鸡蛋黄 *** 蛋的营养丰富的一部分，它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等。下面我们来详细了解一下鸡蛋黄的营养成分及功效。
一、营养成分
1.蛋白质鸡蛋黄中含有大量的蛋白质，每100克鸡蛋黄中含有13.6克蛋白质。
2.脂肪鸡蛋黄中含有丰富的脂肪，每100克鸡蛋黄中含有27.5克脂肪。
3.胆固醇鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，每100克鸡蛋黄中含有1234毫克胆固醇。
4.维生素鸡蛋黄中含有多种维生素，如维生素、维生素D、维生素E、维生素K等。
5.矿物质鸡蛋黄中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等。
1.增强免疫力鸡蛋黄中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强 *** 的免疫力，预防疾病。
2.保护心血管鸡蛋黄中含有胆固醇，但是它也含有丰富的卵磷脂和胆碱，这些物质可以保护心血管健康，降低血液中的胆固醇含量。
3.促进生长发育鸡蛋黄中含有大量的蛋白质和维生素，可以促进生长发育，增强身体的健康状况。
4.保护视力鸡蛋黄中含有丰富的维生素，可以保护眼睛健康，预防视力下降。
5.促进肝脏健康鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆碱，可以促进肝脏健康，预防脂肪肝等疾病。
总的来说，鸡蛋黄是一种营养丰富的食物，它含有多种营养成分和功效。但是，因为其中含有大量的胆固醇，所以人们在食用鸡蛋黄的时候也需要适量，不能过量食用。
鸡蛋是一种非常受欢迎的食品，无论是煮着吃，还是煎着煮，都是一道美味可口的菜肴。不过，在吃鸡蛋的时候，很多人都会选择把蛋黄挑掉，认为蛋黄会让人发胖，其实这种观点是不正确的。蛋黄中含有丰富的营养成分，下面我们来详细了解一下鸡蛋黄的营养价值。
一、蛋黄的营养成分
1.蛋黄中含有大量的蛋白质，每100克蛋黄中蛋白质含量达到16.8克。
2.蛋黄中含有大量的胆固醇，每100克蛋黄中胆固醇含量达到1234毫克。
3.蛋黄中含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、磷、铁、锌等。
二、蛋黄的功效
1.蛋黄中含有丰富的蛋白质，有助于增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
2.蛋黄中含有大量的胆固醇，可以帮助 *** 合成 *** 激素，维持 *** 的正常生理功能。
3.蛋黄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助 *** 补充营养，增强身体的抵抗力，预防和治疗多种疾病。
总之，鸡蛋黄是一种营养丰富的食品，它不仅含有丰富的蛋白质和胆固醇，还含有丰富的维生素和矿物质，对 *** 健康有着重要的贡献。因此，在日常饮食中，我们应该合理摄取鸡蛋黄，以保证身体的健康和营养需求。
