黄油桃 *** ,山竹 ***

牵着乌龟去散步 广角镜 15
黄金蜜、黄金蟠、黄油桃为凤翔村民带来“真金”,不仅畅销国内,还远销海外

凤翔县南指挥镇发展特色果业,让农民尝到了“甜头”。

8月8日,位于凤翔县南指挥镇西村的渭塬果业专业合作社内,果农正在采摘黄油桃。4年多来,这个合作社种植的黄金蜜、黄金蟠、黄油桃等水果不仅畅销国内,还远销海外。

近年来,凤翔县南指挥镇发挥省级现代农业园区资源优势,积极发展特色果业,已经建成的1.8万亩农业园区有效带动农民致富增收。(来源:陕西日报 记者 赵晨文/图)

本地黄油桃“甜蜜”上市

5月24日,芜湖县湾沚镇老村村林法知家庭农场成熟期最早的黄油桃品种进入采摘期,鲜红爽脆的黄油桃甜蜜上市,让消费者尝鲜,也让种植户增收。林法知家庭农场的110亩黄桃能从5月份一直卖到9月份,黄桃不仅在本地销售,还销往上海、浙江等地,预计今年110亩黄桃能实现销售额近90万元。

如今,在芜湖县,像林法知家庭农场这样的采摘果园已经遍地开花。草莓、樱桃、桑葚、黄桃、蓝莓、冬桃……各个季节都有可采摘的水果。各类果园不仅让村民的“钱袋子”鼓了起来,也为乡村振兴注入了源动力,更让农村可持续发展的劲头越来越足。

芜湖日报记者 郑远 摄

三伏天快到了,若条件允许,建议买点“桃李杏”这3种营养又美味

蒙阴黄桃

蒙阴黄油桃看起来就和常见的黄桃、水 *** 截然不同。它没有一般桃子扎人的桃毛,灿黄的表皮泛着油润的光泽,桃尖一抹粉红很俏皮。

啃一口,果皮极薄,金黄桃肉绵密细腻,伴随着爽口的桃汁,在唇齿间展开了甜蜜暴击。清甜的桃子味儿从舌尖直抵喉头,似乎吞进了整个夏天。


蒙阴黄油桃还有一个非常大的特点:“”!

放软以后轻轻一捏,透亮的汁水从厚实的果肉纤维中溢出,果糖的香气瞬间弥漫。甜蜜程度相较之前,更上一个台阶!

至今蒙阴黄桃的栽培历史,已经有2000多年,蒙阴县也被称为「中国 *** 之都」


这么优秀的黄金油桃,为什么之前少有耳闻?

划重点!黄金油桃保质时间短、极难运输,轻微的碰撞就会伤害它“娇嫩”的表皮,所以一直以来它都作为本地特产,极少对外销售。

现在,采用全程冷链运输,保证桃子在运输过程中的质量,可以把新鲜的蒙阴黄油桃送到你的手中!


新疆小红杏

今天我们推荐的是来自新疆的水果,树上熟小红杏!小红杏又叫吊干杏,因为小红杏还有一绝:自然成熟而不脱落。

成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾,慢慢于树上自然风干。

挂在树 *** 干成杏干,吊干杏,就因此而得名。小红杏酸甜浓郁,香味儿超足,入口难忘。你能想象之一次吃新疆小红杏的人,从怕酸抗拒的表情,到吃到嘴里以后,惊讶的睁大眼睛,然后脑袋捣蒜一样的

连声惊呼:“好吃好吃!,太甜了!怎么一点都不酸啊!是我吃过的更好吃的杏儿了!”哈哈,绝对 *** 所有人对杏酸溜溜的印象。小红杏拿在手里软硬适中,触感新鲜舒服

外表圆润,红黄的颜色,互相映衬, *** 极了个头比普通杏要小一些。

别看它个头不大,口感却浓烈又独特。

把它掰开,果肉和果核很轻松就分开了,皮薄薄的,橙 *** 的果肉,咬下去先是觉得绵绵软软的,吃起来很细腻,果味自然的甜,在唇齿间弥漫开来


黑布林,属于李子的一种。各地叫法不同,别称很多如黑李子、黑 *** 等。果的颜色是紫黑色。

李子自古被列为“五果”之首,李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。

远望圆润如珠,近闻果香四溢,白色果粉似胭脂,映衬遍体紫黑丝衣。它核小,肉厚鲜软,水嫩多汁好似泉涌,齿颊留香,黑李暗带风情诗意,挑人定力, *** 垂涎,人称黑布林。特别是在这种炎热天气,冰镇后的黑布林,咬一口,酸甜爆汁,那滋味,别提多爽了。

*** 后放入冰箱冷藏24小时(因为黑布林低温时会迅速积聚糖分),然后取出常温下放软,吃之前剥掉皮(皮酸),放软后软糯香甜,甜而不腻,果香四溢,回味无穷。

宣城旌德:油桃“打头阵”致富“黄金果”

中新网安徽新闻5月26日电(通讯员 辛燕 房金霞)“今年的油桃皮红肉黄、清脆香甜。今天是开园之一天,开园的消息一发出来,油桃就被预订了不少。”5月26日一大早,旌德县版书镇白沙村果农张结红一家正忙着将采摘下来的油桃打包、装箱。

暮春夏初,正值油桃上市时节,走进旌德县鑫鑫生态农业发展有限公司的果园内,低矮粗壮的桃树被压弯了“腰”,一颗颗鲜嫩饱满的油桃密密匝匝挂在枝头,令人垂涎三尺。看着丰收的景象,果园负责人张结红干劲满满:“作为我们果园的之一波时令水果,预计油桃产量将达7000斤,目前已经被预订、 *** 1000余斤。再过一两个月,水 *** 、苹果梨、蟠桃、葡萄等其他水果也将陆续上市。”

据悉,旌德县鑫鑫生态农业发展有限公司主要从事菊花、水果、水稻及玉米种植销售,目前共经营土地300余亩,种植了包含葡萄、油桃、水 *** 、苹果梨、香梨、蟠桃、黑玉米等近10种农产品。

好山好水出好果。白沙村位于白沙水库上游,白沙水库为旌德县城区饮用水水源地。为保证城区喝上放 *** ,保持果实纯绿色、原生态,鑫鑫生态农业有限公司积极践行生态农业发展理念,坚持通过施用农家肥、安 *** 黄页板等绿色生产方式,提高农业资源利用效率,控制农业面源污染,实现经济效益、社会效益与生态效益的有机统一。由于品质过硬,水果一经上市,就有络绎不绝的客户前来订购、采摘。

作为宣城市市级龙头企业、村集体经济入股企业,鑫鑫生态农业有限公司积极与农户签订流转、技术服务 *** 代销合同,在保障农户农业收入的同时,积极拓宽农民就业渠道,吸纳 *** 名周边农户从事农产品管护、运输、营销等环节,每年支付劳务报酬近100万元,切实带动农民增收。同时,激活村集体经济新“引擎”,每年可为白沙村集体增加收入2万元。2022年,该公司还与10户本村脱贫户签订每户入股5万元的合同,通过“四带一自”,让脱贫户每年享受2 *** 元的分红收益。

“这个果园离家近,农闲时间就来这里帮忙除草、采摘,一天有一百块钱的收入,我觉得非常好!”前来务工的吴腊花满意地说。

作为出列村,近年来,白沙村立足当地资源优势,聚焦“农业强、农村美、农民富”目标,因地制宜、深挖潜力,提高土地利用率,扶持农民发展设施农业,通过“合作社+基地+农户”模式,带动周边村民持续稳定增收,助力乡村振兴。

“我对我们村的水果很有信心,现在一斤桃子可以卖到10块钱,基本都被预订一空。每年都有大批回头客,也有很多人慕名而来。后期我们将努力争取把水果品质提上去,通过品牌引领、示范带动,为乡村振兴打下坚实基础。”白沙村 *** 总支 *** 张九美说。(完)

今夏黄肉油桃上市,超甜超多汁,脆桃+水 *** 口感一起体验

今年夏天这么炎热,如果这时候,能吃上一口甜美多汁的大油桃,你们说是不是很幸福的感觉!

现在正到了桃子的成熟季节,很多好品种的桃子已经上市了I特别是黄心油桃早已成功上市

黄心油桃比其它桃子成熟的早一些,下市更晚,在整个夏天我们都可以吃到这种桃子,味道十分甜美。

而且由于它的产地比较干旱,所以这里产的桃子要比其它地方口感好很多,不但香甜,而且不会出现酸涩的感觉,我们一家人都很喜欢吃。


黄心油桃外表鲜红,果实很大,里面鲜黄的果肉,让人垂涎欲滴,看见就想吃。

油桃更大的特点就是外表光泽没有毛,比较容易清洗,吃起 *** 净爽口。



黄心油桃另一个特点就是,果肉松软,入口即化,老人小孩都能吃,不会出现咬不动的时候,我家三岁的小女孩一次都能吃一个。

想吃清脆口感的朋友,就买那种刚成熟的果实,吃起来就像苹果一样,但是更加美味。

一口下去,浓郁的桃香,让你流连忘返,清脆的桃肉,加上鲜美的桃汁,还会带有一丝酸甜,吃下去不但开胃,还特别解暑气,比西瓜的营养成分还要高。


随州新街“王奶奶”黄油桃不是一般的桃!






专注“三特”农产品:特色、特价、特卖。一个产品,一个故事。

“王奶奶”黄油桃的风味独特

摘桃品尝后采信了“王奶奶”黄油桃的四大特点:

1、 *** 。不影响肠胃。且清洗方便。

2、甜。经检测,甜度更高可达17.2度。

3、爽脆。口感好不说,一个有2.5两,吃起来不浪费。

4、黄肉。胡萝卜素、花青素等营养价值更高。

“王奶奶”基地的丁总和技术专家“辽宁老王”告诉我一点一滴的好多细节,我缕出两个关键原因:

1、“王奶奶”基地地处北纬32.26度,东经112.5度,是世界公认的产好桃的经纬度,土壤、日照、温度等优势得天独厚。

2、“王奶奶”黄油桃整个种植过程绝对“三无”:无化肥、无 *** 、无激素。天然有机肥、个个桃套袋,“中油4号”种苗好。

3、去年,我们三生稻场公司在东湖国际、锦绣江南、湖大琴园、楚天都市雅园、星海虹城、沙湖金港苑等片区做过试吃试卖的促销活动,一筐一筐的桃,基本上都是秒光。抢过的稻友们还记得吗?请你们下单作证。

三、遗憾的是暂时不能全国包邮

黄油桃图片,山竹图片-第1张图片-

“王奶奶”基地负责人丁总现阶段的工作重心放在如何带动乡亲们共同致富上,他所领导的合作社从种苗培育到全程技术提供到产品统收统销,事无巨细,事事 *** 心,事事都难。全国包邮的物流模型还正在洽谈之中。镇领导雷 *** 告诉我:正全力协助推进。

所以,今年的美味“王奶奶”黄油桃,还只能在武汉市各社区生鲜店购买,或者线上下单支付购买。

【夏收现场】清脆香甜!贵州织金油桃香满园

央广网毕节5月26日消息(记者栾小琳 通讯员陈芳)三月桃花醉人眼,五月油桃香满园。初夏的贵州省毕节市织金县,满目青山,绿茵遍野。在茶店乡八寨村得鑫果园,低矮粗壮的桃树被挂满枝头的油桃压弯了“腰”。

果农迎来油桃丰收,喜笑颜开(央广网发 陈玉萍 摄)

果园里,红彤彤的油桃藏在绿叶中,阵阵桃香扑鼻而来,十分 *** 。到处一派丰收的喜人景象。 *** 果园里,游客提着篮子兴高采烈地采摘着,摘下一个油桃尝尝,皮红肉黄、清脆香甜。

红彤彤的油桃藏在绿叶中,十分 *** (央广网发 陈玉萍 摄)

据了解,该油桃园建于2013年,现有 *** 余亩7000余株,在良好土壤与气候的滋养下,加上科学、精细的管护,油桃挂果率高、果质优良。每到成熟时节附近游客便蜂拥而至。不仅仅是油桃种植,该果园还成立了果木育苗基地,形成育苗、栽培、销售为一体的农业产业链。同时摘完油桃,游客可到附近农家乐,吃农家饭、赏农家景、住农家院,体验乡村旅游。

被采摘下的油桃散发出阵阵桃香(央广网发 朱才龙 摄)

目前,茶店乡按照“一村一品”发展思路,结合当地自然资源优势,积极引导群众发展油桃、脆红李、玛瑙红樱桃、纽荷尔,有效带动了该地广大群众增收致富。

红彤彤的油桃藏在绿叶中,十分 *** (央广网发 朱才龙 摄)

近年来,织金县依托地理资源优势,采用 *** 组织引领通过“合作社+基地+农户”的方式,引导群众大力发展特色 *** 产业,有力促进了群众增收,助力乡村振兴。

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2021 尝鲜之一口必选正宗山东蒙阴黄油桃 现摘现发太鲜美了


蒙阴地势和海拔都比较高,常年光照特别的强,昼夜的温差比较大,同时当地的土壤是棕壤,质地粗、肥力好、呈弱酸 *** 的土壤环境,黄金油桃是又脆又甜!


尽管吃桃无数,口感愈发挑剔,但每年仍然在等它上市——山东蒙阴黄金油桃。

黄金 *** ,名不虚传。黄澄澄的表皮就带着贵气,加上内甜如蜜,堪称“桃中爱马仕”。

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*** 多汁的黄蟠桃

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进入6~7月份,水果市场成为桃子天下,毛桃、油桃、蟠桃、油蟠桃,争奇斗艳、琳琅满目,如何在众多品种中脱颖而出,抢占市场先机。

炙手可热的黄蟠桃,10元一斤&亩产万斤

都知道近年来,黄桃市场火爆异常,放眼望去可谓是满树尽披黄金甲,而就今年的山东蒙阴的市场行情来看,鲜食黄桃、黄油桃的 *** 较去年同期有所回落,地头 *** 价在3~5元/斤,而黄蟠桃的 *** 均在10元/斤左右,盛果期管理得当,亩产可达1万斤。

品种样果由惠农种苗提供

今天,小编就向大家介绍3个早熟黄肉蟠桃品种,因其具有早、新、奇、优等特点成为今年消费市场上的新宠。上图品种由内到外分别是:中蟠13、中油蟠5、中油蟠9。

中油蟠5号

中油蟠5号

基本情况:在山东蒙阴上市时期为7上旬~7月下旬;果实扁平、肉厚、粘核、核小;平均单果重220g,大果可达400~450g,丰产 *** 好;果肉 *** ,硬脆爽口,香气淡,可溶 *** 固形物含量15%以上,汁液中多,内在品质佳。套袋果呈橘 *** 虎皮斑纹。

套袋果呈橘 *** 虎皮斑纹

突出亮点:极易上色,套袋果,仍会着色,呈现艳丽的橘 *** 虎皮斑纹,十分 *** ;硬度好耐贮运,挂树时间长,采摘期长达20多天

未套袋果

注意:在蒙阴套袋果也有轻微裂果、裂核现象,果顶闭合稍差,有少量流胶或者皴皮,两侧对称 *** 稍差,梗洼中广,在5~7月份雨水较多的地区谨慎考虑,有避雨棚的土豪除外。

中油蟠9号

中油蟠9号

基本情况:在山东蒙阴地区7月中上旬成熟,果形扁平、肉厚,平均单果重260克,大果可达400~450克。果肉 *** ,硬溶质、肉质致密,风味浓甜,可溶 *** 固形物16%,品质上等,粘核,丰产。

突出亮点果顶闭合 *** 好、果顶裂口、裂果比例极低,几乎没有流胶、皴皮现象; 套袋果会轻微着色且着色均匀、亮度好,呈现金 *** ;

风味绝佳,尤其是后熟变软后,可溶 *** 固形物含量高达21%,如哈密瓜一般香甜,口感软糯、汁液丰富。

注意:后熟变软相对较快,采收期、货架期相对较短。

中蟠桃13号

中蟠桃13号

基本情况:在山东蒙阴地区7月中上旬成熟,果个大、均匀,平均单果重180~225g,大果400g。果顶平、果肉厚、细腻、不裂顶、不撕皮;平均可溶 *** 固形物含量14%;粘核,极丰产。

套袋(左)与不套袋(右)

突出亮点即使不套袋也 几乎 没有裂果现象; 茸毛短、果面干净、漂亮,似水洗一般;套袋果为金 *** ,不套袋果着深红色,色泽艳丽 ;果肉硬度大、耐贮运,挂树时间长,采收时间可达10天以上, 风味浓甜、有香气

后熟变软较慢、货架期长,综合 *** 状表现突出,管理方便,适宜规模化发展。

在销售时可将套袋果和未套袋果进行搭配组合,可互相点缀,亦可对比映衬,更加耀眼夺目。

综合评价

这3个品种基本是同期成熟,均有各自特点到底哪个好呢?我们特意邀请山东省果树研究所专家对这3个品种进行了品评打分。

就口感而言 中油蟠桃9号无疑是这三个之中更好的,中蟠桃13号则在 果实外观和耐贮运 *** 表现突出。

可以看出不同的品种有不同的特点,如何根据这些品种特点,在管理上扬长避短、提高果实品质,在营销策略上下功夫,以获取更大利润,是各位广大种植者需要认真考虑的问题。

优果卖优价,不断优化完善果实品质是基础,一个好品种一定需要从种植管理、生产标准讲好品牌故事上进一步提升,做好内功。

果品营销时还需开发多元化、个 *** 化需求,按市场所需,高、中、低端客户群精准 *** ,走多渠道(如线上,线下, *** ,转销)等现代营销方式,做好外功。

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最被小瞧的北方水果,比南方便宜还好吃

桃,最被小瞧的北方水果!


每年夏天,大批量的桃子开始上市,南方阳山、奉化、龙泉驿这“ *** 三姝”是当仁不让的网红,吸引了全国 *** 爱好者的眼球。


中国桃,绝不止南方有,也不只以南方为更佳。中国桃树遍布大江南北,而北方则是桃子的重要产区,看春天北方漫山遍野的桃林就知道,无论从时间维度还是空间维度,北方桃都比南方桃更加广阔。就连在南方 *** 中有着宗师地位的上海 *** 水 *** ,最早也是明朝嘉靖年间,进士顾名世由北方引进的桃树

精彩纷呈的北方桃宇宙。 摄影/朱梦菲

2020年,全国桃产量前三名分别是山东、河南、山西,而江苏和浙江的产量加起来,也不过山东的三分之一。如此多的桃产量,可以从三月一直吃到十一月,山东的肥城佛桃、河北的深州 *** 、新疆的石河子蟠桃、山西的油桃、甘肃的秦安 *** ......不同产地各种品种接连不断,精彩纷呈。

无论是种植面积还是产量,北方桃都远超南方桃。 制图/吴玖洋


南方桃珍稀,对于南方人而言,桃子是一年只能吃十几天的季节限定,是几百元一箱的送礼佳品,但对北方人而言,桃是童年里怎么也吃不完的夏日回忆,是市场里的一筐筐日常,是几元钱就能获得的,舌尖上最朴实的一丝甜

在平谷采桃的小朋友。 图/视觉中国

从立夏刚至,到草木生霜,从辽东半岛到广袤内陆,整个北方大地,各式桃子,一年到头,你方唱罢我登场…..


肥城佛桃、青州 *** 、金秋红蜜

华东桃子,看山东


山东,中国产桃之一大省。据统计,山东是中国桃树栽培面积更大的区域,2021年山东桃产量449.3万吨,占全国的23.7%,稳居全国之一。

盛夏,山东枣庄正在分装 *** 。 图/视觉中国


但山东桃最厉害的,并不是那傲人的产量,而是那繁多的品种和惊艳的味道,三、四月份,丽春、 *** 、早红珠等油桃抢先上市,五、六月份早久保、早白凤接踵而来,七、八月大久保、莱山蜜、秋风蜜、莱州仙桃、城阳仙桃、红甘露大批量上市,占了山东桃的半壁 *** ,九、十月底收尾的则是肥城佛桃和青州 *** ,这两个品种也是当之无愧的山东桃中翘楚。

蒙阴彩虹蟠桃,桃香浓郁,果肉甜美 摄影/朱梦菲



天上蟠桃,人间肥桃


山东桃中,最 *** 的当属肥城桃。肥城市位于山东省中部,自明朝起即为皇室贡品,早在1726年,《山东通志》就有文字记载:“桃产肥城者佳。”

挂在枝头的肥城桃,收获时,更高可重900克。 图/视觉中国


肥城桃又名肥桃、佛桃,个大味美,更大可达900克,将近2斤的重量,被誉为“群桃之冠”。古代的美食博主也早就帮我们尝过了味道:“成熟之桃,大似钵盂,皮薄如纸,食时必先将桃放于盘内,用筷子在桃的上面戳一小孔,以口就孔吸之,液汁甘芳,直透胸臆,吸尽时只馀指顶大桃核一枚,棉纸厚一张桃皮而已,真仙果也……


不仅如此,肥桃早在清代就是世界级的网红。光绪三十四年(1908)《肥城县乡土志》载:“惟桃最著名,近来东西洋诸国亦莫不知有肥桃者……”此时的肥桃,不仅驰名国内,而且蜚声海外。到如今,肥城桃的名气依然相当的,2000年,肥城创世界吉尼斯记录,成为“世界上更大的桃园”。

肥城市刘台桃花源景区里,漫山遍野的桃树。 图/视觉中国



青州 *** ,脆桃天花板


走出肥城,向东跨泰山来到青州,脆甜的青州 *** 等你品尝。青州是古九州之一,是齐国的中心地带,也是山东早期的 *** 中心。它不仅背景硬,还是有名的森林城市,森林覆盖率超过40%,境内山地、河流、丘陵、平原交相辉映,土壤肥沃、植被茂盛、溪流潺潺。“海岱惟青州”,说青州位于山海之间,而青州 *** 就生长在这样的环境中。

青州 *** ,晚熟脆桃中的翘楚。 图/图虫·创意


青州 *** 跟肥城桃是两个截然不同风格的桃子,个头不大,平均单果重60~80克,不过肥城桃的1/10,但肉质脆硬Q弹,咬一口嘎嘣脆,在一众软桃中别具一格。青州 *** 属于晚熟脆桃,大多在每年的农历八月十五上市,最晚的冬雪蜜在落霜时节上市,让北方人可以实现冬季吃桃 *** 。


蒙阴金秋红蜜,甜到怀疑人生


从青州往下走,来到了地处泰沂山脉腹地的蒙阴。蒙阴县年产桃近100万吨,是全国桃种植之一大县,可检测到的品种就有106个,但最出名的,还要数每一口都甜到怀疑人生的金秋红蜜

金秋红蜜,甜蜜多汁。 摄影/朱梦菲

金秋红蜜是山东人历时20年才培育出的特色品种,更大特色就是甜,普通水 *** 的甜度只有10度左右,在日本被划分为更高等级的特级水 *** 甜度也仅为12~13度,而金秋红蜜糖度比一般桃子高出6度左右,随便一测甜度就高达18度,让她一众的桃兄桃姐望尘莫及。

金秋红蜜,脆软两相宜。 摄影/朱梦菲


金秋红蜜不仅仅是甜,而且脆软两相宜,八成熟的时候,口感脆甜,熟透后桃香浓郁,软而多汁。2007年,参加中国农产品挑战吉尼斯大赛的金秋红 *** ,更是凭借高达28.6°的甜度,创下吉尼斯世界纪录


深州 *** 、平谷大桃、山西油桃

华北到底有多少好桃?


华北,中国隐藏的产桃胜地,河南、河北、山西几个省份加起来,就占了中国桃产量的三分之一,河北衡水的深州红蜜、北京的平谷大桃、山西的油桃宇宙,个个精彩纷呈。


北国之桃,深州更佳


河北的桃,在汉代的《深州风土记》里就有记,“深州土产曰桃,往时有桃贡……北国之桃,深州更佳,谓之 *** ”。

深州 *** ,皮薄肉细。 摄影/朱梦菲


深州位于衡水西北部——没错,衡水不止有高中,还有深州红蜜。深州 *** 有两千多年的栽培历史,甚至早在汉高祖十二年(公元前195年),这里还因产桃而曾被命名为“桃县”


如今深州 *** 有十几个品种,更好的品种是红蜜和白蜜两种,尤其是红蜜淡黄中衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢。深州 *** 更大的特色是“刀切不流水,口咬顺嘴流”,刀切开后,果汁仍然保持在果肉中,不外溢,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。

深州 *** 皮薄肉细,汁多甜美, 摄影/朱梦菲



平谷大桃,“皇城”底下的好桃


虽然各地的“桃冠”都免不了进贡,但北京也并不缺好桃。北京的好桃在平谷,春天人们去平谷赏桃花,夏天人们去平谷摘桃子。平谷地处海河流域北三河水系,平谷东、南、北三面环山,如同处在一个气候温和的天然襁褓。境内河流奔腾、水网密布,周边更是有大量火山岩,独特的地理环境,塑造了这片面积达到22万亩的巨大桃园

因为有平谷,北京人春天赏桃花,夏天品桃香。 图/视觉中国


平谷区大桃种类繁多,目前拥有大桃品种200余种,其中最有名的品种是久保,久保桃个头大,水分多,肉质饱满,入口柔软中还带有点阻力,口感甜中带酸,层次丰富。


中国油桃看山西,山西油桃看运城


很多人不吃桃,是因为怕桃毛过敏,但让我们看向山西运城,那里盛产的油桃,外皮油光锃亮,是桃毛过敏人士的福地。山西是中国重要的油桃产地,其中运城市新绛县全国更大的优质油桃生产基地,拥有曙光、中油四号、中油五号、红双喜等众多油桃品种,被誉为“中国油桃之乡”。

山西新绛万亩大田油桃开园丰收场景。 图/视觉中国


中油4号则是油桃里的翘楚,先脆后软,一桃两吃。刚到手的黄油桃果肉稍硬,带有轻微弹 *** ,很适合脆桃 *** ,要是耐心放上几天,就会收获另一番美味。比纸还薄的果皮一拉就滑落,露出黄金水润的果肉,拿起来一捏,透亮的汁水从厚实的果肉纤维中溢出来,浓浓的香气甜蜜带着一丝丝自然酸味,丰富的口感在口腔中久久回味

山西油桃先脆后软,一桃两吃。 图/图虫·创意



大荔油蟠桃、秦安 *** 、大连黄桃

西北与东北,气候历练出的甜蜜


西北与东北的桃子在外地并不常见,除了本地人,很少有人会想起这里的桃子,但也只有本地人知道,这里长出的桃子有多好吃


陕西大荔油蟠桃,桃子界的混血儿


说起陕西水果,人们之一个想到的大多是临潼的石榴和柿子,但其实渭南大荔才是陕西隐藏的水果之乡。大荔古称同州,东滨黄河,南临渭河,土壤肥沃,“ *** 河西地,关中米粮川”,说的就是这里。

陕西大荔油蟠桃个头虽小,但味道极甜。 图/图虫·创意


渭南大荔是陕西有名的桃产区,有中国沙红桃、中华寿桃、秦王桃等多个品种,其中最特别的要数以甜度高、水份足而出名的大荔油蟠桃,大荔油蟠桃学名也叫红缎子,一个个小扁脸,像一颗颗大号的纽扣。兼具水 *** 的甜度,黄桃的水嫩,油桃的鲜亮和蟠桃的外形,这种四合一的桃子,堪称桃子界的混血儿。


天有王母蟠桃,地有秦安 ***


从陕西再往西,就到了古有河西走廊之称的甘肃。位于甘肃东南的秦安,土层深厚、昼夜温差大,是有名的瓜果之乡,这里桃树的种植面积、产量和效益均位列甘肃之一,在当地还有一句话,叫“天有王母蟠桃,地有秦安 *** ”

个头超大的秦安 *** 。 摄影/孙镇


秦安种植桃子历史悠久,早在汉代时就已广泛栽培 *** ,明嘉靖《秦安志》云:“秦安多桃”,并载有“家居陇水西,门有桃千树”的诗句,言其盛景。如今,秦安 *** 种植面积有10.25万亩,“秦安 *** ”也是国家地理标志保护产品。


新疆蟠桃,王母娘 *** 桃子


从沿着河西走廊往西,继续深入亚欧 *** 腹地,就来到了美食天堂新疆。新疆是蟠桃种植大户,尤以 *** 和石河子为更佳。

石河子,拥有全国更大的蟠桃种植基地。 摄影/朱梦菲


石河子143团,是全国更大的蟠桃种植基地。在气候环境的加持下,石河子人用50年的努力,把“荒滩”变成了“瓜果之乡”,蟠桃就是一位 *** 选手。石河子自然环境得天独厚,超过12小时的光照,早晚较大的温差,天山冰川的雪水,让这里的蟠桃个儿大,果皮呈深 *** ,果肉是 *** ,个头匀称结实,果肉鲜润,晶莹剔透。

在天山雪水的滋润下,新疆蟠桃格外甜美。 摄影/朱梦菲


天山雪水的滋润,更加纯粹自然的生长环境,让当地生长的蟠桃十分鲜美,石河子也因此被称为“中国蟠桃之乡”。她的香不是那种浓烈的香甜,而是像涓涓细流一般的清香清甜,让人慢慢的沉溺在它温柔的气息当中。吃起来软糯,细嫩无渣,入口即化。果汁含量非常高,咬一口,满嘴都是汁水。


大连黄桃,东北人的“生命图腾”


每次头疼脑热,东北人就会拿出黄桃罐头,这是东北人的“生命图腾”,而这股神秘力量的源头,是大连。在辽东半岛尖尖上的大连,是中国黄桃的优质产区,东北人常吃的鲜果黄桃和成品黄桃罐头,大多来自这里,其中地标产品金州黄桃尤为香味浓郁。

大连黄桃好吃,但不耐运输。 图/视觉中国

之所以做成黄桃罐头,并非大连黄桃不好吃,而是早期的黄桃品种不耐运输,只好选择制成保质期较长的黄桃罐头。而后等黄桃罐头产业发展起来,大连还专门培育出了罐藏黄桃“黄露”“丰黄”两个品种,即专门用作罐头的黄桃,这两种桃子品种曾获1978年全国科学大会重大科技成果奖,加工生产出的 “四星牌”和“红梅牌”糖水黄桃罐头,也曾荣获国家银质奖。


在上世纪90年代,大连黄桃罐头的高峰期时期,大连、营口等地建起一批黄桃罐头生产基地,甚至到了镇镇有罐头厂的密集程度。一罐罐黄桃罐头,不仅成了东北人的“家乡味道”,也出口到世界各地,成为大连享誉世界的名片。

来自东北的神秘力量,黄桃罐头。 图/视觉中国


北方桃宇宙,精彩纷呈。夏天到了,北方的桃子正在进行时。今年,你都吃了哪些桃子?

北方 *** ,丰收进行时。 图/视觉中国


文 | 贰饱

编辑 | 姜桃

文章封图、首图 | 朱梦菲


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