零基础零失败，厨房小白必入～学会它，再也不用点外卖了啦！人人都能学会！酱汁浓郁、鸡肉嫩滑入味可口，汤汁拌饭好吃到爆！我猜你肯定喜欢，不好吃你来找我呀~
By 萌姐家的妈咪
用料- 鸡腿 4个(去骨)
- 西兰花 8朵??
1、??鸡腿肉去骨+黄肖氏酱香烧汁
2、0克搅拌腌制10分钟2??西兰花焯水捞出备用
3、??锅热抹一层油，先放带有鸡皮的一面盖上锅盖小火煎，再翻面继续煎两面微黄
4、??淋上50克酱香烧汁+半碗水盖上锅盖小火焖5分钟入味后转大火收汁即可
5、5??鸡腿肉裹满浓浓的酱汁出锅啦！汤汁不要收的太干
6、电饭煲煮好米饭，舀一勺放砂锅！鸡腿切块和西兰花放米饭上
7、这款烧汁将 *** 、桔皮、姜、草果等天然植物香辛料恒温长煮出汁，既方便入味又香味持久
8、留些汤汁拌米饭真的是无敌好吃
9、烧出来的肉色香味俱全，无需添加其他调料品，只需一汁即可成菜，小白也能做大厨哦
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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网红咖喱鸡腿饭，简单快手超美味把材料切块备用，鸡腿肉里放入黑胡椒，料酒，腌制入味，在加入食用油锁住水分和少量的淀粉拌匀加入淀粉的肉会更嫩。起锅倒油放入洋葱炒出香味，在加入红萝卜鸡肉炒出肉变色，最后加入土豆加入适量的水高兴食材2厘米，水开后放入咖喱块喜欢浓的可以多放一点中小火焖煮至汤汁浓稠即可搭配一碗米饭浇入汤汁美味出锅，是不是超简单，而且超美味哦！
广州小巷子里的老字号，20元的鸡腿饭比巴掌还大，只卖街坊不想红每个地方都有一些藏在小巷子里的美食店，他们环境可能不怎么好，但是味道肯定一流，因为他们只卖街坊，如果味道不好，早就被街坊邻居所淘汰。这家广州的小店就是如此，在这边火了几十年，深受附近街坊的喜爱，是大家的食堂，想不到吃什么的时候，来他们家准没错。
他们家的环境还不错，菜品也挺多，吃的东西都很 *** ，是标准的老城区出品。有特色主食、传统主食和加料小食，满满一张菜单，连吃一个月也不重样。不过他们只卖周一到周六，周日要休息，不想红只想安安静静做街坊生意。
店里有很多招牌菜，糯米饭必点，捞面必点，滑汤必点，肠粉必点，牛杂必点，没什么踩雷点，爱吃点它就是了。招牌瑞士汁鸡腿糯米饭20元一份，如果不是当地人，看到这个名字还以为是什么西式小吃，其实这可是正宗的老广味道，和瑞士没关系。
大大一只“ *** 腿”比巴掌还大，上面撒了芝麻，特别香，鸡皮很润，看着就流口水，肉质完全吸收了瑞士汁的味道，里面都已经入味了，甜甜的汁水让人一整天都心情愉快。糯米饭很漂亮，颜色很 *** ，里面有冬菇花生，冬菇弹牙香滑，花生脆香可口，还有粒粒分明的糯米饭，鸡腿的酥脆口感配上软糯的糯米饭，简直是绝了。据说以前是炸鸡腿，可能炸嘢不太健康，为了街坊考虑，才换成了瑞士汁鸡腿。
吃了糯米饭可能不太消化，好吃是好吃，就是胀肚子，这个时候来一碗猪红汤，汤底清澈鲜美，猪血给得多，一点葱花提味，没啥特别的调料，但是猪血一点异味都没有，胡椒的鲜香辣口感让人回味无穷，又开胃又爽口，真是绝绝子啊。不喜欢猪红汤也没关系，来个生菜虾滑汤也很过瘾，虾滑新鲜Q弹，分量足，口感爽滑，配上生菜，那叫一个好吃。
再给大家推荐一下店里的嗱喳面，大家没吃过也知道这个名字吧，在周星驰 *** 《食神》就有出现，主料特别多，腐皮、猪红、咖喱鱼蛋、牛杂、牛丸、萝卜，这么多可口的食材煮面想难吃都很难，而且竹升面爽滑弹牙，汤底是淡淡的咖喱味，咸香微辣，一碗嗱喳面，能让你收获多重快乐。
他们家没啥缺点，品种多 *** 便宜，附近街坊和 *** 都爱吃，不需要什么宣传就已经赚得盆满钵满了，这样的宝藏小店，真是让人回味无穷啊！
好吃到舔盘??无油低卡??酱香土豆鸡腿饭??做法简单今天跟大家分享一款酱香土豆鸡腿饭，低脂低卡，好吃不月半，做法简单，我家小盆友大呼好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧!
By Linda食记
用料- 鸡腿 3个
- 酱香烧汁 80克
- 土豆 1个
1、备所有食材
2、鸡腿泡冷水把血水泡出，去骨去皮切小块，加入30克酱香烧汁，里面的香辛料可以轻松去除肉腥味，抓匀腌制15分钟。
3、土豆切丁
4、准备一碗酱汁：碗中加入80克的黄肖氏酱香烧汁，这款烧汁将 *** 、桔皮、姜、草果等天然植物香辛料恒温长煮出汁，一汁成菜，既方便入味又香味持久，小白秒变大厨
5、土豆丁无油煎至金黄盛出
6、鸡丁无油煸炒变色
7、?土豆丁
8、淋上酱汁
9、盖上锅盖焖熟
10、大火收汁至浓稠关火
11、盛米饭盘中撒熟芝麻，酱汁浓郁
小贴士巨简单有没有?这袋酱汁还是0脂低卡的，不加一滴油更低脂，好吃不胖，快来试试吧
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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#“佳”节好滋味#照烧鸡腿饭每天最开心的莫过是一家人中午或者晚上在一起美美的吃一顿！！大家边吃边聊今天遇到的开心事！照烧鸡腿饭食惦记已久的，做的方便大家也吃的开心
By 桔子柠檬水
用料- 白米饭 一碗
- 鸡腿 2只
- 番茄 半个
- 食用油 适量
- 芝麻 适量
- 自制照烧汁 如下
- 料酒 2勺
- 黑胡椒 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒粉 适量
1、鸡腿洗净去骨备用
2、准备好西兰花和番茄
3、加入以下调料将鸡腿肉腌制十五分钟左右:两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜和适量的胡椒粉。腌制过程中记得翻面
4、西兰花焯水备用
5、番茄半个切小块备用
6、锅里放入适量食用油小火加热
7、将鸡腿肉放入锅中慢慢煎（鸡皮面朝下）
8、碗里的调味汁倒入锅中继续煎
9、鸡腿肉煎熟，皮煎至焦黄即可
10、盘中装入适量米饭，摆上蔬菜和鸡腿，撒上适量芝麻
11、成品图
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80年代敖奇快餐厅，三块五毛钱大海虾管饱，洋 *** 子鸡腿饭名字霸气80年代以前，在天津想下饭馆吃顿饭非常不易。一是贵，一顿饭顶小半个月工资；二是服务态度不好，服务员跟大爷赛的；三是饭馆少、顾客多，等吃上了，饭点儿也过了。在这种背景下，中美合资敖奇快餐异军突起，以中低档 *** ，优质服务赢得消费者。敖奇快餐的风光持续了近十年，成为时代传奇。当时天津还有在敖奇快餐厅办婚礼的，婚宴都是套餐，现在看非常荒唐，其实当时非常令人羡慕。
1985年3月1日晚上，“天津市敖奇快餐食品有限公司”正式签约。这是天津之一家快餐企业。时任天津市副 *** *** 出席签字仪式。天津青年联合实业公司经理杨元庆，中国轻工业品进出口公司天津分公司经理樊士杰，美国敖奇国际食品公司董事长、美国旧金山银行董事长史迪文分别在协议书上签字。
敖奇快餐厅
半年后，1985年11月23日，中美合资敖奇快餐厅在和平区辽宁路开业，建筑面积400平方米，有98个座位，开业后，每天接待顾客近2000人，周日达 *** 0人。
敖奇快餐的特点一是快，加工机械先进，生产过程快、服务效率高，顾客从买牌到就餐只用三、四分钟；二是 *** 适中，薄利多销，拿三块五毛钱一份的茄汁大虾套餐来说，一碗俄式罗宋汤，一盘泡菜，三两稻米饭上有七、八个浇汁大虾，长十二厘米左右，的确不算贵，一块钱一盒的什锦炒饭也能吃饱；三是 *** ，敖奇不乏西餐，如法式猪扒、德式汉堡、意式肉丸、美式热狗，但都是套餐，而且西餐中做，烹炸熟透，增添了鸡蛋汤和酸辣汤。
当时敖奇餐厅的总经理叫戚钧富，是祖籍山东的美籍华人，在国外经商三十多年。之前他曾来天津考察饮食业，了解到天津餐馆不少，但节奏太慢，吃饭浪费时间，早点部比较多，但品种少，于是回去后向美国总部汇报，决定来天津投资快餐业。敖奇餐厅开业后，他每年来天津五次，从快餐的制做到餐厅的服务，每件小事他都过问。亲自拟订了服务员培训计划，要求每个服务员从说好之一句话做起，热情礼貌待客，厨房更要保证饭菜的质量。
80年代的天津
1988年，敖奇快餐厅开始为机关、工厂、商店、学校及家庭送订餐，顾客只需预先告知订餐的份数、品种，餐厅服务员就会把热气腾腾的饭菜送上门。多则上百份，少则一两份。
天津一家电缆厂开大会，要订1350份午餐，到几家饭店预定，都因为数量太大被拒绝，最后敖奇快餐厅接受了订单，职工自愿加班，连夜赶做出1350份洋 *** 子扒鸡腿盒饭，第二天送到了会场。家住河东区的一位老人过六十大寿，为不给儿女添麻烦，老人到敖奇快餐厅订了份饭。过生日那天，服务员送餐上门，还赠送了老人一个大寿桃，敬酒祝老人安康长寿。
到敖奇快餐厅吃饭，是当时天津年轻人赶时髦的标志。1990年8月18日晚上，一对年轻人竟然在敖奇快餐厅举行了“快餐婚礼”。婚宴就是美式快餐。新郎是北京大学的研究生。在庄重的《婚礼进行曲》中，新婚夫妇接受了敖奇快餐厅赠送的精致礼品和美好祝愿。还有两位歌手演唱歌曲为婚礼助兴。与此同时，餐厅还在正常经营，散座上的顾客纷纷为这两位新人热烈鼓掌。
80年代的天津
80年代末到90年代初，敖奇快餐厅在天津风生水起，成为知名度更高的餐厅，在经营上也在不断改进创新。根据顾客多是搞对象的年轻人的特点，免费奉送音乐和歌曲，引进卡拉OK让顾客自娱自乐。1990年6月敖奇快餐厅新添了泰国火锅，荤辣配料的锅底，配上猪、牛里脊、海虾、鱿鱼片等主料。同期，敖奇快餐厅还在南市食品街开了分店。
敖奇快餐厅的成功，带动了天津快餐业的发展。和平路上开了谊美快餐聊天厅，除了卖快餐，主要经营饮品，当时饮品的名字也很洋气，比如卢云宝、碧宝龄、威力饮料、可口可乐等。夏天餐厅营业时间到晚上十点，有时晚上十一点还有不少顾客。
邦尼食品公司天津分店经营邦尼快餐，卖炸鸡块、汉堡包、意大利肉酱面、红烩牛肉饭、奶汁鸡皇饭等套餐，红烩牛肉饭十几块钱一份。这家快餐厅是加拿大人邦尼先生和中国华侨陈嘉理先生于1967年创办的，曾在东南亚开店，1990年在北京开业，同年11月在天津开了分店。
80年代的天津
1993年6月1日，专售美国加州牛肉面的中美合资美伽利快餐厅在滨江道与新华路交口开业。面粉、肉、菜，均按意大利配方制做，调料包由美方直接供应，不加添加剂，每碗汤面有150克面条、150克牛肉片， *** 为五块五毛。
到了90年代中期，敖奇快餐厅因为成本提高， *** 也大幅上涨。过去三、四块钱就能吃好，这时像“洋 *** 子大鸡腿”“快餐大菜”“意大利面”的 *** 更低七块钱，更高二十块钱，几乎与进入中国不久的麦当劳、肯德基持平，但那个时代人们显然更喜欢后者。可惜敖奇快餐厅在风光一时之后，销声匿迹，成为一家传说中的快餐厅。
倒闭后的敖奇快餐厅
好吃到舔盘的照烧鸡腿饭，一学就会这样做，营养又美味学会它，再也不用点外卖了，在家自己动手就能做，汁甜味鲜，酱香浓郁，鸡肉嫩滑好嚼，烧好的汤汁拌饭吃简直是绝了，特别是厨房小白也能一学就会，完全不用担心哦。
By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大鸡腿 2只
- 料酒 1勺
- 老抽（酱油） 半匙勺
- 黑胡椒粉 1盐勺
- 包菜 适量
- 米饭 适量
- 南瓜 适量
- 黄肖氏照烧汁 3匙勺
- 盐 1/2盐勺
1、鸡腿洗干净
2、鸡腿去骨
3、加盐加黑胡椒碎加料酒腌制30分钟
4、包菜撕块，南瓜切片
5、锅里烧开水，加点食用油，放包菜和南瓜煮熟。捞出备用
6、起锅烧油，放入鸡腿肉，
7、煎至两面金黄。
8、倒入照烧汁，再加少许水。
9、小火煎至收汁。
10、凉到温热时切块，铺在米饭上，再放上包菜和南瓜。
11、开吃！
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教你一招，做出的秘制照烧鸡腿饭越吃越香By lr7 *** 5
用料- 大鸡腿一个
- 照烧汁材料
- 料酒 一勺
- 生抽 二勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 一勺
- 芦笋 三根
- 胡萝卜 半根
- 白菜花 适量
1、鸡腿一只清洗干净
2、用厨房剪子剪开骨头去干净！用料酒黑胡椒粉少许盐腌制十分钟去腥入味
3、放入不粘锅中火煎制
4、煎制到两面金黄
5、倒入自制的照烧汁
6、加盖中小火焖烧十分钟
7、煎制好切块
8、水开煮芦笋白菜花胡萝卜，捞出撒少许盐胡椒粉拌匀
9、米饭装碗压实，扣在盘子里撒芝麻，半个卤蛋，放上鸡肉和蔬菜！
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一周想吃7次的懒人饭，随手煎的鸡腿秒杀一切外卖，比炸鸡还上瘾！简单又美味的鸡腿土豆饭，娃的更爱之一哈！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿 3只
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 米饭 3人份
- 蒜瓣 4个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 2克
- 食用油 1勺
1、准备好食材
2、鸡腿去骨去皮切成丁，加料酒、黑胡椒粉、盐抓匀腌制15分钟备用。
3、土豆去皮切丁、胡萝卜去皮切丁、蒜瓣去皮剁成蒜末备用。
4、锅里加入适量食用油烧至六成热倒入蒜末爆香，倒入腌制好的鸡腿丁翻炒均匀至变色。
5、倒入胡萝卜丁
6、倒入土豆丁翻炒均匀
7、加入生抽
8、加入蚝油翻炒均匀
9、加入刚好没过食材的热水炖煮至土豆软烂即可
10、收汁出锅
11、米饭用模具做个造型放在盆里
12、加上炒好的鸡腿土豆丁，就搞定啦
13、美味又快手的的一餐，鸡腿土豆饭、石橄榄排骨汤、软籽石榴！
小贴士鸡腿怕去骨麻烦的话，可以直接选用鸡胸肉来做，但 *** 胸肉做的话，口感会稍微柴一点。
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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