如何计算食物的热量，如果连这点都不会，那真的是难上加难。虽然我说不用计算热量，但是最起码咱们心里简单的得有一个数。举个例子，一个牛奶怎么计算它的热量？喝下去是多少大卡？每百克的牛奶是291千焦，你就拿291，然后它并不是大卡，你把它乘以2，因为它是200毫升的牛奶，然后是总共算起来582千焦，你再除以4.18，就是139大卡的热量。它这里面的三大营养元素，像碳水、蛋白质脂肪、3.8克的蛋白质、4克的脂肪、4.6克的碳水。所以说你喝下一瓶牛奶，相当于说你吃了半根香蕉，你吃了几粒的巴旦木，相当于你吃了两个鸡蛋清，这个是三大营养元素的比例。
如果是一袋牛肉，怎么计算？每百克是626千焦的热量，然后是32.9克的蛋白质，它是95克的，拿626除以4.18，149大卡，然后它是95克再乘以0.95，142大卡。一包牛肉的热量，nv值指的是每百克32.9克的蛋白质，你吃下去的100克的牛肉，相当于说你这一整天吃了一半的蛋白质，大概每公斤体重吃到1.2克到1.5克的蛋白质，是比较好的一个速度。
所以说咱们平时你吃了一包牛肉，早餐一杯牛奶一个鸡蛋，到了晚上再吃点大虾或者豆腐，也是很完美的一餐，蛋白质就摄入够了，这个是催乳值的意思，这些都需要说你去明确的去看待好。最后一个就是它的纳含量， *** 着它的盐份。
有人说黑咖啡的热量好高，每百克一千五百三十九千焦，但实际上这样的一杯黑咖啡，你忘了乘以零点零点零二了。因为一小条的黑咖啡是2克的黑咖啡，所以你还得接着换算一下，以后再遇到吃小薯片，再吃山楂卷的时候或者吃雪糕，简单的自己心里估摸一下，不用天天盯着这些数字去计算，最起码心里有个数能让你少p很多。赶紧点一下，关注王吃吃。
今天给大家整理了常见食物热量表，减肥减脂必看，让你越吃越瘦越健康。
-
荞麦面
340大卡/100G
降低血糖，消炎粮食
玉米
112大卡/100G
促进消化，高饱腹感
魔芋
10大卡/100G
不含脂肪，超高饱腹感
糙米饭
348大卡/100G
富含维生素H和氨基酸
燕麦
338大卡/100G
高蛋白质、高膳食纤维
荞麦
337大卡/100G
防止糖尿病，降低胆固醇
红薯
86大卡/100G
丰富纤维，促进肠道 ***
南瓜
23大卡/100G
促进生长发育，保护胃黏膜
薏米
350大卡/100G
祛湿食物，防止减重反弹
紫薯
93大卡/100G
高膳食纤维,清除 *** 基
金针菇
32大卡/100G
降血压、促进肠道 ***
蘑菇
23大卡/100G
维生素b2助于燃脂
白萝卜
16大卡/100G
瘦 *** ，促进新陈代谢
芦笋
19大卡/100G
矿物质，治疗宿醉
丝瓜
20大卡/100G
去除皮肤油脂，补水保湿
冬瓜
10大卡/100G
清热解毒，利尿排湿消肿
海带
38大卡/100G
热量低、脂肪少
秋葵
25大卡/100G
高蛋白、低卡低脂
生菜
16大卡/100G
热量低!促消化
黄瓜
15大卡/100G
水分含量高、饱腹感强
四季豆
24大卡/100G
热量低、脂肪少
胡萝卜
39大卡/100G
促进脂肪燃烧
番茄
15大卡/100G
瘦小肚子、抗氧 化
#减肥减脂吃这些 #减肥 #又该减肥了 #减肥打卡 #吃瘦不饿瘦 #减肥日记 #减肥日常
但关于鸡蛋的争议着实不少。有人说每天只能吃一个，还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？今天邀请营养师来详细说说。
鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂？
先说结论：正常健康人不用过于担心鸡蛋吃多了会导致高胆固醇。
鸡蛋中较高的胆固醇含量，其实不用过于担心。这是因为 *** 内胆固醇 70% 左右都来自自身合成，食物摄入的胆固醇只占很少一部分。而且，正常 *** 对于胆固醇水平有着相对智能的调节机制，一旦摄入胆固醇增加，则体内合成的胆固醇会适当减少。
也就是说，即便鸡蛋的胆固醇含量高，只要 *** 血脂代谢能力正常，吃下去的这点胆固醇，并不会影响血脂。
鸡蛋一天到底吃几个最健康？
1. 正常成年人，建议每天吃 1 个鸡蛋（包括蛋黄）
2. 孕期、哺乳期、青春期 *** 、健身增肌和大病初愈恢复期的人士，建议一天最多吃 3 个鸡蛋
3. 高血脂人群，要注意控制脂肪总摄入量，其中鸡蛋建议一天不超过 1 个，一周不超过 5 个
对于高血脂人群来说，他们的脂类代谢已经出现了问题，对于食物来源的胆固醇和体内自我合成胆固醇的调节能力比不上正常人，因此对于胆固醇的摄入要格外敏感一些。
如果这类人群日常饮食中其他高胆固醇的食物，如动物内脏（脑、肝、心）、红肉（猪 *** ）、虾等不算太多，也没有摄入太多油脂（尤其是动物油脂和高油的加工食品），那么建议每天吃不超过 1 个鸡蛋。如果摄入了比较多的高胆固醇食物，那就要相应控制鸡蛋的摄入，比如吃半个，或者只吃 2/3 的蛋黄。
4. 肥胖人群，要注意控制总膳食摄入量，包括鸡蛋
对于有肥胖问题的人群来说，需要控制饮食热量和脂肪的摄入量。尽管鸡蛋的脂肪组成中饱和脂肪不算太多，但依然不建议吃太多。一项大型人群研究表明，若每周吃鸡蛋大于 6 个，肥胖人群的全因死亡率会有显著增加。
不过，对这个研究结果建议大家也要科学看待。一些处于减重期的朋友，在清淡饮食的基础上，用蒸、煮鸡蛋提供优质蛋白、矿物质，大量新鲜蔬果、杂粮提供维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物的方式，作为减重饮食搭配，也是可以的。
另一方面，吃几个鸡蛋和肥胖人士的血脂水平有关。如果肥胖的同时血脂水平高，那也要按照前述建议，每天摄入 1 个以内的鸡蛋。
编辑：张天一
资料：科普中国
*转载请注明来自上海杨浦官方微信
都说鸡蛋营养价值高，营养高在哪儿？减肥适合吃吗？鸡蛋的营养价值极高， *** 又比较实惠，是非常推荐日常食用的食物。对减肥的朋友来说，鸡蛋也非常适合每日食用。
老规矩，先给个整体评价：
蛋白质含量：高
热量：中等
维生素：丰富
矿物质：丰富
加分项：营养全面
推荐指数：五颗星
鸡蛋，营养价值高在哪儿？
（1） 蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100g鸡蛋含12．7g蛋白质，2只鸡蛋所含蛋白质大致相当于150g鱼肉或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是更高的。
（2）脂肪
每100g鸡蛋中含脂肪11．6g，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被 *** 吸收。
（3）氨基酸
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种 *** 必需的氨基酸。
（4）其他微量营养素
鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中铁的含量达7mg／100g；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中VA、VB含量也很丰富。
怎么估算鸡蛋的热量？
鸡蛋的热量说高不高，说低也不算低。
一般来说最普通的红皮鸡蛋，一个约50g左右，热量72Kcal左右，柴鸡蛋重量稍微小点40g左右，热量在60Kcal左右。减肥的朋友别忘记把鸡蛋的热量算到一天的总热量中。
另外，鸡蛋的吃法很多，蒸煮煎炸怎么做都好吃。但是对减肥的朋友，更好是吃水煮蛋或者水蒸蛋。不过每天这么吃也可能会吃腻，下面的做法可以参考。
（1）蕃茄炒蛋
把蕃茄切丁先加蛋打搅均匀，油热后入锅，以炒成嫩嫩的稠糊状最为适口。若先把蛋炒成块，再加入去子去皮的蕃茄块，那简直是又好吃又好看。
（2） 蟹黄蛋
以姜醋为主要配料 *** 。炒之前，蛋不加以打和，入锅后，略加翻铲，使蛋白蛋黄分别凝结，即刻泼上姜醋，使样子犹如炒蟹粉。其味道也可以以假乱真。
（3） 溜黄菜
以大量的猪油炒纯蛋黄，诀窍在于蛋白必须沥尽。蛋黄打和加适量水高汤更佳，锅中重油大火，蛋黄倾人，略加翻炒见凝为浓糊，即刻离火，再稍加翻炒即成。其味浓腻可口。
（4） 芙蓉鸡片
其实无鸡肉，只是纯蛋白加点淀粉调匀后，在锅中翻炒成片，略加葱蒜等调味即成。这也是要用猪油的。若素油炒，其色难以纯白。当然在蛋白中和以打烂的鸡肉茸就更名副其实了，或以猪里脊肉茸代之亦可。
（5） 溜鸡酪
这是比较费事的一种做法。先把蛋打透不加水，蒸熟后成豆腐状，再切成骨牌状，沾着另外打透的蛋和面粉糊，入锅煎一遍，把煎好的蛋块加酱油糖醋葱姜等小佐料一拌即成。
（6） 金钱蛋白
煮蛋去壳横切成片，沾面糊入锅煎好，面糊只沾一面，也只煎有面糊的一面，否则就不像金钱了，再加调味煮，和榴鸡酪大同小异。
（7） 肉心蛋
把蛋敲一小孔，倾出黄白，填 *** 馅一小团，再把蛋白倒人，用力摇动，然后用不干胶纸把小孔封好，人笼蒸熟，剥掉皮，样子仍然是白煮蛋，其内容和味道已大有区别。
上面几种吃法都可以参考，不过切记少油少盐，做肉心蛋要用瘦肉切忌用肥肉。
参考文献
<1> 徐有均.鸡蛋的营养价值
<2>戴巧.鸡蛋吃法名堂多
朋友聚会、公司聚餐、家庭聚会...都离不开吃饭
那在这样的场景下，你是喜欢在家吃家常菜呢
还是喜欢出去外面下馆子？
亦或是，你经常吃家常菜还是外卖呢？
当然，两者各有各的特色。家常菜吃得放心，而且还有妈 *** 味道~
去外面吃饭呢，香味十足，味道口感更加能激起我们的味蕾。
尤其是晚上吃宵夜时，胃口大增。
滚烫烫的火锅，十里飘香，咬上一口肉丸，流汁瞬间溢满，直烫舌头！
还有肉筋十足的小龙虾、用孜然粉烘烤过的烧烤...哪一个不是你的更爱
但！当你吃得正朗朗上口时，热量正一点点填满你的身体！
尤其是在外面吃饭时
一顿晚餐就是你一天卡路里的摄入量。
据一项研究表明，我们在餐馆吃饭比在家里吃饭的每天多摄入200卡路里热量。
即使吃的快餐，含有的热量、脂肪和盐量也是比平时在家吃更多。
就像平时我们自己在家做的沙拉平均热量在559kcal左右
但吃个汉堡套餐平均热量就在1362kcal。
如果不想变胖，那基本一天的总热量摄入应该在1200-1500kcal左右。
你出去外面吃顿外食，就已经占了70%的热量。那等你变胖指日可待了
所以，为什么出去吃饭比在家吃饭的热量还要多？
外面的炒青菜比家里的炒肉的热量还高！
你信不信，可能你在外面点的一盘炒蔬菜，还比你在家里吃的一盘炒肉的热量还要高！
在外面看似一盘绿油油、咸鲜可口的蔬菜，不肥而且热量也不高，都可以点蔬菜类就可以了。
你确定这盘炒蔬菜热量真的不高吗？
请睁大你的眼睛看看，浇上去的汁是啥，就是油呀！
很多饭店为了保持青菜的口感度，往往都会用大量的油。
一盘青菜，大部分油占的比例还比汤水多。
再加上其它的酱料、醋、耗油啥的，一盘青菜的热量就已经快有 *** kcal了。
甚至，还有其它饭店为了追求青菜的润滑香脆，在炒青菜之前，还会过一遍油。
热量再次刷爆！
你以为的热量不高的食物，实际上高到离谱。
还有一些热量超高的食物，比如一盘辣子鸡的热量在2585kcal，毛血旺在2526kcal。
热量高的直接是一天的摄入量，相当可怕。
当然，这是指一盆全部吃完的量。
还有像宫保鸡丁、鱼香肉丝盖饭、糖醋里脊、干炸丸子...热量基本都在1000-2000的卡路里。
像比较低的热量食物有水饺、炒面、西红柿鸡蛋面...其热量基本小于600kcal。
那生活中，我们肯定不免有时候肯定会出去外面吃饭或叫外卖。
那到底怎么吃，才可能让热量尽量不要那么高。
选食上的避免
一、尽量选择一些烹饪方式的菜品，多蒸煮，少油炸。
二、注意荤素搭配
三、油大口味重的菜品，用热水涮一下再吃/在家里同样倡导低油少盐的饮食
菜品上的避免
火锅麻辣烫
选择清淡的锅底、选择低热量的蘸料（尽量少选花生酱、麻辣酱等）、
选择新鲜低脂的肉类（可以选些瘦牛肉、深海鱼、虾肉等）、
最后吃火锅更好不要超过2个小时
烧烤炸鸡
去皮。对一些用面粉炸过的皮去掉、烧烤烤糊的地方去掉
加蔬菜。吃炸烤类的食物，配上蔬菜或沙拉
蛋糕奶茶
慢点吃+喝水。
尽量可以吃一口蛋糕，喝一口水。控制吃大口的甜点，以此来增加饱腹感。
最后，对减肥人士或控制体重的人来说，更好要管得住嘴，迈得开腿。
当然，如果能在家自己煮更好啦，
ps：附上各种食物的热量表。
老话说得好：一年之计在于春，一日之计在于晨！而在饮食上，一般讲究早晨吃得好，中午吃的饱，晚上吃的少！意思是说，早晨的饭，适量即可，但一定要丰富；午饭要吃饱，不然体力跟不上，晚餐则要少吃了，吃多了容易胖！
但是，现在家家户户的饮食都不错，尤其是很多上班的朋友，早餐往往喜欢吃一些高热量的食物，时间一长，腰上就长“游泳圈”了！老于帮大家整理了一份高热量早餐排行榜，油条都只能排第五，煎鸡蛋才排第三，所以，建议大家了解一些热量更高的早餐是什么，省的自己不知不觉就胖了！
第五：油条
油条南北方都吃，唯一的区别是北方的油条是原味的，而南方的油条是咸味的，甚至还会在面团里加有些葱花进去。但不得不说，油条的确好吃，2根油条，一碟小咸菜，一枚茶叶蛋，再配上一碗豆浆或者是馄饨，吃下去浑身都舒坦！
但是，油条的热量太高了！一般每100克油条，大约就有350大卡的热量，而100克油条一般也就是2根左右，甚至对于一些大点的油条，也就是一根的量！就着还不能算上其它食物的热量，所以，油条好吃，但要悠着点啊！
第四：面包
现在很多上班的朋友，把面包当做一种既健康又美味还营养的食物。老于观察到，很多朋友早餐的时候喜欢吃肉松的，软式的，坚果的等等，面包的种类很多，但是，面包的热量一点都不低！
一般来说，每100克面包就含有大约300大卡的热量，仅仅是热量高到也罢了，最关键的是 *** 面包时会加入大量的植物奶油（也叫作起酥油等等，名字很多），而植物奶油进入我们 *** 后，是很难代谢掉的，这也是为什么大家明明就吃了一小块面包，但是身材照样发福的原因之一！
第三：煎鸡蛋
有人喜欢吃水煮蛋，也有人喜欢吃煎鸡蛋！就拿老于一家来说，早晨雷打不动一人一枚半左右鸡蛋的量！三个人水煮或者是煎5枚鸡蛋，大家一起吃！毕竟，鸡蛋的营养丰富，而且吸收率是所有食物中更高的！
但是，喜欢吃煎鸡蛋的朋友要注意了，一般来说，一枚煎鸡蛋仅仅 *** 蛋大约就有90大卡的热量，而煎鸡蛋，不仅仅只有鸡蛋啊，还得加食用油啊，不多说，煎一枚鸡蛋只要放5克的食用油，其热量就能再增加大约45大卡的热量。
就拿老于家来说，早晨5枚煎鸡蛋的热量，平均到每一个人身上就要200大卡，这还只是煎鸡蛋，更别提其它食物了！
第二包子
早晨起来，一笼包子，一碗米粥，一碟咸菜就是饱餐一顿吧！很多朋友也知道，肉包子的热量肯定高，一般来说，100克的肉包子有230大卡左右；所以，不少朋友都会选择素包子吃，认为这样的热量总应该低了吧！
其实，素包子的热量一点都不低，就拿白菜馅的包子来说，100克就有大约170大卡的热量，如果是韭菜鸡蛋馅的包子，每100克就有200大卡左右的热量，几乎和肉包子差不多了！所以，真要是早晨起来选择吃包子，还不如吃顿肉包子，既能解馋，热量和素包子还差不多！
之一：煎饼果子
相信很多朋友看到煎饼果子不敢相信吧！不少朋友，早晨上班的时间比较赶，一般都是在地铁口或者是公司的楼下早餐摊，买个煎饼果子凑合一下！毕竟，煎饼果子有蛋有面，有菜有酱，甚至有些煎饼果子还会放鸡柳等配料，堪称是荤素搭配相当的均衡！
但是，如果仅仅是只加蛋，什么都不加的煎饼果子，其热量就已经达到每100克340大卡左右了，如果再加点配料进入，400大卡也不是不可能！关键一份煎饼果子的重量起步也得300克啊，可以说一份煎饼果子一天人均可摄入的热量就基本吃完了！
以上就是今天和大家分享的内容，怎么样，上述的早餐，有各位朋友喜欢吃的，或者是经常吃的吗？还有，你认为早餐怎么吃更健康，还不易胖？欢迎在评论区分享你的看法！最后，感谢大家的观看，谢谢！
常见鸡蛋种类卡路里，你真的了解吗？作为我们美食的一部分，鸡蛋是我们家庭不能错过的基本篮子食物。它可以在各种菜肴中使用，如油炸鸡蛋或煎饼卷鸡蛋、水煮鸡蛋、鸡蛋羹等。
鸡蛋是一种为你的身体提供许多营养的产品，如蛋白质、脂质（胆固醇）和一些重要的维生素。今天我们将讨论如果我们每天吃鸡蛋，我们的身体会发生什么，以及这种食物对我们身体的有益特 *** 。
我们来谈谈鸡蛋的重要 ***
众所周知，鸡蛋是最有营养和多功能的食物之一。它们是蛋白质的极好来源，含有各种必需的营养物质，为身体提供许多好处。
鸡蛋对你的身体有什么好处？
鸡蛋是饮食中高质量蛋白质的更佳来源之一。鸡蛋蛋白含有所有必需氨基酸，比例适合 *** 。这使得它们非常适合组织结构和修复，也适合肌肉生长。
此外，它们富含重要的维生素和矿物质，如对大脑和神经功能至关重要的维生素B12和对骨骼健康和钙吸收至关重要的维生素D。
含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益。它们可能有助于降低患年龄相关眼病的风险，如黄斑变 *** 。
鸡蛋的热量相对较低，但非常饱腹，如果作为均衡饮食的一部分食用，可以帮助控制食欲，并有助于减肥。
每天吃鸡蛋不好吗？
任何多余的东西都是不好的，在每天食用鸡蛋之前，更好检查你的胆固醇水平，并遵循营养师的建议和医生的建议。
重要的是，过去对鸡蛋胆固醇的担忧近年来有所下降。虽然鸡蛋是 膳食胆固醇，对血液胆固醇水平没有显著影响。事实上，鸡蛋的营养益处通常大于与胆固醇相关的潜在风险。
鸡蛋的营养贡献是什么？
一个大鸡蛋（约50克）：
卡路里：约70千卡。
蛋白质：约6克。
脂肪：约5克，其中只有1.6克是饱和脂肪。
胆固醇：约185毫克。
维生素：B12、D、A、核黄素、叶酸和其他B族维生素。
矿物质：磷、硒和少量铁和锌。
胆碱：约147毫克。
叶黄素和玉米黄质：约252微克。
鸡蛋可以以多种方式享用，如煮熟、油炸、炒、煎蛋卷，或作为各种烹饪食谱的配料。它提供了大量的必需营养物质，可以成为均衡饮食的一部分。
分享科学，分享知识。
优质碳水/蛋白/维生素/膳食纤维热量一览优质碳水/蛋白/维生素/膳食纤维热量一览
今天给大家汇总一下优质碳水、优势蛋白、维生素、膳食纤维每100g的热量，卡路里非常低，大家可以搭配着来吃，早餐吃优质碳水和优质蛋白，上午可以吃一些富含维生素的水果。每一餐都要吃碳水，好吃低脂没负担，都给我去照着吃。
减肥人的福音 多吃优质碳水、蛋白、纤维素和膳食纤维
优质碳水热量
芋头56卡
山 *** 56卡
红薯86卡
杂粮粥93卡
紫薯106卡
玉米112卡
全麦面包246卡
意大利面335卡
荞麦337卡
燕麦338卡
糙米饭348卡
大豆390卡
优质蛋白热量一览
豆浆16卡
虾仁48卡
牛奶65卡
龙利鱼82卡
豆腐84卡
鳕鱼88卡
鸡蛋90卡
鸭肉90卡
牛肉113卡
瘦肉143卡
鸡肉167卡
金枪鱼198卡
维生素热量
西红柿15卡
圣女果20卡
胡萝卜25卡
草莓32卡
柠檬37卡
柚子41卡
橙子47卡
橘子50卡
苹果52卡
蓝莓57卡
火龙果60卡
猕猴桃61卡
膳食纤维热量
冬瓜10卡
生菜16卡
芹菜17卡
白菜20卡
菠菜24卡
卷心菜24卡
秋葵25卡
西蓝花27卡
木耳27卡
荷兰豆30卡
紫甘蓝42卡
芦笋47卡
减脂餐万能搭配公式：优质碳水+优质蛋白+维生素+膳食纤维，友友们都给我去吃，嘎嘎掉肉。
家常菜怎么计算热量#减脂干货家常菜怎么计算热量。
昨天给大家分享了一下包装食品怎么计算热量，那今天就来给大家分享一下平常吃的家常菜怎么计算热量。首先这里就给大家推荐一个非常好用的APP，叫薄荷营健康。给你们看一下今天中午吃的辣椒豆角炒鸡蛋，这一盘371大卡，怎么计算的？
·首先打开APP，首页有一个记录，这有早餐、午餐、晚餐、加餐运动，那么今天记录的是午餐，就点开午餐，提前输进去了。
·米饭是78.4克，鸡蛋是118.2克，青椒124.5克，豆角137.4克，食用油5克。因为今天为了录 *** 每一样都称重了的，记录好了底下有一个小闹钟，这个都出来了371千卡。
这个APP真的非常的方便，不会用的可以艾特我。每一样食物更好都是记录生重，因为熟重已经没有办法去计算了，可能有的人觉得这样子太麻烦了。当然，我也不是每一顿都去记录的，但是要知道一个大概的数值才能知道你有没有吃多，特别对于那些减了很长时间体重还不掉的姐妹，可以通过这个APP去自查一下你的饮食，看看哪一方面吃的不够，哪一方面吃多了，做到心中有数，及时的去调整。
