- 松露：松露是一种高档食材，其 *** 取决于种类、产地和季节，但一般来说，每公斤松露的 *** 在几千美元到数万美元之间。
- 鱼子酱：鱼子酱是从鲟鱼的卵中提取的，因为鲟鱼数量逐渐减少，所以鱼子酱的 *** 也越来越高。一些品质更好的鱼子酱，如 *** 的Beluga鱼子酱，每公斤的 *** 超过了数千美元。
- 珍珠肉：珍珠肉是一种由牛肉的胃部制成的特殊食品，它在中国和日本非常受欢迎。由于 *** 过程复杂，加上产量有限，珍珠肉的 *** 非常昂贵，每公斤 *** 可达数千美元。
- 火腿：西班牙的伊比利亚火腿是世界上最著名的火腿之一， *** 也非常高昂。这种火腿的 *** 取决于年龄、品种和 *** 过程，更好的伊比利亚火腿每公斤的 *** 可达数千美元。
- 龙虾：龙虾是一种高档海鲜， *** 取决于产地和季节。世界上更好的龙虾来自加拿大和缅因州，每公斤 *** 可以超过数百美元。
朋友们
*** 小长假猝不及防就结束了
这些天柴妹无时无刻不在想念你们
（信我就对了）
因为某些原因
*** 没能出去撒野
为了不枉此假期
柴妹狠了狠心
特意跑去尝试了传说中的鱼子酱
现在还有点心疼钱包...是真贵啊...
众所周知
如今西方餐桌上的三大 *** 食材
分别是松露、鹅肝和鱼子酱
其中鱼子酱
更是被誉为“黑色黄金”
自古以来便被欧洲皇室专享
受众人追捧
乃实打实的世界 *** 奢侈美食
真不是咱普通人能吃得起的东西
鱼子酱最负盛名的产区
是里海两岸的 *** 和 ***
因为那里是鲟鱼的故乡
自12世纪始
*** 鱼子酱便已闻名遐迩
也因此，柴妹原本想尝尝
*** 鱼子酱到底是啥味儿
可没想到因为职业习惯
事先去百度了一番
发现闻名遐迩的 *** 鱼子酱
产地却很可能是中国杭州？
今年6月
欧洲更大的航空公司德国汉莎航空
CEO在众媒体面前哭诉
自 *** 司每小时都在亏损
都要准备裁员申请破产了
闻言，德国立马大手一挥
给了汉莎航空60亿缓解危机
汉莎航空当场喜极而泣
可远在千里之外的鲟龙科技
就没那么幸运了
汉莎航空之所以是欧洲更大的航空公司
有一个大招牌
就是头等舱可以免费吃鱼子酱
而且还不 ***
因此被大家戏谑的调侃
“吃顿饭就能回本”
而给汉莎航空提供鱼子酱的
就是鲟龙科技
别看这名带着一股浓浓的中二风
实际上，鲟龙科技是全球更大的
人工养殖鲟鱼子酱生产商
其鱼子酱产量和出口量连续三年居世界之一
国际市场占有率35%
国内出口占比高达80%
说是全球之一毫不为过
这可不是中国人口嗨
2018年，有外媒不甘心的承认
世界上更好吃的鱼子酱产地不再是 ***
而是中国
欧洲鲟鱼协会也公开表示
全世界三分之一的鱼子酱
都来自鲟龙科技
看这些数据
要多 *** 有多 ***
可谁能想到
鲟龙科技也有命悬一线的时候呢？
前面说过
鲟龙科技的主要业务在国外
然而大家都知道
现如今国外 *** 肆虐
汉莎停航，欧美餐厅关门...
鲟龙科技的销路一下子被切断
没了销路，就没有了收入
可偌大一个公司
处处都需要钱
*** 鱼子酱的鲟鱼
更是得费尽心思好好养着
说到这里就不得不提
鱼子酱的艰辛 *** 过程
它贵还是有一定道理的
首先，只有鲟鱼的卵
才有资格成为鱼子酱
而全球27种鲟鱼里
又并不是每个种类都可以
得，一开局就是个狼灭
以前做鱼子酱都是捕捞野生鲟鱼
可这玩意儿捞着捞着...
给搞成濒危物种了
没办法
野生鲟鱼都被列为了保护动物
鱼子酱的销量迅速减少
大家只好开始人工养殖鲟鱼
但鲟鱼哪儿有那么好养？
又怕冷又怕热
夏天还得给它们避暑
再加上鲟鱼的成熟周期很长
长达7-15年
试想一下，这每年都得好好伺候着
得多烧钱呐
而这还只是小意思
真正难的还在后面
在雌鱼成熟后
工人需在鱼卵发育成熟前
采取快速致死的杀鱼取卵方式获取鱼卵
单取卵这一步就需要两个人完成
一个专门解剖鱼肚
另一个则负责从鱼肚里取出鱼子
而鱼子取出来后如何腌制
也是个精细活儿
鲟鱼品种不同
鱼子的直径大小也会存在差距
而所要求的腌制时间也各不相同
除此之外，鱼子酱的保存时间
也有严格的要求
......
总之，漫长的成熟周期
繁琐的 *** 步骤
让鱼子酱供不应求
俗话说，物以稀为贵
可见鱼子酱能成为“黑色黄金”
不是浪得虚名
也因为这种高投入
当鲟龙科技的销路被切断后
资金就会出现问题
无奈之下，今年8月
鲟龙科技选择拍 *** 的股份
以便周转
或许有人好奇
那些企业没钱不都喜欢去资本市场
搞融资嘛？
话是这样没错
可鲟龙科技...不太一样
它在过去的八年内
曾3次冲击A股谋求上市无果
咱就不说鲟龙科技的历史故事了
总之再怎么艰辛
也没有它在资本市场上的遭遇艰辛
2012年，鲟龙科技之一次递交招股说明书
申请在创业板上市
彼时的鲟龙科技意气风发
试图在A股崭露头角
然而，这一申请被发审机构拒绝了
原因是“对关联方存在重大依赖”
这里的关联方是指公司股东资兴良美
2010年到2011年
鲟龙科技向资兴良美采购了7-8龄雌 ***
西伯利亚鲟、杂交鲟和史氏鲟
采购价3660.1万元
扣除这笔关联交易后
鲟龙科技的主营业务收入及净利润
变动幅度均超过10%
因为这笔交易对鲟龙科技的收入及利润
影响较大
所以鲟龙科技对A股的之一次冲击
以失败告终
但是身为鱼子酱行业的巨头
鲟龙科技怎么可能就此罢手呢？
2014年，鲟龙科技第二次递交了招股说明书
却再一次被否决
而这一次还是资兴良美
不知道为什么
资兴良美 *** 造假丑闻
称2012年的养殖盘点表
是为配合鲟龙科技上市应付 *** 而做
并非真实数据
鲟龙科技再次失败
但是鲟龙科技依旧不死心
于2016年第三次递交了招股说明书
这次终于没有资兴良美什么事儿了
可鲟龙科技又双叒被否了
这次的原因是鲟龙科技的不确定 *** 因素
因为它境外收入占比较高
且主要通过经销渠道实现销售
再加上存货盘点问题和股权结构分散问题
*** 还是驳回了鲟龙科技的申请
虽然看起来很惨
但鲟龙科技还真是应了 *** 的话
主要业务占比都是国外市场
所以国外市场出个问题
鲟龙科技的销路就得 ***
比如今年 *** 的出现
可不就崩了？
再一个
鲟龙科技不存在控股股东和实际控制人
虽然给出了几个理由
但到底是个不确定 *** 因素
要知道，无实控人
这可是IPO中的重大雷区
还有最重要的一点
存货极难盘点
虽然鲟龙科技是鱼子酱中的巨头
但体量小，业绩单一
归根结底最主要的还是养鱼
而鱼子酱卖得有多贵
那些鲟鱼就有多廉价
再者，这些鱼肚子里的鱼子
你怎么盘点存货？
难不成还一条一条的捞上来剖开看？
所以说到底
鲟龙科技的鱼子酱卖得再怎么好
他也只是个虚的巨头
毕竟它卖得再贵受众也只有那么一点
可参考玛莎拉蒂等豪车
利润都是可以预见的
现在鲟龙科技为了摆脱困境
正在极力发展国内市场
不停加入各明星带货的直播间
前不久还卖出了61.8万元的大单
但这有啥用呢？
除了西餐
咱们平时炒菜时会放鱼子酱搭配吃吗？
况且柴妹问个问题
你平时吃鱼子酱吗？
你的那个 ***
就是鲟龙科技的结果
主笔 | 小陆
编辑 | 四少
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鱼子酱食用稀有珍贵，护肤品的鱼子酱：除了贵，其实也没什么特别鱼子酱仿佛早已成为人们衡量奢华生活的标杆之一。稀有珍贵，一口千金。
《泰坦尼克号》 *** 生名门的富家女露丝告诉杰克她想像杰克一样当一个流浪的画家。杰克笑她说：别闹，顶多坚持两天，那里没有热水，更没有鱼子酱。
鱼子酱对一 *** 地位的展现不仅在饮食上，还有护肤。
好莱坞明星安吉丽娜.朱莉曾像媒体坦言：最喜欢的护肤方式就是用鱼子酱护理。每天会花三小时用鱼子酱来做全身面膜，以达到紧致肌肤的功效。
梅拉尼娅· *** 称每天会用 *** 的鱼子酱制成的保湿霜给13岁的小儿子从头抹到脚。
La Prairie和Miriamqu *** do是我们熟知的贵妇品牌。但并不是所有人都能消费得起，某宝上随意搜也有大把主打鱼子酱护肤的产品。
鱼子酱护肤到底有没有那么神奇？平价版的鱼子酱护肤品是真的有用还是安慰剂？今天咱们一起聊聊。
鱼子酱是什么？
鱼子酱（C *** iar)的食用史已超过2000年，鱼子酱初期是由里海的 *** 和波斯渔民发现的。鱼子酱是指未 *** 的盐腌鱼卵。鱼卵来自不同的鱼，包括： *** 鲟、闪光鲟、欧鳇鱼，只有26种鲟鱼能被用来 *** 鱼子酱。
历史上，鱼子酱曾用来缓解抑郁症。最近的研究表明，鱼子酱含有丰富的欧米伽3脂肪酸，足量的欧米伽3脂肪酸可以减轻抑郁和情感障碍症状。
护肤品中的“鱼子酱”及其功效
01 护肤品中的鱼子酱是什么？
其实，护肤品中添加的并不是真正的鱼子酱，而是“鱼卵提取物”。
在法国，对鱼子酱定义非常精准，C *** iar extract 是从鲟鱼的卵中提取的，鱼子的直径大约为2-2.5毫米。这种鱼目前供不应求，原材料非常昂贵。所以，跟鱼子酱沾边儿的护肤品，大部分都 *** 高昂，基本都算是护肤品中的奢侈品。
但实际上市面上对护肤品中鱼子酱成分的 *** 并不如我们想象的那么精准。目前“鱼子酱提取物”这个护肤成分名称的背后并没有严格或者标准化的规定。
除了像LP这样大品牌，其他大部分自称鱼子酱提取物的成分提取包括：鱼卵的任何提取物，或者部分提取物，有的甚至食用鱼油也称自己是“鱼子酱提取物”。更没有规定是来自哪一种鱼种提取。
所以，可能很多选称自己是鱼子酱护肤品的产品，其所称的鱼子酱和你想的并不是一回事。
02 鱼子酱的成分？
想要探究鱼子酱对护肤的作用当然要从鱼子酱的成分开始说起。
鱼子酱成分分析：
美国 *** 国家营养数据库标准参考文献中列出了鱼子酱的营养成分包括：
- 水；
- 蛋白质
- 脂类或者含有很高含量的不饱和脂肪酸、蜡、卵磷脂；
- 碳水化合物，如：葡萄糖、果糖、蔗糖和糖原；
- 矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁、铁等；
- 维生素A、D、B1、B2、B3等
- 含有17种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸等；
但我们一直说，食用价值高的产品不 *** 护肤价值高。毕竟吃进肚子里和涂抹在皮肤上是两回事。作为护肤品成分涂抹在皮肤上是否有用需要从2方面考量：
01 成分是否能渗透皮肤被皮肤吸收？如果不能吸收就只能作用于皮肤表面起到保湿的作用；
02 成分的添加量是否能达到对皮肤改善的效果？
03 鱼子酱成分在护肤中的作用？
大部分以鱼子酱作为卖点的护肤品在功效方面都会提到：
- 抗氧化；
- 保湿；
- 抚平细纹；
- 增加皮肤弹 *** ；
鱼子酱护肤品到底能不能达到这样的功效呢？咱们从成分的功效开始说起：
01 蛋白质；
鱼子酱中蛋白质的浓度含量为25%。蛋白质对皮肤的作用在于能帮助补充皮肤中所必须的胶原蛋白、角蛋白和弹 *** 蛋白。
但是，胶原蛋白和角蛋白的合成都发生在真皮层。可蛋白质分子量较大，根本无法穿透皮肤角质层，更别提到达真皮层对皮肤进行蛋白补充。
因此，其作用依旧是停留在角质层，对皮肤起到保湿剂的功效。
02 氨基酸
鱼子酱中的氨基酸含量约为50%。在 *** 中氨基酸是合成蛋白质的组成部分。能够帮助促进细胞 *** 、伤口愈合、增强免疫功能，同时还能有助于胶原蛋白的生产。
但在外用皮肤护理方面，暂时并没有对氨基酸外用对皮肤有这些功效的文献。
03 脂肪酸；
之前讲美容油时咱们说过，脂肪酸中的欧米伽3和亚油酸都是 *** 必须的脂肪酸。能帮助减少皮肤炎症，帮助修复皮肤屏障，也能有很好的保湿功效。
但脂肪酸其实是很常见的成分，在各种天然油类中都很常见。如玫瑰果油中的必须脂肪酸含量比鱼子酱高很多， *** 价比也相对更高。
因此，鱼子酱虽然在饮食上尊贵，但作为护肤成分其作用很普通，并不是无可替代。
关于鱼子酱护肤品的使用建议：
对于上面的结论常用的同学可能会立马跳出来反对。而反对的依据是：自己用了*年，真的很喜欢。
而大多数人多产品的评价都是基于肤感。从我自己的使用感及周围人的反馈来说也觉得LP的产品很多都很好用，也属于常年回购的产品。但这里咱们只谈“鱼子酱”对于护肤的功效，而不是某一款产品。
拿LP的鱼子酱面霜来说：长长的近70种成分。标橙色的是鱼子酱提取物，排名第20位，而这张长长的成分表中还有维C、维E、柠檬酸、苹果酸、维A脂、乳酸酵母发酵物、胜肽等。产品使用起来确实好用，但并不能说明这完全是“鱼子酱”成分带来的作用。
而对于是否需要花费几千元去购买一贯昂贵的面霜？当然还是要看你的消费能力。如果几千元的面霜对你来说只是日常消费，完全可以购买。LP这款面霜确实在使用感和保湿力上都很不错。
但如果你只是月薪千元的上班族，需要省吃俭用几个月去换的一罐奢华的面霜完全没必要。能帮助皮肤保湿、抗氧化的成分很多，而带有鱼子酱成分的产品之所以奢华从另一种角度来说是商家将鱼子酱饮食上的奢华感转嫁到护肤品上。
当然，这里并不是怀疑LP的鱼子酱系列产品，而是客观的来说：鱼子酱虽然在饮食上是尊贵的象征，但在护肤方面，除了 *** 高，并无特别其他成分无可替代的功效。
引用斯坦福大学皮肤科临床副教授Zakia Rah *** n博士对使用鱼子酱提取物作为外用护肤成分的评论来：“口服消费可能是更好的 *** ，不建议选择外用涂抹，这项研究还远未定论”
所以，希望大家能够更理 *** 的看待成分的功效。
OK，以上就是今天的内容，总结一下：
1??饮食中的鱼子酱是身份尊贵的象征；
2??护肤品中的鱼子酱成分和饮食中的鱼子酱有差异。主要成分是：蛋白质、脂肪酸、维生素、碳水化合物等；
3??从成分上来讲，鱼子酱提取物的主要功效是停留在皮肤表面保湿；
4??主打鱼子酱成分的护肤品用着有效但不 *** 是鱼子酱这个成分有效；
5??使用建议：根据自己消费能力理 *** 选择。
我是认真聊护肤的Miya，希望我的内容对你有帮助！请关注我，跟我一起理 *** 护肤～
留住容颜，留住美丽，这是每个女 *** 渴望的事，但这也不能一厢情愿，要付诸行动。譬如说，年轻妹纸脸上抹一层面霜就水灵灵，Q弹得很，但轻熟肌肤就不行了，抗衰抗皱美白，都得多下点气力，多花点 *** 。贵妇护肤品就是这样的，烧钱啊！但一分钱一分货，效果哪是平价大碗所能比拟的？
全球最贵的面霜，比金还贵！那绝对是 *** 货（当然不是那种故作惊悚的营销之举），得到市场检验和女 *** 承认的，功效自不待言，是爱美一族吃土也想入手的。
我们以天猫旗舰店的定价为尺度，再参考品牌的驰名度和美誉度，列出下面的榜单。
第11名：海蓝之谜精华面霜
旗舰店 *** ：1450元
容量：30ml
说到面霜，说到天价护肤品，妹纸想到的多半是海蓝之谜。海蓝之谜是神奇的面霜的代言人，至今海蓝之谜家族无论怎么推成出新，面霜一直屹立在镇牌宝座上无法撼动。其实，从当前的综合排行榜来看，它是进不了最贵面霜的行列的。当然，为照顾它一下，体谅下粉丝的情绪，给它个安慰奖，排个第十一名吧！
这款面霜核心成分为“神奇活 *** 精萃”，有绝佳的修护、滋润、保湿功能，能提供皮肤最需要的滋养，帮助肌肤恢复到最自然健康的平衡状态。当然，它的品牌故事也讲得挺好，创始人，那个太空研究的博士，那张脸因面霜而得到修复的说法 *** 无数。
第10名：Whoo后天气丹面霜
旗舰店 *** ：2200
容量：60ml
whoo作为韩国 *** 品牌，拥有华丽的外表，被韩国很多当地人作为礼物送人，适合30~45岁年龄段使用。天气丹是一款综合 *** 护理的护肤品，丹有很强的抗氧化效果，能从根本上解决肌肤的油水平衡问题，能使肌肤保持一整天的油水平衡。并且有生机成分，可以促进肌肤细胞的迅速代谢和再生，延缓肌肤衰老。
第9名：POLA梦中 *** 美容霜
旗舰店 *** ：2400
容量：40ml
从恋爱中的女 *** 肌肤散发着熠熠光彩而受到启发，POLA创造出以骨胶原支持为核心的抗老化护理，从西洋植物中提取的D-BA液、 *** 精华及BA肌肤抗老化成分，为肌肤深处不断注入源源活力，修护效果自然不用多说，痘印、粗糙、干燥、晦暗都能得到不俗的改善。
第8名：纪梵希墨藻珍萃黑金面霜
旗舰店 *** ：3300
容量：50ml
纪梵希这个品牌诠释了一个王子（纪梵希）和公主（赫本）的故事，好感度不是一丢丢。墨藻珍萃面霜的明星活 *** 成分是墨藻生命精萃，不但可以修复细胞，紧致功效也非常棒。面霜非常特别，是黑钻乳霜质地，黑色里面有一些金色在闪动，不过不用担心，在面部揉开黑色就消失不见了，使用后面庞更柔和、紧致、弹润，有效对抗细纹与皱纹的产生。
第7名：赫莲娜黑绷带面霜
旗舰店 *** ：3500
容量：50ml
赫莲娜黑绷带面霜是护肤界首款自愈 *** 的护肤产品，能够修复微整形及速效美容手术带来的肌肤损伤，像给 *** 的肌肤裹了一层疗愈的绷带一样。它以30%的波色因在护肤圈闻名遐迩，玻色因具有“保持肌肤年轻的秘密”之称，可以有效帮助肌肤延缓衰老，还可以促进肌肤表皮细胞的修复，增强肌肤的屏障保护功能。
第6名：莱珀妮鱼子精华充盈面霜
旗舰店 *** ：4200
容量：50ml
莱珀妮La prairie可能是全球最昂贵的护肤品品牌，开创了以活细胞疗法抵抗衰老的先河。这款产品是鱼子精华系列的新成员，汇聚了鱼子中稀有珍贵的营养成分，针对维持肌肤饱满度，缓解肌底致密物质流失。它可使双颊紧实饱满，轮廓紧塑提升，肌肤弹润充盈，改善肤色。
第5名：法尔曼冰凝金装面霜
旗舰店 *** ：4300
容量：50ml
瑞士护肤品现在是全球的指向标，一瓶鱼子酱就将护肤品的奢华理念推到极致。但是瑞士当家的护肤品牌并不是lP，而是VALMONT。它是目前唯一入选瑞士国家手册的护肤品牌。这款面霜号称萃取了瑞士Herens冰山海拔2000米未经污染的泉水、加拿大西岸野生三文鱼 *** 的HP DNA活细胞元素、与瑞士Valais有机种植园中提炼的三种植物精华结合，更适合熟龄油皮，对于抚纹和紧致，效果是没话说。
第4名：希思黎金钻晚霜
旗舰店 *** ：5100
容量：50ml
夜间是激活肌肤天然修复潜能的完美时机，希思黎金钻晚霜，采取Sisley的专利配方，糅合4种保密（居然不公开）植物珍萃的组合，改善细胞质量，同时确保其在代谢过程中不受损伤。质地丰盈丝滑，深透肌肤，专为干燥、极干燥及肌肤不适者打造，深度锁水滋养。
第3名：THE GINZA 至尊面霜
旗舰店 *** ：7300
容量：40ml
所谓至尊，人家根本不需要炒作、打折，也不需要不在各地设 *** ，只在静静地等认同她的人。甚至说The Ginza系列是资生堂真正想保留的也是最后的傲骨和净土。这款面霜针对不同的伤害智能地调整肌肤需要的营养，修补肌肤，时刻激活肌肤的再生能力，同时把肌肤调整到更好。
第2名：黛珂珍萃精颜奇迹面霜
旗舰店 *** ：8000
容量：45ml
黛珂是日本 *** 护肤品牌，这款产品被称为面霜之王，使用一次面霜，几乎等同于为肌肤倾注时效长达三天的保养能量。面霜中蕴含了30种的高效能精粹，再结合专业的皮肤研究技术，可以让营养全面的融入肌底，将美容成分传输至角质深处，源源不断地予以长效 *** 滋养。
第1名：娇兰御廷黑兰面霜
旗舰店 *** ：11200
容量：50ml
黑兰，原产于秘鲁安第斯山高海拔地区，因每年仅三周花期而异常稀有，可根据周遭的环境变化，逆境而生，巧妙延长自身寿命。法国娇兰唤醒非凡兰花的焕活潜能，帮助肌肤大幅提升自我防御 *** 的活跃 *** ，修护已有岁月痕迹。面霜质地柔润细腻，如凝脂般柔滑却不黏腻，令肌肤弹润紧致，改善细纹，焕发光采。
十大最贵的面霜，你用过哪一款呢？如果没用过，我提供一个补充名录：香缇卡钻石面霜、POLA 梦中 *** 美容霜、幽兰金箔蜂皇精华修护霜、兰蔻黑金臻宠面霜、雅诗兰黛白金面霜、馥蕾诗古源修护面霜、雪花秀滋盈生人参焕颜修护霜。
如果这些也不知道，那也无 *** 可救了。
世界上最 *** 的鱼子酱。在中国，我们常听说的“黑色黄金”鱼子酱，其实是外来品。但你能想象吗？世界上更优质的鱼子酱就产自我们身边。鱼子酱是由鲟鱼卵腌制而成的，其中欧洲产的卵最为昂贵，国际市场上每克售价高达30美元，相当于每斤价值9万多元。还有一种红色的鱼子酱，一般由鲑鱼卵制成， *** 相对便宜。不过，似乎我们身边对鱼子酱感兴趣的人并不多。 *** 、中亚和欧洲地区的人们比较喜欢食用鱼子酱。由于人类的口腹之欲，自然界中的鲟鱼已被列入濒危物种名单，需要得到保护。在我国，野生鲟鱼已被完全禁止捕捞。中国是如何成为优质鱼子酱的生产国呢？人工养殖和制造技术，让中国人展现出了聪明才智。德国汉莎航空公司曾在国际市场上进行了25次鱼子酱盲测，两次盲测结果均显示，中国生产的鱼子酱排名之一。自2011年开始，汉莎航空一直在使用中国制造的鱼子酱。听到这些，你是否感到兴奋？虽然鱼子酱珍贵，但我们还是要理智消费。
前不久，故宫角楼餐厅推出6688元的年夜饭，每桌按照10人起订，每增加一人，额外增加688元。而后网上流传着一份疑似这桌夜饭的菜单，具体如下：
干果、蜜饯、鲜果各四品；
前菜六品：卤味鸭舌、海南无骨鸡、 *** 酱牛肉、储秀佛手瓜、富察小荷包、秘制 *** 葫芦；
花开富贵：万寿菊花锅子；
平步青云： *** 社稷酱料；
海鲜三品：澳洲龙虾、鲜石斑、澳洲黑金鲍；
涮肉六品：科尔沁牛外脊、科尔沁牛上脑、科尔沁鲜毛肚、手切鲜牛肉、苏尼特羊肉卷、苏尼特高钙牛肉卷；
素材六品：有机玉兰菜、有机豆腐双拼、辽东白玉菇、京西蒿子杆、南极鲜冰草、川北豌豆尖；
天之骄子：五色蒸饺；
饽饽一品；
果盘一份。
不过，这顿年夜饭还没等亮相，就宣布取消了。有网友认为是 *** 的原因。那么，人均668元的年夜饭在北京算什么档次？京蜜也想知道，于是联系了北京50多家高档饭店、豪华餐厅，打听了它们的年夜饭 *** 。结果发现，这些餐厅中排在前十位的都超过6688元。
这些奢华的年夜饭，有一些共 *** 。之一，它们的 *** 沾着吉利，“8”“6”和“9”三个数字出现的比例更高。第二，它们多半来自某豪华酒店的餐厅，位置集中在国贸、王府井这样的繁华地段。第三，这些餐厅主打粤菜的可能 *** 较高，菜品中极有可能出现 *** 、燕窝等昂贵食材的身影。
接下来，让我们仔细品品这十家京城餐厅的年夜饭菜单。
NO.10
长富宫饭店·牡丹苑中餐厅
江南风韵的花园景致是长富宫饭店牡丹苑中餐厅的一大特色。牡丹苑传统烤鸭是年夜饭套餐里的压轴大戏。它选取由天然有机饲料喂养而成的鸭子 *** 坯，以果木炭火烤制，鸭皮酥而不腻，鸭肉嫩而不柴。
此外，牡丹苑厨师长王国培是中华饮食研究会的特聘“京”菜传承人，1985年至今一直在长富宫饭店工作，接待过多位到访中国的日本 *** 。
￥8800（8-10位）菜单
长久富贵八味碟；
主菜：至尊鲍汁佛跳墙、川香宫保明虾球、黑椒雪花牛肉粒、铁棍山 *** 炖黑猪、清蒸鲜活海斑鱼、扬州鸡汤煮干丝、牡丹苑传统烤鸭、上汤有机罗马生、特色京味鲜肉饺；
精美水果配甜品
NO.9
北京国贸大酒店·群贤宴会厅
2340平方米的面积，层高9米，贝克汉姆曾在这里踢过球，吴京和谢楠在这里举办了婚礼??
如果必须选择一个词形容这个餐厅，那就是“高大上”。
￥8888（10位）菜单
前菜：酸辣牛仔肉、海盐葱油捞鸡、川汁蒜香拌红海蛰、高山木耳拌海藻、黑松露捞田园野菌、千层海鲜卷
汤：姬松茸竹笙清汤炖海参
主菜：浓汤杂粮烩花胶、金蒜银丝蒸扇贝皇、金元风沙炸子鸡、荷香雪花牛肋肉、巧手无锡骨、清蒸石斑鱼、紫菜蚝豉扣瑶柱、金栗黄汤烧大白菜、生炒腊味糯米饭、团圆水饺拼
甜点：生磨红豆沙汤丸、万福水果盘
NO.8
名轩
名轩是一家主要做上海菜同时兼做粤菜的餐厅。北京店将三十年代的风情植入了5星级酒店内。共设大小包房18间，其中10间设计成2-3人用的VIP小包房；另外8间则是超大豪华包房。每一间房间都临窗而设，远可以观西山胜景，近可以一览西城秀色。
￥8888（10位）菜单
8个凉菜
主菜：蟹粉鱼翅、鲍汁扣辽参、梦幻牛肉、炒河虾仁、 *** 斩红烧肉、鸡火煮干丝、乳鸽、蒸石鱼、塔菜冬笋、丝瓜面筋毛豆
甜点：美点双辉、生煎包、豆皮汤
NO.7
昆仑饭店·鲜筵餐厅
餐厅主打“鲜”，食材选自新鲜的江鲜、河鲜、湖鲜、海鲜等各种时令原材料，用川、鲁、沪、台州四种烹饪 *** ，结合烤鸭和砂锅菜系，以及丰富的南北特色面食，为顾客提供多样 *** 的选择。
￥8888（8-10位）菜单
八彩冷菜碟
主菜：招牌红烧肉、黄焖三丝羹、上汤焗龙虾、蜜豆大元贝、砂锅关东参、香猪蒸膏蟹、巴蜀羔羊排、招牌红烧肉、姜葱石斑鱼、枣香酥烤鸭、冬菇扒菜胆
甜点：杏仁茶汤圆、美点映双辉、时令鲜水果
NO.6
王府井希尔顿酒店·秦汉中餐厅
秦唐中餐厅位于酒店5层，设计灵感来源于中国现代剧院，主打地道北京菜，招牌北京烤鸭很出名。今年，秦唐中餐厅启动全新的菜单，将北京菜的外延扩大，推出了北方菜及新派北京菜。
￥8888（8-10位）菜单
秦唐精美冷菜拼盘
主菜：官府一品佛跳墙、金蒜银丝龙虾皇、至尊琉璃黄金鸡、黑椒蘑菇爆澳洲谷饲牛、碧绿雪菜油淋老虎斑、秦唐酥不腻烤鸭、香葱金菜扣黑豚排、芙蓉松茸扒鲜芦笋、海参三鲜手工水饺/XO酱海皇炒饭
甜点：宫廷枣泥核桃酥、环球时令水果拼盘
NO.5
大董
北京大董烤 *** （原北京烤 *** ）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，餐厅也由此得名。
前不久“2020年北京米其林指南”发布，大董有两家门店被评为一星餐厅，而后董事长董振祥称，米其林低估了大董的实力。
￥10690（10位）菜单
前菜：黄芥末拌手剥鸭掌、脆皮咸鸡、山楂鹅肝、江雪糖醋小排、香辣熏笋、青稞软籽石榴沙拉
招牌主菜：董氏新麦烧海参、橄榄油蒙自石榴拌兰州百合、花雕芙蓉蒸帝王蟹
主菜：龙虾汤过桥东星斑、豉椒牛仔粒、烧二冬、清炒豌豆尖
主食：4.0版香茅草烤大董22天“酥不腻”小雏鸭（可换其它两款烤鸭）、烤鸭调料、三鲜饺子（可换素饺子）
甜品：一串串糖葫芦、八宝饭、时令水果
饮品：冬季时令特饮
NO.4
北京诺金酒店·禾家中餐厅
“禾家”意为农作物之家，谐音“和美之家”，是北京诺金酒店的重要标志之一。来自 *** 、淮安等地的知名厨师将明代文化元素融入菜品，烹制出地道传统的粤菜及淮扬菜品。值得一提的是，其原材料均来自诺金有机农场。
￥10888（8-10位）菜单
前菜：江南八凉菜
汤：滋补炖花胶
热菜：鸿运乳猪全体、葱爆雪龙牛肉粒、蚝皇澳洲3头鲜鲍、脆皮走地鸡、黑松露酱炒波士顿龙虾、清蒸澳洲东星斑、上汤蒜子泡时蔬
主食：安格斯牛肉松炒饭
甜品：红豆沙汤圆、椰汁年糕
NO.3
颐和安缦酒店·安缦馆中餐厅
这是一家以明代装饰风格为灵感设计的中餐馆，提供北京烤鸭和各种宫廷菜肴以及传统风味的粤菜。中餐厅由九个不同的房间组成，其中包含六间小型私人包厢。还有一点不得不说，颐和安缦酒店距颐和园东门仅数步之遥。
￥19888（10-12位）菜单
鸿运当头·鸿运八小碟：川汁牛腱肉、烧汁鳗鱼、当红炸子鸡、麻辣金钱肚、四喜烤麸、凉拌虫草花、蜜汁金钱宝、银鱼云松苗
全家福·传统客家盆菜：南非网鲍、裙边、东星斑、瑶柱、龙虾、烧鹅、海参、安格斯牛肉、肉丸、生菜、百灵菇、伊面
一帆风顺 · 鲜松茸炖花胶皇
阖家团圆 · 水饺双拼
步步高升 · 煎年糕
锦绣前程 · 精选果盘
赫威美麓春山红葡萄酒（瓶）
中式茶
NO.2
新荣记（金融街店）
新荣记在北京有三家分店，前不久三家门店均入选米其林星级榜单。2012年初，新荣记在北京开的之一家就位于金融街洲际酒店B1层。这家来自东海边的餐厅，菜品无摆盘炫技、无精修造型，却吸引着不少阅尽京城餐厅的美食大咖们，一次次委身进入地下室寻味。
新京报记者 王远征 摄
新京报记者 王远征 摄
￥21880（10位）菜单
前菜：黄金脆带鱼拼椒盐小日搭、捞汁大烩、鱼子酱臭豆腐、自制香肠拼温州鱼饼、沙窝萝卜拼九年百合、蜜汁红薯
烧卤：富贵脆皮鸡
点心：海参包子
汤羹：清炖萝卜羊肉
主菜：家烧中黄鱼、葱烧海参
荣家小菜：笼仔蒸鹰爪虾、红烧膏蟹、马家沟芹菜炒腊枪、 *** 红烧肉、石锅花椒牛小排、农家盐卤豆腐煲、芒种虾皮炒辣菜、家烧油冬菜
主食：胶州大白菜水饺拼墨鱼水饺
甜品：杏汁燕窝汤圆
NO.1
*** 七星酒店文奇美食汇
文奇美食汇中餐厅分布在 *** 七星酒店的4-6层，拥有19个贵宾房间，其 *** 东的房间拥有隔音观景玻璃窗，可将水立方和 *** 尽收眼底。菜品方面以潮、粤两种菜系为主。其中，潮州菜主要以浓香的卤水、新鲜的海鲜为主。粤菜则以营养滋补的炖汤为主。
10人包间更低消费3万元，菜品单点，无上限。
￥30000（10位）菜单
石锅佛跳墙、松茸鸽吞燕、黑松露堂花胶王、养生杂粮煮28头吉品 *** 、燕窝酿关东辽参、堂煎澳洲雪花牛肉、潮州冻花蟹、卤水澄海鹅头、萝卜糕炒虾球、原生态石锅豆腐、果木烤羊排、香芹鲍菇丝、脆皮素鹅等。
撰文 | 余华尊
图 | 各餐厅官方微信公众号、官方微博、大众点评等（除署名外）
编辑 | 王琳
校对 | 卢茜
排版 | 余华尊
吃过这些必是土豪-世界上最昂贵的10种食材世界上永远不缺少土豪，他们除了开豪车，住豪宅，穿戴昂贵等等，就连他们的食物都价值连城。作为一日三餐的必备品，土豪们食用的食材跟我们的家常食材有什么不一样呢？以下10种可以说是世界上最昂贵的10种食材了，小编私以为，吃过这些的，妥妥都是土豪呐！
食材
1.意大利阿尔巴白松露
售价：160406美元
松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气，如同原野的呼吸，夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。
2.艾玛斯鱼子酱
售价： *** 00美元
鱼子酱几乎是公认的昂贵食材，在世界上名目众多的产地种类中，其中最 *** 的其实产自 *** 。这是种极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像大海捞针一般困难。
目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“C *** iar House &Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克 *** ，采用24克拉金罐包装， *** 是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的， *** 是1, *** 美元。所以说鱼子酱虽好，要尝到味道，还是要付出很大成本的。
3.夕张王甜瓜
售价：22872美元
北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界更好的水果”，是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。如果说以上的食材还有所谓养生保健方面的功效，对于甜瓜来说，昂贵的唯一理由就是：美味。
品质上乘，口感干净无异味，有着最纯净的甜爽风味。为了销售这种甜瓜，日本甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。甜瓜都卖这么贵，真的也是醉了呢。
4.Densuke黑皮西瓜
售价：6100美元
这种独特的黑皮西瓜仅产自日本的北海道，而且最重要的一点是，每个收获期的产量只有几十个，请注意，是全部的总产量。
这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。所以一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值可以高达6,100美元。
5. 蓝鳍金枪鱼
售价：736000美元（目前更高拍卖纪录）
蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种，因为它的红鱼肉而出名。味美稀有且捕捞成本极高，在国际美食界享有盛誉。分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种，由于其商业价值较高，生长缓慢和过度捕捞，面临致灭绝的危险，所以其 *** 非常昂贵。
而且通常只有获得相关国家和环保组织认可，拥有金枪鱼配额，并配备高自动化的捕捞装置、大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等大型远洋捕捞船队，才具备捕捞资质。
6.日本和牛肉
售价：2800美元
日本和牛肉富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。更好的和牛肉产自神户的兵库县，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到 *** ，以保证肉质比较柔嫩。
和牛是全世界公认的更优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口 *** 好驰名于世界。
7.巨型白地菇
世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的 *** 很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。
说起这个昂贵的食材，还有这样一条消息：2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇。这也从一方面证明了巨型白地菇的昂贵和可遇不可求。
8.法式鹅肝
售价：50美元/每磅
鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。最上品是鹅肝全肝，然后是鹅肝，再有是块状鹅肝块。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接 *** 至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。
我们经常在超市里看到的鹅肝只是一般肉鹅的肝脏，并非所说的法式鹅肝，在口感上有着天壤之别。
9.黄唇鱼（金钱猛鱼）
售价：714美元/每磅
黄唇鱼是中国的特有鱼种，被视为上等补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。外表类似于黄鱼，所以也经常被误传为天价黄鱼。黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，不如大黄鱼鲜美。
据称，黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的 *** 用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之 *** 效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿 *** 心脏病、再生障碍 *** 贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏 *** 出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
10.松茸
售价：1000美元
纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。目前全 *** 不可人工培植，它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种 *** 必需微量元素、49种活 *** 营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素，是世界上最珍贵的天然 *** 用菌类。有特别的浓香，口感如 *** ，极润滑爽口，现在这也成了高档宴会的 *** 。
文/求知不等柿
- 一口鱼肉就值上千元，你知道我国都有哪些天价鱼类吗？
中国吃货世界闻名，鱼更是吃货们的更爱，花样多变的做法，更是让我国吃货不能自拔。
因为环境与人们过度捕捞的问题，导致很多鱼类变得非常稀缺，所以有一些鱼在市面能卖到天价，今天我们来盘点一下这8种天价鱼。
之一种黄唇鱼，又名金钱猛鱼，金钱鳌。一般的成年黄唇鱼长度在1-1.5米左右，重量在15-30斤左右。
这种鱼非常特别，喜欢在海水与淡水交汇处 *** ，主要分布在东海和南海海域。
在上世纪六七十年代，黄唇鱼是我国重要的经济鱼类，年产量在200吨左右，而价钱也非常亲民。但由于人们过度的捕捞，导致黄唇鱼急剧减少。
在2000年后，黄唇鱼已经变得稀缺， *** 也涨到了几千块一条。黄唇鱼的鱼鳔更是矜贵，是非常名贵的补品。
如今的黄唇鱼在市面的 *** ，卖到上万元一条，而且还有价无市。在2011年，海南平潭渔民捕到一条150斤重的黄唇鱼。
据说这条黄唇鱼卖到300万的天价。
第二种长江刀鱼，长江刀鱼是长江三鲜之首，也是长江中下游的重要经济鱼类。
这种鱼身体扁平细长，前身稍翘，尾部尖细，整体呈银白色，背部为青灰或淡 *** ，当地的渔民也会称它们为青背和黄背，因为这种鱼是洄游鱼类，人工养殖难度非常大。
所以长江刀鱼的 *** 一路飙升到6000元一公斤，有的还要上万元。长江刀鱼的肉质非常鲜美，肉质酥嫩，入口即溶，因此很多人都不惜花重金尝一尝。
2你听过淡水鱼王吗？据说它的鱼籽做成的鱼子酱， *** 高达每公斤1.5万元。
第三种抚远鳇鱼，黑龙江省抚远市被称为中国鲟鳇鱼之乡，这里的生产的抚远鳇鱼全国闻名，而且鳇鱼还有着淡水鱼之王的称号。
鳇鱼是这个世界最古老的鱼类之一，它们早在1亿3000万年前就出现了，见证了恐龙从兴盛走到灭亡。
抚远鳇鱼是当地重要的经济鱼类之一，鳇鱼的体型庞大，但丝毫不影响它的口感，肉质鲜美，蛋白质丰富，而且营养价值非常高。
除了鲜美的鱼肉，鳇鱼的鱼籽在市面更是卖到了1.5万元一公斤。人们在高级餐厅吃的鱼子酱就是它的鱼籽。
第四种，泰山赤鳞鱼，泰山赤鳞鱼是山东省特有的鱼类，还是当地重点保护淡水鱼类。
泰山赤鳞鱼在泰山游览志中有记载，长四五寸，生石涧中，色似白金，又有赤黑色者为最美。
它是中国五大贡鱼之一，据说古代帝王到泰山封禅时，御膳里面必定会有泰山赤鳞鱼。这种鱼肉质鲜美，入口即化。
泰山赤鳞鱼体型娇小，而且生长速度慢，长到十厘米大小就需要三年之久，而一条成鱼的体长更大可达20厘米，培育难度可想而知。而价钱方面也是贵得吓人，一条成鱼就能卖到两三千块钱。
第五种长江池鱼，池鱼被称为长江三鲜之一，其肉质不仅鲜美，而且含有大量不饱和脂肪酸等对 *** 有益的营养物质。
池鱼作为洄游鱼类，平时它们栖息在海中，到了产卵期才会回到长江产卵，当小鱼在江里长到差不多15厘米时，就会跟随鱼群到海里。
曾经池鱼在长江下游繁盛一时，但由于人们大量的捕捞和对江水的污染，导致池鱼的数量逐渐减少，如今池鱼的 *** 高达2000-3000元一斤。
3你知道被誉为江南之一鱼是什么鱼吗？它的 *** 贵到让人不敢品尝
第六种松江鲈鱼，也叫花骨鱼， *** 鱼，松江鲈鱼的体长一般在10-15厘米左右，体重在100克左右，是中国四大淡水鱼之一，分布在我国沿海地区，一般在与海洋相通的淡水江河中。
虽然鲈鱼的体型娇小，但拿鲈鱼做菜口味那是一绝，松江鲈鱼是沪菜中一道名菜，用鲈鱼肉，冬笋丁，熟鸡脯末，绍酒等材料 *** 而成。
古时候乾隆皇帝曾到江南一带微服出巡，他尝试过这道菜后，把鲈鱼御赐为江南之一鱼。
以前松江随处都能看见鲈鱼，如今过度的捕捞，环境污染等问题的加剧。鲈鱼在松江几乎难寻一条，据说，野生的鲈鱼卖到2000元一条。
第七种桃花鱼，又称桂鱼，桂鱼是三花五罗中最名贵的一种，桃花鱼在我国各大水系中都有分布，最出名的还是黑龙江省的抚远桃花鱼。
因为抚远县境内水系发达，水质清澈无污染，给桃花鱼提供了优质的生长地点。
桃花鱼肉质厚而且嫩，少刺，最重要的是，吃起来还有淡淡的桃花香。现在市场上的桃花鱼 *** 在三四百块一斤。
第八种大头鲤鱼，又被称为大头鱼，这种鱼与鲤鱼非常相似，但头部比鲤鱼明显大一些，背部也更平坦一些，主要分布在我国云南省的星云湖和起路湖，是非常珍稀的鱼类。
这种鱼早在石器时代就出现了，过去人们在星云湖岸劳作捕鱼，发现这种鱼肉质鲜嫩，而且味道也极其鲜美。
到了近代，由于大量的捕捞，导致大头鱼濒临灭绝，如果你想尝尝这种鱼可能要付出点代价了！
以上是我国8种天价鱼，你们还知道哪些天价鱼？欢迎到评论区留言！
Sbike动植物百科：中国十大名贵食用菌类（蘑菇）野生菌类是著名的山珍之一，大多味道鲜美，还兼具很高的食用和 *** 用价值，我国90%的野生菌产自云南，这些菌类基本都能在云南找到，一起来看看您吃过哪些珍奇的菌类吧！因 *** 也在不断变化，文中 *** 只供参考。
青头菌
青头菌：优质的野生食用菌，含丰富蛋白质、氨基酸、矿物元素、植物纤维，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息。刚出土球形，后逐渐展开呈扁圆形，菌帽青绿色，质地十分坚固，表面有青褐色鳞片。
含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分，因为产量大，纯野生菌中 *** 很平民的菌类。参考 *** ：100元/千克（新鲜）
鸡油菌
鸡油菌：世界著名的四大名菌之一，六大著名菌根 *** 食用菌之一，全球年产量约20万吨。烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，蘑菇液汁和油水被挤压出来，如鸡油一般，故此得名。最特别之处在于它典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。 *** 味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。目前已经实现人工种植。参考 *** ：200元/千克（新鲜）
黑牛肝菌
黑牛肝菌：虽是我国特有的食用菌品种，但在我国的餐桌上却不太常见，在欧洲，经常被拿来食用。菌体表面和菌肉都是黑色的，虽然样子不算好看，但味道鲜美，是好吃的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上。
味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界 *** 著名食用菌。目前黑牛肝菌已经能实现人工种植。参考 *** ：400元/千克（干货）
黑虎掌菌
黑虎掌菌：因菌体花纹酷似虎皮而得名，加之外形霸气，被形象的称为“野生菌中的帝王”。我国历史上很早就被视为名贵山珍，历朝历代宫廷贡品，菌类中的贵族，也是我国著名的出口野生食用菌。其烹饪 *** 很多，煲汤也是非常不错的选择。
菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富，且无法人工种植。参考 *** ：700元/千克（干货）
鸡枞菌
鸡枞菌：因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用有鸡肉的香味，故得名。其菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆，是非常珍贵的野生食用菌。吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，都很十分鲜美，可谓菌中之冠。
与白蚁共生的菌类，无法人工种植，是云南人最喜爱的菌类之一。含 *** 所必须的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核 *** 等物质。参考 *** ：200元/千克（新鲜）
大红菇
大红菇：大型菌根真菌，名贵的野生 *** 用、食用菌。菌肉肥厚、味道鲜美、风味独特，口感较其他菌类鲜甜嫩滑，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有很高的营养价值。特别适合产妇及贫血者食用。
素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之一，生长于原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，营养价值和食疗价值都特别高。参考 *** ：1000元/千克（干货）
黑松露
黑松露：生长于地下的野生食用真菌，深棕至黑色，密布白色或灰色条纹。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍馐”，属于高贵食材之一。 *** 十分昂贵，在欧洲被喻为可以吃的黑钻石。
又名猪拱菌，据说其气味与公猪身上发出的雄 *** 荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。具有极高的营养保健价值，目前无法人工种植。参考 *** ：1500元/千克（干片）、400元/千克（新鲜）
松茸
松茸：松栎等树木外生的菌根真菌，形若伞状，色泽鲜明，菌盖褐色，菌柄白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉 *** 肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，是世界上珍稀名贵的天然 *** 用菌、食用菌，我国二级濒危保护物种。
云南香格里拉地区的松茸最为正宗，松茸目前无法人工种植，营养丰富，含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇，松茸醇公认的抗癌物质。参考 *** ：1500元/千克（干货）、600元/千克（新鲜）
羊肚菌
羊肚菌：珍贵稀有的食用菌，因菌盖凹凸成蜂窝状，酷似翻开的羊肚而得名，是世界公认的著名珍稀食 *** 兼用菌。其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。对肌瘤细胞有抑 *** 用，在美国被称为“陆地鱼”，被欧美国家视为 *** 营养的高级补品。
野生羊肚菌产量不高， *** 也是非常贵，市场主要以人工种植为主，它也是人工食用菌中 *** 更高的品种，但与野生羊肚菌的口感差异很大。参考 *** ：1000元/千克（人工干货）、150元/千克（人工新鲜）
干巴菌
干巴菌：子实体一年丛生，珊瑚状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。味美可口、肉质干脆、独具异香，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，且营养丰富，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。
因菌体有一股腌牛肉干（云南干巴）般的味道而得名，味美可口、独具异香且营养丰富。无法人工种植，每年只能采到数吨，在云南野生菌中， *** 高居榜首。参考 *** ：1000元/千克（新鲜）
以上评选只 *** Sbike动植物百科观点，若有遗漏望您留言补充，不足之处欢迎批评指正。
注：本文为Sbike动植物百科原创，转载请注明出处。
一罐21万，本是 *** 王牌产业，却被中国企业 *** 世界之一在俄乌两国开战之初，不少人认为 *** 坚持不了几天的时间，很快就将落败。但是如今战争已经持续了近两个月， *** 仍然没能达成自己的目的。于是，在 *** 上充斥着 *** 国力下降的帖子。针对这一问题，每个人都有自己不同的见解，但是却有一个行业可以提供参考，那就是鱼子酱。
一罐鱼子酱24万
作为高端餐饮的代名词，鱼子酱相信很多人并不陌生。在世界范围内， *** 的鱼子酱都是 *** 的，曾经深受世界各地的消费者喜爱。最关键的原因是， *** 跟全球最有名的鱼子酱产地里海接壤。所以，说起 *** 的鱼子酱，绝大多数都是正面的评价。
那么在高端餐饮中，鱼子酱到底是个什么地位呢？曾经有一部纪录片，专门记录富豪的奢华生活。在该记录中，富豪最喜欢的美食之一就是鱼子酱。据悉，如果是一罐品质 *** 的 *** 鱼子酱，更高可以卖到2.4万英镑，折合人民币超过21万元。
另外，吃鱼子酱也是仪式感满满。在一份美食指南中曾经指出，当食用 *** 的鱼子酱时，绝对不能用金勺或者银勺。因为这两种金属制品，会严重影响到鱼子酱的口感。而更好的工具，就是你的手背，唯有如此才能体验到什么是真正的 *** 美味。
事实上，鱼子酱不仅仅是美食的代名词，更是身份和地位的象征。尤其是对于亿万富豪来说，鱼子酱更是必不可少。这时候，就能够看到资本的力量了，有需求就有市场。当富豪们拼命砸钱求购 *** 鱼子酱时，野生的鲟鱼却正在被大肆的捕捞。
养殖鲟鱼成为首选
根据不完全统计显示，上个世纪70年代中的某一年，鱼子酱的产量近2000吨，而当年就有超过3.1万吨的野生鲟鱼被捕捞。正是因为如此，才导致其产量大幅度减少。正所谓没有买卖，就没有杀害，就是这个道理。所以早在本世纪初，各国就已经签订了一份贸易公约，将野生的鲟鱼规定为禁止捕捞的物种。
在鱼子酱的原料源头被掐断之后， *** 转而开始寻找替代品，比如说鲑鱼子酱。但是这种替代产品，并没有得到富豪们的认可。眼看着有 *** 把撒钱寻求鱼子酱，于是有人开始打起了养殖鲟鱼的注意，其中就包括中国 *** 。
上个世纪90年代末，有一位名叫王斌的 *** ，拿出自己积攒的20万元，开始在北京人工养殖鲟鱼。随后，其养殖规模迅速扩大上万条。不过，很快他就遇到了一个危机。因为养殖鲟鱼想要成功，最关键的因素是避开炎夏。但是在2003年，王斌的养殖场所在的 *** ，遇到了几十年不遇的炎热夏季。
这导致其养殖的鲟鱼，死掉了将近一半，也让他损失惨重。不过他最终想到了一个解决办法，那就是将 *** 20米以下的冷水抽出来，供养殖使用。没想到这个办法十分有效，鲟鱼不再死亡。此时的他，已经不光关注国内市场，而是将目光放在了国外。
中企崛起但外资获利更大
当年，来自欧洲的汉莎航空正在全球招募鱼子酱的供应商。王斌所养殖的鲟鱼，一举击败了众多竞争对手，成功入围。在拿下了汉莎航空之后，其鱼子酱开始得到越来越多欧洲国家的认可，越来越多的米其林餐厅也开始使用。到了2019年，王斌的公司每年能生产上百吨鱼子酱，占据全球35%的市场。
看到这里，很多人认为王斌的商业之路十分成功，中企终于崛起。然而，事实就是外资获利更大。据悉，王斌有一家名为鲟龙科技的公司。在早期的发展中，因为缺少资金，所以获得了来自国外资本的支持。如今，该公司的更大股东是一位名叫豪斯顿的投资人，其占股近24%，可以说是更大赢家。
另外，鲟龙科技虽然在鱼子酱行业排名世界之一。但是因为种种原因，导致其三次冲击上市均宣告失败。来自中国的投资方，在看到上市接连失败后，也只能遗憾地 *** 股份退出。王斌千辛万苦地将企业做到世界之一，如今却让外资获利更大，实在是令人扼腕叹息。
