我忘了我在小学还是初中，学到一个词叫做 *** 之肆。老师讲课说，这形容的就是卖臭咸鱼的铺子，臭的要死。然后我问，老师啊，鲍参翅肚可好吃啦，不臭啊。
老师：“那时候 *** 都是 *** 干啊，鱼干是不是很腥臭啊”
我：“老师，但 *** 干也不臭啊，那是大海的味道啊！”
老师：“你出去”
后面课上说了啥我不知道，但从小就被请出教室的我一直有这个疑问，所以翻阅一些资料后也和那些同样被请出教室的小伙伴讲讲这个 *** 的那些故事。
“请想歪的同学自己出去”
《说文解字》：“鲍，饐鱼也。”段玉裁（说文解字注解者）注曰：“盐鱼溼者为饐鱼。”
饐yì就是腐烂发臭的意思，段老爷子对其注解为，盐鱼湿者为饐鱼。那么 *** 搁着古代就是湿腌鱼，想到啥没？
有请我们的鲱鱼罐头，这是真臭！！！
相信在座各位多数没感受过鲱鱼罐头，所以用另一个典故来描述这个气息。
“会暑，上辒车臭，乃诏从官令车载一石 *** ，以乱其臭”《史记》-秦始皇本纪
这是秦始皇殆于沙丘，但当时李斯赵高那帮子人为了立胡亥这二愣子为君，就隐瞒秦始皇死讯，但 *** 得拉回咸阳，沿路会经一堆城镇驿站啥的。恰值当时七月，这腐 *** 味贼冲脑门，所以就在车上拉了一石 *** 来混淆 *** 臭。
足矣匹敌 *** 臭的 *** 味...
已知当时的 *** 是指咸湿臭鱼，那么现代 *** 在古代叫啥？
截图来自四库全书修订版的《集韵》
鳆：说文海鱼，一说石决明， *** ， 旁有七空者良
这里指《说文解字》中指鳆是一种海鱼，也称之为石决明，是一种 *** ，如果七孔的就再好不过了。
这不就是现代 *** 么，而且我们还能看到《集韵》中鳆字边上的那些词，比如“”“爆”“暴”“瀑”等，音都同Bào，所以说，古代称呼鳆鱼就和现代我们称 *** 一个发音，而并不是鳆的现代读音fù。
不过在早一些，比方隋唐时期的颜师古在注解《说文解字》时就提到“鳆，音雹，雹与薄同”，这会儿鳆还是第二声，不过这不重要，南北口音都有诸多差异，这声调区别小case。
另外清代《晒书堂笔录》中记载“今京师市肆及苞苴问遗，鳆鱼也通作 *** ，文字假借，古人弗禁也”，在《蠕范》中称：“鳆， *** 也，石鲑也，石华也，石决明也。”
差不多也就是到清朝那会儿， *** 开始取代鳆鱼逐渐成为我们现代汉语中的意思。
然后问题来了，那么咸臭鱼的那个 *** 又去哪儿了？
我寻思是 *** 方式的细化，导致了 *** 这种带点通指臭咸鱼的词应用场景的减少。
比方说咸鱼干，咱们现代成为鲞，而鲞这个词在宋朝以前几乎就没见着，到明清之后才在一堆小说和医书当中普及。另外宋朝梦梁录里也会直接称之为鱼干。
而湿腌的鱼在魏晋南北朝时期有了另一个名字或者说做法“鲊”，有用鱼+米+盐塞坛子里腌制的（寿司 *** ），也有鱼肉+盐+酒+各类调料腌制的。这篇不展开讲鲊，咱们就明白鲊这玩意从魏晋南北朝一直流行到明清，然后食材开始多样化，鲊的名称也被再一次被做法细分。然后这个字就越来越少用了。
总体来说， *** 这个词本身确实用来形容臭咸鱼，且有时候会特指咸湿腐烂到足以和 *** 臭媲美的咸湿臭鱼。但随着魏晋南北朝开始， *** 的咸鱼属 *** 慢慢被鱼干、鲞、鲊甚至鱼酱等 *** 方式细化，连同着名字也慢慢淡化。而那个腹足纲的带壳 *** 在古代称为鳆鱼，古音与 *** 同，到了明清时期，鳆就开始被人写成了鲍，一直延续到今天。
题外话，有多少人和我一样，觉得 *** 没啥味道，并不好吃的...
白菜价吃鲍参翅肚，叙江南带你体验低调奢华有内涵说到美食，人们之一反应就是鲍参翅肚，鲍参翅肚是指四种珍贵的海味，即 *** 、海参、鱼翅、鱼肚，人们常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。随着生活水平的提高，鲍参翅肚这种相对昂贵的高端滋补食材，也逐渐走进了普通人的家庭，成为人们日常一日三餐的首选！
叙江南佛跳墙始终坚持“超高 *** 价比”、“鲍参翅肚平民化”，通过产品生产工艺的革新和品牌服务的提升，将鲍参翅肚这类高端食材打造成轻奢美食佛跳墙，让消费者在不超过自己的经济承受能力下，踏上通往轻奢生活的大门。
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保量，不用出门、不用等位，让你随时随地都能享受高大上的鲍参翅肚！
*** 因外形扁而宽，被人们称为“海洋的耳朵”，众所周知， *** 被称为海洋中的“软黄金”，高蛋白、低脂肪，营养丰富，味道鲜美。中医认为， *** *** 平，味甘、咸，入肝经，具有滋阴清热，益精明目的作用，可治疗阴虚发热、肺燥咳嗽、肝虚眼蒙等。
海参，因其生于海且 *** *** 温补，足敌人参，故被称为“海中人参”，海参肉质厚实，质地滑嫩，尤其香甜爽脆口感好，此外海参还具有十分强大的滋补效果。
鱼翅，是中国传统的名贵食品之一，明清时期就被列为八珍之一，鱼翅含80%的蛋白质，滋阴补阳，补而不燥，营养价值极高，叙江南的鱼翅经浸发、滚煨翅等多道工序而成，出品的翅针透明软化，味道鲜美，韧中带脆！
鱼肚，因极其富有胶质，故名花胶。据《本草纲目》记载：花胶能滋养筋脉，活血补血，具有延年益寿的功效。
在北京路有一家开了多年的鲍参翅肚专家，平民 *** ，市中心位置，方便又接地气的餐单！今天我来试试了！
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这里份量很足，没有菜品都是满满的！
「火麒麟鹅肝」这个入口即化，甘香回味，搭配这里的果酱，解腻了！也不会有腥味！
「厨神啫饭」这个就是广东说的锅气啦！有腊味在里面，一边啫一边潮一下，让饭更香！
「爽脆鱼旗」这个份量够足，这个值得一赞，鱼身真的很爽，全部用到鱼旗部位，啫得入味有爽、赞<强>
「凤凰展翅」鱼翅满满，可以大口大口吃不用省着吃了<偷笑>装翅的器皿下面还有蜡烛温热着鱼翅，不会怕凉了会有鱼腥味！
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众所周知，花胶作为一种珍贵食材，其滋补驻颜、生精补血的功效与价值一直为人称道。对于现代人来说，生活及工作压力的增大几乎让人窒息，不少人都在养生滋养品上下足马力，以达到续命保命的功效。而花胶就在众多滋补品中脱颖而出，成为各大家庭的必备扛把子良品!
为什么花胶会成为团宠产品？它究竟是什么？有什么魅力呢？以下就在解决大家的疑难杂症中隆重介绍我们C位出道的花胶珍品！速来霸头位了喂~
疑问一：什么是鱼胶（花胶）
鱼胶，即我们通常所说的花胶（花胶是广东地区流行的叫发），是用大型鱼的鱼鳔（控制鱼升降浮沉的 *** ）制成的干制品，内有气体，富含胶质。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，有"海洋人参"的美称噢，"鲍参翅肚"中的"肚"指的就是它。
但是，按照古中医和古老流传的民间说法，只有某些品种的大鱼（就是生长年岁很长，一般超过8年）的鱼鳔制干，才配得上"花胶"两个字，除此以外的都只能称为鱼鳔干，而鱼鳔干的 *** 用价值是没有文献记载或现代官方权威研究的。为什么呢？因为只有某些品种的大鱼的鱼鳔里面才会有丰富的胶原蛋白，煮成汤后汤汁喝了嘴唇感觉会很沾粘，就像吃阿胶那种感觉。
疑问二：花胶有什么魅力？
花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、以及多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。
花胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是 *** 补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，对本身身体机能差导致造血、生精、细胞 *** 等能力弱的人，是非常有帮助的。
所以，长期吃花胶，可有效提高免疫力、抑制癌细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、养血、止血、滋阴、润燥、养胃、增强免疫力等方面更有明显功效，可谓是家庭里长期的"必备良 *** "。
疑问三：花胶有哪些家庭成员？
花胶的品种是很多的，理论上每一种鱼都有鱼鳔的，但按中医说法，只有深海大鱼所制成的鱼胶才能算得上是真正意义上的花胶，也是最受人欢迎的一类。
市面上常见的花胶都是经过论证对 *** 有非常好的效果的名胶， *** 花胶排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（大鲟鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）；中级花胶以石斑胶（大石斑鱼）为主。鱼的品种不同，其所产的胶的有益成分多少就会有差异，所以才导致了有良劣之分。
疑问四：如何看花胶的身价？
按中医观点：花胶，是真正的深海大鱼的鱼鳔干制而成。市面上卖的鱼胶都分品种分等级卖的，不同种类不同价钱，如金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶等几大 *** 鱼胶的明显功效，即使均价在上万一斤，追求购买的 *** 是接踵而至。
其中，金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）被奉为花胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上的收购案例经常在新闻上面可见。金钱鳘鱼胶功效非常多，以前曾被当作救命的东西，具备止血补血的强大功效，目前来说收藏的价值远远大于食用的价值。
贵的收藏级的鱼胶上几十万一只，而便宜的食材鱼鳔干几十几百元也能买到。那么，几十几百一斤到几十万一斤的鱼胶有什么区别呢，主要是看大小与品种；
1. 先看大小：体积越大的花胶越好，更好是一斤或一斤以上一只的那种更好
2. 再看颜色：花胶颜色以金 *** 为佳。真正的花胶并非整只均色或者全白，它有天然的纹路，不均匀琥珀色的反而是上品，而且花胶是不透明的，透明的花胶说明胶量少
3. 然后看品种：品种不同也会影响花胶的品类及效果
4. 最后看产地：东南亚海域洋流交汇处、广东外海的花胶 *** 更高，因为这些水域属于营养物质及天然矿物质含量高，鱼的食物丰富，所以产出的花胶也是比较好的。
疑问五：吃花胶有哪些好处？
花胶最基本的功效是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃，补血养血和增强抵抗力，对不同类型的人来说，也起到不同的功效：
对女 *** ：除了最基本的美容养颜、养胃、补血、增强体质功效外，还具有护卵巢、增厚 *** 内膜、修复 *** 受损以及调节雌激素等作用。
对男 *** ：现代中 *** 学认为，花胶昧甘 *** 平，养血止血，补肾固精。尤其是男 *** 食用花胶，能补精益血，改善睡眠质量，使精神饱满，非常适合工作压力大人员！
对老人：主要营养素为蛋白质，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、活化细胞、防止皮肤老化，还能起到缓解关节炎、防止老年痴呆等重要作用！
对小孩：小孩子5岁后可以开始食用鱼胶，可以增强体质、提高智力、保护肌肤、促进生长发育。
疑问六：品种太多，哪种花胶适合自己？
花胶最基本的功效是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃，补血养血和增强抵抗力等，这些基本上普通鱼胶都具备一些。正常情况下，鱼胶的 *** 反映的就是其功效的高低，这就需要我们理智选择，从食用和经济承受方面来说，不一定选贵的，也可以选适合的。
一般想要美容养颜补胶原蛋白，滋补养生，可选鳘鱼胶、石斑鱼胶、小白花鱼胶、小黄花鱼胶， *** 价比都比较高。
疑问七：购买鱼胶时遇到"5-8头"是什么意思？
鱼胶里的"头"说的是说一斤鱼胶里面有多少只鱼胶，只不过把只说成头而已。比如5-6头鱼胶，意思就是说这一斤鱼胶有5-6只。一斤里头数越少， *** 一头鱼胶越重，就说明这只鱼胶很大， *** 也会比较贵。
疑问八：花胶鱼胶该如何保存？
我们所说的花胶鱼胶是一种干货，而这种干货是没有保质期，放的越久就越好， *** 就越高，营养也会更好，吃下去也会更容易被我们的身体吸收。
鱼胶怕潮怕小昆虫，我们保存鱼胶时，更好放在干燥的地方，或者放进陶瓷罐或者是玻璃瓶里面，可以在最下面放一个干燥剂。也可以放在米缸里，在天气好的时候也可以把鱼胶拿出来晒一下，吹下风，透个气。已经泡发的鱼胶就不要想着存放了，尽快享用吧。
另外，国内多数鱼胶选材都来源于养殖鱼，时间短，一般很难有大型鱼胶。而 *** 鱼胶取材于天然野生，品质来说，可谓是上乘。所以啊！大家吃花胶前请一定要认准品牌与产地，像官方正式授权 *** 旅游电商平台——畅怀旅游Xplorasia就是一个值得信赖的品牌！
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这菜再贵也要吃，能改善睡眠、调节新陈代谢，大人小孩喜欢
花胶也就是我们常说的鱼肚、鱼鳔。中国传统的名贵食品之一，鲍参翅肚中的肚所指的正是花胶。花胶、鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的 *** ，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，素有"海洋人参"之誉。鱼胶通常来源于 *** 鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾 *** 鱼等多种物种濒临灭绝。
图1 干鱼胶
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是 *** 补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶能改善睡眠失眠的人内分泌失调，每天都疲惫不堪，大脑得不到充分休息，体现在面部则会出现面色灰暗、皱纹增多。这个时候，吃花胶有助于改善女 *** 更年期的睡眠和情绪，有加强脑神经功能作用和免疫调节作用，并增强抵抗力。睡眠好了，美丽自然来。调节新陈代谢，花胶富含多种维生素和微量元素，能够补充 *** 所需的营养物质，调节 *** 新陈代谢。
一种功能 *** 鱼蛋白外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏 *** ，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。
图2 干鱼胶
中国人食用鱼肚，可追溯至汉朝之前，1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼胶了。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载花胶能滋养筋脉，治疗肾虚滑精及产后风痉。
瘦肉花胶红枣汤做法
材料
瘦肉500克 干花胶3根（约50克） *** 参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4条 姜4片 盐1茶匙（5克）红枣5枚（去核）
做法
1）将干花胶在清水中浸泡 *** 。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙（3克）盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。
图3 花胶在清水中浸泡
2） *** 参，红枣，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将 *** 后的花胶放入调料袋中。
图4 瘦肉冲净放入汤煲中加入 *** 参，红枣，枸杞和淮山
3）瘦肉冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是瘦肉高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入 *** 参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲3个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
图5 煲3个小时后加1/2茶匙盐即可饮用
中国幅员辽阔，生活在这片神州大地的生物不计其数，美味独特的食材也多得让人眼花缭乱，下面我们就来看看，中国到底有哪些独有的食材 ，而身为大厨的你，是否对它们都了如指掌呢？
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1、黄唇鱼
黄唇鱼属于国家二级保护动物，是中国的特有鱼种，被视为上等补品主要是因为它的鱼膘（俗称“鱼胶”）非常珍贵，有“贵如黄金”之说。
美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中金钱猛鱼（黄唇鱼）便位列其中，每磅鱼肉达714美元。
黄唇鱼鱼膘呈瓣状，吃起来口感润滑，偏油腻，具有滋补身体、活血 *** 的特殊功效，可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，被认为是最上等的花胶。
?2、金箔
全世界食用黄金起源于中国秦汉时代，全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的。
目前食用金箔主要在日本、韩国比较流行，他们认为金箔有 *** 用价值（食材君认为不过是营销手段罢了）。
金箔每磅约1.5万美元，其厚度只有万分之一毫米，已经薄到对着光线可以透亮的程度。金箔的用途很广，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。
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3、辽参
辽参又称刺参、灰参、和鹦鹉嘴等，产于中国的辽东半岛、 *** 和日本，尤以辽东半岛一带为佳。
此种海参体壁肥厚，肉质细糯，刺多而挺，色泽有黄褐、黑褐、纯白和灰白等多种，有“淡水制”和“海水制”两种，又以淡水货为更佳。
辽参可做凉菜类菜品，如拌、炝、酒醉等烹调技法，其 *** 菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等；也可做热菜菜品，一般采用烧、炸、熬等技法，其 *** 菜品有：葱烧活海参、扒瓤活海参等等。
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4、海南东山羊
东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一，被列为席上佳肴。
东山羊皮薄脯厚，细嫩鲜美，肥而不腻，鲜香不膻，富含营养，受到很多人的追捧，现已成为海南及粤港主食的另一潮流。
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5、湛江生蚝
广东湛江海湾众多，水质干净无污染，这里产出的生蚝味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆，受到很多人的喜爱。
过去，湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人，蚝汤鲜美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之称。
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▲湛江的生蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。
6、黄油蟹
黄油蟹的前身是青蟹（膏蟹）雌 *** ，属梭子蟹科，鲜活的时候外表与普通青蟹并无一样。不同之处是烹饪煮熟的黄油蟹身颜色介乎红色与 *** 之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见 *** 油脂。
美啖黄油蟹的更佳时节，是每年农历的5月末至8月中旬，这时候的黄油蟹饱满流油、油膏甘香、肉质鲜嫩。蒸熟之后，可以看到连蟹肉都是金 *** 的。
随着人民生活水平的提高，越来越多海味干货“漂洋过海”登上了我国老百姓的餐桌，被誉为“四大海味”的海参、鱼翅、 *** 、鱼胶等滋补品更是进口海味干货中的“热门选手”。
秋风渐起，随着中秋佳节将至，海味干货又迎来了一年中的进口旺季。那么，“鲍参翅肚”等海味干货在申报进口时要注意哪些事项呢？接下来，我们带大家了解一下吧。
常见海味干货
干货产品规范申报要求
我想从国外进口海味干货到国内，要如何申报？
根据《中华人民 *** 国海关进出口商品规范申报目录及释义》，下述干货产品申报时要注意填报以下申报要素。
海味干货准入要求
是否所有国家、地区海味干货都允许进口？
按照《进出口水产品检验检疫监督管理办法》及总署有关文件要求，首次进口的质量安全和检疫风险较高的水产品（不包括HS编码为16030000.90—16059090.90、2008.9931-2008.9939、2103.9090的水产品品种）应获得输华检验检疫准入资格后方能进口。
进口的海味干货（不包括的编码除外）应列入《符合评估 *** 要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》中方可进口。
比如说呢？能举些例子吗？
如：鱼肚/鱼鳔包括两种准入情况：一是原产国为美国、挪威、冰岛、 *** 等的鱼肚/鱼鳔，由于以上国家的准入名单中明确包含“冷冻等鱼肚”，因此无论进口养殖还是野生鱼肚，均符合准入要求；二是原产国为哥斯达黎加、萨摩亚、马达加斯加、塞舌尔、苏里南、智利等的鱼肚/鱼鳔，由于以上国家的准入产品名称中包含“野生海捕水产品”，因此可进口野生的鱼肚/鱼鳔。除此之外的其他进口鱼肚情况，不符合准入目录要求。注意，以上仅限需满足准入要求的编码范围。
考虑到准入目录处于不断更新调整中，应核实总署外网最新动态公布的目录名单，“准入目录”可在 *** 网站查询（ *** ：http://43.248.49.223），并留意具体相关内容的动态调整更新。如有疑问，与主管部门联系确认是否可以进口。
对产品的境外生产企业有哪些要求？产品进口时要提供什么证书？
产品的境外生产企业应当获得 *** 注册；产品应随附输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本原件、原产地证书等。
境外生产企业注册名单在哪可以查询？
进口水产品境外生产企业注册名单可在 *** 网站查询。（ *** 网站——进出口食品安全——业务信息——进口食品境外生产企业注册信息——进口水产品境外生产企业注册名单）
根据 *** 要求，进口两栖类、爬行类、水生哺乳类动物及其他养殖水产品及其非熟制加工品、日本输华水产品等，需办理检疫审批。进口时，海关核对其检疫审批许可证品名与货物品名是否相符，核销检疫审批许可证。
监管代码“F”的产品进口有什么特殊监管要求？
代码“F”濒危物种允许进口证明书:指根据《中华人民 *** 国野生动物保 *** 》及相关法律法规，对列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》的货物，进口时由国家濒危物种进出口管理办公室或其办事机构签发允许进口证明书。
根据《野生动植物进出口证书管理办法》对列入《进出口野生动植物物种商品目录》的野生动植物及其产品的，应当向海关主动申报并同时提交允许进出口证明书或者物种证明，并按照允许进出口证明书或者物种证明规定的种类、数量、口岸、期限完成进出 *** 动。
*** 申报要注意事项
在 *** 申报方面我们还要注意什么呢？
根据《中华人民 *** 国海关审定进出口货物完税 *** 办法》（ *** 令213号）进口货物成交 *** 应当符合“对买方处置或使用进口货物不予 *** 、 *** 不受无法确定条件或因素影响、卖方不得直接或间接获得转售收益、买卖双方之间没有特殊关系或特殊关系不影响成交 *** ”四个条件。
如果是在境外成立了采购公司或组织自行生产呢？
如果在境外成立了采购公司或组织自行生产下，可能存在特殊关系影响成交 *** 情况。根据《中华人民 *** 国海关审定进出口货物完税 *** 办法》第十六条判断是否存在特殊关系，并在 *** 单如实填报“特殊关系确认”栏目；根据第十七条判断是否存在特殊关系影响成交 *** 的情况，并在 *** 单如实填报“ *** 影响确认”栏目。
此外，进口货物的完税 *** ，以该货物的成交 *** 为基础，并且应当包括货物运抵中华人民 *** 国境内输入地点起卸前的运输及其相关费用、保险费。
当涉及到 *** 要素审核时，企业需如实向海关提供 *** 、合同、提单、装箱清单等单证，还应当如实提供与货物买卖有关的支付凭证以及证明申报 *** 真实、准确的其他商业单证、书面资料和电子数据。同时，如果发生了 *** 调整项目的（如销售佣金或经纪费、协助费用、特许权使用费等），以及承担运输及其相关费用的，企业应当如实向海关申报。企业在进口申报时无法确认特殊关系是否影响成交 *** 、或存在协助等费用需后续进行调整的，可通过后续主动披露的形式向海关报告。
敲黑板
最后，为了方便大家理解，小编来简单总结一下：
1.申报时要根据《中华人民 *** 国海关进出口商品规范申报目录及释义》填报申报要素。
2.应获得输华检验检疫准入资格后方能进口。
3.境外生产企业应获得 *** 注册，产品应随附符合要求的水产品证书。
4.需要办理检疫审批，核销检疫审批许可证。
5.对列入《进出口野生动植物物种商品目录》的，按照《野生动植物进出口证书管理办法》管理。
6.进口货物成交 *** 应符合 *** 令213号规定。
转载请注明来源“海关发布”， *** 来源于 ***
供稿/ 广州海关
审核/ *** 关税征管司
来源： 海关发布
《美食鉴赏课》——我们聊聊鲍参翅肚！理解鲍参翅肚，之一个关键词是“海洋”。
这四样东西，全都是海产品。清代宫廷讲究所谓的“山珍海味”，说到底，这就是满清贵族的故乡和远方。清王朝起源于东北的白山黑水之间，所谓 “山珍”：熊掌、飞龙、鹿筋、犴鼻等等，其实就是来自他们老家的土菜；而鲍参翅肚，来自远方的海洋，所谓“海味”。遥远的大海，是他们向往的地方。
明末清初，有个读书人叫聂璜，他大约花了30年时间，把中国东南沿海的371种海洋生物，全部画出来并加以文字解释。这是一本大画册，名叫《海错图》，错是错综复杂的错，意思就是种类繁多。
若论艺术成就，聂璜的这些画，远远算不上出色，但乾隆皇帝却非常看重，下令百般征集，到手以后盖上“乾隆御览之宝”、“重华宫鉴藏宝”等玺印，并收录于《石渠宝笈》。
要知道，清皇室所收藏中国历代 *** 书画作品记录在这本《石渠宝笈》上。可见，海洋生物对清代皇帝们来说，是一种多么神奇的存在。
第二个关键词是“干货”。虽然来自海洋，但鲍参翅肚不是我们今天熟悉的“海鲜”概念，它们通通都是干货，除了便于储存和运输，还需要长时间的醒发和烹饪，全程需要专业人士精心看护，稍有不慎就前功尽弃。
第三个关键词是“补味”。鲍参翅肚，口感很好，但香气一般，更大的问题是自身没有什么味道，需要通过复杂的烹饪技术把各种滋味补充进去，这就是我的美食观中说的“优化与提升”。
补味用高汤，采用母鸡、火腿、猪肘、凤爪、鳝骨、瑶柱、香菇等等各种高级原材料，长时间炖煮并反复过滤、澄清。
鲍参翅肚还有一个共同点，也就是我要说的第四个关键词：软糯。甭管什么烹饪方式，这四样东西入口，更大的特点就是口感软糯，无骨无刺，一大口一大口地吃，非常满足。
清代没有牙齿保健，年纪大的达官贵人多半一口烂牙。精心烹饪、口感软烂的鲍参翅肚，非常适合他们。吃完以后，掏出精美的鼻烟壶，嗅点烟末儿，那就完美了。
所以，记住这四个关键词：海洋、干货、补味、软糯，这样你再跟别人聊鲍参翅肚，你的认知就显得很高级了。
新晋网红美食：花胶鸡花胶鸡
“养生”大潮来势凶猛，被生活反复 *** 的年轻人在作息时间无法规律现状下只能靠食疗“朋克养生”。其中，花胶鸡因其健康的食材以及和川渝麻辣火锅巨大的口感差异成为食客簇拥的对象。
花胶鸡最早流行于粤港两区，后传入上海，近两年来各大花胶鸡火锅店如雨后春笋一般纷纷涌现，成为新晋的“网红美食”。它既能搭配各类海鲜登上大雅之堂，也能和肥牛蔬菜混搭，涮出一锅 *** 味。
敢于跟麻辣火锅正面“刚”的火锅新物种花胶鸡，顾名思义主材就是花胶和鸡。花胶就是人们口中的鱼肚、鱼鳔，以富含胶质而闻名，古时常言的名贵食材“鲍参翅肚”中的“肚”所指的就是花胶。
花胶鸡火锅的前身是粤港地区流行的一道汤菜：花胶炖鸡汤，所以其实花胶鸡火锅就是广东煲汤和港式打边炉的一次完美结合。
汤底是花胶鸡的灵魂。一般花胶鸡锅里的金汤，是用鸡，猪皮，花胶，干贝等加入南瓜沫熬至出的高汤。吃之前先喝一碗汤，再次加入新鲜高汤后才能开始涮东西，因为原汤富含胶质，很容易粘锅。
涮花胶鸡汤的材料和我们平时涮火锅的配料雷同，而很多 *** 人在吃花胶鸡的时候还喜欢点上一份出前一丁和午餐肉。
出前一丁就是一种泡面，50、60后的 *** 人因为条件并不太好，刚打拼事业的时候常常以泡面+午餐肉的形式打发午晚餐，而现在条件好了，花胶也再不像从前一样昂贵，所以现在还会“忆苦思甜”一下，怀念一下过去的日子。
花胶鸡中胶原蛋白丰富，适合女 *** 食用，“朋克养生”的年轻人热衷于在熬夜后喝上一碗，每一口都像在给脸部做spa。夏季养生标配，润而不燥，滋补又不会上火，来尝一碗花胶鸡汤吧。
随着2020年即将结束，今年发生了许多大事，人类的命运一度受到挑战，然而在野外，一些生物却是始终徘徊在生死关头，有些可爱的小动物永远地消失了。
斯皮克斯金刚鹦鹉
先来说一种特别漂亮的鸟类，它是生活在巴西的“斯皮克斯金刚鹦鹉”，有着特别好看的蓝色羽毛，它最早在1638年的巴西被一位德国博物学家发现并记载。
这种鹦鹉有人工圈养繁殖，但已经没有野生种了，也就是说，野生的已灭绝了。它们在野外的消失，也和人类的活动有关。
它们的自然栖息地非常有限，以特定树木金风铃的 *** 为食，有特定的栖息地，因为人类的森林砍伐行为，加上某些人垂涎它们漂亮的羽毛而肆意猎杀，从而导致这种鸟儿的数量逐渐变少，直至不见，当然，人工所饲养的数量也在慢慢变少。
毛岛蜜雀
国际鸟盟的生物学家使用了一种新颖的分析 *** 发表了研究，得出结论：夏威夷的食虫森林鸟po'ouli现在已经灭绝。
Po'ouli鸟，又叫毛岛蜜雀，是只生活在夏威夷的一种原生鸟类，最早在1973年被发现，发现的时候它们已经只剩下200多只而已了，之后每年其数量都在减少，甚至有时候连续几年人们都无法在野外找到它们的身影，国际鸟盟将之列为极危物种。
人们试图人工繁殖它们，但并没有得到很好的结果，自夏威夷成为世界知名观光景点后，它们的栖地逐渐消失，加上猫等食肉 *** 动物的引入和捕捉等影响，最终毛岛蜜雀也只有走向灭绝之路。
加湾鼠海豚
有一种被称为“海中熊猫”的地球上最小的海洋哺乳动物——vaquita（加湾鼠海豚），只生活在墨西哥西部狭长的加利福尼亚湾，它们个体约1.5米长，重约50千克，小巧玲珑，长得还很可爱，有着大熊猫一样的黑眼圈和黑厚嘴唇。
加湾鼠海豚是在上世纪50年代后期才被发现的，然而它却被预言在2018年会灭绝，这种预言并不只是哗众取宠。事实上，加湾鼠海豚的生存状态十分严峻，17年的时候就只剩下了16头。
根据研究发现，加湾鼠海豚的濒临灭绝依旧和人类的活动有关，它是人类过度捕捞 *** 鱼造成的间接伤害，相当于躺枪了。
至于 *** 鱼为何会遭到大量非法捕捞，是因为人类看中了它的鱼鳔。在中 *** 间，被誉为海味四大珍品的「鲍参翅肚」中的「肚」指的是花胶，也就是鱼鳔的干制品，这类市场如何大家多少也都清楚，花胶的美容养身功效不断地被捧高，受到食客们的热情追捧。
*** 鱼科黄唇鱼
加湾 *** 鱼的鱼鳔在此行中被视为滋补极品， *** 极其高昂，有“贵如黄金”的说法，是备受追捧的天价鱼胶。因此在巨大的利润驱使下， *** 鱼被疯狂偷捕，连带着加湾的生态也遭到了灭顶之灾。
渔民在偷捕的时候，为了提高效率，会使用 *** 力极强的“流刺网”渔网，在捕捞 *** 鱼的时候，往往会连带着刺伤或杀害其它同海域的生物，其中就有加湾鼠海豚。在渔网夜以继日的作业下，到2019年9月份为止，加湾鼠的数量已经不足20只。
“灭绝的现实是没人注意到的消失。”毫无疑问，人类对野生动物的持续追捕及其栖息地的枯竭使许多物种陷入了灭绝的严峻境地，据研究，现今的灭绝速度比预期的自然死亡速度快了100到1000倍。
