图源：浙江新闻客户端
海岛人饭桌上的汤，总是透鲜的。
紫菜、海蜒、 *** 鱼……这些鲜货都无需加太多调料，原汁原味，味道正好。
今天小编要提的，也是一道汤：胭脂盏汤。
胭脂盏，又名嫁?。它算是最原始的螺类之一，但它的贝壳并不是螺，没有螺旋部、体螺层等，而像一顶低平的斗笠，壳质较薄，近于半透明，有 *** 称它为帽贝。
胭脂盏并不好找，它像是螺贝家族里特立独行的另类，分散的身影往往掩藏在一处不起眼的旮旯里，用紫菜和石花作为掩体。你得耐下 *** 子，在目不暇接的礁石丛林里找到它埋伏着的小巧身子，一枚枚地将其铲下，这既需要磨蹭时光，又得聚焦眼力，还需要点巧劲儿。别看胭脂盏小小一只，但想要徒手将它从礁面揭起，那几乎是不可能的，得准备好旧锅铲或菜刀这些趁手的好工具。
难得的往往是美味。胭脂盏是不少海岛土著的心头好，小小的肉尝起来韧韧的，很有嚼劲，烧成的汤，鲜味儿完全不输紫菜或者海蜒。胭脂盏营养丰富，还有“小 *** ”之称。
一把胭脂盏就足够烧出一碗鲜味无 *** 胭脂盏汤，具体怎么做呢？
胭脂盏汤做法：
将适量的胭脂盏洗净后，直接用咸菜卤或水煮，待到肉脱离贝壳即可。调味料不用多加，如果你能亲自在野外采集并直接水煮，那更有一番风味。
我经常做 *** 丝瓜汤，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠丝瓜洗净去皮切滚刀块，我这个里面还加了一根黄瓜 *** 去除内脏洗净打花刀热锅凉油加入葱姜蒜虾皮爆香，虾皮一定要用油过一下，这样不腥加入丝瓜 *** 翻炒一下加水炖，中途加盐调味因为我妈不喜欢汤里加鸡蛋，喜欢的可以打个蛋花
清汤 *** 汤清汤 *** 煲制时间:15分钟
【原料】罐头 *** 半听，熟金华火腿15克，鲜蘑15克，豌豆苗15克。
【调料】料酒、精盐各1大匙，味精2小匙，鸡清汤1杯。
【做法】
1将罐头 *** 取出，斜刀切成薄片;熟火腿切成小片;鲜蘑斜刀切成片;豌豆苗掐根留嫩尖，择洗干净。
2置锅中，倒入鸡清汤，汤开后分别将熟火腿片、鲜蘑片、 *** 片、豌豆苗下锅烫透，捞出，倒入汤碗中。
3炒锅上火，倒入鸡清汤，加入料酒、精盐、味精，调好味后，见开，撇出浮沫，盛入汤碗中即可。
【营养功效】
此汤味道鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、清热明目、益精的功效。
肿瘤是常见病和多发病，随着人口老龄化进程的加速，我国肿瘤的发病率和死亡率逐渐上升。在肿瘤的发生发展中，饮食因素是非常重要的因素， *** 的饮食习惯可以诱发癌症，良好的膳食营养不仅具有预防肿瘤发生的作用，还可起到辅助抗肿瘤的作用。中医食疗源远流长，根据不同的证型、不同的体质、不同的病证辨证施食能调养肿瘤患者体质，改善肿瘤疾病的预后，提高肿瘤患者生存质量，是中医肿瘤治疗的重要组成部分。
深圳市中医肿瘤医学中心主任，广州中医 *** 大学肿瘤研究所所长周岱翰是我国著名中医肿瘤专家，擅长治疗晚期癌症、难治癌症，倡导“带瘤生存”理念，是中医肿瘤学的主要奠基者。周岱翰在临床中极为重视中医肿瘤食疗，推崇 “治病要以食为养，不能维 *** 是治”，著有《中医肿瘤食疗学》，集肿瘤防治养于一体。
肺癌是目前我国发病率和死亡率增长最快、对人群健康和生命威胁更大的恶 *** 肿瘤之一。肺癌的预防应注重合理膳食和适当进行体力活动，饮食上应加强营养，食物要多样化，以植物 *** 食物为主，多食蛋白、蔬菜、水果。注意饮食卫生，避免高脂肪、低维生素及低纤维膳食，不吃或少吃烟熏油炸过度的食物。对于肺癌患者来说，宜食具有提高机体免疫功能的食物如薏米、甜杏仁、海蜇、黄鱼、海参、茯苓、山 *** 、大枣、香菇、核桃、甲鱼等。忌烟、酒，忌油炸、烧烤等热 *** 食物。
中医认为肺癌的发病过程中常有痰湿、热灼、耗气、伤阴的病理特点，形成痰热郁肺、痰湿结肺、肺热阴虚的病机。中医饮食调理的原则为除痰清肺、益气养阴。
（1）银杏橄榄 *** 水
材料:银杏30克，鲜橄榄6～8枚， *** 适量。
做法:银杏去壳，浸泡1天，去膜去心。鲜橄榄去核，略捣烂。 *** 打碎。将三物一起加清水3碗，慢火煎至1碗，慢慢咽饮，渣可吃。
功效:清热祛痰，和胃润肺。银杏即白果，味甘、苦、涩， *** 平，入肺、肾经，含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸及微量元素等，有敛肺定喘、除痰止嗽的功效。鲜橄榄又称青果，为橄榄科植物橄榄的新鲜果实，味甘、涩、酸， *** 平，入肺、胃经，含碳水化合物、蛋白质及维生素等，有生津解毒、清肺止咳的功效。 *** 味甘 *** 平，能补中益气，和胃润肺。
适用人群:肺癌咳嗽痰血，或肺癌放射治疗中见咽干咳嗽者。
（2） *** 莲子瘦肉汤
材料:鲜 *** 1～2只（ *** 肉70～80克），莲子30克，猪瘦肉100克。
做法: *** 洗净去肠脏。莲子去心。猪瘦肉切片。将三物一起连 *** 壳加水慢火炖2小时，和盐调味温服。
功效:补中益气，滋阴填精。 *** 即鳆鱼，又称九孔螺，味甘 *** 平，肉鲜美，富含蛋白质及多种氨基酸，有滋阴清热、益精明目的功效。莲子味甘、涩， *** 平，含丰富的淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等，有补益心脾、滋肾固精的功效。猪瘦肉味甘、咸， *** 平，有补脾胃、滋 *** 的功效。
适用人群:肺癌阴虚烦热、短气乏力者。
（3）水鱼圆肉薏米汤
材料:水鱼1只约500克，桂圆肉15克，薏米60克，猪骨 *** 克。
做法:水鱼宰后理净切碎，桂圆肉、薏米洗净，猪骨斩细，将以上四物一起加水慢火炖熟，和盐调味服食。
功效:滋阴补血，润肺滑痰。水鱼为鳖科动物，又称团鱼、甲鱼，味甘 *** 平，肉鲜美，入肝经，含丰富蛋白质、氨基酸及多种维生素，有滋 *** 、养阴血的功效。桂圆肉即龙眼肉，味甘 *** 温，入心脾经，含有多量的葡萄糖、蔗糖，以及蛋白质、多种维生素等，有补血安神、健脾益气的功效。薏米即薏苡仁，味甘、淡， *** 微凉，入肺、脾、肾经，含碳水化合物、蛋白质、薏苡脂等，有补肺健脾、 清热滑痰的功效。猪骨味甘 *** 平，有补阴益髓的功效。
适用人群:肺癌痰涎壅盛、短气喘促者。
（4）无花果鱼腥草汤
材料:无花果50克（干品），鱼腥草30克，猪瘦肉100克。
做法:猪瘦肉切细。鱼腥草切成段。将无花果、鱼腥草、猪瘦肉一起加入适量清水，慢火煮1小时，去鱼腥草，调味服食。
功效:清热解毒，润肺清肠。无花果为桑科植物无花果的聚花果，味甘 *** 平，入肺、脾、大肠经，有解毒消肿、清肺利咽的功效。无花果除含有丰富的营养成分可供食用外，其鲜果或干果的水提取物对多种实验 *** 动物肿瘤有明显抑 *** 用，能使肿瘤组织坏死。鱼腥草又名狗贴耳，为三白草科植物蕺菜的根，味辛 *** 寒，入肝、肺、脾经，有清热解毒、利尿消肿的功效。猪瘦肉味甘 *** 平，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功效。
适用人群:肺癌咳嗽痰壅伴热结便秘者。
（5）白果淮山粥
材料:白果20克，淮山50克，猪瘦肉60克，粳米50克。
做法:白果去壳及芯，淮山刨茸，猪瘦肉切3～4块，与粳米一起放入锅内，加清水适量，文火煮至各物熟烂，和盐调味，温热服食。
功效:养肺益气，健脾除痰。白果味甘、苦、涩， *** 平，有小毒，入肺、肾经，有滋养、固肾、补肺的功效。淮山即山 *** ，味甘 *** 平，入脾、肺、肾经，有健强脾胃、补益肺气、滋肾固精的功效。猪瘦肉味甘 *** 平，入脾、胃经。有补脾气，润肠胃的功效。粳米即大米，味甘 *** 平，入脾、胃经，有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群:晚期肺癌气虚体衰、不思饮食者。
【记者】陈熊海
【通讯员】马晓群
【作者】 陈熊海
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是 *** 排骨汤By 三都港的小厨房
用料- 排骨 500g
- 鹿茸菇 适量
- *** 10个
- 葱、姜、蒜 适量
- 胡萝卜 适量
1、排骨、鹿茸菇加水放进高压锅中压一压，熬出排骨的原汤味
2、洗干净的 *** ，给它简单的改成井字刀
3、材料装盘备用
4、砂锅里面，葱姜蒜垫底增加香味
5、倒入排骨
6、再放 *** ,几块胡萝卜补充营养
7、加入高压锅里的原汤
8、小火炖5分钟
9、有颜值、有香味、有营养的冬日大补汤就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
*** 超流行椰青炖 *** 汤做法，汤清香甜美味，教你在家简单做今天我们来做一道流行于 *** 的一道美食炖汤品，当然 *** *** 非常简单，用椰青和 *** 做一款非常简单好喝的汤，只要用到蒸就可以，想吃汤的时候我们都可以做起来。
（ *** 观看更详细）
我们做这个汤超补又营养，椰子配上 *** 和鸡肉汤，然后我们再蒸，汤又香又清甜还有海鲜的鲜味，鸡肉吃起来有一股椰子香，老人小孩都非常爱吃。
【椰青炖 *** 准备食材】
主料：老鸡500克 鸡爪200克 瘦肉100克 椰青1个 盐适量
【椰青炖 *** *** 流程】
我们准备老鸡500克 鸡爪200克 瘦肉100克
我们用老鸡剁成块500克，因为老鸡的汤汁炖出来口感更好更香。
我们选用大连 *** ，因为海域温度比较低这样的 *** 更加肥美好吃，把大连鲍3个清洗干净，正反两面都清洗干净。
我们选用猪的后腿肉这样的油脂更少的猪肉400克，改刀切成块即可。
我们把鸡肉和猪肉还有我们的 *** 一起加入清水2000克 炖30分钟 打捞干净浮沫
因为我们加入了鸡爪和猪肉我们可以把这些炖到汤色有点白就可以，然后过滤干净我们的汤渣。
根据自己喜好 ，放入食材到椰青内汤滤净，我们加入到准备好的椰青，我们里面的椰汁是不用的，只要留椰肉部位，最后往椰青内加入汤和竹荪提鲜。
我们再上蒸锅蒸1个小时这样我们的汤汁更清香可口好喝，可以适当加入少许盐即可，
最后我们的叶青炖 *** 就 *** 完成啦！汤汁非常清香好吃！
【椰青炖 *** 总结】
1.我们的椰子不要椰汁，我们只要椰肉口感好，椰肉也可以吃。
2.我们的汤主要就 *** 肉和海鲜一起提鲜，可以根据个人口味进行调整材料。
*** 的好处： 1.、提高免疫力 2、调经润肠 3、促进生长发育
By 海鸥-qho
用料- *** 5只
- 排骨 500克
- 莲子 100克
- 百合 50克
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 姜 2片
1、精选鲜活的优质东山 *** ，宰杀去除内脏，刷洗干净备用。
2、新鲜黑猪排骨，冷水下锅焯水，加姜片、料酒煮出血沫，捞出洗净沥干。
3、特选江西抚州优质广昌白莲和湖南龙山百合，提前2小时清水泡发。
4、一起放入炖锅，大火烧开转煲汤，慢炖2小时。
5、最后加入少许盐调味即可
6、一锅营养丰富、鲜美无 *** *** 排骨养生汤，色香味俱全，老少咸宜，就这样出锅了。欢迎品尝
小贴士注意： 1、痛风患者不宜 2、疾病时勿食 ***
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
几块钱做一道 *** 肉汁汤-鲜甜，竟比外卖还好吃By Taloves
用料- 肉沫 50克
- *** 3只
- 鸡蛋 3个
- 口蘑 1个
- 葱花 少量
- 枸杞 少量
- 调料
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 少量
1、肉沫加入所有调料拌均匀
2、把肉沫分别压在大碗中
3、加入八分满的纯净水
4、一只鸡蛋
5、放入 ***
6、最后放入口蘑片和枸杞，一点盐加强味道
7、水开后，大火蒸15分钟即可
8、出锅，撒上葱花
9、美味营养，最重要的是，快捷
10、一口气就喝光了，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
“ *** 汤：珍贵美味与滋养佳肴的完美结合”*** ，作为海洋中的珍贵美味，不仅口感鲜美，而且其营养价值也是相当丰富。 *** 含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为"海洋之黄金"。今天，让我们一起探索一下如何用简单的 *** 将 *** *** 成一道营养丰富又美味的 *** 汤。
来百度APP畅享高清 ***
首先，我们需要准备一些新鲜的 *** 。 *** 一般可以在海鲜市场或者特定的鱼贩那里购买到。挑选 *** 时，要选择外壳鲜亮、肉质饱满的 *** ，这样口感会更好。
准备好 *** 后，我们需要一些基本的材料来调味和烹饪 *** 汤。常见的配料有鸡肉、鸡脚、鸡骨、葱、姜、盐和胡椒粉。这些材料能够提升 *** 汤的口感和风味。
首先，我们可以先将鸡肉、鸡脚和鸡骨放入清水中，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火慢炖2小时，使得鸡肉的鲜味充分融入汤中。然后，将 *** 洗净，切成块状备用。
接下来，将一些切好的葱姜片放入锅中，加入适量的清水，再放入 *** 块，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。这样可以保持 *** 的嫩滑口感，同时保留其原汁原味。
*** 炖好后，撇去表面的浮沫，用盐和胡椒粉调味，根据个人口味适量添加。然后，继续炖煮10分钟，使得调味料充分渗入 *** 中。
最后，将炖好的 *** 汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。这样一道美味的 *** 汤就完成了。
*** 汤不仅仅美味，还有许多好处。首先， *** 汤富含蛋白质，对身体的修复和生长非常有帮助。其次， *** 含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、铜、铁和锌，有助于增强免疫力和改善身体健康。此外， *** 汤还含有丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤的弹 *** 和光泽，延缓皮肤老化的过程。
无论是作为一道美味佳肴，还是作为一种滋补养生的选择， *** 汤都是一个不错的选择。它不仅味道鲜美，而且还能够提供丰富的营养和保健功效。无论是冬季保暖，还是夏季解暑，一碗 *** 汤都能让你倍感满足。
总之， *** 汤作为一道珍贵美味的佳肴，不仅滋味独特，而且营养丰富。它既可以满足我们对美食的追求，又能够为身体带来健康的滋养。无论你是烹饪爱好者还是美食家，都值得一试 *** 汤的 *** 。让我们一起享受这道美味佳肴带来的满足与愉悦吧！
如果您对这个主题有更多的兴趣和疑问，欢迎在评论区留言，我们将为您提供更详细的解答和指导。让我们一同成长。
感谢大家的阅读，麻烦动动手帮忙关注一下，有喜欢的可以点赞，收藏， *** 来源于 *** ，有侵权请及时联系！
夏天出汗多，多给家人喝这道汤，清热解暑又降火，营养好喝易吸收夏天出汗多，多给家人喝这道汤，清热解暑又降火，营养好喝易吸收。
夏天的雨季总是很短暂，几场雨过后，即将迎来了三伏天，进入夏季最炎热的时期。而天气也越来越热，温度越来越高，已经连续几天三十几度的高温，只有躲在空调底下，才能让人感觉舒服一些。
炎热的高温天气， *** 不仅容易出汗，也会出现脱水、燥热、口干舌燥等现象，会导致我们流失大量的水分和营养成分，出现身体不适。所以，一定要注意补充水分，除了多喝水、多喝一些瓜果蔬菜，也不妨多给家人做一些营养的汤水，既能补充水分、补足营养，又能提供 *** 所需的钙、钾、铁等多种微量元素，用来增加营养，提高自身体质，保持体力。
老话说：“夏天一碗汤，赛过喝参汤”，所以，在老百姓的眼里，夏天喝汤最养人。营养的汤羹可以有很多种选择，可荤可素，可繁可简，可以是一碗清汤，也可以多种食材巧搭配，都特别美味。
今天，分享一道适合夏天喝的家常营养汤——【海带 *** 大骨汤】，海带含有 *** 所需的钾、铁等矿物质， *** 含有优质的蛋白质，含钙量足，再搭配猪大骨一起炖，清热降火又祛湿，营养美味易吸收，做法简单又好喝。
【海带 *** 大骨汤】
【所需食材】：猪大骨500克， *** 100克，海带50克，姜2块，当归1块，枸杞10个，盐适量
做法：1、 用来炖汤的 *** 选择小个的，一个2块，准备8-10个就可以了，海带选择新鲜的，或是泡发好的，再准备1斤的猪大骨。
2、 我们先将 *** 处理干净，用刷子把表面的杂质刷干净，再去壳、去除内脏，清洗干净，海带加盐清洗，去除表面的粘液。
3、 准备炖汤的配料，2片姜，一小块当归，1小把枸杞，姜和当归可以起到去腥作用，加枸杞可以增加鲜味。
4、 先将猪大骨焯水去腥味，猪大骨清洗干净后，冷水下锅，加姜片，加半勺料酒，大火煮开后，先捞出浮沫，再捞出猪大骨用温水清洗干净。
5、 锅中加适量清水，煮开后，倒入猪大骨，加2片姜，加1块当归，再次煮开倒入炖锅。
6、 小火慢炖1个半小时左右，再倒入 *** 和海带，再次炖煮半个小时左右。
7、 半小时后，等 *** 熟透时，再加1把枸杞，加1勺盐调味，再炖5分钟就可以出锅了。
一道鲜香美味，甘甜可口的海带 *** 大骨汤就做好啦。炖煮后的猪大骨，嫩而不烂，鲜而不腻， *** Q弹鲜美，清脆爽口，海带甘甜可口，里面的汤汁清淡不油腻，味道鲜香又美味，特别好喝。
*** 小技巧：
1，处理后的 *** ，可加1把面粉清洗，可以去除腥味和表面的杂质。2， *** 和海带很容易熟透，不宜过早下锅，提前半个小时左右即可。3，这道汤鲜味足够，只需要加姜片、当归和枸杞，再加盐调味，不需要加其他调料。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
