胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
虾炒芹菜，营养美味一上桌，孩子开心极了
开始降温了，这样才知道就要过春节了。虽然现在大家过了元旦就会说新的一年，但我还是习惯过农历年，只有吃了那餐年夜饭我才感觉真的是一年结束了。这几天真的过得太难了。遇到的人和事都没有让我们开心过，但好在都一步步慢慢挺过来的。
买了点虾，大概是今年还算暖和，目前虾的 *** 也还算平稳，就是很少碰到卖新鲜的。半了半斤多一点，准备烧给孩子吃。正好家里还有一些芹菜放一起炒一下就可以了。
芹菜我是用开水焯一下，孩子其实真的不爱吃芹菜，我就是当个配料来炒一下就行了。
虾我去头了，因为平时孩子也不吃头，我就准备用虾头来熬点油到时候下面条吃。虾先炒至变色，本来我是准备去壳用虾仁炒的，但一想算了，也没有多少虾已经去了头就不再折腾了。
虾炒好之后，把之前焯过水的芹菜倒进去，简单的翻炒几下，加点生抽和盐就可以出锅了。这就是我会提前把芹菜焯水的原因，因为虾很容易炒过头，再倒入芹菜最后就过一下就就出锅更好了。
年味越来越浓，就是长大后，不期待过年了
食味（1）腌笃鲜和芹菜炒虾仁东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。
二月末看完了《食帖番组?食帖的节气食桌》就想着做下里面的菜式，也试试人家的 *** 菜到底好不好吃。
立春时节， *** 三道菜：腌笃鲜、芹菜炒虾仁、葱油豆腐。由于我不喜欢吃葱油豆腐，所以我尝试做了前两道。
这两道菜总计花销53.94元，自己做菜吃真的小贵哦！买菜选择美团优选或多多买菜也抵不住一些菜的原本价位。
我首先备菜的是腌笃鲜，特意在多多买菜上买了两斤春笋，虽然书中的菜式上人家只用两根，但是剥着剥着谁也不知道能剩多少。准备原材料：春笋、咸肉、排骨。
将咸肉排骨切块焯水备用，笋剥皮切片焯水过凉水备用。
最后把焯过水的咸肉、排骨和笋片放入砂锅中，加一块姜，大火烧开转小火煮1个小时。
吃着很鲜，汤很好喝，就是不知道为什么？这个春笋很苦，不过也是因为笋苦，所以下午的时候我把肉捞出来和佛手瓜煮了汤。
芹菜炒虾仁好像没有什么注意的点。芹菜切去头尾变成段、红椒祛除白膜切条、虾仁解冻备用。不需要炒太久，无论是甜椒、芹菜还是虾仁都是很快熟的。
中午吃的很满足，下午就用腌笃鲜的排骨和 *** 的佛手瓜煮了汤，吃了昨天的手抓饼，也吃的很满。
这样煮汤汁特别香甜，可以不用放盐了。
健康取决于习惯，养生更是需要坚持。
孕妇营养口味要兼得，西芹炒虾仁完美搭配又健康居家时期，孕妇的饮食需要特别照顾，不仅营养需求要跟上，饮食口味也是需要特别考虑的，蔬菜爽口，海鲜鲜美，一道芹菜炒虾仁，解决孕妇美味需求~
芹菜，味甘 *** 寒，具有消肿解毒、降压止眩、化结散瘀的作用。芹菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素，还含有芹菜碱和甘露醇等活 *** 成分。高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，而且这些物质是可以让血糖的浓度上升的杯具缓慢，从而可以起到保护胰腺的功能。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，是非常适合孕妇食用啦！
食用禁忌
脾胃虚寒、外虚内热者慎食
材料
虾仁200g,西芹200g，食用油适量，盐适量，蒜适量
做法
虾仁开背去肠线，西芹切薄片，蒜切片。烧开水，放点料酒，将虾仁放入，快速烫下，变色即可捞起。热锅冷油爆香蒜片，放入西芹翻炒片刻。加入虾仁和少许的水烧开，放点盐，最后滴几滴香油即可。
芹菜虾仁芹菜炒虾仁
这道菜是一道清爽健康的中式家常菜，口感丰富，营养丰富，老少皆宜。
用料：
* 芹菜 1把
* 虾仁 200克
* 蒜末 一小勺
* 盐 适量
* 食用油 适量
步骤：
1. 将芹菜洗净切成小段，虾仁用少量盐腌制片刻。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入芹菜段继续翻炒，加入适量盐调味，炒至芹菜变软即可出锅。
营养小贴士：
这道菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于维持身体健康和预防疾病。此外，芹菜和虾仁还含有多种矿物质和微量元素，对心脏健康、降低血压和增强免疫力都有益处。
希望您喜欢这个菜谱，祝您用餐愉快！
#少盐饮食 轻松生活#芹菜炒虾仁炒芹菜的时候只需加入少许盐这样味道刚刚好
By 抹茶16
用料- 青虾仁 7个
- 芹菜 1棵
- 大蒜头 一瓣
- 盐 少许
- 胡萝卜 少许
- 生抽 适量
- 油 适量
- 白糖 一勺
1、准备好所需材料
2、胡萝卜切成菱形片状
3、芹菜洗干净斜切成段状
4、加入少许盐将虾仁调下味
5、加入一勺生抽将虾仁腌制十五分钟
6、锅内放入蒜末煸炒香然后放入虾仁翻炒
7、放入芹菜一同翻炒
8、加入少许盐调味
9、加入一勺生 *** 鲜
10、加入一勺白糖去除芹菜的苦味
11、最后放入胡萝卜翻炒至断生即可出锅
12、装盘拍上成品图，一道清爽可口的芹菜炒虾仁就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这样的香芹鲜百合炒虾仁没人能抗拒！这是鲜百合芹菜洗净，百合掰成瓣状，大虾处理成虾仁，去掉虾线，洗净，放料酒和淀粉和一点点的盐腌制一会！芹菜百合放入开水里绰一下后捞出过凉水锅里倒油，油热后放入虾仁爆熟盛出备用锅里留底油，放入少许姜丝爆香，倒入芹菜和百合放入虾仁，翻炒几下，放盐和小葱花，炒匀后出锅！清新爽口，美味极了，不信你就试一下！
芹菜炒肉片鲜虾仁肉片现剥虾仁腌制 高温滑成七成熟
爆香拍蒜 辣椒 芹菜调味 下肉片虾仁翻炒出锅
虾仁剃好虾线 清洗干净 姜丝 料酒 少许盐腌制十分钟芹菜洗净切好 焯水一分钟左右 捞出备用锅内下油 油热加入葱花爆香 加入虾仁翻炒至微红加入芹菜翻炒 加入一调料勺鸡精 少许盐 少许耗油 翻炒出锅 完美
家常菜｜芹菜炒虾仁（减脂版）一款低卡低脂的刷脂菜，既满足了想吃肉的 *** ，又不用担心会长胖……
By GiGi食记
用料- 生抽 2勺
- 海盐 1勺
- 鲜虾 10?15只
- 芹菜 1棵
1、将虾仁去虾线，用白胡椒，姜丝腌制20分钟
2、芹菜切段
3、腌好的虾仁用水焯熟
4、锅里倒入橄榄油（因为要减脂所以只放了一点点，真的是一点点）
5、倒入虾仁
6、放入芹菜以及适量的水……
7、加入盐
8、加入海鲜酱油，翻炒均匀，就可以出锅啦……
9、减脂又美味……
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这几道家常菜简单易做、经济实惠，在家做好吃又不贵，做法分享做为一名家庭煮妇，做饭是日常工作，但家里人少，平时也就做一个菜或两个菜。只有每次全家人能在一起吃饭的时候，我才会特意提前去一趟超市，看着超市里的各种时鲜食材，想好食谱，再进行采购。像北京这样的一线城市的生活节奏比较快，多爸经常加班到很晚才回来，一个星期里我们能一起吃午饭和晚饭的时间并不多，所以我也挺重视我们能一起吃饭的时间的。
平日里每次做菜，虽然我们家只有两个大人两个孩子，我也是按照四菜一汤的标准，而且尽量让食材丰富一些，基本上都会用到十种以上的食材来 *** 一顿家常饭菜，营养上丰富一些，好吃又不贵，非常经济实惠，在家吃饭就是香！像图上的这一顿饭菜，用到了十来种食材，有荤有素，有菜有汤有主食，有口味清淡的也有咸辣的，同时照顾了大人和孩子不同的口味。
比如这顿饭我准备了白虾、豆腐、胡萝卜、芹菜、西红柿、鸡蛋、菜心、豆角、洋葱、青椒等十种食材，再加上大米和紫薯，做了四菜一汤一主食，看起来是不是挺丰富的呢，分享一下我的做法，有喜欢的朋友可以在评论区留言，说说自己喜欢什么家常菜吧！
之一道菜：芹菜炒虾仁
做法：芹菜去叶留茎，斜切成小条；胡萝卜切薄片当配菜，量很少；白虾去壳去虾线，加盐腌制片刻；汤锅里烧开水，把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水，虾仁也放进去焯熟后捞出沥水；炒锅上火烧热，放少许油，把胡萝卜片放进去翻炒变软，再放进焯过的芹菜和虾仁，加盐翻炒均匀即可出锅装盘。
虾仁鲜嫩，芹菜清脆，口感非常不错，因为都是焯过的，所以翻炒的时间短，很快就可以出锅。
第二道菜：酱烧豆腐
做法：豆腐切厚一点块状，炒锅上火烧热，放食用油，把豆腐块放进去煎至两面发黄，如果比较厚，可以把四周的竖面也都煎至发黄，用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁，倒进锅里，水量没过豆腐块，炖煮入味即可出锅装盘，撒上香葱装饰一下也不错。
简单易做，咸鲜味浓，豆腐可以久炖，先煎后炖不松散，用了料汁都有盐味，所以不用单独再加盐了，喜欢吃辣的可以放点辣椒，是道下饭菜。
第三道菜：红烧肉烧豆角；
做法：豆角去豆筋掰成小段，大蒜去皮，炖好的红烧肉半碗备用；炒锅上火烧热，放少许油，把豆角放进去翻炒变色，放入半碗红烧肉，加一些大蒜，再倒进一大碗热水，水量盖住豆角即可，加少许盐炖煮至豆角入味，开盖大火收汁即可。
上一顿饭给多爸留的红烧肉他没吃，烧豆角的时候正用上，不浪费。炖出来的豆角香嫩美味，好吃。
第四道菜：青椒炒洋葱
做法：洋葱去外皮洗净后切丝，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜放进锅里炒软，再放进洋葱丝和青椒丝，加少许盐调味，很快就可以出锅装盘了。
简单易做的快手家常菜，我喜欢把洋葱炒的嫩一点，口感清脆，还有点儿洋葱的辛辣味，颜色也比较好看，营养又好吃的一道菜。
汤：番茄鸡蛋汤
做法：汤锅里烧开水，把切碎的番茄放进去煮开，一大勺玉米淀粉加一勺清水搅拌均匀，倒进锅里，边倒边搅拌均匀。汤锅里再次沸腾时放进切碎的菜心，趁着水滚时再把搅拌均匀的鸡蛋液倒进去，蛋花漂起即可关火，加盐调味，淋入香油即可。
主食：紫薯米饭
做法：大米洗净放进电饭煲里，紫薯去皮切成小块，摆放在大米上方，注入适量的清水，启动电饭煲的焖煮米饭功能，等电饭煲工作结束即可盛出。
总吃白米饭觉得没意思，加点紫薯颜色又好看，白米饭也更香糯，两个孩子也挺喜欢吃紫薯米饭的。
我家这顿饭，食材简 *** 常，做法也都不难，虽然比不上专业大厨的手艺，但我也在努力把家常饭菜做的更好看更好吃，让家人吃的健康吃的开心，花钱少还能吃好！
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