养生是什么呢？养生就是以积极健康的生活方式来调整我们的生理机能和心理活动，以保持和提高身体各部分机能及统一 *** ，来使身心得到更佳平衡与健康，它也是现代医学发展的核心。养生不仅涉及饮食和锻炼，还应涵盖静养、保健理疗、精神文化等方面，即从内而外、从整体而局部地调整人的身心状态，让健康的节奏继续发展，以达到生命的更大延续。
那么，吃黑芝麻可以长头发吗？这是一个大家尤其是女 *** 倍感关注的问题。其实黑芝麻作为古老的食用材料，其对于促进头发健康的功能是值得期待的，并且一般情况下也是没有副作用的。
黑芝麻籽含有丰富的植物 *** 纤维、植物 *** 蛋白、优质脂肪、维生素和氨基酸，以及谷胱甘肽和黑芝麻提取物等，能够帮助我们调节身体免疫力和抗氧化能力，增强机体抵抗力，促进发育细胞活力，从而促进头发健康。此外，黑芝麻中含有的维生素B6和锌等微量元素也能增强头发的生命力，使头发更加柔韧易打理。
但要注意的是，黑芝麻的吃法也是有讲究的，最适宜的食用 *** 是把黑芝麻浸泡在水中，让它充分吸收水分，这样可以让营养物质更好地溶解，并将其煮熟食用，可以将它搭配菜肴或加入豆腐等美食，尤其是冬季，必须注意芝麻的加热时间，因为超过10分钟的煮熟时间就会使其营养成分受到 *** 。
总之，适量饮食黑芝麻，加上其他保养措施，可以帮助你更快地拥有浓密健康的头发，但关键是你的生活方式，保持养生的习惯和乐观开朗的心态，才能真正保证身体健康和心灵归为。
黑芝麻：冬日里的“营养之王”！比喝牛奶还补钙，搭配糯米更养人冬季补钙很重要，因为此时昼短夜长，日照时间比较短，从而 *** 产生维生素D就少，影响钙质的吸收和利用，所以缺钙很容易再冬季发生。
除了要喝牛奶外，一些豆制品，瘦肉也要适当多吃，还有被称为天然钙库的黑芝麻更是补钙首选，其钙质是牛奶的4倍之多，吃1两黑芝麻就可以补充钙质400毫克。
并且冬季食用可以补 *** 、润肠燥、强免疫、养颜润肤、乌发润发、降血压，抗衰老，被誉为是冬日里的“营养之王”，可以说比牛奶更养人。
但是你得先知道你吃对黑芝麻了吗？
1.炒熟的黑芝麻磨粉吃更养人：芝麻的表面有一层很难消化的膜，需要破开它才可以消化吸收更多的营养，而只有炒才能 *** 他，并且炒至可以激发出芝麻的香味，让其风味更佳。
2.早饭后吃更益补：饭后胃部血液集中，可以更充分地消化和吸收营养，尤其是早饭后吃，可以有更长的时间来消化吸收。
3.吃芝麻补钙时记得多晒太阳：皮肤晒太阳可以产生更多的维生素D，维D是钙的黄金搭档，有了它钙质才可以被吸收利用起来，否则补再多的钙质也没用，老人和小孩要记住。
4.合理搭配更营养：比如配上蜂蜜可以润肤，润肠通便；搭配核桃可以改善神经衰弱；搭配糯米补肾暖胃，搭配红枣可以补气血，适合手脚冰凉和便秘的人。
知道了如何正确地吃黑芝麻，再来解锁一个很美味的吃法，搭配糯米和红枣，营养又健康！
——黑芝麻红枣糯米小方——
食材准备：糯米粉350克，黑芝麻70克，红枣70克，食用油，清水
之一步：准备糯米粉350克，加入清水适量慢慢地搅拌均匀成颗粒状，而后下手揉成一个光滑的面团，记住面团要稍微干一点，切莫太软，而后放一边静置松弛20分钟。
第二步：准备黑芝麻70克，用清水淘洗干净，而后直接倒入平底锅中，开小火开始翻炒，直至有噼里啪啦声音时就差不多熟了，可以捏一捏可以轻松捏碎的状态即可出锅 *** ，总共时间大约5分钟。
第三步： *** 后的黑芝麻加入料理机中打碎成粉末倒出，再准备剪碎的红枣50克同样放入料理机中，加入少许清水打碎后倒入锅内，小火炒至浓稠后盛出待用。
第四步：将红枣碎和黑芝麻粉充分的混合，再整理成大小均匀的小丸子备用。
第五步：取松弛醒发好的糯米面团适量，将其整理成一个厚一点的面饼小碗，取一个芝麻红枣丸包起来，收好口，再整理成一个小正方形。
第六步：平底锅中刷一层食用油，小火烧热后将糯米小方下入锅中，保持小火慢慢地将小方几面都烙至金 *** ，再加盖焖一焖即可出锅享用。
咬一口软糯鲜香，红枣黑芝麻馅香甜可口，令人食欲大开，营养又滋补，想吃一定别错过！
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：注意，红枣泥如果含水量比较多，可以放入锅中稍微炒一炒，蒸发一部分水后更好 *** 作。
最后要注意的就是面团一定要稍微硬一点，用手按压面团，周边能够裂开的状态即是更佳。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮食客，入冬后，黑芝麻要多吃，号称冬日营养之王，和糯米搭配更加养人。
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芝麻有哪些种植管理技巧？怎样才能让芝麻更高产？告诉你 ***前段时间有几位农民朋友咨询关于芝麻种植的内容，主要想了解：芝麻如何播种与怎样管理，才能长势更好、开花结荚更多、籽粒更饱实、产量更高？芝麻在种植上有哪些增产增收技巧、田间管理上有哪些需要重点注意的事项？种植芝麻应该如何中耕除草剂、需要重点防治哪些病虫害？具体应该怎么做？
芝麻是非常好的一种油料农作物（如压榨提炼芝麻油等），而且生长管理期相对比较短（春夏秋三季都可以种植，但早熟品种生长期3个月左右、中熟品种3个半月左右、晚熟品种4个月左右），但芝麻的亩产总量并不太高（正常亩产量一般只有150-300斤左右），从这一点上来说，咱们农民朋友在种植芝麻时，只有想方设法让它的长势更好更健壮，才能促使它更多的开花结荚更多、让它的籽粒更加饱满增重，只有这样大家在芝麻上才能获得更高的产量和更高的种植收益。
为了帮助大家能够种植出更加优质高产的芝麻，今天农技小背篓就给大家简单说一说芝麻的种植管理技术吧！
一、种植芝麻严禁连年重茬
农村过去有句关于芝麻的谚语：芝麻怕重茬,十有九年瞎。这句话的意思是，长期在同一块地上连年种植芝麻（重茬），芝麻连种后的产量就会大幅减产。由此可见芝麻是非常怕重茬种植的一种农作物，重茬种植的芝麻不仅长不好，而且在产量上也没有保障。
很多 *** 许会问：芝麻为什么怕重茬和不能重茬种植呢？农技小背篓现在就告诉你 *** ：
之一点：芝麻连年重茬种植会发生严重的病虫害而减产。芝麻重茬种植会导致土壤中的各类地下病菌和虫害数量大幅增加、逐年加重，比如说蛴螬、地老虎、茎枯病、枯萎病、青枯病、疫病等土传 *** 虫害，会造成芝麻出现比较严重的病虫害或者重茬生长障碍或烂根死棵等问题。
第二点：芝麻连年重茬种植更容易发生缺素症而减产。芝麻属于对各类养分需求量比较全面的农作物类型（尤其是各类中微量元素），而芝麻根系分布浅土层的各类养分含量相对是固定的，随着芝麻重茬年数的增加，芝麻生长发育所需要的各类养分会每年被吸收被消耗而减少，如果在芝麻种植生长过程中又不注意及时适量的补充，那么芝麻就会因为吸收不到足量的各类养分而长不好、产量低。
第三点：芝麻在生长过程中，它的地下根系所分泌残留在土壤中的物质会逐年累积增多，芝麻根系所分泌的这些物质对它自己的生长发育有抑制不利作用（这也是所谓的重茬生长障碍），这也是芝麻不能重茬、需要轮茬的重要原因。
正常来说，种植芝麻更好选择从未种植过芝麻的新地，即使不是新地，这块地也要尽量保证至少最近2年内没有种植过芝麻。一般当年种植过芝麻的地块，在接下来的2年内就不太适合再种植芝麻了，而是建议把这已经种植过芝麻的地块种植上2-3年的禾本科作物（如玉米、水稻等）或深根系作物（大豆、花生、番茄、茄子、西瓜、甜瓜等），以此通过轮茬种植的方式来让根系吸收不同土层中不同种类的养分，同时减少田地中芝麻最容易发生的各类病虫害数量。
二、根据实际种植情况挑选适合的品种
虽然都是芝麻 *** ，但不同的芝麻品种具有不同的生长特 *** 。大家在种植芝麻时，只有当你使用的芝麻品种及 *** 与种植季节、环境气候、土壤条件相适宜时，它才能有个好长势和高产量。
（一）春季种植的芝麻从种到收的生长发育短，建议尽量使用生育期长的耐低温 *** 较好、植株高大的中晚熟品种；夏秋季节种植的芝麻从种到收的生长发育期短，建议尽量使用抗热能力较强、抗旱 *** 较强（特别是秋芝麻要防播种后发生秋旱）、植株低矮的中早熟品种。
（二）土壤水肥条件比较、地力水平比较高的地块，建议尽量使用亩产量高的芝麻品种（高产芝麻需肥量多）；反之，土壤贫瘠、缺肥少水、地力较差的地块，建议尽量使用亩产量地的芝麻品种（低产芝麻需肥量少）。
（三）田间中病虫害情况比较多的地块，则建议选择高抗病虫害的芝麻品种，或者在播种前使用杀菌剂杀虫剂对土壤进行消毒杀菌除虫处理或进行 *** 物浸拌种处理。
（四）除了上述三点外，农技小背篓还提醒大家尽量去挑选抗逆能力好、抗病能力强、稳产 *** 好且种皮新鲜光亮、籽粒个大饱满均匀的优质芝麻品种及 *** 。
三、种植芝麻做到适期早播和科学播种
不论春夏秋哪个季节播种，也不论采取哪种方式，农技小背篓提醒大家一定要掌握播种的技巧、提高播种的质量，因为芝麻播种的时间 *** 与质量水平，不仅决定着芝麻播种后的发芽出苗率，也影响着芝麻苗期的长势和中后期的产量高低。
那么，芝麻在播种时应当重点注意哪个方面的内容呢？一要注意播种的时间，二要注意播种的深度，三要注意播种的方式，四要注意播种的用种量与密度，五要注意播种的 *** 。
（一）关于芝麻播种的时间
春芝麻一般在4初-5月底前后播种（建议在谷雨到小满节气前后土壤温度升高倒15-18度及以上时再播种，因为芝麻喜温，温度低于15度以下不容易发芽出苗或者烂种出苗不齐）；夏芝麻一般在5月底6月初-6月底前播种（建议在夏初季节的芒种节气前后播种）；秋芝麻一般在6月中旬到7月底前播种（秋芝麻播种时间不能超过立秋节气，播种太晚会导致芝麻整个生长发育期太短而减产或籽粒成熟度不够）。
（二）关于芝麻播种的深度
芝麻籽粒比较小，不适合播种太深（宜浅不宜深），一般播种的深度一般在2公分左右（播种后在 *** 上方撒上一层薄土就盖种就可以了），播种深度最浅不可低于1.5公分、最深不要超过3公分，不论播种过深还是播种过浅，都不利于芝麻 *** 在土壤中顺利的发芽出苗。除此之外，覆膜种植的地块可以适当1.5-2公分浅播，露地直播或者多风沙的地区则建议适当2.5-3公分深播
（三）关于芝麻播种的播种密度与栽种苗量
芝麻播种时每亩地的用种量一般在0.3-0.5公斤左右。具体播种的 *** 用量要根据播种的季节和播种方式灵活增减。
①播种量要看播种季节。一般春播芝麻的用种量掌握在0.4公斤/亩左右比较合适，夏播芝麻的用种量掌握在0.3-0.4公斤/亩左右比较合适，秋播芝麻应当适当增加播种用量，建议秋播芝麻的用种量掌握在0.4-0.5公斤/亩左右比较合适。
②播种量要看播种方式。从芝麻播种最常用的三种方式来说（穴播、条播、撒播），撒播用种量最多、穴播（也叫点播）用种量最少、条播用种量居中，正常情况下，芝麻撒播方式的每亩播种用量掌握在0.4-0.5公斤左右比较合适，芝麻条播方式的每亩播种用量掌握在0.35-0.45公斤左右比较合适，芝 *** 播（点播）方式的每亩播种用量掌握在0.3-0.35公斤左右比较合适。除此之外，大部分情况下北方地区和西北地区的芝麻播种量要比南方地区的芝麻播种量稍微多一些；一般单干直立高大型品种的芝麻需要适当密播，以此达到增加开花结荚数量、提高亩产量的目的；而多分枝的低矮株型品种的芝麻则需要适当稀播，以此保证生长空间充足、避免密度过大而减产。
③种植密度要看株型。在芝麻出齐苗两次间苗后，如果大家种植的是低矮分枝型的芝麻品种，那么建议适当加大种植株行距（株距22公分左右、行距33公分左右）、每亩地保证有8000-9000株苗；如果大家种植的是直高单干型的芝麻品种，那么建议适当缩小种植株行距（株距14公分左右、行距25公分左右）、每亩地保证有10000-12000株苗。
（四）关于芝麻播种的 *** 技巧
①芝麻的籽粒很细小，直接使用 *** 播种（特别是大家经常使用的条播和撒播）不太容易 *** 作、也不太容易掌握播种的密度，所以，在播种芝麻时一般建议先把 *** 与少量的草木灰或者细干土充分掺混均匀，然后再进行播种。
②芝麻播种必须要保证墒情（土壤湿润墒情充足的情况下才能实现一播全苗）。因此，在播种芝麻时如果墒情不足，建议提前2-3天提前浇水造墒后松土播种（播种后再浇水容易冲跑或冲散 *** ），或者在下过小雨后再松土播种，或者在上茬作物采收后及时灭茬松土趁墒播种，这几种芝麻播种 *** 都是比较好的。
③在播种芝麻时，不论撒播还是条播，都要确保播种均匀、浅盖土（便于快速出苗）。如果是穴播和条播则建议按照行距30-40公分左右、株距20-25公分的株行距进行播种（播种太密不利于后期高产）。
④芝麻根系浅怕涝不耐积水，因此，在种植芝麻时建议起垄做畦播种，一般垄畦高度掌握在20公分左右、畦沟宽度掌握在30公分左右、畦宽1.2-1.5米左右，播种时在播种畦上采取一畦多行的模式种植。
四、芝麻出苗后需要重点做好的几项田间管理
（一）芝麻出苗后要及时间苗
芝麻在播种后出齐苗后，一般应当分2-3次进行间苗（最后一次间苗后定苗）。正常情况下（以两次间苗为例），芝麻之一次间苗在长出2-3片叶时进行，第二次间苗在长出4-5片叶时间苗且同时完成定苗。
（二）芝麻出苗后要先促后控
在芝麻出苗前，如果表土板结了，则应当及时松土破除板结，以便促进 *** 顺利发芽出苗。
芝麻在出苗后要保持土壤湿润促进幼苗快速生长发育，在整个苗期管理上要按照“前期保湿提苗促长、后期控水蹲苗促根壮棵”的 *** 进行管理。
（三）芝麻出苗后到田间封垄开花前的中耕松土管理
一般芝麻在出苗后到封垄前需要进行多次中耕（建议3-4次），芝麻苗期经常中耕的目的有三个：①提高土壤的疏松通透度和保水保墒保肥能力；②促进幼苗更快更好的形成发达的地下根系、在开花前长成健壮的苗株；③清除田间杂草，避免杂草与芝麻苗争夺水肥光温等生长资源，保障芝麻健康茁壮的生长发育。
之一次苗期中耕松土，建议在芝麻幼苗长出2-3片叶子时进行（可以结合之一次间苗一起进行），此时只需要浅划锄破除地面上板结的一层硬土就可以了。
第二次苗期中耕松土，建议在芝麻幼苗长出5-6片叶子时进行（可以结合第二次间苗一起进行），此时中耕松土的深度掌握在3-5公分左右即可（避免中耕损失幼苗根系）。
第三次苗期中耕松土，建议在芝麻幼苗长出8-10片叶子时进行，此时中耕松土的深度掌握在6-8公分左右即可（避免中耕损失幼苗根系）。
第四次苗期松土可以在芝麻茎叶封垄前或者初花期前进行，本次中耕松土可以结合追施花前肥进行适当深耕，芝麻在进行遮最后一次中耕松土时要注意对根部进行适当培土，以此提高芝麻生长中后期的田间土壤的防干旱和防积水能力。
一般等到芝麻田间封控、大量开花后就不再进行田间中耕松土了。
五、种植芝麻要加强田间肥水管理
芝麻生长期内肥水供应充足全面而不过量，这是实现保证芝麻健壮生长、顺利实现高产优收的营养基础。
（一）关于芝麻播种前的底肥
芝麻生长期相对比较短（早熟型的芝麻品种整个生长期只有85-90天左右），所以充足的底肥供应（搭配分次追肥）是保障芝麻高产的基础。
芝麻的底肥一般结合整地时一起施入，芝麻的底肥使用要以有机肥或腐熟农家肥为主，然后再搭配适量的氮磷钾化肥（底肥中的化肥以磷肥为主、氮肥为辅），对于土壤缺素的地块可以在底肥中搭配适量的微肥，对于土壤病虫害多的地块可以搭配一些菌肥一起使用。所以呢，种植芝麻一定要施足底肥。
一般来说，芝麻底肥建议每亩施入200-400公斤商品有机肥或 *** 0公斤以上的腐熟农家肥，同时每亩搭配氮磷钾三元复合肥30-40公斤左右或者每亩施入30-40公斤过磷酸钙（北方地区）或钙镁磷肥（南方地区）+8-10公斤的尿素+6-8公斤的 *** 钾，土壤条件不太好的地块还可以每亩搭配10-15公斤微肥和15-20公斤的微生物菌肥。
在具体施肥量上，土壤贫瘠肥力不足的地块和种植中晚熟芝麻品种的地块可以适当增加一些用肥量，反之，土壤水肥充足肥力较高的地块和种植早熟芝麻品种的地块可以适当减少一些用肥量。这个大家需要根据自己种植的实际情况灵活调整。
（二）关于芝麻生长期的追肥
芝麻比较适合追肥的几个生长阶段依次是5-6叶期（幼苗期）、现蕾-初花期（花芽分化期）、盛花期后（开花结荚期），苗期追肥主要是为了提苗促长发棵，蕾花期追肥主要是为了让芝麻更好和更多的开花结荚实现高产优收。
芝麻的苗期追肥（5-6叶期），如果芝麻底肥充足且苗期长势良好，那么芝麻的苗期就无须在进行额外追肥；但如果芝麻底肥使用不足或苗期生长缓慢茎叶黄弱，那么此时可以每亩追施4-6公斤的尿素进行追肥提苗。
芝麻的现蕾-初花期追肥（花芽分化期），这个阶段芝麻茎叶生长与花芽分化都需要消耗大量的养分，所以此时必须重点追肥，施肥的种类要以氮肥为主、磷钾肥为辅。本次追肥既可以每亩追施8-10公斤左右的尿素+4-6公斤的 *** 钾，也可以每亩追施15公斤的中高氮型氮磷钾三元复合肥，同时使用0.3％的磷酸二氢钾搭配含硼叶面肥喷施1-2次。
芝麻盛花期追肥（开花结荚期），这个阶段芝麻生长发育的重点已经由茎叶生长为主转移到开花结荚上来，而且集中大量开花结荚对肥料养分的需求量比较大，此时也需要重点施肥。本次追肥应当以钾肥为主、磷氮肥为辅，施肥时可以每亩追施15公斤左右的高钾型氮磷钾三元复合肥，也可以每亩追施8-12公斤的 *** 钾+4-5公斤的尿素（芝麻长势太晚的可以不施尿素），同时使用0.3％的磷酸二氢钾搭配含硼、含钙的叶面肥喷施2次。
（三）关于芝麻生长期的浇水管理
芝麻根系入土较浅，既怕旱又怕涝，而且芝麻在不同生长阶段对土壤湿度和水分需求量各不相同,因此,要想种植好芝麻,但靠合理施肥是完全不够的,田间适时且灵活的浇水与控水等管理工作也必须全面做好。
那么，芝麻整个生长期内应该如何科学合理的灵活浇水好控水呢？农技小背篓建议大家重点注意以下几点：
①芝麻播种前的墒情湿度要求
芝麻播种时必须保证墒情充足（墒情指的是土壤含水量），土壤太旱、墒情不足的地块应当提前2-3天浇水造墒，然后再进行播种，土壤有积水、墒情太湿的地块，应当等地面水分全部渗透到地下后，然后在中耕松土凉墒后再进行播种。一般来说，芝麻播种时更佳湿度墒情是80％左右。
②芝麻播种后发芽出苗期的湿度要求
芝麻播种后到出苗前的这段时间，保持75％左右的湿度环境比较合适，当田间湿度低于50％以下活高于85％以上时都不利于芝麻 *** 的正常顺利发芽出苗。如果播种前底水充足，芝麻在播种后到出苗前一般不用再浇水。
③芝麻出苗后的湿度要求
芝麻在出苗后到现蕾开花前，一般保持田间70％左右的土壤湿度条件比较合适，等到芝麻开始陆续开花到植株封顶前保持75-80％左右的湿度条件比较好，从芝麻封顶到成熟采收前保持70％左右的湿度条件比较合适。
在芝麻整个生长期内，一般发芽出苗期保持土壤始终湿润有利于保证出苗整齐，幼苗生长期到现蕾前适当控水有利于促根壮棵，等到芝麻进入到开花结荚期后应当经常浇水保证供水量，以便满足芝麻大量开花结荚对水分的大量需求，但浇水时要注意小水勤浇、不可避免大水漫灌，以防浇水后造成田间土壤积水造成芝麻根部长时间渍涝而落花落荚或大量减产。
六、关于芝麻盛花期后打顶促进高产的管理技巧
凡是有多年芝麻种植经验的农民朋友，应当都知道芝麻适时打顶是促进芝麻多开花多结荚、实现芝麻后期实现高产非常重要的一项管理。
所谓芝麻打顶，就是把芝麻植株顶部的顶尖儿（生长点）剪掐掉一些节（大约2-3公分长即可），以此 *** 芝麻苗株茎叶顶端生长优势、促进芝麻更多萌发开花结荚侧枝、增加开花结荚数量、提高果荚籽粒发育饱实度的增产增收效果（即：削弱顶部生长优势、增加开花结荚总量、促进花荚籽粒 *** 生长），进而让芝麻在后期获得更高的产量和品质。
芝麻打顶促进高产的 *** 看起来很简单，但芝麻打顶管理上还是有很多技术要求的，农技小背篓建议大家在具体 *** 作时重点注意以下几点：
（一）在全田有70％左右的芝麻苗株开花后15-30天（春芝麻始花后25-30天、夏芝麻始花后20-25天、秋芝始花后15-20天）或者在芝麻盛花期过后7天时，这时候对芝麻打顶最合适，打顶时可以把芝麻主茎顶部和分枝顶部的顶尖剪掐掉2-4公分左右即可。除此之外，大家可以根据以下 *** 去判断芝麻打顶的更佳时机：当芝麻进入到开花末期且植株顶叶成簇、新芽停止生长、花序不再萌发时，这时候就可以着手进行芝麻打顶管理了。
（二）芝麻打顶长度要根据打顶的时间灵活掌握（一般2-3公分即可，掐尖过长会减少开花结荚数量，掐尖过短又容易控长促产效果不明显），一般打顶时间早的可以适当缩短剪掐顶尖的长度（1-2公分长），打顶时间晚的则应当适当增加剪掐顶尖的长度（4-5公分长）。但要注意打顶时间过早容易减少开花结荚量、打顶时间过晚则起不到打顶促产的效果。
（三）芝麻打顶更好能够一次 *** 全部完成（按照由上到下、从主茎到分枝的顺序依次进行），在芝麻打顶摘心时同时把苗株上无花无荚的侧枝全部疏除掉，但要注意不要损伤到芝麻的其他花朵和叶片，尤其不可损伤芝麻开花结荚部位的绿叶（这是花荚发育所需养分的主要来源叶片）。
（四）芝麻打顶建议选择晴天上午时进行，凡是阴雨天气则不可进行 *** 作，否则打顶后留下的伤口容易被外部病菌害虫侵染危害。
（五）芝麻打顶后要及时追肥浇水，以此满足打顶后芝麻萌发更多开花结荚新枝的养分需求，否则容易导致新枝萌发、株体养分消耗增多而造成芝麻早衰减产。芝麻打顶后等到新的侧枝长到出4-6片后，此时再用缩节胺或矮壮素搭配磷酸二氢钾全田喷施1-2次，以此促花促荚、预防倒伏。
七、关于芝麻病虫害的防治管理
芝麻生长期内容易发生黄萎病、枯萎病、茎枯病、疫病等病害，以及蚜虫、蓟马、螟虫、蛾虫、地老虎、蛴螬、棉铃虫等虫害，大家可以根据自家棉花地的病虫害发生情况，灵活适时的去使用杀菌剂或杀虫剂防治。
这些病害、虫害的防治技巧和防治 *** 物，农技小背篓以前都给大家介绍过多次，有需要的朋友可以去我主页搜索相应的病虫害名称就可以找到相应的文章，在此就不再重复介绍了。
八、关于芝麻更佳采收时间的判断
芝麻进入到成熟采收期后，应当及时采收，如果采收的时间过早，芝麻籽粒发育不成熟则产量低、品质差，如果采收的时间过晚，芝 *** 荚完全干透后则采收时容易大量炸裂掉粒减产。
一般来说，当芝麻苗株上叶片从上到下大部分变黄掉落后（除了苗株顶部还有寥寥几片绿叶以外），并且苗株最下部有2-3个果荚轻微开裂、中部果荚已经充分膨大变硬、上部果荚也已经饱实灌浆后，这时候就说明到了芝麻的更佳采收期。
如果大家觉得上面的 *** 不好判断芝麻的采收期，那么大家可以大体上参考春芝麻8月中下旬采收、夏芝麻9月中上旬采收、秋芝麻9月底采收或者芝麻在谢花打顶后20-25天采收的 *** ，以此灵活判断芝麻的更佳采收时间。
但是大家需要注意的是：不同地块、不同管理的芝麻成熟期是不一致的，比如说——芝麻种植稀疏的要比种植稠密的地块早成熟，芝麻中后期浇水施肥量小的要比施肥浇水多的地块成熟早等。大家要学会根据芝麻的实际情况灵活判断和决定芝麻的更佳采收时间。
好了，关于芝麻的种植管理技术，农技小背篓今天就暂时先给大家介绍这么多吧！
想给宝宝追肉长个子，快来试试这个干果黑芝麻馒头，宝宝主...这道红枣葡萄干黑芝麻馒头，采用了高钙的熟芝麻、补血的红枣和富含营养的葡萄干。宝宝吃了之后，不仅可以享受美味，还能补充足够的营养。
将 *** 克熟芝麻、适量红枣和180克水放入破壁机中打成糊糊。
将300克面粉、2克酵母和6克糖混合均匀，边倒入芝麻糊边搅拌，搅拌成絮状。
将面揉成无干粉的面团，密封醒发2倍大。
将红枣洗净去核，放入辅食机中打碎，适量葡萄干切碎。40分钟后，面已发好，里面呈现蜂窝状。
将红枣葡萄干倒入面团中， *** 排气，将果干揉进面团里，揉成长条，切成大小均匀的小馒头即可。
将馒头放入冷水锅中，盖上盖子，进行二次发酵15分钟。发酵好的馒头体积变大，手感变轻，用手轻轻按压会回弹。
开大火上气后用中火蒸12分钟，关火后焖5分钟即可出锅。
这道香甜美味的馒头，不仅有浓郁的芝麻香、甜甜的红枣和带点酸的葡萄干，味道层次丰富，好吃到停不下来。一口气吃完一个还不够，宝宝们一定会喜欢。
懒人早餐做法，用黑芝麻就能搞定，1次做50个，放半年都不坏懒人早餐做法，用黑芝麻就能搞定，1次做50个，放半年都不坏。汤圆最喜欢吃的还是黑芝麻味的，之前吃的都是超市里某牌子的黑芝麻汤圆。前段时间参加朋友孩子的满月酒，分了几包糯米粉回来，想要解决掉就是做汤圆了。自己做的汤圆软糯香滑，放了什么原料自己清清楚楚的，即便不考虑自己做安全健康，就是能自己亲自动手做做传统的节日美食也是一种乐趣啊，一次还可以多做一些汤圆冷冻保存，随吃随取。
准备食材：
糯米粉、开水、黑芝麻粉、花生碎、白糖、玉米油
具体做法：
1.准备 *** g糯米粉，用170-180毫升的开水烫面，下手揉成团，揉成一个光滑的面团。
2.现在开始调馅，倒一些熟的黑芝麻粉，再来一些熟的花生碎，白糖，最后少量多次的添加一些玉米油，把它搅匀，一直搅拌成粘稠的状态就可以了，就像这样提起来成块的状态。
3.直接取适量的馅料，在掌心团成小圆球。
4.下面开始处理面团，直接滚成长条，用刀切成小剂子。
5.取一个面剂反复揉匀，直接按成这样的小圆饼形状就可以了。
6.放一个馅，然后利用虎口处开始往里收，向下摁。
7.然后包起来，多余的面揪掉，在掌心再团一下，团圆就可以了。
8.全部做好后上面撒一些干的糯米粉，搓一搓，准备一个保鲜袋，先放进去一部分，放在冰箱冷冻，随吃随拿就行了，剩下的一部分我们拿去煮。
9.提前烧一锅开水，把这个汤圆下进去，煮了大概有五六分钟，咱们的汤圆就熟了，把它盛出来。
10.看看我们这个汤圆，皮薄馅儿大，超级香，想不想来一口，我觉得这个汤圆和外面买的是一个味道，超级的香，更爱吃的就是这个黑芝麻馅的，超好吃。
黑芝麻#三种高营养食物组合#女士怕冷气色不好的快来试试吧早餐来碗黑芝麻鸡蛋汤，暖暖的营养不简单。
把黑芝麻和鸡蛋红糖搭配在一起，没想到就这么厉害。今天就把九十八岁老奶奶吃了几十年的做法分享给大家。
·首先用擀面杖将它擀碎，我用的是这款野三国家的熟芝麻。大家都知道芝麻的营养非常的丰富，其中含丰富的不饱和脂肪酸，粗纤维、蛋白质、钙、铁、维生素等等，作用非常的棒。把它擀成像 *** 中这样子就可以了。
·然后取适量放入另外一个碗中，再加入一勺红糖，打入一个鸡蛋，用筷子给它搅拌均匀。鸡蛋是现在很多人早餐的标准，再往里面倒入滚烫的开水，这样子不仅方便鸡蛋烫熟，还可以激发出芝麻的营养。
一碗非常简单的黑芝麻红糖鸡蛋汤就做好了，营养美味又好喝，做法简单，作用却一点都不简单。老少皆宜暖暖的，老一辈人的传统美食吃上一段时间会发现有惊喜。喜欢的你记得收藏起来给家人做碗美味营养鸡蛋汤。
养生食谱来了！黑芝麻号即将启程，「吐司→碱水→餐包→司康」面包王子说：
很早之前，我还在日本留学学习面包的时候，吃过一家香蕉贝果，那个味道至今难忘。它把香蕉的口感和贝果的质地搭配得非常完美，这就是研发的意义：要不断创造更符合消费者口味的产品，不仅要好吃，还要有惊喜。在这个忙忙碌碌的时代里，多一份生活中的惊喜感。
养生+概念盛行，从此前推文中写到的「一整根」到「 *** 食 *** 」，从茶饮到烘焙，都在主打健康养生的概念。
比如coco新品「嘿芝麻牛乳茶」、「嘿芝麻生椰冰」，主打养生黑芝麻。「黑化」赛道依旧拥挤，作为有健胃、保肝、乌发等功效之称黑芝麻，不仅是茶饮宠儿，也是烘焙宠儿。
今天为大家带来四款黑芝麻系列食谱：黑芝麻椰浆大理石吐司、黑芝麻碱水包、黑芝麻乳酪小餐包、黑芝麻司康。
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黑芝麻系列
01
黑芝麻椰浆大理石吐司
-椰浆面团-
高筋面粉 ... *** g
低筋面粉 ... 50g
速溶酵母 ... 4g
奶粉 ... 15g
鸡蛋 ... 1个
椰浆 ... 160g+-（根据面粉吸水 *** 调整）
细砂糖 ... 25g
盐 ... 4g
黄油 ... 30g
-黑芝麻馅-
黑芝麻酱……120g
黑芝麻粉……40g
白砂糖……适量
前期准备：
将所需要的材料混合， *** ，擀成正方形，用保鲜膜包裹后，冷冻待用。
主面团 *** ：
1、将除黄油以外的主面团材料放进搅拌机，搅拌至光滑，再加入软化的黄油继续搅拌至扩展阶段。
2、室温松弛20分钟。
3、将面团擀成25cmX25cm正方形。
4、均匀涂抹黑芝麻馅料，末端记得留白，不要涂抹，自下而上卷起收口。
5、将面团稍微压扁后，切成2条辫子，顶端不要切断，编2股辫子；
6、将编好的辫子两端收到底部，放入吐司模具中。
7、最后发酵至8-9分满。
8、盖上盖子烤箱温度180/ *** ℃烘烤，大约35分钟。
成功小贴士
1、面团搅拌前，先预留20%的椰浆量，根据面团吸水 *** 适当添加。当面团开始搅拌，屋子里充满椰香，椰星人不要错过！
2、大理石吐司后续 *** 作过程比较多，为防止过度发酵，在面团揉好后，松弛后，直接放入冰箱冷冻，冻至面团变硬。
3、 *** 作过程中面团要足够松弛，如果遇到擀开回缩的现象，需将面团用保鲜膜包好，冷冻松弛20分钟再 *** 作。
4、切开时，如果发现面片较软，切下去容易变形，为了得到漂亮的切面，建议冷冻15分钟再切。
02
黑芝麻碱水包
-面团-
日本高筋粉……1000g
奶粉……30g
砂糖……100g
盐……20g
高糖干酵母……10g
牛奶……300g
水……320g
黄油……100g
-黑芝麻馅-
淡奶油……100g
白砂糖……90g
黑芝麻酱……100g
黑芝麻粉……200g
-碱水-
烘焙碱……40g
水……1000g
前期准备：
1、黄油软化，分次加入全蛋搅拌均匀，再加入糖粉、奶粉、茶粉等搅拌均匀，装入裱花袋备用。
2、 *** 碱水：在盆中倒入水，再加入烘焙碱，并搅拌均匀，烧开， *** 至常温备用。<碱水危险！请在有防护措施下操作>
*** 步骤：
1、搅拌：将面团材料除黄油以外，倒入面缸中慢速3分钟，中速3分钟搅拌成团后，加入黄油，慢速3分钟，中速2分钟，出缸温度24-26℃；
2、分割：60g/个，揉圆；
3、中间松弛：冷藏30分钟左右；
4、整型：将面团擀开，翻面，再擀开，包入黑芝麻酱，卷成橄榄形；
5、最终发酵：温度30℃，湿度80%，发酵40分钟左右；
6、烤前装饰：将面团泡碱水30s，划刀口；
7、烘烤：上火220℃下火180℃，10-12分钟；
8、烤后装饰：表面刷牛奶。
成功小贴士
1、?安全警示?
在使用碱水的时候，是一定要带手套的，普通的一次 *** 塑料手套都不行，更好是医用橡胶手套会比较安全一点，这样做也是为了防止手直接和碱水接触导致烧伤的情况。
在准备碱水时，一定要先放温水，再放烘焙碱，以免烘焙碱飞溅，造成危险。并且碱有腐蚀 *** ， *** 作时一定要戴橡胶手套，不要让皮肤接触到，并且烤盘也要垫好油布，以免碱水把烤盘腐蚀。
【未成年人请在 *** 的监督下 *** 作！碱水危险，请带好防护目镜！！】
2、碱水包 *** 的环节当中，最重要的就是浸泡碱水这一环，要注意判断面团状态：
一般来说，碱水包在放入碱水之前都会在速冻柜中冻得比较结实，这样可以预防泡入的碱水包散开。
注意：如果冻得太硬，没有经过解冻过程就直接泡入的话，烘烤的时候，面包很容易出现表面颜 *** 不均匀，因为面团长时间速冻冰箱冷冻，导致面团温度很低，这样放到碱水中，表皮很快会产生结冰现象，导致烘烤时上色不均匀。而且冻得太硬泡碱水后，也不利于割刀口的 *** 作。
但是，如果完全解冻，面包容易散架。所以，一般都是把面团从冷冻拿出来以后再放入冷藏一段时间后，再放入碱水比较合适。
3、在 *** 完成环节，如果喜欢比较松软的口感，可以放在冷藏定型，如果是喜欢硬实的口感，可以放在冷冻定型。冷藏与冷冻的目的是为了面团定型，在浸泡碱水里更好 *** 作，不容易变形。
03
黑芝麻乳酪小餐包
高筋面粉……170g
低筋面粉……30g
奶粉……15g
细砂糖……30g
盐……3g
酵母……3g
全蛋液……20g
水……100g
黄油……30g
-黑芝麻馅-
黑芝麻……150g
奶油奶酪……200g
糖……20g
牛奶……30g
奶粉……30g
1、把除了黄油、黑芝麻、奶酪以外的所有配方都放入料理机慢速搅拌。先搅拌9分钟，使面团成型。
2、检查揉好的面团，初步出膜。
3、加入软化的黄油、黑芝麻、继续慢速搅拌9分钟使黄油完全加入面团，揉好的面团能拉出透光的薄膜。
4、将面包揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵一小时，直到，面团变成两倍大。
5、手指粘上面粉轻轻捅入面团，孔洞不塌陷，也不回缩。用手掌将发酵过的面团排出气体，使面团重新变小。
6、拿出，用擀面杖彻底将面团内部气体赶出，将面团再次揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、芝麻粉加入奶粉、盐、糖搅拌均匀，少量多次加入牛奶至馅料可以成团，分成15个小团备用，奶油奶酪软化后加入糖搅拌均匀，分成15个。
8、将面团均匀分成15小份，取一个小面团，放上奶酪和黑芝麻球，用从两边不断往底部收的方式使它变圆。
9、收口朝下放在台面上，用手将面团再次揉圆（其余以同样的方式揉圆）。
10、将小面团放入烤箱发酵，30℃大约发酵40分钟，发酵要保证85%左右的湿度。
11、取出，将烤箱预热到上下火175℃。
12、在发酵好的面团中刷上全蛋液，放入烤箱，以170℃烤20分钟左右。
04
黑芝麻司康
全麦面粉……100g
泡打粉……5g
牛奶……60g
海盐……1g
黄油……30g
黑芝麻粉……适量
1、将全麦粉、泡打粉、海盐、黑芝麻粉等称重混合；
2、从冰箱取出无盐黄油，加入料理盆中，用手温将黄油与面粉融合在一起，再分次加入牛奶揉成面团；
3、将面团折叠2-3次之后，用保鲜膜包好稍微压成圆饼形后，放入冰箱冷冻室10分钟定型备用；
4、烤箱预热200℃的同时，将定型的面团取出，切块；
5、摆入烤盘，200℃，15分钟。
成功小贴士
1、司康面团切记不要过度搅拌，不需要混合得特别均匀，随手一拌就可以，越随意越好。
这样做能避免面粉起筋，面团不变硬，做出来的司康才酥松。
2、司康可以任意搭配食材，可甜可咸。
但是要注意各种食材加入的时间点：
果干类：果干湿润后，在手搓黄油面粉完成后加入。
坚果类：手搓黄油面粉后，或是湿 *** 材料拌匀后加入。
香料类：过筛后，和干 *** 材料一起混合。芝士类：硬质芝士在手搓黄油面粉后加入，而湿 *** 芝士可与奶油一起加入，或是手搓黄油面粉后加入。蔬果类：硬质果蔬或鲜果在手搓黄油面粉后加入，软质蔬果或煮熟果蔬在湿 *** 材料拌匀后加入。
节气往往是对于气候的总结，过了寒露，随着自然界中的寒气增长，万物萧瑟。秋天的“燥”有两种，初秋是“温燥”，而进入深秋后就进入“凉燥”了。所以进入深秋后，很多畏寒怕冷的人就会开始手脚冰凉。特别是寒露后凉燥越来越重，比如西瓜、柿子、螃蟹、苦瓜这种寒凉的食物就不能再吃了。
凉燥除了寒凉，还有“燥热”，所以发物也不能多吃，吃完之后容易生内火，加重燥火。深秋要特别是要少吃各种肉类、香辛料，更具 *** 的就是要少吃生姜、羊肉、辣椒、韭菜等要少吃，应该多吃润燥温补的食物。凉燥最伤人，建议少吃“发物”，多吃5样，滋补润燥、温暖度秋，尤其是中老年人要牢记，为秋冬打基础。
一、黑芝麻
俗话说：“补 *** 一堆，不如芝麻一把”，这主要是因为黑芝麻 *** 温，富含丰富的优质油脂，可以很好地润燥，另外黑芝麻能很好的养肝血，滋肾精，润身体。
推荐做法：【芝麻窝窝头】
1.准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，酵母3克，用温水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的两倍大，大概1个小时就可以了。
2.1个小时之后，在案板上撒上面粉，把面团取出多揉一会儿排除里面的空气，再把面团搓成长条，分成8-10个面剂子。
3.把面剂子揉成圆球，用食指压一个窝，边转动边往里面压，再放在案板上把表面搓平整，窝窝头的生坯就做好了，用保鲜膜盖住，再次发酵5-10分钟，发酵至生坯明显鼓起即可，这样蒸出来的窝窝头更加暄软。
4.起锅烧水，放上蒸笼铺上蒸布，水烧开之后，把发酵好的生坯放在蒸笼里面，上汽以后蒸8分钟就可以了。8分钟以后关火，再焖2分钟，等热气散尽以后再打开锅盖，以免内外温差太大，造成窝窝头塌陷，一道营养丰富的玉米面窝窝头就做好了。
二、山 ***
山 *** 色白入肺，味甘归脾，黏液益肾！山 *** 既能滋阴又能利湿，补肺补肾兼补脾胃，山 *** 是滋补 *** 中无上之品， *** 平和，宜多食。
推荐做法：【山 *** 木耳】
1.准备山 *** 一根，把外皮削干净，切成均匀的薄片；适量的木耳，用凉水浸泡2个小时，把木耳泡透让它充分吸收水分涨发，以免炒的时候，木耳突然遇热膨胀而炸锅；再切点红椒片、葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时倒入葱丝，开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金 *** 时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.把山 *** 和木耳放入锅中，焯水一是为了让食材更容易炒，二是把木耳中多余的水分释放出来，以免冷水遇到热油造成炸锅，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入刚刚炸好的葱油，油温五成热时，把食材倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘，这道清脆爽口的木耳山 *** 就做好了。
三、杏仁
杏仁被称为“杏金丹”或“草金丹”，经常食用杏仁，小孩子越来越聪明，老人越来越强壮，还能缓解疲惫，每天都食用，生津润肺，身体轻健。
推荐做法：【三色杏仁】
1.袋装的杏仁，倒出来用温水泡20分钟；半个洋葱切成杏仁大小的颗粒用手抓散；半个红椒和半个青椒也都切成杏仁大小。
2.锅里烧水，水开后倒入泡好的杏仁，再加入一勺食盐，焯水1分钟后捞出，用冷水冲洗。
3.然后把杏仁、洋葱、青红椒倒入凉拌盆，再加入食盐、胡椒粉、白糖、白醋、葱油、芝麻油，然后颠盆拌匀，即可装盘。
四、胡萝卜
胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜，胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅，脂溶 *** 维生素，更容易被 *** 吸收；且胡萝卜还可以下气补中，健脾化滞，养肝明目。
推荐做法：【胡萝卜莲子羹】
1.准备适量胡萝卜削净外皮，清洗干净然后切成片，放入烧开的蒸锅里面开中火蒸15分钟，取出倒入料理机中加入适量的清水打成胡萝卜汁；碗中打入两个蛋清搅拌均匀，一会用来飘蛋花。
2.起锅烧水，然后把把打好的胡萝卜汁倒进去快速搅匀，开小火慢慢熬，一定要经常搅拌防止糊锅，开锅以后加入泡好的百合、莲子，打去锅边的浮沫，然后淋入一些水淀粉增加浓度。
3.最后倒入蛋清搅散，蛋穗全部飘起来以后，加入枸杞和蜂蜜焖一会儿，即可盛出。
五、百合
百合有润肺止咳、清心安神的功效，可以有效防治秋燥；南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到保护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。
推荐做法：【百合炒南瓜】
1.鲜百合去根后打散，清洗掉上面的泥沙；南瓜去皮切成菱形片。
2.锅里烧水，加入少许食盐增加底味，开锅以后放入南瓜煮上一分钟，南瓜断生以后把百合放进去稍微烫一下，倒出来冲洗过凉。
3.锅内烧油，加入少许清水，放食盐、鸡粉、白糖调味，淋一点水淀粉勾成薄芡，然后倒入南瓜、百合，大火翻炒均匀、美味即成。
（曹）
“冬吃碱，火气减”，建议大家：常备5样碱 *** 食物，润燥又营养俗话说“三九补一冬”，冬日里的食补对我们的身体是很有必要的。但冬季寒冷，大家最常吃的就是肥甘厚味等高脂肪的肉类，体内就很容易引发燥邪与上火的情况。
因此，我们不仅要在室内做好保湿工作，还应该从饮食上多加注意。建议大伙，少吃油腻上火的食物，多吃碱 *** 食物，既可以帮助我们补充营养物质，又十分滋润去燥。
1.黑豆
大部分豆类均属于碱 *** 食物，黑豆虽然不如黄豆那样常见，但却依然是我们补充蛋白质等营养的重要来源。它 *** 便宜，无论是煮着吃还是打成豆浆，都是比较家常的做法。
外边天寒地冻，来一杯暖胃的黑豆浆想必会十分过瘾。而三川归黑豆浆粉精心选料，好原料搭配好工艺，打造出口感纯粹的豆浆粉，零添加蔗糖，也不存在防腐剂加入，让您每一口都放心。
三川归黑豆浆粉贴心地选用 *** 包装，即冲即饮，方便您随时享用美味。黑豆浆口味纯正，没有异味，豆香浓郁清香，喝起来口感丝滑，微甜不腻，润喉又解燥。
2.莲子
俗话说“莲花一身宝”，莲子既是莲花的 *** ，又是它的果实，营养价值很高。作为碱 *** 食物的莲子对我们的身体也有许多好处，它可以清心火，因此不难发现，许多 *** 膳和滋补的汤汤水水中都会加入莲子。
虽然莲子经过长时间蒸煮之后口感会变得软糯适口，但莲子芯的味道并不惹人喜爱。莲子芯的味道比莲子肉要苦很多，大部分人都受不了，所以大家若是想要煮粥或是用莲子做甜品的时候，需要事先将莲子芯处理干净，以免到时候影响口感。
3.绿豆
除了黑豆，同样不能小瞧了绿豆的“本事”，它也是一样碱 *** 食物。想必大家都知道，绿豆可以润燥下火，于身体大有裨益。若是时间宽裕，不嫌麻烦的话，可以煮一锅绿豆粥来喝。
若是觉得麻烦，不妨试试这款三川归方青糕。它以一级绿豆为基础，先后融入青梅、青葡萄等十几种食材，低温研磨加工，激发出青色食材本身的香味与营养，达到食养精髓。
三川归方青糕包装上也不敷衍， *** 成袋更便携，开袋即食，吃起来清香可口，细润酸甘，有“颜”有“料”有口感，而且没有一点厚重的油腻感，解馋更解腻。
4.苹果
苹果虽然吃起来酸酸甜甜的，但却是一样碱 *** 食材。被称为“平安果”的苹果并不只是寓意好听，食用价值也很值得关注，否则西方国家也不会流传那句著名的谚语了。很多朋友吃苹果的时候喜欢削皮，其实苹果皮中的营养也不容错过。
若是觉得生吃太凉，也可以煮一锅水，放入苹果块与红枣等其他食材煮制，直到果肉变色即可。这样煮出来的苹果不仅不会 *** 肠胃，而且口感也很好消化，也不会 *** 食材本身的营养价值，大人小孩都能吃。
5.黑芝麻
生活中我们常见到的谷物中也有碱 *** 食物的身影，被誉为“平民补品”的黑芝麻就是碱 *** 食物的一员。生的黑芝麻吃起来太苦，也不好消化，因此还是建议大家进食之前将黑芝麻稍作炒制。
要是觉得自己把握不好火候，也可以尝尝这款由熟芝麻制成的七度方五黑糕。五黑糕中的黑芝麻经过多重处理，吃起来又浓又香，完全没有糊味，与黑米、桑葚等食材调配，打造出口感丰富的糕点。
七度方五黑糕的配料表中只有麦芽糖醇与几样黑色食材，几乎不含什么添加剂，因此糕点吃起来味道更加醇香，满嘴都是自然的谷物香味，多吃几口也不会上火。
俗话说“冬吃碱，火气减”，大家一定要抓住冬补这个重要时机，多吃这5样碱 *** 食材，既可以为您提供过冬的能量与营养，又可以去除体内的火气，让您清爽过冬。
早餐吃一把黑芝麻很补钙黑芝 *** 、食两用，具有“补 *** ，滋五脏，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。这是因为：一方面黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素 E 和珍贵的芝麻素及黑色素。
可见，食用黑芝麻对人的身体有很多益处，比如降血压、乌发润发、养胃、预防贫血、补钙等。其中，黑芝麻的补钙效果是很好的。
与牛奶和鸡蛋相比，黑芝麻中的钙含量远高于前两者。每100克黑芝麻中钙含量是800多毫克，而100克牛奶中的钙含量仅有200毫克左右。
一天中什么时间吃黑芝麻更好呢？建议在早餐时固定吃上一小把黑芝麻。这是因为：早晨身体还处于 *** 状态，对食物的吸收率是一天中更好的。也可以在每顿饭中吃一点儿，但不要多吃，以免影响身体对其他营养素的摄取。
另外，黑芝麻在炒熟的过程中，其钙质等营养成分会释放更多，也更容易被 *** 吸收。比如，100克芝麻酱中的钙含量高达1300多毫克。所以，吃黑芝麻更好吃熟的，也可选择吃一些黑芝麻制品，如芝麻酱、芝麻糊等。
