一年一度的 *** 即将到来，越是到这个时候，备考的孩子们越是应该稳定情绪，好好吃饭。瓶盖做了一道寓意深刻的小菜，祝考生们马到成功，鱼跃龙门，旗开得胜！愿你合上笔盖的那一刻，有着侠客收剑入鞘的骄傲！
By 瓶盖的日常
用料- 鲤鱼 一条
- 生抽 一勺
- 白醋 一勺
- 陈醋 半勺
- 料酒 一勺
- 白糖 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
1、准备好所用到的食材。
2、首先来处理一下鱼。鲤鱼洗净去除内脏，在鱼侧身竖切一刀至鱼骨，再放平刀横切，千万不能切断。如此这般，在鱼的两侧各切5-6刀。不明白的看下一幅 *** 。
3、就是这样子，是不是恍然大悟的赶脚？提起鱼尾，鱼肉能够往下坠就对了。
4、鱼放入盘中，加入盐、料酒、葱段、姜片，腌制30分钟左右。
5、腌鱼的这段时间，我们来调一个面糊。盘里放入适量淀粉、面粉和水，调制成浓稠的面糊，面糊要浓一些，否则鱼立不起来。
6、鱼腌好后，去除葱姜，先在鱼身里外都抹上一层干淀粉。
7、再把鱼放入另外一个盘中，从里到外均匀地抹上面糊。
8、锅中烧热食用油，大概6成热时，提起鱼尾，将热油浇在鱼身上，让鱼肉固定住形状。
9、再把鱼弯曲着放入锅中，注意要让鱼尾高过鱼头。
10、等鱼炸至表面金黄时，取出装盘。
11、锅留底油，放入蒜末炒香。
12、将生抽、白醋、陈醋、白糖，加少许水，兑成一碗糖醋汁，倒入锅中烧开，加少许淀粉调至粘稠。
13、将糖醋汁浇在鱼身上，即可上桌。
14、瓶盖上菜喽~~！ 鱼跃龙门，形象逼真，寓意深刻。外焦里嫩，酸甜适口，开胃下饭
鲤鱼的营养功效1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入 *** 。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗 *** 妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 期间，一日三餐如何搭配？营养师送上“及时雨”，食谱来了2020年的 *** 有点特殊，迟到了一个月的时间。虽然推迟了一个月，但是对于家长来说还是感觉时间比较紧张。如今， *** 马上就要来临，这个时候家长对于考生的饮食更为关注。在后台也收到很多家长关于营养食谱的咨询，希望可以有一份食谱以供参考。
我们身体所需要的营养素主要是通过一日三餐来获取，一日三餐的重要 *** 不言而喻。在 *** 期间，这一日三餐如何搭配，吃什么才能让孩子们发挥更大的潜能？今天就为大家来讲解一下 *** 期间的一日三餐。
*** 期间总的饮食原则
*** 是一场体力和心理巨大消耗的战斗，大脑需要保持时刻清醒应对紧张的 *** ，足量的能量可以保证考生可以轻松应对这场 *** 。
大脑如何保持高速运转，在前面的文章中已经做了详细的讲解，您可以看一下这篇文章。而对于饮食的安排，家长切莫突然改变口味，而是以孩子喜欢的口味为主，这个时候可不能把孩子不喜欢甚至反感的食物摆在餐桌上，以免影响孩子的食欲。
*** 期间的午餐，要有肉类食物的身影，肉类食物是优质蛋白的食物来源。同时可以让考生随身携带一些高蛋白低脂的小零食，以备不时之需。巧克力之类的食物也可以适量吃，可以及时为考生补充能量。
早餐怎么吃？
早餐是一天中最为重要的一餐，在经过一晚上的休息之后，腹中早已经是饥肠辘辘，这个时候身体也需要食物来补充能量。吃好吃饱早餐，提高上午 *** 的成绩。 *** 期间，考生大脑高度紧张，如果家长能够合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。
好的早餐应该包含以下几类食物：谷类、牛奶或豆制品、动物 *** 食物、新鲜蔬菜和水果。家长在准备早餐的时候要记住上述四种食物，这才是最营养的早餐。如果是只有三类食物也算是凑合，还能说得过去。如果是仅仅只有两类食物，这早餐的质量有点堪忧。
*** 期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适当吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等。其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有一定饱腹作用，并能持续提供能量，可以让大脑更为灵活，反应更快，避免低血糖引起的晕厥。
建议早餐食谱搭配
1、杂粮馒头1个+牛奶或豆浆1杯+鸡蛋1个+黄瓜+水量适量
2、馄饨+牛奶1杯+鸡蛋1个+圣女果
3、菜包子1个+鸡蛋1个+杂粮粥+水果适量
4、花卷1个+牛奶或豆浆1杯+鸡蛋1个+水果适量+青菜
5、面包200克+豆浆或牛奶1杯+鸡蛋1个+豆腐干+中小苹果1个
6、蔬菜窝窝头1个+豆浆或牛奶1杯+鸡蛋1个+适量水果
午餐怎么吃？
午餐是一日中的主餐，经过一个上午的用脑，考生的能量以及各种营养素的消耗较大，这个时候做的午餐要更为精致。午餐一定要吃饱吃好，为下午的学习提供充足的能量准备。食物要做到易消化，应尽量清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面，吃多了不易消化。
午餐要在兼顾孩子口味的同时，也要做到荤素搭配，营养均衡。经常吃鱼的考生，家长可以搭配点海鱼。海鱼中含有较多的DHA，DHA被称为脑黄金，可以提高大脑功能，增强记忆力。含铁丰富的食物也有助于提高记忆力，也可以搭配一些红肉，有助于记忆力的提升。
午餐的搭配要注意，不要让孩子吃太多的主食。主食是以碳水化合物为主，过量吃主食会造成餐后血糖出现大幅度的波动，结果就会出现犯困的情况发生。考场上犯困，这可是大忌。同时午餐要注意尽量不吃凉拌菜，以免凉拌菜不卫生而引起腹泻的发生。
建议午餐食谱
1.杂粮米饭+煮玉米、酱牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜
2.二米饭+清蒸鲈鱼+豆腐干炒芹菜+西红柿鸡蛋汤
3.杂粮馒头+木须肉+炒洋葱+紫菜蛋花汤+毛豆
4.窝窝头+三色虾仁+清炒茭白+冬瓜豆腐汤
5.米饭+肉末茄子+炒豆角+排骨海带汤
6.米饭+烧牛肉+爆炒甘蓝+丝瓜蛋花汤
晚餐怎么吃？
晚餐是一天中最后的一餐，晚餐要清淡，做一些容易消化的食物。晚餐可以搭配豆制品、菌类、蔬菜等等。总而言之，晚餐的饮食原则是以清淡为主，避免大鱼大肉。而且，晚餐不宜吃得太多，以免出现积食的情况。
建议考生的晚餐可以红枣粥或杂粮粥等作为主食，副食可吃些鱼禽类、豆制品，同时还应保证新鲜蔬菜的摄入。对于晚上孩子看书的孩子来说，如果他们感觉到有点累的时候，家长可以让考生吃一些坚果，比如花生、腰果、杏仁等等。睡前可以喝上一杯热牛奶，也有利于考生的睡眠。
建议晚餐食谱
1.绿豆粥+虾皮冬瓜+黄瓜木耳
2.杂粮粥+干煎带鱼+木须肉+焖茄子
3.素馅水饺+炒芹菜
4.小米稀饭+肉丝菜椒+西红柿炒鸡蛋
5.铁棍山 *** +清炒菠菜+糖醋带鱼+酸奶
#助力 *** 营养餐#新疆大盘鸡～大吉大利金榜题名新疆大盘鸡～ 食材选用健硕的小公鸡，肉质紧实，嚼劲十足！ 这是一道营养丰富又燃爆味蕾的新疆特色菜，颜值和滋补功效兼而有之。 鸡肉含有高蛋白质，而且消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。 鸡肉含有对 *** 生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 对备考的准状元们来说，绝对是健脾胃、活血脉、强筋骨的一道神仙菜品！而且寓意颇为应景，恭祝各位学子大吉大利金榜题名！
By 爱琳美食日记
用料- 面粉 200克
- 鸡肉 300克
- 啤酒 2罐
- 葱 1根
- 姜片 3-4片
- 蒜 2瓣
- 土豆 1个
- 青红椒 2个
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 生抽 10克
- 老抽 2勺
- 盐 5克
- 鸡精 少许
- *** 10克
- 料酒 2勺
- 洋葱 半个
1、鸡块用料酒腌制20分钟左右去腥。
2、土豆和青红椒切块，葱切段、姜蒜切片、洋葱切丝。
3、热锅冷油小火煎下花椒粒，煎好后将花椒粒挑出丢掉。
4、放入 *** 炒出糖色后，倒入鸡块翻炒均匀上色。
5、放入八角和葱姜蒜，加适量老抽、生抽、盐和鸡精。
6、倒入两罐啤酒，翻炒均匀，盖锅盖中火焖20分钟。此处不用再加水，用啤酒做汤汁量足味浓。
7、此处省略和面步骤。做面剂子。
8、刀切成条，拉成宽面条，新疆叫法是裤带面（形象吧？）
9、开水煮面，中途用筷子打散面条。
10、煮好后沥干水盛出。
11、此处省略放土豆块焖熟的步骤。大火烧开，放入青红椒和洋葱丝，翻炒均匀。
12、可以出锅喽！
13、装盘喽！颜值不要太高哦！此时已经香飘飘了。
14、上桌啦。
15、土豆绵软，鸡块咸香，辣椒爽口，洋葱脆甜。关键是～营养丰富！
16、肥厚的鸡冠，好 *** ！给考生吃哦！祝 *** 金榜题名！
17、先吃鸡肉和土豆，吃到一半的时候再倒入裤带面和汤汁拌匀，就可以秒变拌面喽。
小贴士1. 食材用的是小公鸡，本身肉质很结实，也没有太多血水，就不用焯水了，直接用料酒腌制一下就可以了。 2. 啤酒是这道菜的秘方，在烹制过程中酒精会挥发，不用担心不会吃醉的，老少皆宜。 3. 如果喜欢吃辣，就多加干辣椒。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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#助力 *** 营养餐#肉沫什锦盖浇饭专治孩子不吃饭身为一个懒妈妈，每天为了让家里的神兽多吃一口饭，不仅要花心思还要掌握技巧！葱伴侣甜面酱一直是我的得力帮手，无论做什么都超级美味还快手。今天用葱伴侣甜面酱做的肉沫什锦盖浇饭，酱香味浓郁，特别是肉沫充分吸收了甜面酱的味道，口感变得愈发美味。而且就连孩子平时不爱吃的蔬菜也可以变得超好吃，再加上可爱的小熊造型，让孩子爱不释手。营养丰富又简单快手的肉沫什锦盖浇饭保证让孩子分分钟钟光盘。
By 不做纯粹吃货
用料- 五花肉 1块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 豌豆 1把
- 葱伴侣甜面酱 1勺
1、将所需食材提前准备好：土豆、胡萝卜和香菇切成丁，豌豆洗净，五花肉提前搅碎。
2、锅中放入适量植物油，放入葱姜沫爆香。（如果孩子不喜欢吃葱姜可以不加。）
3、加入五花肉肉沫，翻炒均匀。
4、然后加入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁还有豌豆，大火翻炒均匀。
5、然后加入一勺葱伴侣甜面酱。
6、继续翻炒一下，让食材充分和甜面酱混合均匀。
7、再加入半碗清水，中小火炖至食材软烂。
8、最后大火收汁即可。
9、用米饭做出一个小熊的造型，用海苔 *** 出眼睛和嘴巴。
10、最后淋上我们刚做好的肉沫什锦，一盘造型可爱，口感酱香浓郁的肉沫什锦饭就做好了，专治各种不爱吃饭的孩子！保证孩子分分钟钟光盘！
小贴士身为一个懒妈妈，每天为了让家里的神兽多吃一口饭，不仅要花心思还要掌握技巧！葱伴侣甜面酱一直是我的得力帮手，无论做什么都超级美味还快手。今天用葱伴侣甜面酱做的肉沫什锦盖浇饭，酱香味浓郁，特别是肉沫充分吸收了甜面酱的味道，口感变得愈发美味。而且就连孩子平时不爱吃的蔬菜也可以变得超好吃，再加上可爱的小熊造型，让孩子爱不释手。营养丰富又简单快手的肉沫什锦盖浇饭保证让孩子分分钟钟光盘。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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*** 前为考生搭配9道家常菜，增强记忆力，吃出好成绩原标题： *** 前一周，为考生搭配9道家常菜，增强体力记忆力，吃出好成绩
十年寒窗无人问，一举成名天下知。 *** 进入倒计时最后一周，这个时候当家长的也不会比考生轻松多少，都在想尽办法做好后勤工作，为家里的考生调整心情，增加营养。吃什么？怎么吃，这是个大问题，不过要切记不要大幅度的改变孩子的饮食习惯，盲目的补充过多的营养，以免适得其反，引起腹泻，消化 *** 等症状，下面给大家推荐9道增强体力记忆力的 *** 食谱，让孩子吃的好，有营养，集中精力备战 *** ，最终春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
【河虾炒丝瓜】
新鲜的河虾富含大脑营养必备的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。考前多吃虾是最合适不过了！
1、锅中烧水，将河虾放入焯水烫熟捞出控水。丝瓜去皮后切滚刀块；小葱切长段，半头大蒜剁碎备用
2、将小河虾倒入锅中大火翻炒干水分后，加入1勺料酒去腥大火翻炒片刻盛出备用。
3、锅内加油，六成热放入蒜瓣炒香，将丝瓜倒入锅中大火翻炒，稍微变软一点后，放入一勺生抽，适量的胡椒粉和糖翻炒均匀。
4、最后将炒熟的河虾倒入锅中，加入小葱段，放入盐和适量的鸡精翻炒均匀后即可。
【鲫鱼豆腐汤】
鲫鱼含优质蛋白，配上豆腐能够清火气，调气血，补益大脑，增强记忆力和免疫力， *** 期间多喝点鱼汤是极好的。
1、鲫鱼清洗干净，擦干水分，用姜给鱼身上里外都擦一遍，去腥防粘。
2、锅内加比较多的油，大火烧热鱼入锅后不要翻动，等到一面煎金黄后，再翻面煎另外一面，一定要煎熟煎透，这样汤比较好喝。
3、加入没过鱼的开水，大火煮开炖5分钟，鱼汤变白后，加入切好的香菇片和豆腐块，盖上锅盖再炖5分钟。
4、加入适量的盐和半勺白胡椒粉调味，盐可以稍微多一点，俗话说咸鱼淡肉，鱼汤稍微咸一点更有味道。
【油菜炒香菇】
菌类食材中氨基酸成分都比较全，能很好的补充大脑营养，各种菇类也有“益智菇”的美称，搭配一些营养丰富、植物纤维含量高的油菜，可以更好的帮助吸收促进消化。
1、锅中烧水，加入一勺盐，半勺油，将小油菜放入焯水10秒，略微变软后捞出备用。
2、把油菜叶子朝外摆放在大盘子中，香菇切片，葱姜蒜准备好。
3、锅内放少许的油，烧至六成热后，放入葱姜蒜爆香锅底。香菇片放入锅中翻炒1分钟，加入小半碗水，2勺酱油、2勺蚝油，适量的盐和糖翻炒1分钟。
4、最后加入两勺水淀粉勾芡，大火收汁，趁热浇在放油菜叶子的盘中即可。
【苦瓜冬瓜汤】
考生经常熬夜容易上火，这道汤里，苦瓜清热降火降火，冬瓜补水，紫菜和虾皮的加入，口感和营养更全面。记得给孩子多补点汤水吆！
1、苦瓜切段去芯，冬瓜去皮后切成薄片，紫菜和虾皮备好。
2、汤锅刷油，放入虾皮干炒，虾皮焦黄酥脆后盛出备用。
3、锅底再刷一层油，将苦瓜和冬瓜放入锅中，翻炒去除生味，倒入炒好的虾皮，加入热水，大火煮开4分钟。
4、等到汤汁有一些浓白的时候，加入1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀后关火。
5、最后将撕开的紫菜和小葱碎倒入锅中，翻搅均匀后即可。
【香菇肉丝炒面】
孩子突然饿了怎么办？炒面抗饿解馋又不油腻，来上一碗，孩子吃得饱，营养足，又节省时间。
1、面煮七成熟，关火捞出，冷水冲洗过凉。
2、将过凉后的面放入碗中，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺油搅拌均匀，也可以加入一些芝麻油提味。
3、将瘦肉切成肉丝，加入1勺生抽，1勺料酒，适量的淀粉和盐搅拌均匀，腌制几分钟。香菇切成片
4、锅中加底油，六成热后放入肉丝煸炒至变色熟透，放入香菇片继续翻炒至略微变软。加入处理好的挂面，大火翻炒2分钟
5、最后加入洗好的青菜，一些葱花，1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
【西兰花燕麦粥】
西兰花富含蛋白质和 *** 必需的多种矿物质，还有大量的维生素C和胡萝卜素。不仅能 *** 每日必需，其中的胡萝卜素对保护视力有很大的帮助。考前早餐可以给孩子多吃点这种绿色蔬菜，能补充身体的能量，提高抵抗力，还能缓解用眼疲劳。
1 、西兰花多冲洗几遍，掰成小朵，浸泡在盐水中备用。胡萝卜去皮切成小丁，红枣洗净后去核备用。
2、先煮胡萝卜，锅内加水，水量比你要喝的粥多一碗水，先放入胡萝卜丁和红枣，盖上锅盖中火煮15分钟。
3、下燕麦，盖上锅盖煮5分钟。加入西兰花，保持中小火，加入西兰花后，再焖煮5分钟。
4、最后加入一些 *** ，小火化开即可食用。
【薏米莲子绿豆汤】
*** 那几天，一般都是高温天气，孩子很可能燥热吃不进饭，这个时候，一晚解渴消暑的绿豆汤是最合适不过的。在绿豆汤内加入薏米仁，莲子，可祛暑湿解心火，加入桂花的香气，可以调动孩子的胃口！
1、绿豆、江米、薏米、莲子泡水20分钟，也可以提前半天开始泡，这样更容易煮烂。
2、先把薏米和绿豆放入水中煮开，然后再分别放入莲子和江米，煮开以后小火慢煮，至米和豆开花
3、放入桂花再煮1-2分钟，出锅时加入 *** 搅拌均匀即可。
菠菜鸡蛋饼
高三学子很早就去学校晨读了，所以大多在家吃不上饭，妈妈早上给做点蔬菜饼带去学校，吃得放心有营养。着道菠菜鸡蛋饼，好吃好消化，蛋菜营养齐全，妈妈必做早餐！
1、午餐肉切丁，加入1勺生抽，半勺芝麻油搅拌均匀。3个鸡蛋加盐打散，菠菜洗干净备用。
2、菠菜放入锅中焯水30秒，变软后捞出控水后切碎。
3、切碎的菠菜和午餐肉丁一起加入到蛋液中搅拌均匀。
4、倒入浅平的容器中，在桌子上磕几下出气泡，盖上保鲜膜蒸15分钟。
5、放凉后倒扣，切成喜欢的形状即可。
【生焗排骨】
排骨具有丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。丰富的蛋白质和脂肪，可以为考生提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，迅速补充营养。
1、排骨冲洗过后，冷水中加入料酒，浸泡20分钟，
2、排骨捞出控水，加2勺生抽和蚝油，3勺料酒，1勺老抽上色，半勺白糖提鲜，半勺米醋增香适量的盐和姜丝，抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟。
3、砂锅内用大蒜和姜片、葱白铺底，将腌制好的排骨连同料汁一同倒入锅中，中小火焖上40分钟即可，简单实用又好吃。
（市井觅食记）
*** 在即，给孩子做5道“吉利菜”，花费不多，满满的都是祝福都说“少壮不努力，老大徒伤悲”，从进入幼儿园开始到半夜还在苦读的高中，孩子们十几年两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，为的就是金榜题名、光耀门楣。如今 *** 已经进入倒计时了，孩子们即将迎来人生中最重要的一道门槛。当家长的我们也不比孩子们轻松多少，都在绞尽脑汁地做好后勤工作。除了要帮助孩子们调整好心态，还要在饮食上花很多心思。宝妈建议大家尽量吃清淡一点的食材，多吃应季新鲜的食材，不要盲目地进补。
*** 前我们该做什么给孩子吃好呢？其实每当遇到重要的事或者是节日时，大家说话做事都很小心，希望可以顺顺利利的，饮食上也一样。 *** 前做一些清淡营养又有好寓意的菜，图个吉利，给孩子们讨个好彩头。宝妈给大家分享5道菜， *** 不高，满满的都是好寓意。
第1道菜:冬瓜焖鸭子（寓意科举得甲）
入夏后气温升高，空气干燥， *** 营养流失严重。饮食上要多补充水分，少吃辛辣 *** 和油腻的食物。在民间，鸭子是入夏进补的首选食材。鸭子谐音“得甲”，吃点鸭子有科举得甲的好寓意。鸭皮的油脂重，加一点冬瓜中和一下，吃起来就不腻了。
食材:鸭子350克、冬瓜200克、小米椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、啤酒半罐、蒜子、盐、食用油
①用刀去掉冬瓜的表皮和里面的瓤，冲洗干净。沥干水分后切成小块，放入碗中。
②我们把鸭子剁成小块，搓洗干净后倒入锅中。加入料酒、葱、姜去腥，大火煮开。待表面有很多浮沫时捞出来，用温水冲洗干净。
③热锅冷油，倒入鸭子干煸一会儿。待鸭子表面水分炒干后加入料酒去腥，再加入生抽、老抽上色。放入蒜子、姜片去腥，焖煮几分钟。倒入开水没过鸭子，大火煮开后改中小火煮。
④待锅中汤汁剩一半时倒入冬瓜，翻炒均匀。加盐调味，继续焖煮一会儿。
⑤冬瓜软烂后，撒点葱花点缀一下就可以食用了。
⑥爱吃辣的可以撒点小米椒，更好少吃一点辣椒。
第2道菜:红椒香肠炒蒜苔（寓意妙笔生花）
这个季节的蒜苔还是比较鲜嫩的，吃起来有浓浓的蒜香，比较开胃下饭。红椒、火腿肠和蒜苔一起搭配有妙笔生花的寓意。想想吃一道菜能图个好彩头，何乐而不为呢？
食材:蒜苔300克、火腿肠2根、红辣椒1个、盐、食用油
①我们把蒜苔的头尾切掉一截，泡入水中。多次搓洗后捞出来，沥干水分，切成小段。
②火腿肠和辣椒都切成小块。
③热锅冷油，倒入蒜苔和辣椒爆炒一会儿。
④待蒜苔颜色加深，倒入火腿肠爆炒一会儿。
⑤加盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
第3道菜:清蒸鲈鱼（寓意如鱼得水）
鱼肉除了营养丰富、肉质鲜嫩外，它还有很多美好的寓意。过年吃鱼，有年年有余、吉庆有余的寓意。重大节日吃鱼有身份、富贵的寓意。 *** 时吃鱼，有如鱼得水的寓意。孩子们即将迎来人生中重要转折，做一份鱼，希望他们顺顺利利的。
食材:鲈鱼1条、葱、姜、面粉、啤酒1罐、辣椒半个、食用油、蒸鱼豉油、生抽
①我们去掉鲈鱼的内脏、鱼鳃等，用水冲洗干净放入容器中。加入1大勺面粉，把鱼里外反复 *** 一会儿，然后再用水冲洗干净。
Tips:鱼比较腥，用面粉 *** 可以吸附很多杂质，这样腥味就淡了很多。
②清洗干净的鱼放入容器中，加入半罐啤酒、姜片、葱结， *** 一会儿，腌制几分钟。把鲈鱼取出来，用水冲洗一下，沥干水分。用刀从鱼背划2刀，保持鲈鱼可以竖起来。
③取一只盘子，铺上葱段、姜片，再把鲈鱼放在上面。冷水下锅蒸，水开后再蒸5分钟左右，焖2分钟取出。
④把底部的葱、姜取出来，再放入辣椒丝、葱丝。锅中烧油，油热后浇在葱上面，激发出香味。加入1勺生抽、3勺蒸鱼豉油就可以食用了。
第4道菜:绿豆芽炒粉条（寓意飞黄腾达）
食材:绿豆芽100克、红薯粉条80克、韭菜10克、辣椒1个、生抽、老抽、盐、食用油
①我们把粉条泡入冷水中30分钟，淘洗干净后倒入锅中。加水没过粉条，大火煮。待粉条有点软了后捞出来，泡入冷水中。
②捞出粉条，加入1勺油、1勺生抽、1勺老抽拌一拌，这样做粉条上色不粘黏。
③热锅冷油，倒入葱末、辣椒爆香。
④倒入绿豆芽，大火爆炒一会儿。
⑤待绿豆芽炒得有点透明时，倒入粉条，大火爆炒。
⑥加入盐调味，再放入韭菜，继续爆炒几下。
⑦待韭菜颜色加深后我们就可以盛起来了。
第5道:三鲜丸子汤（寓意连中三元）
*** 是在夏天，温度比较高。平时我们就需要多喝一点水防暑降温，用汤来替代一部分开水还可以增加营养。三鲜丸子汤有连中三元的寓意，想图个吉利就做一碗它给孩子喝。
食材:里脊肉100克、葱、姜、生抽、淀粉、白玉菇50克、鸡蛋2个、枸杞、盐、味精、油
①我们把白玉菇泡入水中清洗干净，挤干水分。鸡蛋打入碗中，加入1勺淀粉搅拌均匀。平底锅刷油，倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固后捞出来，切成小块。里脊肉搓洗干净，切小块后剁成肉末。加入生抽、葱姜水、淀粉搅拌均匀。
②我们把白玉菇倒入锅中干煸，一直把它表面的水分炒干。倒入开水没过白玉菇，大火煮开。
③把肉末搓成一个个小肉丸，放入锅中煮。
④待肉丸飘起来后倒入鸡蛋块，继续大火煮。
⑤撒点葱花，加点盐，再煮几十秒。
⑥等所有食材都熟了后就可以食用了。
结语: *** 即将开始，当家长的我们不要给孩子太大的压力。管理好后勤，给他们做一些清淡又营养的食物。这几道美食都有满满的好寓意，一起吃起来吧。
#助力 *** 营养餐#助力萌娃套餐助力 *** 营养餐，大孩爱吃就营养，荤素搭配营养均衡配置，助力萌娃套餐，需要补充早餐碳水能量，午晚餐高蛋白，饱腹持久，蔬果维c和叶酸来缓解情绪，此菜品也可供分享选择一下，饮食健康快乐成长的娃儿们加油，努力而成功加油耶耶耶！
By 涓涓小溪长流水
用料- 小酥肉 1包
- 葱 2根
- 胡罗卜 1段
- 黄瓜 1根
- 披萨饼 2块
- ?伴侣6月香甜面酱 1勺
- 禾然有机特级初榨橄榄油 半勺
- 有所思柠檬沙拉汁 半勺
- 0卡糖 少许
1、助力萌娃套餐，荤素搭配，小酥肉，披萨，黄瓜，胡罗卜，葱伴侣6月香甜面酱
2、小酥肉半成品
3、空气锅放上小酥肉
4、用180度，转8至10分钟左右
5、配上一点片儿黄瓜，胡萝卜，葱花
6、少许油，甜面酱，葱花
7、加上一勺
8、加半勺有所思柠檬沙拉汁加温水，少许0卡糖
9、关火拌开即可
10、一半装勺盘取用，留一半下黄瓜 胡萝卜片
11、此刻空气锅小酥肉也好了
12、装上盘中，美美哒套餐迎“六一”
13、备大大黄瓜条一起蘸取吃很合口的味道
14、 *** 迎“六一”全家套餐好开心
小贴士套餐荤素搭配，健康营养，蛋白质丰富，维生素CD更适合，谢谢你关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 临近，孩子饮食很重要，快收藏这份 *** 营养食谱！*** 临近，一众考生都使出了浑身解数，务求在 *** 之际取得高分，考上一所理想的大学。看着自己的孩子废寝忘食，许多父母都十分心疼孩子的身体，同时也希望为孩子做点什么。其实家长们可以为准考生们做的事并不少，比如说不要给孩子压力，让他们集中精力备考，同时也可以在饮食上帮助他们。在此，我们特地准备了几个 *** 食谱给家长们。
营养专家提醒： *** 食谱安排原则
早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。
午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，而且午餐一定要吃饱，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。但是晚餐吃得晚， *** 会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。
*** 吃什么好
莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中 *** 煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的 *** 汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各 *** 克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中 *** 食用。
这些食物尽量少吃
1.胀气食物
比如豆类、洋葱、茄子、红薯、芋头、玉米、面包等等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，容易引起腹胀，从而影响睡眠。
2.辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化 *** ，一直 *** 辣的怎能不干扰睡眠？
3.高盐食物
这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。
4.油炸食物
晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担， *** 神经中枢。这样会使 *** 一直处于工作状态，容易造成失眠。
最后，预祝各位考生发挥超常，考上自己理想的大学！
荤素搭配营养饭，适合 *** 活力早餐！ 跟牛奶或豆浆一起，一个上午有精神
By yukiyuki雪雪酱
用料- 大米 2杯
- 鸡肉 *** 克
- 胡萝卜 半根
- 豌豆 100克
- 香菇 4-5朵
- 酱油 2-3勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 2勺
- 生姜泥 1小勺
- 香油 选择 *** ，少许
- 水 适量
1、准备材料
2、鸡肉切丁，用料酒，酱油，蚝油腌制
3、胡萝卜，香菇切薄片
4、洗好大米，把鸡肉（跟调味料一起），香菇，胡萝卜放在上面，把水加到平时煮饭的位置，与平时一样焖煮
5、用盐水煮豌豆，备用
6、搅匀即可
小贴士焖饭时还可以打2个鸡蛋一起煮～～
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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*** 营养晚餐用心做，牛气冲天和金榜题名端上桌，解馋讨口彩今天跟大家分享一桌 *** 营养晚餐，供有需要的家长们参考。还是那句话，不一定和我的菜一样，注意荤素搭配，营养均衡，菜肴品种、烹调 *** 和口味与日常饮食无太大差别，饭桌上营造轻松的氛围，不谈严肃和敏感的话题，让孩子踏踏实实地把饭吃完。
连续3周分享了 *** 营养晚餐搭配，收获了不少小伙伴的支持，也看到了一些小伙伴的精彩回复和晒图，祝愿 *** 生们能取得好成绩，考上心仪的大学，同时也希望大家在 *** 之后也能做好每一餐，享受生活和美食带来的快乐和幸福。
今天饭桌上2荤3素，因为天气越来越热了， *** 也越来越近了，孩子和家长的压力肯定也更大了，所以，在饭菜 *** 上尽量以 *** 作简单、营养美味、清热去火为主。先来张食材大合影。
牛肉取“牛气冲天”、猪蹄取“金榜题名”的好口彩，两道菜比较费时间，可以提前做出来，凉着吃或者再回锅热一下均可。这俩菜的量比较大，一顿吃不完，还可以再吃1-2顿，比如早餐煮面条、肉夹馍均能派上用场。
---【香卤筋头巴脑】---
10斤的牛腱子，将筋头巴脑切割下来卤一锅，多放点儿汤能吃好几顿。剩下成型的腱子另做酱牛肉，可持续不断地吃几天。这种 *** 很适合上班族，重新回锅加热或者切片蘸汁就能满足一顿饭的蛋白质所需，解馋又营养。
【材料】 牛肉筋头巴脑1000克，大葱半棵，八角2颗，花椒1撮，香叶2片，酱油适量，老抽少许，料酒30克，盐适量
【 *** 】
1. 牛腱子肉5000克，将边角料等筋头巴脑切割下来；
2. 切大块，用凉水清洗2遍；
3. 入凉水锅中，中火煮开，避开浮沫，将牛肉夹出来，无需再用水冲洗；
4. 另起锅，将牛肉、列表中的各味调料倒入锅中；加适量热水；
5. 盖上盖子，中火煮开后转小火，焖炖2小时左右；
6. 待肉质软烂、汤浓鲜香时，关火，可直接食用，也可以做浇面、咖喱牛肉等多种美味。
【苹果 *** 话】
汤汁可以多一些，后续的一些美食如牛肉面、咖喱土豆牛肉等就可以有富余的浓汤了。
---【红烧猪蹄】---
红烧猪蹄，“蹄”取谐音金榜“题”名，这几乎是每年 *** 餐中必有的一道菜，各家有各家的风味，一大锅往餐桌上一放，全家一起啃猪蹄，除了能解馋，还能放松一下，更有美好的寓意。
【材料】 猪蹄4只，八角2颗，大葱半棵，姜1块，花椒1撮，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量
【 *** 】
1. 猪蹄剁小块，刮掉或者燎掉表皮上的细毛，用凉水清洗干净；
2. 猪蹄入凉水锅中，中火煮开；
3. 避开浮沫，将猪蹄夹取出来，无需再冲洗；
4. 另起锅，将猪蹄码放在锅里，为避免加热时猪皮融化粘在锅底，底部的猪蹄要将骨筋那面朝下放，还能增加底部汤汁的流动；将葱段、姜丝、八角、花椒、酱油等调料同入锅中；
5. 适量加热水，盖盖子，大火煮开后转小火焖炖，中途可再添加适量热水，防止干锅；
6. 肉烂汤浓，用筷子轻轻一扎可穿透，热吃凉食均可。
【苹果 *** 话】
1. 猪蹄可让商家砍成小块，他们的刀比咱家的刀厉害；
2. 猪皮上的小毛不影响食用，但是会影响美观，用夹子夹着在火上燎一下可轻松去净；
3. 调料可随口味调整，放点 *** 可使表皮更加鲜亮，放点干辣椒更加促食欲；
4. 猪蹄在出锅前一定要让筷子轻松扎透，这样凉后才能啃得动。
---【白灼干贝油菜】---
今儿用白灼的 *** 做了这道干贝油菜，一滴油都没放，清新爽口。干贝的鲜和油菜的嫩相得益彰，不失为一道家庭快手小菜。
【材料】 油菜1盘，干贝1碟，玉米淀粉6克，凉水半碗
【 *** 】
1. 油菜去掉老叶、削掉根部，干贝1碟；
2. 干贝用凉水冲洗两遍，再用少量凉水浸泡；
3. 油菜清洗干净，特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土，冲洗干净；一切两半；
4. 油菜入开水锅中，焯烫变色即捞出，放大盆里摊开，散散热气，无需过凉水；
5. 取一个白色深盘，将油菜切面朝上，摆成花朵状，这样摆盘虽然会费几分钟，但是造型大方，很有美感；
6. 干贝和泡干贝的水同入锅中；干贝自带咸味，是否放盐可根据口味决定；
7. 一小勺玉米淀粉用凉水调匀；
8. 干贝煮沸1分钟，将淀粉浆倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，直到再次煮沸冒泡即关火；
9. 将干贝倒在油菜中间处，芡汁淋在菜上，中间可用少许香葱末或者红椒丁点缀。
【苹果 *** 话】
1. 大棵油菜可切两半，切面朝上能呈现出漂亮的纹路，而且还能存住芡汁，吃时水灵又有滋味；小棵油菜可整棵焯烫后摆盘；
2. 潮湿的干贝只需浸泡一会即可使用，煮的时候也不要太久，如果干贝所含水分非常少，需要提前泡发，也要久煮一会儿。
---【蒜香豇豆】---
豇豆是夏天常见的豆类蔬菜，荤素炒食均可。放几瓣大蒜增香，淋点生抽增加鲜味，只是颜色不绿了，看上去有点儿像酸豇豆的样儿，但是口感还不赖。
【材料】 豇豆1把，大蒜1头，绿甜椒1小块，油适量，盐少许，生抽少许，水半碗
【 *** 】
1. 豇豆清洗干净；
2. 切成1公分的小段；
3. 大蒜切块，红甜椒切小丁，如果能吃辣，用青红辣椒代替也可；
4. 热锅凉油，大蒜煸炒出香味；
5. 豇豆入锅翻炒变色；半碗水少量多次加入，不停翻炒；
6. 待豆子熟了，撒适量盐、淋适量生抽，倒入红椒块，翻拌均匀出锅。
【苹果 *** 话】
1. 豇豆的品种有不少，有的一煮就烂乎，有的久煮都是脆的，我用的就是后者，怎么炒都是脆的，所以适合切小段，入味还熟得快；
2. 多加点大蒜，除了“大蒜 *** ”外，还为了增加浓郁的蒜香味，促进食欲；
3. 红甜椒起到增加色彩的效果，如果能吃辣，换成红辣椒更开胃。
---【葱香白玉菇】---
白玉菇自带鲜甜，口感脆嫩，其含丰富的蛋白质，还含 *** 必需氨基酸，常食用能提高机体免疫力。简单一炒就是美味，也可多倒点水同煮，这样就是汤菜了。白玉菇的膳食纤维也很多，建议整根或者切大段食用，更能达到清肠的效果。
【材料】 白玉菇1盘，小葱2棵，油少许，盐少许
【 *** 】
1. 白玉菇去掉根部杂质，用凉水冲洗干净；小葱清洗干净；
2. 白玉菇一切两段，小葱切寸段；
3. 炒锅中倒少许油，取少许葱白煸炒出香味，白玉菇入锅翻炒；
4. 白玉菇所含水分较多，一加热就出汤，充分煮沸；
5. 待白玉菇变软，根据口味撒盐，混合均匀，起锅前撒小葱段增加色彩。
【苹果 *** 话】
1. 小葱主要起到调剂色彩的效果，用小葱白炝锅能增加一些香气；小葱也可用香葱、青菜等代替；
2. 此菜的效果是“一青二白”，更加突出的是白玉菇的洁白和鲜嫩，所以不宜放酱油；另外，白玉菇自带鲜甜味，所以也无需再用其它调味品。
好嘞，今天的 *** 营养晚餐分享完了，更多营养搭配可看我主页其它文章。欢迎大家在评论区交流。同时也祝 *** 生们都能取得好成绩，考上心仪的大学！
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
