新鲜 *** 洗净去壳切条，用姜末料酒简单腌制鱿鱼洗净切条，姜末料酒腌制大米粥电饭锅煮好之后，把海鲜下进去，可以配点香菇。煮10分钟滚沸即可出锅。美味鲜甜海鲜粥！
这鱼很多人没吃过，4块钱1个特补钙，宁可不吃猪肉也得喝这汤这鱼很多人没吃过，4块钱1个特补钙，宁可不吃猪肉也得喝这汤！
往年这个时候天津三天一场雨，今年比往年雨水少了很多，但是空气却比往年闷热很多，只能在家里吹空调，孩子放暑假以来就在家里闷着，天气太热也没有经常晒太阳更没有太多的体育锻炼，最近两天说腿疼，去医院看大夫说是孩子长得快可能是缺钙了，建议通过食补来补钙。夏天出汗多身体中的维生素和钙通过流汗而流失了，要及时补充水分，维生素和钙，尤其是正在生长发育期的孩子，我在网上查补钙的食材， *** 中钙含量特别高，含有丰富的维生素，还有清肝明目的作用。
很多人会说 *** 太贵了，买不起，不会吃，其实我们在饭店吃到的也是人工养殖的 *** ，虽然没有野生的 *** 营养价值高，但是人工养殖的蛋白质和钙含量也比一般鱼类要高很多。这不一大早， *** 就直奔超市，买了 *** 和大棒骨， *** 4块钱一头，买了5头，一根猪棒骨25块钱。 *** 蛋白质和钙含量特别高，营养非常丰富，还有“海中软黄金”的称号，以前在饭店吃过 *** 粥，一碗就几十块，真不是咱们平民百姓吃得起的粥，还是买回来自己做合适，今天就和大家分享 *** 大骨汤的做法。
【 *** 大骨汤】
【所需食材】 *** ，猪棒骨，小葱，姜片，料酒，盐
【 *** 步骤】
1.新鲜的活的 *** 我们看到它的肉是会动的，往往会吸附在其它的 *** 身上，或者墙壁石头上，买回来的 *** 看起来黑乎乎的，这是上面黑色的粘膜，需要清洗干净，还有肠肚也是需要剔除，先用盐水泡半个小时，再用牙刷把 *** 表面刷干净，刷完就白白净净的啦，再用勺子把肉从壳里面挖出来，看到内脏就直接揪掉不要了，这样 *** 肉和壳就分开了，我们就处理好了。
2.新鲜的猪棒骨放到清水中侵泡半个小时，泡出血水，凉水下锅，加入适量料酒，焯水5分钟，捞出来洗净血沫。
3.把猪棒骨和 *** 壳放进砂锅，因为 *** 很快就能熟，所以不能和大棒骨一样炖太长时间，加入没过棒骨的清水，再加入葱姜，大火煮开，小火炖40分钟。
4.用刀在 *** 肉中打上花刀，这样 *** 容易入味，吃起来口感也更加软嫩。
5.大棒骨煮40分钟之后再加入 *** 煮10分钟，加盐盐调味即可出锅。
在夏天很多人都说饮食要清淡，但是夏天出汗多，体力消耗大，更应该隔三差五补充营养，尤其是青少年正处在长身体的阶段，水果蔬菜要多吃，蛋白质和钙更不能少，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强 *** 制造血细胞的能力，对于青少年的骨骼生长非常有帮助，老年喝些骨头汤可以减缓骨骼老化。
今天做的 *** 大骨汤只加了葱和姜，没有加其他调味料，因为 *** 本身就很鲜美，再加其他的调味料就多余了。这道大棒骨味道鲜美，营养丰富，鲜香浓郁，喜欢的朋友就试试吧。
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美食,菜谱
简单懒人菜 *** 粥，打败周一综合征用电饭煲正常煮粥四只 *** 洗净，去除内脏收拾干净 *** 切成小块放一勺料酒和几块姜抓匀，一会用 *** 时把姜挑出去胡萝卜切小块备用锅中加入香油加入胡萝卜炒一会，炒出香味再加入 *** 炒一会把 *** 和胡萝卜炒熟把煮好的粥倒进去把 *** 胡萝卜和粥充分搅拌加入半碗水一边熬一边用勺子搅拌熬到粥变得浓稠加半勺盐，也就是三四分钟左右我又煮了2只 *** 简单的摆了盘
夏天天气太热，不想进厨房怎么办？懒人煮 *** 海鲜稀饭超简单#打卡美好生活#夏天进厨房，是一件需要勇气的事。周末休息，没有了工作餐，早早就来到菜市场，今天我要来做懒人 *** 粥。在汕头吃海鲜还是比较容易的。
孩子们不在家，简单的2人餐，我买了几只鲜 *** ，几只鲜鱿鱼，芹菜，青豆，秋葵就赶紧回家了。这汕头的天气，室外不宜久留。
*** 和鱿鱼在市场就让摊主杀好了，回家只需简单的清洗就可以。把鮑鱼壳用刷子刷干净， *** 切片，鱿鱼切丝，芹菜，生姜切成片备用。高压锅里煮稀饭，烧开后就熄火，等压力消失再开盖
放入 *** 壳，青豆，芹菜，生姜丝下去煮几分钟，然后依次放入鱿鱼丝， *** 片
*** 壳先下去熬，可以补钙，鱿鱼丝和 *** 片最后才下。稍微煮几分钟就大功告成了。
*** 营养丰富，富含胶原蛋白，二十多种氨基酸，有美容养颜，护肝解酒的功效。但对海鲜过敏或者有痛风，脾胃虚弱者，就不适合经常吃。 *** 所含蛋白质，嘌呤比较高，不易消化吸收。
秋葵直接用白水煮就好。水烧开后少放一两滴植物油，一勺盐在水里，秋葵下去煮几分钟，软了就捞起来，不宜煮太久了。原汁原味，软糯清甜，特别好吃。
秋葵又名羊角豆，含有丰富的维生素及铁，钙，蛋白质和特殊成分。有强肾补虚，防止血管硬化，毛发脱落，抗癌防癌的功效，经常吃对皮肤也有保健作用。
青豆，就是刚刚成熟的大豆或者豌豆，含有丰富的不饱合脂肪酸，大豆磷脂，能保护血管弹 *** ，健脑，预防脂肪肝。青豆中含有多种抗氧化物质和胡萝卜素，有廷缓衰老，消炎解毒的功效哦！朋友们，您学会了吗，这样煮粥，营养丰富，口味清淡鲜香，最主要是没油烟哦！#打卡美好生活##头条创作者联盟##汕头身边事#
极品海鲜粥 *** 粥的做法极品海鲜粥 *** 粥
“这碗 *** 粥里有 *** 、有虾米还有大虾，还有鹌鹑蛋。这种浓郁的海鲜味真是极品享受！”
主料：
*** 2只、 虾米1撮 、小白菜1棵 、鹌鹑蛋20克 、大米半碗、 虾1碗
辅料：
蒜适量 、料酒适量 、高汤1碗 、红皮洋葱半个 、食盐适量、 姜适量
温馨提示：
喜欢吃辣的朋友还可以淋辣油，加胡椒粉都可以。
做法步骤：
1、 *** 洗净，去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线，备用
2、锅中油少许（一汤勺吧）爆香葱头，姜，蒜， *** 肠。然后喷料酒少许，加高汤。汤沸后下 *** 和虾烫熟后（ *** 半分钟，虾一分半）捞出。洗净的白米，大火煮开，小火熬制。勤翻翻，别让米糊了锅底，约30分钟后，生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的 *** 和虾再煮1-2分钟。撒虾米，下鹌鹑蛋，即可。当然期间根据自己口味加盐，鸡精等调料。
很多人都觉得喝牛奶可以养胃，补钙，但是要想养好胃，有一样食材咱 *** 知道，就是小米。
小米被称为“软黄金”，非常容易被胃吸收，被称为胃部“修复剂”，而且小米里面矿物质的含量比较高，今天我们就拿小米做成4种好吃的美食。
一、 小米 *** 粥
准备食材：黄小米、大虾、 *** 、豌豆、小葱、生姜
*** 方式：
1、 将虾清洗干净，去虾头、虾尾抽取虾线，将虾从中间对半切开;
2、 将 *** 清洗干净，要用刷子轻轻地刷，然后将里面的内脏摘去;
3、 将处理好的虾肉和 *** 放在盐、料酒抓匀腌制一会;
4、 锅中加入少量的油，先把葱段放进去炒出香味，然后再下入虾头，炒出虾头里面的虾油，倒入适量的水，盖上盖子把锅里的水烧沸，接着将虾头捞出来;
5、 将洗干净的小米倒入锅中，煮到小米开花，汤汁变的浓稠即可;
6、 接着将豌豆粒倒入锅中，加入一些盐和白胡椒粉，再将腌制好的海鲜倒入进去，煮到变色;
7、 最后淋入一些香油和葱末即可。
二、 小米蒸肉丸
准备食材：小米、猪肉、马蹄、小葱、香菜
*** 方式：
1、 小米清洗干净，在水里面将小米浸泡2个小时，然后沥干水分;
2、 马蹄去皮清洗干净，剁成小碎末;
3、 将猪肉清洗干净，也剁成碎末在里面加入一些马蹄末，加入葱末、香菜末、生抽、蚝油、盐和鸡精搅拌均匀;
4、 将搅拌好的肉末用手搓成圆形，然后在上面滚上一层小米;
5、 锅中加入适量的水，水烧开将肉丸子放在上面，蒸30分钟就可以吃了。
三、 小米南瓜酥
准备食材：南瓜、小米、白糖、淀粉、吉士粉、
*** 方式：
1、 将南瓜清洗干净，切去表皮，去除瓜瓤，切成小块状;
2、 准备一个碗里面调一个粉末，淀粉和吉士粉按照3:1的比例搅拌均匀;
3、 将切好的南瓜倒入搅拌的面粉中，让每一个南瓜都裹上混合粉末;
4、 锅中倒入适量的油，油热将沥干水分的小米倒入油中，炸至酥脆捞出;
5、 接着将准备好的南瓜也放入油中，继续炸，也炸到表面酥脆捞出备用;
6、 锅中留一点底油，倒入适量的额白砂糖，炒至糖融化;
7、 融化后倒入炸好的南瓜脆，翻炒几下，让南瓜表面都裹上一层糖稀;
8、 接着将炸好的小米也倒入进去，翻炒让每一个南瓜都裹上小米即可。
四、 小米锅巴
准备食材：小米、面粉、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、五香粉、辣椒面、花椒面、盐、
*** 方式：
1、 将小米清洗干净，在锅里加入一点水，将小米煮一会，然后捞出沥干水分放在碗里;
2、 等到小米凉下来之后，加入适量的面粉，里面加入五香粉、孜然粉和盐搅拌均匀，然后说揉成面团;
3、 将面团分成两分，一份在里面加入适量的白芝麻，揉匀，擀成薄薄的面片，再切成小片;
4、 锅中加入适量的油，油热将切好的面片放入进去炸至漂浮就可以了;
5、 剩下的一半面团加入黑芝麻，同样的方式炸一下，小米锅巴就做好了。
(蛋蛋)
营养好喝的 *** 虾仁小米粥，大冷天来一碗，热乎乎的下肚，暖和粥，是我们家经常吃的食物之一，尤其是冬天的早餐，煮粥更好了，天气寒冷，早起喝一碗热粥，不仅补充身体所需水分，还能促进肠胃 *** ，滋养脾胃。尤其家里有老人、孩子，肠胃不好的的人群，非常建议养成早餐喝粥的习惯。冬季喝粥不仅可以保护肠胃，还能提高身体免疫力呢！
煮粥呢，平时我喜欢加青菜，山 *** ，南瓜或是一些杂粮干果，每天换着煮。今天的这款粥之一次煮，添加 *** ，香菇和小米。 *** 对我们这个小地方的人来说真的很稀罕，平时连见都难见到一次，更别说吃了。之一次收到 *** 心里美呀，可一会儿就不想吃了，太脏太难洗刷了。 *** 含有丰富的蛋白质，还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，增强体质和免疫力，养颜美肤，食用 *** 还有助于润燥利肠之效，可以缓解 *** 秘结等疾患。小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，有健脾胃、补虚益气，可用于气血亏损、体质虚弱、肠胃欠佳的人群食用。小米中含有大量的酶元素，可以帮助健胃消食，肠胃不好的朋友可以多喝点小米粥。
今天我就用 *** 、香菇、小米、大米一起给家人煮一锅粥，之一次住这粥， *** 直夸好吃，一口气连喝2碗。营养丰富，鲜美好喝，喜欢大家可以试试。
*** 虾仁小米粥
材料：大米2/3杯，小米半杯， *** 8个，香菇8个，大虾仁4个，姜少许，葱适量
做法：
如果是早上煮粥，那么先将大米和小米淘洗干净，加水浸泡放冰箱冷藏，这样煮粥时特别易熟，节省时间
准备一个砂锅或汤锅，加足量多的水烧开，放大米，黄米，搅拌几分钟，煮开后转中小火煮10分钟
煮粥的时间咱们别闲着，将泡发好的香菇切片， *** 清洗干净切片，香葱切末
锅里粥煮开花后，放入姜丝，香菇丝，继续煮，大约15分钟粥就完全熟了
这时放入虾仁， *** ，煮5分钟左右即可。
调入盐，胡椒粉调味，关火焖几分钟，最后放入葱花拌匀，开吃喽！
一道营养好喝，鲜美的 *** 虾仁小米粥就做好了，是不是特别简单呢？喜欢喝粥的可以试试哦，非常鲜香好喝。如果家里有香芹的可以是切一点，放入香芹比葱花的更香哦！
图文均为本人原创，抄袭必究。我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
牛奶般丝滑的 *** 鸡粥,有一份燕麦的功劳
都说吃燕麦对身体好,但是真正的燕麦不见得大家都能接受它的粗糙。平时咱们认为好吃的燕麦大多数是精加工过的燕麦片,而不是天然的。某某牌子可冲泡即可畅饮,听来好方便,但是这些与专家建议咱们吃的是不尽相同。
燕麦是一粒 *** ,比大米身长长一点,属于瘦长型,单纯这么蒸熟吃,相信会被大多数人拒绝,而另一种是把燕麦压扁销售,这种就比单纯燕麦来得细一些,也比较好让大伙接受。这种简单加工,没有精细打磨,对燕麦纤维与营养 *** 也小,要达到“美味可口”还得动点脑筋。
牛奶燕麦饮,喝来有一点奶香,颜色也洁白似牛奶,偷偷告诉你,煮燕麦不加牛奶,也可以像似牛奶般丝滑,你信?有煮过,立马分晓。
粥,通常指大米去熬成粥,今天粗细粮搭配熬成燕麦粥,香浓又顺口。
光有主食不够精彩,放一只鸡熬粥,够鲜吧! 看看一旁 *** 探脑的新鲜 *** ,怎能放过你,通通到粥里来,鱼加羊的效果,杠杠的。
燕麦粥里加了整鸡,连味精与鸡精都可以闪一边凉快去,有真正的“鸡精”谁能争“鲜” 整鸡熬出的鸡肉不易变柴,喝粥外,拆只鸡腿尝尝,不油不腻。新鲜活 *** ,可不能太早出场,否则鲜味全被燕麦粥吸走,好戏最 *** 就是压轴,鲜活 *** 十分易熟,粥里打个滚,美丽菱格花纹,令人垂涎欲滴,外表有鸡粥围绕,每咬一口 *** 肉,都是这么鲜美。吃完后的嘴巴还会留下 *** 与鸡肉的鲜香,粥也被一扫而光,一滴都不剩。
*** 鸡肉燕麦粥
〈材料购买〉
三黄鸡一只、新鲜 *** 、燕麦、大米、姜、葱
*鸡也可以用琵琶腿来替代。
*燕麦尽量选择用压片的燕麦,而不是即食燕麦,才能保留纤维与营养。
〈具体做法〉
燕麦加上大米一起冲洗干净,并浸泡30分钟。(咱们用的这种压片燕麦跟大米差不多,必须充分清洗去杂质)
三黄鸡收拾干净。
葱姜酒倒入水锅中,水开下三黄鸡焯水。鸡肉表皮膨胀,有点光滑就可以捞出冲凉。
熬粥用铸铁深锅最合适,下宽水,(中途不适合加冷水)水 *** 进燕麦与大米,再次沸腾,把三黄鸡也一起放进来熬粥。
三黄鸡加入后,煮开转小火焖煮20分钟,关火焖15分钟。打开后查看,燕麦与大米已经“你中有我,我中有你”
这时轮到处理 *** ,刷洗里里外外,用小刀撬开贝柱。
取出内脏,嘴巴、牙齿。
用刀在 *** 身上左右开弓,切成菱形格纹,深度为 *** 厚度的1/3,切过了,一煮就变老又柴。
鸡粥再次开火,(要小心别糊底,粥此时比较浓稠,照看不到位,真就是“糊”了)粥不用大开,中温就可以放进处理好的 *** ,慢慢搅动,有点温养模式,大约3~5分钟, *** 表面的花纹绽放,它就告诉我们,熟了,快关火,铸铁锅的导热 *** 十分良好,不要煮过头哟。
*个人觉得 *** 整只更鲜美,若不够分配,煮熟后再对半切开,而不是先切再煮。
*** 是一种比较名贵的食材，营养价值丰富， *** 的吃法也有很多，可以把它 *** 成 *** 粥来喝，加入其他一些蔬菜，肉类或者调味料一起 *** ，能够达到很好的养血作用，下面就跟着来看一下怎么用 *** 煮粥。
怎么用 *** 煮粥
需要准备一些料酒，葱，姜，大米， *** ，先把 *** 收拾干净，然后清洗一下切成粒状，放到碗里面，添加一些葱姜料酒腌制一下，去除腥味，大米清洗干净，泡30分钟，把大米放进锅中，用大火煮到软，然后 *** 粒放进去，大火煮开以后改成小火，煮60分钟左右就可以了，然后再撒上一些盐，葱花搅拌均匀就可以吃了。
还可以做 *** 小米粥，需要准备枸杞，生姜，食盐， *** 以及小米，把 *** 清洗处理干净，放到开水锅中烫煮一分钟，再取出来把杂质清洗干净， *** ，小米以及生姜丝放进慢炖锅当中，加入清水炖煮两个小时，等到小米粘稠，出锅之前的5分钟，添加一些枸杞，就可以盛出来吃了。
还可以做营养 *** 粥，准备米，香菜，葱，蒜片，生姜片， *** ，先把 *** 清洗干净切成粒状，大米浸泡30分钟以上，水分沥干，锅中加油烧热，把蒜片，生姜片放进去爆出香味， *** 粒放进去炒到发白，然后再把大米放进去一起炒出香味， *** 炒好后就加入适量的水，大火煮开关火，倒进电饭煲里面盖上盖子，打开保温档，第2天早上起来以后，香喷喷的 *** 粥就 *** 完成了，加上一些葱花，香菜来吃味道就会变得更好。
*** 粥的功效与作用
吃一些 *** 粥可以达到滋阴润燥作用， *** 是一种味甘 *** 平食物，润燥滋阴的效果是非常不错的，当出现更年期综合症， *** 亏损， *** 不调，甲亢或者便秘问题，适当吃一些就非常不错。
吃 *** 粥还可以达到补肾益精作用，对于腰膝酸软，夜尿多，肾虚精亏的患者来说就非常适合，用 *** 汁补充身体的同时，又不会有燥热出现，不会出现流鼻血，牙痛等副作用，所以是一种很好的滋补食物选择。
吃 *** 粥可以达到清肝明目作用，可以达到滋阴 *** 效果，当出现高血压，头晕眼花等 *** 的症状，都可以吃一些 *** 进行调节。
吃 *** 粥还可以让免疫力提高，它里面维生素b，维生素d，维生素a的物质非常丰富，能够让代谢的速度变得更快，还可以让免疫力提高，对于身体虚弱，老人小孩来说就非常适合。
吃 *** 粥还可以达到美容养颜作用， *** 粥里面的蛋白质含量非常丰富，能够让女 *** 身体里面的荷尔蒙正常水平，维持的比较好，让皮下组织得到支撑，这样身材更加优美，皮肤变得更加水润光滑，女 *** 朋友适当的吃一些 *** 粥来滋补身体就相当不错。
*** 怎么处理干净
想要把 *** 处理干净，那么如果是活的 *** 就可以先把有肉的一面朝上，铺一层，在蒸笼中撒上一些精盐，然后开火蒸熟，水开以后继续蒸5分钟左右就可以了， *** 蒸好以后把肉剔出来内脏去除， *** 肉放到凉水当中浸泡10分钟，这样可以让口感变得更加不错，再把它分装到小包装里面，放进冰箱冷冻吃的时候解冻就可以了。
想要把 *** 清洗的比较干净，那么就需要先把 *** 的壳打开，肉剔出来，内脏去除，仔细的用刀剔取，但要注意安全很重要，很多人喜欢吃火锅，那么需要把 *** 壳刷干净，清洗表面 *** 肉煮开以后，就用刀把肉和壳割开就可以了，也可以先处理好，用 *** 肉做调料，可以做很多的菜和汤， *** 也并不是非常的昂贵。
宝宝可以吃 *** 粥吗
对于7个月以下的宝宝来说是不能吃 *** 粥的，孩子的身体还没有办法很好的消化 *** ，所以更好不要给孩子吃，而且有一些孩子身体很容易过敏，吃 *** 以后可能会导致一些 *** 的症状出现，所以还是给孩子吃一些容易消化清淡的食物比较好，可以在孩子大一些的时候再做 *** 粥来喝。
上面介绍的就是怎么用 *** 煮粥， *** *** 粥使用上面这些 *** 就相当不错，不管是用大米来煮，还是用小米来煮，味道都是非常不错的，能够给身体健康方面带来的帮助也非常大，但一次 *** 不要吃得太多，避免不舒服的症状出现。
