、注意熬制蜂蜜的时候要不断地轻轻搅拌，这样有助于蜂蜜的均匀度。
3、搓和芝麻球时候记住要把黑芝麻球搓紧，措实，黑芝麻球是非常好吃的一样事物，咬一口唇齿留香，回味无穷
4、赶紧来学起来吧，有时间做给你的家人吃
黑芝麻丸就做到这里了，其实很简单的食物，但是却包 *** 大大的营养，关于黑芝麻丸的做法你有什独特的见解，欢迎留言。
【文案编辑】目海 *** 致颖
随着年轻一代出现“脱发焦虑”，黑芝麻丸因被赋予“乌黑秀发”“养颜补肾”等效果而备受欢迎，有产品在电商平台月销量达到10万袋以上。旺盛的市场需求催生了如老金磨方、五谷磨房、固本堂等一批主营黑芝麻丸的网红品牌。
这一类黑芝麻丸其实都属于普通食品，按照我国食品安全法相关规定，普通食品不能声称具有保健功能。然而，新京报记者近日走访发现，在线下市场，不少销售人员明确声称黑芝麻丸具有“乌发”“养发”“补钙”等功效；在线上市场，有小部分产品直接涉及功效宣传，而更多的则是表达得十分隐晦，常通过“稻草星人，浓黑自有方”“6重黑食材汇聚，以黑养黑”等打擦边球的表述，暗示产品有“乌发”“养发”等功效。
法律界人士认为，黑芝麻丸作为普通食品，若企业在产品宣传中明确提及“乌发”“养发”等功效表述，则涉嫌虚假宣传；若企业打擦边球做一些暗示 *** 的广告语，可能会使消费者误认为产品有相应的效果，被认定构成虚假宣传的可能 *** 较大。
而在营养专家看来，说黑芝麻能“乌发”“养发”仅是民间“以形补形”理论下的一种说法，并不可信。黑芝麻尽管营养丰富，但说其能生发、黑发未免太浮夸。
线上线下销量火爆售价不低
“网上搞活动，买了几盒芝麻丸，拯救发际线。”3月8日，杭州一名程序员刘晓晓（化名）向新京报记者说，周围很多同事都买了。
近两年,黑芝麻丸销售火爆，吸引不少企业布局，包括知名休闲零食品牌、中 *** 老字号、滋补养生品牌企业等。 *** 今年1月对重点电商平台监测大数据显示，年货消费品类中，营养滋补品销售明显增长，其中黑芝麻丸销量同比增长105.9%。
一超市五谷磨房柜台售卖的黑芝麻丸。 摄影/刘欢
今年3月初，新京报记者走访多家超市及消费市场，销售人员均表示黑芝麻丸销量不错。其中，一家超市五谷磨房 *** 销售人员称，一天能卖十几盒，经常会补货。某菜市场的商贩称，一天卖几十斤散装黑芝麻丸。
在线上，黑芝麻丸同样大受欢迎，并在明星代言、头部主播带货的助推下，形成了老金磨方、五谷磨房、固本堂等多个网红品牌。其中，固本堂黑芝麻丸就曾被头部主播李佳琦、薇娅推荐过，并在薇娅直播间2021年6月的一场直播中，达到超17万袋的销量。
3月8日，新京报记者在一电商平台的老金磨方旗舰店看到，一款“老金磨方无糖黑芝麻丸”（升级7黑食材，126g/袋）显示月销量10万袋以上，其余黑芝麻丸产品的月销量也均在4000袋以上。五谷磨房旗舰店一款规格为108g/盒的“五谷磨房黑之养无糖黑芝麻丸手工”月销量超4万盒；另一款五谷磨房“黑之养”芝麻丸，其广告页面显示已卖出超1350万颗。另有自称某电商平台滋补养生类产品销量之一名的“固本堂”，其旗舰店广告页面显示全店黑芝麻丸销售超6300万袋。
火爆的黑芝麻丸售价并不低，折算下来，多在每斤百元以上。在老金磨方电商平台旗舰店，一款规格为450g/袋的经典黑芝麻丸券后价为124元；一款规格为126g/盒（共14丸）的虎年限定款黑芝麻丸秒杀价为119元。五谷磨房某平台旗舰店一款“黑芝麻丸虎年爆发年会礼盒（108g×6）”售价为159.8元。另有“茯济堂阿胶玫瑰黑芝麻丸6盒装礼盒（108g×6）”售价380元。有消费者向新京报记者说，相比于原材料黑芝麻的 *** ，黑芝麻丸只是加了一些糖类黏合剂，就卖到一斤一百多的 *** 。
宣传打擦边球
我国《食品安全法实施条例》第三十八条规定，“对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能”。新京报记者在探访中注意到，多款黑芝麻丸的包装上印着以SC开头的食品生产许可证编号，并无保健食品“蓝帽子”标识，且包装上明确标注产品类别为“糕点”，由此可见，黑芝麻丸只是一种普通食品。
同时，查询国家市场监管 *** 今年1月最新《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2022年版）》（征求意见稿）发现，保健食品在列的24种保健功能里，也并不包含有“乌发”“生发”等功能声称。
在实际销售中，违规进行功能宣传的商家仍然存在。3月2日，新京报记者走访一家超市五谷磨房 *** ，销售人员介绍其黑芝麻丸由7种黑色食材 *** 而成，可养 *** 、乌发、防脱，同时钙含量是牛奶的4倍，补钙效果非常好。另一超市的五谷磨房柜台里，其广播宣传称“五谷磨房的黑芝麻丸，补肾养发的黑芝麻丸，有赠有送有活动。”
在电商平台直播间，各博主也在极力推荐黑芝麻丸并声称有养发功效。在“老金磨方官方企业店”直播间，主持人介绍“黑芝麻丸对于身体和头发都是很好的。”
“老金磨方官方企业店”直播间，主持人介绍“芝麻丸对于身体和头发都是很好的”。
而在电商平台搜索关键词“防脱”“芝麻丸”，页面显示多款简介中含有“固发”“防脱”“黑发”等宣传词的产品。在“固本堂”品牌黑芝麻丸 *** 广告中，还出现了广告语“九蒸九晒黑芝麻丸，丰富营养、拯救你的发际线。”
更多的商家则表达得很隐晦，以打擦边球的方式宣称其功效。
在电商平台五谷磨房旗舰店，黑芝麻丸产品介绍 *** 上，出现了“稻草星人（ *** 用语，泛指头发干枯稀少的状态），浓黑自有方”“久坐打工人，常备通畅利器”等表述。五谷磨房“黑之养”芝麻丸广告语提及“黑芝麻，浓黑自有方”，同时该款产品的 *** 宣传片写着“6重黑食材汇聚，以黑养黑”，并在 *** 中配有乌黑秀发的画面。此外，“黑之养”芝麻丸和 *** 联名款黑芝麻丸称为“爆发丸”，配有广告语“爆发就丸事”。
五谷磨房在电商平台的产品介绍中暗示其黑芝麻丸具有保健功效。
而老金磨方的广告则更隐晦，其在产品介绍中配文“五大黑色食材，满满黑色营养”，并配有四幅 *** ，分别是“熬夜修仙 *** ”“996加班 *** ”“追剧达人”“吃货达人”，其中“追剧达人”配图展示了一位头发上有干枯树叶的女 *** ；该品牌还推出礼盒装“高蛋白‘虎虎生发’”。尽管并没有直接宣传，但上述产品均给人一种具有“生发”“乌发”功能的暗示。
老金磨方黑芝麻丸广告页面。
中国政法大学知识产权研究中心特约研究员、北京云嘉律师事务所律师赵占领向新京报记者分析，黑芝麻丸是普通食品，不是保健品、更不是 *** 品，对于那些在产品宣传中明确提及“乌发”“养发”功效的广告，一方面这种行为本身是违法的，另一方面是涉嫌虚假宣传。而不少企业以擦边球的方式打一些暗示 *** 的广告语，如“爆发丸”“稻草星人”“以黑养黑”等词汇，可能会使消费者误认为产品有相应的效果，这样的宣传也有可能被认定构成虚假宣传。他提到，类似打擦边球的宣传表达一般取证较难。
北京市京师律师事务所高级合伙人钟兰安律师也向新京报记者表示，上述广告可能存在虚假宣传。不论是直播间、广告页面还是小商贩的广告宣传，根据相关法规，产品若只是一般类食品，不应宣传保健功能，否则就涉及虚假宣传。
3月10日，新京报记者按官网留存 *** 致电五谷磨房品牌所属的五谷磨房食品国际控股有限公司，一工作人员称，芝麻丸是一种零食，没有保健作用，想要乌发可以咨询医生，也可以尝试食用芝麻丸看看效果。同时，该工作人员称对上述电商页面打擦边球式的宣传语并不清楚。至于芝麻丸的销量业绩和下一步布局，工作人员称会汇报上级，等待相关部门人员回复，截至发稿，尚未收到任何回复。
老金磨方品牌所属公司安徽老金磨方电子商务有限公司天眼查留存方式是空号，新京报记者尝试多方联系未果。
真有“乌发”功效？
黑芝麻丸真的有“乌发”“防脱”“滋补”等神奇功效吗？
食品科普专家云无心告诉新京报记者，黑芝麻丸作为普通食品可以正常食用，对 *** 健康并没有危害。不过，黑芝麻丸“乌发”是民间“以形补形”的一种以讹传讹的说法，并不可信。“芝麻本身是不错的油料作物，它含有不饱和脂肪酸以及其他的营养物质，但补钙是不可靠的，相同量的芝麻含钙量确实比牛奶高很多，但芝麻中的钙和纤维等物质混合在一起，基本上不能被 *** 吸收。”
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋也说，黑芝麻从营养角度来说，有丰富的维生素B族、不饱和脂肪酸等营养物质，但说其能生发、黑发就太浮夸。
而过量食用黑芝麻还可能引来反作用。北京市科学技术协会、北京市委网信办等相关部门举办的联合辟谣平台今年2月发布的科学流言榜显示， *** 内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。如今的脱发者以”脂溢 *** 脱发”为主，皮肤油脂分泌多会导致真菌繁殖从而引起毛囊损伤。而黑芝麻是一种油料 *** 的作物，它的含油脂量很高，如果进食过多的黑芝麻丸可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等。
北京中医 *** 大学教授周立群对新京报记者表示，对黑芝麻丸的具体成分，不好简单地去说其是否有一些滋补作用。同时，从法律上讲，任何非保健食品都不能有功能 *** 宣传，都必须在法律规范的范围内。如果是普通食品，按照目前法律来说，不能宣传治疗作用。即便黑芝麻丸加了食 *** 同源食材，也不能提相关功效，不能作为营销的一种说法。
新京报记者 刘欢 *** 电商平台截图
编辑 祝凤岚 校对 ***
自制黑芝麻丸小朋友们爱吃黑芝麻丸，上次买的吃完了，我萌生了自己做的想法。
60丸720g
原料：黑芝麻320g；核桃仁100g；南瓜仁60g；红枣40g；蜂蜜200g。
黑芝麻蒸熟晒干（九蒸九晒变成了一蒸半晒），再炒到噼啪作响；核桃仁，南瓜仁烤箱烤熟；红枣去核用烤箱尽量烤干。干一点的料容易打粉（没有研磨杯的苦恼）。
先将黑芝麻打成粉，不用太细，没有研磨杯的话，边打边搅拌下，防止不均匀；同样 *** 打碎核桃仁、南瓜仁、红枣，三者量少可以在一起打。
所有粉末放在一起搅拌均匀。
蜂蜜熬到用筷子沾一下可以拉丝。
蜂蜜倒进混合好的黑芝麻粉里，边倒边搅拌，直到能够全部把粉末沾黏。
戴一次 *** 塑料手套开始团丸，更好一个人团一个人包装，因为最后蜂蜜彻底凉透之后容易捏到一起，别说团丸子了。包装用烤箱的铝箔纸就可以了。
捏制包装过程中
媳妇团的丸，虽然大小高矮胖瘦不一，但最后称重的时候，每10个大约重120g，上下不会差3g挺标准的（牛牪犇掰），总共60个丸720g。剩下了大约有两三个的料没有捏起来，应该是蜂蜜凉透了的原因。（再加上核桃和燕麦，第二天的核桃露就有了）
闺女觉得还不错，儿子没见过的东西不吃，还有 *** 证最终是不是能得到好评。
成本：原料成本也就是5毛一个丸。我跟媳妇说一个丸加上10块的人工费就差不多了
备料：
九阳破壁机，没有研磨杯（当时觉得没用就没买，现在想配一个也没有找到合适的）
黑芝麻家里没有了，买了一份800克
南瓜籽家里有带皮的，之一次打粉尝了尝，有点牙碜，重新买了400g一罐
核桃仁之一次尝试打粉的时候用完了，又买了一份500g
红枣顺便买了小包装25g*20
包装纸没有买，直接用的烤箱铝箔纸。
自制无糖无蜂蜜黑芝麻丸成功实现黑芝麻丸 ***用煮熟的红枣压枣泥作为粘合剂，就可以不需要放糖或者蜂蜜了，而且红枣也是有甜味的，口感不会差～~
原料：黑芝麻，黑豆，黑米，枸杞，红枣（一斤黑芝麻用30颗红枣，配料多的话可以多放）
步骤：
1．把黑芝麻、黑豆、黑米炒熟，磨粉（看别人说可以用破壁机打，我家没有，我是用的美菱的搅拌机。或者带去菜场里的打粉磨坊那种，帮忙打一次オ两块钱）更好直接打成膏状有一丝丝糊状，那样就更好粘合啦。）
2．把红枣加水放进电饭锅煮熟，拿出来剥皮（煮熟之后很好去皮的，手撕就可以）去核，碾压成枣泥。
3.干枸杞可以打成粉，也可以泡开直接放或者和红枣一起打成泥，根据个人喜好。
4．把打好的黑芝麻黑豆黑米粉、枣泥、枸杞揉在一起，捏成球，用金箔纸包起来就可以啦（别的包装纸或者保鲜袋也行，看你喜欢）
4．喜欢甜的，没有控糖需求的，也可以加糖或者蜂蜜
5．也可以根据自己的口味需要加别的配料（比如阿胶、 *** 参等）
6.在冰箱里冷藏，随吃随拿。注意不要贪嘴哦，每天一至两粒。
注意：1.九蒸九晒是古法，相对比较麻烦，目的是促进黑芝麻脱皮率，促进 *** 吸收，现在的 *** 把黑芝麻打成了粉一样好吸收；而且晒需要暴晒，保定最近天气阴晴不定，不易实现。
2.原料之间没有严格配比，看个人口感，如果喜欢休息黑豆不要太多，会有豆腥味。我的是500克黑芝麻，200克黑米，20克黑豆，20克枸杞）
80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越精神我的奶奶已经80多岁了，但她老人家却是鹤发童颜，精神矍铄。 *** *** 就是坚持吃黑芝麻。吃黑芝麻有什么好处呢？黑芝麻有“八谷之冠”美誉，尤其适合脸色蜡黄、连梳头、洗头都要小心翼翼的朋友。奶奶教给我很多黑芝麻的吃法，下面就分享给大家一种，保证您也喜欢。80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越有精神。
黑芝麻营养又美味，深受人们的喜爱。老人常说：芝麻开花节节高。别看芝麻黑乎乎的，却是五谷杂粮中的佼佼者。芝麻的营养价值不容小觑，每百克黑芝麻中约含50毫克的维生素E，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。但要提醒您，芝麻可不能生吃！
黑芝麻能做成很多好吃的，比如：芝麻粥、黑芝麻丸、芝麻酱，用芝麻蒸馒头等等。这些芝麻的家常做法奶奶都会。可对我来说，用黑芝麻煮粥、蒸馒头太费时了，更希望学一些黑芝麻省事又简单的做法，如果还非常美味就更好了。奶奶说，还真有！
下面就分享一招，它就是：红糖炒芝麻。红糖炒芝麻的做法非常简单，但有些小知识，您必须要懂得。芝麻有“白芝麻”和“黑芝麻”两种，咱们要吃哪种？用什么 *** 让炒出的芝麻香味浓郁、颗颗酥脆？荷包都会在下面的详细 *** 步骤中为您解答。
红糖炒芝麻怎么做？一起来看做法吧！这样 *** 能吃半个月，随吃随取特别省事，建议收藏！
【红糖炒芝麻】
食材：黑芝麻200克、红糖50克。芝麻有“取油以白者为胜，服食以黑者为良”的说法，所以炒芝麻要用黑芝麻，而黑芝麻也有不同的种类，哪种更香呢？我把对比图和辨别的 *** 整理在文章末尾的小提示中了，您一定要记得看。
芝麻在炒制之前，要清洗干净，这样吃起 *** 净卫生，也不会牙碜。洗芝麻时有两个细节需要注意，一个是水温不要太热，水温过高会 *** 芝麻表面的花青素。另外，洗芝麻时不要用手搓洗，可以用滤网或纱布来清洗。反复淘洗几次，细小的沙粒就会沉在碗底。
芝麻淘洗干净后，捞出来控干水分。如果有时间可以晾一下，水分越少炒制越省时。把芝麻倒入无油无水的炒锅里，先中火把多余的水分炒干。开始炒芝麻的时候，芝麻会粘在一起，随着水分的蒸发，水汽会散发出去，芝麻就变得松散了。当芝麻炒得粒粒分明时转小火。炒制的过程中要不停地翻拌，这样才受热均匀。当看到芝麻从锅中跳起，发出声响，还有香味散发出来时说明炒好了。
黑芝麻炒熟晾凉，倒入研磨机里，打成芝麻粉。如果没有研磨机可以用擀面杖碾压。研磨成芝麻粉后营养更易吸收，但也不要打得太碎了，以免芝麻油渗出来，口感发粘，吃起来就油腻了。
黑芝麻粉研磨好后，放在一边备用。此时把红糖块切成片。虽然看上去把块状红糖切碎比直接用粉末状红糖要费些事儿，但事实上，块状红糖比粉末状的红糖保留了更多的营养。
接下来，把黑芝麻粉和红糖碎一起倒入炒锅里，小火翻炒到均匀地融合在一起，就可以了。
红糖炒芝麻炒好后盛出来 *** 。提前把密封罐清洗干净晾干，没有水分了，就把红糖芝麻装进去，盖紧盖子干燥处保存，每次取用时要用干净无水的勺，这样保存的时间会更长一些。
小提示
红糖炒芝麻怎么吃？每次吃多少好？炒芝麻除了可以直接嚼着吃，还可以撒在粥里、牛奶或酸奶里吃，用来夹馒头或面包也特别好吃哟。炒芝麻不宜多吃，每天不要超过2勺。
【这里说说黑芝麻的挑选】
市场上的黑芝麻有两大类，图中左边的是颗粒小的芝麻，是传统的笨黑芝麻，而右边的就是大颗粒的黑芝麻，它的香味不如小粒的香浓。
80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越有精神。在家自制红糖炒芝麻，没有添加剂，吃着放心。我每次都会多炒出一些来，够自己吃半个月的，装在罐子里随吃随取，比用黑芝麻蒸馒头煮粥方便多了，真省事。
人到中年后，就更应该常吃一些黑芝麻，不仅对头发有好处，腿脚也利索。坚持下来，您也能精气神满满。虽然黑芝麻营养丰富又好吃，但也不是所有人都适合食用，如果您不知道什么人不能吃黑芝麻，可以留言给我哟。
“红糖炒芝麻”的分享就到这里了，芝麻的家常做法还有哪些，欢迎在评论区里分享！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我，享受美食不迷路，我们下期再见！
教你做手工三胶芝麻丸，滋补 *** 、润肠通便、乌发养颜大家好，今天我为大家介绍一种全新的三胶吃法——手工三胶芝麻丸。接下来，让我们一起来学习如何 *** 吧。
·首先，我们需要准备以下材料：东健阿胶60克、东健硅甲胶30克、东健鹿角胶30克、黑芝麻400克、红枣150克、 *** 50克、黄酒400毫升。
·将黑芝麻翻炒至爆裂状态后，盛出 *** 。将三胶放入打粉机中打粉，然后将打好的三胶粉末装盘备用。
·将红枣放入打粉机中打粉，然后将打好的红枣粉末装盘备用。将炒好的黑芝麻放入打粉机中打粉，然后将打好的黑芝麻粉装盘备用。
·将黄酒加入锅中烧开，融化 *** ，然后倒入三胶粉搅拌，熬至挂旗状态，再倒入红枣粉，搅拌均匀。最后加入黑芝麻粉，搅拌均匀。
·盛入刷过油的碗中，捏紧捏实，防止散裂。使用中 *** 制丸机刷上油，将芝麻团揉成长条形，然后继续使用特制木板搓条，让其与凹槽高度一致。将搓好的条形取出放至木板上，将模具翻转。
·将三胶芝麻条放入模具中，对准凹槽孔，边按边搓，让三胶芝麻条滚动起来，这样就可以得到一颗颗漂亮的三胶芝麻丸了。最后，用糯米纸和金箔纸包裹芝麻丸，就可以享用了。
东健三胶芝麻丸具有滋补 *** 、润肺养胃、润肠通便、乌发养颜的功效，大家快动手 *** 吧！
