刚“穿越”落地的你是否还有些头晕？
你究竟是谁？
你又将遇到怎样惊艳奇幻的故事？
西安SHOU次
购物中心沉浸式剧本杀游戏
重磅来袭！
2021年6月26日
百事可乐X大融城X西安潮生活主办
LIE NOW执行
大型沉浸式推理互动游戏
「重回LIE NOW星球」
#融我们一起来潮#
将惊喜“ *** ”潮人 *** 地
西安大融城
向来宠粉无限的西安潮生活
更是精心打造专属于你的快乐星球
沉浸式游戏场景
500+人集体限时解密
多名 *** 专业互动
带你解锁2021的新潮玩法
这还不算完！
现场壕撒6000元现金大奖
前500名签到得价值186元惊喜伴手礼
前200名签到送价值1000元幸运早鸟福袋
不间断的红包墙 *** 活动
惊喜好礼、神秘礼包、代金券、兑换券……
更多壕礼等你一一解锁
这场奇幻冒险，你准备好了吗？
*** 以往的全新玩法
这次星球探索之旅
共设10个主要展示区域和创意打卡点
在游戏中，你将化身为来闹星球的子民
在大融城星球寻找相关线索
找回丢失的身份记忆
在身临其境的氛围下
近距离感受紧张 *** 的剧情
等待你的是一场未知的冒险
还是一场蓄意的阴谋？
不论你是游戏小白还是专业大佬
一秒入戏
这次，你就是主角！
爱玩游戏的潮人们
超级狂欢即将来袭
等你嗨翻全场
快来西安大融城燃烧你的小宇宙吧！
这个六月注定不同凡响
不仅有惊险悬疑的推理游戏
还有潮生活准备的宠粉大奖
持续补给你的快乐BUFF
前500名签到就送伴手礼
惊喜好礼不容错过！
现在报名参加「重回LIE NOW星球」活动
活动当天前500名签到的潮粉
价值186元的惊喜伴手礼福袋现场大派送
*** 票、餐饮代金券、兑换券
百事可乐赠饮……光是想想都美滋滋~
只要你来，就能嗨到不想回家！
伴手礼福袋内容
①SFC上影影城 *** 票兑换券1张
②百事可乐330ml装1瓶
③润味香小米锅巴1袋
④牛水煮·功夫水煮牛肉50元代金券1张
⑤朝花里青花椒鱼50元代金券1张
⑥花少爷的粥10元代金券1张
⑦火车站赵姥姥热卤现拌·粉面饭
6元代金券1张（西安市通用）
早起的鸟儿有虫吃
早到的潮粉拿礼品拿到手软~
前200名签到的潮粉
每人还将免费获得1份
价值1000元的幸运早鸟福袋
内含一张【Supermiami】酒水卡
真福利！无套路！无 *** 消费！
可直接进店兑换
野格洋酒套餐1份（含软饮及果盘）
让你在声光色影中感受夜晚的无限魅力~
6000元现金大奖等你拿
惊喜加倍！狂欢加倍！
激动人心的时刻终于来啦
6000元现金大奖只等你来
这次不给你省钱，现金直接拿走
宠粉，我们是认真的！
想知道你能不能问鼎冠军？
快叫上小伙伴们
来现场使出你们的全身解数
赢取丰厚的现金大奖吧！
冠军（1名）
3000元现金奖励
大疆云台1个+香槟1瓶
亚军（1名）
1500元现金奖励
ECCO双肩包1个+香槟1瓶
季军（3名）
每人500元共1500元现金奖励
SFC上影影城 *** 票每人10张+香槟1瓶
玩转游戏，释放压力
点燃夏日热情就现在
更有红包 *** 活动轮番登场
让你尽情享受游戏中源源不断的快乐！
隐藏信息究竟在哪？
这一次，百事可乐X大融城X潮生活
联合了众多潮人们熟悉又喜爱的品牌
打造融城影视、融城娱乐、巫师城
融合餐饮街区、融城MALL
实景解密，给你超强沉浸式游戏体验
通过守卫在这里的 *** 所设下的考验
搜寻藏于其中的
*** 、身份线索、超值福利、互动好礼
赢取现金大奖！
MICHAEL KORS（1F）
作为时髦精的宠儿
MICHAEL KORS随时能让你挑花眼
他们家的经典款和明星同款
都很有特色~
趁着这次机会，把种草好物带回家
*从左到右排列
原价3900元折后2730元
原价5000元折后3500元
原价5400元折后2700元（限时5折，多色可选）
BIOTHERM碧欧泉（1F）
炎炎夏日，精致girl急需减轻皮肤负担
碧欧泉旗下火出圈的
「冻龄小蓝瓶」护肤精粹液
主打抗衰、淡纹紧致
补充肌肤营养
让你先人一步无惧肌肤问题
PEACEBIRD MEN
太平鸟 *** （2F）
太平鸟 *** 一直是追求品质的
潮流男 *** 的zui爱
斯文「COLLECTION」、生活「CASUAL」
跨界合作「AMAZING PEACE」......
简约大气兼具设计感，时髦度都是100分
男朋友的衣柜里是不是正好缺一件？
快来剁手吧！
28HOUR（2F）
作为潮玩爱好者的天堂
来28HOUR一定能逛上一整天
前沿科技、潮流单品、健康护理
创意家居、生活方式、艺术收藏......
还有各类型设计品牌一应俱全
更是Play station的官方授权店
快来随 *** 畅玩，尽享乐趣生活时光~
SFC上影影城（4-5F）
白天来一场酣畅淋漓的游戏
夜晚就交给SFC上影影城
6月25-6月27日超前点映
和《1 *** 1》共赴一场跨越百年的青春之约
跟随《守岛人》
感受“守岛就是守国”的坚定 ***
看一对平凡的守岛人夫妇
如何非凡地守卫祖国疆土
喜欢的小伙伴千万不要错过！
SHANGYING CINEMA
火炉旁烤肉（4F）
西安烤肉王，就是火炉旁！
源于70、80年代西安夜市烧烤文化
烤肉界的黑马——火炉旁烤肉
始终秉持“鲜肉现烤，当日送达不隔夜”的理念
还原了西安市井场景的店面环境
具有年代特色气息的复古装潢
连续2年天天排队爆满
登上【必吃榜】的人气王者
活动当天还有免费抽盲盒福利哦~
门店入口处向工作人员
报暗号：什么是快乐星球
收获惊喜！
牛水煮·功夫水煮牛肉（4F）
招牌麻辣水煮牛肉单日销量12156份
同时还是成都非物质文化遗产的
牛水煮·功夫水煮牛肉
不用去成都，就能尝到正宗成都美食啦~
锅底鲜香爽辣
牛肉Q弹有韧 ***
更有现场淋油，独特的上菜方式
带来满满仪式感
特别适合全家一起吃个痛快！
白鹿原·印象陕菜（4F）
“白鹿原”三个字 *** 的是
散发着 *** 韵味的陕西美食
是执着追求本源
倡导地道民俗体验的餐饮名店
仿佛关中民俗院落的店内环境
更让就餐体验直线UP
油泼秦川鲜牛肉、biangbiang面
老陕葫芦鸡、手撕椒麻鸡……
听到这些熟悉的菜名
吃货根本招架不住呀~
变着花样让你吃到扶墙出
花少爷的粥（4F）
精选好食材，熬出好味道
以广式粥品、茶点为主的
花少爷的粥一定不能错过
想吃清淡粤菜来这里准没错
除了品种丰富的各类粥品
流沙包、虾饺、脆皮鸡、蒸凤爪……
各种精致的餐点也一应俱全
明亮清新的装修风格不论是一人食
还是约上三五好友都非常惬意
外婆印象（4F）
创自于2011年，好吃实惠的经典陕菜馆
坐标大融城4层的外婆印象
菜量大、种类多、味道正宗
满足你挑剔的味蕾
肥而不腻的外婆红烧肉
汤浓鲜美的鸡汁大黄鱼
都是地道的家常味道
让你吃完还意犹未尽~
///
冒险即将开始
现金大奖已准备就绪
宠粉福利惊喜不断
超燃现场精彩缤纷
赶快呼唤小伙伴们
一起 *** 大融城星球解密吧！
内容：snow
设计：Ethan
*** ：摄图网，部分由商家提供
精致中端·家常菜XO酱炒萝卜糕
手剥水晶虾仁
沸腾鱼
家烧大黄鱼
精品烤鸭
炭烤牛排
金华两头乌红烧肉
油淋东星斑
鸡汁花雕蒸长脚蟹
麻婆豆腐烧澳龙
泰式冰榴莲
香芒夹心椰汁糕
小财猪布丁
杨枝甘露
酥皮流沙包
双色黄鱼响铃
奉化芋艿
鲍汁香芋
刺参拼盘
来源：【湖南日报】
来自广东的”三宝“，一只地道的湖南老水鸭，隔水蒸了四个小时才端出的一碗汤，到底有多香？位于湘江边上的君庭给出了 *** 。
君庭算是长沙中高端餐饮的一块响当当的品牌了，主打湘粤结合菜系。在君庭吃一顿年夜饭，会尝到哪些美食呢？隔水蒸了四个小时的老鸭汤清香浓郁，盐烧鹅中翅酥香可口，鸡汁酒香大黄鱼肉质鲜嫩入口即化，全家福火锅老少皆宜，更为大家带来团团圆圆的祝福。
荐店 *** ：君庭华远店（天心区湘江中二段36号华远悠优港三楼）
人均消费：400+
（出镜：康子璇 拍摄：王珏 顾荣）
本文来自【湖南日报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
金汤烤黄鱼*** *** ：
1.大黄花鱼一条（重约900克）刮鳞去内脏，从腹部剖开，保持背部相连，在鱼肉上打斜刀。
2.杏鲍菇150克顶刀切厚片，藕150克切片，娃娃菜200克竖向开成6瓣。
3.青尖椒2个、红尖椒1个顶刀切圈，红灯笼泡椒6个、西红柿1个切成橘子瓣状。
4.海南黄椒酱50克、泡仔姜50克剁碎，泡野山椒30克剁碎，锅入大豆油80克烧热，放入剁碎的黄椒酱、泡仔姜、野山椒翻炒出香即成烤鱼酱。
5.锅下宽油烧至六成热，下入黄花鱼炸至外圈金黄、鱼肉八成熟，捞出备用。
6.锅内热油中依次下入杏鲍菇片、藕片、娃娃菜拉透，捞出沥干后入盛器垫底，上面摆放炸好的大黄花鱼。
7.净锅下猪油100克、大豆油100克烧热，放入烤鱼酱翻匀，添高汤1500克，调入盐8克、鸡汁15克、白糖5克、白醋10克、白胡椒粉5克大火烧开，转小火熬5分钟，打出料渣，加入青红尖椒圈、泡椒块、西红柿块，倒入盛器中，摆入炸好的鲜花椒，带酒精上桌，开火加热后即可食用。
*** 关键：
大黄鱼不要炸得太干，至 *** 成熟即可，否则肉质会变柴。
今天就是大年二九，各地餐厅大厨大多忙着准备明天的年夜饭。今天，红厨网再次请来粤港澳五星名厨、中国烹饪 *** 吴玉擎师傅为大家分享八道保利洲际今年即将推出的年夜饭菜式，辞旧迎新之际，一起来看看吴 *** 的拿手好菜吧。
本期红厨简介
△吴玉擎
吴玉擎，现任广州保利洲际酒店中餐行政总厨，曾任利苑酒家行政总厨、广东天悦餐饮管理集团出品总监。
吴玉擎先后被评选为中国烹饪 *** 、国家中式烹调 *** 、粤港澳五星名厨、广州市粤菜师傅工程十大粤菜 *** 、法国厨皇协会会员、广东省餐饮服务行业协会中青年星厨专业 *** 会副 *** 、国家中式烹调师高级考评员、广州市烹饪协会 *** 厨艺专家 *** 会专家、爱斯克菲亚太厨皇会荣誉 *** ；曾获羊城金厨奖、 *** *** 40周年杰出总厨等奖项。
2021年，吴玉擎参与由广东省人力资源和社会保障厅广东广播电视 *** 合 *** 的技行天下《扬名》的拍摄；2022年参加广东卫视《粤菜好师傅》第二季拍摄并获得金奖及总冠军；参加人民日报《国家人文历史》和福建广播影视集团等三方联合出品的乡村振兴美食纪录片《上新吧，福味》的拍摄。
下面，和红厨网一起来看看，吴大厨给我们带来什么年夜饭菜式吧！
喜庆临门
松露捞起 ***
主料：
6头大连 *** 4只，松露酱5克。
辅料：
红萝卜丝30克，彩椒丝30克，柠檬叶丝10克，炸芋丝50克，洋葱丝10克，芝麻3克。
调料：
盐2克，糖3克，美极2克，生抽2克，松露油3克。
做法：
1.红萝卜、彩椒、柠檬叶、洋葱、香芋分别切丝；香芋切丝后轻轻清洗再炸香，捞起备用。
2.新鲜 *** 用毛擦擦去黑色不能食用部分，用小刀去壳，清洗干净，吸干水后切片，滚水下锅灼3秒后立马捞起过冰水，然后捞起后吸干水备用。
3.鲍片调入盐、美极、松露酱、生抽、糖捞匀，加红萝卜丝、彩椒丝、柠檬叶丝、炸芋丝、洋葱丝捞匀，最后淋入松露油，轻轻拌匀，撒上芝麻，摆盘即成。
小贴士：
1. *** 飞水不能太熟，飞水3秒、刚刚断生即可捞起，否则口感会太韧。
2.拌炸芋丝的时候要注意力度，不能太用力，否则芋丝容易碎。
称心如意
本港海藻绣球菌炖辽参
主料：
辽参1条。
辅料：
本港海藻10克，绣球菌15克，赤肉50克，老鸡50克，鸡脚50克，排骨50克，泉水300克。
调料：
盐5克，糖2克。
做法：
1.辽参上柜干蒸25分钟，再用盆装，加入山泉水和冰浸泡一晚，捞起备用；另取泉水上火烧至90°后放入辽参，加盖焗半天至水温 *** 后，取出用冷水冲1小时。
2.另取泉水，烧沸后关火，下辽参浸泡，待水温 *** 到常温后捞起，再换泉水，烧沸后关火重新放入辽参，加盖浸泡至水温 *** 到常温。
3.重复步骤2，如此反复三次后，将辽参取出，剪腹部除去内脏，冲洗干净，再放入泉水烧沸后，熄火加辽参入去加盖焗至辽参有发软够软且有弹 *** ，并用手一按就鼓起，辽参软硬适中即可。
4.土猪瘦肉、老鸡、鸡脚、排骨分别飞水，滚起后去除表面的血沫，再换滚水泡约30秒，然后捞起放入炖盅，一炉火炖5小时，再将部分肉码夹出来，下海藻、绣球菌、辽参后一起炖半小时即可。
小贴士：
1.辽参涨发要注意不可以泡发过度，保持辽参口感，保持辽参表面的刺完整，不可以有断烂，且要去清辽参肚子里面的沙。
2.炖汤的汤底必须够清，不能有浑浊现象。
金鸡报喜
古铜麻香鸡
主料：
清远鸡1只
辅料：
蒜子30克，生姜30克，鲜沙姜20克
调料：
盐、味粉、五香粉各适量。
做法：
1.清远鸡清理干净，蒜子、生姜、沙姜加调料调制成味水，倒入鸡中，腌制25分钟。
2.腌制好的鸡用开水飞水，上皮水，风干一晚，干身后扫脆皮浆，撒上芝麻。
3.将鸡入170度的烤炉中，烤制28分钟左右，然后淋油上色至皮酥脆，即可斩件装盘，跟泰国鸡酱即成。
小贴士：
上完皮水后，必须要把皮水风干好，否则会影响最后淋油后鸡皮的脆度。
年年有余
鸡汁花椒蒸大黄鱼
主料：
大黄鱼120克。
辅料：
花椒15克、花椒15克、指天椒5克、姜汁100克、柠檬1个、辣椒干8克、笋衣20克。
调料：
鸡汁、味粉、鸡油、花椒油、二锅头各适量。
做法：
1.黄鱼提前处理干净，柠檬切片，加姜汁、辣椒干、二锅头、花椒、盐、清水，腌制去腥味。
2.腌制好后的黄鱼轻轻清洗吸干水分，再加适量盐、鸡汁、鸡油调味加少许生粉捞匀。
3.笋衣放入鸡汤中快速灼熟，入味垫底，黄鱼铺面上，入柜蒸6分钟后，爆香花椒、指天椒点缀鱼身，淋上花椒油即成。
小贴士：
黄鱼由于上水就会死，是属于冰鲜货，所以要用姜葱盐腌制过去除其腥味。
金玉满堂
金汤鹿茸菌浸猪肚
主料：
猪肚200克、鹿茸菌200克。
辅料：
浓汤500克，胜瓜条100克，金瓜200克，红萝卜30克，姜、葱适量。
调料：
盐5克，糖2克，鸡粉5克。
做法：
1.猪肚预先用胡椒、浓汤、姜葱煲好至软身，然后切件；南瓜和红萝卜切片，蒸30分钟，然后加少许浓汤后一起打成金瓜茸备用。
2.把金瓜茸加入浓汤后成为金汤，调味；猪肚、鹿茸菌、胜瓜分别飞水，然后分别捞起备好；用少许调味后的金汤煨鹿茸菌入味备用。
3.把飞好水的猪肚和煨入味的鹿茸菌放入调好味的金汤，煮开后即可上桌。
小贴士：
生猪肚要先用盐、生粉油搓过再清洗，去除异味。
万福满盘
樱花虾咸金桔蛋白炒饭
主料：
樱花虾5克，鸡蛋1个，米饭适量。
辅料：
咸金桔、红萝卜、甜蜜豆肉、葱花、虾仁、姜各适量。
调料：
鸡粉、盐、生抽各适量。
做法：
1.把饭蒸熟摊凉，鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装好，红萝卜、虾仁和咸金桔切粒，姜切成姜米大小备用。
2.猛锅阴油，炒到蛋白刚刚熟，备好；咸金桔稍微爆香；红萝卜粒、蜜豆肉飞水；虾仁加鸡粉和盐捞味，然后炸至金黄，樱花虾拉油，爆香
3.姜米起锅，放入蒸好的饭，下少许蛋黄然后炒至一粒一粒米分散后调味，再分别依次加入红萝卜粒、蜜豆肉、虾仁、咸金桔、蛋白和葱花、樱花虾，炒匀起锅前，落几滴生抽增香后，即可上碟。
小贴士：
1.要保证炒锅干净没有杂物，猛锅阴油，这样做出来的蛋白才会又嫩又白。
2.炒饭要炒散至粒粒撒开，且注意火候，不可以炒得太干。
东方明珠
黑松露滑珍珠
主料：
珍珠米50克。
辅料：
香芹10克，浓汤100克，低筋面粉10克，南瓜200克，红萝卜50克，松露酱2克。
调料：
鸡粉、盐、糖各适量。
做法：
1.珍珠米煲至8成熟后熟后打散，裹一层面粉备用；香芹切粒备用。
2.把南瓜和红萝卜切片，然后蒸15分钟，然后加少许浓汤后一起打成金瓜茸，加入浓汤后煮成金汤，调味备用。
3.煮热金汤，放入珍珠米和香芹粒，加入松露酱，搅拌均匀后煮开，即可上到石锅上。
小贴士：
1.珍珠米裹面粉的时候，不能太多，否则粉太厚，影响煮出来的效果。
2.金汤加入珍珠米后不能煮太久，否则会很粘稠。
甜甜蜜蜜
牛油果杏仁豆腐
主料：
光中杏仁300克，牛油果100克，牛奶200克，金钻奶200克。
辅料：
鱼胶粉8克，白糖100克，泉水300克。
调料：
明列子，芒果汁。
做法：
1.先将杏仁加泉水打成汁烧开，冲入糖和适量鱼胶粉搅拌均匀，再加牛奶和金钻奶顺时针搅匀。
2.将杏仁豆腐放入冰箱冻成稠状，再分成为位上杯子装起来；明列子用糖水泡软。
3.牛油果挖肉加泉水打成汁烧开，加入糖搅拌均匀，用胶瓶挤在杏仁豆腐上面，明列子、芒果汁点缀即可。
小贴士：
杏仁汁要打的够滑，不可以起沙。
注：所有 *** 由吴玉擎提供，未经允许禁止转载！
鱼的3种家常做法，简单又美味！鱼 *** 有丰富的蛋白质，多吃鱼能够提高记忆力，会变得更聪明；而且鱼肉中含有丰富的蛋氨基酸，经常吃鱼好处可谓多多！今天给大家介绍3款鱼的家常做法，可谓美味又简单！
清蒸红友鱼龙
主料：红友一条（1000克）
辅料：青白葱丝30克、姜丝、红椒丝20克
调料：蒸鱼豉油50克、胡椒粉、香油适量
*** 流程：
1、将海鱼放血宰杀、清洗干净边开刀后装鱼蒸鱼碟中加入姜葱；
2、蒸柜武火上蒸汽，将鱼入蒸柜蒸12到15分钟左右至熟取出；
3、取出蒸鱼时候的姜葱、倒掉盘中的鱼汁、将青白葱丝铺上鱼面上撒入胡椒粉、攒滚油淋入蒸鱼豉油即可。
煎焗黄花鱼
主料：黄花鱼一条约300 克左右、薄荷叶点缀。
辅料：生姜、干葱、香葱、香菜 各30 克。
调料：鸡汁30 克、粗盐50 克。
*** ***
1、将黄花鱼宰杀掏出内脏、清洗干净待用。
2、用辅料、鸡汁、粗盐将黄花鱼腌制好，放入保鲜柜里12 小时左右。
3、取出黄花鱼用清水冲洗干净，改刀切段（保持原条）用不粘锅煎焗至干香装入器皿即可。
特色：咸香、肉鲜、腌制后味感极好。
剁椒蒸九肚鱼
主料：鲜九肚鱼500 克、龙口粉丝50 克。
辅料：拍蒜30 克、葱花20 克、自制剁椒100 克。
调料：鸡汁30 克、蒸鱼豉油30 克、香油、胡椒粉适量。
*** ***
1、鲜九肚鱼清洗干净、去头尾切6cm 段，用适量底味、胡椒粉去腥待用。
2、龙口粉丝用水浸泡后铺摆器皿上垫底，将九肚鱼整齐摆放在粉丝面上。
3、将剁椒加入鸡汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚鱼面上入蒸炉蒸4至5 分钟，取出淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，淋入热油即可。
特色：味鲜、辣香 开胃。
不知道你们哪里又有什么简单又美味的鱼的烹制 *** 呢？欢迎评论去留言。
啫啫野生大黄鱼
食材&配料：
野生黄鱼1.5斤、干葱、蒜子、京葱、姜粒、香菜粒、香油5克、黄酒15克、白兰地10克、味粉5克、鸡粉10克、糖、生抽15克、生粉20克、花生油5克、蚝油8克、豆酱10克
做法：
- 黄鱼洗净宰杀斩件再次冲洗干净，烧热砂锅淋入热油，炒香辅料，黄鱼用调料腌制好，按造型码放整齐，平铺在炒香的料头上面
- 转中火焖制8分钟，期间转动两三次砂锅，开盖后用竹签测试黄鱼成熟度，撒葱花、香菜粒，盖上锅盖
- 沿着砂锅盖淋上一圈白兰地，大火加入片刻即可上桌
椰青桃胶炖乳鸽
食材&配料：
乳鸽6两、桃胶3颗、椰青1个、红枣1个、枸杞子两粒、汤码1份、雪莲子6粒、虫草花、矿泉水、盐6克、味粉2克、糖2克
做法：
- 乳鸽斩件飞水，桃胶提前一天发好，椰青锯开，留下四分之三，椰壳作为容器
- 把飞好水的汤码和乳鸽一起码入椰青，加入辅料入蒸箱蒸2个小时
- 蒸好后吹油，加入桃胶炖制15分钟，出锅放入浸泡好的枸杞即可
鲜鲍金汤佛跳墙
食材&配料：
关东参80头1根、金钩翅适量、花胶皇15克、大连 *** 1个、鸽子蛋1个、大瑶柱1个、花菇1个、裙边20克、蹄筋20克、炸猪皮10克、墨鱼10克、杏鲍菇8克、高汤500克、鸡粉15克、鸡汁20克、味粉10克、糖20克、蚝油适量
做法：
- 将老鸡、排骨、猪蹄、老鸭、鸡爪、火腿、赤肉斩件，飞水后投入汤桶，煲制6个小时，取出滤渣做出高汤
- 把花胶皇、大连 *** 、鸽子蛋、大瑶柱、花菇、群边、蹄筋、炸猪皮、墨鱼、杏鲍菇放入高汤中进行煨制
- 煨入味后摆入碗中，高汤勾芡用南瓜调成金 *** 淋在表面封膜后入蒸箱蒸15分钟，出锅前放入发好的金钩翅调味即可
王牌烧鹅
原料：
生长一年的嫩鹅5只。
调料：
A料（袋装锦州母油（一种土酱油，也可用普通酱油代替）320克、水320克、盐5克、味精5克）
秘制鹅料35克，盐15克，烧烤多用油适量。
*** ：
1、鹅宰杀后剥皮、去爪、去膀尖，用清水洗净。
2、取秘制鹅料20克，加入A料拌成料汁。
3、取一次 *** 注射器1支，吸入5—6毫克此料汁，注射到鹅胸脯两侧各8毫克左右，在鹅身上均匀地刷上烧烤多用油，再均匀地撒上盐15克、秘制鹅料15克，然后用锡纸裹好。
4、将锡纸包裹的鹅放入烤箱内烤制，45分钟后扒出鹅，用剪子修去突出的腿骨和翅骨，装盘即可。
秘制鹅料：
味精10斤，鲜味宝2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚 *** 克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌匀即可。
烧烤多用油：
生鸡油10斤，切大块入锅，加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香叶20克、香菜100克、芹菜100克，上火熬40分钟至出香， *** 之后去掉鸡油油渣即可。
杏香百合饼
特点：松脆可口。
原料：虾胶 *** 克、腐皮2张、西杏片50克、泰国鸡汁100克
调料：色拉油150克、脆浆200克。
*** 过程：
1、将腐皮改刀成20厘米长、15厘米宽，将虾胶均匀涂抹在腐皮上，约1.5厘米厚。
2、在涂抹虾胶的腐皮上淋上脆浆，并放上西杏片，然后放到三成热的油中中火炸至金黄，捞出控油。
3、将炸好的腐皮改刀成6厘米长，3厘米宽的切件，摆放在盘子里，再把泰国鸡汁放在小盛器中，和炸好的腐皮一起上桌蘸食。
虾胶 *** ：
主料：虾仁200克。调料：盐50克、味精50克、生粉150克、麻油和胡椒少许。
*** ：
1、将虾仁放在冷水里解冻后，捞出。
2、用干布吸干水分，然后用刀把虾仁拍成泥状，放入盆中，加盐后搅打虾胶，至起胶为止，然后加味精、生粉、麻油和胡椒，搅拌均匀即可。
脆浆 *** ：
主料：面粉500克、生粉50克、泡打粉75克、糯米粉50克、水600克。
调料：花生油150克、盐50克、味精50克。 *** ：把面粉、生粉、泡打粉、糯米粉、水、花生油、盐、味精放入盆中，搅拌均匀即可。
铁锅醋烹鳞香黄花鱼
这道菜是我在朋友聚会的时候跟淄博美食奇人杨 *** 学习的，所有朋友品尝后，都对这道菜赞不绝口。回来后，我根据 *** 介绍的 *** ，又进行了微改良，做出的菜肴深受食客喜爱。
初加工：
1、取东海新鲜黄花鱼两条（每条重约400克）洗净，用筷子 *** 嘴里，将内脏搅出，去掉鳃，但不去鱼鳞，然后在鱼身两侧分别斜刀改成若干两指宽的小翻刀。
2、姜150克去皮，切成长6厘米的二粗丝。
熟处理：
1、取铁锅烧热，放入色拉油1.5千克润锅，油温烧至六成热时，将多余油脂倒出。
2、锅内留油50克，放入花椒粒30克、姜丝炒香，将黄花鱼下入，小火煎至两面定形，倒入之前加热好的色拉油没过鱼身，小火煎炸10分钟左右，直至鱼鳞酥脆、外焦里嫩。
3、倒出锅内所有色拉油，然后沿着锅边先烹清香米醋30克，再烹味达美酱油50克，下入白糖15克，将料汁不停地浇在鱼身上，最后撒香菜50克和红椒圈10克，可直接带锅上桌，也可盛鱼盘上桌。
技术要点：
1、黄花鱼一定要选东海出产的，重约7-8两的鲜品。
2、本菜突出黄花鱼本真的鲜美味，故只放味达美酱油、清香米醋和白糖，不能再添加其他调味料。
神奇的清明上河图：一张图的一个世界“有时候，我只是风雨飘摇中的一只小鸟，不要对我期望过高” 天外飞熊 摄于横店 清明上河图景区。
中国十大传世名画之一《清明上河图》是北宋画家张择端所描绘的北宋时期都城东京（今河南开封）的状况，展现了汴京以及汴河两岸的自然风光和繁荣景象。这幅画为研究宋朝经济文化和生活的后人提供了相当详实的依据。不少后 *** 想身临其境，感受大宋的繁华与欣欣向荣。
横店影视城为了给中国的历史剧提供全方位的布景服务，建成了明清宫苑、秦王宫、清明上河图等多个景区，而清明上河图景区是唐宋背景题材的影视剧的拍摄基地。《小李飞刀》《飞天舞》《杨门女将》《绝代双骄》《 *** 》等一批作品在此取景。
而近日的跑男选择在横店取景：令牌抢夺战就是在横店清明上河图完成的，更是引得游客络绎不绝，争相来此完成跑男任务。更有意思的是，跑男里的兄弟因为过去拍摄的经历，都早把横店这个地方混熟了。
清明上河图影视拍摄基地参照《清明上河图》长卷，同时对开封进行考察，对宋代建筑和绘画资料进行了全面研究，并结合影视拍摄需要，于一九九八年底建成。
该基地占地500亩，分九个景区，各自相对 *** ，又互相联成一个整体。
水景是整个景区的灵魂。
如果仔细观察，发现这里的建筑很好地体现了宋朝的特点。由于宋朝在经济、手工业和科学技术方面都有发展，使得宋代的建筑师、木匠、技工、工程师、建筑与造型达到了很高的水平。
与唐朝建筑相比，宋代的建筑更为秀丽、绚烂而富于变化，出现了各种复杂形式的殿阁楼台，创造了很多华丽精美的作品。
这些作品放置与水边，一下就多了些灵气。
樊楼建在金祥湖边。相传历史上樊楼为北宋东京七十二家酒楼之首， *** 皇帝宋徽宗与李师师常在此相会，小说《 *** 传》对此楼也多有描写。宋代诗人刘子翠曾留下过“梁园歌舞足 *** ，美酒如刀解断愁。忆得承平多乐事，夜深灯火上樊楼。”的赞美诗句。
通过湖中的长廊，再跨过一个彩虹桥，可达位于湖心的金祥亭。
宋代建筑的复杂与精巧，在这些弯弯曲曲的廊道上体现得淋漓以致。
在原《清河上河图》中，横跨汴河上的一座规模宏大的木质拱桥就叫做虹桥。它结构精巧，形式优美。宛如飞虹，故名虹桥。
当飞熊一行正在欣赏美景时，一片乌云不觉中飘了过来。
天一 *** 了下来。
然后，就在阳光的照射中下起了一场淅淅沥沥的小雨。
雨中的清明上河图更显隽永。忽然想起了北宋大词人柳永那首《雨霖玲》
寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇……
当年的多情诗人想必就是在这样的地方花前月下、儿女情长的吧。
风雨过后，我们继续前行。经过几座城楼之一：上善门。
景区的地面被大雨浇得像镜面一样干净。
这个造型像天坛的地方，实际上是一个演出中心。
事实上，在横店景区的不同时段有多场演出。
飞熊刚到就先看了一场。演出场地很大，可以同时坐2000人。内容以歌舞和杂技为主。
梦幻谷是横店的水上乐园。在炎炎夏日提供了亲水的机会。它的更大特点是突出夜游，同时惊险 *** 。也有“梦幻太极”表演可以观看。
TIPS:
1. 如何到横店
公交：从上海可乘多班高铁到义乌（高铁约2小时车程），在义乌火车站有转横店的公共汽车，就在火车站出站后的广场。目前连个正规的售票口都没有，但有工作人员可以询问班次时间。到了横店客运中心后，有公共汽车接驳到各大酒店和景点。
自驾：1. 杭州方向：沿杭金衢高速—诸永高速到横店出口下 2. 宁波方向：甬金高速—诸永高速横店出口下 3. 上海方向：沪杭高速—杭金衢高速—诸永高速横店出口下 4. 南京方向：杭宁高速—杭金衢高速—诸永高速横店出口下。
2. 营业时间
园区没有夜灯，所以游客在天黑前可以自行离开景点。
3. ***
《清明上河图》景区 *** 门票原价150元。现在双人二日一晚任游横店四个景点加梦幻谷水上乐园的套餐。
4. 美食
横让街头有开封菜（KFC)以及各种中式小吃快餐。吃喝很方便。
如果想尝尝鲜，可以去国贸大厦尝尝他们的工艺菜：
左上为香煎火腿荷叶饼，右上为金牌牛仔粒。左下为鸡汁大黄鱼。对于游客来讲，最独特的是右下这道东阳玉米糊。里面加了不少的菜品，看你能发现是什么吃的。
左上是不是像蜂窝煤?哈哈那是黑米做的主食。下面的香菇其实是烤熟的馒头。右上是 *** 双味虾。左下像不像一道圣旨？内容是时蔬双拼。右下是 *** 膳小肠煲。飞熊是之一次吃到。
最后，要隆重介绍甜品， 这道看似像银耳羹的东西入口温润粘滑。其粘度远超过银耳。经介绍，这是桃胶，非常值得一试。
联系我 新浪微博：天外飞熊， 微信 feixg_
凤尾竹节虾
食材&配料：
竹节虾、面包糠、色拉油、葱、姜、料酒、盐、白糖、橙汁、大红浙醋 、生粉
*** 步骤：
- 虾去头和外壳留尾部，从背部划开，挑掉虾线，用刀把虾肉拍平。
- 清洗干净的虾肉吸干水分，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制入味。
- 腌制好的虾裹上蛋液、生粉、蛋液，最后裹上面包糠用小火炸至酥脆捞出装盘。
- 锅留底油，放入橙汁、白糖、盐、大红浙醋，待汤汁浓稠时勾薄芡，淋入明油，装入小碗中和虾一起上桌即可。
黄花鱼烧豆腐
食材&配料：
小黄花鱼、玉子豆腐、葱丁、姜片、蒜片、香葱花、色拉油、豆瓣酱、辣妹子、蚝油、一品鲜、味精、鸡精、白糖、料酒、十三香、胡椒粉、水生粉
*** 步骤：
- 黄花鱼去掉内脏清洗干净后改花刀，用葱、姜、料酒、胡椒粉腌制入味。
- 玉子豆腐切成段，拍上干粉备用。
- 起锅烧热油，油温七成热下入黄花鱼炸至外皮焦黄，豆腐也炸至起硬壳捞出控油备用。
- 净锅后再次烧热油，放入豆瓣酱、辣妹子、葱、姜、蒜炒香，加入蚝油、料酒、高汤、鱼、豆腐，用味精、鸡精、白糖、胡椒粉调味，慢火炖8分钟出锅装盘。
- 锅中用少许的原汤勾芡，淋入红油浇在鱼上面，撒入葱花即可。
芋香杂粮饭
食材&配料：
芋头、杂粮、盐、浓缩鸡汁、鸡粉、鲜味汁、香油
*** 步骤：
- 把杂粮清洗干净，浸泡两个小时，沥干水分后加入调料拌匀。
- 芋头去皮切成块，用工具把中间掏空。
- 把调味后的杂粮填入芋头块中，送入蒸箱蒸熟，取出后如图摆盘即可。
