黑叉烧是一道香甜可口的传统美食，以猪肉为主要原料，经过腌制、烘烤等多个工序 *** 而成。它色泽深沉，味道浓郁，口感酥软，是广东地区的传统名菜之一。下面，我们为大家分享一下黑叉烧的 *** *** 。
1. 猪五花肉500克
2. 红曲粉20克
3. 料酒20克
4. 酱油50克
5. *** 50克
6. 蜂蜜50克
7. 豆腐乳1块
8. 味精适量
9. 葱姜适量
1. 将猪五花肉洗净，切成厚度约1厘米的块状，备用。
2. 取一个大碗，将红曲粉、料酒、酱油、 *** 、蜂蜜、豆腐乳、味精、葱姜等调料放入碗中，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将猪肉块放入腌料中，用手将腌料均匀地抹在猪肉上，使其充分入味。
4. 将腌制好的猪肉块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤制约30分钟。
5. 烤制30分钟后，取出烤盘，将猪肉块翻面，再放回烤箱中，继续烤制10分钟左右。
6. 烤制完成后，取出烤盘，将黑叉烧切成块状，摆盘即可。
1. 切好的猪肉块可以用叉子在表面扎上几个小孔，这样烤制时更容易入味。
2. 烤制时可以根据自己的喜好，适当调整烤制时间，使猪肉块的口感更加酥软。
3. 在烤制过程中，可以适当地加入一些水，使猪肉块更加湿润。
总之，黑叉烧是一道美味可口的传统美食， *** 起来也不是很难。希望大家可以尝试一下，享受这道美食带来的美妙味觉体验。
黑叉烧是一种非常受欢迎的中式烤肉美食，它的味道香甜可口，口感鲜嫩多汁，是很多人喜爱的美食之一。下面，我们来分享一下黑叉烧的 *** *** 。
1. 猪肉腰肉500克
2. 酱油150克
3. 料酒50克
4. *** 50克
5. 蜂蜜50克
6. 味精5克
7. 盐5克
8. 葱姜适量
9. 五香粉适量
1. 将猪肉腰肉洗净，切成长条状，用刀在肉表面划上几刀，以便入味。
2. 在一个容器中加入酱油、料酒、 *** 、蜂蜜、味精、盐、葱姜和五香粉，搅拌均匀。
3. 将肉条放入调料汁中，腌制2小时以上，让肉条充分入味。
4. 将腌制好的肉条取出，用竹签穿好，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制30分钟左右，期间需要不断翻面。
5. 烤好后，将黑叉烧取出，切成小块即可。
1. 在腌制肉条时，可以加入一些辣椒粉、花椒粉等调料，增加口感。
2. 烤制时，可以不断地刷上腌制汁，让肉条更加入味。
3. 在烤制前，可以将肉条放入冰箱冷冻30分钟，这样可以让肉质更加鲜嫩。
总之，黑叉烧是一道非常美味的烤肉美食， *** 起来也非常简单，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美味黑叉烧。
