朋友聚会，很多30来岁的朋友，经常向一位四十多快五十的大姐求教保健妙方，比如，吃什么皮肤好，怎么黑发等。
说起这位大姐，她跟二三十岁的年轻人待在一起一点也看不出年龄差来，最让大家羡慕的就是她那满头又黑有密的黑发，最为神奇的就是她几乎不上美容院，只是一直以来，她都在坚持食疗和每天固定20分钟的有氧运动，哪怕是出去跑跑步，跳跳绳，或者是跟着大妈们跳跳广场舞，她都会坚持锻炼锻炼，用她的话说，每天不运动运动，身体就会不舒服，就会 *** 。
关于黑发妙招，她说自己没有用过什么黑发膏之类的东西，除了每天坚持梳头1000次， *** 头皮外，就是经常吃一些黑豆。
或许，这就是大姐黑发和的真正原因。最近翻看资料，才发现黑豆的营养极其丰富。据悉在农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，可见，黑豆有这丰富的营养和保健功效。
营养价值
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓 *** 衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量更高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。总所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代 *** 典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤 *** 等。
黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内 *** 基，尤其是在胃的酸 *** 环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃 *** 。黑豆中的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内 *** 基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女 *** 白带异常及下腹部阴冷等症状。
保健功效
养发护发 黑豆中的蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活 *** 物质则能为头发提供不少营养，和其他食物搭配一起吃效果更棒。
抗衰老 *** 衰老通常从脂肪的氧化开始，而豆类食物中含有的花青素、类黄酮、类胡萝卜素等是很好的抗氧化剂来源，每天吃点，能让我们保持年轻体态。
补充雌激素 黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，黑豆中的含量比黄豆还要多。雌激素分泌不足，会导致情绪不稳定、十分怕冷、头晕目眩等症状，还易患骨质疏松。每天吃点黑豆，也许就能改善症状哦。
瘦身美体 黑豆脂肪含量低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。每天的三餐之外，再吃35克左右的黑豆或黑豆制品，再坚持运动，就会收获苗条的身材。
预防便秘 黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。美喵有时煮粥时会放些黑豆，大家不妨也试试，毕竟有了一个健康的肠胃，才能更好的享受美食。
那么黑豆怎么吃？
其实黑豆的食用 *** 有很多种，磨面可蒸成馒头，煮熟可作凉拌菜，炒熟可作零食小吃，打豆浆可作饮料，生芽可作蔬菜，还等什么，动手做起来吧。
黑豆浆
材料：黑豆、白糖、水
步骤：
1、将黑豆洗干净，提前几个小时泡好。用凉水就可以了哦。
2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机，加入适量白糖，研磨成豆浆，过滤豆渣，倒入杯中就可以饮用。
海带炖黑豆
材料：鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克
步骤：
1、把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段;
2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升;
3、把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成;
食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。
功效：活血、利水、祛风、解毒。
炖黑豆
材料：黑豆、洋葱、西红柿、大蒜、盐
步骤 ：
1、将黑豆提前泡着，洋葱西红柿切碎。
2、将泡发的黑豆倒入锅中，小火慢炖。
3、黑豆炖好后加入切好的洋葱、西红柿，放入盐调味。美喵喜欢黑豆嚼起来粒粒分明的口感，所以黑豆没有炖烂。喜欢黑豆绵软口感的可以炖的时间长一点哦。
黑豆乌鸡汤
材料：何首乌100克，黑豆150克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
步骤：
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用;
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用;
4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。
功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补 *** 、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补 *** 、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
黑豆醋
材料：米醋300毫升、黑豆100克
步骤：
1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。
2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。
3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。
小贴士：大概泡上3-5日，每天可吃10-20粒。
不过，因为黑豆等豆类比较难消化，容易 *** 肠胃。吃之前要提前浸泡，煮的时候要煮的软。同样，尿酸高的朋友和痛风患者不宜多吃豆类及豆制品。
你们最喜欢黑豆哪种吃法呢？
我们来看一下醋泡过的食物竟有这么惊奇的效果：
醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低 *** 内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
醋泡有奇效的食物
提示：香菇如果清洗不当，会 *** 其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗底。泡香菇的水在去除沉底的杂质后，还可以加到菜里做调味汁。有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶 *** 成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中， *** 香菇的营养。
醋泡黄豆
将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡 *** ，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚用鼻子闻之，半月后效果明显。
醋泡有奇效的食物
醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
醋泡 ***
将 *** 捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待 *** 溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。
醋是酸 *** 很强的食品，故服用氨茶碱、碳酸氢钠、磺胺等碱 *** 物时，食醋会减轻 *** 的功能。对新鲜嫩绿蔬菜，醋会 *** 其叶绿素和维生素C，并使其变黄。海参的 黏蛋白遇醋会变味且影响口感，故烹制海参时慎用醋。炒胡萝卜加醋，香脆适口，但胡萝卜素多被醋 *** ，影响维生素A的摄入，故炒胡萝卜时不应加醋。
醋泡黑豆
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到 *** 的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
醋泡有奇效的食物
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用 *** ：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米(更好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
醋泡有奇效的食物
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用 *** ：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
醋泡姜
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
原料：生姜一块(更好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶
做法：
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
醋泡有奇效的食物
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用 *** ：每天2-4片，早晨吃更好，长期食用效果更好。
警惕厨房最致病的三样东西
厨房是烹饪美味健康食物的地方，所以说里面会有各种各样的厨具还有生活必需品，但是有一些厨具其实比较容易导致细菌滋生，下面我们就去看看厨房最致病的东西，在生活中你有注意过了没有呢？
菜板
未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的更佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。
冰箱
低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源 *** 疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证食物的新鲜。
醋泡有奇效的食物
被召回的食物
那些被召回的食物更好都扔掉，因为它们都与食源 *** 疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全 *** 。
其实很多人都认为这些东西只要使用之后清水冲一遍就可以了，但实际上，如果冲洗的方式不对，或者放置的 *** 和位置不正确，同样是会影响到我们的健康饮食的，所以建议大家一定要注意这些厨具的卫生。
入夏后，别管贫富，建议这6样用醋泡着吃，常吃有益健康好处多导语：入夏后，别管贫富，建议这6样用醋泡着吃，常吃有益健康好处多。天热要懂得吃，别管贫富，这6样用醋泡着吃好处特多，建议多了解
马上就要入夏了，有很多的朋友一提到夏天就特苦恼，由于夏季气温高食欲不佳，担心会出现“苦夏”，其实这也是不无原因的，入夏后天气逐渐变热，故需以“凉”克之，“燥“以“清”驱之，所以天热之时要懂得吃，除了少吃高脂厚味及辛辣上火的食物，多吃清淡质软，易于消化的食物，还可以适当吃一些用醋泡的食物。
醋这种调味料，极有营养，醋中含有大量磷P、钙Ca、铁Fe、蛋白质、碳水化合物以及菸酸等多种对身体有益的营养物质，是 *** 营养的重要来源之一，有益于抑菌杀菌，若是跟其他食物一起泡着吃，有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出，形成醋酸盐使其更容易被 *** 吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素ｃ等，可以生津开胃促进营养的吸收。
入夏后，能用醋泡着吃的食物还真不少，比如以下这6样常吃有益健康，不仅能增加食欲，还能缓解疲劳，用醋泡着吃好处特别多，所以别管贫富，建议多多了解一下，遇到以下自己喜欢吃的食材用醋泡着吃，保准能让您感受到不一样的味觉体验。
1.醋泡香菇：有益于降低 *** 内胆固醇的含量，更好是用干香菇，泡发后洗净，再放入适量温水中浸泡一小时，再倒入陈醋中密封好，放进冰箱里冷藏，一个月可以食用。
2.醋泡海带：海带含有丰富的钙，磷，铁，钾和碘，营养相当丰富， *** 时，将海带刷洗干净，切成细丝，按1：3的比例加入食醋浸泡，冷藏10天后即可食用，另外还可将海带煮熟后切丝，加入陈醋或是米醋，浸泡半小时后夹出来就可以吃了。
3.醋泡黄豆：将炒熟的黄豆放入容器中，倒入食用醋浸泡，黄豆与醋的比例为1：2，密封好后放在阴凉通风处，7天后就可以吃了，建议每次吃15-20粒左右，有益健康好处多。
4.醋泡花生：醋与花生堪称绝配，入夏后这样吃，有益于清热消暑，将花生米去衣后浸泡于醋中，这里用到的花生米可以是生的，也可以提前炒熟，一日后就可以食用了，每次吃10-15粒左右。
5.醋泡生姜：老话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜”，醋泡生姜是一种很营养的吃法，对 *** 的健康很有帮助，先将生姜切成薄片，更好是用夏季的仔姜，辣味没有那么重，装入瓶子，倒入醋，放进冰箱里冷藏，一周后就可以吃了，这种吃法一年四季都可以坚持。
6.醋泡大蒜：有益于清热消暑， *** 时将大蒜洗净去皮，放入水中浸泡 *** ，控干水分之后倒入醋中，浸泡一个月，建议每天食用2-3瓣即可，用来炒菜拌面也特好吃。
6.醋泡黑豆：黑豆被称为是“大豆之王”，将黑豆洗净装于瓶中，倒入米醋，放置阴凉处或是冰箱里冷藏保存10天后就可以吃了，若是黑豆将醋吸干了，可以再次添加，放置时间过长表面会有一层膜，只在将其揭掉即可，每次吃5-10粒，泡过黑豆的米醋也是可以喝的哦。
最后给大家分享一下挑选醋的技巧：首先是看标签，要有“酿造醋”的字样如果标签上没有这些字样，那肯定不是纯酿造产品。其次注意产品标签上注明的醋酸含量，醋酸含量越高说明食醋酸味越浓，品质好，通常不需要添加防腐剂。最后看颜色，优质醋呈棕红色或褐色（米醋为玫瑰色、白醋为无色）。看它颜色是否清亮，有没有过量的悬浮物和沉淀物。由淀粉、糖类发酵的醋，因其含有丰富的营养物质，瓶底会带有薄薄一层沉淀物，属于正常情况。不用过于担心。
结语：入夏后，别管贫富，建议以上这6样用醋泡着吃，常吃有益健康好处也特别多，大家可以多了解一下。
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦更大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
醋泡三样宝，养身好处多！抑菌开胃还消食，改善肠道微环境醋是我们生活中不可缺少的一味调料，它不仅能给菜肴提味增香，也有着很好的养生保健功效，被誉为厨房之一调料。具体来说，醋有4大好处。
1，消毒杀菌
醋有很强的抑菌能力，能防止食品中 *** 菌的繁殖，而且对病原菌也有一定的抑制和杀灭作用。
2，生津开胃
胃口不好的慢 *** 病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。酸味能 *** 唾液和胃酸分泌，促进消化，缓解积食。
3，利肠通便
便秘多是由于肠道菌群失衡引起的，而醋是发酵食品，在发酵过程中产生了很多的活 *** 物质，可以帮助有益菌生长，从而改善肠道微环境。
4，减少食盐
食盐过量高血压等多种疾病的诱发因素，在烹饪时加入适量的醋来调味，可以相应减少盐的摄取量。
有一些食材经过醋的浸泡，反而能使营养更加容易吸收，适当食用对身体有益。这里就为大家介绍一下“醋泡三宝”。
醋泡花生
取适量生花生，用陈醋浸泡一个星期，每天在吃饭的时候吃一小勺即可。在醋的浸泡下，花生中的矿物质和维生素保留概率非常高，同时有助于活血通络，起到辅助降压降脂的作用。
醋泡姜
鲜姜切片后放入罐子里，倒入足量的米醋或陈醋，密封好后冷藏一周，每天早餐吃3片。醋泡姜能够温阳祛痰，振奋胃功能，有健胃止呕、化痰止咳、止痛、解热散寒等作用。
醋泡黑豆
把黑豆洗好之后，不加油，用中小火慢炒，直到表皮开裂，放凉后再加醋，密封一周。
黑豆中含有花青素，有抗氧化、抑制癌细胞的作用，而醋刚好能将黑豆中的花青素溶解出来，更有利于吸收。另外，黑豆补肾，醋则入肝经，还可以 *** 同补。
今日小结
醋是家家户户常用的调味料，也是一种风味发酵的好食材。不仅能生津开胃，还能和其他食材搭配，养身功效翻倍。
夏天吃它减肥太爽了，吃饭时蘸一点，做饮料喝一杯夏天家里的有个调味品消耗特别快，那就是醋了。
天气热没胃口啊，放点醋可以解腻，食物味道也更丰富。
经常用黑醋来调油醋汁，最近还加了个苹果醋，用来调制夏日饮料。
醋经常被人拿来减肥，什么醋泡香蕉、醋泡黑豆、白醋蜂蜜……别相信啥偏方，最靠谱的还是调整饮食结构，平衡体内荷尔蒙。
当然，醋对减肥还是有作用的。
喝醋有什么好处？
因为含多种有益健康的营养素，醋被列为全世界最健康的食品之一。
有个研究表明，餐前5分钟喝30毫升含6%醋酸的醋，能降血糖、胰岛素、 *** 三酯，提高肌肉对葡萄糖的摄取速度，提升运动能力。
不过看清楚哈，是30毫升的醋……
醋还有其他很多好处，含膳食多酚，帮助抗氧化；增加钙吸收、保护维生素C不被 *** 、抑菌杀菌等。
醋那么多，吃哪种好？
醋分两大类：酿造醋和配制醋。配制醋用酿造醋加食品添加剂混合调配的，吃多了没好处。
酿造醋里，一种是粮食酿造的香醋、陈醋、米醋等，味道偏重，经常用来做菜。
一种是水果醋，像是意大利黑醋、苹果醋。
买醋的时候，先看配料表。有些会添加一些白砂糖、三氯蔗糖、谷氨酸钠等等，这种就不要买了。
还有个 *** 是摇一摇，天然酿造，营养物质越多的醋，摇动后会出现丰富细腻的泡沫，而且没那么容易消失。
我平时喜欢用水果醋，酸味偏低，用来拌沙拉、做饮料，口感比较丰富。
含丰富抗氧化物的黑醋
意大利黑醋是用葡萄酿制的，产自意大利北部的摩德纳。又叫“黑色黄金”， *** 的100毫升都要过万。
为啥这么贵？一来对葡萄挑选很严格，只能用当地指定的品种。 *** 过程很漫长，要先熬葡萄汁，再放木桶里经过长时间发酵，放到12年、18、25年的都有。
营养价值也比普通粮食醋要高，单是氨基酸，就高出10倍，更别提还有来自葡萄的营养素。
葡萄很多人都知道，含有丰富的葡萄多酚，像是原花青素、白藜芦醇、单宁等，帮助抗氧化、保护心脑血管。它也是水果中复合铁元素最多的一个。
这些抗氧化物也是红酒备受追捧的原因之一。
黑醋的成分与红酒相似，却少了酒精和来自葡萄的糖分，多了醋酸和醋醛等物质，可以天天吃。
注意哈，黑醋如果拿来加热或炖煮，里面大部分营养物质都会消失，更好是直接淋在做好的菜肴上。
我一般是用来做油醋汁，简单易做，用来拌沙拉，或者淋在煮、蒸的蔬菜上。
橄榄油和黑醋按1:1的比列，再加上柠檬汁、海盐，香菜末混合，密封在玻璃瓶。放进冰箱可储存两周，使用前摇均。
可以做减肥饮料的苹果醋
顾名思义，苹果醋的原材料就是苹果。质量比较好的苹果醋，酿造时间一般要6-10个月。
苹果醋在西方很早就出现了，古埃及人、希腊人、罗马人都喜欢喝苹果醋，认为它对健康很有益处。
苹果醋含有天然苹果酸，含有钾、磷、天然有机氟、硅、果胶、酵素等物质。
有研究认为，苹果醋能降低血糖水平，提高胰岛素的敏感度，抑制身体把淀粉转化为热量。
它还能取代胃酸，平衡肠道环境，更是一种强效抗菌剂。
它还保留了比较多的天然芳香物质，有水果特有的果香，口味比意大利黑醋、粮食醋更柔和。
天然酿造的苹果醋里面能看到丝状的沉淀物。
虽然卖相看起来不大好，但其实这些沉淀物都是好东西，包括发酵用的酵母菌（Mother），以及没完全分解的果胶。
苹果醋可以用来腌黄瓜，一个小时就能吃，是一道可口的开胃小菜。凉拌沙拉也很适合
我喜欢用来 *** 饮料。最简单的作法是苹果醋和饮用水，按照1:20的比例混合后饮用，早晚都可以喝。
苹果醋冰茶好喝又减脂。泡好的红茶或绿茶，也是按1:20加入苹果醋，怕酸的话加甜菊糖，想要冷饮就再加上冰块就可以啦。
珞宁来个小总结
减肥你要多吃醋。虽然不是减肥神 *** ，但确实对控制体重和健康有好处。
意大利黑醋由葡萄酿制而成，含有丰富的葡萄多酚，有抗氧化的作用。但不能加热吃，否则会 *** 营养物质。
苹果醋是用苹果发酵酿造的，也有降低血糖水平，提高胰岛素的敏感度的功能。可以按照1:20的比例混合，早晚都可以饮用。
珞宁为朋友们打Call
布鲁克林21天减重食谱
今天的分享来自静，姑娘打卡两个月，减了9.4斤。
之一个21天减了6.4斤，第二个21天减了3斤。身高168cm，现在体重137斤。
静从6月下旬开始不掉称了，但她心态好，没有沮丧。看了关于瓶颈期的文章和大家的留言，有了心理准备，相信自己可以迈过这个坎啦。
减脂餐的 *** 来自小懒猫159585170，这是她准备的晚餐“ *** ”，哈哈哈，其实是花椰菜冒充了米饭。真的很好吃，详情戳：减肥也能吃的“ *** ”！女 *** 下半身肥胖更要多吃它？
不少朋友问21天食谱的食材从哪里买，我的首页橱窗有一部分，大家可以去看看。
原创文章未经许可不得转载，已委托“ *** *** ”进行 *** 行动，但欢迎转发到朋友圈。
免责声明：
以上文字，仅作为信息分享，如有医疗上的疑问，请咨询医生。
营养师、健康管理师：珞宁、西米；执业 *** 师：彦东；编辑助理：阿佘、大雁
部分 *** 来源于 *** ，如有侵权请联系删除
后台收到的文字和 *** ，如果没啥特殊说明的，我会选择一些和大家分享。不想公开的，或者求匿名的，记得留言说明。
醋是家家都有的调味品。同时，中医认为，醋还有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。经常食用醋，不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖。
下面就跟大家介绍13种醋泡食物的做法和功效，收藏好，因为99%的人都会用到！
1
醋+蜂蜜
减腰修身
醋和蜂蜜以3:1的比例调和，每天早晨喝两小口，就能起到排毒通便的作用，坚持下去，你就能发现自己的腰围变小了哦！
2
醋+黑豆
补肾降三高
把黑豆放入醋中浸泡，然后每天早晨吃点，除了能帮助改善视力外，对慢 *** 疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有不错效果。
3
醋+温水
改善皱纹
晚上洗脸的时候加点醋，对面部皱纹会有不错改善。
4
醋+小苏打
乌黑亮发
小苏打加醋，溶解在温水中洗发，停留20分钟后用清水冲洗，可使头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽，还可减少头屑，控油效果也不错，尤其是夏季来临，出油比较多，可以用用这个 *** 。
5
醋+花椒
改善脚气
用花椒泡在醋中1小时，倒入温水中泡脚，对脚气有不错改善。
6
醋+洋葱
降血糖
血糖高的朋友，可以用洋葱泡在醋中，然后食用。能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，对高血糖，有很好的帮助。
7
醋+白术
***
脸上如果有斑，醋中加入适量白术，洗脸后擦试长斑的地方，会有不错改善。
8
醋+黄瓜
去痘痘
洗脸后将醋+黄瓜汁用化妆棉擦在痘痘部位，10分钟后洗去，对痘痘有不错改善。
9
醋+香蕉
偏食厌食
香蕉切成薄片，然后泡入醋中，盖上盖子，24小时后拿出后食用，对偏食厌食有很好的效果，偏食厌食的小朋友效果也很好，大家不妨试试。
10
醋+绿豆粉
改善皮肤瘙痒
绿豆炒焦研成粉，再用醋调匀涂抹于皮肤瘙痒处，会有不错的止痒作用。
11
醋+ ***
去黑头
将醋和 *** 以5:1的比例混合均匀，每天敷上2-5分钟，去黑头和缩毛孔会有不错改善。
12
醋+盐
痔疮
用醋兑入少许食盐，加温水坐浴15分钟，对痔疮有不错缓解，有痔疮的朋友可以去试试。
13
醋+大蒜
消除红肿
醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，身上容易发红发痒的朋友，可以试试这个 *** 。
如果你觉得减肥很难，那就在百度找找 “善宁的蜕变”。这是关于如何让自己不节食、轻运动、不吃 *** 、不
*** 、不使用任何瘦身产品就瘦下来的 *** ，也是目前唯一能解决反弹难题的瘦身 *** 。
我是以为宝妈，喜欢运动，热爱健身，也曾胖过，有过一段辛酸减肥史，对健康减肥有独到的见解
每天在电脑前工作，时间长了，总感觉眼睛特别疲劳，看东西也越来越模糊，视力下降了不少。听朋友说，坚持食用醋泡过的黑豆，对眼睛有保健作用，我决心也尝试一下。
我先跑到超市里买了些黑豆，冲洗干净，再把它们晾干。打开电磁炉，拿一个平底的锅放上去加热，把黑豆倒进去。再用大火爆炒，黑豆的皮很快就迸裂了。这时，就要赶快改成小火，不然豆子们就要蹦出来了。再炒上5分钟左右，随时拿筷子搅，不能让它糊了。
炒好的黑豆，要再次晾干，找个干净容器，更好是大玻璃瓶，把黑豆倒进去。接着，就可以加醋了，注意一定要是陈醋，它能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于更好 地摄取营养。接下来，耐心地把它们浸泡2个小时，黑豆吸饱了醋之后，就可以直接食用了。我尝了尝，有点酸，想给它多增加点儿味道，就又倒了些蜂蜜进去，这 下好了，酸酸甜甜的，相当可口了。
这种用醋泡的黑豆，我每天晚上服用1次，把它当成美味的小零食，坚持了一段时间后，眼睛果然比从前舒服了很多。为了了解一下这种黑豆的神奇，我特意又查了些资料，这才知道，它除了抑制视力下降，对肩膀酸痛，慢 *** 疲劳都有疗效，还能减肥和美容呢。
如此看来，醋泡黑豆，特别适合“电脑族”，对爱美的女士，更是物美价廉的营养保健品，早一天食用，早一天受益。
编辑：凡闻
买黑豆时，不要专挑黑的拿，牢记“4字”诀窍，买到纯正好黑豆买黑豆时，不要专挑黑的拿，牢记“4字”诀窍，买到纯正好黑豆
前阵子在某电视节目上，看到一位营养专家在介绍“ *** 食物”，当时被这个名字瞬间吸引了，然后仔细地上了一课，原来这“ *** ”指的是5样黑色的食物，是 *** 、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣这5种食物的统称，对应《黄帝内经》中提到的“逢黑必补”。
上面5样黑色食物中，我最常吃的非黑豆莫属。无论是用黑豆榨成的豆浆，还是用黑豆搭配其它食材熬煮的杂粮粥，都是我的更爱。黑豆中含有丰富的维生素、蛋黄素、卵磷脂等物质，可以说是兼具美味和营养于一身。
黑豆的好大家都知道，但是什么样的黑豆好，很多人却是一脸懵。下面，懒喵就跟大家聊聊这个话题，一起来看看。
牢记“2看1闻”，黑豆一挑一个好
在判断黑豆品质好坏时，我们可以通过下面3个 *** 来做辨别，懒喵把它们总结为“4字”诀窍，“2看1闻”。
- 1、看外观
优质的黑豆，外观呈现自然的墨黑色，有的黑色里还会泛点红色，颜色不一定一致，颗粒有大有小，但都很饱满，豆子周围没有粉末状物质；劣质的黑豆，颗粒干瘪，抓起来看，手上还会带有一些粉末状物质，前者说明还没熟就摘了，后者说明被虫咬过了。
如果是大小和颜色完全一致，外观颜色过黑，光泽感过强，看上去过于好看，这样的黑豆建议别买，因为很可能是经过染色处理的黑豆，大家在买黑豆的时候，千万别专挑黑的买。
1句话总结，从外观上看黑豆是否好，主要看颜色和形状，好的黑豆，颜色自然，颗颗饱满，不会带有粉末状物质。
- 2、泡醋看
买回家的黑豆，我们也可以通过泡醋法来鉴别其品质。准备一碗白醋，将一小把黑豆放入白醋溶液中，充分搅拌再静置一段时间后，大家会发现，白醋溶液会由透明色变成红色。这说明醋里面泡的是真正的黑豆。如果白醋溶液颜色基本没变，则说明是掺假黑豆。
这背后也是有科学根据的。黑豆中含有丰富的花青素物质，花青素是一种水溶 *** 天然色素，在酸碱度不同的溶液中，会呈现出不同的颜色，比如在PH<7的酸 *** 溶液中，就会变成红色。
1句话总结，通过泡醋法看黑豆是否好，主要看黑豆在白醋溶液中浸泡后，溶液是否会变成红色，让白醋溶液变成红色的黑豆才是纯正的黑豆。
- 3、闻气味
品质好的黑豆，闻起来没有特别的味道，或者带有一股淡淡的大豆气味。如果闻起来有刺鼻的化学 *** 品味或者霉味等异味，这样的黑豆品质都不好。闻起来有化学 *** 品味的黑豆，大多经过了化学制剂处理；闻起来有霉味的黑豆说明已经发霉了，里面含有大量的 *** 素，吃了会对 *** 产生不好的影响。
1句话总结，从气味上看黑豆是否好，主要看闻起来有没有异味，好的黑豆闻起来气味自然，还会有淡淡的豆香味。
如何辨别染色黑豆？
在学会“2看1闻”挑选诀窍后，下面再教教大家如何辨别染过色的黑豆。
市场上出现的“染色黑豆”，主要有两大类，一类是不法商家用黄豆等便宜的大豆经过染色后冒充黑豆 *** ；还有一类是个别无良商家为了卖相好看，将一些劣质的黑豆人工染色后，以次充好售卖。辨别这些“染色黑豆”，其实并不难，学会下面3个 *** 即可：
1、黑豆泡在白醋里时，白醋会变成红色，如果没有，则说明是冒充的假黑豆；
2、黑豆中间都会有个小白点，如果没发现这个小白点，说明是染过色的黑豆；
3、将黑豆用力在白纸上蹭蹭，如果白纸上有黑色的痕迹，说明是染过色的黑豆。
结语
优质的黑豆，首先一定要是纯正的黑豆，并且没有经过诸如染色之类的人工处理，在满足这个条件的基础上，再“真中选优”。上面教给大家4字挑选诀窍，“2看1闻”，分别是看外观、泡醋看、闻气味，下次在挑选黑豆时，大家就可以学以致用了。
陈醋、米醋、白醋…到底怎么选？醋中加一宝，好处翻倍，护心补肾又明目醋是厨房中常用到的调味品之一，而且还有很好的养生保健功能——中医认为食醋 *** 味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经，有止血散瘀、消肿解毒的功效；现代医学认为食醋能开胃助消化、强 *** 等。
好处不少，种类同样不少，陈醋、米醋、白醋等，它们之间到底有什么区别，该怎么选择呢？
1
不同醋的分类，各有优势
1
陈醋
陈醋在我国已有 *** 历史，是以优质大米、高粱、豌豆、麸皮等为原料，经过蒸、酵、熏、淋、陈的步骤酿造而成，酿好后至少要放置一年以上，因此香气浓郁、酸味较重。
陈醋适合用来做需要酸味重且颜色深的菜，如醋烧鱼、酸辣汤，另外也可以作为搭配饺子、馄饨的蘸料。
【特殊价值】陈醋中有一种川芎嗪的成分，对心脏有着一定的保护作用，还能帮助改善脑缺血症状，调节血压。一般来说，醋放置的年限越长，川芎嗪含量越高。
2
米醋
米醋也是以大米(糯米、粳米、籼米)为主要原料，采用固态或液态发酵工艺酿制而成，酸味相较于陈醋来说清淡些，南方的米醋甚至会有些甜味。
米醋适合做酸味较重又不想上色的菜，如醋溜白菜、糖醋鱼、泡菜等。
【营养价值】受原料和 *** 工艺的影响，其所含的氨基酸和维生素是醋类中较高的，常吃对增强身体免疫力有一定好处。
3
白醋
白醋是用蒸馏过的酒发酵而成，或直接用食品级别的醋酸兑制，除了醋酸和水，几乎不含其它的营养成分。
白醋酸味柔和、味道单纯，多为配制醋，常用于有柠檬口味的菜，以加重酸味，如柠檬鲈鱼、鸡爪等；熬汤时，也可以加几滴。
除了食用，还可以作为家用清洁剂，除油渍、水垢等；有需要时，也可以加一点用以泡脚、洗脸。
4
果醋
果醋是一种介于饮料和醋之间的饮品。常见的是以苹果、山楂、梨、桑葚、葡萄等水果为原料 *** 而成。
【营养价值】与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质的有机酸，保持了水果特有的果香，并富含维生素、氨基酸等，有助于女 *** 美容养颜。
2
简单四步，挑好醋
醋，可以说是五谷杂粮浓缩的精华，尤其是老陈醋，其所含的维生素、矿物质甚至可以媲美肉类，食用频率也非常高，那我们该如何挑选一瓶好的陈醋呢？
1
看酸度
我国优质食醋的总酸含量一般在5%-8%之间，一般来说，酿造食醋的总酸度≥3.5g/100ml。
含量越高，则酸味越浓，也更能抵抗细菌污染，易于保存。
酸度在5度以下适合做菜，5～6度适合蘸食，9～16度称之为保健醋。
2
看加工标准
GB开头的，符合国家标准的酿造醋，而SB开头的，为配制醋。
3
看颜色
一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽，颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。
此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。
4
看泡沫
醋中含有的营养物质越多，就能产生丰富细腻、不易消退的泡沫，品质也越好。
3
关于醋的养生功效，孰真孰假？
现在 *** 上关于醋的流言非常多，特别是养生方面的，真真假假你分清了吗？
1
醋能软化血管？
不能。将钙化物放进醋中的确可能会被软化，但你要知道，喝下的醋并不是直接进入血液的，而是先进入胃部，被分解成碳水化合物和水，接着才会进入消化 *** 、血液 *** ，根本起不到软化血管的作用。
相反，醋食用过量会对胃粘膜造成很大伤害。
2
醋能降血糖？
醋能帮助减缓餐后血糖的上升速度，但这并不 *** 其有降血糖的功能，切勿用喝醋来代替吃降糖 *** 。
醋酸能够延缓消化过程，减慢排空速度，从而辅助平稳血糖。因此，专家建议，糖尿病患者餐前可以服用30ml，酸度为6%的醋，帮助控糖。
3
喝醋能软化鱼刺？
没那么容易。将鱼刺浸泡在醋中，的确会软化，但需要很长时间；而卡在喉咙处的鱼刺，喝下的醋只是经其而过，根本不会达到浸泡的效果。
所以鱼刺卡喉咙，若鱼刺较小、位置较浅，可用镊子夹取；若较大还是立即就医。
4
熏醋能预防感冒？
不能。醋虽然是酸 *** 的，但其酸 *** 较弱，就算直接用醋擦拭屋子，也未必能起到理想的杀菌效果，更何况变成蒸汽的醋和水差不多，根本就不能灭菌。
4
醋加一宝，好处翻倍
除了入菜，用醋做些日常小食，也能够帮助我们强身健体。
1
醋泡生姜——温振心阳
材料：鲜姜1块、陈醋1瓶。
做法：把生姜切片，放入干净密闭的容器里，加满醋，扣上盖子密封，腌制一周以上即可食用。
醋泡姜适合心脏不好、阳虚体质（心悸、盗汗、气短）的人食用。
2
醋泡黑豆——补肾明目
材料：黑豆、陈醋。
做法：洗净的黑豆放入锅内中火炒制，破皮后转小火炒制5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，没过豆子即可。等黑豆充分吸收陈醋即可食用。
有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化、抗 *** 基的能力更好，花青素也更易被 *** 吸收。
注意：胃酸过多或有胃部疾病人群，平常要少用醋。
巧食醋 有益身体醋是日常必备作料，还有不少保健作用。市食文化研究会副会长贾洪涛提示，醋与一些食材搭配食用，对身体十分有益。
醋+黑豆 改善视力
现在人们用眼比较多，刷朋友圈、看电脑，时间长了容易影响视力。可以把黑豆放入醋中浸泡，每天早晨食用，除了能帮助改善视力外，对改善慢 *** 疲劳也有效果。
醋+蜂蜜 减腰修身
白醋和蜂蜜以3：1的比例调和，每天早晨喝两口，有助于减肥。白醋中所含的氨基酸，可消耗 *** 内的脂肪，能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。尤其对于肥胖者来说，每日饮用一定量的醋，对减肥有很好的辅助作用。
醋+洋葱 降血糖
血糖高的人，可以将洋葱泡在醋中，然后食用。这个 *** 能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，降低血糖。（李岩）
