黄板栗南瓜做法，南瓜板栗酥做法

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-18 14

3块钱搞定一道软糯香甜的南瓜饼，不仅下饭还有有营养

前几天 *** 说“妈妈你什么时候再给我和 *** *** 南瓜饼啊，就是小时候你给我们做过的那个，我好想吃啊！” 今天刚好有空就给娃儿们做起来她们喜爱的南瓜饼

By 慕羲

用料

南瓜适量
糯米粉适量
木糖醇适量
熟黑芝麻适量

做法步骤

1、将南瓜去皮切成块或者片上锅蒸熟更好是片装的因为我这个南瓜是那种板栗南瓜所以不好切片只能切块了

2、将蒸好的南瓜和糯米粉还有木糖醇全部加入厨师机里揉面模式板栗南瓜没有那么多的水分所以这里加了一些水

3、双手沾油取适量的面团压成饼状撒上炒熟的黑芝麻煎饼机刷上少量的油防止粘锅将南瓜饼一个个贴上去双面煎

4、煎成面饼呈这种金橙色就说好了

5、装盘再配上一碗状元糊别提多美味了

小贴士

家里没有木糖醇也可以用白砂糖只是我习惯使用木糖醇当然你也可以不加糖吃的时候淋上蜂蜜也是可以的

南瓜的营养功效

中医认为南瓜 *** 温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品 *** ，加强胃肠 *** ，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜 *** 中的脂类物质对泌尿 *** 疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使 *** 通畅，肌肤丰美，尤其对女 *** ，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等 *** 酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜 *** 温，素体胃热炽盛者少食；南瓜 *** 偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中 *** 期间不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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南瓜界的网红——板栗南瓜，做好这五点，南瓜个大味道好

提要：南瓜界的网红——板栗南瓜，做好这五点，南瓜个大味道好！

板栗南瓜应该算是今年的“网红南瓜”了，超市、水果店显眼的地方都有板栗南瓜的身影。当然板栗南瓜能红起来也是有一定道理的，吃过的朋友应该都会对它赞不绝口，板栗南瓜口感绵软、细腻，并且有一股独特的板栗气味，这样优秀的板栗南瓜应该如何种植呢？这里科学兴农就和大家分享一下关于板栗南瓜的种植问题。

如何种植板栗南瓜？

板栗南瓜属于小瓜早熟型南瓜新品种，和普通南瓜一样，板栗南瓜喜欢气候温暖的生长环境，耐旱能力较强，喜欢疏松肥沃、排水 *** 好的沙质土壤，不耐水涝。了解完这些生长习 *** ，种植起来板栗南瓜会更加容易一些。

种植时间：种植板栗南瓜的时间不同的地区、不同的种植方 *** 影响到种植时间的不同。北方地区一般选择春季三月份到四月份这段时间进行种植，南方时间稍作提前，一般在二月份到三月份。广西、云南等地区种植时间12月上旬到1月下旬播种。大棚种植板栗南瓜的时间比较宽泛，最早可以在每年的2月中旬，最晚可以在6月下旬左右。

选种：板栗南瓜种植之前需要进行选种，目前市面上售卖板栗南瓜 *** 的还是比较多的，种植户可以根据种植需要进行选购。当然如果上一年种植的有板栗南瓜，并且品质还不错的话是可以进行留种第二年继续种植的。

播种及定植：播种前需要进行适当的催芽，如果是家庭种植的话，可以省略这一步。催芽 *** 同大多数 *** 一样，现将南瓜 *** 放入50度左右的温水当中冲泡30分钟，起到一个杀菌消毒的作用，然后将南瓜 *** 放入清水当中浸泡36小时左右，将已经膨大的南瓜 *** 放在潮湿的湿布上，或者放在恒温箱当中进行催芽，一般两天左右就能见到 *** 露出白头，这时候就能够进行播种了。

播种的时候注意育苗床的营养土保持湿润，期间需要适当的进行喷水。一般一周左右南瓜苗就发芽了。待南瓜苗生长到4片真叶的时候就能够进行移栽了。移栽前一周需要注意控水，达到炼苗的效果。定植后三天内每天浇水一次，更好选择早上浇水，并及时进行补苗。定植后一周需要浇一次0.3%的尿素水。南瓜进入伸蔓期后及时追施磷酸二铵，每亩用量15公斤。

田间管理：当南瓜主蔓生长到25公分左右的时候需要进行吊蔓，摘除南瓜藤上多余的枝蔓，减少养分流失，增加植株通风透气 *** 。南瓜进入花果期后要及时进行人工授粉，帮助南瓜提高座果率，人工授粉选择在早上8点到10点进行。当南瓜坐果之后要及时进行疏果，一般一根主蔓上保留两个南瓜，在南瓜的第15节左右的位置留之一个南瓜，第20节以上的位置留第二个南瓜，这样南瓜营养供给才能充足。在南瓜坐果期间追肥两次，一次在之一个瓜坐果后，每亩施饼肥50公斤左右，第二次追肥在第二个瓜坐果后，每亩追施复合肥30公斤。另外注意病虫害防治以及合理控制浇水。

按照这样的 *** 就能够种出来个大味道好的板栗南瓜了，是不是简单又实用，想要种植板栗南瓜的朋友可以按照上面提到的 *** 试一试。

天冷了，吃红薯不如吃南瓜，蒸一蒸软糯香甜，孩子都爱吃

导语：大量上市！吃红薯10斤不如1斤它，天然的“补血专家”，随手一蒸，软糯香甜，大人小孩都爱吃

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。进入冬季天气寒冷，人们为了抵御严寒，就会多摄入一些鱼、肉、蛋、禽、米、面等高热量的食物，往往这些食物基本都是酸 *** 的，为了保持 *** 的酸碱平衡，有一个健康的身体，我们应该多吃一些蔬菜，大部分蔬菜都是碱 *** 食物，可以将日常饮食当中的主食换到山 *** 、红薯、南瓜这一类食物，它们都属于碱 *** 食物，可以促进 *** 的酸碱平衡，不但有很强的饱腹感，而且所含的营养也非常丰富。

南瓜作为碱 *** 食物的一种，它的口感也非常的好。现在南瓜品种有很多，不再只是以前种植的那种老南瓜，比如贝贝南瓜、奶油南瓜、板栗南瓜、蜜本南瓜、香芋南瓜等等，口感细腻香甜，不但味道和口感特别得好，而且营养特别丰富，含有 *** 所必需的氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及矿物质营养元素，即可以作为蔬菜，又可以替代主食，我家就非常喜欢吃贝贝南瓜，经常会把它当作主食来替代米面，但是总蒸着吃也有吃腻的时候，今天我教大家用贝贝南瓜和红豆做一道美食，不管是大人还是孩子都非常喜欢吃，一起跟我看看是如何 *** 的吧。

准备食材：贝贝南瓜、红豆、玉米面、白砂糖、糯米粉、椰蓉
具体做法：1、准备一个贝贝南瓜，用清水冲洗干净，南瓜的皮儿比较硬，不太好处理削皮容易伤到手，所以我们无需提前去皮，只需将南瓜的表皮清洗干净，用刀切成大小均匀的南瓜块，放到盘子里上蒸锅直接蒸就可以，蒸好的南瓜就非常容易去皮了。

2、南瓜上锅大火蒸20分钟，关火取出南瓜稍微放凉，用刀子贴着南瓜的表皮轻轻地将南瓜肉和皮分离，把南瓜肉放到提前准备好的大碗里，用铲子压成南瓜泥。

3、往南瓜泥里少量多次地加入玉米粉、糯米粉和适量的白糖，搅拌至浓稠的状态即可。

4、红豆提前泡发，泡发好的红豆放到砂锅里开大火炖煮20分钟，将红豆煮至七八分熟即可。

5、取一个长方形的容器，将容器的内壁薄薄地刷一层食用油，先将红豆铺至容器的底部，然后再将搅拌好的南瓜泥倒进容器里，并用手拍几下容器的底部，这样可以震出内部的空气。

6、把装有南瓜泥的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟左右关火取出放凉，这个时候一定不要急于将南瓜泥倒扣出来，要让南瓜 *** 凝固后，再将南瓜倒扣到案板上，用刀切成适合自己的大小，放到装有椰蓉的碗里翻滚一下，让南瓜块均匀的裹上一层椰蓉，摆放到盘子里就可以开吃了。

吃上一块香甜软糯特别的好吃，不但口感丰富，而且营养也很高，这个季节适当地吃一些红豆，对身体也是非常有好处的，特别是对女 *** 朋友可以补气血，你们学会了吗？如果家里来客人了，南瓜不要总蒸着吃了，像我这样简单 *** 一下招待客人，颜值非常高而且特别的营养，喜欢的朋友赶紧收藏一下吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

伏天吃它最补脾胃！一焗香甜软糯，全家都夸

近日看到，嬛学家们又重新定义了“吃素”，原本是这张甄嬛祈愿截图

大家便玩起了文字游戏：“一生吃素”不是说“一生只吃素哦”<笑哭>

更有甚者，还造出个新词“间接素食主义”，即是“牛吃草，我吃牛”。

好家伙，一个比一个能说。我是中立的那个，荤素搭配更好，营养全面~

南瓜富含维生素、纤维素、蛋白质、钙等 *** 所需的营养物质，不仅可以增强免疫力，还可以健脾、护肝、养胃，任哪个季节吃都不会出错~

我尤其爱吃贝贝南瓜这种小巧的，巴掌大的圆墩墩，其貌不扬，但味道却像浓缩的一般：一口能吃到南瓜的糯、红薯的甜、板栗的香，仿佛是来报恩的瓜~

在我眼里，贝贝南瓜还是可食用率高达99%的食材，连皮都不用削，带皮焗，非常好吃！

焗出来的南瓜肉口感刚好，不会过烂，也不会生硬难咬。

保持它原有的香甜水分，一口抿化，荤的素的味道，都一块融到南瓜里头去了，香糯上瘾！

- 食材准备 -

贝贝南瓜腌制：贝贝南瓜2个生抽15g 蚝油15g 黑胡椒碎2g

爆炒五花肉：去皮五花肉100g 洋葱块15g 红彩椒块15g 黄彩椒块15g 绿彩椒块15g 生抽10g 蚝油10g 黑胡椒碎1g 清水50g

配菜：生姜块50g 蒜粒100g 红洋葱块150g

一起来看看详细的 *** 步骤吧

1.姜去皮切小块，蒜去皮，洋葱切大块；五花肉去皮切厚片，彩椒切小块备用

2.贝贝南瓜洗净沥干水分，一开四，去掉里面的籽，再切小块，盛入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀，腌制10分钟

3.准备一个 *** 底锅，烧热倒少许食用油，下入五花肉块爆出油脂，炒至表面有些焦 *** ，倒入生抽、蚝油、黑胡椒碎翻炒出香味，加入洋葱和彩椒块翻炒均匀，最后倒入清水煮至沸腾关火备用

4.准备一口砂锅，倒入姜块、蒜粒、洋葱块翻炒出香味调至最小火，将腌制好的南瓜块整齐摆入砂锅内，倒入爆炒好的五花肉，盖上锅盖中小火焖10分钟即可开吃

焗好开锅，阵阵香味直往外飘~

之一眼先看到肉，周边一圈暗绿色的南瓜皮，显得低调神秘。

一翻开它，眼前一抹灿烂金黄的颜色，瞬间又拉回了视线。

焗得很巧妙，中间放的南瓜块，上下染味，底下腾出蒜香，又吸收炒肉的油脂香。

夹起南瓜块入嘴，暖烫的气流下，蒜香愈加明显~

入口即是绵糯清甜，还有贝贝南瓜那独特的味道，似红薯又似板栗的细软口感。

当然，皮也是一块儿吃下去的，几乎与南瓜肉口感无差，非要挑的话，咬的时候有微微一点韧~

塞了几口粉糯，再来一块油滋滋的肉调和一下。

从内到外尽散发油脂香气，和贝贝南瓜的清甜软糯的味道，先咸后甜，一层一层叠加、融合，在吞咽前一刻达到极致！

既然都说到嬛嬛许愿梗了，那我也在此许个愿：

信女愿一生荤素搭配，吃多也不变胖~

小主提示：

1.喜欢吃辣的小伙伴，可以将彩椒换成小米辣；喜欢蒜味重的，可以剁30g蒜末撒在表面一起焖焗

2.一定要选这种贝贝南瓜，粉糯不易烂，也可以用板栗南瓜（普通南瓜出水多，香味不足，做出来会水水的）

美味到不行的南瓜饭，绵密、甘甜、金灿灿

“连皮一起吃的南瓜饭，美味到不行。一个人最少吃三碗，配上一碗丝瓜汤，很美妙！”

做法

陈皮梅大嫂：

再加一小段腊肠，完美~ 味道确实是很好，把南瓜煮的软烂一点，跟米饭会更融合。

粉粉糯糯的小南瓜，带着板栗香，只有巴掌大！

日本杂交培育（非转基因）而成的贝贝南瓜，有一种非常经典的懒人做法——用微波炉转10分钟！

看小编做的，隔着屏幕也能感受到香、甜、软、糯。

微波炉能做熟整个南瓜？

黄板栗南瓜做法，南瓜板栗酥做法-第1张图片-

这是因为贝贝南瓜足够小，和苹果有得一拼！

10厘米左右的直径，一只手就能抓过来。

别看这南瓜只有巴掌大小，瓜肉可是饱满得很！

贝贝南瓜是板栗南瓜的一种，瓜肉金黄软绵，还很甜，带着自然的板栗香。

这样一个漂亮的小南瓜，洗净瓜皮，一整个直接放入微波炉，大火10分钟，就熟了！

做熟之后横向切一个口子，去籽之后就可以开吃啦！

P.S. 不建议提前将南瓜切开、去籽，否则在微波加热的过程中，会造成南瓜糖分的流失。

看这瓜肉，细腻得像糖心一样，用勺子挖着吃完一整个，满足！

这是从微波炉转熟的南瓜中挖出的，直接就是南瓜泥，不用再做任何处理就可以作为宝宝的辅食。

而且贝贝南瓜所含的类胡萝卜素是普通南瓜的3倍哟！

贝贝南瓜，现在一条生活馆有售

5斤装（5~8个）

日常售价：￥39

现在购买还可享：第二件半价

8月21日23:59特惠结束

点击下图进入一条生活馆小程序

我们挑选的贝贝南瓜产自山东寿光。

这里地处鲁中北部，北邻渤海，日照充足，再加上农民伯伯的悉心照料，用鸡粪代替化肥，绿色种植。

每一个小南瓜都是长足了45天才采摘的，瓜肉自然粉粉糯糯的，上面就是小编蒸出来的小南瓜。

除了单吃南瓜，还有很多其他做法！

南瓜小米红枣粥，香香甜甜一碗下肚，粗粮高纤维。

南瓜馒头，面粉里和上南瓜泥，一起揉成大馒头，蒸一屉，满屋的香气~

还可以炸南瓜饼，里面加上豆沙馅，一口咬下去，外酥里嫩唇齿留香！

南瓜奶油汤，就是比较西式的做法了，南瓜香和奶香居然可以这么搭！吃一口就难忘的浓郁丝滑。

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▼ 点这里，吃小南瓜！

#栗香好粉糯营养有食力#加了奶酪的南关黄油饼干

最近板栗南瓜很受家人的喜欢，于是就设计 *** 了这款加了奶酪的南瓜黄油饼干，非常酥脆好吃，很受家人的喜欢，今天我就把 *** *** 和配方分享给大家，喜欢的朋友可以一起来试试！创作不易，使用配方请注明出处。谢谢！

By 馨心杨【豆果美食官方认证达人】

用料

黄油 100g
蛋黄 2个
永辉农场板栗南瓜 100克
低筋粉 190克
白砂糖 40克
奶油奶酪 20克
盐 1克

做法步骤

1、准备材料：黄油、蛋黄、低筋粉、板栗南瓜、奶酪、白糖、盐。

2、南瓜清洗干净去皮，切薄片装盘。

3、放入蒸锅，水开蒸15～20分钟。用筷子轻轻一扎就碎即可。

4、取出蒸好的南瓜，趁热捣成泥备用。

5、南瓜泥做好了，黄油、奶酪也软化成牙膏状了。将软化好的黄油放入打蛋盆中，加入1/2的糖和盐开始用电动打蛋器搅打，每一次都搅打至顺滑。

6、再2次加入蛋黄液打发至黄油蓬松变白。

7、加入奶酪搅打均匀即可。

8、将做好的南瓜泥过筛加入到黄油中（这样做出来的饼干口感细腻酥脆）。

9、再将面粉也过筛加入到黄油中。

10、用刮刀翻拌成没有干粉的面团。

11、整理成圆柱形。

12、包上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时以上，面团发硬成型后取出。

13、切成0.5cm厚的薄片，放入烤盘，

14、送入提前180度预热好的法格蒸烤箱中。

15、选择全烤模式，中下层170度烤20分钟即可出炉。

16、奶香味浓郁，还透着淡淡的栗香味的南瓜黄油饼干就做好了！

17、非常好吃！老少皆宜，切记1岁半以下孩子忌食。

18、成品！

小贴士

各家烤箱脾气不同，烤制温度和时间根据自家烤箱而定！

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#栗香好粉糯营养有食力#能量爆棚的南瓜盅

板栗南瓜，又叫新西兰南瓜，个头较小，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调 *** 。含有充足的蛋白质、铁、果胶、钙、钴等元素，钴元素能够很好地补充 *** 造血功能所需要的营养成分。炎炎烈日下要远离油腻，来一嘴板栗南瓜尝尝，瘦身养胃护肠功效一流。盛夏，要保持热爱，做一个快乐的吃货哦。

By dreamer...

用料

板栗南瓜 3个
糯米 100g
小米 30g
绿豆 20g
红枣 6颗
桂圆肉 4颗
葡萄干 10粒
枸杞 10粒
元宝红糖 2块

做法步骤

1、糯米、小米洗净泡水4小时左右。

2、绿豆泡水2~4小时。

3、红枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞洗净控干，红枣、桂圆肉切丁。这些食材可以根据自己的喜好增减。

4、先把糯米、小米、绿豆加两块红糖大火蒸30分钟。

5、开始处理小南瓜，洗净后切下一个小盖帽，其实我有花刀，蛮可以整的漂亮些?

6、蒸好的米、豆，填入南瓜盅里。

7、看着 *** 吧?

8、因为提前蒸了米和豆，营养杂粮南瓜盅再蒸25分钟就行，这样南瓜不至于蒸裂，外皮也好看。

9、时间到，关火，打开盖子，一股清香扑鼻而来?

10、营养南瓜盅就做今天的主食吧?

小贴士

板栗南瓜含丰富的锌元素， *** 健康发育的重要物质，给孩子能量爆棚的板栗南瓜，有助于孩子的健康成长哦。

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板栗南瓜这样做也太好吃了吧，快来试试！

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#栗香好粉糯营养有食力#好吃又营养的金瓜牛肉焖饭

以前我不太会挑选板栗南瓜时候总是被骗，后来我就查阅了很多资料我才了解到正宗的板栗南瓜吃起来是粉糯细腻，不水不干的，带有板栗的香味。后来我发现我家附近的永辉超市卖的板栗南瓜特别好吃，切开南瓜一看，个个都是肉很厚的那种，就连南瓜籽都很大很饱满，口感吃起来粉糯细腻回味甘甜，真的带有板栗的味道。从哪儿之后我就认准了永辉超市自有农场种植的这款板栗南瓜，有时候上班没时间我就从永辉生活app网上下单购买，送货快还新鲜，真的是太方便了。

By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】

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