夏天到了，大家都喜欢吃清淡的食物，今天小编就为大家推荐一道美食，非常适合夏天，那就是黄瓜汤，黄瓜是一种常见的普通食材，无论是在超市，还是在菜市场，都可以看见它的身影，它的做法也有很多，例如煎炒，煮汤等等，它可以搭配的食材也有很多，例如鸡蛋，各种蔬菜等等，下面就为大家详细地介绍一下：多给家人煮这汤，清热消暑又健脾养胃，成本才3块钱！希望大家通过这篇文章能够更加了解这道菜，它物美价廉，清爽可口，老少皆宜，值得分享给身边的人！
黄瓜蛋花疙瘩汤
By 瓶子1318
配料：
面粉 适量、黄瓜 半根、鸡蛋清 3个、耗油 1勺、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.黄瓜去皮
2.切段
3.加水后打成汁
4.加入面粉和成糊
5.锅中放水烧开后，用漏勺将面糊漏入锅中，倒入打撒的蛋清即可
6.最后加入耗油和鸡精盛出
烹饪小贴士：
1.黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
2.它是雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。 *** 小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
3.中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
大家喜欢喝什么汤？
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食材:黄瓜、蜜枣、陈皮、赤小豆、茯苓
做法:
1、将陈皮、赤小豆、茯苓加水,浸泡20分钟
2、黄瓜去皮切片,蜜枣洗净
3、将黄瓜片、蜜枣、赤小豆一同放入砂锅中,陈皮、获苓用纱布包好,放入砂锅
4、加入适量的水,大火煲开后转小火,慢炖2-3个小时,即可享用。
食医小妙招:煮过的陈皮,、获苓纱布包干万别扔,加上一些蜂蜜,可以继续泡水喝。另外,黄瓜生食是引湿、保湿的,而煮熟了食用:才有祛除寒 *** 、祛除湿邪的功效
适宜人群体内湿气过重的人群
养生功效:黄瓜祛湿汤,有祛湿健牌、行气化湿之效。经常食用,还能缓解牌胃虚弱、水肿、痰湿壅滞
入秋后，丝瓜冬瓜靠边站，用它做汤喝，滋补又营养，别不懂吃大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜负，一个喜欢做饭的农村姑娘，每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法，如果您也喜欢做饭，就关注我吧，我们可以互相学习、互相分享美食经验，用简单的食材，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：入秋后，丝瓜黄瓜靠边站，用它做汤喝，鲜香又营养！
炎炎夏日终于过去了，夏天的闷热让人心情非常烦躁、焦虑，人们都喜欢吃一些清淡、爽口的饭菜。但是随着秋天的到来，让人感到头疼的秋燥也随之而来了，人们会经常感觉到咽喉、牙龈肿痛等，所以说立秋后我们更要多喝汤，它能够及时的补充我们身体内所流失的水分。
入秋后，少喝丝瓜黄瓜汤，多喝它，营养滋补。秋天各种新鲜的蔬菜都在大量上市，人们常喝的汤是：丝瓜、冬瓜、海带汤等等，却忽略了一种菜，它就是小白菜，小白菜正是丰收季节，可以用它蘸酱、包饺子吃、打汤喝都可以，小白菜促进消化、利尿、通肠胃等功效。
小白菜又称飘菜、胶菜，小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，秋天多吃小白菜有助于通利胃肠，最适合肠胃不佳的人食用。婆婆自己种的小白菜丰收了，都是无公害蔬菜，今天小编就分享一下小白菜汤的做法，简单快捷，营养又美味，学起来吧！
【具体做法】
准备的食材：小白菜2棵、3两虾皮、鸡蛋一枚、胡椒粉、味极鲜、盐、小葱。
之一步：把摘回来的新鲜小白菜清洗干净，去头，然后改刀切成小段，再把小葱切成葱花放一旁备用。
第二步：热锅放入食用油，油热放入适量葱花爆香，然后放入小白菜，使小白菜受热均匀，再放入适量味极鲜，炒至白菜软烂，放入2碗忘情水，放入适量胡椒粉、适量的盐，大火煮开，再放入新鲜的虾皮。
第四步：多煮一会，使虾皮更容易入味，最后淋入一个公鸡蛋，出锅前撒入葱花，满屋子的香味扑鼻而来，鲜香美味，营养又滋补，特别的简单易学，大家一定要做一锅，全家老人都爱喝，2元就做一大锅。
这样新鲜无敌的海鲜汤就做好了，口感爽滑，这个汤是对付秋老虎的更佳首选，饭后来一碗，特别的清肠解油腻，朋友们千万不要错过哦！
朋友们喜欢喝汤吗？还有哪些汤适合秋天喝？欢迎大家踊跃评论，我们互相学习，分享使我们快乐，如果您喜欢小敏的分享就转发+收藏+关注吧，感谢支持，感恩遇见！
汆羊肉黄瓜汤汆羊肉黄瓜汤 煲制时间:10分钟
【原料】羊瘦肉 *** 克，黄瓜1根。
【调料】羊肉汤3大匙，精盐1大匙，酱油2小匙，味精1小匙，花椒水4小匙，麻油1大匙。
【做法】
1将羊肉切成小薄片，装碗内，放入凉水浸泡;将黄瓜洗净，切成片。
2置锅，放羊肉汤，加精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉片、黄瓜片，煮至八成熟时捞出装碗，将羊肉汤撇去浮沫，放味精，淋上麻油，浇在碗内的羊肉片上即可。
【营养功效】
黄瓜的热量很低，与肉类一起煮汤，可以解油腻，并日弥补膳食纤维的不足。
作为东北孩子，小时候每年刚入秋的时候，妈妈都会给熬一种汤，酸溜溜，清香香的，非常开胃，能够抵抗秋老虎和秋燥的利器，小时候就很好奇这种黄瓜都老成那样了，怎么会煮出这么神奇的味道。长大以后去了南方才知道，原来这种老黄瓜竟然是只有北方人会吃，只在秋天才能喝到的汤，承载了我们对童年的回忆，这就是我们北方娃娃的热爱～～老黄瓜汤！
By 红旗的yummy麻麻
用料- 老黄瓜 1条
- 盐 适量
- 香菜 1根
- 胡椒粉 1勺
- 大葱 1截
1、准备老黄瓜一根(看着有点密集恐惧，去了皮就好多了！)去皮，竖向对半切开，去籽。
2、大葱斜切丝
3、起锅烧油，倒一点点油就可以，葱爆香
4、倒入黄瓜片，翻炒2-3分钟左右，炒至黄瓜出水断生
5、加入清水，完全没过黄瓜片的量
6、大火烧开，依次加入1塑料勺盐和胡椒粉，继续煮2分钟出锅！
7、这样一份清清爽爽的老黄瓜汤就做好了！
小贴士这个份量是2-3个人的量，学做的伙伴可以根据实际情况酌情增减！ 如果觉得黄瓜汤的酸味不够，可以多煮一下，或者滴2滴醋进去，又或者买黄瓜的时候选更老的那种！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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7月，我们家人迷上了喝肉汤，10分钟就做好，解渴营养还减肥7月，我们家人迷上了喝肉汤，10分钟就做好，解渴营养还减肥！
7月份的天气是很热的，餐桌上总是少不了一道汤，除了各种素菜汤之外，还有肉汤，餐中解渴很不错，而夏天又是很多人减肥的季节，因为到了秋天就该贴秋膘了，所以夏天一定要让自己的体重保持在理想之中，有人就害怕长肉不敢吃肉类食物，其实减肥，合理的肉食是必须的，完全不吃肉，反而会造成营养 *** 。
今天分享的这几道汤，除了蔬菜之外，还搭配肉进去，是减肥时的好搭档，不仅为身体补充营养，并且不会长胖，两全其美，让家人越来越健康！
虾仁黄瓜汤
详细做法：
虾仁去掉虾线，清洗干净放在大碗里加入料酒以及生抽腌制，紧接着黄瓜削掉皮切成薄片。
锅烧热，放入少量油进去，先把黄瓜放进去翻炒一分钟左右，加入两大碗清水，水烧开，紧接着倒入腌制好的虾仁，煮两分钟，放入少量的盐即可，清爽可口又鲜美的汤。
四季豆丸子汤
详细做法：
八分瘦两分肥的瘦猪肉，放在绞肉机中绞成肉泥，放入生抽、料酒、花椒水、小葱、生姜粉搅拌均匀腌制。
四季豆去掉两头的筋，清洗干净切成小丁，锅烧热，放入少量油，用大蒜变炒出香味，然后放入四季豆翻炒一分钟，倒入两大碗清水，锅中烧开，肉馅捏成肉丸放入，再继续煮三分钟，直到肉馅完全熟，放入盐搅拌均匀即可。
丝瓜丸子汤
详细做法：
猪肉比较瘦一点的放在绞肉机中，或者用刀剁成肉馅，然后加入生抽、料酒、花椒水、生姜粉、小葱搅拌均匀，放在一旁先腌制，紧接着把丝瓜削掉皮切成滚刀块，香菇清洗干净一分为四。
锅烧热，放入少量的油，紧接着放入丝瓜和香菇翻炒1~2分钟，然后倒入两大碗清水，水烧开之后，把刚才做好的肉馅团成丸子放入，再继续煮三分钟左右，全部熟，加入少量的盐，搅拌均匀即可出锅，清清爽爽鲜美又可口。
番茄丸子汤
详细做法：
猪肉选择瘦一点的，太瘦也不好吃，多多少少加一点点肥肉进去，可以选择九分瘦一分肥的，放在搅肉机中打成肉泥，加入花椒水、料酒、生抽、生姜粉、小葱朝一个方向搅拌均匀，放在一旁腌制。
紧接着西红柿清洗干净，削掉皮切成小块，锅烧热，放入少量的油进去，加入小葱炒出香味，放入西红柿，炒出汁水，倒入两大碗清水，刚才做好的肉馅捏成小丸子放入，直到全部煮熟，放盐搅拌均匀即可，酸酸甜甜非常可口的一道汤品。
以上四道肉汤各有不同特色，各有不同口味，每一道都非常开胃解油腻，喜欢吃的朋友，在夏天不要错过，就爱喝汤，放上肉，鲜美又可口，上桌连汤汁都不剩，给家人尝试做一下，会喜欢上的。
立夏 | 告别春天，来碗清新黄瓜汤润燥去火~立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。
立夏表示告别春天，迎接盛夏
立夏过后，天气会逐渐闷热
饮食上多吃清淡的食物调养脾胃
俗话说，立夏吃三鲜，黄瓜、蚕豆、苋菜。
黄瓜富含维生素，而且含水量丰富
夏天多吃黄瓜有利于补水润燥
蚕豆营养丰富，口感软糯，特别适合暑热食用
常吃还可增强抵抗力
今天酱油哥给大家介绍这道河虾蚕豆黄瓜汤
汤汁清润，入口鲜美
一碗下去，浑身舒爽，菜谱给你们留下，快来尝尝呀~
河虾蚕豆黄瓜汤
原料：河虾、蚕豆、黄瓜、姜
调料：厨邦鸡精、厨邦葱姜汁料酒
做法：
1、河虾和蚕豆洗净沥干，老黄瓜去皮去囊后切片；
2、热油锅，爆香姜片，倒入河虾翻炒，盛出备用，再倒入老黄瓜翻炒；
3、锅里加入适量清水烧开，倒入蚕豆稍煮至软，倒入河虾、厨邦葱姜汁料酒、黄瓜，煮至虾身变色，倒入厨邦鸡精调味即可盛起。
今天处暑，喝上一碗，潮汕黄瓜瘦肉汤，降火去燥又润嗓！汤汁清甜。
今天就是处暑了，今天要给大家推荐1道滋润身体的黄瓜汤。我们在处暑前后，要多注意饮食多喝一些汤水，黄瓜跟它是绝配，开胃营养，美味下饭又滋润，家里有孩子的，记得一定要多吃。处暑 *** 炎热的夏天即将结束了，天气渐渐转凉，秋高气爽，胃口也慢慢好起来，处暑的到来。但是处暑前后，广东的天气并不意味着热天的结束，一般处暑时节天气还是十分炎热，因为这个时候我们还处在夏天的感觉，广东天气变化酷热潮湿的天气还会伴随一段时间，期间的饮食我们还是以清淡为主，不适合地吃各种各样的大鱼大肉。
黄瓜我们广东又叫吊瓜、比较特别的叫法，我们广东潮汕人一般就叫吊瓜，它现在正是当季，不仅仅是 *** 便宜，营养也是非常的丰富，黄瓜瓜含有的维生素C非常高，而且它的水分非常的多，炒也好吃，煮汤会越煮越清甜，处暑前后多吃黄瓜，也可以为我们的身体补充水分，在我们广东，吊瓜也是一种清热的食材，在夏天吃，可以很好的清热去燥，而且黄瓜更是减肥人士的优选，不仅仅营养丰富，还低脂低卡呢！
今天就分享黄瓜瘦肉汤的做法非常简单快手。
黄瓜瘦肉汤
食材:黄瓜，瘦肉，盐，鸡精，淀粉，芹菜
做法:之一步:黄瓜削去皮，去掉里面的瓤，再斜切成薄片来备用。
第二步:瘦肉也切成薄片加入淀粉和少许味极鲜搅拌均匀，备用。
第三步:芹菜菜切成小段，芹菜是汤提鲜的关键。
第四步:准备锅里放水，等水煮开后放入黄瓜煮开，盖上盖子慢火煮，黄瓜要煮熟了才好吃，
第五步:黄瓜煮差不多就可以放入肉片等煮开后下盐、鸡精、油、芹菜，搅拌一下，即可，关火完成。
非常可口的广东潮汕黄瓜瘦肉汤，就做好了，处暑前后喝上一碗黄瓜瘦肉汤去去火气去燥又润嗓！汤汁又清又甜很受家人的喜爱，老少皆宜哦。
小贴士
1.黄瓜要选中大小的比较好吃清甜。
2.如果吃到苦的黄瓜就不要了。
3.黄瓜里面的籽也是可以吃的，拌一下白糖很清甜可口。#好吃的健身零食# #8月吃什么# #美食测评团#
学做这个黄瓜汤，像法国女人一样，又瘦又年轻世界上，法国女人自带“优雅、气质、苗条”的魅力特征，而让身体永远保持年轻和苗条，似乎是法国女人天生的超能力。
假如像现在，夏日炎炎，吃得少又吃得健康的法国女人几乎不去厨房里耗时耗力地做饭，而是化繁为简地煮一份黄瓜汤，悠闲轻松地享受美食带给身体的滋润。
相比于春天、秋天来说，黄瓜算是夏天最应季的蔬菜了，不仅翠绿饱满、口感清甜，而且含有丰富的钾，利于排出身体的 *** 。
最要紧的是，黄瓜的做法极其简单，不用削皮挖瓤。既可以做成沙拉凉吃，也可以炒一下热吃，更可以像法国女人一样做成冰镇黄瓜汤，每天喝一碗，补充身体里因为出汗失去的水分。
做黄瓜汤的配料可多可少：黄瓜2根，牛奶，盐和胡椒粉少许。如果喜欢的话，可以加酸奶、柠檬汁、薄荷叶等。
黄瓜汤做法：
1.黄瓜用盐水冲洗干净，切成1厘米厚的片。用盐腌制10分钟，沥水，控干。
2. 汤锅里加热牛奶，倒入黄瓜片，立即关火。
3. 根据自己的口味爱好，加入酸奶、柠檬汁、薄荷叶。
4. 常温喝，或者冰镇一下喝，奶香混合黄瓜的清甜，都好喝。
我喜欢在炎热的夏天做这道黄瓜汤，有时把牛奶换成矿泉水，稍微煮一分钟，打进一个鸡蛋花，绿黄相映，爽口怡人。
法国十六世纪伟大的作家莫里哀说：生活的平稳，是吃得好和吃得对。法国女人吃不胖和不变老，也许是掌握了生活的诀窍。
好吃不贵的蟹柳黄瓜汤做法,超级入味,老人小孩都爱吃
准备食材。黄瓜去籽，切斜片。汤锅热油，放黄瓜片翻炒。翻炒两分钟后，加水。大火煮开后，放蟹柳。中火煮十分钟。调味：盐，鸡精。放香菜。OK了。
