把鸡根洗净背上多花几个口，放点料酒，葱姜腌制10分钟把油烧开鸡根放进去煎，把姜也放进去直到煎黄了把可乐倒进去放点 *** ，汁液熬得差不多就可以出锅了最后出锅，一份美味可口的鸡根就可以吃了下饭菜,中国菜,一家三口,午餐,晚餐,锅具,炒锅,荤菜,无水印,咸
可乐鸡翅根：零失败，鲜嫩香甜，简单好美味只要你能把鸡翅根煮熟，能尝得出咸淡来加盐，就是零失败。可以用中翅，鸡腿；可以当零食吃，也可以带便当。需要用到的材料有：鸡翅根，可乐，姜，葱；调味的有：盐，老抽。
锅里烧水，鸡翅根洗净后下锅焯一下水。
鸡翅根捞起后用清水冲洗干净，沥水，备用；老姜切姜丝；葱斜刀切葱段。
锅里热油，下葱姜爆香。
接着下鸡翅根，炒至翅根表面略带黄。
加老抽，翻炒均匀。老抽我加得稍重，因为我喜欢颜色深，颜色浅了看着没食欲...
然后倒可乐进去，再加一点清水，烧开后改小火焖。我买的大瓶可乐，6个翅根用了啤酒杯半杯多一些，出来甜味合适。
翅根焖软后，大火收汁，尝下咸淡，自行斟酌要不要加盐。我习惯起锅前加盐，若是担心不入味，可在加入可乐和清水后随即加盐。
起锅装盘，开始享用吧~
我喜欢把汁收得浓浓的，稠稠的，裹在翅根上，仿似抹了一层蜜一般~
没有点缀什么葱花啊，熟白芝麻之类的，随便拍2张，赶紧趁热吃哦~喜欢的亲，可以试试的哈！
减脂期间最容易馋嘴了～为了满足我的 *** ，精心研究了这款少油少盐少糖版可乐鸡翅～好吃到停不下来～且成功率99.99%～后来就变成了我的超级拿手家常菜～小朋友吃到舔盘～哈哈 参加活动：#少盐饮食 轻松生活#
By 八月的莫吉托
用料- 鸡翅根 6～10个
- 无糖可乐 *** 克
- 生姜 5～8片
- 料酒 2勺
- 酱油 1勺
1、解冻，清洗翅根
2、去皮，适合追求减脂的小伙伴，解冻后的翅根，可以直接手撕去皮，最后一点撕不动用刀切，顺便在翅根上划两刀，方便入味
3、加入准备好的料酒，酱油，和3-4片生姜，搅拌均匀，放置半小时左右
4、上锅，锅底平铺几片生姜，注意，不放油，不放油，不放油，重要的事情说三遍～（利用食物本身的油脂即可，适合减脂期，不过分追求减脂的小伙伴可以适当刷一点油）
5、锅微热之后，挨个放入鸡翅根，并倒入剩余的腌肉汁，煎一下，至微黄，（我家是搪瓷锅，又没有放油，所以会有一点点粘锅，需要多多翻炒一下）
6、倒入无糖可乐，没过2/3的鸡翅根，盖锅盖，小火煮
7、煮至汤汁浓稠，关火出锅，注意，不用放盐，因为酱油本身就是含盐调味品，咸味足够了
8、摆盘上桌！ 搭配绿叶蔬菜，妥妥的一顿好吃又健康的家常餐～
小贴士1、我们日常用的很多调味品其实都是含盐的，比如鸡精、酱油、蚝油、豆瓣酱等，用了这些就不用放盐了，有条件可以选择低盐酱油，更健康 2、不在减脂期的小伙伴也可以使用鸡翅来做，同样适用，我用翅根主要是为了方便去皮 3、还可以用电饭锅来做，蒸煮功能，也很好吃呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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超简单又好味的 可乐鸡翅根，看一眼就会！材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根开中火将翅根的几面都煎至金黄然后烹入料酒，去腥增香接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了； *** 不？
可乐翅根，很多人之一步就做错了，难怪不好吃，教你正确做法来源：不二小厨房
#从今天起记录我的2023#大家好，我是不二，万万没想到吃根这样做，孩子三天两头吵着要吃，据说这道菜是肯某鸡，来到祖国后才有的，这道美食，这道菜吃起来是酸甜可口，鲜嫩入味，不管是大人小孩都比较的爱吃，下面我们来看详细的做法。
可乐翅根
原料：
翅根、葱、生姜、可乐
调料：
食用盐、老抽
做法：
1、首先准备一盘新鲜的翅根，一定不要选那种冻翅根，那样做出来的口感比较硬，没有鲜翅根做出来口感那么的嫩，用叉子在翅根上 *** 上小洞，这样方便翅根里面的血水流出来，也方便后面烹饪的时候入味，这可是好吃的关键。
2、洗干净的翅根冷水下锅，加入五六片的生姜片，来上一把小葱段，盖上盖子，大火给它烧开，烧开以后用勺子把浮沫打出，这些都是腥味的来源，一定要给它处理干净，然后盖上盖子继续煮上15分钟。时间到了以后，我们给它捞出来，放在盘里控一下水分。
3、起锅烧油，下入姜片，小火给它煸炒一下。煸炒过姜片的油会有姜的香味，非常的好吃，还能有效的去腥，然后把翅根给它加进来，用铲子快速的给它翻炒一下，炒出翅根中的水汽。
4、煸炒过的翅根，外皮会形成一层焦焦的皮，非常的好吃，煸炒去根的时候一定要用小火来煸炒，既可以把翅根的水分炒出来，又不会把翅根炒糊。大约炒上3~5分钟炒到翅根外皮焦焦的，像这个样子就可以了。
5、然后再吃根中加入少量的老抽调色，用铲子快速的翻炒一下，把酱油的香味炒出来，也给吃根均匀的上个色好看又好吃，然后加入适量快过期的可乐，如果不想吃的太甜，就少倒一点可乐，然后再加入适量的清水，只要淹没过去根就可以了。
6、接着加入一勺食用盐调味，想要甜先放盐，用铲子搅拌一下，让盐充分溶解开，盖上盖子，大火给它烧开，烧开以后把火调的小一些，煮上30分钟。
7、时间到了以后把锅盖打开，我们收一下汤汁，这个过程中一定要用铲子不停的搅拌，避免粘锅，火可以调的适当的大一些，一直搅拌到汤汁粘稠，鸡腿颜色像这个样子黏黏的就可以了。
8、这种酱红色真的好有食欲，然后给它装入到碗中，这个时候味道已经很香了，颜色也非常漂亮，撒上葱花点缀一下。
总结：
这样一道非常好吃的可乐翅根就做好了，用我分享的做法做出的翅根颜色非常的漂亮，口感也比较的滑嫩，并且在口感上一点也不比吃中差，好吃又实惠，不管是大人小孩都比较的爱吃，今天的 *** 就到这里了，想吃什么评论区留言，我们下期再见，谢谢你们观看。
可乐鸡翅根这种做法最正宗，光看颜色就让人口水直流 鸡翅根怎么吃更好吃，试过N种吃法后，我还是最喜欢这样做着吃鸡翅根怎么吃更好吃，试过N种吃法后，我还是最喜欢这样做着吃，做法简单快手。
过年喽！这是小朋友们最喜欢的节日，不要上学，还有得吃有得玩，我家的小淘气包最近天天在算着还有几天放假，还有几天过年呢。还时不时的和我一起计划着他过年时要玩什么，看看小孩子都这么忙了，家里的煮妇、煮夫们就更忙了，忙着准备各种年货，从零食到主食，从老人到孩子都要一一兼顾到，最麻烦就数这吃食了，因为每个人的口味不同，要全都照顾到，真要花不少心思呢。
过年里一大家子一起吃团圆饭，串门拜年这些个都是很基本的传统，大家都会不约而同的去做。这些都是这个传统节日里的传统习俗，是我们骨子里的一种节日，一种传承。感觉所有的事都离不开饭桌。是的呢，要不然怎么说“民以食为天”呢，今天小厨就推荐大家一道菜，无论是用作自家的年夜饭，还是用来招待亲朋好友，都特别的好用，关键是它几乎能兼顾所有人的口味，大人孩子都爱吃，这道菜名叫做“可乐鸡翅根”。
这道特别好吃的“可乐鸡翅根”几乎没有人能抵挡住它的 *** ，一桌菜有这一道菜就能搞定一帮小淘气包们了，不仅味道香，而且营养丰富，过年准备家宴时，做上这道菜再合适不过了。而且做法超级简单，简单到没有下过厨房的人都能一次 *** 成功做出来，而且味道绝对好，不信的人就试一试，有问题欢迎找小厨。下面就将这鲜香可口的鸡翅根的详细做法与大家分享。
【可乐鸡翅根】
所需食材：
鸡翅根12个，生姜1片，小葱4根，可口可乐1听，生抽3汤勺，料酒1勺， *** 少许，食用油少许。
步骤如下：
1、将鸡翅根用水浸泡出血水，清洗干净，随冷水下锅，烧开，焯一下水，捞出，洗净，沥干水备用。
2、热锅热油，放入姜葱，炸香，放入鸡翅根，加入料酒煎炒。
3、煎炒至鸡翅根表面微黄，加入生抽和可乐，盖上锅盖大火煮开。
4、加少许 *** 转中小火焖煮15分钟左右，中途翻炒一下便于更好的入味。
5、最后大火收下汤汁，撒上芝麻出锅。（不需要放盐的，酱油的咸度足够了。）
色香味俱全的可乐鸡翅根出锅了，端上桌告别受欢迎，一人一个，分分钟就盘了，所以我每次都得多做几个，免得有的小朋友没吃过瘾跟我闹脾气。好了今天的可乐鸡翅根就分享到这里了，您学会了吗？是不是可以把它收到您的春节菜谱里呢。
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鸡翅根这4个做法太香了，鲜嫩入味，好吃不油腻，吃一口就上瘾鸡翅根这4个做法太香了，鲜嫩入味，好吃不油腻，吃一口就上瘾
夏天天气热，身体消耗大，需要及时补充营养，建议多吃些鸡肉。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，营养价值很高，而且 *** 便宜， *** 温味甘，有很好的滋补作用。
鸡肉的部位很多， *** 也不一样，其中鸡翅是最贵的，一斤要23元左右，但和它相邻的鸡翅根却很便宜，才7块钱一斤，肉质也非常鲜嫩，做法多样，非常好吃。每到夏天，一星期我会买3~5次鸡翅根，补充营养，全家人都爱吃。
鸡翅根被称为小鸡腿，虽然个头小，但肉质鲜嫩，特别好吃，尤其是适合给孩子吃，今天给大家分享几个鸡翅根的做法，鲜嫩可口，香浓入味，吃一次就上瘾。
【香卤鸡翅根】
准备鸡翅根、香葱、生姜、八角、草果、香叶、食盐、酱油、白糖。
1、买一些新鲜鸡翅根，放入清水里浸泡1小时，去除血水，洗干净备用。锅里倒入适量清水，放入鸡翅根，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净。
2、另起锅，加入清水，放入葱段、姜片、八角、香叶、草果，再加入食盐、酱油、白糖，大火煮5分钟，放入焯过水的鸡翅根煮20分钟，熟透后即可关火，浸泡1小时再吃，特别入味。
【可乐鸡翅根】
准备鸡翅根、葱、姜、可乐、食盐、酱油、料酒、食用油。
1、准备鸡翅根，用清水泡出血水，洗干净后用刀划几个口子，加入食盐、酱油、料酒、葱姜拌均匀，腌制1小时。
2、锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入腌好的鸡翅根，小火煎一会儿，颜色金黄后淋入料酒去腥，倒入适量可乐没过鸡翅根，小火炖20分钟，鸡翅熟透后加适量食盐，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
【红烧鸡翅根】
准备鸡翅根、大葱、生姜、八角、香叶、料酒、生抽、 *** 、食用油、食盐。
1、鸡翅根放入清水中浸泡一小时，去除血水后捞出洗干净，沥干水分，加入葱姜、食盐、生抽、料酒，翻拌均匀后腌制一小时。
2、起锅，放入适量油烧热，放入腌好的鸡翅根小火煎一会儿，颜色金黄后放入 *** ，小火炒成糖色，给鸡翅根上色，倒入葱姜、八角、香叶炒香。
3、加入适量生抽翻炒均匀，倒入适量开水没过鸡翅根，小火炖20分钟，鸡翅根熟透后加适量盐，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
【柠檬鸡翅根】
准备鸡翅根、柠檬、生抽、食盐、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、五香粉、蒜末。
1、鸡翅根用水泡一小时，捞出洗干净后沥干水分，用刀划几个口子，放入盘中后加入蒜末、料酒、生抽、食盐、白糖、蚝油，再放入胡椒粉、五香粉、淀粉，挤入一些柠檬汁，用手翻拌均匀，腌制1小时。
2、空气炸锅选择烤鸡翅模式，温度是220℃，把腌好的鸡翅根放在炸篮里，放进去烤30分钟，15分钟后翻个面，烤至颜色焦黄后即可出锅，吃起来外焦里嫩，咬开后还在流汁。
夏天没胃口，建议大家吃鸡翅根，就用这4个 *** 做，吃一口就停不下来，好吃不上火，觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
鸡翅的四种家常做法，色香味浓，好吃不腻，烤的炖的都有了鸡翅是很多人都爱吃的一种食材，做法简单，易熟易入味，好吃又下饭，大人孩子都很爱吃，我家也不例外，两个孩子都比较爱吃鸡翅，隔三差五的就得 *** 解解馋。不过这鸡翅做法还挺多，不放油的，不放水的，加别的食材一起煮的，烤的、炖的，几乎我都尝试过，每次都能收获到家人的称赞。今天多妈就来分享四道家常鸡翅的做法，如果你也喜欢，一起来交流分享鸡翅怎么做更好吃吧！
之一道：【无油红烧鸡翅土豆】
原料：鸡翅中、小土豆、热水、 *** 、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
做法：
步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去多余的水分；
步骤2：炒锅上火烧热，放一杯热水，加几块 *** 融化，再倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；
步骤3：把鸡翅中放进锅里，翻炒均匀，使鸡翅都裹上酱油的颜色；
步骤4：再倒蚝油和少量的老抽酱油，老抽酱油一点点就好，主要为了增色，翻炒均匀后，注入适量的热水，能够没住鸡翅中即可，盖上锅盖，大火烧开；
步骤5：小土豆剥去表皮备用，如果个头太大的就用刀切两半；
步骤6：炒锅里的水沸腾后，把小土豆放进去，因为土豆耐炖，而鸡翅易熟，可以一起炖煮；
步骤7：大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟，中途可以打开锅盖看看炖煮的情况，汤汁渐少也渐浓；
步骤8：汤汁收浓后，土豆熟软，用筷子扎一下已经熟透，鸡翅软烂易脱骨，即可关火出锅；
【特点】：这道菜不用放油，简单易做，味道浓厚，好吃下饭，连着小土豆都特别香，是爱吃鸡翅和土豆的小伙伴不能错过的一道家常鸡翅菜肴哦。
第二道：【蜜汁烤翅】：
原料：鸡翅中12个、生抽酱油、白砂糖、蚝油、蜂蜜；
做法：
步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味；
步骤2：倒入生抽酱油、一小勺白砂糖；
步骤3：把鸡翅和酱油、白糖拌均匀以后，碗口盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3小时以上，我一般都是腌过夜，这样比较入味；
步骤4：腌好的鸡翅中取出来，摆放到空气炸锅的炸篮里，碗里还会留一些料汁，留着备用；
步骤5：空气炸锅200度，18分钟，炸篮安装好，空气炸锅工作中；
步骤6：空气炸锅工作约7分钟左右拉出炸篮，能看到少许上色；
步骤7：把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蚝油，搅拌均匀，刷到鸡翅表面上，一共刷两次，中间隔5分钟左右；
步骤8：刷了蜜汁以后烤出来的鸡翅漂亮多了，鲜香入味，还有点点甜甜的，孩子们都喜欢的味道。
备注：如果没有空气炸锅，可以用烤箱来 *** ，但空气炸锅的好处是可以把烤出来的油漏到底部的容器里，鸡翅很干净，也更好吃。
除了鸡翅中以外，鸡翅还有一种，就 *** 翅根，鸡翅根相对于翅中来说，更便宜，而且肉比较多，有点小鸡腿的感觉，其实它也 *** 翅的一种。下面就来分享一下孩子们喜欢的可乐鸡翅的做法，这里用的是翅根哦。
第三道：【可乐鸡翅根】
原料：鸡翅根11个、可乐两杯、葱、姜、食用油、生抽酱油、 *** 、西兰花（摆盘装饰用，可有可无）
做法：
步骤1：准备鸡翅根和可乐，鸡翅根清洗干净，可以提前放水里煮一遍，去去血沫，不过也可以不用提前过水，随意。可乐什么牌子的都可以；
步骤2：炒锅上火烧热，放上少许食用油，再放进姜片、葱段炒香；
步骤3：把鸡翅根放进去翻炒均匀；
步骤4：倒入可乐，可乐的用量可以没住鸡翅根就可以了；
步骤5：盖上锅盖，大火烧开后，倒入生抽酱油，转中小火炖煮入味；
步骤6：翅根熟透入味后，最后加两、三粒 *** ，大火收汁，汤汁浓郁即可关火出锅，西兰花焯水后摆在盘中，把做好的鸡翅根摆上就可以了。
这道菜利用了可乐的味道，咸甜适口，好吃下饭，做法又简单，是小朋友们喜欢的一款。我家如果有可乐没消化完的，我就会用它烧鸡翅，翅中也是一样的做法，喜欢用什么都可以。
前面介绍过一款不用放油的红烧鸡翅，再来介绍一款不用放水的红烧鸡翅，当然，这跟锅具是有关系的，来看看不用放水的红烧鸡翅怎么做吧！
第四道：【珐琅锅版红烧鸡翅】
原料：鸡翅中、鸡翅根、葱、姜、八角、生抽酱油、食用油、料酒、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
做法：
步骤1：把鸡翅中和鸡翅根清洗干净，控干水分，更好用厨房纸巾擦干；
步骤2：珐琅锅上火烧热，小火即可，刷一层薄油，把姜片、葱段、八角放进去翻炒片刻；
步骤3：把鸡翅中和鸡翅根放进锅里，轻轻的翻炒至变色，鸡翅表皮会有些许发黄，同时会煸出少许油脂；
步骤4：往锅里倒入料酒、生抽酱油、一点点的老抽酱油，和一勺蚝油；
步骤5：大火烧开后，转小火炖煮，盖上锅盖，因为珐琅锅厚重，锅内热气循环，很快鸡翅中就会熟了；
步骤6：最后打开锅盖，稍微开大点的火，收浓汤汁即可出锅。
怎么样，这四道鸡翅的做法是不是很简单呢？利用不同的锅具或配料，做出来的鸡翅口感都会有不同的变化，家常菜人人都会做，同样的食材，每个人做出来的口味都会有些许的不同，我分享的这四种鸡翅做法，您喜欢吗？或者您认为还有更好吃或更简单的做法，也欢迎一起分享交流，如果可以晒晒 *** ，多妈会给你一个大大的赞！
感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！我是多妈，坚持分享自己喜欢的原创食谱，用简单、常见的食材 *** 出来的健康、营养的家常美味，愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
每到春节时候的年夜饭，饭桌上总少不了可爱的小朋友们。吃腻了家常的肉菜，总希望家人们为他们准备几道合胃口的饭菜。
说起可乐能做什么菜，大家一定猜到了许多。但在外面吃的最多的就是可乐鸡翅可乐排骨了。
今天介绍一下可乐鸡翅根的做法，因为鸡翅根要比鸡翅便宜好多，味道口感两者又差不了许多。其实鸡翅根的做法很多，外面汉堡炸鸡腿就 *** 翅根做的。
过年的时候去肉食市场里面提前买几袋冻的鸡翅根回家，再准备点可乐鸡翅根的调料， *** 整香叶八角小茴香桂皮少许就可以了，可乐葱姜就不说了家家都有准备了，食材准备好了就等年夜饭开做了。
首先把买回来的鸡翅根用温水解冻，鸡翅根不大也不需要给刀入味的，沥干净水后放盆里加葱姜片盐料酒入味，当然淹制的时间长点更好。
这边往锅里加水把淹制好的鸡翅根放入锅中慢火稍氽入一下，切不能煮的太久皮紧了就好。把氽好的鸡翅根放入盘中用凉水过一下肉质更紧更嫩。
下面熬糖色是成败最关键的一步了，锅内放少许水和几滴色抽油，再放入适量的 *** 小火慢熬。等到糖色大泡变小泡后糖色变的越来越金黄的时候加入适量的水和可乐进去就行了，当然不会熬制糖色的朋友们也可以多去网上看看具体的做法。
这时候就可以加入适量的香叶八角桂皮料酒盐了，如果总感觉自己熬制的糖色不够红亮可以适当的加点老抽进去，但也不能太多，要不然出来的可乐鸡翅根太黑影响食欲。
料也放好了小火慢炖。等汤汁变浓了晃动锅几下鸡翅根上都粘上了一层红亮红亮的浓汁说明可乐鸡翅根做的大功告成了，上桌的时候上面撒点白芝麻点缀一下就更有食欲了。
