香蕉面包的做法烤箱,香蕉面包的做法大全烤箱

牵着乌龟去散步 广角镜 35
醉人的香气,教你自家 *** 香蕉面包

香气扑鼻,吃一口,绵软的面包夹杂着香甜的香蕉味道在口中融化,这是一种美妙的享受。如果你也想尝试自己在家 *** 美味的香蕉面包,不妨跟着以下的步骤来一起亲手打造属于自己的醉人香气。

材料准备:

成熟香蕉 2根

面粉 *** 克

细砂糖 100克

泡打粉 1茶匙

苏打粉 半茶匙

盐 少许

蛋 1个

牛奶 50毫升

黄油 50克

步骤一:准备工作

首先,将两根成熟的香蕉剥皮,用叉子压成泥状备用。接着,将黄油融化备用,并将蛋打入碗中,搅拌均匀。

步骤二:混合材料

在一个大碗中,将面粉、细砂糖、泡打粉、苏打粉和少许盐混合均匀。然后将香蕉泥倒入材料中,再加入蛋液、融化的黄油和牛奶,搅拌至成为湿润的面糊。

步骤三:烘烤

将烤箱预热至180摄氏度。将面糊倒入预先涂抹黄油的烤盘中,均匀摊开。放入预热好的烤箱中,烘烤约30分钟,或者用 *** *** 面包中心,能够 *** 出干净即可取出。

步骤四:品尝美味

当香蕉面包从烤箱中取出时,整个房间都会弥漫着浓郁的香蕉香气。让面包稍微 *** 片刻,趁着还暖热的时候咬上一口,绵软的口感和甜美的香蕉味道定会让你陶醉其中。

自家 *** 香蕉面包不仅能够享受美食带来的口福,更重要的是体验 *** 的乐趣。在这个过程中,你可以根据自己的口味调整砂糖的用量,增加坚果或巧克力碎片的添加等。尝试不同的组合,创造出属于自己的独特口味。

此外,香蕉富含钾、维生素C和纤维等营养物质, *** 香蕉面包还能为身体提供一定的营养。但要注意控制好食用量,避免过度摄入糖分。

香蕉面包的做法烤箱,香蕉面包的做法大全烤箱-第1张图片-

无论是亲自 *** 还是与家人朋友一起分享,在家 *** 香蕉面包都是一个美妙的享受。让你的家充满醉人的香气,一起品味这份温暖与甜蜜吧!

素食香蕉面包

素食香蕉面包

这是您一直在寻找的纯素食香蕉面包食谱,该香蕉面包质地柔嫩湿润,香气扑鼻,香甜可口,具有浓郁的香蕉味,外壳呈金褐色。

简易准备

除了这种纯素食香蕉面包口味令人印象深刻,它 *** 还非常容易,只需准备15分钟,不需要特殊的成分。

素食香蕉面包

尽管目前素食主义者越来越流行,但 *** 素食蛋糕并不是一个新主意。在第二次世界大战期间,配给食品可能导致家庭厨师开发出 *** 更实惠且更易获得的食物。黄油,鸡蛋和牛奶 *** 昂贵,而且很难采购。取而代之的是,蛋糕依靠化学发酵剂,植物基液态脂肪以及面筋,醋和盐来构成结构。这些类型的蛋糕今天仍然很受欢迎,而且 *** 实惠。我以前用这种技术 *** 纯素食巧克力蛋糕。事实证明,这种 *** 也适用于素食香蕉面包。

将亚麻籽用作鸡蛋替代品

从之一次测试开始,我们在本食谱中加入了亚麻碎粉作为鸡蛋替代品。

磨碎的亚麻籽具有令人愉悦的坚果味,淡淡的斑点增强了香蕉面包的外观。但是,如果没有明显的区别,我们将在重新测试后将亚麻籽标记为可选。

补充和替代

纯素食巧克力香蕉面包:

混合面糊后,放入1/2杯迷你巧克力片搅拌,然后按照指示进行。

素食香蕉坚果面包:

混合面糊后,放入1杯切碎的山核桃或核桃仁然后搅拌,并按照指示进行。

无麸质素食香蕉面包:

如果您正在寻找无麸质和纯素食香蕉面包,建议您使用已经为此目的测试过的食谱。如果要尝试使这种配方不含麸质,我们会尝试一种包含黄原胶的1:1不含麸质的通用面粉混合物,以达到更佳效果。

替代菜籽油:

精炼椰子油,红花油和葵花籽油将是有效的选择。融化的椰子油或纯素食黄油也可以选择。

配方说明和提示

香蕉成熟度:

对于完美甜美的香蕉面包,在去皮之前,它们应该非常柔软,皮薄,多斑点且很香。您可以使用外皮都变成黑色的香蕉。下图所示的香蕉显示了一大条香蕉面包的更低成熟度。

使用原料称重以获得一致和预期的结果:

尽可能在烘烤时按重量测量面粉,1杯面粉的重量差异很大。标准杯面粉重120克。为了达到食谱所希望的一致,需要可靠的结果,请使用厨房秤!

如果您没有厨房秤 *** 此食谱:

为了获得更佳使用量的结果,请正确测量面粉:勺子和水平量杯,在面粉容器或面粉袋中,用打蛋器将顶部彻底弄毛几英寸。将面粉轻轻地倒入量杯中(避免压实面粉。)用平边将勺子平整。

即使使用上述 *** ,仍然会剩下约20克多余的面粉。如果您要按重量称量面粉,请将总量减少2汤匙(总共使用1?杯+ 2汤匙汤匙。)在测试中,结果接近210克。

关于烤箱温度和烘烤时间:

由于实际烤箱温度会有所不同,因此烘烤时间也会有所不同。当 *** 中心的 *** 干净时,您的纯素食香蕉面包将被烹饪。至少40分钟后进行一次 *** 测试,此时面 *** 是很深的金棕色(比金 *** 更棕色),并且在面包的整个长度上都有明显的裂纹。

关于获得更佳香蕉面包质地的说明:

当您的素食香蕉面包从烤箱 *** 来时,外壳会变得牢固酥脆。等待纯素食香蕉面包稍微变热,然后再将其密封在食品存储袋,可重复使用的容器或保鲜膜中。密封几个小时后,面 *** 会变得柔软潮湿,几乎具有面包店/咖啡店的品质和质地。

储存注意事项

面包在室温下存放在密封的容器,或放在储藏袋或保鲜膜中。(请勿冷藏。)可持续5天。


素食香蕉面包

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 60分钟
  • 总时间: 1小时15分钟
  • 产量: 1条面包
  • 类别: 早餐,甜品
  • *** : 烘烤
  • 菜系: 素食主义者

描述

这款纯素食香蕉面包香甜湿润,只需15分钟的准备时间,而且不需要特殊的配料!

配料

  • 1?杯(365克)捣碎的熟香蕉(约3个大香蕉)
  • ?杯(175毫升)(150克)砂糖
  • ?杯(80毫升)菜籽油
  • 3汤匙(45毫升)不加糖的非乳制牛奶
  • 2汤匙(30毫升)(10克)磨碎的亚麻籽
  • 2茶匙(10毫升)白醋
  • 1茶匙(5毫升)香草
  • 1?杯(210克)通用面粉
  • 1茶匙(5毫升)发酵粉
  • 1茶匙(5毫升)小苏打
  • ?茶匙(2.5毫升)肉桂粉
  • 盐(2.5毫升)?茶匙
  • ?杯(90克)迷你无乳巧克力片(可选)
  • ? - 1杯切碎的核桃或山核桃(可选)

*** 说明

  1. 将烤箱预热至350°F(177°C),然后在烤盘上衬上羊皮纸。之后,无需等待烤箱完全预热即可继续进行步骤2和3。
  2. 用叉子将成熟的香蕉捣碎,不必担心将它们彻底捣碎,如果还有大块香蕉也可以。
  3. 在一个大碗中,将捣碎的香蕉,糖,菜籽油,非乳制奶,亚麻籽,醋和香草搅拌在一起,然后让混合物静置直至烤箱被预热。
  4. 在同一碗中,用打蛋器混合面粉,发酵粉,小苏打,肉桂粉和盐。
  5. 加入巧克力片。
  6. 将面糊倒入衬有羊皮纸的面包盘中。
  7. 烘烤50至60分钟,直到面包呈深金棕色。
  8. 从烤箱中取出面包,在锅中 *** 5分钟后,从锅中取出纯素食香蕉面包,并在 *** 架上 *** 。当面包几乎不热时,将其密封在容器,食品储藏袋或保鲜膜中几个小时,直到外壳变的软湿为止。
  9. 等到完全 *** 后再切片加入纯黄油。
  10. 面包在密封的容器或食物存储袋中存放5天。请勿冷藏。

笔记

如果按体积测量面粉,请使用汤匙,水平量杯,将面粉减少2汤匙,总计为1.5杯+ 2汤匙。

香蕉土司面包,柔软拉丝,松软美味,发酵两步到位,新手看完也会

大家好我是小丝丝,又到每日烘培的时候了,今天用香蕉做吐司面包哦,做出来的面包香软可口,心情都好了很多!

香蕉吐司面包的材料有:

1)高筋面粉300g,鸡蛋一个(50g左右),香蕉100g(记得先捣烂),盐3g,酵母5g,白糖30g,黄油20g。

2)把所有材料除黄油一起放厨师机搅拌,没有的就手揉五分钟也可以成团了哦。厨师机先开一档打五分钟再转二档快速搅拌10分钟,放黄油再重复之一搅拌的步骤。然后发酵两到三小时,冬天时间会久一些,以下图是发酵好切好两个大面团发酵醒发15分钟。

3)拿出其中一个面团整形好,擀开牛舌状后裹成团再切开切分等如图。

4) 放入模具里继续进行第二次发酵。


5)发酵好后,烤箱180度预热5分钟烤17~20分钟即可出炉了哦。

出炉后趁温度涂一层黄油。


6)太心急脱模有点小瑕疵别介意哈哈,口感还是不错的,如图。


谢谢您看到最后哦,有什么疑问欢迎留言或者 @小丝丝的简单模式 探讨哦,好了就分享在此,喜欢就关注我吧,会分享更多美美的食材给大家,谢谢。

松软可口的香蕉面包,入口香甜,做法简单,营养丰富

导语:

今天,给大家介绍一款在家也能够 *** 的面包,即香蕉面包。香蕉面包主要是将香蕉和面包组合在一起。香蕉是生活中非常常见的一种水果,营养比较丰富。香蕉面包融合了香蕉的软糯和面包的松软,组成了更加松软可口的香蕉面包。大家如果能够在家 *** 这款香蕉面包,相信家里的 *** 会比较喜欢吃。

香蕉面包不仅好看,入口是一股香甜的味道,令人回味。同时,不要担心营养丰富又好吃的香蕉面包会花费太多的心思和时间。其实,香蕉面包还算是做法比较简单的一种面包。对于家中有用具的人来说,香蕉面包非常适合在家里 *** 。那么大家就跟着谱谱一起来看看这个 *** 过程吧!

主料上的准备:

面粉220克,泡打粉1/2茶匙,食用盐100克,香草糖1汤匙,黄油75克,香蕉3根,鸡蛋3个,红糖100克,酪乳100毫升,榛子100克,糖粉100克(具体情况具体分析)。

用具上的准备:

3个立式搅拌机或者手持搅拌机,叉子,大碗,2个烤箱,冷冻袋,擀面杖,烤盘, *** 。

*** 过程:

1、首先,将两根香蕉剥皮,放入碗中。用叉子将香蕉在碗中捣碎。然后在碗中加入鸡蛋、红糖、酪乳和黄油,搅拌均匀。

2、在搅拌机中,加入面粉、泡打粉、香草糖以及少许的食用盐。然后将之一步的混合物加入搅拌机中,搅拌均匀。

3、将烤箱预热到180摄氏度。将榛子放入冷冻袋中,密封之后,用擀面杖将榛子碾碎。将碾碎的榛子加入搅拌机中,继续搅拌均匀。

4、在烤盘上刷上一层黄油。将一半的糊状物倒入烤盘之中,并且放上最后一根剥皮的香蕉,用剩下的一半糊状物将香蕉盖住。

5、将烤盘放入预热好的烤箱之中,烤40到50分钟左右的时间。一直到 *** 其中的 *** 取出来的时候,上面没有附着物即可。将烤好的香蕉面包取出,撒上糖粉,即可食用。

结束语:

好了,一款松软可口的香蕉面包就完成了。大家看完这个步骤,是不是感觉很简单呢?谱谱看完这个步骤,都有点迫不及待地想要去做这款香蕉面包了。在谱谱看来,最重要的就是两个过程。一个就是用搅拌机不断地搅拌处理好的材料。另外一个就是用烤箱将香蕉面包烤出来。这样看来,这款面包还是非常简单的。谱谱已经想要马上去品尝这款入口香甜,营养丰富的香蕉面包了。

吐司就能做出美味的香蕉派,这样的快手早餐,值得大家拥有


今天我们老两口的早餐,仍然是西式的。主食我 *** 了吐司香蕉派,我曾经用手抓饼 *** 过苹果派,感觉 *** 简单易 *** 作,但面皮过于油腻。今天家里正好有吐司,有香蕉,就借鉴 *** 苹果派的 *** ,就用它们来 *** 香蕉派,这样的快手早餐也适合上班族。相信你看完今天的食谱后,也能动手做出来,今后你想吃的时候随手就能做,而且内馅可变换成自己更喜欢的水果,比如箥箩、牛油果等等。追求简单快捷美味的做法,值得大家拥有。

我今天是用烤箱 *** 成的,如果你家没有烤箱也能做这款甜品,用家中常用的平底锅就能完成。没有吐司也可用饺子皮,用飞饼都行的。自己做美食的更大好处,就是根据个人的口味和喜好来做适当的调整,保证你吃的时候安心又卫生。不过用平底锅 *** 时,锅中一定少放油,否则非常油腻哦,因为吐司特别的吸油。

说完的主食,说说今天牛奶里我放了明星张晓彤代言的麦片,真像她所描述的一样,打开之后,有一种很清新桃子的味道。里面有3种酸奶块,4种水果,5种坚果谷物,配比科学,口感丰富。奇亚籽酸奶桃桃水果谷物燕麦片,不但解馋代餐两不误,在减重的同时又尽享美味。奇亚籽,遇水肿胀,饱腹感会强一点。

早餐还有煮鸡蛋,切开后,撒上一些熟芝麻,比吃白蛋口感好。水果有妃子笑荔枝和海南的薄皮小番茄。你看这早餐还是不错吧,有仪式感的早餐,吃起来就是不一样。哈哈!

<家庭版香蕉派>

主要食材:

吐司4片、芝麻香蕉1根、芝士2片、鸡蛋1个

*** 过程:

1、准备食材。照片中吐司只有2片,实际上使用是4片,(另2片没从吐司袋子中取出来,怕风干。另外这吐司片,是从超市直接购买的,最近家事繁忙,没顾不上 *** 面包)

2、取一片吐司,用刀将吐司的四边切掉;然后用擀面杖将吐司擀得薄薄的,越薄越好。


3、香蕉剥去外皮,用刀切成小丁,备用。


4、将切好的香蕉小丁,分别放在2个吐司的中间位置。

5、打一个鸡蛋入碗中,先分离出蛋黄,放在下面的小花碗中,使用时用筷子搅均匀即可,蛋清留着后面也要用。

6、先取一片芝士片,去掉它的包装纸,一切两半,盖在香蕉小丁的上面;用刷子把蛋黄刷在吐司片的四边,起一个粘合的作用。实际上用蛋清或是清水也是可以的。

7、刷好蛋黄后,将吐司对折起来,再用吃饭的叉子,沿着边缘压一圈,要压实哦。


8、用刀在吐司上面划上三刀,要划透。

9、用小刷子将蛋黄液刷到吐司的表面,记得要刷均匀才好看。而吐司的下方,我是用蛋清刷的。这样的 *** 作,可以一个完整的鸡蛋就足够了,蛋清蛋黄都派上用场了,否则会剩下一点蛋白。

10、再把另外两个香蕉派 *** 完成,摆放在烤盘上。烤箱预热5分钟,180度,上下火。

11、烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱里,烤制表面金 *** 即可出锅。(大约10分钟左右)

12、成品图。色泽金黄的香蕉派,咬一口香甜中还有一点点芝士的奶香,口感极佳。

13、软糯香甜,有糯糯的香蕉,还有芝士的奶香,非常讨巧的口感,有层次又丰富。




友情提示:

1、大家 *** 到第6步之时,更好使用蛋清,因为一个蛋黄刷4片面包片,感觉少了一点。

2、 *** 香蕉派只好选择熟得好点的香蕉,做出来口感比较好。

我用皇家食谱 *** 了香蕉面包,梅根的巧克力和姜汁版本似乎更好

  • 我用两种配方 *** 了香蕉面包,这两种配方受到了女王和梅根·马克尔的青睐。
  • 由前皇家大厨达伦·麦格雷迪(Darren McGrady)提供的君主食谱以樱桃,核桃和葡萄干为特色。
  • 我认为,如果没有樱桃,那就更好了,樱桃似乎压倒了香蕉的味道。
  • Markle的食谱包括巧克力和姜汁,完美地补充了香蕉。

女王的前厨师达伦·麦格雷迪(Darren McGrady)在10月分享了她的香蕉面包的食谱。

这种以樱桃,核桃和葡萄干为特色的食谱立即让我感到与众不同,因为这些成分通常是您在传统水果蛋糕中能找到的,而不是香蕉面包。

但是后来,皇室成员在做饭时就以不同的方式烘烤。我记得曾读过有关梅根·马克尔香蕉面包食谱的文章,该食谱是她在2018年澳大利亚之旅中的一次皇家活动仪式中使用的。

参加活动的一位皇家记者说,她的秘密食材包括巧克力和生姜。

女王和马克尔的食谱似乎完全不同,所以我决定将两者都做出来,并进行比较。

我决定使用前皇家厨师达伦·麦格雷迪(Darren McGrady)的食谱首先 *** 女王的香蕉面包

我收集了食材。

麦格雷迪曾在白金汉宫(Buckingham Palace)担任厨师11年,他说,香蕉面包是许多皇室成员的首选。

他曾讲到:“在宫殿里,我们一直都在冰箱里放香蕉面包。” “因此,如果突然安妮公主突然出现,想要在我们锁上厨房休息一会儿时喝下午茶,那没关系,因为我们吃了香蕉面包。”

首先,我收集了麦格雷迪食谱中包含的成分:黄油,盐,葡萄干,切碎的核桃,樱桃,香草豆酱,鸡蛋和成熟的香蕉。

我将黄油,面粉和盐一起 *** ,然后加入糖,核桃,葡萄干和樱桃

似乎有很多葡萄干。

该食谱需要110克葡萄干,25克切碎的核桃和50克樱桃。

实际上,我最终回过头来仔细检查配方,以查看是否有正确的数量(确实如此)。在我看来,葡萄干和樱桃的数量是压倒 *** 的。

该食谱指示您使用450克捣碎的香蕉。我最终使用了三个香蕉,这只比那个量少一点

将所有成分混合在一起。

我打了个鸡蛋在里面,然后将三个香蕉捣碎,然后加入香草酱。

最后一步是将混合物倒入面包容器中,然后放入烤箱中

最后一步。

一起看所有成分,樱桃和葡萄干的数量似乎比以前少了很多。

食谱说香蕉面包要烤45分钟,而我的烤箱还没准备好,直到已经在烤箱里烤了一个小时

女王的香蕉面包。

我将香蕉面包放在170度的预热烤箱中烘烤一小时后,终于准备好了。

总的来说,我很高兴食谱变得如此简单。麦迪的指示简明扼要。

我为蛋糕中的核桃和葡萄干做出了很好的添加而感到惊讶,但我认为如果没有樱桃,口感会更好。

它们的味道很浓,以至于遮住了香蕉的味道。不要误会我的意思,它很美味-但是我不认为它的味道更像是水果蛋糕。

两个星期后,我尝试使用梅根·马克尔(Meghan Markle)的秘密成分的版本

马克尔用巧克力和生姜做她的香蕉面包。

Markle从未发布过完整的食谱,但是,我翻阅资料在某网站上找到了对它的解释。

该食谱采用她的招牌秘密成分-巧克力和生姜-还包括:面粉,糖,发酵粉,小苏打,盐,融化的黄油,酸奶油,香草精和香蕉。

我首先将干燥的成分混合在一起,然后添加黄油,鸡蛋,香草精和酸奶油

我先将干成分混合,然后再与湿成分混合。

似乎非常简单,因此称出成分后只花了几分钟就完成了之一步。最终质地轻盈蓬松,使我感到惊讶,这很可能要归功于酸奶油。

然后,该食谱指示我添加一杯捣碎的香蕉。我用了两个香蕉,比女王的食谱要少一个。

然后,是时候添加巧克力片和生姜了

是时候准备招牌料了。

该食谱只需要半杯巧克力片和半茶匙姜。与女王食谱中的葡萄干和樱桃不同,这只是少量,因此看起来它不会“压倒”食谱中的其他成分。

在烤箱中放置45分钟后,香蕉面包就准备好了

最终出炉

加入巧克力和生姜后,在预热的175摄氏度的烤箱中仅用了45分钟。

颜色和质地与女王的香蕉面包完全不同-我迫不及待尝试了一下,并比较两者。

总体而言,我更喜欢Markle的食谱,因为巧克力和生姜补充了香蕉的味道

一片马克尔的香蕉面包。

两种配方都很容易找到。Markle的食谱比女王食谱少了几个步骤,这是可以预见的,因为它没有太多的成分。

我担心巧克力和生姜会压倒香蕉风味,就像樱桃在先前的食谱中的那样。但是,当马克尔的招牌配料,完美地补充了香蕉的味道时,我感到非常惊喜。

有兴趣的朋友可以在家尝试一下哦~

香蕉巧克力面包 挚爱烘焙·你就是MOF

爆发力超强的一款面包,烘烤时满屋飘着浓郁的巧克力味,外皮是焦脆口感,内心确非常柔软,还有着淡淡的香蕉味,口感非常层次~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 高筋面粉 280克
  • 低筋面粉 50克
  • 可可粉 15克
  • 白砂糖 25克
  • 盐 3克
  • 香蕉泥 100克
  • 酵母 3克
  • 牛奶 170克
  • 黄油 25克
  • 耐高温巧克力豆 50克

做法步骤

1、除黄油和巧克力豆全部投入厨师机,揉至扩展状态

2、加入黄油和耐高温可可豆揉至完全扩展

3、即能拉出有韧 *** 且不易破的薄膜。

4、揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜,进行一次发酵

5、发酵至2.5倍大,手蘸干粉轻戳不塌陷不回弹即为发酵完成

6、发酵好的面团均分成5个小面团滚圆,盖上保鲜醒发弛20分钟。

7、醒发好,取一个面团,底部向上用手拍扁

8、然后由下至上叠过去,如图

9、在由下至上滚过去收口,如图

10、旋转90度,收口底部向上

11、由下至上叠过去,如图

12、在由下至上滚过去收口,如图

13、叠好的面团滚圆。

14、依次做好放入烤盘,进行2次发酵

15、发酵至2倍大取出

16、表面筛少许面粉,割十字口。

17、烤箱230度预热,预热好放入烤盘,转190度烘烤20分钟即可

18、取出放凉后密封保存。

19、成品

20、成品

21、成品

22、成品

小贴士

步骤7-13直接影响面包的扩张爆发力,一定要做好。

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2根香蕉2个鸡蛋,教你做香蕉面包,不揉不发面,配方给你,快收藏



大家好,欢迎来到亭桥小厨!香蕉是我们日常生活中最常见的水果之一,不仅营养丰富,而且质地柔软易消化,老人孩子都适合吃。但是大家都知道,香蕉并不耐放,买回来一两天就会开始变质,更不能放进冰箱中冷藏。

今天给大家分享一款香蕉面包,做法简单易学,保证大家再也不会为吃不完的香蕉发愁,而且做出来的面包表皮焦黄,里面香甜松软,口感层次丰富有嚼劲,好吃停不下来。关键是不需要和面发面,手不碰面就做好,就算之一次做的新手朋友也能一次成功零失败,当早餐饱腹、当甜点解馋,都是不错的选择。#美食战疫# #在家也能做大厨#

【准备食材】:

低筋面粉:160克

玉米油:70克

牛奶:50ml

香蕉:2根(更好是熟透的)

白糖:100克

鸡蛋:2个

食盐:3克

泡打粉:3克

核桃仁:20克

葡萄干:20克

【具体做法】:

1、在空碗中打入两个鸡蛋

2、加入70克食用玉米油

3、加入50ml的牛奶

4、加入100克白糖

5、加入3克食盐

6、用手动打蛋器搅拌均匀


7、将面粉和泡打粉混合后,用面粉筛筛入到碗中



8、香蕉去皮后掰成小块,然后用勺子按压成香蕉泥



9、把香蕉泥加入碗中,用刮刀用翻拌的方式搅拌均匀,翻拌至没有干面粉就可以了



10、核桃仁烤箱烤制微黄,用手搓掉外皮后掰成小块,加入到面糊中



11、最后加入葡萄干后搅拌均匀


12、准备长方形模具,刷上底油,倒入面糊



13、烤箱预热后,上下火150℃烤40分钟

14、时间到,焖5分钟后取出, *** 后再脱模

15、脱模后切成片



这样做出来的香蕉面包不仅简单快速易上手,不需要和面发面,喜欢的朋友可以在家试试,不管是当早餐还是当甜点,保证大人孩子都会喜欢的。

小贴士】:

1、香蕉泥不需要捣太碎,有大的香蕉粒在面包里,吃起来不仅口感会更好

2、香蕉面包做好之后,就可以直接食用了,推荐大家放到第二天再吃,让面包回一下油,面包就会变得更加软嫩。

喜欢亭桥小厨的朋友们欢迎评论+转发+关注哦,感谢大家!

【黄小厨】香蕉面包

今天的美食是香蕉面包。

黄小厨来了。

今天我打算用一种面团做三种口味的面包,首先是香蕉面包。按照配方,只需 *** 一个面团量即可。

首先 *** 打蛋器,将除黄油外的所有材料混合,搅拌至出现厚膜时加入黄油,直到出现手套膜,然后放入烤箱中,以28℃的温度醒发一小时。

接下来 *** 黄面团, *** 与白面团相同,搅拌至出现手套膜,然后醒发一小时。这是香蕉馅的配方,将九个香蕉捶成泥,加入红薯淀粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋液和白糖,搅拌均匀。

将混合物倒入锅中,加入黄油,煮至粘稠,然后过筛,少量多次地加入香蕉,避免馅料太稀,最后加入奶酪,制成香蕉馅。

将醒发好的白面团和黄面团排气,分成九个小面团,揉圆后继续醒发15分钟。

醒发完成后,将白面团擀成长方形,挤上香蕉馅,卷起来,收口捏紧,整形成香蕉形状。

将黄面团擀成长方形,将白面团包裹进去,收口捏紧,其他面团也按照同样的 *** 做成香蕉形状,然后放在35℃的烤箱中醒发40分钟。

发酵完成后,刷上巧克力酱,预热烤箱至150℃,将上层和下层的温度都设置为150℃,烤18分钟。

美味的香蕉面包出炉了。

下次见啦!记得点赞关注哦。

香蕉葡萄干做成蛋糕更好吃,不用打蛋器,小朋友都能轻松做

周末两个小朋友在家,嚷嚷着想要吃蛋糕,闲着也是闲着,就给小朋友们烤几个纸杯蛋糕当点心吧。

正好家里有香蕉和葡萄干,做成麦芬蛋糕也不需要太多工具,连打蛋器都不用,孩子们要是想做,也能轻松完成。

麦芬蛋糕的优点就是做法简单,食材简单,过程也很轻松,只需要把所有的食材放在一起混合,再拿到烤箱里烤熟即可,轻松省事味道又不错,非常适合与小朋友们一起 *** 。

【香蕉葡萄干麦芬蛋糕】

【需要的食材】:鸡蛋1个、牛奶70g、白糖15g、黄油45g、低筋面粉130g、泡打粉4g、香蕉1根、葡萄干适量;

【详细 *** 过程】:

1、准备 *** 蛋糕的原料,食材都是家里常见的,如果不喜欢太甜,糖量还可以再减一点,因为香蕉和葡萄干也都很甜。

2、取一个大碗,把牛奶和鸡蛋、白糖放到大碗里;

3、用筷子将碗里的食材搅拌均匀,糖在液体里很快就融化了;

4、将熟透的香蕉剥皮,掰小块放到大碗里;

5、用勺子按压,将香蕉按压成泥;

6、再将融化的黄油倒进碗里,和液体一起混合;

7、混合均匀的液体,还能看到一点点的香蕉果肉;

8、将低筋面粉和泡打粉混合在一起,再过筛到大碗里;

9、用刮刀拌均匀,混合成无干粉的状态,拌好的面糊比较黏稠;

10、再放进葡萄干,继续搅拌均匀;

11、取4个纸杯, 将拌好的蛋糕糊分别倒入4个纸杯里,每个八分满;

12、烤箱预热,将纸杯放进烤箱里,200度,30分钟;

因为只做了4个纸杯蛋糕,所以用了小烤箱。这款九阳HelloKitty联名款烤箱是12L容量的,精致小巧 *** 可爱,我就把它放在客厅的餐桌上,平时热个面包也比较方便,给孩子们烤纸杯蛋糕也比较合适。

蛋糕烤好了,散热后即可食用,香甜柔软,蓬松好吃,做法简单,孩子们对这样的小甜品甚是喜欢。除了香蕉葡萄干组合,还可以搭配其它的食材,比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕,或者蔓越莓款的,再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来 *** 。

平时家里来客人了,招呼着喝茶聊天,临时烤几个小蛋糕当茶点也是不错的。自从客厅里放了这个可爱的九阳HelloKitty联名款烤箱,两个孩子时不时地就会让我给她们做点蛋挞、纸杯蛋糕或者加热个小面包什么的, *** 的颜色最招小女生的喜爱了。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

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