人类1/3的时间都在睡眠中度过，相信60%的人，都曾被失眠所困扰，那真是痛苦。长期失眠会导致内分泌失调、免疫能力下降、记忆力下退等情况，使人过早衰老，总之坏处多多。
据研究表明：人不吃饭能存活15天、不喝水能存活7天、不睡眠能存活5天，由此可见，睡眠对人的重要 *** ，不亚于吃饭、喝水。
这种“安眠 *** ”，不是牛奶，而是它，每天坚持吃，养心更安神，人都显年轻了。
1.猪心
推荐做法：【爆炒猪心】
1.准备一个猪心，破成四半清洗干净，切成均匀薄片放入清水中再抓洗几遍，洗至没有血水即可，捞出来放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉2克，生抽5克，老抽3克，适量的料酒，搅拌均匀后抓入少许淀粉继续抓匀，再淋点植物油拌匀，腌制10分钟。切点葱片、小米椒段、姜片备用。
2.碗中加入食盐2克，胡椒粉2克，少许白糖提鲜，蚝油5克，老抽3克，倒入适量的清水，加入一勺淀粉，搅拌均匀备用。
3.锅中水烧开以后，倒入腌好的猪心，加入一点料酒去腥，快速滑煮30秒钟，猪心滑熟以后倒出来，沥干水分备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，放入姜片翻炒几下，倒入小米椒一起翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油，倒入猪心翻炒几下，把葱片倒入锅中，开大火爆炒30秒钟，葱片炒香以后淋入调好的料汁，保持大火翻炒至料汁全部被吸收，再淋入一点花椒油和明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，美味即成。
2.黑芝麻
推荐做法：【芝麻红薯饼】
1.准备削净外皮的红薯一个，从中间破开切成均匀薄片，切得薄一些、小一些更容易蒸熟，把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟。
2.10分钟以后，红薯已经蒸好倒入盆中，根据自身的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化，把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出的红薯饼更加香甜，搅拌均匀以后静置晾凉备用。
3.在晾凉的红薯泥中，加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的抱合力，不需要太多，以免影响红薯香甜的口感，把它们搅拌在一起，下手揉成松软的面团备用。
4.取适量面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。
5.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟，2分钟以后在饼皮上均匀淋上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金 *** 。
6.翻过来之后再烙三分钟，饼两面都呈金 *** 时即可出锅，把烙好的红薯饼摆放在盘中就能上桌食用了，美味即成。
3.紫菜
推荐做法：【紫菜汤】
1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟去除豆腥味。
2.番茄一个，洗干净打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些，把番茄皮剥掉切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散，准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软，再准备一些葱花备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，美味即成。
4.香蕉
推荐做法：【香蕉吐司】
1.准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶，搅拌均匀备用。
2.准备吐司面包4片，把面 *** 切掉；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏 *** ，更容易粘在一起。
3.蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可；另外准备一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
4.起锅开小火，均匀淋上植物油，油温升至160度时，把吐司面包均匀裹上蛋液放入锅中，煎至面包片底面呈金 *** 时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金 *** 时即可出锅，美味即成。
（夏天）
天一冷，河南人就爱吃这4道炖菜！简单好吃又实惠，天天吃都不腻“人间烟火味，最抚凡人心”，说的大概就是炖菜吧！寒露过后、一天比一天冷，穿得再多再厚，也抵不上早晚一碗炖菜来得舒服得劲。尤其在俺大河南，别的不敢说，这炖菜那是实打实的好吃，别看卖相不咋好，做法也不甚讲究，那大火“咕嘟”出来的菜，却能让人一吃就忘不掉。
今天就给大家分享几道河南人更爱吃的炖菜，简单实惠、好吃软烂，天冷炖一锅，暖暖和和过深秋。
一、猪肉白菜炖粉条
1.首先，我们准备一块五花肉，下干净后切成均匀薄片；红薯粉条一把，用开水烫5分钟，烫至没有硬芯捞出来换凉水浸泡，这样冷热交替能使粉条更有弹 *** ；白菜切掉根部，把白菜叶打散，然后掰成小块，把菜叶和菜帮分开；葱姜都切片放一起，加入几粒干辣椒、一粒八角和几粒花椒；再准备适量的香菜段备用。
2.把锅烧热、加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，防止炒菜的时偶粘锅，然后倒入五花肉进行煸炒，放入葱姜、干辣椒和花椒提味，把五花肉煸香、煸出焦边，这样吃起来更加清爽、不腻口，成菜也更香。
3.然后放入白菜帮翻炒均匀，淋入一点料酒去腥，白菜帮炒塌软以后放入白菜叶，转大火快速翻炒以免白菜大量出水，地道农家做法都是把菜放在锅中里直接炖，现在炒一下成菜更香，菜帮菜叶分开炒，既能保证成熟度，又能保证口感。
4.然后倒入半锅开水进行炖煮，一直把汤炖至浓白，加入生抽2克调底色、食盐4克、胡椒粉3克、鸡精3克调味，继续翻炒化开调料，再放入泡软的粉条炖5分钟，把粉条吸收汤汁入味。
5.炖煮的时候更好用中小火，保持汤汁微微沸腾，这样炖五花肉更加松软、汤更鲜香，出锅以后撒上香菜、美味即成。
二、小酥肉烩肉皮
1.这道菜讲究的就是一个食材丰富，事先炸好的猪皮，用90度的热水泡软，然后用碱面抓洗干净，既能去除腥味，还能吃猪皮更加白净。
2.五花肉一大块，切成小拇指粗细它肉条，加盐、味精、胡椒粉、十三香、料酒，打入两个鸡蛋抓拌均匀、码味去腥；然后调一个脆皮糊，盆中放入两把红薯淀粉，稍微加一点面粉，用清水调成流水状的面糊，然后把腌好的肉条放进去拌匀，让脆皮糊均匀裹满肉条、不露肉。
3.芹菜洗净、斜刀切成段；青椒去籽、切成宽条；泡发的木耳、黄花菜随便切上几刀；两个番茄切成块，炖出来的汤更红润、还开胃；葱切段、姜切片，抓进去俩八角、一小把花椒、一节桂皮、几片香叶备用。
4.锅内烧油，油温五成热时把肉条抖散放进去，中小火慢慢炸，定型以后把粘在一起的打散，大概炸四五分钟，小酥肉炸熟以后捞出来控油。然后升高油温至6成热，倒入酥肉再炸一遍，吐油的同时把酥肉炸酥脆，30秒钟即可捞出，放一边控油。
5.锅里留底油，放葱姜大料爆香，稍微来一点老抽把酱香味炒出来，舀半锅清水，加盐、糖、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油调味，大火烧开以后把小酥肉倒进去 ，转小火炖上三五分钟，炖好以后连汤带肉一块倒出来放在一边泡软，让小酥肉充分地吸收汤汁入味，一直炖的话表面的酥皮容易破。
6.锅内再烧油，放入葱姜蒜、一小把干辣椒一块炒香，下入芹菜段、青椒、番茄大火把清香味煸出来，然后放入肉皮，淋上老抽把颜色炒均匀。炒香以后加入清水，倒入木耳、黄花菜一块炖，调味加生抽、食盐、少许白糖、味精、胡椒粉、鸡粉、十三香多来点，炒匀以后大火咕嘟四五分钟。
7.然后把小酥肉加进去继续大火咕嘟，让 *** 味和菜香味融合在一起，这菜一定要炖、越炖越香，临出锅前淋点水淀粉，把汁收的稍微带点粘稠感就行了，挖一碗就着馍，别提多得劲了。
三、白菜羊杂煲
1.今天的食材全都是半成品，做起来更加方便应手，把羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊脸该切丝切丝，该切片切片；蒜黄切段、香菜也切段；白菜心把叶片打散、切成段；另外切点姜蒜末和野山椒段备用。
2.锅内烧水，大火烧开以后倒入羊杂汆煮2分钟去除腥膻味，然后捞出来备用。
3.锅内烧油，放入葱姜和野山椒一起炒香，倒入适量的清水 ，大火烧开以后加入食盐、鸡粉、胡椒粉调味，多倒一点白醋突出酸辣的口感， 搅拌化开调料，然后倒入白菜煮1分钟，白菜断生以后捞出来放在干锅中垫底。
4.继续把锅里的汤烧开，放入羊杂大火咕嘟七八分钟让羊杂的香味充分融合在一起，同时把汤炖浓。
5.然后连汤带肉起到干锅里面，撒上蒜黄、香菜，淋上小磨香油、美味即成。
四、老式鸡蛋汤
1.豆腐皮两张，叠在一起切成细丝；木耳一小把、泡发后也切成细丝；西红柿去除根蒂，切成片；金针菇一把，打散后洗净；碗中打入两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；另外切点香菜段备用。
2.锅内烧水，倒入千张和木耳，汆煮至千张差不多成熟，放入金针菇继续煮十几秒中，一块倒出来控水备用。
3.锅中烧油，倒入西红柿翻炒出汁水，加入适量的清水，大火烧开以后倒入千张，木耳，金针菇，加入一勺食盐、一勺鸡粉、三勺胡椒粉提供辛辣的后劲儿，继续搅拌化开调料。
4.食材全部炖入味、香味融合以后淋入一些水淀粉，把汤汁增至粘稠，再淋上蛋液飘成蛋花，最后加入香醋30克，浇上芝麻香油，撒上香菜美味即成。
天冷了，暖身暖胃的炖菜吃起来吧，好吃不贵又实惠，暖暖和和过深秋！
之一美食编辑：小雅
养生又乌发的芝麻丸，新手也能做哦！来源：【昆明日报-掌上春城】
乌发养生黑芝麻丸
黑芝麻丸，既可以当甜食，又健康养生。
原料：
黑芝麻200G、蜂蜜90g。
做法步骤：
1. 黑芝麻先淘洗干净捞出。
2. 筐里铺布，放上洗净的芝麻，放太阳下晒干。
3. 带着屉布开水上笼蒸15分钟。
4. 蒸好立即放太阳下晒干。充分第三步和第四步，反复蒸晒九次。
5. 最后把九蒸九晒的芝麻炒熟。炒芝麻需要大火快速炒。
6. 超好的芝麻放入破壁机。
7. 打成粉状。
8. 放入蜂蜜。冬天蜂蜜会比较浓稠，可以趁芝麻打好时的温热让其融化，如果还不行，可以把锅放温水中隔水融化蜂蜜。
9. 用力压拌均匀。
10. 搓成小球即可。
来源：美食天下
责编：陈鹏
编审：吴晨萍
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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它是秋季的“刮油菜”！分享8种做法，鲜香美味，建议男人多吃点没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。它是秋季的“刮油菜”！分享8种做法，鲜香美味，建议男人多吃点，快快收藏吧！
韭菜鸭血
食材：鸭血，韭菜，姜蒜，辣椒，生抽，蚝油，豆瓣酱，辣椒油
做法
1、首先煮上一锅开水，然后把鸭血放里面滚上一分钟左右备用
2、然后热锅放适量的油，下入姜蒜爆香后，加入两勺豆瓣酱炒香炒出红油，倒入半碗清水；
3、加入三勺生抽，一勺蚝油，适量盐，加入鸭血韭菜，煮三分钟左右；
4、加入两勺辣椒油，辣椒，翻炒均匀就可以啦；这样 *** 血韭菜绝对绝了，我做过很多次了，很多朋友吃完之后也是直夸那种，一点也不会腥，很下饭！
韭菜鸡蛋汤
今天说什么也要把这道简单快捷的韭菜鸡蛋汤分享给你们，别看它食材简单，做出来的味道真的很香浓，营养又美味，记得得加开水煮，这样的汤汁才够鲜浓
食材：韭菜，鸡蛋，花生油适量，盐适量，生抽。
做法：
1：韭菜清洗干净，沥干水分后摘除头尾切成段备用。鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀后备用。
2：起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入鸡蛋液，中火慢煎成鸡蛋饼后用铲子切开几份。
3：加入适量的开水，大火继续煮沸加入韭菜段煮1分钟。
4：加入一勺生抽和适量的盐搅拌均匀，再煮1分钟出锅即可。
韭菜素丸子
食材：韭菜，鸡蛋，淀粉，面粉，大蒜。五香粉，食盐，香醋，生抽。
做法：
1、新鲜的韭菜清洗干净后，用刀剁碎,闲麻烦的也可以用搅拌机，注意别打太碎，然后放入鸡蛋，食盐和五香粉,在加入淀粉还有面粉,一起搅拌均匀备用。
2、起锅烧油，油温升上来以后，用手呈半握拳的形态，挤出丸子，另一只手用勺子刮下来放入锅中，慢慢炸制，待炸制定型后，注意看锅内的丸子微微焦黄后捞出控油。
3、接着用大蒜切成蒜末加入香醋和生抽， *** 成蘸料，不喜欢蘸汁吃的，凉了直接吃也非常的好吃。
韭菜炒扇贝边
韭菜炒扇贝边你吃过没有，味道绝对惊艳道你，再家人尝到我之一次做的时候，都竖起了大拇指，扇贝边柔韧有嚼头，和韭菜搭配再一起炒味道出奇的好。
食材：韭菜，干扇贝边，味极鲜酱油适量，盐少许，糖少许，姜丝少许，玉米油适量。
做法：
1、把食材全部准备好后，将韭菜多清洗几遍，然后控干水分，干扇贝边需要在清水里泡上个20分钟，然后清洗干净控干水分备用。
2、然后把韭菜切成段，将根茎和叶片分开，然后倒入油，下入姜片爆香，接着把泡好的扇贝边下入锅中翻炒1分钟，加入酱油，白糖，最后在放入韭菜根，搅拌均匀。
3、看着锅里的韭菜根断生了以后再放韭菜叶，爆炒后，放适量盐和胡椒粉炒匀后关火即可
爆炒鳝鱼
有些食材与食材之间存在着与生俱来且千丝万缕的联系，犹如天造地设的一对，当它们一相组合，就会发生出微妙的变化，耐人寻味。
食材：鲜小鳝鱼，腊肉，韭菜，红椒，小米辣姜蒜
做法：
1、新鲜的黄鳝也可以让老板帮忙宰杀，然后放适量的盐和料酒主要是去除掉粘液和血水清，然后用水多清洗两遍，备用
2、韭菜、红椒切段，小米辣姜蒜洗净切碎，腊肉切丁备用
3、锅内放入适量的油，把葱姜小米辣和腊肉下入锅中爆香，随后把清洗好的黄鳝下入锅中，把准备好的鸡精、酱油、耗油、料酒统统搞里头，翻炒上十来秒后，下韭菜、红椒，继续翻十来秒即可。
韭菜鸡蛋馅饼
一、面团的做法
1、先将面团揉好:400克面粉加一小勺盐，温水边倒边搅拌成面絮状，再用手揉成一个面团
2、揉好的面直接搓成长条，切成相等的剂子，将每一个剂子用手搓成圆球状，再刷一层食用油
3、最后全部弄好盖上保鲜膜，静置醒面30分钟
二、准备馅料
1、一把韭菜洗净沥干水，再切碎放进大容器里，加一勺食用油搅拌均匀，锁住韭菜的水分
2、将泡软的粉丝切碎放进韭菜里，再加入炒好的鸡蛋，切碎的胡萝卜
3、接着再加两勺生抽＋一勺蚝油＋半勺十三香＋半勺老抽＋一勺芝麻香油＋少许盐，一起搅拌均匀备用
三、准备开始包馅饼
1、取一个面剂子，用手整理按压变成大薄圆面皮，加入满满的馅料，然后可以对折封口（这样最简单！），或者像包包子一样封口，再按压成圆饼
2、平底锅刷油，将馅饼放进锅里小火煎，煎至一面金黄翻面继续小火煎，两面都煎至金黄即可
真的是巨好吃，并且自己做的馅饼馅料足足的量，一口下去也太好吃啦～喜欢馅饼的你们也都来试试吧
韭菜鸡蛋卷
分享韭菜的新吃法，在品尝了朋友做出来的韭菜鸡蛋卷，味道非常棒，加碗面粉，层层裹着馅料，出锅又香又脆，早餐也不用买了，既能当早餐也能当主食。
面团用料：普通面粉，白糖，酵母，清水
夹馅用料：韭菜，鸡蛋，小米椒，虾皮，盐胡椒粉适量
做法：
1、先把鸡蛋炒成型。然后把清洗好的韭菜切成末，加适量的油拌匀，这一步可以保持韭菜的鲜嫩，然后加虾皮，小米椒碎，盐，胡椒粉调味，这样馅料就 *** 完成了。
2、酵母里面放入适量的白天和水，还有普通面粉一起混合搅拌成面团，然后把面团擀成皮，把刚才 *** 好的馅料放上去，卷起来，切成一段一段的，平底锅里刷上点油，摆上，盖上盖子，发酵十分钟，注意温度，发酵时间会有所变化。
3、用小火慢慢的煎至道底部有点微黄后，倒入水油至花卷的1/2（水油的 *** ，油1 *** 4），然后用中小火焖煮至花卷水分全干，这个时候就 *** 完成了。
韭菜炒豆芽
食材：韭菜，豆芽，蒜，小米椒，小葱。盐，鸡精，味精，生抽。
做法：
1、豆芽摘洗干净，韭菜，小米椒，小葱切断，蒜切末。
2.锅内放少许油，放入蒜、小米椒、葱花爆香。
3.下豆芽炒至微软，下韭菜炒几下就可以了。
4、放生抽、盐、味精、鸡精各半勺，翻炒均匀出锅。调料根据菜量和个人口味增减，菜都容易入味，记得别放太多调料。韭菜和豆芽都很容易炒熟，不要炒太久。
这才是核桃更好吃的3种做法，步骤简单，香酥可口，建议收藏备用致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的韭菜的8种做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
核桃又叫胡桃，是生活中常见的坚果，属于 *** 食同源的果实，富含脂肪，膳食纤维，蛋白质，矿物质和亚麻油酸，经常食用可以提高记忆力，强化大脑。
中医认为：经常食用核桃有补肾和润肠通便的食疗功效，记得前几年，核桃还卖的很贵，一般都要几十元一斤，最近发现，在超市里面，几块钱就能买到，核桃突然便宜那么多，到底是什么原因呢？其实无非就是下面这三个方面。
一，种植核桃的农户增多
大家都知道，新疆的核桃是全国出名，但是运输成本很高，所以 *** 也就比其他地方的要贵一些，很多人感觉种核桃很挣钱，于是其他地方的果农也开始大量种植核桃，最后果农相继压价，核桃的 *** 也是一降再降。
二，新老核桃混合着售卖
由于核桃的 *** 卖不上去，有个别商家就会把陈年的核桃和当年的新核桃掺和着卖，这样成本和 *** 就会下降很多，有时候不亏本还能赚一些钱，所以大家在购买的时候，一定要谨慎挑选。
三，喷洒 *** 物增加产量
种植过核桃的朋友都知道，大多数核桃都是自然生长的，但是有一些果农，为了增加产量，就会给核桃树喷洒增长 *** 物，这样的核桃树就会比自然生长的结果多。
其实不管核桃的 *** 如何，它的营养价值还是毋庸置疑的，家里面有老人和小孩子的，都可以多吃一些，下面给大家分享3种核桃好吃的做法，一起来看看吧。
一，西芹拌核桃
1.准备西芹一把撕掉老筋，把宽一点的西芹，从中间划开，再切成菱形块放入盘中，红椒半个切成菱形块，和西芹放在一起，核桃一把，剥去外壳，把果仁放入小盆里面，大蒜几粒，依次拍扁切成蒜末，放入盆中备用。
2.起锅添入适量清水，加入一勺食盐增加芹菜的底味，再加入少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，即可捞出控水拔凉，放入盘中备用。
3.另起锅倒入食用油，把核桃仁凉油下锅，开中小火，用勺子不停地翻炒，炒至核桃仁酥脆即可，这个过程大概需要30秒左右，炸酥以后倒入漏勺中控油。
4.取一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，白醋5克，香油2克，倒入焯水后的西芹和红椒，用筷子搅拌几下，再倒入炸好的核桃仁，颠盆拌匀，美味即成。
二，椒盐核桃
1.准备生核桃一斤左右，逐个剥去外壳，放入盘中备用。
2.炒锅烧热以后，下入核桃仁，改成小火，用锅铲不停的翻动，把核桃炒熟，炒香。
3.重新起锅，加入适量的清水，两勺白糖，改中火用勺子搅动，把白糖炒化，放入一勺食盐，两勺椒盐，翻炒均匀。
4.然后下入炒熟的核桃仁，小火翻炒，使每一粒核桃仁都能均匀的裹上糖汁，再翻炒几下，炒出糖霜，即可出锅装盘。
三，琥珀核桃仁
1.准备提前剥好的核桃仁半斤左右，清水一两，蜂蜜一两， *** 60克备用。
2.把剥好的核桃仁放入锅中，用小火炒熟，然后去皮，这样吃起来口感更好。
3.锅中加入清水和蜂蜜， *** ，先开大火烧开，再改成小火，用勺子翻炒一会儿，炒出水汽，把 *** 慢慢炒化。
4.等锅中 *** 的颜色变成琥珀色的时候关火，放入炒熟的核桃，迅速的翻炒几下，使核桃仁均匀的裹上糖稀，最后撒一些熟芝麻，盛入盘中，美味即成。
寒露一到，秋意更浓，天气由凉爽转向寒冷。这时人们应该注意养阴防燥，润肺益胃。于是，民俗就有“寒露吃芝麻”的习惯。分享芝麻的七种吃法，营养又美味，做成美食，真香！
之一种：芝麻烧饼
食材准备：面粉，芝麻，白糖，酵母，温水，烧烤料，盐等。
步骤一：盆中加入300克面粉、3克酵母、3克白糖，搅拌均匀，再加入170克的温水，用筷子搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖盖子醒发半个小时。
步骤二：碗中加入一勺烧烤料、一小勺盐、一勺面粉、淋上一勺热油，搅拌均匀，油酥就调好了。
步骤三：面团发至1.5倍大，放到案板上揉面排气，擀成长方形薄片，将油酥倒在面饼上，涂抹均匀，从一边卷起，再分成等份的剂子。
步骤四：将一个小剂子的两边口收紧，对折以后再收紧，用虎口收口法收紧，蘸点水，然后沾上一层芝麻，这样的芝麻不容易掉，再压成饼。
步骤五：平底锅中加一点油，烧热后，将小面饼放入锅中，两面都刷上油，将两面烙至金黄熟透即可。
第二种：南瓜芝麻球
食材准备：南瓜，白芝麻等。
步骤一：南瓜洗净以后，削皮切成小块，上锅蒸熟。蒸熟以后的南瓜，压成泥，不用加水，加入芝麻球预拌粉，揉成光滑的面团，手上抹点油，搓成小圆球，裹上一层白芝麻， *** 均匀，这样芝麻不会掉。
步骤二：锅中烧油，三成油温时将芝麻球下锅，小火慢炸，期间翻动几下，炸至芝麻球飘起，变成金 *** ，即可出锅。又大又圆，香甜可口，外酥里糯，超级好吃。
第三种：黑芝麻燕麦米糊
食材准备：熟芝麻40克，燕麦30克，牛奶200毫升，核桃, *** 等。
步骤一：黑芝麻洗净，放入干净的锅中，翻炒至没有水气，继续翻炒，直到有噼里啪啦的声音就炒熟了，备用。
步骤二：将准备好的熟芝麻、燕麦、核桃、 *** 放入破壁机中，加入400毫升水，选择米糊模式，结束后再加入200毫升热牛奶，搅拌均匀即可。营养丰富，超级好喝，口感超级润滑。
第四种：黑芝麻花生糖
食材准备：黑芝麻，花生，核桃， *** ，麦芽糖等。
步骤一：适量的黑芝麻洗干净，放入没有油的锅中直接小火翻炒，炒干水分，有噼里啪啦的声音就是熟了，盛出晾凉。
步骤二：再把洗干净的花生、核桃放入锅中，不加油，炒熟，炒熟后盛出放凉。将花生红衣搓掉，核桃的皮也搓掉。适量的红枣洗净去核，切碎。
步骤三：锅中加一百毫升的水，五十克 *** ，五十克麦芽糖，小火熬至融化，继续熬至浓稠，将所有食材倒入锅中，翻炒均匀，倒入铺了油纸的模具里面，压实整理成方形，放凉后切成小块，即可。
第五种：黑芝麻鸡蛋饼
食材准备：黑芝麻，蛋黄，白糖，面粉，牛奶等。
步骤一：黑芝麻提前炒熟。碗中加入一勺黑芝麻、两个蛋黄、一勺白糖、一勺面粉、适量的牛奶，搅拌至无颗粒状，成均匀的面糊状。
步骤二：不粘锅中不用刷油，直接倒入面糊，将面饼煎至一面金黄，翻面煎另一面，煎至金黄即可。好吃不上火，小朋友特喜欢吃。
第六种：黑芝麻饼
食材准备：黑芝麻，花生，红枣，白芝麻，鸡蛋，蜂蜜等。
步骤一：碗中加入适量的黑芝麻、适量的白芝麻、一点花生碎、一颗鸡蛋、适量的蜂蜜，红枣洗净切碎，也放进去，搅拌均匀。
步骤二：准备一个圆形的漏孔模具，放在油纸上，把黑芝麻糊倒入圆形的模具中，压紧实，做成圆形的芝麻饼，放入烤箱中，用150度烤20分钟即可。
第七种：黑芝麻牛奶发糕
食材准备：黑芝麻，面粉，白糖，酵母，牛奶等。
步骤一：适量的黑芝麻清洗干净，控干水分，放入榨汁机中，打成粉末，倒入碗中。
步骤二：碗中再加入300克面粉、10克白糖、3克酵母、适量纯牛奶，搅拌成黏稠的糊状，盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状，搅拌均匀。
步骤三：纸杯底部和杯壁刷一层油，倒入七八分满的面糊，上锅蒸，蒸40分钟即可。
土豆又有新吃法！4步就上桌，随便炒一炒香到邻居找说起小朋友更爱吃的食物，我想土豆必定榜上有名。
By 豆果美食达人 茹絮
今天和大家分享一道新奥尔良鸡丁土豆，用家里最常见的调料，代替传统的奥尔良腌料进行简单腌制就能做。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
这里我们用到的 *** 胸肉，是减脂时期大家最喜欢吃的肉类之一。如果喜欢嫩滑的鸡腿肉，也可以用鸡腿肉代替。
By 豆果美食达人 薇.妙滋味
稍稍煎过的土豆和鸡肉外皮微脆，加上孜然、辣椒粉等调味，还未出锅，光试味道就差点吃光！
- 新奥尔良鸡丁土豆-
By 豆果美食达人 老板娘微食记
- 食材清单 -
土豆2个 鸡胸肉1块
生抽6g 料酒8g
生抽8g 蚝油5g
胡椒粉0.5g 白芝麻 12g
盐 3g 糖2g
孜然粉1g 辣椒粉1g
孜然粒5g
- 做法 -
1.鸡胸肉切丁，放入料酒、生抽、蚝油和胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
2.锅中热油，倒入土豆丁，煎至两面金黄盛出。
3. 将再次热油，倒入鸡胸肉煎至两面金黄。
4.倒入土豆丁，翻炒均匀,倒入生抽、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒和芝麻，翻炒均匀即可出锅。
5.成功率百分百，赶紧都去做。辣椒粉颗粒比较细腻，想要拍照更好看的小伙伴可以选择用辣椒面。
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 小孩子都喜欢吃零食，尤其是一些小饼干或者锅巴之类酥脆的食物。那如果我们能在自己家做出美味的小饼干，那不是非常好的事情吗。今天，我要教大家用黑芝麻搭配鸡蛋，做个好吃的小饼干，营养美味，酥脆鲜香。喜欢的朋友，就来跟着我学吧！
【黑芝麻小饼】
【基本材料】黑芝麻80克，鸡蛋两个，白糖10克，小苏打3克，酵母粉3克，面粉100克，淀粉50克，食用油
【基本步骤】
1.准备80克的黑芝麻，装进碗里，倒进去适量的清水，用手翻动水中的黑芝麻，对黑芝麻进行清洗。清洗完之后，倾斜碗口，将脏水倒出去，要小心芝麻也流走。然后，把洗净的黑芝麻倒进一个大碗里。
2.取出两个鸡蛋，先用食盐水将鸡蛋壳清洗干净，主要是要去除鸡蛋壳表面的大肠杆菌。等鸡蛋清洗干净之后，从水中拿出来，控一下水，就直接打进黑芝麻里面，再加入10克白糖，还要加入小苏打和酵母粉各3克，然后就用筷子进行搅拌了，要把它们给搅拌均匀。
3.准备100克面粉，全部倒进黑芝麻的碗里面，然后用筷子进行搅动，要把面粉和鸡蛋液等食材搅拌均匀。搅成面糊后，还要再加入淀粉50克，继续用筷子进行搅拌，要慢慢的搅动，直到把所有的面糊和淀粉给搅拌成絮状。
4.准备10克食用油，倒进面絮中，然后就开始下手揉面了。要先把所有的食用油揉进面絮里，然后手掌用力按压， *** ，直到把所有的面絮都揉在一起，最后揉成一个大面团。接着，给碗口裹上一层保鲜膜，让面团在里面饧发至两倍大。
5.等面团饧发好了，将碗口的保鲜膜揭掉，把面团撕开，可以看到面团中间饧发出了很多气孔。给案板上撒上一些干面粉，将面团从碗里拿出来放在案板上进行 *** ，要将面团揉的紧实了。接着，取出擀面杖，将面团给擀成大面皮。
6.取出菜刀，将擀好的大面皮，先横着切成两指宽的长条，然后再竖着把长条切成小块。切好后，取出叉子，在每一个小块上都要 *** 几下， *** 上一些小洞。所有的小块都这样处理好之后，放在案板上待用。
7. 取出家里的电饼铛，开小火预热。给锅底上放上小面片，都要平铺放好。然后，盖上盖子，让小面块在小火下烙两分钟。时间到，打开盖子，用铲子将它们给全部翻过来，继续烙两分钟。
8.这次时间到，两面就都烙熟了，可以关火了，全程大约4分钟。将烙好的小饼干全部盛到盘子里，美味的黑芝麻小饼干就做好了！这个饼干吃起来酥脆香甜，做法简单，营养丰富，喜欢的朋友就试着做一下吧，肯定是受欢迎的小零食呦！
【爱心小贴士】
1.黑芝麻买回家在 *** 之前还是要进行清洗的，因为它附着有很多灰尘。
2.在烤小饼干的时候，要注意，全程保持用小火。
今天的黑芝麻小饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
*** 要忌口，少吃发物，多吃3水果，3菜，3肉，增营养，加速恢复俗话说“病来如山倒”，随着 *** 的 *** ，大家接二连三转“阳”，可以说是“一人感染，全家瘫痪”，浑身疼痛、咳嗽咽干等多种不适，让人深感不适。
穿白色防护服佩戴护目镜口罩的女 *** 防护人员
不过，越是这个时候，饮食上越不能放松，千万不要胡乱吃一些羊肉、海鲜等发物，不光缓解不了不适，还会加重病情，这个时候一定要懂得忌嘴，少吃发物，多吃3种水果、3种蔬菜、3种肉，增加营养、提高免疫，快速战胜 *** ，健康过大年。
多吃三种水果
一、多吃橙子
橙子维生素C含量高，汁水也充盈，可以很好的补充高烧带来的水分流失、电解质失衡，还能缓解嗓子干痒不适，尤其加盐蒸一蒸，效果更佳。
推荐做法：【盐蒸橙子】
1.把橙子用食盐把橙子皮反复搓洗几遍、去除蜡质，然后用清水冲洗干净。
2.然后把橙子的顶部切开，撒上少许食盐，用筷子扎几个小孔，让食盐能够渗入到橙子肉里面。
3.再把橙子盖好，放入蒸锅中，大火连续蒸15分钟，蒸好以后取出即可食用。
二、多吃梨
梨被称为“天然矿物质水”，含有大量的维生素、微量元素，空调房里吹久了，很不利于嗓子和身体恢复，这个时候可以多吃梨补水润燥、护肺养肺。
推荐做法：【 *** 梨水】
1.银耳泡发、去除 *** 的硬根，剪成小块；梨去核、切成片； *** 放入碗中，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用。
2.锅里烧水，凉水放入银耳慢慢煮，开锅以后放入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾，转小火炖煮1个小时，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳羹已经起黏，这个时候我们把米酒倒进去，小火再炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后美味即成。
三、多吃橘子
橘子汁中含有大量的维生素C和电解质，而且能够生津润肺、开胃理气，用橘子和橘皮一起熬水特别适合阳 *** 患者用 *** 特点。
推荐做法：【橘子盐糖水】
1.准备五六个橘子，用盐把橘皮煮个搓洗一遍，去除蜡和杂质，然后清洗干净，把果肉和果皮都剥下俩，果皮撕成块或者切成条都行。
2.锅里烧水，大火烧开以后放入橘子皮、加入食盐4克和红糖20克，中火先煮10分钟，让橘皮中的营养融入到水里面。
3.10分钟以后放入橘子瓣，小火继续煮5分钟就可以了，煮好后趁热喝，发汗润燥、不管“阳”、“没阳”都可以喝一些，补充电解质，提高免疫力。
多吃三种菜
一、多吃芹菜
推荐做法：【西芹拌虾仁】
1.西芹清洗干净，斜刀切成段，适量的虾仁放入盆中，加入食盐、鸡粉、料酒抓拌均匀，再淋入一点水淀粉增加嫩滑的口感，放在一边腌制5分钟给虾仁码低味。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，把芹菜段倒进去快速焯煮一下，大约20秒钟，芹菜返青以后立即捞出，快速用凉水清洗几下，保持清脆的口感。
3.继续把水烧开，放入虾仁煮一下，虾仁比较嫩稍微烫至变色定型就熟了，捞出来备用。
4.然后把芹菜和虾仁放入盆中，加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜翻拌均匀，再放入两勺葱油继续拌匀，就可以装盘上桌了。
二、多吃萝卜
推荐做法：【萝卜炖鱼块】
1.草鱼处理干净，去除牙齿，把鱼头切下来，鱼肉剁成1厘米厚的鱼块，然后清洗干净，加入葱段、姜片、食盐、料酒拌匀腌制10分钟去腥码味；蒜苗斜刀切成段，生姜切成片，白萝卜去皮，切成稍微厚一点的萝卜片。
2.鱼块腌好以后挑出葱姜，放入淀粉中拌匀吸干汁水，再分别裹上蛋液、准备炸制。锅内烧油，五成油温放入鱼块，小火炸3分钟左右，鱼块定型、炸酥以后捞出来控油。
3.砂锅中放入姜片，把鱼块和萝卜交叉着摆放在里面，倒入清水没过鱼块，加入食盐调味，大火烧开以后转小火炖煮15分钟。
4.15分钟以后加入胡椒粉、鸡粉、白糖提鲜，再放入蒜苗段稍微焖一下、美味即成。
三、多吃小白菜
推荐做法：【小白菜煎豆腐】
1.准备适量的小白菜，把根切掉用清水洗干净上面的泥沙；准备老豆腐一块，切成厚片，老豆腐口感紧实劲道还不容易煎碎。
2.热锅凉油、锅底均匀撒上食盐，防止粘锅，把豆腐均匀铺在锅底，中小火慢慢煎，经常摇晃锅勤翻面，这样受热更加均匀，大约煎3分钟，豆腐煎至两面金黄以后即可出锅。
3.锅内再次烧油，放入葱姜蒜片爆香，撒入几粒干辣椒继续翻炒出香辣味，倒入小白菜转中火爆炒，让水分快速蒸发，加入适量的食盐、味精、鸡粉调味，大约炒30秒钟。
4.小白菜断生以后倒入豆腐块快速翻匀，出锅前淋入适量的水淀粉、香油，翻匀后美味即成。
多吃三种肉
一、多吃猪瘦肉
推荐做法：【紫菜肉片汤】
1.里脊肉切成稍微厚一点的大肉片，裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状，这样肉片会变得鲜滑脆嫩；一小撮紫菜用火烤一下香味更浓，烤好以后撕碎放在碗中。
2.小香葱和香菜都切成段放入汤盆中，抓入一小把虾皮，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用。
3.烧半锅开水把肉片依次放进去，基本上水一开肉片浮起来就熟了，然后放入紫菜稍微烫一下即可出锅。
4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗里面，美味即成。
二、多吃鸡肉
推荐做法：【清蒸鸡】
1.准备半只三黄鸡，去除淋巴和气管，剁掉鸡 *** 和鸡脚趾后清洗干净；水发竹笋200克，斜刀切成片；小葱切成段，生姜切成丝和花椒一起。
2.把配料倒入装有三黄鸡的盆中，加入食盐4克，料酒10克去腥，把料汁均匀的涂抹在鸡身上，腌制30分钟给鸡肉码底味。
3.30分钟以后把竹笋片摆放在盘中垫底，放上腌好的三黄鸡，葱姜放在鸡身上避腥增香，再放入提前泡发的木耳，放入上大气的蒸锅里面，开中火蒸20分钟就可以了。
4.20分钟以后去除三黄鸡，挑去葱姜，把盘底的鸡汁倒入碗中，加入两勺蒜蓉拌匀，把鸡斩成件，即可摆盘食用。
三、多吃鸭肉
推荐做法：【陈皮鸭】
1.鸭肉剁成小块，用清水浸泡洗干净；生姜切成片；再泡点陈皮备用。
2.锅里烧油，鸭块放入锅中，待鸭皮收紧以后再晃动锅，慢慢地炒出鸭肉中的水分，把多余的油盛出来，省得吃着腻。然后放入姜片，继续翻炒出鸭肉的香味，淋上老抽、生抽、加入食盐、胡椒粉、料酒去腥，倒入适量的清水，大火炖煮15分钟。
3.15分钟以后放入陈皮，继续炖煮10分钟就可以了，最后放上香菜、即可享用。
之一美食编辑：小雅
食疗 *** 膳 | 补肝益肾、乌发黑发、润肠通便——黑芝麻蜂蜜粥
