导语：鸡柳其实就是用鸡胸肉切的肉条，由于切好的鸡胸肉就像一条条柳叶而得名。鸡柳不仅营养美味，而且脂肪含量也比较低，是一种很受大众喜爱的一种食材�?/pre>大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
提到鸡柳，可能大多数人都是从路边的油炸小摊开始的。这样的鸡柳虽然吃起来也很美味，但也只能当做解馋的小零食而已。而今天阿飞今天给大家分享的这个“线椒鸡柳”的做法。配上线椒一炒鲜嫩爽滑，不仅解馋，而且香辣又下饭�?/p>
【食材清单】：主料：鸡胸肉
配料：鸡蛋、淀粉、线椒、小香芹、洋葱、红椒段 、生姜、葱�?/p>
调料：食盐、鸡粉、白糖、五香粉、胡椒粉、料酒、老抽、植物油、蚝油、鸡精、生�?/p>
【步骤一】：准备一块鸡胸肉，先打成厚片，再切成条放入盆中。然后加入食�?克、鸡�?克、白糖少许提鲜，五香�?克、胡椒粉1克，以及一点料酒去腥。最后加入几滴老抽调底色，充分抓拌给鸡柳码味�?/p>
【步骤二】：在码好味的鸡柳里，打入一个蛋清抓拌一下，让蛋清均匀的裹在鸡柳表面，然后加入少许淀粉，继续抓拌拌匀。这里的淀粉和蛋清都能锁住鸡柳的水分，以保持鸡柳鲜嫩的口感。最后再淋入一点植物油，让油在鸡柳表面形成油膜，防止滑炒的时候鸡柳粘连。拌匀之后，静置腌�?0分钟备用�?/p>
【步骤三】：把洗净的线椒去蒂，切成3厘米左右的小段。生姜切成末，葱白切成葱花，小香芹几根切成段，洋葱切片打散，最后再切一点红椒段和其他材料放在一起备用�?/p>
【步骤四】：食材全部备好以后，我们先把鸡柳滑一下油。锅内烧油，油温四成热，油面泛白泡时起锅，把鸡柳一条一条的放入锅中。为防止鸡柳粘在一起，在下锅以后，要把锅重新放在火上不停的翻动，并把粘在一起的鸡柳推散。大约滑�?分钟左右，等鸡柳定型断生以后，捞出控油�?/p>
【步骤五】：锅内留少许底油，把青红椒倒入锅中小火翻炒2分钟，等青红椒炒香、表皮起皱时，倒入葱姜等小料，爆出香味。然后加入一点蚝油增鲜，翻炒化开蚝油后，把鸡柳倒入锅中，颠锅翻炒均匀让鸡柳吸收辣椒的味道�?/p>
【步骤六】：从锅边淋入少许清水，加入食盐1克、鸡�?克、白糖少许提鲜，再淋一点生抽和老抽，倒入一点料酒去腥。调料添加完之后转大火，快速翻炒给食材入味。最后再锅中加入芹菜和洋葱，把它们炒断生后，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘�?/p>
好了，这道香辣爽口的线椒鸡柳就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见�?/strong>
文章编辑：言�?/p>
材料简单，做法容易，做出来的口感我自己也惊到了
By 三心小食�?/p>
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 生抽 1勺量
- �?小半�?/li>
- 蚝油 1勺量
- 蒜末 4瓣量
- 淀�?适量
1、准备材�?/p>
2、鸡胸肉切条
3、蒜打成蒜末
4、除淀粉其他材料都放在一起嚯嚯匀。盖上保鲜膜腌制20min
5、腌好后放入淀粉，放入量就是让每根鸡肉条都沾上淀粉�?/p>
6、小火炸3-4分钟，转大火再炸一分钟，炸至金黄捞出即可，撒上些许孜然粉�?/p>
7、装盘，蒜香十足。外酥里嫩，简直完美�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃到飞起的家庭版炸鸡柳，这样做0失败跟外面卖的一样，爱了爱了～七块钱的鸡胸肉，两块钱的淀粉，绝绝子～
By 胡糊糊吖
用料- 鸡胸�?500g
- 白胡椒粉 少许
- 玉米淀�?200�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 鸡汁 少许
- 料酒 1.5�?/li>
- �?少许
- �?少许
- 烧烤�?适量
- 辣椒�?适量
1、切条：鸡胸肉侧着片一下，弄薄点。然后切成小条�?腌：放点玉米淀粉，料酒�?盖），盐（一小点就行，不要弄多，后面烧烤料里也有盐），糖�?勺），白胡椒粉，鸡汁，一点点油，一个蛋清�?拌匀腌制30分钟
2、拿个盘子装上：玉米淀�?一点点泡打粉（大概一个大拇指那么多）。把鸡柳放进去全部裹上，要一个一个裹，不然裹不上，特别粘，别问我咋知道Ծ‸�?/p>
3、炸：油热下鸡柳，转小火，先炸熟然后捞出 复炸：烧再烧更热一点，下锅再炸一遍，炸的皮焦焦的，真香～（不要一次炸太多，太多了温度不够，不是很酥）
4、然后放烧烤料，混合辣椒面，拌匀就行�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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小白一看就会的宴客�?我心中的冬日限定#烤鸡�?/strong>冬季减脂小食�?/p>
By 👫人生果实💕
用料- 鸡脯�?一�?/li>
- �?适量
- 面包�?适量
- 鸡蛋 1�?/li>
- 淀�?适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1�?/li>
1、鸡肉切长条备用�?/p>
2、放入一勺料酒，一勺盐，两勺淀粉，一勺鸡精，适量黑胡椒粉，适量清水抓拌均匀�?/p>
3、重复放�?次水进行抓拌，翻入冰箱冷藏两小时入味�?/p>
4、准备好面包糠和鸡蛋，番茄酱�?/p>
5、鸡柳沾上蛋液后用面包糠包裹�?/p>
6、放入烤箱上下火200度烤15分钟，即可！
7、上桌开吃！
小贴�?/strong>健身减脂美食�?/p>
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好吃下饭的香酥鸡柳，几分钟就学到�?/strong>一家人都很爱吃鸡柳，但是每次看到卖鸡柳的地方，炸鸡柳用的油一遍又一遍的反复利用，就望而却步了，自己研究出配方，不比外面的口感差^_^
By 阿娟z *** v
用料- 鸡胸�?一�?/li>
- �?一�?/li>
- 料酒 5⃣️�?/li>
- 玉米淀�?半碗
- 面包�?半碗
- 味达�?5�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 胡椒�?半勺
- 蒜末 2茶匙
1、将鸡肉洗净切条备用
2、将除面包糠以外的所有材料倒入碗中搅拌均匀，腌�?5分钟
3、腌制好的鸡柳均匀的裹上一层面包糠
4、油温五成热下鸡柳，炸至金黄捞出
5、可以直接吃，也可以沾番茄酱，味道会更好
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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香脆鸡柳～无油低卡，吃了都不发胖在家也能轻松做出非油炸美味的鸡柳，吃得健康、吃得美味！外香酥脆内嫩，无油低卡，吃了都不发胖�?/p>
By 华女any
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 奥尔良腌制粉 20�?/li>
- 番茄沙司 2�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 玉米淀�?适量
- 面包�?适量
1、鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水份.
2、肉比较厚，从中间切开分成两块.
3、再切成条状.
4、加�?0克奥尔良腌制粉，1个鸡蛋抓拌均匀腌制30分钟.
5、准备好，鸡蛋液、玉米淀粉和面包�?
6、先裹上一层玉米淀�?
7、再裹上一层鸡蛋液.
8、最后裹上一层薄薄的面包�?
9、放入空气炸锅的炸篮�?80度烤15分钟.
10、出炉，夹出碟子开动啦�?/p>
11、外香酥脆内嫩，蘸上番茄沙司更好�?
12、好吃停不下来，肉质鲜嫩美味.
1.加入鸡蛋腌制肉更嫩滑. 2.烘烤的时间根据切的肉大小来决�?
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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外面卖十五的炸鸡柳，在家一块鸡胸肉炸一大盘，酥软香脆真简�?/strong>大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
每次路过小吃街，那油锅里上下翻腾的、金黄焦酥的、飘着香味的炸鸡柳，大老远就能把你的目光吸引过去，以前五块钱一份不算贵，也能买来解解馋，可现如今、一份都涨到十五了，贵且不说，砸吧砸吧几口、还没有吃过瘾就没有啦，看来想吃的过瘾，非得自己动手做不可�?/p>
以前吃东西好吃就行，现在吃东西不光要好吃、还得划算，就像这炸鸡柳，其实几块钱买块鸡胸肉，裹上面包糠、一会功夫更炸出一大盘，酥脆好吃不说，关键是自己家的油，吃着放心啊�?/p>
【炸鸡柳�?/p>
1.今天这个炸鸡柳，色泽金黄、外酥里嫩，2分钟就能学会，再也不用买着吃了。首先，我们把鸡胸肉洗干净，切成稍微厚一点的片，当然你也可以切成长条，做法都是一样的，肉片不要太薄，太薄的话容易炸干，吃着不够嫩�?/p>
2.切一点姜丝，和鸡柳放在一起用来避腥，加入食盐2克，胡椒�?克，蚝油5克增鲜，再倒入一点料酒，把料汁打进鸡柳里面腌�?0分钟�?/p>
3.准备两个小碗，分别放入面包糠和鸡蛋，把鸡蛋搅散，再准备适量的淀粉备用�?/p>
4.把腌好的鸡柳先裹上鸡蛋液，再裹上淀粉，然后再裹一层鸡蛋液，最后粘上面包糠备用�?/p>
5.锅内烧油，油温五成热时，把裹好面包糠的鸡柳，一片一片的放入锅中，保持小火慢炸�?/p>
6.经常翻面，这样受热更加均匀，直至把鸡柳炸酥、炸成金 *** 就能出锅了�?/p>
7.把炸好的鸡柳放入盆中，根据自己的口味撒上孜然、辣椒面、麻椒面，拌匀后即可装盘食用�?/p>
阿飞有话说：
1，鸡熊肉要切得稍微厚一点，不容易炸干、吃着更加鲜嫩；这里我们切的是片，你做的时候可以切成粗条�?/p>
2.整个炸制过程温度不要太高，以免出现面包糠炸糊，里面还不熟的现象�?/p>
好了，这道金黄焦酥的炸鸡柳就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
无油蒜香炸鸡柳这么做，吃前一定备足饭听说 *** 老是想吃零食，我来了，今天推荐的是夏天啤酒标配下酒菜，也可以当小零食的蒜香炸鸡柳，蒜香味浓，香辣过瘾，无油低脂更健康�?
By 爱美食的志宝�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡胸�?2�?/li>
- 大蒜 4�?/li>
- �?少许
- 生抽 2�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 红薯淀�?1�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
- 黑胡椒粉 1小勺
- 孜然�?1�?/li>
1、首先准备好需要的食材，鸡胸肉用水清洗干净后擦干水分备用�?/p>
2、接着把大蒜拍扁去皮后剁碎�?/p>
3、然后把鸡胸肉从中间对半剖开，再切成长条形�?/p>
4、开始调味，先加�?勺料酒和少许盐�?/p>
5、接着加入2勺生抽和1勺蚝油�?/p>
6、然后加�?小勺黑胡椒粉�?勺辣椒粉�?/p>
7、再加入蒜末�?勺红薯淀粉�?/p>
8、用手抓匀后用保鲜膜密封好，冷藏腌制半个小时�?/p>
9、将腌制好的鸡肉放入九阳可口可乐联名款空气炸锅的炸锅的烤架上�?/p>
10、然后将炸篮放入预热好的空气炸锅中�?/p>
11、设置温度为200度，时间18-20分钟�?/p>
12、中途记得翻一次面，这样受热更均匀�?/p>
13、烤至表面焦香即可出锅�?/p>
14、撒上孜然粉和辣椒粉，混匀后装盘即可开�?/p>
15、尝了一根，外酥里嫩，蒜香浓郁，香辣过瘾，赶紧试试吧�?/p>
小贴�?/strong>1，温度和时间请根据实际情况调整�?2，鸡肉腌制时间长一些更入味�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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不用油炸就可以吃的放心健康鸡�?/strong>家有人类幼崽的妈妈天天换着花样做饭做饭做饭
By 包嘻嘻嘻
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 淀�?适量
- 面包�?适量
- 生抽 2�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 葱姜�?适量
1、买一块鸡胸肉，切条，备用�?/p>
2、切好的肉放入碗�?/p>
3、放入葱姜蒜
4、倒入料酒
5、倒入生抽
6、倒入蚝油
7、洒胡椒�?/p>
8、将肉条搅拌，腌�?0分钟
9、准备淀粉，鸡蛋。面包糠备用
10、空气炸锅内铺好锡纸
11、肉条先沾淀�?/p>
12、再沾鸡蛋液
13、最后沾面包�?/p>
14、全部准备好放入空气炸锅中，180�?25分钟
15、烤好的鸡柳�?/p>
16、摆�?/p>
17、装好开�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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想告诉全世界这个巨好吃！有鸡腿就能做，好吃不长肉 <
