在家吃一顿干净美味的韩式烤肉😘隔着 *** 屏幕是一个为了孩子不挑食长高高的妈妈 *** 碎了的心😔😔。韩式烤肉带孩子去釜山料理吃过一回，孩子便念念不忘，多多的肉肉搭配蔬菜孩子吃起来非常开心，那我们就在家 *** 吧！准备各种爱吃的肉和适合烤着吃的蔬菜。肉肉🍗🍖腌制 *** ：五花肉（蒜香味）：盐、生抽、白胡椒、料酒、多多的蒜末。牛里脊（黑胡椒味）：盐、生抽、料酒、多多的黑胡椒带颗粒感的。鸡胗（红油）：鸡胗喊油脂很少，用红油腌制，增加油脂好考，而且红油香很配鸡胗香脆的口感。盐，红油（多一些）、姜、生抽。鱿鱼：韩式辣椒酱（这个一般很咸就不用加盐了），洋葱。罗非鱼：先用料酒、姜汁、盐抹遍鱼身，再将小米辣、香茅草、鱼露、花椒粉、八角粉拌匀，均匀铺在鱼身上腌制。可以烤的蔬菜：小瓜、金针菇、土豆…🍴🍴韩式烤肉必备生菜也别忘记！
上周跟大家分享了家庭版韩式烤肉，获得的一直的好评，估计大家跟我一样爱吃烤肉，可是吃韩式烤肉哪能没有韩式大酱汤作伴呢？这种搭配都是我每吃必点，二者缺一不可的，大酱汤也是吃烤肉必备神器，解腻呦，他们就像伴侣一般的存在，今天就分享一个家庭简易版韩式大酱�?/p>
By ✨ *** 雪�?074�?/p>
用料- 香菇 2�?/li>
- 西葫�?半个
- 土豆 1�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 豆腐 一�?/li>
- 花甲 200�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- �?3�?/li>
- 豆瓣酱或者大�?20�?/li>
- 韩式辣椒�?10�?/li>
1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段
2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子
3、锅烧热，放入姜�?/p>
4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一�?/p>
5、下入热水，煮至酱料全部溶解在水�?/p>
6、下入土豆片豆腐和花�?/p>
7、再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘�?/p>
8、吃之前撒上香菜
9、成�?/p>
香菇的营养功�?/strong>香菇 *** 味甘、平、凉；归胃经。有补 *** 、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、 *** *** 、 *** 秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症�?/p>
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的 *** 活 *** �?/p>
2.延缓衰�?/p>
香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用�?/p>
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌�?也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍， *** 肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强�?/p>
4.降血压、降血脂、降胆固�?/p>
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病�?/p>
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化 *** 、便秘等�?/p>
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美滋滋的韩式烤肉，从腌制到蘸料一应俱全，快收藏起来自己做【烤肉�?/p>
大家好，我是爱做饭的 *** 阿郎，天冷了就想吃点能让身体暖和的东西。尤其是在北方，烧烤摊慢慢的退出了大街小巷取而代之的就是各色火锅烤肉了。几个朋友围坐在一起，听着烤的“滋滋”冒油的烤肉，闻着 *** 的香气，怎么不得多喝几杯呢�?/p>
今天阿郎就教大家一个正宗的 *** 烤肉的做法，这道烤肉用到的食材就是普通的猪肩肉，一小块肥肉带着一大块滑嫩的瘦肉，用五花肉也行根据自己的喜好无所谓了，关键是味道�?/p>
提起味道就要说说腌制猪肉的酱料还有沾的酱料了，我们把搅拌好的腌制酱料抹到猪肉之后要腌�?5�?0分钟，这样才好吃。还有就是烤肉一定要配上蘸料，可以是生菜叶或者苏子叶都行，夹上几块肉配上蘸酱，味道才最正宗�?/p>
下面我们开始 *** �?/p>
【烤肉�?/p>
材料�?600克猪肉，1/2洋葱�?个大葱，2个辣椒，1个红辣椒�?.5勺酱油，2勺辣椒粉�?勺辣椒酱�?勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁�?勺糖�?勺料酒，1勺芝麻油，胡椒适量，芝�?/p>
蘸料�?勺大酱，3勺辣椒酱，蒜末，辣椒末，炒过的洋葱和大葱�?勺青梅汁�?勺烧酒，2勺糖浆，捣碎的花生碎，熟芝麻2勺芝麻油�?/p>
注：1杯等�?00毫升�?勺等�?5毫升�?小勺等于5毫升�?/p>
【 *** 流程�?/p>
之一步：我们先把猪肉洗净切成小肉片，当然这一步你也可以交给热心的店家帮你完成。准备半个洋葱切成小条，一根大葱切成小段，这里的大葱和洋葱主要是在腌制猪肉的时候用的�?/p>
第二步：腌制料准备：准备一个大碗放�?勺半酱油1勺料�?勺糖�?勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒酱2勺蒜�?勺姜末，1勺芝麻油适量的胡椒粉，把这些调料放在一起搅拌均匀�?/p>
第三步：腌制，把猪肉和酱料大葱洋葱一起搅拌均匀后腌�?5-30分钟，辣椒粉一定要用细辣椒粉，主要起到提色的作用�?/p>
第四步：煎，煎锅刷油，把腌制好的猪肉下锅，用中小火要不停的翻拌一下，如果要粘锅了就放一点水进去，这个烤肉猪肉不要太干，太干就不好吃�?/strong>，等猪肉变色后差不多就熟了，撒上点芝麻粒装饰一下，我们的烤肉就做好了�?/p>
【技术总结�?/p>
蘸料的做法：�?0瓣大蒜打成蒜末，半个洋葱切碎�?根大葱切碎辣椒切碎，半杯熟花生捣碎。锅中放�?勺芝麻油炒香，放入洋葱碎和大葱碎，煸炒出香味盛出来。准备一个大碗放�?勺大酱，3勺辣椒酱蒜末辣椒末还有刚炒过的洋葱和大葱�?勺青梅汁2勺烧�?勺糖浆捣碎的花生碎，熟芝�?勺芝麻油，搅拌均匀，再撒上点装饰用的芝麻粒，这才是正宗的烤肉酱�?/strong> 我是爱做饭的 *** 阿郎，与大家分享 *** 特色家常菜，不足之处欢迎各位不吝指教，一起进步�?/p>
一口就爱上的韩式烤五花肉！！！巨好吃，零失�?
By Elly�?/p>
用料- 五花�? *** �?/li>
- 6月香韩式辣椒�?2大勺
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 1大勺
- 香油 1�?/li>
- �?2小勺
- 蒜末 适量
- 圆葱 三分之一
1、准备一块层数多一些的五花�?/p>
2、切成薄厚适中的片
3、放入上述的调料
4、戴上一次 *** 手套，抓拌均匀，腌制三十分�?/p>
5、烤盘放上油纸，将五花肉均匀的铺上，再铺一层圆�?/p>
6�?80度烤20分钟（每个烤箱的脾气都不同，大家可以适当调整�?/p>
7、烤好了
8、开吃～用生菜包着吃太爽了，再配一罐啤�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
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#烤究美味 灵魂就酱#韩式烤牛�?/strong>提到韩式料理 烤肉一定是必不可少的。今天买了韩国大喜大的烤肉酱 自己在家DIY韩式烤肉。大喜大成立�?975�?在韩国是家居必备的做饭调料。做烤肉 直接用大喜大烤肉酱腌�?味道烤出来跟外面韩国餐厅里的一模一�?好吃的不得了�?/p>
By jessica_dai
用料- 牛上�?半斤
- 洋葱 半个
- 生姜 一�?/li>
- 食用�?适量
- 大喜大烤肉酱 一�?/li>
- 大葱 半根
1、首先准备食材：洋葱洗净切片 大葱切成�?生姜切片 牛肉洗净后用厨房用纸吸干血�?/p>
2、取一个干净的容�?倒入牛肉 生姜 洋葱和大葱段 加入一整袋的大喜大烤肉�?所有食材与酱料搅拌均匀 放入冰箱冷藏约一个小�?/p>
3、同时还可以准备其他的蔬菜：南瓜�?玉米和香菇�?/p>
4、在多功能料理机�?倒入适量橄榄�?开中火加热 依次放入香菇 洋葱 大葱 南瓜 玉米和牛�?开始烤 牛肉煎出汁后再翻面继续煎
5、用大喜大烤肉酱腌过的牛�?味道鲜美 我都不需要再加其他的蘸料�?/p>
6、取一片生菜叶 放上烤好的洋�?大葱和牛�?撒点辣椒面喝芝麻 包好
7、一口咬下去 汁水饱满 肉质细嫩 非常的满足�?/p>
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#夏天夜宵High起来�?韩式烤肉用韩式辣酱做的烤肉保留了肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与 *** 味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味 �?韩式烤肉配上冰镇啤酒简直是宵夜的更佳搭配。美食当前，减肥什么的吃饱再说吧…�?/p>
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 猪颈�?500g
- 韩式辣酱 2�?/li>
- 蒜头 3�?/li>
- 蜂蜜 一�?/li>
- 生菜 两片
1、猪颈肉一块清洗干净。肉上的油脂不用切除，烤的时候会逼出脂肪的�?/p>
2、用厨房纸吸干表面的水分�?/p>
3、将肉切厚片（大概四毫米左右），放入深碗�?/p>
4、蒜瓣去皮剁碎�?/p>
5、将蒜蓉，韩式辣酱，蜂蜜放入碗内�?/p>
6、拌匀，然后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏腌制至少一个小时（我腌制了三个小时）�?/p>
7、将腌制好的肉片放入垫了油纸的烤盘上�?/p>
8、放入提前预热好的烤箱中层上下火190度烤25分钟左右�?/p>
9、将烤好的肉取出，放在垫了预先洗净的生菜上，是不是有在韩式烤肉的味道呐�?/p>
小贴�?/strong>1、腌制的时间久点肉的味道会更加好�?2、做这道韩式烤肉，建议一定要买肥瘦相间的肉，没有猪颈肉的话，五花肉也是可以的，这样吃起来才有质感，既有脂肪香也有瘦肉的紧致；再有就是一定要自己切片，稍稍厚一点的片才更有嚼头�?/p>
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您�?/p>
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光�?/p>
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人气家常下饭菜韩式烤肉，一秒 *** 家人的�?/strong>五花肉腌制 *** ：切片后加入一勺韩式辣酱生�?搅拌均匀腌制十至十五分钟 不加油直接放入烤盘牛肉腌制 *** ：我用了现成的黑胡椒烧烤酱 加了一点点�?生抽 烤出来有一种黑椒牛柳的味道蒜片辣白菜是烤肉必备 烤肉酱是自己调的 就是蒜蓉酱加水香油糖 调味 再撒一点白芝麻 这样的烤肉酱更香最左侧是猪里脊 腌制 *** ：糖 生抽 �? 烤出来嫩嫩的 甜甜�?像烤肉店里的猪颈�?/p>
快来查收你的佐餐烤肉必备韩式拌葱丝秘�?/strong>
这道韩式拌葱丝 *** 起来很简单，当然要是想要吃起来更加美味，那就离不开调味酱料了�?我使用的是大喜大香辣烤肉酱，它是 *** 常烹饪美食时候经常会用到的懒人调味酱料�?为什么说它是懒人调味酱料呢？ 因为它是融合型调味酱，各种调味料的风味的精髓全都汇聚在了这一袋酱料里了�?/p>
By 马赛克姑�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
1、大葱清洗干净切成丝�?/p>
2、放入冰水中浸泡2�?分钟，捞出控干水分�?/p>
3、碗中加入葱丝，挤入大喜大香辣烤肉酱�?/p>
4、翻拌均匀�?/p>
5、加入熟的白芝麻翻拌均匀就可以了�?/p>
6、这道韩式凉拌葱丝就完成了�?/p>
很多韩国家庭中搭配烤肉或者是下饭小菜时候会去 *** 这样一道凉拌葱丝�?/p>
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做法步骤
聚餐你们一般都喜欢吃什么？
韩式烤肉是朋友们聚餐不错的选择。你们平时都是怎么吃烤肉的呢？会不会夹着生菜一起吃�?/p>
今天给大家分享我们家韩式烤肉的具体做法，你们有空的时候，可以在家自己学做起来，特别简单，一看就会，不需要很复杂的 *** 作，而且家里每个人都可以吃�?/p>
韩式烤肉需要准备的食材有：猪肉、韩式烤肉料、料酒、生抽、生粉、生菜等�?/strong>
1、首先将干净的猪肉切成厚厚的薄片�?/h1>
2、切好的猪肉放入碗中，加入适量韩式烤肉料�?/h1>
3、加入适量料酒�?/h1>
4、加入适量生抽�?/h1>
5、加入适量生粉�?/h1>
6、搅拌均匀，并腌制10分钟左右�?/h1>
7、在平底锅中刷油，下腌制好的肉�?/h1>
8、将肉煎至两面金黄�?/h1>
3、加入适量料酒�?/h1>
4、加入适量生抽�?/h1>
5、加入适量生粉�?/h1>
6、搅拌均匀，并腌制10分钟左右�?/h1>
7、在平底锅中刷油，下腌制好的肉�?/h1>
8、将肉煎至两面金黄�?/h1>
5、加入适量生粉�?/h1>
6、搅拌均匀，并腌制10分钟左右�?/h1>
7、在平底锅中刷油，下腌制好的肉�?/h1>
8、将肉煎至两面金黄�?/h1>
7、在平底锅中刷油，下腌制好的肉�?/h1>
8、将肉煎至两面金黄�?/h1>
9、出锅的烤肉，包着生菜一起吃，特别美味�?/h1>
- 韩式烤肉，做法简单，关注我有更多的美食分享�?/li>
韩式烤肉的绝密配�?/strong>
说起韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食�?/p>
一． *** 烤肉的腌汁�?/strong>
�?料：韩式汤酱�?000克，清酒200克，味汁（一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒�?00克，白糖500克，胡椒�?50�?..(获取完整配方，关注美食公众号�?strong>湖北武汉特色小吃”，对话框回复数�?strong>001即可�?/p>
�?法：
1．将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入容器中搅拌均匀后，加入味精、胡椒粉调匀，静置备用�?/p>
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存�?/p>
注意�?/strong>掌握好汤酱油、水、白糖的用量，如果水过多则腌制出来的肉颜色不好，若白糖过多则易使肉在烤制时变焦煳�?/p>
二． *** 烤肉的蘸汁：
�?料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒�?0克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱�?0克�?/p>
�?法：
将酱油、清水、白糖入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（ *** 后放入冰箱中保存）�?/p>
*** 烤肉�?/strong>
�?料：牛里脊肉10千克，腌�?.5千克，蘸汁、色拉油各适量�?/p>
�?法：
1．将牛里脊肉片成�?5�?0厘米、宽4�?厘米、厚�?.2厘米的薄片，放入腌汁中腌�?0分钟�?/p>
2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟即可�?/p>
注意事项�?/strong>
1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次�?/p>
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用�?/p>
3． *** 烤猪肉、羊肉的 *** 与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉�?/p>
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配�?冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方感兴趣，请私信�?/h1>
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
说起韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食�?/p>
一． *** 烤肉的腌汁�?/strong>
�?料：韩式汤酱�?000克，清酒200克，味汁（一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒�?00克，白糖500克，胡椒�?50�?..(获取完整配方，关注美食公众号�?strong>湖北武汉特色小吃”，对话框回复数�?strong>001即可�?/p>
�?法：
1．将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入容器中搅拌均匀后，加入味精、胡椒粉调匀，静置备用�?/p>
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存�?/p>
注意�?/strong>掌握好汤酱油、水、白糖的用量，如果水过多则腌制出来的肉颜色不好，若白糖过多则易使肉在烤制时变焦煳�?/p>
二． *** 烤肉的蘸汁： �?料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒�?0克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱�?0克�?/p>
�?法： 将酱油、清水、白糖入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（ *** 后放入冰箱中保存）�?/p>
*** 烤肉�?/strong> �?料：牛里脊肉10千克，腌�?.5千克，蘸汁、色拉油各适量�?/p>
�?法： 1．将牛里脊肉片成�?5�?0厘米、宽4�?厘米、厚�?.2厘米的薄片，放入腌汁中腌�?0分钟�?/p>
2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟即可�?/p>
注意事项�?/strong> 1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次�?/p>
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用�?/p>
3． *** 烤猪肉、羊肉的 *** 与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉�?/p>
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配�?冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方感兴趣，请私信�?/h1>
