现在都是以瘦为美了，很多人都越来越注重自己的外在形象。所以很多的人都开始减肥。对于易胖体质的人来说，可以说是连喝水都长肉，其实这种说法是十分夸张的。喝水并不会长肉。越是易胖体质的人在吃主食上越要注重一些，远离那些让你越吃越胖的主食，多吃一些膳食纤维。在减肥的过程中最忌讳节食减肥，因为节食减肥反弹的速度也会非常的快。想要快速减肥就要戒掉碳水。所以我们在饮食上要注意少吃一些碳水化合物较高的食物。那么今天我们就一起来了解一下越吃越胖的四种主食都有哪些，减肥期的人建议少吃这些主食。
馒头。
在北方，多是以馒头为主食的，而且几乎每顿饭都会有馒头的存在。馒头是用普通面粉做成的，其中含有的碳水化合物是非常多的，所以顿顿有馒头的人，加上易胖体质，那么非常容易长胖。所以易胖体质的人在减肥的时候更好不吃以馒头为主的主食。
肉类包子。
肉包子不仅含有很多的碳水化合物，而且其中的包子馅也含有非常多的脂肪。肉包子是用普通面粉加上肉做成的，普通面粉中含有碳水化合物，而包子馅儿中含有很多的肉，是非常油腻的，所以脂肪含量是非常多的。虽然肉包子很好吃，咬一口满嘴都是油，但是其热量是超标的，尤其是每天早晨吃两个肉包子，对易胖体质的人来说，非常容易发胖。
*** 。
记得以前在学校的时候，每天晚上都要吃一份 *** ，然后再去 *** 场跑步减肥，但是始终达不到减肥的效果。这是因为 *** 中含有很多的热量， *** 虽然看上去是非常健康的，但是其热量非常高。因为在 *** 的过程中，放入了很多的食用油，导致做出来的 *** 味道很香，但热量很高。身体内摄入超高的热量，那么就会使体内的脂肪越存越多，所以非常容易发胖，不建议减肥期的人吃 *** 。
鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼是非常好吃的一种小吃，被很多人用来做饭后的加餐。鸡蛋灌饼的饱腹感是非常强的，也被很多人用来做早餐。但 *** 蛋灌饼中的热量是非常高的， *** 鸡蛋灌饼的时候会使用大量的食用油，所以做出来的鸡蛋灌饼味道是非常好吃的，但同时热量也是非常高的。所以减肥期的人要远离这个主食。
以上四种主食是非常不建议减肥期的人食用的，那么减肥期的人该吃什么主食呢？其实减肥期可以吃的主食有很多，推荐以下几种主食，减肥期运动加上饮食的控制，减肥效果非常好。
玉米面粉。
玉米面是一种粗粮，粗粮中的膳食纤维是非常多的，而且吃粗粮饱腹感是非常强的，对于想要减肥的人或者是血压比较高的人来说，多吃一些粗粮都是比较好的。玉米面粉的推荐做法就是做成玉米面窝窝头，粗粮细作，做出来的窝窝头香软营养又健康，主要是利于减肥。
做法如下：
1、准备200克玉米面粉放入一个大碗中，倒入等量普通面粉，放入5克酵母粉，混合均匀。
2、使用适量的温水进行和面，如果选用的是粗的玉米面粉，那么需要烫面，细的玉米面粉使用温水和面就可以。将面和成光滑的面团，然后醒发至两倍大。
3、醒发好的面团进行排气，然后揉成长条形状，分成大小相等的剂子。然后按照我们平时蒸馒头的步骤揉成馒头形状，放入蒸笼中进行二次醒发，二次醒发的时间一般为十分钟。
4、十分钟以后冷水下锅，大火蒸十五分钟。15分钟后关火，再焖五分钟，玉米面的窝窝头就做好了。
荞麦面粉。
荞麦面粉中的营养是非常丰富的，对减肥期以及高血压、高血糖的人来说多吃荞麦面对身体非常好。荞麦面也是一种粗粮，但是使用荞麦面做成的荞麦面饼是非常好吃的，可以降脂降糖，主要是饱腹感也特别强，即使吃多了也不会发胖。荞麦面粉推荐的做法就是做成荞麦面饼。
做法如下：
1、准备100克的荞麦面粉，用开水烫面，边倒开水边搅拌，一般来说荞麦面粉与水的比例是 *** 更好。搅拌至没有干面粉以后，将荞麦面粉晾至温热。
2、荞麦面粉晾凉了以后，打入两颗鸡蛋，倒入少许的食用油，然后再放入普通的小麦面粉。一般来说荞麦面粉与小麦面粉的比例为二比一最合适。放入适量的酵母粉，将酵母粉与所有面粉混合均匀，最后将面粉调成面糊的形状，放置一边醒发至两倍大。
3、醒发好的面糊全是蜂窝组织。然后我们倒入小苏打水，用筷子不断搅拌，使小苏打水与面糊混合均匀，同时也给面糊排气。
4、平底锅预热，用铲子将醒发好的面糊平铺在平底锅表面，然后盖上平底锅盖子，开中小火开始烙荞麦面饼，烙至一面定型翻面烙另一面，烙至两面金黄以后，即可出锅。
减肥期所吃的所有食物都要少油少糖，只有管住嘴迈开腿，才能达到非常好的减肥效果。在减肥期少吃一些碳水化合物比较高的主食，多吃一些含有膳食纤维较多的粗粮，对于减肥效果非常好。
蛋类、肉类及制品中的热量好的兄弟们让我我们一起来看看蛋类、肉类及制品中的热量究竟是多少一起看看吧
鸡蛋(白皮)
热量: 138.00大卡(每100克)
荷包蛋(油煎)
热量: 199.00大卡(每100克)
鸡蛋(红皮)
热量: 156.00大卡(每100克)
鸡腿
热量: 181.00大卡(每100克)
酱牛肉
热量: 246.00大卡(每100克)
鱼丸，又叫鱼蛋
热量: 107.00大卡(每100克)
瓦罐鸡汤(汤)
热量: 27.00大卡(每100克)
香肠，又叫腊肠、南肠、 *** 热量: 508.00大卡(每100克)
牛肉(瘦)
热量: 106.00大卡(每100克)
牛肉(肥瘦)
热量: 125.00大卡(每100克)
鲫鱼,又叫河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头...热量: 108.00大卡(每100克)
兄弟们下期还是会继续分享<呲牙>
减肥不给力，这些食物的热量您了解吗？哈喽，大家好！减肥这事，七分吃三分练，怎么吃，吃什么很重要。今天就来分享哪些食物是低卡低糖低脂肪的食物。
首先说说主食，低碳水主食在减肥期是非常重要的啦，如荞麦面、藜麦、黑米、玉米、紫薯、红薯、南瓜、土豆、小米、薏米、糙米、燕麦、芋头、山 *** 等。每100g主食中含的热量为玉米112 kcal、红薯61kcal、紫薯106kcal、南瓜23kcal、土豆81kcal、芋头可食用部分58kcal、小米361kcal、薏米361kcal、荞麦337kcal、糙米330kcal、燕麦300kcal，其中小米、薏米、荞麦、糙米、燕麦等的热量并不低，但其含有大量的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，所以能够帮助减肥，同时因其含丰富的维生素，营养价值也很高，属于优质的碳水化合物，多吃粗粮对 *** 非常有益，不仅能够控制体重，避免脂肪的囤积，还能够帮助控制血糖，增强代谢等。在食用过程中，可选择相对热量较低的薯类、杂粮类等，交替食用。很多人在减肥过程中不吃主食，如果一次两次不吃主食，可能危害不大，但长期不吃主食危害就比较多了，如造成营养 *** 、胃肠疾病、加重 *** 负担、精神不振、暴食症及其他危害。
第二个优质蛋白质，如鱼、虾、鸡腿、鸡胸肉、瘦肉、鸭肉、蛋类、牛奶、豆制品、奶制品、海鲜等，每100g这些食物中含的热量为鸡蛋144kcal、牛奶54kcal、豆腐84kcal、虾仁48kcal、鸡腿133kcal、鸡胸肉133kcal、瘦肉155kcal、牛肉106kcal、生蚝57kcal、三文鱼139kcal、鸭肉90kcal等，这些食物热量比较低，还含有非常丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，容易被 *** 消化吸收。蛋白质是 *** 必须的营养物质，是 *** 能量的主要来源，也是 *** 组织结构的组成部分， *** 的各个组织是由蛋白质来参与完成的，对于维持 *** 健康有很大的作用，所以每天补充优质蛋白质是非常必要的。
今天就分享到这里，下次继续分享低卡低糖类蔬菜、水果及饮品。如果你也想减肥，如果你喜欢，关注一下我，咱们可以相互交流交流，拜拜，下次见。
张馨予晒减肥炒饭，引来3万网友点赞，网友：可以到你家蹭饭吗张馨予是我最喜爱的女明星之一，自从她嫁给兵哥哥以后，生活一直都很低调。平日除了工作之外，就在家里打理自家花园，并把花园打理得十分漂亮，如果你是张馨予的铁粉，你会不难发现她特别喜欢钻研各种美食，特别是低脂低卡的减肥餐，毕竟作为公众人物，女明星为了上镜更好看，对自己的身材管理都有着非常高的要求，想要真正地将保持住好身材，在日常生活中，还是需要强大的意志力。
最近，张馨予在社交平台晒出了一道美食，并配文道：“来一个吃多了不胖的炒饭吧！大满足！几乎没什么热量的魔芋米沥干和虾仁鸡蛋蔬菜一起炒，我喜欢香菜和包菜所以加了这些，可以根据你自己喜好来加蔬菜，最后葱花一起炒干，就可以出锅了。口感和大米炒饭一样，超级满足，高蛋白低热量又好吃。”，配完文字后，张馨予还十分贴心地把每一个步骤图都配出来了。看完她的分享后，引来3万粉丝纷纷点赞，并留言道：“看起来口感好好，可以去你家蹭饭吗”？“看着好好吃啊”！“这个不错，看起来很美味，可以试试”。
其实做法还十分简单，需要的食材：鲜虾、魔芋米、鸡蛋、蔬菜。下面，我们一起看看张馨予是怎么 *** 作的吧！
【步骤】准备好新鲜大虾，去壳去虾线后，用生抽和胡椒粉腌制备用。准备大蒜，并剁成蒜末。坐锅点火倒油，油热后放入蒜末炒出香味，倒入虾仁。
把魔芋米用热水多冲洗几次后倒入锅中，这时候可以根据自己的口味调点味儿后，继续翻炒均匀。
打入一个鸡蛋，尽量使每一粒魔芋米都裹上鸡蛋，这也是 *** 是否好吃的关键所在哦！
根据自己口味加入包菜，包菜含水量大，热量低，多吃也不会胖，也可以根据自己喜好添加其他蔬菜。
最后撒入葱花和香菜，加点蚝油提味，关火出锅装盘。
一道食欲满满的魔芋米炒饭就做好了，炒饭粒粒分明，看着都让人有食欲，米饭软糯中带点Q弹，低脂低卡还可以解馋，怪不得引来3万粉丝们的点赞，看起来确实不错，而且做法还十分的简单，有喜欢的小伙伴赶紧就试试吧！今天分享就到这里，你对张馨予的这道魔芋米炒饭感觉怎么样呢？欢迎留言！
如何 *** 肉炒饭鸡肉炒饭是许多国家中餐馆的一道受欢迎的菜。这是在家 *** 的极佳食谱，因为您可以收集剩菜，如冷饭、鸡蛋、鸡块、冷冻或新鲜蔬菜来做饭。
做米饭
使用 4 杯（600 克）剩余的白米饭。它可以直接从冰箱里拿出来用在这个炒饭食谱中。
- 如果您没有前一顿晚餐剩下的米饭，请将 2 杯（473 毫升）水煮沸。添加 2 杯（370 克）白印度香米。盖上饭锅的盖子，将温度调低。让它慢炖 20 分钟。在接近尾端时检查它以确保它不会粘住。把它放在冷炉子上烤 5 分钟，然后用叉子弄松。将米饭放在烤盘上 *** 至室温。
- 也可以用电饭煲快速煮饭。然后，将其放在厨房或冰箱的烤盘上 *** 。
煮鸡
将去骨、去皮的鸡胸肉切成小块。用盐和胡椒调味。
倒入 2 至 3 汤匙。（30 至 44 毫升）植物油放入一个大煎锅或炒锅中。将燃烧器打开至中火或中火。旋转植物油，使其覆盖锅底。
将鸡肉放入煎锅中。把它炒到完全煮熟。用漏勺取出鸡肉。
盖上鸡肉碗，使其保持热量。
煮蔬菜
将 1 个小洋葱和 2 个蒜瓣切丁。
从冰箱中取出一包冷冻豌豆和胡萝卜。
再添加 1 汤匙。（15 毫升）植物油，如果它不再覆盖锅。
- 如果你愿意，你也可以使用新鲜的豌豆和胡萝卜。提前将胡萝卜切丁。
将洋葱、冷冻豌豆和冷冻胡萝卜加入热煎锅中。用木勺搅拌 2 分钟，直至变软。
在最后一分钟或 30 秒内加入切碎的大蒜。
添加鸡蛋
在一个小碗里搅拌 3 个大鸡蛋。
在煎锅中留出空间来炒鸡蛋。如果看起来很干，可以在锅上滴几滴油。
加入鸡蛋。当它们开始油炸时，用木勺搅拌它们。当它们快完成时，将它们分布在整个蔬菜中。
炒饭
如果没有足够的油覆盖米饭，请在锅中添加额外的油。您添加的量将取决于您喜欢鸡肉炒饭的油腻程度。
将 *** 的米饭加入锅中。
拌入煮熟的鸡肉。
在平底锅或炒锅中加入 1/4 杯（59 毫升）酱油。
搅拌均匀，在烹饪时煎炸并混合所有成分。
翻炒至煎锅中没有液体残留，米饭呈金 *** 。
用切好的洋葱装饰。立即服务。
*** 素材来源 *** 侵删
知道食物所含有的确切热量值对于很多人来说是非常有必要的，无论是减肥人群、糖尿病还是高血压等人群，控制每天身体所摄取的热量，是减轻本身病变的 *** 。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供人们计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。
1、豆浆
*** 素材来源 *** 侵删
每100克无糖豆浆所含热量大约为31大卡，属于高蛋白食物、低脂肪、低碳水食物。豆浆中含有丰富的磷脂、大豆异黄酮、矿物质等营养成分，其中大豆异黄酮对女 *** 十分友好。
不过豆浆虽好，减脂期 千万不要喝加糖豆浆，再配油条做早餐，这样十分不利与减脂，减脂期间尽量选择无糖豆浆或自制豆浆。
2、荞麦面
*** 素材来源 *** 侵删
其实荞麦面的热量并不低，但还是有很多健身人士爱吃。荞麦面属于主食，每100克荞麦面的热量约为300大卡，和其它面条的热量差不多。但荞麦面一般由黑全麦粉和荞麦粉加工而成，属于优质复合慢碳水，其膳食纤维高出普通面条很多，因此升糖指数也相对较低且饱腹感强。
大家在选择荞麦面时，建议选择荞麦粉含量50%以上的，不然跟吃普通面条没什么区别。
3、蔬菜沙拉
*** 素材来源 *** 侵删
每100克蔬菜沙拉的热量约为39大卡，主要是用各种蔬菜水果和肉蛋类为主要食材 *** 成的一种美食，是一种非常营养的饮食 *** 。因为添加的蔬菜种类繁多，所以也露宿和纤维素含量也很多，可以促进肠道 *** 改善。
*** 蔬菜沙拉是建议选择0脂沙拉汁，一勺才 *** 卡。
4、鸡蛋羹
*** 素材来源 *** 侵删
控制体重期非常推荐鸡蛋羹，每100克鸡蛋羹的热量只有44大卡，仅含碳水1克。鸡蛋羹主要是用鸡蛋、水和适量盐放入锅中，用热水蒸煮以后的一种美食。口感细腻滑嫩，是减重期除了煮鸡蛋以外更佳的吃法。因为它大量保留了鸡蛋中的蛋白质和氨基酸等营养成分，营养不易流失，还更容易吸收，做法简单但味道却很鲜美。
大家平时走进过哪些食物热量误区，欢迎评论区留言讨论呀！
有健康管理需求的小伙伴可以私信或留言，专业的健康管理团队为您和家人定制贯穿全生命周期的专属健康管理方案。
写文不易，希望大家可以点赞、收藏、留言支持一下。
我是GiHOME，你身边的健康管家，关注我获取更多健 *** 活知识。
健康·科普 | 你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人番茄炒蛋是道增肥菜！
番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。
按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。
其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户
到底有多猛？
先来看一组实验
▽
1个47克的鸡蛋液
充分搅打后，倒入15克的油中
1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋
01
02
03
04
05
06
*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响，实验仅供参考。
我们来算笔账
如果按1克油 9 千卡的热量计算
一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡
硬生生少吃了1斤蒸米饭
或5顿牛肉
妥妥的增肥大菜！
如果一个月90顿里来那么10次
涨1斤纯肥肉，妥妥的
导读：大家好，我是胡师傅，每天都会用心分享各种美食给大家。俗话说：“四月不减肥，五月徒伤悲”，每当夏天快来临时，不少女 *** 为了减肥，每天都会节食，而长时间的节食，可能会使身体出现厌食症或内分泌紊乱，甚至还患各种胃病，所以在减肥时，还是要健康的去减肥，这样才对身体造成的危害最小！而还有一些人，认为在减肥期间，少吃馒头米饭等主食就可以减肥，其实正常的摄入馒头米饭能使身体更健康。而真正不能吃的是这4种主食，它们都是长肉最猛的，馒头米饭都排不上号，常吃肝变硬、癌上门，却有人天天吃！
之一种：炒饭炒面
炒饭和炒饭是很多年轻人都爱吃的主食，而炒饭和炒面都是热量超级高的食物，100克炒面或炒饭有150大卡的热量，按照一盘炒面 *** 克计算，一盘炒面就有375大卡的热量，如此高的热量， *** 消耗不完，就会转变为脂肪，所以在减肥期间，尽量少吃炒饭或炒面，特别是其中加了大量的肉和鸡蛋的炒饭炒面。在减肥期间，建议大家多用大米熬粥或煮面条，这2种食物不仅可以饱腹，而且热量还比较低。
第二种：汉堡
有一些人晚上不知道吃什么，就会买一个汉堡吃，而每100克汉堡含有458大卡的热量，它属于高热量食物，按一个汉堡200克计算，吃1个汉堡可以为身体提供916大卡的热量，如此高的热量，很容易肥胖。为什么一些西方人都看着比较肥胖，有一部分原因是吃汉堡导致的。在减肥期间，更好不要吃汉堡或蛋糕这类食物，这些食物都会增胖。
第三种：油条
在早餐，很多人喝粥、吃面条、喝豆浆时，都喜欢吃一根油条来开开胃。而每100克油条中含有400大卡的热量，它是一种典型的高热量、高脂肪的食物，长期吃油条，不仅会导致肥胖，而且还会诱发高血压，所以再爱吃油条也要少吃，特别是一些本身有基础 *** 疾病的人。
第四种：肉包子
有一些人认为肉包子是热量比较低的一种主食，其实每100克肉包子的热量为230大卡左右，它也属于一种热量比较高的食物，长期以肉包子为主食，也会导致肥胖。如果喜欢吃面食，大家可以吃白面馒头、花卷，这类食物的热量比较低。
而大家要想健康减肥，在减肥一定要做好以下3件事情，能更快速、更健康的帮助我们瘦下来。
之一点：坚持运动锻炼
在减肥期间，一定要坚持每天减肥，更好每天早晚锻炼1小时以上，更有助于减肥，而在运动时，建议以慢跑、跳绳、游泳、爬山、骑自行车为主，这些运动更有利于减肥，而且还不会对身体造成伤害。
第二点：规律生活作息
在减肥时，我们一定要保持规律的生活作息，尽量做到一周有5天早睡早起，因为良好的作息习惯，能使我们更有精神，而精神好，我们才会更有动力的去减肥。如果长期作息不规律，不利于身体的新陈代谢，也会导致身体虚胖呢。
第三点：合理安排日常饮食
在减肥期间，尽量多吃一些低脂饱腹的食物，特别是一些应季蔬菜，因为蔬菜中含有丰富的粗纤维，它经过肠胃时，可以带走多余的油脂和宿便，从而使我们更快的减肥。比如老胡接下来给大家介绍的这2道菜，在国外都被誉为“天然的减肥菜”，适当的多吃，能更好的帮助我们减肥。
之一道菜：清炒包菜
【具体做法】1、将包菜撕成大小均匀的片状，然后用流水将包菜冲洗干净，接着再把包菜中的水完全沥干。2、把锅烧热后，放一勺油到锅中，大火将油烧到6成热时，把小米椒、蒜末放入到锅中爆香，然后把包菜放入到锅中，爆炒1-2分钟，直到将包菜炒到断生。3、最后撒上少许食盐、鸡精、生抽、陈醋炒匀，即可起锅食用。
第二道菜：凉拌广东菜心
【具体做法】1、把买回家的菜心择干净，底部的老茎和黄叶子都要去除，然后将菜心放入到盐水中浸泡5分钟，5分钟后，将菜心捞出，接着再用流水将菜心冲洗干净。2、锅中放入适量的水，大火将水煮沸后，放3滴食用油和一点食盐到水中，然后把菜心放入到水中焯水30秒左右，直到将菜心焯水到断生即可捞出。3、将焯水好的菜心摆入到盘中，然后先淋上少许的蒸鱼豉油，接着淋上一勺滚沸的热油即可食用。
炒饭炒面、汉堡、油条、肉包子这几样主食，都属于高热量的主食，在减肥期间一定要少吃，更好不要吃。在减肥期间，建议大家清淡饮食，少吃多餐，更有利于减肥。老胡祝大家在4月份都能减肥成功！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。
“炒饭”这样做真是无敌！低脂低热量，一周吃3次，再不担心发胖不少朋友在减肥的时候总是会参考当下娱乐圈里明星们网传的一些 *** ：比如减下20斤的“秦昊减肥法”，基本上是靠豆浆、玉米、鸡蛋等每天不能重样的吃法，而且吃的东西量要少。对于普通人来说，这样的节食减肥 *** 很不可取，而且是无法长期坚持的，更重要的是：即使坚持几天减掉了几斤肉，也很容易快速反弹，很难维持。
减重不是节食，而是均衡膳食和合理运动相结合。相比秦昊，我比较偏爱编剧于正的减肥 *** ，他是靠多种低碳的美食来让自己减轻了50斤，比如他吃的“低碳水包子”，是用豆皮做的包子皮、肉丝和榨菜做的包子馅。“无米炒饭”，里面用来替代米饭的食材是菜花，将菜花尽量切碎，再加入一些自己喜欢的配菜。……这样的吃法，既不会饿着自己，也不会因为过度节食，而让自己的基础代谢水平降低、或者体内激素分泌水平紊乱等现象发生。
作为普通人，很难做到像明星那样对美食长期熟视无睹，只要在尽情地享受美食之后，能适当地进行“轻断食”，也就是间歇 *** 能量 *** 饮食，通过 *** 进食时间或高油高糖高脂肪食物的摄入量来帮助我们达到减肥目标。今天，我就来推荐一道低碳减脂餐，也是“无米炒饭”，不是像于正吃的用菜花来做主要食材，而是用豆腐来 *** 。豆腐具有高蛋白、高钙、低脂、低热量的特点，再加上鸡蛋、蔬菜、虾仁等营养丰富、热量又低的各种食材，搭配在一起，不仅颜色看上去引人食欲；吃起来营养成分也非常丰富；而且口感软嫩香糯，饱腹感强。可以一周吃上2-3次，不用担心会发胖。下面，我就来介绍具体做法：
一、“豆腐炒饭”的做法：
用料：北豆腐半块，虾仁50克，蘑菇50克，鸡蛋1个，小葱、青红椒碎、菠菜、生抽、料酒、黑胡椒粉、食盐适量
*** 过程：
1、 将菠菜和蘑菇摘去根、洗净后，在热水中焯水30秒，捞出过凉水、并攥去多余的水分。
2、 再将菠菜和蘑菇切成小段，小葱切成末备用。
3、 将虾仁用生抽、料酒、黑胡椒粉腌制后，一半切成小粒。另一半不用切，这样，最后摆盘时好看。
4、 北豆腐放入碗中，用压泥器将其压碎。
5、 再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让豆腐碎和鸡蛋充分混合。
6、 火上坐锅，锅热倒油，油热后下入葱碎，炒出香味。
7、 下入豆腐碎，转小火，不停地煸炒，将豆腐的水汽煸掉，2-3分钟后成松散的颗粒状即可。
8、 再下入菠菜、蘑菇、虾仁，翻炒均匀。
9、 待虾仁炒变色后，下入青红椒碎，继续翻炒均匀。
<此步注意：青红椒碎就是将青红椒切成小段，然后倒入搅拌机搅成碎，这样做，不仅颜色好看，而且辣椒易熟、更入味，与豆腐碎等食材也能更好地融合在一起，口感吃起来更有辣椒的清香和鲜嫩的味道。>
10、 加入食盐调味、撒上小葱，再次翻炒均匀，即可关火、盛盘。
二、这道豆腐炒饭做法窍门：
1、豆腐一定要选择北豆腐，相比南豆腐，它有一定的硬度，而且Q弹、松软有韧 *** ，吃起来口感特别好，和米饭几乎无异。
2、除了豆腐，在其他食材的搭配上注意营养均衡，我选择了菠菜、蘑菇、鸡蛋、虾仁和辣椒，不仅另成品看上去五颜六色，而且 *** 所需的维生素、矿物质、蛋白质等多种营养都不少，关键是低油低脂低热量，吃起来在口感上也融合得比较到位。
俗话说：“白菜豆腐保平安”，一日三餐，不求多高档、多精致，营养的家常菜就很好。身体不健康和吃免不了干系，而身体健康也与吃悉悉相关。有人说：健康是富人的幸福、 *** 的财富。在与朋友、家人团聚庆祝等大吃大喝之后，别忘了让肠胃适时寡淡一二顿，做道营养但低脂低油的美食，既吃起来过瘾，还饱腹、不长肉。喜欢的朋友，赶紧给家人做一道豆腐炒饭吧~
减脂食物科普—鸡蛋每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
每100g鸡蛋的热量大约为139大卡，碳水化合物约2.4g，脂肪约8.6g，蛋白质约13.1g。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，高蛋白的食物可以增强饱腹感，有利于减脂。另鸡蛋中还富含丰富的矿物质和微量元素，适当食用可以促进 *** 新陈代谢。
但减脂期需注意的是，鸡蛋在不同烹饪方式下，热量也有所不同，一个煎鸡蛋的热量能到达1 *** 卡，所以尽量选择吃水煮鸡蛋。另鸡蛋虽营养丰富，但每天吃1至2个就可以满足 *** 所需的营养，切不可多吃。
