“好吃！”
这串羊肉烤的多一分就糊，少一分则不够焦脆，羊肉蕴涵着果香味，咬下去鲜嫩多汁。
羊肉里蕴涵的果香瞬间就充斥口腔，好一个烤羊肉串，顶尖的食材，配上超高的火候拿捏，将这串羊肉串烤制出神入化。
秦雨嫣一口一块速度飞快，没一会功夫就吃完手中的烤串， *** 漂亮的脸蛋，四处查看还有没有弥留下的烤串。
遗憾的是，十几串根本都不够分，众女仿佛化身为饕餮，不顾形象的短短数十秒时间，就将苏明浩烤好的十几串羊肉串吃完。
“我们还要吃……”众女异口同声道。
“噗呲……”
“呵呵呵呵……”
“姐妹们，我们是不是在 *** 国王陛下，想想就觉得好笑，不过国王陛下，您烤的羊肉串真人间一绝。”林宛玉心情大好开玩笑道。
苏明浩理解的笑了笑，苏明浩站在烤架旁，拿起十来串的带皮的猪肉，放在烤架上开始烤制。
这些都是苏明岛国饲养的香猪肉，这些伊利比亚的黑猪，可以这么说，它是 *** 金钥匙长大的，家猪里贵族般存在。
它相比其他猪身体里的营养，程度结构是不一样的，脂肪大多数是非常好的脂肪，雪花脂肪均匀的分布在每一块肉上。
就是吃这些橡木果长大的，所以才会造成它与众不同的肉质，带着皮上面布满雪花脂肪，均匀的分布在肉块上。
高温的炭火将这些雪花般的肉质，烤得吱吱作响，空气中弥漫的香气，越来越浓郁，雪花油脂开始溢出猪油。
浓郁的猪 *** 气朝着众女迎面扑去。
“好香啊！”
“是啊！”
“真猪肉好漂亮，你们看猪皮下雪花般的油脂，均匀的分布在猪肉上，炭火的温度将猪肉里的油脂逼了出来。”刘衣菲指着猪肉烤串道。
“真的耶，这猪肉一看让人垂涎三尺，好期待啊！”迪立热巴放心矜持的高呼道。
苏明浩双手飞快的烤制猪肉，时不时涮上秘制香油，猪肉的香气变得更加浓郁，众女经受不了 *** 。
纷纷站起身子站在苏明浩身旁，眼睛死死的盯住苏明浩手中的烤串，这让苏明浩有些哭笑不得。
高温的火候不一会就将猪肉烤制金黄，苏明浩开始调味，涮上秘制的酱料，撒上烧烤秘制粉，这十几串焦香的烤串 *** 完成。
“快，快，明浩哥哥先给我一串。”林妙雪有些迫不及待的开口道。
苏明浩将烤串一一分给众女，苏明浩也拿起一串烤好的肉串，张开巨口一口就咬掉一块猪肉。
“咔呲！”
入口猪皮极致的焦脆，发出咔咔声响，之后就是 *** 的香气，橡果的油香充分的融合在肉质里。
一咀嚼瞬间就 *** 肉质的幽香，外皮的脆爽加上肉质的香甜，这是极致的烤串的魅力。
好一个，炭烤伊利比亚的黑猪肉串，猪中贵族果然名不虚传，无论是口感，还是肉质娇嫩多汁的口感，堪称极品。
“太好吃了！”
“没错，烤串猪皮焦脆可口，肉质鲜嫩多汁，加上秘制的酱料，层次感层层叠加，鲜甜，幽香，焦脆，多汁，轻微的麻辣，真是人生一串已无憾。”
“这是什么猪肉？”林宛玉向苏明浩询 *** 。
“这是我们苏明岛国的，变种伊利比亚的黑猪，放养在橡木树林里，从小吃着橡果长大，油脂充满橡果的幽香。”
“所以也造就它与众不同的口感，怎么样你们都喜欢这种肉串吧！”苏明浩向众女询 *** 。
“太好吃了！”
“没错，就是份量有些少。”
“亲爱的老板，你也在烤其他食材吗？”秦雨嫣有些害羞向苏明浩表示道。
“好，你们还想吃什么?”苏明浩向众女询 *** 。
“烤猪肉串……”众女异口同声道。
“得了，这猪肉串受欢迎的程度不低。”苏明浩又拿起十几串猪肉串，开始烤制起来。
等到苏明浩烤好，众女一拥而上，瞬间就将十几串的猪肉串分食完毕，网友们纷纷在平台上留言道：
“这个烤串真是要命啊！”
“没错，刚刚吃完晚饭没多久，现在又想吃烧烤了！”
“这是美食毒 *** ，太 *** 了，她们吃的食材都是最顶尖的，好羡慕啊！”
“……”
苏明浩拿起用鉄钳串好的牛肉串，看着串好的牛肉串上，均匀的串在鉄钳上，雪花般的上好牛肉，均匀的串在鉄钳上。
“霍，这牛肉大有来头，如果没猜错的话，这应该是日本的和牛肉吧！”黄老师向苏明浩询 *** 。
“没错，日本和牛是当今世界公认的品质，更优秀的良种 *** ，其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。”
“由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。”
“而我们苏明岛国上不禁饲养这种和牛，讲过我们优质的培育，从出生到宰杀都有严苛的要求。”
“它们都是吃着我们苏明岛国上的优质牧草，晚上回到牛棚里，还要吃水果喝啤酒，享受着来全自动机械的 *** 。”
“每一只日本和牛都珍贵异常，黄老师你们烤制看看，味道觉得让你们大吃一惊。”苏明浩向黄老师介绍道。
“哦，听完小苏的介绍，我们的口水直流，不行我们先烤上再说。”何老师催促着黄老师道。
“对，黄老师加油，我们幸福全靠你了！”邓朝，李辰，王组蓝男生们，纷纷双眼冒光的看着雪花牛肉烤串。
众 *** 对于接来烤制的雪花牛肉充满兴趣，苏明浩又拿起十几串的雪花牛肉，放在烤架上炭烤起来。
牛肉油脂与高温的炭火发出碰撞，时不时牛肉的油脂，滴落在炭火上，火焰冲天而起，苏明浩眼明手快。
不停地翻滚着手中的牛肉烤串，雪花的和牛肉质吱吱作响，涮上秘制的香油，双手化为残阳，飞快的滚动着。
飘香四溢牛肉的经过高温烘烤，散发属于它的迷人香气。
大闸蟹卷起来了！一顿吃掉整桌蟹宴有多爽？这是中秋最 *** 的味道最近梦尝客因为受不住大闸蟹的 *** 趁着大闸蟹长得爆膏爆黄的时候
自己悄 *** 买了一箱，决定壕吃一顿过过瘾！
秋风起，蟹脚肥！现在大闸蟹的巅峰时期马上就要来了，肥美漏油的蟹蟹，有谁忍得住啊！而且最近临近中秋，大闸蟹 *** 直降100+！直接劈蟹也不过分！
把蟹拿到手后就迫不及待来了顿蟹宴！拆开包装，蟹蟹依旧生猛！把它松绑了更是横行霸道起来！
吃的是原汁原味！
这么新鲜的大闸蟹用来清蒸更好不过！厨房小白也能轻松做！
原本就被处理干净的大闸蟹，简单用牙刷刷一下就能下锅！锅中放点紫苏辟腥驱寒！蒸蟹的时候把蟹肚子朝上防止蟹膏流出！
▼清洗大闸蟹
▼加紫苏下锅蒸▼隔水蒸15分钟
▼大闸蟹爆黄啦
清蒸的好处不仅好吃还快手！蒸好的大闸蟹已经顾不上烫手，迅速地让我给拆开了！
这里科普一个小知识，公蟹尖脐，母蟹圆脐，公蟹比母蟹稍稍大只，记住了哈！
吃蟹教程送上！
很多人觉得吃蟹麻烦，其实掌握了技巧，轻轻松松就能吃上！学会之后保证你一只接着一只，不想停下来！
01-拆蟹
吃的时候先揭开大闸蟹的脐，再剥开蟹壳，随便拆开一只都爆黄，太 *** 了吧！
02-剪蟹
再用剪刀把蟹对半分开，金 *** 的蟹黄蟹膏忍不住要爆出来了！蟹腿也不能浪费，用剪刀剪掉关节，用小棍子一戳，肉肉立马就出来了！
03-吃蟹
用勺子挖出满满一勺蟹黄，再来点蟹醋更加惹味，鲜美细腻，入口即化！太满足了！
大闸蟹直接拿手吃更是过瘾！蟹肉在蟹醋的加持下，鲜味大大提升，也很好解除蟹黄的腻！蟹肉甘甜鲜嫩，吃得停不下来！
随便做都好吃！
既然蒸了这么多大闸蟹，当然要来点其他做法！
懒 *** 能做的快手吃法！把蟹膏蟹黄挑出来，加点鱼露做成秃黄油，直接拌饭拌面，绝了！必须是最强搭配神器！
▲拌饭
▼拌面
梦尝客还尝试了新做法——盐焗蟹！先把粗盐炒开，再加入大闸蟹焗15分钟就OK了！大闸蟹鲜美带点咸香，太赞了！没想到我也有当主厨的一天！
这么新鲜的大闸蟹问我在哪里买，就是我司同事推荐的梦尝客，纵横全国30+城市，鲜活海鲜同城速配仅需2小时达，多的是回头客！
挑蟹要选好
这里的螃蟹只只都具有青背、白肚、金爪、黄毛，这才是肥美的大闸蟹该有的样子！
大闸蟹更佳赏味时期只有短短3个月，过了还要等9个月！喜欢吃蟹的朋友们不要错过了！
我是梦尝客，饱览诗书，却爱大快朵颐。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究，唯独受不了大闸蟹的 *** 。一生 *** 不羁爱 *** ，喝酒吃蟹交朋友。
hello，各位旅行者们大家好！
2.1版本即将结束啦，不知道各位旅行者的食谱收集的怎么样了呢~小编这里给大家带来了“稻妻”食谱的获取获取 *** 汇总，一起来看文中具体介绍吧。
本期将目前稻妻食谱分为三类：
一、直接购买 二、任务获得 三、声望奖励
（其中包含了角色特殊料理哦~）
接下来我们直接进入正题吧！
一、直接购买：
1.稻妻城——志村屋——志村勘兵卫
鸟蛋烧 ? 1 *** （九条娑罗的特殊料理【永恒的 *** 】）
味增汤 ? 1 ***
什锦炒面 ?? *** 0
兽骨拉面 ??? 5000
鸟蛋寿司 ? 1 *** —— 奇策（珊瑚宫心海特殊料理）
甜虾寿司 ? 1 ***
蒲烧鳗肉 ?? *** 0
蛋包饭 ??? 5000
2.稻妻城——木南料亭——木南杏奈
金枪鱼寿司 ?? *** 0
串串三味 ??? 5000
三彩团子 ??? 5000 —— 夏祭游鱼（宵宫特殊料理）
日落鲷鱼烧 ??? 5000
多多烧 ??? 5000
3.离岛——小吃摊——凉子
干烧香鱼 ?1 *** —— 雨奇晴好（枫原万叶特殊料理）
二、任务获得：
1.全能美食队任务
绯樱天妇罗 ???
蟹黄壳壳烧 ??
饭团 ?? —— 头晕回避术·改（早柚特殊料理）
刺身拼盘 ????
（ps：关于食谱刺身拼盘需要完成每日委托中【全能美食队·突破 *** 思维】的隐藏成就【噼咔，为什么又是噼咔】后才会出现【全能美食队·吃饱的重要 *** 】这一任务获取食谱）
（每日委托隐藏成就条件：接取【全能美食队·突破 *** 思维】与卯师傅对话后不要交付材料，去轻策庄竹林寻找香菱进行对话即可完成隐藏成就）
2.执望三千里任务
渡来禽肉 ???
神里绫华传说任务
绯樱饼 ??? —— 红炉一点雪（神里绫华特殊料理）
3.机关烹饪之法
文心豆腐 ???
米饭布丁 ???
红烩兽肉 ???
4.韶光抚月
辣肉窝窝头 ????
（【机关烹饪之法】为限时世界任务；【韶光抚月】为活动任务，因此不能确定以后还有没有其他获得这些食谱的机会，所以各位旅行者更好还是不要错过哦~）
5.寝子是只猫 · 神社食谱
活力喵饭 ???
【寝子是只猫】为系列世界任务，和稻妻【踏鞴物语】一样需要分多天完成。其中活力喵饭所在的神社食谱这一任务是在第四天~
同时完成【寝子是只猫 · 神社食谱】后，还有一个隐藏成就猫的赠礼可以完成，注意不要错过哦
三、声望奖励
一级解锁：绀田煮 ???
四级解锁：市井杂煮 ???
七级解锁：黄油蟹蟹 ????
（具体食谱信息放在下期啦~）
等下个版本开始应该会出一期全角色特殊料理大全~
对各个角色的特殊料理感兴趣的旅行者们点点关注记得来看呀~
那么本期到这里就结束啦，我们下期再见咯~
周末长味道｜如何自制蟹粉又到了“六月黄”上市的季节，如果做点蟹粉，炒蔬菜或炖菜下面条时放一点，自然是美味。下面小编就带着大家自己做蟹粉。
原料：
河蟹三只
葱姜切末备用
啤酒一瓶
黄酒少许
醋少许
黄油20克，会熬猪油也可以用熬好的猪油
剪刀一把
01
煮 蟹
很多人煮蟹都是隔水蒸，这样水蒸气会把蟹肉的水份蒸发掉，肉质比较干。更好的做法是：蟹放入锅内，倒入啤酒，以盖没蟹脚为佳，放入葱姜和少许黄酒。一般用来拆蟹粉的蟹不会太大，所以时间不用很长。
吃蟹先要吃蟹脚，因为可以让蟹身保持温度。拆卸就无所谓了，本人就是直奔主题，上来掰掉八只脚和两只大螯，打开蟹盖踢掉蟹黄，蟹一分为二，用剪刀沿着横切面剪开，小心手指喔。剪开后的蟹蟹，有着一道道凹槽，里面就是蟹肉啦。用蟹脚最尖的小尖尖把蟹肉沿着凹槽剔出来。如果凹槽之间有些没有断开用剪刀剪开就行。
拆蟹粉除了把蟹胃蟹心腮之类剔出之外，还有一关键就是蟹腿折断的时候要把里面那一细条刺皮抽掉哦！
02
炒蟹粉
黄油放入锅内加热，放入事先切好的葱和姜末炒香，再放入蟹粉，加入少许醋和黄酒小火熬，直至蟹黄变成漂亮的深红色。用黄油熬过的蟹粉不会坏，熬好的蟹粉放在冰箱冷藏，要配菜的时候就去挖一勺，可以放置很久；用黄油熬过的蟹粉没有腥味，很香；保持蟹肉的水份，不会脱水。
成品的样子还不错吧，炒西兰花可以加点，下面可以加点，做豆腐也可以加点，很方便。
张昕
长宁区人民 ***
技术科科长
高端吃货，崇尚自己 *** 营养健康美食，喜欢烘焙、旅游。小时候曾冒出考厨师的念头，工作后买了烤箱和做菜神器后，更加一发不可收拾地爱上做菜，期待能给大家展示更好的作品。
稻妻的三大 *** 奖励，相当于五个版本大型活动？肝硬化程度也相当最近关于稻妻的消息，变成了稻妻是原神目前为止最肝的一个版本。主要原因是因为稻妻的一个供奉奖励玩法，玩家要供奉到五十级才能拿完全部奖励。而且还不止一个 *** 奖励玩法，还有稻妻的城市声望和神像供奉。其实稻妻作为一个全新 *** 的地图以及七国之一，有这么大的内容是很正常的。
稻妻城市声望奖励！稻妻的城市声望奖励共八级，其中食谱有三个分别是三星食谱【绀田煮】和【市井杂煮】，以及四星食谱【黄油蟹蟹】。其次是小道具，也是这次声望奖励中比较重要的一部分。这次这次稻妻城市声望中的小道具有三个，【雷神瞳共鸣石】，【雷之寻宝罗盘】以及【红羽团扇】。稻妻地形复杂而且联通起来看上去就费劲，所以共鸣石和寻宝罗盘非常的重要。红羽团扇这个小道具，据说作用是增加角色滑翔速度。剩下的就比较零散了，装饰一类的有一个紫色的翅膀【雷奔云腾之翼】，以及【雷电之纹】和【神里之纹】两个纹饰。
稻妻神樱树奖励！稻妻的神樱树奖励是作为丰厚的，神樱树上限五十级共需1 *** 雷之印供奉，每一级都能给玩家带来不少的奖励。当然玩家要想拿到这些奖励，付出的则是自己的肝。其中重要奖励有二十个相遇之缘，十个纠缠之缘，五个智识之冕。各种材料为精炼大魔矿五百个，摩拉两百五十万。五种 *** 的原胚各一个，异梦溶媒个，地灵龛钥匙四把。【浮世】，【风雅】，【天光】三种四星天赋卷轴各十个，最后还有一个稻妻名片。五个智识之冕，官方这是在暗示神樱树的肝硬化程度，相当于五个版本大型活动。
稻妻神像奖励！神像同样非常重要， *** 之后肯定是要尽快升满的，不过神像的奖励虽然也停丰富的，但是对比起前两个奖励 *** 的奖励来说，就有些不够看了。不过神像更为特殊，供奉神像是会给角色增加体力的。神像上限等级十级，需要玩家供奉总计一百八十个神瞳才能满级。可获得雷主的【命座精华】四个，原石六百个，地灵龛钥匙五把（不知道多少人已经忘了还有地灵龛），雷之印九十个可给神樱树供奉，还有经验2160点。玩家在探索稻妻地图开传送锚点的时候，应该就能找到不少神瞳。后面找不到的可以看攻略，以及用城市声望的小道具。
看到上面的稻妻三大 *** 奖励，丰富程度相比让不少玩家为之惊叹。但很显然这些奖励，是需要玩家长时间游玩游戏获得的，这点还是要适量懂得过犹不及的道理。稻妻 *** 之后的之一步，应该是开地图的传送锚点，顺便就能收集一些神之瞳和雷之印。而且稻妻的野外也是一片巨大的宝藏，各种没打开过的宝箱以及新敌人新掉落。估计不少玩家的经验，又会向前冲一大截。
连着写了好几期厨房干货小知识，一遭下来，我才发现，原以为大家都懂，and我分享的那些也只是给大伙儿做个课外补充，结果。。。。我收到了好多兄弟姐妹抛来的问题：碱面和小苏打啥区别呀？紫菜和海苔是一个东西么？烘焙的时候是用原味黄油还是咸味黄油好啊？高筋面粉和低筋面粉啥区别？加碘盐和无碘盐到底该选哪个啊等等等等。。。。
瞧瞧这扎心的提问，看来为了大伙儿，我也得多叨咕叨咕这厨房里的事儿了，不然，等哪天咱孩子也好奇问了同样的话，再答不上来，就着实说不过去了吧。Ok，今儿我捡问的最多的“盐”说哈~
调料说简单了，就是油盐酱醋这些，but当你去买调料时，却发现调料的世界并不简单，单单是盐，就有加碘盐、无碘盐、低钠盐、钾盐、加硒盐、加钙盐、海盐、湖盐、岩盐唔的豪老多种，那么，这些食盐有什么不同呢？咱买的时候该咋挑呢？
1
“盐系”家族的种类~
我估么，豪多人在买盐的时候，都会因为包装上写着的海盐、岩盐、湖盐or井盐，而一头雾水，其实很简单，顾名思义嘛，它们只是“来源”不同啦，其中海盐、岩盐and井盐是最常见的食用盐，我就简单说说这仨哈。
1、海盐
海盐应该没啥可说的（大海是咸的这件事儿，人人都知道吧），就是以海水为原料，经过一系列的加工，生产出来的就是海盐了呗。
海盐的颗粒比较大，姆们家多用在一些腌制or烤制较厚或难入味的食材上，比如烤鱼的时候放一点海盐，这样既能更大程度地保持食材本身的味道，还带着点儿海洋的味道和淡淡咸味，更突显食材的鲜甜。哦对，做海盐蛋糕or海盐芝士的时候，我也会用到~
2、岩盐
虽然看名字像陆地产的，但它跟大海还是脱不了关系哦。long long ago，海洋里的海水先是经日晒and沉积而自然形成了海盐，后又经历了地壳运动and挤压，就这么的，与地层中的矿物质发生碰撞形成了岩盐，最后通过开采、加工，就是姆们在超市货架所见到的样子啦。
因为矿物质的原因，岩盐的颜色也有多种呈现，比如姆们直播间分享过好多次的喜马拉雅玫瑰盐，大伙儿还记得吧，粉 *** 嫩的特讨喜，另外还有 *** 、橘色、灰色、黑色等等。
岩盐的用法儿，其实我饺着跟海盐差不多，我一般在煎牛排、煎鱼排、烤肉or拌沙拉的时候研磨一点儿撒上用，8过如果你想炒菜的时候用，也是完全ok的哈~
3、井盐
井盐的获取，应该说是最“不明觉厉”的了。在偶然的情况下，恰巧有地下水or地下暗河从盐矿间流过，这些水就会充分吸收盐分，成为天然的盐卤水，直接挖井收集这些盐卤水，就可以开采食盐喽。
井盐埋藏在地底很深的地方，同样富含各种矿物质，杂质也相对较少。
如果将三种盐放在一起比较，我个人饺着哈，最为纯净的是岩盐吼~
2
不同“效果”的盐，按需挑选哈~
捯饬完盐的种类，再说说这个大伙儿最关注的问题，面对加碘盐，无碘盐，低钠盐等等，到底选哪种。
1、加碘盐or无碘盐
其实，随着姆们的生活条件越来越好，食物越来越丰富，大伙儿不需要刻意吃加碘盐了哈。
碘盐是在很多年前，食物购买没现在这么便利，and一些住在非海边的人，因为很少能吃到海产品，所以需要适量的补碘。
如果你本身是个海产品爱好者，or本身就住在水源 *** 高碘地区的人（大伙儿上网查一下就能查到自己是不是在高碘地区哈），那这些地方不仅不缺碘，反而饮用水里的含碘量就已经很高了。
另外，要特别提醒的是，有甲亢或甲状腺方面疾病的朋友，千万千万不要再饮食里吃加碘盐了哈。
2、低钠盐
常见的还有低钠盐，比起普通食盐，它是降低了钠的含量，提升了钾的含量。
姆们都知道，摄入过多的钠元素，会增加高血压的发病风险，而钾能抵抗高钠的升血压作用，so低钠盐比较适合患有高血压等疾病心脑血管疾病的人，当然，低钠盐也是适合普通健康人啦。
不过我得提醒大伙儿一点哈，我说的这些，只是以我多年入厨的经验，给大伙儿总结出的课外补充啦，咱每个人的体质不同，还是要在医生的指导下，选择的适合自己吃的加碘盐、无碘盐or低钠盐等等哦~
3、其他“营养强化盐”
曾几何时，姆们对盐的挑选很简单，因为除了碘盐外别无选择，but现在面对超市货架上琳琅满目的加铁盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐、核黄素盐唔的各式营养强化盐，除了眼花，就是犯懵。
肯定有朋友会问，哪个最健康？哪个补充微量元素的效果更好呢？
咳咳，我想说，咱吃盐不就是为了图个咸淡味儿嘛，你要真想吃的更健康or补充啥微量元素，咱还是多吃些能补的主副食吧奥~
3
不同口味儿的“调味盐”啥来头？
除了效果之分，市面上还有各式各样的调味盐，什么香菇盐、竹盐、泡菜盐、炖煮盐、腌制盐、椒盐、蒜香盐、姜香盐、鸡汁盐、魔法盐（香菇+虾米等鲜味儿较强的物质研磨的）等等等等，这些都是在盐的基础上加了一些风味儿物质，使其突出鲜味儿或特定味道，这个就全看个人喜好了哈，总之，还是那句话，适合自己的才是更好的哈~
4
每天的盐摄入量也要注意哦~
吃盐很重要，but吃多少也很重要，每个人每天的盐摄入量，是不能高于6克的哈。
像我，就保持的很好啦，经常跟着姆们菜谱一起做菜的姐妹们，应该有注意到，姆们的食盐用量，可是很谨慎and健康的呢~（此处应该有掌声，蟹蟹）
5
盐的妙用~
最后，分享个我一直自用的护手and护唇小妙招儿哈：
1、食盐和橄榄油混合，就是一款非常非常好用的手部磨砂膏，一星期用一次，手就会变得白 *** 嫩的~
2、先用食盐+橄榄油，把嘴上的死皮 *** 掉，再往嘴唇涂抹一层蜂蜜and覆盖个保鲜膜，就是一套很好用的唇部护理啦~
好啦，最后的时间留给大伙儿，你们还有啥搞不清楚的厨房问题，尽管给我留言哈，我都整理一下，回头有时间咱挨个聊~
宝宝奶制品添加大有讲究，家长们要掌握这几点哦~Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
宝宝开始添加辅食了，关于奶制品的添加妈妈会有一些疑问：“所有奶制品是不是都可以给宝宝添加？添加时间有要求吗？添加量又是多少呢？酸奶、奶酪、芝士等奶制品的区别是什么？”等等，今天我们就来帮妈妈解决这些问题。
奶制品添加时间
牛奶中酪蛋白和乳清蛋白比例为8:2，母乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为4:6，婴儿胃肠道消化能力不足以消化吸收过多乳酪蛋白，所以一岁以下宝宝不能喝纯牛奶/羊奶，尤其是不能用纯牛奶/羊奶取代母乳。除纯牛奶/羊奶以外的奶制品，如奶酪、酸奶、黄油等在宝宝六个月后都可作为辅食添加，但不能取代母乳或配方奶粉。
另外还有一些奶制品，如再制奶酪/儿童奶酪、酸酸乳等因其中添加剂较多，口味太重，不适合给宝宝食用。
（ *** 是我自个儿的）
不同奶制品的区别和营养特点
1、Butter=黄油
黄油大家并不陌生，蛋糕、饼干、面包常常都有它的存在，但很多人都不知道黄油是乳制品的一种。黄油在 *** 称之为奶油， *** 称之为牛油。
根据中国食品安全国家标准，butter是指黄油或者奶油，而cream是指稀奶油。顾名思义，稀奶油比黄油中水分含量更高，稀奶油含有大约40%为脂肪、60%为水分；黄油中80%以上为脂肪，不到16%为水分，剩下的则是残留的蛋白质、糖类、矿物质以及维生素等。
营养特点：黄油热量较高，100克黄油含有750千卡的热量，比100克黑巧克力的热量还高出三分之一。但同时黄油富含脂溶 *** 维生素（维生素A、D、E、K），尤其是维生素A，吃10克黄油就可以给婴儿提供10%左右每日所需的维生素A。但黄油胆固醇含量较高，每100克黄油含有240-280毫克胆固醇，对心血管健康不利，所以给宝宝也要适量食用。
食用量：每日≤10克
Tips：
1. 由于黄油中的维生素在高温下容易被 *** 掉，所以更好直接把黄油涂抹在面包上食用。
2. 未食用完的黄油放入冷冻室保存，需要食用时提前五六个小时放回冷藏室解冻即可。
（ *** 来源于育儿互助营养与辅食群：蟹蟹妈妈）
2、Cheese=奶酪
奶酪是一种非常古老的食品，可能早在公元前3000年以前人们就已经开始 *** 奶酪了。干酪、乳酪、芝士、起司指的都是奶酪。奶酪就是经过发酵浓缩的牛奶，生产奶酪就是利用凝乳工艺，让牛奶变成奶酪，而凝乳后析出的液体，称为乳清。根据所用的凝 *** 法和工艺的不同，可以把奶酪分为三大类：新鲜奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。
从名字上可以看出，这三种奶酪的不同主要是含水量和硬度的不同：
软制奶酪从卖相上看很像酸奶，但吃到嘴里又比酸奶更浓厚细腻，酸而不甜。蛋白质和脂肪含量要高于酸奶，每100克中含有20克脂肪，但其钙含量要略低于酸奶。
新鲜奶酪的含水量相对更高，通常大约3-5千克牛奶就可以生产1千克新鲜奶酪。软质奶酪的含水量要远低于新鲜奶酪，通常8千克的牛奶才能生产1千克的软质奶酪。
至于硬质奶酪，如果把新鲜奶酪比作豆腐脑，软质奶酪比作豆腐，硬质奶酪就是豆腐干。经过压榨的硬质奶酪结构更紧密，含水量更低，通常10-12千克的牛奶才能生产出1千克硬质奶酪。
营养特点：奶酪，尤其是硬质奶酪，几乎相当于把牛奶浓缩了10倍，其中含水30.17%，脂肪：34.39%，蛋白质31.23%，矿物质4.31% ，所以非常适合用来给宝宝补钙。300毫升牛奶中含有300毫克左右的钙质，如果吃硬质奶酪，只要30克就够了，所以奶酪是营养密度很高的一种乳制品。而且奶酪中的乳糖一部分会随着乳清流走，一部分在发酵的过程中被微生物分解了，所以如果宝宝乳糖不耐受也是可以食用奶酪的。但奶酪中饱和脂肪含量比较高，因此热量较高，每100克热量为320千卡左右，所以还是要适量食用。
食用量：新鲜奶酪每日≤60克；软制奶酪每日≤50克；硬质奶酪每日≤30克
Tips：
1. 家长需注意，超市购买的再制奶酪营养和纯奶酪相差很远，其中的主要成分为水，其次才是奶油或者奶酪，所以更好购买纯奶酪。
2. 给宝宝选择奶酪时，更好选择低盐的，避免宝宝摄入过多盐分。家长需注意看营养成分表，选择同类产品，相对钙含量高钠含量低的奶酪
（ *** 来源于育儿互助营养与辅食群：芒果妈）
3、酸奶
酸奶不是尝起来有酸味的就是酸奶，它区别于奶酪等奶制品的特点：首先酸奶必须是由2种特定的乳酸菌菌种（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而来；其次，在消费者食用时它必须含有一定数量的活菌（中国国家标准规定，每克酸奶中的乳酸菌数不得低于100万）。
酸奶并非越酸越好！在低温存储环境下，保质期内的酸奶酸度都是可被 *** 接受的，其乳酸菌的活 *** 也保持较好。但酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变 *** 程度增加，不利于 *** 吸收，也不利于肠胃健康。
工厂 *** 的酸奶,因为添加了糖和甜味剂,其口感酸甜。但如果是自家 *** 的酸奶感到过酸,有可能因为发酵时间过长,或者发酵完毕 *** 过慢,或发酵时温度过高有利于产酸能力强的保加利亚乳杆菌的生长,可以适当缩短发酵时间或降低发酵温度。
不过，如果不能保证 *** 酸奶的环境和器皿安全，还是不建议自制酸奶的，一是容易混入杂菌，二是发酵温度和时间等掌握不好。
营养特点：
1. 酸奶的原料更好，因为含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的。
2. 酸奶中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了，所以乳糖不耐受的宝宝也可食用。
3. 酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，所以不用担心宝宝食用后不被消化吸收的问题。
4. 酸奶中乳酸菌经过胃液和各种消化酶的洗礼后，仍然会有一大部分活菌抵达肠道，所以是能够发挥益生菌的功效，有助于宝宝肠道内环境的建立。
食用量：每日≤100毫升
Tips：
1. 酸奶不可高温加热食用
2. 超市购买酸奶时，更好购买生产日期最近的原味酸奶，保证活菌数量更多一些
3. 如果想吃“风味酸奶”，可以自己在家DIY，放进新鲜的水果，营养更丰富。
（ *** 来源于育儿互助营养与辅食群：哈哈麻麻）
斌姐碎碎念：
我还为大家准备了3款溶豆食谱——原味溶豆（无酸奶）、酸奶溶豆、火龙果溶豆（无酸奶），适合六个月以上宝宝食用。
感兴趣的话，可以在“儿童营养师王斌”的公众号中输入“溶豆”，就能收到详细的 *** 步骤图哦~快去试试吧~
你给宝宝添加过什么奶制品？他最喜欢吃哪种？评论区一起聊聊吧
?
>“我们贩卖的不止是吐司，更是种生活”！
国潮吐司，
向千篇一律，Say NO！
向品类单一，Say NO！
向乏味口感，Say NO！
司小禾用自己独特的暴风美味
和先进的新潮理念打造2020潮味新生活！
>司小禾的国潮，潮何处？
潮在创新！
无论是颜值、味道和人气都能在徐州吐司届首屈一指。司小禾注重手艺和原料，进口高端食材，通过传统古法在面点师傅的匠心创作下手中生花，仿佛赋予它们无限的生命力。
日清山茶花面粉+高端酵母的 *** 搭配而发酵的面团，经过百次锤打、数时烘烤后湿软弹嫩，纯天然不添加的哲学理念也在口感上还原最初的自然本真。
＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜
难怪咬下一口就像在轻柔绵软的感觉好似在半空云朵上漂浮，余劲中又不失弹力，在后槽牙的留恋咀嚼下使出了它最后的倔强！
潮在多元！
司小禾是一家传承东方手艺烘焙与茶饮的趣味食研所，打破传统烘焙店的单品模式，与多元茶饮融为一体：混合时尚元素和各种创新口味的潮牌茶饮也成为神级辅助，一口吐司、一口茶饮，完美搭配，咀嚼不累！
潮在环境！
中国红铺洒的外墙壁面醒目中带着喜庆，创意可爱的Q版漫画使店面气氛生动活泼、工艺步骤一目了然；包装也推陈出新，洋溢青春国潮风味。
店面的一半空间都留给了厨房，透过透明的橱窗，身着白袍的面包师们肉眼可见的忙碌，所有环节都在顾客眼皮底下进行，看得见吃的才更放心。
购买时店员也会贴心的告知一些面包小贴士，如果当早餐、如何存放以保存更佳口感等，也会根据你的口味以及品尝进行无缝体贴推荐，让人感受到无 *** 温暖。
潮在口感！
司小禾大胆将食材进行 *** 碰撞，竟撞出意想不到的火花！
传统古法手艺和新潮吐司相结合：牛油果鸡胸肉吐司、火龙果吐司、芋头黑糖吐司等，这样新奇有趣的口味，还不赶紧尝尝！
蟹蟹烧
-SI XIAO HE-
万物皆可盘，但没想到司小禾竟然还盘螃蟹！这个霸屏top1的美味彻底 *** 我的人生观。
偏爱咸香吐司的我一咬就爱！不仅是满满的蟹肉和层层蟹柳，外面居然还有日本味岛香松。内馅丰富又不会太腻，被吐司温柔包裹着，真当是尝过一口后就让人眼睛发光。
牛油果鸡胸肉吐司
-SI XIAO HE-
这俩货的完美组合堪称天赋异禀，不管你平时爱不爱吃牛油果，但在这款组合中，保证你一口爱上！
熏煮过的香嫩鸡胸肉混合了牛油果的清香，搭配车达芝士，太办肆啦！热腾腾的吐司外部酥脆，内部松软，嚼劲十足。
芋头黑糖吐司
-SI XIAO HE-
吐司的单一正好中和了黑糖芋头的甜腻，芋头加黑糖麻薯，口感软糯Q弹。
撒上糖霜，duang duang爆浆，一口咬下去，口腔中所有的味蕾都调动起来，十足美味，原地 *** 。
火龙果吐司
-SI XIAO HE-
若干个超大个头红心火龙果的热情献身才换来这一身满满 *** 的“桃 *** 套”。内陷更是“粉色佳人”，果酱满屏覆盖，丝毫不甜腻；
糯米混合烘烤后的松软面团更是至上享受；还融合奶酥的淡香爽口，好吃到真要竖起大拇指疯狂点赞！
岩烧榴莲
-SI XIAO HE-
简直就是榴莲 *** 的福音啊！纯榴莲果肉泥，在温度蒸发下化成岩浆，一挤瞬间满满爆浆，控制不住 *** 上头的更是阵阵榴莲香气。
混合着淡奶、黄油和芝士，吃起来口感超级有层次！
玉米培根
颗颗清甜玉 *** 藏匿在内陷中愈发水脆多汁，大块的培根和火腿芝士片带来的 *** 感让你无法自拔！
还有数款经典系列，
馅料DIY，美味享不停！
海苔肉松酱、咸蛋黄酱、榴莲酱、巧克力酱，以 *** 的姿态展现在你面前，任等临幸！
前台 *** 姐将面包从中间切开，按压掏空，像在 *** 一个宝盒，然后将你想要味道用勺子舀取，满满淋在中间的凹槽当中，表面再撒上酥脆的肉松，如此丰富迷人的口味，真的盲选都不会错！
SI XIAO HE
不一样的甜，只为那入口一刻的幸福！
司小禾用它的独特，
重新定义百变轻生活，
用这个有料的“国潮 *** 子”，
立刻开启通往美食的大门吧！
食尚徐州粉丝福利
并集?8个，
即可免费领取
价值16元爆浆吐司一个
共计2020个
先领先得哟！
领取时间：初一~初三（1月25-27日）
下午2：00开始
领取地点：彭城苏宁广场L428A司小禾
||司小禾||
今天我要给大家介绍的可谓是美食中的 *** ---帝王蟹！
这种来自极寒之地的美食营养价值十分丰富，但因为捕捞环境恶劣， *** 一直居高不下（看完 *** 余额的我深深叹了一口气）。西瓜 *** 创作人可是把帝王蟹做出了花样-----"人造帝王蟹"喔。
什么是"人造帝王蟹"呢？核心思想就是把蟹蟹的肉蒸熟，拆下来，用面团做一个蟹的样子，再把肉塞回去，真是土豪玩法啊。
好，下面我们进入主题。
之一步：
*** 面团；1200g高筋面粉，因为 *** 姐锅不够大，经过周（胡）密（乱）的计算，改为900g
90克黄油；330ml新鲜的牛奶；10克盐；30克白糖；3个鸡蛋；9克酵母；混合加入锅中，揉面机搅拌揉面。
没有揉面机的，请让 *** 或者男朋友完成，然后发酵半小时。
单身狗的我流下了寂寞的眼泪
为了确保万无一失，西瓜 *** 创作人P嬢进行了试捏螃蟹手，涂抹上色，入锅蒸熟（场面一度十分混乱）。
经过一番努力，得到膨胀且变形螃蟹手一只，好像很尴尬哦？
第二步：蒸熟帝王蟹和小龙虾剥出来肉，一共是4斤帝王蟹+6斤小龙虾，获得价值不菲肉肉一大碗（边吃泡面边看西瓜 *** 的我流下贫穷的泪水）。
然后加入蒜；豆瓣酱；生抽；酱油；啤酒；盐；糖炒熟；收汁。
完成这个环节我们就可以开吃了，不对不对，就可以接着用面团做蟹啦。附上 *** 姐工作室其他小伙伴造蟹作品，我对他们高超的技巧真是佩服的五体投地。
第三步：揉面，放上蟹肉。开始做蟹壳，蟹腿。螃蟹造型已经出来啦，好可爱好萌啊。
第四步：给帝王蟹做尖尖，上色。
用墨鱼汁画上黑色点点，放上须须并上色。180度烤20分钟，叮咚，完成啦，相似度达到99.99999%！
第五步：开吃啦！一口咬下去，味道棒棒哒！
以上就是西瓜 *** 的全部内容，是不是被西瓜 *** 创作人P嬢的"人造帝王蟹"萌翻啦。其实生活中不缺少美，只要开动自己的小脑筋，你也可以做出很多好玩又好吃的美食哦！
想看更多好玩到爆的美味 *** *** ，请关注西瓜 *** 创作人【P嬢驾到】 *** 姐的主页哈，附上链接：
https:// *** ixigua *** /i6828077225162572291/?logTag=zN-ZHIZQzWbQtGm7qHw8J
秋季吃蟹原来还有这么多种花样 快get起来！（原标题：白玉蟹粉蛋挞、醉蟹酒酿饼，秋季吃蟹原来还有这么多种花样）
秋天是吃大闸蟹的好时间，俗语有云：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”而且，中国自古就有吃螃蟹的传统。唐代诗人李白曾赞：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，爱吃螃蟹的你怎么可以错过这个好时机呢。从选材到烹饪，再加上创意的融入，蟹蟹今年又有了新味道。近日，香格里拉酒店集团就推出了第二季的“寻蟹季”，美食达人沈宏非和欧阳应霁，从江苏阳澄湖、辽宁盘锦、新疆博湖等蟹产地寻找鲜美食材，创作九道主题创意美食，一起看看这些蟹蟹美食长啥样。
醉蟹酒酿饼
醉蟹酒酿饼是香格里拉酒店集团区域中餐行政总厨、南京香格里拉大酒店淮扬刀客侯新庆师傅的首创之作。侯师傅萃取了江南灶招牌熟醉蟹的蟹粉蟹膏，和传统酒酿饼一起做成了匹萨的形状，结合马苏里拉芝士进行烘烤。如醉三分醒的酒酿饼，用当地冬小麦和酒酿揉面，烘烤后饼底是规整的金黄，面皮酥香，馅心细腻晶莹，芝断丝连味绵长。这道菜刚好承接了酒酿的清甜与绵密，与醉蟹的甜相得益彰，可谓中西合璧，蟹不醉人人自醉。
蟹粉黄金 *** 球
浦东香格里拉大酒店中餐厅行政总厨高晓生师傅特别打造秋令特色菜品——蟹粉黄金 *** 球。此道菜品的特别之处当属以手工古法 *** 而成的黄金麻球。当螃蟹与鸡蛋搭配，蛋黄似蟹膏，蛋清如蟹柳，真假之间，趣味无穷。鸡蛋不抢味，蟹粉鲜到极致，蛋白蟹粉给蟹宴增添不一样的兴致。外酥内软的麻球内填入以上乘大闸蟹为原料的蛋白蟹粉，精致美馔在高师傅的妙手烹饪下熠熠生辉。
蟹粉生煎琵琶豆腐
蟹粉生煎琵琶豆腐是广州香格里拉大酒店中餐行政总厨陈国雄师傅的首创菜肴。这道佳肴的灵感源自陈师傅的学徒时光，那时的琵琶豆腐常是宴席上的主菜，它以形似琵琶得名，并因其考究的复杂手工而闻名，是一道历史悠久且濒临失传的经典粤菜。经陈师傅改良的蟹粉生煎琵琶豆腐沿袭旧日的精细工序，并巧妙地融合颇受欢迎的应季食材——大闸蟹蟹粉，带来更丰富的味觉层次，并为菜品增添一抹鲜香。恰到好处的食材配比、精雕细琢的琵琶形态和蒸制的火候是此道菜的关键所在。
秃黄油拌什锦墨鱼饭
深圳福田香格里拉大酒店中餐行政总厨董玉振师傅特别创作这款秃黄油拌什锦墨鱼饭。传统珍馐秃黄油，以新疆博湖中华螯蟹的蟹膏蟹黄秘制而成，创意 *** 的融合了墨鱼饭，配以秋意时节山珍、鲜肥带子、滋补牛肝菌以及清爽马蹄，呈现令人垂涎的新派江南风味。
稻田蟹炖酸菜香米
沈阳香格里拉大酒店中餐行政总厨杜非师傅参考东北传统的酸菜烹饪方式，以久负盛名的稻田蟹和蟹田香米为配料精心烹饪而成。金秋时节，东北稻田蟹个大肉肥、野味十足，再加入东北传统酸菜的焖制，配合真正盘锦地区出产的蟹田香米，香气纯正、软硬适中，使其味道更加鲜美，唇齿留香。
黄金桂花蟹
成都香格里拉大酒店的中餐厅行政总厨唐建树师傅选用金华火腿、瑶柱、海米等原材料手工制成生焗酱，混合花生油，和绿豆粉丝入高汤大火煮，然后加入精选的母大闸蟹蟹肉，收汁时放入少许香菜、葱花等制成这道黄金桂花蟹。蟹 *** 黄油润，味道鲜美醇厚，经过精细煲制的粉丝劲道多汁，海鲜风味浓郁。最后出品配以西生菜，爽口又解腻。
白玉蟹粉蛋挞
白玉蟹粉蛋挞是西安香格里拉大酒店中餐行政总厨张志华师傅的精选菜品。此款菜肴灵感来源于古语“秋菊”——“菊花开，闻蟹来”，张师傅用秋菊盛开的模样来创作菜品。在菜品装饰方面借鉴西餐摆盘的精致，在食材选择方面精选应季食材大闸蟹的蟹粉。将蟹粉加入芝士、黄油搭配，既体现肉质腴美细嫩，又有脂膏丰满肥厚之感，回味还有蟹黄的浓香。此菜品入口绵软细腻，有蛋挞的奶香与酥脆，张师傅对火候的拿捏十分精准，使两种口味层次分明。
黄鱼蟹粉狮子头
宁波香格里拉大酒店中餐行政总厨周辉师傅精选品质大闸蟹，并以古法与宁波东海黄鱼完美结合，制成口感外嫩内弹的狮子头。再以蟹膏、雪菜粒加以点缀，最后淋上精心熬制成的清鸡汤，打造出以鲜调鲜的别样美味，形成味蕾间层层叠叠的曼妙体验。
地中海玫瑰盐烤蟹配墨西哥卷饼
地中海玫瑰盐烤蟹配墨西哥卷饼是由常州富都盛贸饭店中餐运营总监姜宁推出的特色菜品，采用多种烹调 *** 制成，口味别具匠心。众所周知，传统大闸蟹食用时须配以蟹醋来调节寒 *** 、促进消化。而玫瑰盐烤蟹通过一系列 *** 工序，在 *** 中彻底去除腥味，食用时可不配蟹醋，给吃客带来与众不同的品鉴体验。
责编：慧子
