草莓粉带甜味，所以奶粉可以尽量选低糖的，而材料中的淮盐花生和饼干是带咸味的，所以雪花酥的整体口感适中。当咬到一口草莓干时，酸甜的口感带来味蕾上惊喜，搭配酥脆的饼干，妙不可言。
By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 180g
- 无盐黄油 45g
- 全脂奶粉 45g
- 草莓粉 10g
- 风干草莓 40g
- 淮盐花生、腰果 60g
- 小奇福岩盐饼干 180g
- 奶粉 10g
- 草莓粉 10g
1、准备好所用的材料。材料中的奶粉和草莓粉先混合过筛。
2、将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化。
3、加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
4、加入混合过筛的奶粉和草莓粉，搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
5、倒入混合好的果仁，稍拌匀包裹好后加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀。
6、戴上硅胶手套将材料拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
7、将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。
8、在雪花酥还有温度时在表面筛混合的奶粉和草莓粉，翻面稍整理同样筛奶粉和草莓粉。
9、用面包刀将凉了的雪花酥切成喜欢的大小即可。
小贴士1、 *** 的过程要连续，材料要准备齐再开始做，不粘烤盘的底部可先筛一层草莓粉和奶粉。 2、配方是一份的量， *** 过程图是2份的量，里面的坚果和干果可以按喜好来添加，成品图里的草莓雪花酥，还添加了少量蔓越莓和南瓜籽，口感也是棒棒的。 3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松，而且比较少掉屑，切成片状的，食用比较方便，切成方正的，饼干没那么容易碎哦。
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史上更好吃的雪花酥做法。配料:棉花糖200g,黄油60g,坚果(核桃,榛子,腰果共计60g),蔓越莓干50g,无糖全脂奶粉50g,,三牛椒盐苏打饼干170克(三牛口感好,但整形容易碎用力小一些即可克服；流行用小奇福,但是全网断货不好买) 雪花粉:无糖全脂奶粉60克,糖粉20克1、准备雪花酥所有材料。2、将坚果放入烤箱，170度烤10分钟，将坚果烤熟。3、将坚果切碎备用。4、使用不粘锅，将黄油放入不粘锅小火加热至融化。5、将棉花糖倒入不粘锅内，继续效果加热，与黄油翻拌均匀6、将棉花糖翻炒至融化状态，关火7、立刻加入奶粉翻拌均匀。8、放入坚果碎和蔓越莓干，以及饼干。9、趁热将所有材料小心的翻拌均匀10、将所有材料倒入不粘烤盘中，趁热整形。戴上手套，将所有材料整理为长方形。11、取出切成小方块，一定要趁热切，不要等到凉了再切。12、雪花粉是无糖全脂奶粉60克,糖粉20克混合均匀13、将雪花酥在雪花粉里滚匀即可，雪花酥就完成了。 雪花酥就做好了,是不是非常简单呢~~~无水印,一人食,下午茶,锅具,炒锅,零食,甜,搅拌,炒,一家三口
超好吃的低糖雪花酥超美味没吃过太可惜了网红雪花酥种草很久了吧，今天就来拔拔草～体验一下手作雪花酥的乐趣
By breadmum 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低糖棉花糖 170g
- 奶粉 45g
- 黄油 40g
- 牛奶饼干 130g
- 蔓越莓 10g
- 混合坚果 75g
- 冻干草莓 40g
1、准备好食材，各自称重。先将黄油在不粘锅内小火融化。
2、加入低糖棉花糖，不停地搅拌，慢慢化成棉花团
3、此时加入奶粉，继续搅拌
4、加入冻草莓干和混合坚果以及蔓越莓，继续搅拌。
5、再加入牛奶饼干
6、搅拌均匀如图
7、倒入撒上奶粉的烤盘，包上保鲜膜，戴上透明手套，稍等片刻靠角落压平整形。
8、等 *** 后切块，可作为办公小零食
小贴士1.选择原味棉花糖 2.冻草莓干太大可以切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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草莓雪花酥的做法By 纯白的心
用料- 黄油 40克
- 棉花糖 170克
- 奶粉 50克
- 冻干草莓 50克
- 饼干 130克
- 蔓越莓干 50克
- 混合坚果 75克
1、先来个大合照
2、准备一个不粘锅，小火把黄油融化
3、倒入棉花糖，要不停的搅拌，
4、棉花之后加入奶粉拌匀
5、把剩下的食材全部与融化的棉花糖混合
6、要是动作慢的，这一步可以关了火 *** 作，想要更好的拌匀可以戴上手套来做
7、用烤盘或者专用的牛轧糖盘，压平，
8、再在上面洒上奶粉（这里的奶粉是配方外的）
9、凉了就可以切了
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回味无穷的雪花酥?自制新年小零食来拯救你的胃By 淘气小可爱
用料- 黄油 20克
- 草莓棉花糖 90克
- 奶粉 25克
- 饼干 70克
- 开心果 45克
- 草莓干 15克
1、准备所有食材
2、1?黄油放入帝伯朗童趣乐园奶锅，最小火加热至融化。 2?加入棉花糖，不停搅拌至融化 3?加入奶粉，不停搅拌至无颗粒 4?加入剩余食材，翻拌均匀。 5?倒入不粘烤盘，趁热整形 6?有点点余温的时候，表面撒上奶粉，切小块即可。
3、酸酸甜甜草莓雪花酥
4、腊月二十三 二十三，糖瓜粘 甜甜蜜蜜迎小年?
5、吃不上甜甜蜜蜜糖瓜，来一份酸酸甜甜的雪花酥，快乐过小年
6、全程最小火?全程不停搅拌?不要完全放凉再切块，会很难切，而且容易碎，有余温的时候切，好切又整齐? 抹茶口味的，奶粉换5克奶粉就可以了?
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做了十年的草莓雪花酥，这做法才叫香By MOMO.点心
用料- 黄油 20克
- 棉花糖 90克
- 奶粉 20克（不含撒雪花酥表面的奶粉）
- 冻干草莓粒 5颗
- 饼干 65克
- 坚果 40克
- 草莓粉 5克
1、准备好材料
2、小火热锅，融化黄油
3、倒入棉花糖继续翻拌至融化
4、棉花糖融化后加入奶粉，草莓粉继续翻拌均匀
5、关火加入果干，饼干，坚果翻拌匀，待棉花糖全包裏住饼干，坚果即可
6、取出放入模具压平，表面撒上奶粉分切成块即可
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雪花酥的做法By 雨鸾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 180克
- 黄油 50克
- 巴旦木 60克
- 蔓越莓干 50克
- 无糖全脂奶粉 50克
- 苏打饼干 160克
- 雪花粉：无糖全脂奶粉 40克
1、准备所有的雪花酥材料：巴旦木我买的熟的带壳的，自己剥了60克的果仁！将棉花糖剪成小块，巴旦木切碎，巴旦木的碎粒我喜欢吃有大颗的果仁在里边的，所以不用切得太碎！蔓越莓 *** 也直接放的整颗的！~苏打饼干稍微掰一下即可！
2、黄油放入锅中，小火融化（锅一定要用不沾锅）
3、放入棉花糖，一定用最小火，慢慢融化棉花糖
4、用刮刀翻拌棉花糖，让它与黄油慢慢的融合到一起
5、倒入奶粉，快速翻拌均匀
6、倒入蔓越莓干，巴旦木，苏打饼干，然后就关火，避免火大烧焦了糖！翻拌，尽量让棉花糖和饼干坚果混合到一起
7、带防烫手套，外边再套一双一次 *** 手套！因为这时候锅内的糖已经不是特别烫，将棉花糖和坚果饼干的混合物放手中多翻几次，让融化的糖彻底的包住苏打饼干和坚果
8、趁糖尚有余温的时候，放入盘中整形
9、用粉筛筛一层奶粉
10、趁热切块，切块以后再筛一层奶粉即可
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10万豆友收藏的雪花酥做法，你还不会做？小火把黄油化开倒入棉花糖慢慢炒化如果喜欢吃硬一点，棉花糖就多炒一会儿，如果喜欢吃软一点，化开之后就加奶粉关火，加入奶粉快速搅拌均匀倒入饼干和坚果、蔓越莓 使它们与棉花糖揉和在一起，然后转移到不粘烤盘上（如果没有不粘烤盘可以在普通烤盘上铺一层油纸）带上耐高温的手套，不断的 *** 糖块，从中间掰开，往下叠在一起，反复 *** ，直至每一块饼干都有棉花糖包裹.接下来放在烤盘上进行整形啦！用平整的工具把糖块慢慢压实，压平正，旁边也往中间挤挤，越紧越好，不然一会儿容易散开在糖块的正反面都均匀的撒上奶粉，像雪花一样最后趁着余温进行切块，用锯齿刀更好，慢慢切割，会比较平整！一块雪花酥里面有果干，有坚果，层次分明 口感特别棒！开吃吧婴幼儿,3岁以上,2-3岁,1-2岁,下午茶
想吃雪花酥不用买，做法和比例告诉你，简单又好吃，一学就会前段时间，小编刚跟大家分享了花生牛轧糖的做法，收到不少点赞！
这不，马上就快过年了，甜品备受追捧了。小编再跟大家分享雪花酥的做法，比牛轧糖还好吃，不会做的朋友可以尝试一下，学会了过年招待客人有面子。
用料：
180g棉花糖，200g小饼干，40g奶粉，40g黄油，130g果干坚果
做法：
小编喜欢先用剪刀把棉花糖剪小一点，这样方便融化。
把小饼干和果干坚果混合起来，放一边备用。
锅内先倒入一些黄油，用小火将黄油慢慢地融化。(要记得选用不粘锅哦。)
待黄油融化后，倒入剪小的棉花糖，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黄油完全被棉花糖吸收。
倒入奶粉，拌匀。(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥会发硬。)
炒匀以后，倒入混合好的坚果和果干，快速地拌匀。
用手快速地翻匀，使得饼干都裹在里面。在不粘烤盘内，先撒一点奶粉，放上整形。
在整好形的雪花酥表面，撒一点奶粉，稍微晾凉一会儿。
切成小块就可以食用了，这道雪花酥就做好了，香甜可口，喜欢吃的朋友快试试吧！
小贴士：
所有食材都要先称好，这样 *** 作的时候更方便。
如果想做不同颜色的话，可以在棉花糖炒化后，加入可可粉或者抹茶粉，拌匀。
最后整形的时候，动作一定要快，慢了就不容易成形了。
打开 *** *** ，搜索"懒人厨房发红包"，领限时红包福利，领到的小伙伴记得使用哦～
草莓雪花酥的做法雪花酥是近来兴起的网红小零食，是从以前的网红零食牛轧糖变型而来，却比牛轧糖的口感更丰富更松软。 草莓味的雪花酥是最常见的，很容易被接受和喜欢。今天，我就来分享一个草莓味的配方和做法。 我用来炒糖的锅是电饭锅，电饭锅有几种好处：锅的深度很深，不粘，加热的速度比较缓，以上这些特点都利于翻炒牛轧糖，所以就不用单买一个炒糖的锅了！ 这个配方量不多，正好全家两三天就能吃完，用28寸金盘整形的话正好是1/4个金盘的量。如果希望多做，可以直接把材料都翻倍。 我用的棉花糖是盛之花，饼干是小奇福。
By 香草味厨房
用料- 黄油 30克
- 棉花糖 100克
- 饼干 100克
- 冻干草莓 25克
- 腰果 15克
- 杏仁 15克
- 奶粉 25克
1、先将饼干，冻干草莓，干果，奶粉放在烤盘中，在烤箱中100度保温。冻干草莓需要切开到一半大小
2、电饭锅用煮饭模式，下入黄油，等待融化
3、等待黄油化的时候，准备好绵花糖
4、黄油一融化成液下，就下入绵花糖
5、用耐高温刮刀来会翻炒，炒到绵花糖融化，但体积还比较膨胀的时候，下入奶粉。此时关闭电饭锅电源，或改成保温模式，总之就是不能再继续加热了。
6、下入奶粉后，迅速拌均，此时绵花糖体积会快速缩小，是正常的。
7、加入其他配料
8、快速轻柔翻拌均匀
9、放入烤盘中整形到规整。这一步要戴手套，不然会很粘，也会烫手
10、温度降到温和时，可以转移到案板上，下面要垫上油纸。
11、切到喜欢的大小
12、入口感觉很经惊艳，酸甜咸酥融在每一口中。
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