星鲨宝宝——来自深海真鳕鱼肉，宝宝一口就爱上的美味！

说起宝宝们一定要吃的补脑食材，相信很多家长肯定会毫不犹豫地一致 *** 回答：吃鱼肉呀！

所以平日里三文鱼、鳕鱼等不管 *** 多贵，只要对自家宝宝的大脑发育好，就算是自己省吃俭用，也要咬住牙关买起来！

但是，在生活中，许多父母也有烦恼过：宝宝不爱吃鱼肉怎么办呀！

没关系，市场那么大，总会有办法！

宝宝不爱吃鱼肉，不如试试鱼肠，特别是鳕鱼肠的口感 Q 弹、味道鲜美，相信一定能俘获萌娃的味蕾！

鳕鱼富含有“脑黄金”之称的DHA，深受宝爸宝妈们的青睐。

而宝宝的天 *** 就是喜爱火腿肠。

所以市面上热销的“鳕鱼肠”就成了妈妈首选的宝宝零食之一。

鳕鱼肠究竟适不适合宝宝呢？

如果宝宝对海鲜不会过敏，那么在辅食以及零食方面，鳕鱼肠定是绝佳选项！

蛋白质含量高——鳕鱼肠是一种富含蛋白质的食品，能够补充宝宝每日发育所需的重要营养素；

富含Omega-3脂肪酸——鳕鱼肠含有丰富的mega-3脂肪酸，这是一种对宝宝的视力、大脑和心脏发育有益的营养素；

提高免疫 *** ——鳕鱼肠还含有铁、钙及维生素D，这些营养素对于宝宝的骨骼、牙齿、免疫 *** 及代谢方面起到很重要的作用。

那么鳕鱼肠怎么选择呢？

作为含肉量高且口感好的星鲨宝宝鳕鱼肠，来自深海真鳕鱼肉，来源于 *** 狭鳕鱼，香肠中的DHA每100g成品中≥20mg，这个含量已经高出竞品很多了，且DHA是鳕鱼本身自带的，加工中DHA不会被 *** 掉。

市面上很多用的是鳕鱼糜，期间还掺杂了其他的杂鱼肉或者其他肉类，鳕鱼糜是鳕鱼肉与其他调味料，防腐剂等混合打成细碎的鱼糜，里面真正的鳕鱼肉可能少之又少。

而星鲨宝宝鳕鱼肠采用的真正的鳕鱼肉，鳕鱼肉≥68%，高于市面上大多数的鳕鱼肠品牌，满满鳕鱼蛋白，蛋白质含量高达9.6g/100g，约牛奶蛋白质含量的3倍。

不仅如此，星鲨宝宝鳕鱼肠不添加防腐剂，不含无反式脂肪酸、无添加色素、无香料，让自家宝宝食用更放心。

此外，星鲨宝宝鳕鱼肠采用高温蒸煮技术，杀菌锁鲜不马虎，不添加任何防腐剂，常温情况下也能留住270天的鲜美！

品牌精研母婴保健，荣誉满满

独特的开口设计，方便卫生，小巧包装适合小宝宝食用。

“心机”包装，一撕即开，一口一口，鲜嫩弹滑，撕包装的手根本停不下来！

星鲨宝宝鳕鱼肠的鳕鱼含量超实在，才能鲜嫩Q弹轻松弯成U型！

玩起来手感都这么好，吃到嘴里的时候简直一层层触发惊喜！口感细腻，每一口都又鲜又甜又弹牙~

虽然鳕鱼肠主要是宝宝零食，我们大朋友还能吃出更多花样来！

下碗面条，配几根鳕鱼肠，一下子就变得好丰盛！

早上随手煎个鸡蛋，也可以配上几根，营养又美貌的早餐搞定啦！

开始吃辅食的宝宝也可以直接食用，在解馋的同时锻炼咀嚼能力、抓握及手眼协调能力。当然了蒸煮后给宝宝吃也可以，软软糯糯的，更容易消化。

标注“儿童”字样就贵出好几倍，“儿童食品”到底是不是智商税？

*** 是普通减盐酱油近4倍的

“儿童酱油”

从瓶体营养成分表上看

二者钠含量并无区别

同一厂家出品的山核桃油

儿童款却比普通款贵了近40元

……

在“精细化养娃”的当下

以“儿童”为卖点的食品越来越多

即使 *** 相较于普通食品更贵

家长却仍愿意买单

一项调查显示

84.8%的受访家长

更倾向于优先给孩子挑选

昂贵的“儿童食品”

究其原因，多数家长认为这些标注了“减盐29%”“5倍牛奶钙”“0蔗糖”的“儿童定制款”，相比于普通款更有利于孩子的健康，营养也更加均衡。

但事实真是这样吗？

其实，所谓“儿童食品”的生产标准，包括家长在内的很多消费者并不了解。

“儿童食品”是否有专门的生产标准？所谓的“儿童定制款”到底是货真价实还是营销噱头？是否有必要专门购买“儿童食品”？

带着这些问题，《法治日报》记者进行了走访，并邀请北京青少年法律援助与研究中心律师王芳予以解读。

记者走访：食品标注“儿童”字样 *** 翻倍，部分宣传与实际成分不符

4只儿童奶酪棒43元、1袋儿童坚果19.9元、100ml儿童食用油 *** .05元……近日，记者在北京市多家商超和母婴用品店看到，琳琅满目的“儿童食品”散布在各商品区的货架上，很多家长和孩子正在选购。

线下商超畅销的“儿童食品”，在电商平台同样卖得火爆。在某电商平台拥有很多种类的宝宝零食、面食、果蔬汁等产品，月销量达1万+。

记者观察到，这些商品包装普遍色彩缤纷、造型可爱。不少食品虽然没有直接在产品名称或标签中明确标明是“儿童食品”，但标题、详情页或商品外包装、宣传照片均印有“富含多种儿童成长必需营养元素”“妈妈呵护宝宝首选”等字样，吸引家长购买。

种类繁杂的“儿童食品”也让一些家长挑花了眼。

家住北京市西城区的康女士就有这样的困扰。作为四岁孩子的母亲，她告诉记者：“我想给孩子买奶酪，超市有奶酪棒、干酪制品、再制干酪……最终却不知如何选择。”

记者选取超市货架上常见的多款儿童奶酪进行比较，商品在宣传“高钙”的同时，从配料表可以看到，大部分商品均含明胶、山梨酸、食用香精等添加剂，钠和糖的含量也不低。

一些“儿童食品”在营养和配料方面和普通食品差别不大，但由于标注了“儿童”字样， *** 却贵了不少。

记者在线下商超和电商平台中选择了多款“儿童酱油”进行比较，成分表中可以看到“钠”的含量在每10毫升300至400毫克，与普通低盐酱油无异，二者主要配料均为水、大豆、小麦、食用盐等，而 *** 却相差近4倍，甚至更高价差达10倍。

此外，记者在调查中还发现，一些“儿童食品”宣传与实际情况不符。

以不少家长青睐的鳕鱼肠为例，虽然大部分鳕鱼肠的首要原料是鳕鱼肉，但有些鳕鱼肠的原料是由鳕鱼肉和食品添加剂等 *** 而成的鳕鱼糜。有业内人士表示，不管是在成本上还是在营养上，鳕鱼糜与鳕鱼肉都是不能 *** 。商家在宣传时往往提到鳕鱼含量高（如鳕鱼含量≥60%），家长如果不了解鳕鱼肉与鳕鱼糜的区别，很容易被误导。有的儿童糕点、儿童饼干、儿童果糕、儿童膨化食品等主打“无糖”“0蔗糖”，其配料表只是没有蔗糖，但有赤藓糖醇、甜蜜素、海藻糖、安赛蜜和三氯蔗糖等，儿童摄入的糖分并不少。

近日，北京青少年法律援助与研究中心调查了两个电商平台热销的10类约160款“儿童食品”后，在其发布的《儿童预包装食品调查报告》中，总结了目前针对“儿童食品”存在的较为普遍的问题，其中包括“儿童食品”普遍存在委托生产，品牌方与生产商并不相同，食品质量与安全存在隐患；多数“儿童食品”没有标注适用年龄和注意事项，可能危及儿童健康和安全；有些商家抓住父母愿意给孩子花钱买健康食品的心态，混淆概念，误导消费者购买等。

专家说法：“儿童食品”尚缺国标，生产与营销需规范

记者：法律上是否有“儿童食品”概念？目前“儿童食品”是否有专门的食品安全国家标准？

王芳：法律上并没有“儿童食品”这样的概念，也没有国家标准。

目前，从食品安全的角度来看，大致有三类标准可以涵盖以儿童为主要消费群体的食品。之一类是0至36个月婴幼儿配方奶粉和辅食的标准，3岁以上的儿童消费的食品并没有专门的国家标准或者行业标准；第二类是食品技术标准，比如食品添加剂使用标准、食品中污染物 *** 标准、食品营养强化剂使用标准等；第三类是不同的食品有相应的产品类别标准，比如糕点和面包标准、速冻食品标准、再制干酪和干酪制品标准等，这些标准确保了我们所购买的食品从安全层面来看是合格的。

但是，为儿童提供健康的食品而非仅仅是安全的食品，现有的以 *** 为基准制定的技术标准和产品标准是否会为体重轻、尚未发育好的儿童带来健康风险是需要进一步验证并解决的问题。

记者：是否允许在食品上使用“儿童食品”的标识？

王芳：目前来看，“儿童食品”还是法律盲区，法律没有相关规范和 *** 。也就是说，商家想要宣传自己的产品是“儿童食品”，也没有法律对其处罚。标注“儿童食品”标签的商家，也没有特殊要求或承担特殊责任，其只需要符合现有的食品标准即可。

国家市场监督管理 *** 发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》第十二条规定，“没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的，食品标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童、老人、孕妇等特定人群”，但该办法尚未正式 *** 。

记者：在宣传营销方面，如果商家打着“儿童食品”的旗号，但食品本身的配料与普通食品并无显著区别，或故意混淆配料概念，是否可以虚假宣传来进行处罚？

王芳：有些“儿童食品”与普通食品基本没有差别，比如儿童酱油、儿童食用油。目前来看，无法以虚假宣传来进行惩罚和追责。因为追责要有法律依据和违法 *** ，而“儿童食品”既无法律概念，也无规定标准，只是商家的自我宣传，没有国家标准进行对照，无法认定其是虚假宣传。如果消费者买到与普通食品并无显著区别的“儿童食品”，仅凭这一点很难 *** 。除非生产、销售“儿童食品”的商家有违法行为，如有的“儿童食品”宣称“零糖”，但其产品被检测出含糖，或者食品构成不符合国家食品安全标准，有涉嫌虚假宣传的情形时，消费者才可以 *** 成功。

记者：面对市面上“儿童食品”存在的问题，消费者该如何购买？在 *** 和政策层面有哪些建议？

王芳：目前，“儿童食品”缺乏法律法规监管，市场混乱，商家以此为噱头赚钱。因此，消费者要有理 *** 认知，购买食品时应看清配料表和营养成分表，选择真正健康又适合儿童的食品，不要被商家宣传误导。

同时，需通过多种途径引导“儿童食品”行业标准化和规范化的发展。首先，“儿童食品”的生产和销售要加强监管，建立“儿童食品”认证、标识 *** ， *** “儿童食品”生产、销售监管办法，提高“儿童食品”生产与市场营销的准入门槛，杜绝引人误解的营销宣传，规范市场竞争行为；其次，未成年人保 *** 对主要用于儿童的食品已有规范，但由于规定较为原则，实践中很难 *** 作，希望能够 *** 更为具体、具有可 *** 作 *** 的规定；此外，也希望 *** 层面，尽快 *** 《食品标识监督管理办法》和《预包装食品营养标签通则》等涉及“儿童食品”外包装和营养标识方面的规范 *** 文件。

这正是：

加个“儿童” *** 提

养娃莫被套路欺

食品之事非儿戏

标识标准待健全

来源：法治日报

风向 | 天妇罗蟹柳后又一爆品——蟹肉丝清凉上市！全国免费派样

炎炎夏日，低脂爽口小凉菜成为不少日料、中餐、轻食、下午茶场景的刚需。

在成功打造天妇罗蟹柳爆品后，山东美佳集团持续引领蟹柳品类创新，新品蟹肉丝清凉上市。夏日低脂颜值担当，轻食、日料好伴侣，为餐饮、经销商、社团、电商等渠道奉上新一波的爆品红利！

冷食传媒 | Alice

-1-

美加佳蟹肉丝相“拌”

营养轻食“爽”一夏

夏季到来，一道高营养、美味且低脂的蟹柳沙拉是爱美健身人士的心头好，也是日料店里的必点菜。

*** 这道沙拉，传统上需要厨师把蟹柳撕成一缕缕细丝，再把青菜洗好切丝倒入沙拉酱凉拌，影响出餐时间。了解到餐饮场景的这一需求，山东美佳集团依托资源和技术优势，基于丰富的出口经验和严苛的产品品质，研发出蟹肉丝新品，肉质洁白、口感细腻，丝丝分明、弹 *** 十足。

“评判模拟蟹肉的品质好坏一看手感，二看形态。”美佳集团市场管理部总经理马德军介绍，美加佳（美佳品牌名称）蟹肉丝是从蟹柳延伸出来的品类，为了方便后厨料理，特将模拟蟹肉直接制成蟹肉丝。

据介绍，蟹肉丝以优质的深海鱼糜为原料，采用德国、日本的进口设备，引进目前世界上先进的鱼糜仿生食品生产设备刷丝制成。

蟹肉丝口感细腻、质地柔韧、不易折断，易于贮存和出餐，这一创新能够帮助餐饮企业降低成本，提高出餐效率。马德军表示，蟹肉丝鱼糜中的氨基酸十分丰富，再添加适量谷氨酸、赖氨酸的淀粉为辅料，相互交叉复合增效，使其氨基酸更加丰富，营养成分更加全面，对 *** 健康非常有益。

解冻后的蟹肉丝新品，鲜鲜甜甜、Q弹爽口、味道鲜美、汁水饱满，开袋即食为你带来一夏清凉。

-2-

模拟蟹肉、天妇罗蟹柳、酥脆蟹柳、蟹肉丝...

美佳持续引领蟹柳品类创新

模拟蟹肉又称仿蟹腿肉、蟹足棒，是日本于20世纪70年 *** 发的产品，主要以狭鳕鱼糜为原料，经斩拌、蒸煮、火烤等诸多工序加工而成的产品，无论在色泽、外形还是风味、口感均可与天然产品相媲美。近年来，在相关厂商的大力推广下，伴随着产品品质的升级，模拟蟹肉成为深受国内消费者喜爱的美味。

作为聚焦海洋食品50年、名列首批“好品山东”品牌榜、中国海洋食品预制菜头部企业，山东美佳集团依托半世纪外贸经验和集采全球的资源优势，立足海洋食品加工优势，不断做大做深做深做精，持续引领蟹柳品类创新，推出了以模拟蟹肉、天妇罗蟹柳、酥脆蟹柳、蟹肉丝等为 *** 的系列新品，以满足不同细分场景的市场需求，开创海洋食品预制菜超级大单品时代。

作为优质蛋白、高营养价值的 *** *** 美味，美加佳模拟蟹肉及其延伸产品借助新零售、社区团购等渠道进入更多餐饮和家庭消费。其中，美佳首创的天妇罗蟹柳上市不到一年时间，迅速成长为企业头雁产品，线上线下全渠道销售异常火爆，引领了行业发展，社团更是创下了日销10000+份的销售奇迹！

-3-

蟹肉丝创意菜品

助力餐企、家庭菜单升级

高端的食材，往往只需要简单的烹饪。在炎热的夏季，打开一袋蟹肉丝，配以蔬菜、黄瓜、番茄、土豆泥、牛油果等新鲜果蔬和沙拉酱，或直接凉拌出餐，或跟其他食材融合……

美佳还专门提供了多场景出餐画面，助力餐企、家庭升级新菜单，说来就来！

推荐1：

蟹肉丝沙拉

夏日饮食，简单粗暴，一袋蟹肉丝搭配几种青菜，倒入沙拉酱简单凉拌即可，方便快捷，轻脂饮食更健康。

推荐2：

蟹肉丝蒸蛋

鸡蛋液中加入清水和调料，放入解冻好的蟹肉丝，蒸好后淋上香油，撒上葱花，加入少量提味的酱油，可谓灵魂美食。

推荐3：

芥末油拌模拟蟹肉丝

将模拟蟹肉丝、黄瓜丝，或龙须菜一起，加点儿盐和白糖，最后淋上中餐里用的芥末油拌匀，非常清新爽口。

推荐4：

蟹肉丝海鲜小豆腐

鲜美的蟹丝，还有好吃的嫩茼蒿与卤水豆腐的美妙搭配，一口清淡带着浓郁的鲜味，无与伦 *** 绝妙。

更多美味菜品创意，美佳期待和您共同开启~

每一款爆品的成功都绝非偶然。美佳集团征战水产行业50载，从半世纪外贸优等生转型内外贸一体化，从市场需求出发，研究消费趋势和痛点，不断强化产品创新能力，成功将蟹柳系列打造为集团雁阵产品。

短短一年时间天妇罗蟹柳火爆出圈，凸显了美佳集团强大的综合实力和爆品打造能力，更让不少经销商尝到甜头，期待新品蟹肉丝能够延续这份荣耀，带给行业更多惊喜！

对蟹肉丝感兴趣的餐饮、经销商

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注：本文为合作推广

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统筹丨王晓玲

编辑丨邱思思 美编丨何孟华

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标注“儿童”字样就贵出好几倍，“儿童食品”到底是不是智商税？

*** 是普通减盐酱油近4倍的

“儿童酱油”

从瓶体营养成分表上看

二者钠含量并无区别

同一厂家出品的山核桃油

儿童款却比普通款贵了近40元

……

在“精细化养娃”的当下

以“儿童”为卖点的食品越来越多

即使 *** 相较于普通食品更贵

家长却仍愿意买单

一项调查显示

84.8%的受访家长

更倾向于优先给孩子挑选

昂贵的“儿童食品”

究其原因，多数家长认为这些标注了“减盐29%”“5倍牛奶钙”“0蔗糖”的“儿童定制款”，相比于普通款更有利于孩子的健康，营养也更加均衡。

但事实真是这样吗？

其实，所谓“儿童食品”的生产标准，包括家长在内的很多消费者并不了解。

“儿童食品”是否有专门的生产标准？所谓的“儿童定制款”到底是货真价实还是营销噱头？是否有必要专门购买“儿童食品”？

带着这些问题，《法治日报》记者进行了走访，并邀请北京青少年法律援助与研究中心律师王芳予以解读。

记者走访：食品标注“儿童”字样 *** 翻倍，部分宣传与实际成分不符

4只儿童奶酪棒43元、1袋儿童坚果19.9元、100ml儿童食用油 *** .05元……近日，记者在北京市多家商超和母婴用品店看到，琳琅满目的“儿童食品”散布在各商品区的货架上，很多家长和孩子正在选购。

线下商超畅销的“儿童食品”，在电商平台同样卖得火爆。在某电商平台拥有很多种类的宝宝零食、面食、果蔬汁等产品，月销量达1万+。

记者观察到，这些商品包装普遍色彩缤纷、造型可爱。不少食品虽然没有直接在产品名称或标签中明确标明是“儿童食品”，但标题、详情页或商品外包装、宣传照片均印有“富含多种儿童成长必需营养元素”“妈妈呵护宝宝首选”等字样，吸引家长购买。

种类繁杂的“儿童食品”也让一些家长挑花了眼。

家住北京市西城区的康女士就有这样的困扰。作为四岁孩子的母亲，她告诉记者：“我想给孩子买奶酪，超市有奶酪棒、干酪制品、再制干酪……最终却不知如何选择。”

记者选取超市货架上常见的多款儿童奶酪进行比较，商品在宣传“高钙”的同时，从配料表可以看到，大部分商品均含明胶、山梨酸、食用香精等添加剂，钠和糖的含量也不低。

一些“儿童食品”在营养和配料方面和普通食品差别不大，但由于标注了“儿童”字样， *** 却贵了不少。

记者在线下商超和电商平台中选择了多款“儿童酱油”进行比较，成分表中可以看到“钠”的含量在每10毫升300至400毫克，与普通低盐酱油无异，二者主要配料均为水、大豆、小麦、食用盐等，而 *** 却相差近4倍，甚至更高价差达10倍。

此外，记者在调查中还发现，一些“儿童食品”宣传与实际情况不符。

以不少家长青睐的鳕鱼肠为例，虽然大部分鳕鱼肠的首要原料是鳕鱼肉，但有些鳕鱼肠的原料是由鳕鱼肉和食品添加剂等 *** 而成的鳕鱼糜。有业内人士表示，不管是在成本上还是在营养上，鳕鱼糜与鳕鱼肉都是不能 *** 。商家在宣传时往往提到鳕鱼含量高（如鳕鱼含量≥60%），家长如果不了解鳕鱼肉与鳕鱼糜的区别，很容易被误导。有的儿童糕点、儿童饼干、儿童果糕、儿童膨化食品等主打“无糖”“0蔗糖”，其配料表只是没有蔗糖，但有赤藓糖醇、甜蜜素、海藻糖、安赛蜜和三氯蔗糖等，儿童摄入的糖分并不少。

近日，北京青少年法律援助与研究中心调查了两个电商平台热销的10类约160款“儿童食品”后，在其发布的《儿童预包装食品调查报告》中，总结了目前针对“儿童食品”存在的较为普遍的问题，其中包括“儿童食品”普遍存在委托生产，品牌方与生产商并不相同，食品质量与安全存在隐患；多数“儿童食品”没有标注适用年龄和注意事项，可能危及儿童健康和安全；有些商家抓住父母愿意给孩子花钱买健康食品的心态，混淆概念，误导消费者购买等。

专家说法：“儿童食品”尚缺国标，生产与营销需规范

记者：法律上是否有“儿童食品”概念？目前“儿童食品”是否有专门的食品安全国家标准？

王芳：法律上并没有“儿童食品”这样的概念，也没有国家标准。

目前，从食品安全的角度来看，大致有三类标准可以涵盖以儿童为主要消费群体的食品。之一类是0至36个月婴幼儿配方奶粉和辅食的标准，3岁以上的儿童消费的食品并没有专门的国家标准或者行业标准；第二类是食品技术标准，比如食品添加剂使用标准、食品中污染物 *** 标准、食品营养强化剂使用标准等；第三类是不同的食品有相应的产品类别标准，比如糕点和面包标准、速冻食品标准、再制干酪和干酪制品标准等，这些标准确保了我们所购买的食品从安全层面来看是合格的。

但是，为儿童提供健康的食品而非仅仅是安全的食品，现有的以 *** 为基准制定的技术标准和产品标准是否会为体重轻、尚未发育好的儿童带来健康风险是需要进一步验证并解决的问题。

记者：是否允许在食品上使用“儿童食品”的标识？

王芳：目前来看，“儿童食品”还是法律盲区，法律没有相关规范和 *** 。也就是说，商家想要宣传自己的产品是“儿童食品”，也没有法律对其处罚。标注“儿童食品”标签的商家，也没有特殊要求或承担特殊责任，其只需要符合现有的食品标准即可。

国家市场监督管理 *** 发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》第十二条规定，“没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的，食品标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童、老人、孕妇等特定人群”，但该办法尚未正式 *** 。

记者：在宣传营销方面，如果商家打着“儿童食品”的旗号，但食品本身的配料与普通食品并无显著区别，或故意混淆配料概念，是否可以虚假宣传来进行处罚？

王芳：有些“儿童食品”与普通食品基本没有差别，比如儿童酱油、儿童食用油。目前来看，无法以虚假宣传来进行惩罚和追责。因为追责要有法律依据和违法 *** ，而“儿童食品”既无法律概念，也无规定标准，只是商家的自我宣传，没有国家标准进行对照，无法认定其是虚假宣传。如果消费者买到与普通食品并无显著区别的“儿童食品”，仅凭这一点很难 *** 。除非生产、销售“儿童食品”的商家有违法行为，如有的“儿童食品”宣称“零糖”，但其产品被检测出含糖，或者食品构成不符合国家食品安全标准，有涉嫌虚假宣传的情形时，消费者才可以 *** 成功。

记者：面对市面上“儿童食品”存在的问题，消费者该如何购买？在 *** 和政策层面有哪些建议？

王芳：目前，“儿童食品”缺乏法律法规监管，市场混乱，商家以此为噱头赚钱。因此，消费者要有理 *** 认知，购买食品时应看清配料表和营养成分表，选择真正健康又适合儿童的食品，不要被商家宣传误导。

同时，需通过多种途径引导“儿童食品”行业标准化和规范化的发展。首先，“儿童食品”的生产和销售要加强监管，建立“儿童食品”认证、标识 *** ， *** “儿童食品”生产、销售监管办法，提高“儿童食品”生产与市场营销的准入门槛，杜绝引人误解的营销宣传，规范市场竞争行为；其次，未成年人保 *** 对主要用于儿童的食品已有规范，但由于规定较为原则，实践中很难 *** 作，希望能够 *** 更为具体、具有可 *** 作 *** 的规定；此外，也希望 *** 层面，尽快 *** 《食品标识监督管理办法》和《预包装食品营养标签通则》等涉及“儿童食品”外包装和营养标识方面的规范 *** 文件。

这正是：

加个“儿童” *** 提

养娃莫被套路欺

食品之事非儿戏

标识标准待健全

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来源 法治日报

编辑 胡德成

流程编辑 严圣淼

*** 一次冻狭鳕鱼片增产，将进一步挤压中国工厂生存空间

标注“儿童”字样就贵出好几倍，“儿童食品”到底是不是智商税？

*** 是普通减盐酱油近4倍的

“儿童酱油”

从瓶体营养成分表上看

二者钠含量并无区别

同一厂家出品的山核桃油

儿童款却比普通款贵了近40元

……

在“精细化养娃”的当下

以“儿童”为卖点的食品越来越多

即使 *** 相较于普通食品更贵

家长却仍愿意买单

一项调查显示

84.8%的受访家长

更倾向于优先给孩子挑选

昂贵的“儿童食品”

究其原因，多数家长认为这些标注了“减盐29%”“5倍牛奶钙”“0蔗糖”的“儿童定制款”，相比于普通款更有利于孩子的健康，营养也更加均衡。

但事实真是这样吗？

其实，所谓“儿童食品”的生产标准，包括家长在内的很多消费者并不了解。

“儿童食品”是否有专门的生产标准？所谓的“儿童定制款”到底是货真价实还是营销噱头？是否有必要专门购买“儿童食品”？

带着这些问题，《法治日报》记者进行了走访，并邀请北京青少年法律援助与研究中心律师王芳予以解读。

记者走访：食品标注“儿童”字样 *** 翻倍，部分宣传与实际成分不符

4只儿童奶酪棒43元、1袋儿童坚果19.9元、100ml儿童食用油 *** .05元……近日，记者在北京市多家商超和母婴用品店看到，琳琅满目的“儿童食品”散布在各商品区的货架上，很多家长和孩子正在选购。

线下商超畅销的“儿童食品”，在电商平台同样卖得火爆。在某电商平台拥有很多种类的宝宝零食、面食、果蔬汁等产品，月销量达1万+。

记者观察到，这些商品包装普遍色彩缤纷、造型可爱。不少食品虽然没有直接在产品名称或标签中明确标明是“儿童食品”，但标题、详情页或商品外包装、宣传照片均印有“富含多种儿童成长必需营养元素”“妈妈呵护宝宝首选”等字样，吸引家长购买。

种类繁杂的“儿童食品”也让一些家长挑花了眼。

家住北京市西城区的康女士就有这样的困扰。作为四岁孩子的母亲，她告诉记者：“我想给孩子买奶酪，超市有奶酪棒、干酪制品、再制干酪……最终却不知如何选择。”

记者选取超市货架上常见的多款儿童奶酪进行比较，商品在宣传“高钙”的同时，从配料表可以看到，大部分商品均含明胶、山梨酸、食用香精等添加剂，钠和糖的含量也不低。

一些“儿童食品”在营养和配料方面和普通食品差别不大，但由于标注了“儿童”字样， *** 却贵了不少。

记者在线下商超和电商平台中选择了多款“儿童酱油”进行比较，成分表中可以看到“钠”的含量在每10毫升300至400毫克，与普通低盐酱油无异，二者主要配料均为水、大豆、小麦、食用盐等，而 *** 却相差近4倍，甚至更高价差达10倍。

此外，记者在调查中还发现，一些“儿童食品”宣传与实际情况不符。

以不少家长青睐的鳕鱼肠为例，虽然大部分鳕鱼肠的首要原料是鳕鱼肉，但有些鳕鱼肠的原料是由鳕鱼肉和食品添加剂等 *** 而成的鳕鱼糜。有业内人士表示，不管是在成本上还是在营养上，鳕鱼糜与鳕鱼肉都是不能 *** 。商家在宣传时往往提到鳕鱼含量高（如鳕鱼含量≥60%），家长如果不了解鳕鱼肉与鳕鱼糜的区别，很容易被误导。有的儿童糕点、儿童饼干、儿童果糕、儿童膨化食品等主打“无糖”“0蔗糖”，其配料表只是没有蔗糖，但有赤藓糖醇、甜蜜素、海藻糖、安赛蜜和三氯蔗糖等，儿童摄入的糖分并不少。

近日，北京青少年法律援助与研究中心调查了两个电商平台热销的10类约160款“儿童食品”后，在其发布的《儿童预包装食品调查报告》中，总结了目前针对“儿童食品”存在的较为普遍的问题，其中包括“儿童食品”普遍存在委托生产，品牌方与生产商并不相同，食品质量与安全存在隐患；多数“儿童食品”没有标注适用年龄和注意事项，可能危及儿童健康和安全；有些商家抓住父母愿意给孩子花钱买健康食品的心态，混淆概念，误导消费者购买等。

专家说法：“儿童食品”尚缺国标，生产与营销需规范

记者：法律上是否有“儿童食品”概念？目前“儿童食品”是否有专门的食品安全国家标准？

王芳：法律上并没有“儿童食品”这样的概念，也没有国家标准。

目前，从食品安全的角度来看，大致有三类标准可以涵盖以儿童为主要消费群体的食品。之一类是0至36个月婴幼儿配方奶粉和辅食的标准，3岁以上的儿童消费的食品并没有专门的国家标准或者行业标准；第二类是食品技术标准，比如食品添加剂使用标准、食品中污染物 *** 标准、食品营养强化剂使用标准等；第三类是不同的食品有相应的产品类别标准，比如糕点和面包标准、速冻食品标准、再制干酪和干酪制品标准等，这些标准确保了我们所购买的食品从安全层面来看是合格的。

但是，为儿童提供健康的食品而非仅仅是安全的食品，现有的以 *** 为基准制定的技术标准和产品标准是否会为体重轻、尚未发育好的儿童带来健康风险是需要进一步验证并解决的问题。

记者：是否允许在食品上使用“儿童食品”的标识？

王芳：目前来看，“儿童食品”还是法律盲区，法律没有相关规范和 *** 。也就是说，商家想要宣传自己的产品是“儿童食品”，也没有法律对其处罚。标注“儿童食品”标签的商家，也没有特殊要求或承担特殊责任，其只需要符合现有的食品标准即可。

国家市场监督管理 *** 发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》第十二条规定，“没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的，食品标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童、老人、孕妇等特定人群”，但该办法尚未正式 *** 。

记者：在宣传营销方面，如果商家打着“儿童食品”的旗号，但食品本身的配料与普通食品并无显著区别，或故意混淆配料概念，是否可以虚假宣传来进行处罚？

王芳：有些“儿童食品”与普通食品基本没有差别，比如儿童酱油、儿童食用油。目前来看，无法以虚假宣传来进行惩罚和追责。因为追责要有法律依据和违法 *** ，而“儿童食品”既无法律概念，也无规定标准，只是商家的自我宣传，没有国家标准进行对照，无法认定其是虚假宣传。如果消费者买到与普通食品并无显著区别的“儿童食品”，仅凭这一点很难 *** 。除非生产、销售“儿童食品”的商家有违法行为，如有的“儿童食品”宣称“零糖”，但其产品被检测出含糖，或者食品构成不符合国家食品安全标准，有涉嫌虚假宣传的情形时，消费者才可以 *** 成功。

记者：面对市面上“儿童食品”存在的问题，消费者该如何购买？在 *** 和政策层面有哪些建议？

王芳：目前，“儿童食品”缺乏法律法规监管，市场混乱，商家以此为噱头赚钱。因此，消费者要有理 *** 认知，购买食品时应看清配料表和营养成分表，选择真正健康又适合儿童的食品，不要被商家宣传误导。

同时，需通过多种途径引导“儿童食品”行业标准化和规范化的发展。首先，“儿童食品”的生产和销售要加强监管，建立“儿童食品”认证、标识 *** ， *** “儿童食品”生产、销售监管办法，提高“儿童食品”生产与市场营销的准入门槛，杜绝引人误解的营销宣传，规范市场竞争行为；其次，未成年人保 *** 对主要用于儿童的食品已有规范，但由于规定较为原则，实践中很难 *** 作，希望能够 *** 更为具体、具有可 *** 作 *** 的规定；此外，也希望 *** 层面，尽快 *** 《食品标识监督管理办法》和《预包装食品营养标签通则》等涉及“儿童食品”外包装和营养标识方面的规范 *** 文件。

这正是：

加个“儿童” *** 提

养娃莫被套路欺

食品之事非儿戏

标识标准待健全

作者｜法治日报全媒体记者 白楚玄

来源｜法治日报

*** 下跌，狭鳕鱼糜销量快速增长

2023年全球狭鳕捕捞配额增长，加上国内外库存上升，狭鳕鱼糜 *** 下行，驱动国内销售。

上海渔博会期间，青岛北洋佳美水产有限公司董事长、Seamix禧美海产品牌创始人宋鹏告诉UCN，今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著，得益于实惠的 *** 。

“我感觉，今年狭鳕鱼糜销量增长了不少，而且还会继续增长。”宋鹏说。“ *** 鱼糜 *** 比较便宜，国内（加工）企业都想做差异化经营，这是一个机会。以往因为 *** 高昂，超出他们的预算，现在可以买得到了。”

“一些公司对一次冷冻产品很感兴趣，因为这种原料可以有效提升终端产品品质。”宋鹏补充。

而对于真鳕市场，宋鹏认为，这个品类在国内市场已有一定的需求，主要在中高端渠道分销，预计今年的真鳕需求不会有太大的提升。

北洋佳美主要面向国内市场，丹麦企业皇家格陵兰（Royal Greenland）持该公司20%股权。上海展会上，北洋佳美为皇家格陵兰公司执行品牌推广和零售包装产品销售工作。

宋鹏说，最初北洋佳美与皇家格陵兰达成合作，产品在欧洲生产。 *** 期间，北洋佳美做了一些本土化生产运营，新模式更贴近消费市场，提升物流的可控 *** 。

“从销量来看，冷水虾是北洋佳美销量最多的一个单品，今年加拿大雪蟹销量增长非常迅速，格陵兰比目鱼和真鳕也卖的不错。"宋鹏说。

接下来，北洋佳美计划进一步在中国市场挖掘产品潜力，创造新的消费产品，提升产品价值。

“我们要在做好产品力的同时，去挖掘产品潜力，为消费者带来更多的消费场景，增加新的销量，这也是我们未来在中国市场长期发展的重点。大家都在讲健康饮食，而最打动消费者的还是口味。”

“我们会专注于把产品做稳定，更适合我们的 *** ，为每一个产品增加新的场景，创造新价值。未来很长一段时间，我们都会这么走下去。”宋鹏说。

添加剂对鱼糜制品凝胶特 *** 的影响

为提高鱼糜制品凝胶强度，改善鱼糜制品质量，在鱼糜凝胶形成过程中可以添加适当的添加剂。目前常用的添加剂有淀粉、壳聚糖、水溶 *** 胶、蛋白类物质、有机酸及盐类、多酚氧化物、酶 *** 和激活剂等。

01、淀粉、壳聚糖、水溶 *** 胶

在鱼糜加工中，淀粉是良好的填充物质，既能降低生产成本又能显著改善鱼糜的凝胶特 *** 。淀粉的膨胀势和支链淀粉含量与鱼糜制品的凝胶特 *** 成正相关；变 *** 淀粉的凝胶特 *** 、蒸煮特 *** 及透明度均比原淀粉好；淀粉种类也会对鱼糜凝胶 *** 能产生影响。袁美兰等、Yang等发现高抗大米淀粉、玉米淀粉和红薯淀粉均可提高草鱼鱼糜的凝胶 *** 质，且红薯淀粉对草鱼鱼糜的凝胶 *** 质的改善效果比玉米淀粉更明显，高抗大米淀粉可降低其可榨出水和蒸煮损失。

壳聚糖是自然界中唯一的阳离子碱 *** 多糖聚合物，溶解后有一定黏度，可提高鱼糜凝胶强度。壳聚糖复配酪蛋白酸钠增加了鱼糜中氢键和疏水键等的作用，使鱼糜形成致密均匀的凝胶 *** 结构。Mao等、张茜等的研究结果显示壳聚糖可使鱼糜凝胶强度、质构特 *** 显著提高，失水率减少，壳聚糖脱乙酰度对鱼糜制品凝胶特 *** 影响较大，而分子量对鱼糜制品的凝胶强度影响小。Amiza等研究发现壳 聚糖可以改善鲶鱼鱼糜的结构、抑制脂肪氧化和微生物生长，增强 鱼糜凝胶强度。

水溶 *** 胶对凝胶特 *** 的影响也已成为国内外研究的焦点。瓜尔胶可以促进盐溶蛋白凝胶特 *** 的增强；魔芋胶可显著提高罗非鱼、草鱼、马鲅鱼鱼糜的凝胶强度、弹 *** 、硬度，但会使金头鲷鱼糜的硬 度和咀嚼 *** 显著下降，其中当添加量为1％时，其弹 *** 下降；褐藻胶 能显著提高带鱼鱼糜的凝胶强度，且其浓度对带鱼糜破断强度有显著影响；卡拉胶可增强蛋白之间的交联作用，增强鲢鱼、罗非鱼鱼糜的凝胶强度。

02、非肌肉蛋白和TGase

非肌肉蛋白可以明显提高鱼糜制品的凝胶强度，最常用的3种非肌肉蛋白是卵清蛋白、乳清蛋白和大豆分离蛋白。研究表明，卵清蛋 *** 可提高鱼糜凝胶的破断力、凹陷度和水 *** ；乳清蛋白可使绯鲵鲣鱼糜的肌球蛋白重链谱带强度增加，凝胶强度增强；大豆分离蛋白可提高鲢鱼糜凝胶强度。

转谷氨酰胺酶 (transglutaminase，TGase) 会对鱼糜凝胶特 *** 产 生影响。鱼肉蛋白凝胶作用与鱼肉中TGase的机能和作用有关，TGase可促进蛋白质一蛋白质、蛋白质一氨基酸之间交联形成ε-(γ-谷氨酰) 赖氨酸键，使蛋白质 *** 结构更紧密，鱼糜凝胶强度增强。根据贾丹等的研究可知TGase可降低鱼糜凝胶发生所需的能垒 ，使ε-(γ-谷氨酰) 赖氨酸共价键更容易形成，随TGase添加量的增加鱼糜凝胶的破断力和持水 *** 先上升后下降。但有研究认为，TGase对鱼糜凝胶特 *** 的影响会随鱼种类的不同而有所不同，例如当 TGase的添加量为0.2U·g-1时，马鲅鱼糜凝胶特 *** 更高，继续增加TGase的添加量，该鱼糜凝胶特 *** 会下降；对于鲭鱼和沙丁鱼，随着TGase 添加量的增加，其鱼糜凝胶特 *** 增强。

03、多酚类物质

多酚类物质的结构中含有较多的羟基和羰基，可以与蛋白质交联形成稳定的 *** 结构，将其作为鱼糜凝胶增强剂的研究已有很多。如氧化鞣酸可提高大眼鲷鱼和鲭鱼鱼糜凝胶强度；氧化阿魏酸、氧化儿茶酸和氧化咖啡酸显著增强大眼鲷鱼糜凝胶破断力和破断距离，但除氧化阿魏酸外，其它多酚类物质会使鱼糜白度降低；鞣酸可增强冰藏前6d鲭鱼鱼糜凝胶强度，但随鲜度的下降增强效果消失。

04、酶激活剂和 ***

在鱼糜制品加工过程中加入适当的酶激活剂或 *** 可提高其凝胶特 *** 。从鸡血浆中提取获得的半胱氨酸蛋白酶 *** ，可用于抑制太平洋鳕鱼糜中原肌球蛋白、肌浆球蛋白重链的水解，改善鱼糜凝胶特 *** ；氯化铵、EDTA是TGase *** ，会使蛋白质间交联作用及肌球蛋白重链带减弱，降低鱼糜制品凝胶强度，而氯化钙作为TGase 激活剂则会使鱼糜凝胶溶解 *** 能降低，凝胶强度增强；乳清蛋白浓缩物可抑制大眼鲷鱼、马鲅鱼、狗母鱼、绯鲵鲣鱼糜蛋白自溶，增强鱼糜凝胶的破断力和破断距离。

05、其他凝胶增强剂

可以改善鱼糜凝胶强度的添加剂还有很多，如氯化钙可增强绯鲵鲣鱼糜的凝胶特 *** ；抗坏血酸钠既可使罗非鱼的凝胶形成能力显著提高又可改善其白度；适当的KCl浓度可使鱿鱼盐溶蛋白形成品质更好的凝胶特 *** 。此外，膳食纤维、海藻糖、抗坏血酸、半胱氨酸、乳酸钙 、葡萄糖酸钙等也可以对鱼糜凝胶特 *** 产生影响。

参考文献：秦影，欧昌荣，汤海青，曹锦轩，陈明辉，高亚文，鱼糜制品凝胶特 *** 研究进展

带孩子去户外玩耍，这些“带娃神器”必不可少！

想要带娃去户外玩耍，好吃健康的小零食和好看酷炫的玩具是必不可少的。

1.好吃健康的零食:窝小芽原味鳕鱼肠、窝小芽纯纯西梅、未零核桃芝麻丸、SunRype水果条

1）窝小芽原味鳕鱼肠

窝小芽这款鳕鱼肠特别值得推荐。鳕鱼肉含量高达72%，味道超级鲜美，每一份都是小包装，外出携带很方便。

?瞧见没有，鳕鱼肉的成分≥72%，可以说是真正的鳕鱼肠。市面上大多数鳕鱼肠的鱼肉含量都只有55%-60%左右，这么高占 *** 特别少。而且很多都是使用鳕鱼糜，而非鳕鱼肉。所谓的鳕鱼糜，就是很多在鱼骨头上剔下来的边角料，原材料就没有鳕鱼肉来得好。

?一包里面有8根，每一根都是 *** 小包装，携带很方便。

?封口也做了特别设计，左右两边额外加了两个封条，封口不容易开口。

?打开以后，可以看到里面鲜香嫩滑的鳕鱼肠了！

2）窝小芽纯纯西梅

?窝小芽纯纯西梅也超好吃，软糯好咬，果香味很浓。里面做了去核处理，完全不用担心孩子产生吞核的危险。

?最重要的是，它里面的配方非常干净，只有西梅，没有额外添加色素、香精和防腐剂。

?袋子里总共8颗 *** 包装的小西梅。

?打开以后，就能享受糯叽叽的西梅啦！

3）未零核桃芝麻丸

?不知道是不是因为核桃皮苦涩的缘故，我儿子一直很抗拒吃核桃，我也一直找不到合适的办法给他投喂核桃。未零这款核桃芝麻丸就特别好，核桃?坚果仁含量＞84%，而且口感特别好，我儿子也很喜欢吃！

?配方也能清晰地看到所有原材料:核桃仁（添加量＞60%、黑芝麻、麦芽糖醇液、黑豆、黑米、黑麦、奇亚籽粒、黑藜麦。

?1包里面有10颗 *** 包装，携带很方便。吃多少，撕开多少，完全不用担心其他没吃完的会受潮。

?打开以后，能看到满满的坚果仁，白色的大颗粒就是核桃仁哟！

?咬一口，满口坚果香，再加上软糯香甜的口感，让孩子完全忘记了自己曾经不爱吃核桃。

4）SunRype果条

?SunRype果条源自加拿大，是加拿大 *** 也力荐的品牌，明星董璇也推荐过这个品牌的果条，有草莓西瓜味、树莓味、野莓味等。

?这个果条的原材料特别好，全部用水果泥、水果汁来 *** ，所以果香味超级浓郁，一打开就是鼻子的大餐——鼻子会被浓郁的果香味全盘包围。

?打开就是晶莹剔透的水果条，光泽鲜亮，果香浓郁。

?透露着 *** 的光泽，让人忍不住想咬一口。

?吃上去整体口感跟果丹皮有些像，但是会比果丹皮更软糯，更香甜，果香味更浓郁。反正我每次吃一条是不够的，一吃就得吃上3-4条……

初次买，可以买小包装的果条，试试看自己是否真的喜欢。喜欢吃的，可以直接买他们家大包装，真的可以闭眼入。

酷炫玩具系列:皮恩希泡泡团团乐

?这个泡泡机是真的绝，之一眼就会给人以惊艳的视觉感受——太神奇了，竟然还能打出里面有小泡泡的大泡泡！

?从材质来说，它的机身是ABS材质的，没有异味，摸上去很光滑。扇叶是EVA材质的，非常柔软，对于孩子来说，就算不小心手碰到转动的扇叶，也不会 *** 。

?最主要是它的泡泡水是甜菜碱做的，而非普通的工业碱，孩子的皮肤就算碰到泡泡水，也不会有很 *** 不适感。

?最最惊艳的是，它的泡泡炫彩色超明显。孩子打出泡泡，很真切地能看到彩虹泡泡的诞生。

?真的非常漂亮！无敌美丽！

?而且拍照的时候特别出片，简直是遛娃神器啊！

有吃有玩，提前备好这些神器，就不愁户外活动时哄不好娃咯！

#护苗有我2023#

拆解三只松鼠年报：2021保持战略定力，专注核心优势构建

4月22日，三只松鼠发布2021年报。数据显示，报告期内企业营业收入97.70亿元，同比微降0.24%，归属母公司净利润4.11亿元，同比增长36.43%。

对休闲食品市场而言，叠加 *** 反复和流量持续分化带来的影响，2021年依旧是充满挑战的一年。在这样的背景下，三只松鼠营收微降，但利润同比增长加速，盈利能力持续改善，基本达成全年稳健收官。

究其原因，据三只松鼠财报表示系以下因素所致：“公司下半年明确‘聚焦坚果’主战略”、“在战略调整期以‘利润产出’为导向，兼顾新分销、新电商等渠道的规模增长”。

聚焦坚果主战略品类市场进一步扩大

据 *** 流通产业促进中心发布的《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示，2016年至2020年三只松鼠“连续五年中国坚果销量之一并遥遥领先”，成为坚果这一细分品类的领军企业。

去年6月企业九周年庆典上，三只松鼠正式对外发布“聚焦坚果多品牌全球化”战略。财报显示，主战略“聚焦坚果”的实现路径涵盖两大方面：一是通过心智透传、趋势创新、产品升级、质量严控等举措有效提升品牌力和产品力，带动核心坚果品类增长，二是全面布局线下分销市场，以中度分销模式进入线下主流渠道带来新的增量，最终实现整体营收的维稳。

2021年，坚果作为三只松鼠的战略基本盘，品类占比进一步提升，实现品类营收50.58亿元，同比增长4.33%；品类毛利率29.14%，同比提升6.86pct；在双11、双12、年货节等重要销售节点稳居线上坚果品类行业销量之一。年货节期间“坚果礼”线上市场份额超30%。

报告期间，三只松鼠持续打造了10亿级大单品每日坚果，以及碧根果、夏威夷果、纸皮核桃、手剥巴旦木、腰果、开心果等多款亿级大单品。推出量贩坚果、高端年礼等趋势新品，获得市场良好反馈。据了解，去年 *** 一期间，三只松鼠量贩坚果上线11天即爆卖近22万桶。

值得一提的是，2021年三只松鼠研发费用超5754万元，投入居中国休闲食品上市公司前列。同时，企业主导或参与制修订了以坚果为主的8个国家标准、10个行业标准和8个团体标准。

新分销业务发力品牌加速成长可期

三只松鼠新分销业务主要包括区域经销、平台型分销、新渠道业务三大模式类型，其中区域经销作为2021年新增业务，于去年10月天津秋糖会正式发布战略启动 *** ，11月即完成首批经销商招募及产品匹配，12月正式向全国分销终端铺货。财报显示，三只松鼠聚焦产品、渠道和品牌，推动新分销业务阶段目标达成。

产品方面，三只松鼠围绕分销渠道特 *** ，定向开发了匹配渠道需求的33款分销 *** 星品。

渠道方面，与近300家经销商伙伴建立合作，入驻永辉、沃尔玛、大润发等中国百强连锁商超，累计覆盖全国近300地级市。

品牌方面，在年货节销售节点进行区域化广告投放，带动销量提升。财报显示，年货节期间，60%以上已进驻百强连锁商超中，三只松鼠稳居年货节坚果品类销量之一。

报告期内，三只松鼠新分销业务整体实现营收16.09亿元，同比增长超38.16%。

子品牌小鹿蓝蓝年收破5亿守擂宝宝零食赛道

财报同步披露，三只松鼠子品牌小鹿报告期内全渠道销售额超5.5亿元，去年下半年度实现月均销售额破5000万元。去年 *** 一期间全渠道销售额超4000万元，同比增长超100%，夺得宝宝零食全网销量之一。

截止目前，小鹿蓝蓝已打造山楂棒、香香米饼、鳕鱼肠、鲜虾片、冻干奶酪块等10余款千万级宝宝零食细分类目TOP1大单品。其中鳕鱼肠精选自 *** 斯加深海鳕鱼，鳕鱼糜含量超过70%，营养丰富；溶豆采用FD冻干工艺，添加活 *** 益生菌与益生元组合。通过会员体系的持续完善，建设以“科学喂养”为核心的生态内容。首部动画片《小鹿蓝蓝》于2021年8月全国上线。公开数据显示，《小鹿蓝蓝》动画片上映1小时夺得芒果TV动漫播放指数之一，周榜国产少儿动画之一及芒果动漫类第三，品牌IP持续强化。

无论营收、渠道、产品、品牌均有不错表现，为实现长期可持续健康发展奠定基础。

就企业未来发展，三只松鼠在财报中明确了中长期发展战略――“坚果产业做强，小鹿蓝蓝做大，多品牌做实”。落位到2022年经营策略，财报提出要加速向主流模式转型，并指向五大方向：持续推进线下分销、聚焦以坚果为主的产品升级、提升坚果品类心智首选度、推进小鹿蓝蓝的健康发展、推动组织升级。

本文源自中国经济网

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