*** 味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。用蒜蓉和粉丝清蒸，保持了 *** 之鲜味，而且在这个季节吃，爽且不腻，最重要是简！单！易！做！
By 清儿
用料- *** 8只
- 粉丝 一小把
- 小米辣 2个
- 花生油 适量
- 蒜头 1个
- 糖、盐 适量
- 葱花 适量
1、1.先鲍买回来之后，用牙刷刷干净，去掉内脏之类的 。
2、2.在鲜鲍表面划切十字，注意不要切断哦^o^
3、3.把蒜头、小米辣剁成蓉，按个人口味放入适量的盐和糖，加入花生油，搅拌成蒜蓉酱。
4、4.在 *** 壳里放上泡发后的粉丝和鲜鲍，摆好盘。
5、5.放上蒜蓉酱，视乎鲜鲍的大小大火蒸4-7分钟，我这个用了4分钟。
6、6.出锅后撒上葱花和小米辣，淋上热油，可以吃啦啦啦^o^
小贴士蒸多久是要看 *** 的大小哦～
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
细嫩可口~快手美味蒜蓉蒸 ***鲜 *** 先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边 *** 将 *** 肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下， *** 壳也清洗干净。在 *** 肉上打上十字花刀，不要切断哦，全部弄好后把 *** 肉放入壳内。蒜切蒜蓉。葱绿切葱花。热锅热油，油温五成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出。加入两勺酱油少许盐拌匀。将蒜蓉勺在 *** 上。锅里装上适量清水大火烧开，将 *** 放入锅内，盖上盖子大火蒸八分钟左右出锅后撒上葱花。锅里倒入少许油加热，将油浇在 *** 上即可。蒜香扑鼻，味道鲜香清爽。无需过多调料，保留原汁原味。海鲜,下饭菜,其他工艺,锅具,晚餐,午餐,蒸,下酒菜,咸,家常菜
真正的舌尖上的美食，鲜到爆的豉汁蒸 *** ，一口气吃完5个仍想吃豉汁蒸 *** 是菊子姐姐Cooking美食的第155道美食，1月份的第九道美味，推荐指数为【墙裂推荐★★★★★★】
▲豉汁蒸 ***
生 *** 的 *** ，自古以来就被食客奉为珍贵难得的鲜物。 *** 质厚，故其鲜也颇丰，以火蒸之，密密的水蒸气升腾，浸润着 *** ，让 *** 舒舒服服地倾吐着它的鲜味儿！而豉汁、绍酒等佐料也借着水火相济的功夫孜孜不倦地为 *** 提供着香味，一层肉来一层鲜，吃着滑滑、嫩嫩、弹弹的 *** ，轻佻舌尖，一股鲜味从中升起，好不过瘾，特别畅快！
▼COOKBOOK
豉汁蒸 ***
▲蒸 ***
食材
*** 5只，小葱一颗，姜切丝，蒸鱼豉油，绍兴黄酒，食用油（小葱切丝放清水中浸泡使其自然蜷曲）
▲可爱食材
▼小葱切丝：用 *** 将葱划成葱丝，用于装扮入味！
▲葱丝是怎样练成的
【烹饪步骤】
▼1、清洗 *** ： *** 去掉内脏，沿着 *** 内侧入刀，将 *** 完整的切下来，用清水洗净，再在 *** 表面划出网状刀花
▲5只小 ***
▼2、腌制 *** ：将 *** 放入碗中，淋入黄酒和蒸鱼豉油，姜丝腌制5分钟
▲腌制 ***
▼3、蒸 *** ：将 *** 放入锅中开大火蒸8分钟取出
▲蒸 ***
▲开锅
▼4、 *** 淋油：取出的 *** 放上姜丝和小葱丝，锅热油，淋上热油激发葱和姜的香味即可！
▲热油
▲ *** 淋油
【美味呈现】
一双筷子，吃完五只还想吃！
▲鲜美 ***
【菊子物语】
肥美的 *** 挂着密密的汁水，夹一只，浓郁的豉汁充盈口中，鲜的美味，让人好生着迷！
▲美味特写
关注“菊子美食记”头条号，一起发现美食，品尝美味，共同成长，健 *** 活！
夏日清爽凉拌菜
By 木易炊烟
用料- *** 4个
- 绿豆芽 150克
- 荷兰豆 50克
- 生姜 1-2片
- 蒜 3瓣
- 辣椒? 1个
- 生抽 20克
- 油 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
1、准备材料
2、 *** 去内脏洗净，倒入生粉抓匀放几分钟
3、加生粉是为了更好洗干净 *** ，再用清水洗净干净。
4、 *** 切片加料酒拌匀备用
5、荷兰豆切丝、蒜切末备用
6、锅中倒入适量清水煮沸后加入适量盐，倒入绿豆芽煮熟捞出
7、捞出绿豆芽放盘子中
8、再倒入荷兰豆煮熟捞出
9、捞出的荷兰豆放准备好的凉开水浸泡一下，荷兰豆放凉开水泡一下颜色好看、脆 好吃
10、再捞出沥干水分放盘子中
11、锅中重新烧开水放生姜、料酒和葱。倒入 *** 片煮30秒左右捞出，不要煮时间久老了不好吃，
12、煮好的 *** 捞出放盘子里
13、放入蒜末和辣椒
14、这道菜就用六月鲜轻盐酱油
15、把酱油沿着菜边上倒一圈
16、热锅倒入适量油烧热后，淋在蒜末和辣椒上
17、一道鲜美营养均衡凉拌 *** 就这样愉快完成了
18、赶紧用漂亮装备拍一张定型照
小贴士*** 焯水时间不要太久，放下去后默默地数到30就可以了，前提是不要切太厚。
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2021春节家宴，少不了这道蒸菜，蒸5分钟出锅，寓意 *** 幸福2021年的春节已进入倒计时，年夜饭大餐已经准备就绪。年夜饭是家人团圆的时刻，也是一年中最为重要的一顿晚餐。年夜饭不仅丰盛美味，而且还都有着美好的寓意。2021年夜饭，蒸一道素 *** ，好吃好做好看，寓意“ *** 幸福”！
很多人会认为年夜饭是个大工程，做菜过程也会很繁琐。其实今天这道寓意吉祥的年夜菜，蒜蓉酿香菇，做法着实简单，蒸5分钟就能出锅。食材也简单，就是家常的食材，香菇、粉丝和蒜泥。香菇一直有 “素 *** ”之称，无论是外形还是味道等方面，都与 *** 相似，是很多素食主义者的大爱。
年夜饭上少不了大鱼大肉，今天这道蒜蓉酿香菇虽然是素菜，但一定会是非常清爽解腻的，比肉菜还受欢迎的。
【蒜蓉酿香菇】
所需食材：
香菇8朵、绿豆粉丝1把、蒜泥适量、剁辣椒适量，盐1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺
做法 ：
1.准备好香菇，去除根蒂部分，将香菇洗净。粉丝在热水中煮一会儿，焯软放入凉水中浸泡备用。
2.用刚才焯粉丝的水，烧开，放入香菇煮1分钟后捞出。
3. *** 料油。将碗中放入蒜泥适量、剁辣椒适量，盐1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺，最后浇上热油，激发出香味。
4.取适量煮好的粉丝放在香菇上。如果想更入味，可以用刀在香菇里划几下，不要把香菇划透。
5.最上面放上料油，水开上锅后蒸5分钟关火。
6.出锅后撒些生抽或者是蒸鱼豉油，再浇上些热油增香就可以了。
娘家饭的主菜！做法简单，味道惊艳！
By 梦之瑄1
用料- *** 10只
- 粉丝 一小把
- 金针菇 200克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
- 大蒜 3/4 头
- 糖 半勺
1、坐锅烧油放入蒜蓉爆香＋料酒＋蚝油＋加糖＋少许盐，炒成蒜蓉酱 金针菇拌蒜蓉酱放入盘底
2、 *** 去内脏，壳涮净，热水烫下！捞出！
3、放上洗干净的 *** ，切花刀！
4、金针菇上放泡好的粉丝，拌上蒜蓉酱 摆上 *** ，上面放上蒜蓉酱 坐锅，水开蒸10分钟即可！
5、好吃的蒜蓉蒸 ***
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这么美味的养生 *** 汤都没吃过？你的人生不完整*** 的好处： 1.、提高免疫力 2、调经润肠 3、促进生长发育
By 海鸥-qho
用料- *** 5只
- 排骨 500克
- 莲子 100克
- 百合 50克
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 姜 2片
1、精选鲜活的优质东山 *** ，宰杀去除内脏，刷洗干净备用。
2、新鲜黑猪排骨，冷水下锅焯水，加姜片、料酒煮出血沫，捞出洗净沥干。
3、特选江西抚州优质广昌白莲和湖南龙山百合，提前2小时清水泡发。
4、一起放入炖锅，大火烧开转煲汤，慢炖2小时。
5、最后加入少许盐调味即可
6、一锅营养丰富、鲜美无 *** *** 排骨养生汤，色香味俱全，老少咸宜，就这样出锅了。欢迎品尝
小贴士注意： 1、痛风患者不宜 2、疾病时勿食 ***
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
超级下饭，香的你心服口服夏天没胃口怎么办.萨瓦迪卡给你 *** . 喜欢海鲜又喜欢酸辣.来碗冬阴功兴奋一下.假装在泰国度假.冬是汤.阴是酸辣.功是虾.冬阴功就是酸辣虾汤的意思～ 简单 *** 作.有手就能做.非常时期不能出国.那就让味蕾带你去一趟泰国. 夏天必吃的一道原汁原味的泰国味.够酸又够辣.好吃到没朋友～
By 楚楚爱厨房呀
用料- 活虾 150克
- 淡菜 350克
- 海鲜菇 100克
- 番茄 1个
- 泰国酸辣汤粉 20克
- 香菜 2根
- 柠檬 半个
- 开水 1碗
1、食材准备好.去年泰国带回来的酸辣汤粉一直放在那没有消耗掉.（做冬阴功汤难买的材料.这个泰国酸辣汤粉里面都包含掉了.酸辣汤粉里面成分有山姜.香茅.苦橙叶.香葱头.小辣椒..柠檬酸.柠檬..盐.糖） 今天就做一道冬阴功汤.把活虾清洗干净.新鲜淡菜用刷子刷干净外壳..海鲜菇和番茄也清洗干净.切半个柠檬.香菜洗净备用.
2、虾先掐去头部.拉出虾线.（这样煮时方便入味.）清洗干净备用
3、热锅少许油.倒入虾头煸炒至变色.倒入一碗开水煮一会捞出虾头弃之.
4、把泰国酸辣汤粉倒入锅中搅拌一下
5、接着把清洗干净的淡菜.虾.海鲜菇和番茄依次倒入锅中.大火煮开转中火煮约8分钟即可出锅装盘
6、撒上切好的香菜段.再挤上半个柠檬汁
7、好吃到停不下来泰式冬阴功汤就做好了.你先来一口.绝对Biu 特否.在家也能吃遍全球～
小贴士所有海鲜要买活的.回家后立即处理.这样味道才是更佳的. 有条件的可以放澳龙. *** .鱿鱼一起煮哦. 酸辣汤粉包里的料很够味了.不需要再加其它料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
*** 蒸多久才鲜嫩？这几点必须要注意*** 是我们生活中被称为“海珍品”的海鲜之一， *** 口感紧实，营养丰富，还被誉为“海洋软黄金”。 *** 是一种海洋贝类，是单壳软体动物。在我国沿海地区几乎都有 *** 的养殖，又随着近几年交通运输业的快速发展，几乎全国各的都能吃到新鲜的 *** 。我们家常中的 *** 做法都是清蒸，那么 *** 蒸多久才最鲜嫩呢？一起看看吧！
一、 *** 的清蒸时间
由于 *** 属于海鲜类产品，所以一定要做熟了才可上桌，如果 *** 没有蒸熟的话，很容易就导致腹泻腹痛，恶心呕吐，所以蒸 *** 的时间更好在半小时到四十分钟之间，这样既可以保证 *** 可以熟透，也能够帮助 *** 消化。
二、家常 *** 的做法
1.清蒸 ***
蒸 *** 之前要先把 *** 洗好，将内脏洗刷干净，准备一些葱和蒜切成丝，铺在 *** 上，大概蒸十分钟之后可以将蒜蓉和粉丝放在 *** 肉上，浇点热油继续蒸15分钟左右，这样一道非常简单的蒜蓉蒸 *** 就做好了。
2.鲍汁豆腐
*** 鲍汁首先需要 *** 高汤，用鸡汤炖煮，随后翻炒 *** 加入鸡汁浓块和少量鸡汤，等汤汁浓稠便将日本豆腐加入鲍汁中，日本豆腐需要事先切好，并炸出焦脆外皮;炖煮十分钟之后就可以出锅了。
三、 *** 的营养价值
*** 营养的丰富程度之高我们早已经听说了，经过科学的调查，人们发现 *** 中含有谷氨酸，这使得 *** 的味道能够十分鲜美。同时 *** 中的蛋白质比脂肪的含量要高得多，是一种对身体非常有帮助的高蛋白、低脂肪海鲜。
*** 一般生长在寒冷的海底， *** 的生长遍及太平洋以及印度洋， *** 更好的产地是在日本和墨西哥，但是现在在我国沿海地区 *** 的养殖也已经成了规模，我国北部渤海出产的皱纹盘鲍以及东南沿海地区的杂色鲍最为多见。现在几乎家家户户都有机会品尝到 *** 的美味， *** *** 时要注意 *** 蒸多久才最鲜嫩，不然做出来 *** 不好吃！
我家人太喜欢这菜，做法就这么简单，蒸一蒸鲜美好吃，上桌人人爱
时间过得真快，明天就是立冬了，也就是说很快进入冬天了。冬天温度下降，很多家庭主妇都想做一些简单又好吃的家常菜。或许看到这里有的朋友说一年四季都想简化家务事，说真的，我经常都会坐在地铁或者公家车上思考一日三餐怎样安排可以在最短时间内做好。每当我想少干点家务，我都会想到做蒸菜，蒸菜只要把食材处理好，在吃饭前把盘子放入蒸烤箱，调好温度和时间，开饭端上桌就搞定了。
在家做蒸菜大部分都很简单省事，蒸菜可以少油烟更健康，蒸菜可以更大程度保留食材的营养，大人小孩吃蒸菜都不用担心上火。这次要分享一道我家人非常喜欢的蒸菜，这道蒸菜在餐厅吃挺贵的，自己在家做实惠很多。而且过年过节做这道蒸菜端上桌感觉很高大上。说了那么多，到底是什么蒸菜呢？那就是葱油蒸 *** 。
记得我刚刚参加工作时，我的 *** 庆祝我找到了工作，请我吃了一次 *** ，我的朋友说 *** 要用上汤煨入味， *** 很硬，经过长时间焖煮， *** 鲜美入味。近几年，我身边几个同事都说清蒸 *** 好吃，做法还特别简单。我对 *** 的印象还停留在朋友请吃的那道菜，我问同事：“ *** 确定清蒸能咬得动吗？”我的同事说：“你肯定想着干 *** 了，清蒸 *** 用新鲜 *** ， *** 肉鲜美爽滑，每一口都很味美，吃得太满足了。”我从同事那里学到了清蒸 *** ，秋冬季海鲜肉质肥美，我都会隔一段时间就做清蒸 *** ，这段时间，尝试了葱油 *** 更加鲜美，下面就来分享一下葱油 *** 的详细做法。
【葱油 *** 】
【食材】 *** 6只，姜 1大块，香葱 适量，
料酒 1勺，蒸鱼豉油 1勺。
【做法】
之一步 准备 *** 葱油 *** 的食材， *** 更好用大只，个头大的 *** 肉厚，姜刮皮后切片。准备多少只 *** 要看家里人数，人多要多准备一些，我们家两个人，每人3只。
第二步 把 *** 从它的壳取出，用刷子刷干净 *** 的里里外外，把 *** 的内脏去掉，黑色粘液清理干净。
第三步 *** 的贝壳用刷子刷干净， *** 切网纹状， *** 放回贝壳里。
第四步 *** 肉涂抹料酒和食盐，姜片放在 *** 肉上面，再放入葱段。
第五步 *** 放入蒸烤箱，选择纯蒸功能，100度蒸12分钟。
第六步 在蒸 *** 时准备葱段， *** 蒸好后，取走姜片和葱段。
第七步 淋上蒸鱼豉油，放入葱段。炒锅烧热油，热油淋在葱段上，这样就做好了葱油 *** ，这道菜端上桌可以闻到鲜香的味道。
——康妮说——
虽然 *** 的名字有个鱼字，但 *** 不是鱼，它是贝壳类，它的味道鲜美，肉质细嫩。 *** 的营养价值很高， *** 的蛋白质含量比较多，脂肪含量比较少，氨基酸的种类比较全， *** 还含有丰富的维生素和微量元素。记得清蒸 *** 要用新鲜 *** ， *** 处理干净，简单蒸一蒸就能端上桌。
