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牵着乌龟去散步 学知识 11
10000家茶饮店改配方 培训只需1秒钟 如何做到?

2021年12月,苏州常熟, *** 人称周sir的佳泽创始人周发明,邀请了十余家茶饮连锁品牌掌门人济济一堂,其中不乏已近万家门店的品牌方。


周sir邀请好友前来的目的很朴实,就是给他的泡茶机开一场“找茬大会”。


关于泡茶机工程结构、水温调节、安全 *** 能等要素,在这场“大会”中都一一获得认可。但唯独“泡绿茶时会出现茶叶漂浮,造成损耗、不够标准”这一细节,让周sir耿耿于怀。


一个月后,使用业内首创的“以旋转磁场作为动力源的搅拌装置”让难题迎刃而解。更为重要的是,该装置的加入,让茶桶对准并不受结构影响。


当然,也不止于此。


目前,佳泽的泡茶机还解锁了总部一键修改门店泡茶配方的新功能。具体来说,如果要修改10000家门店的泡茶工序、配方,只需1秒钟就可实现,店员无需再培训、记配方。真正意义上迈出了佳泽志在茶饮设备领域“构建新式茶饮设备万物相联新生态” 战略构想的之一步。


一座座梁、一道道坎的跨越,佳泽逐渐将茶饮 *** 标准化、智能化的未来场景搭建展示出来。泡茶机项目落地,周sir自我总结,能够被认可,基础是建立在两个核心思维和攻克6大难题之上。



一键批量更改配方 ***



01

泡茶机为何没普及

有这6个大难题



茶叶适应机器,机器模拟人工。


12个字,简简单单。总结出来,周sir却花费了近2年的时间。要完全理解这两个核心思维,需要先从早期泡茶机在市场应用端呈现的6个问题展开。


2020年,茶饮门店产品 *** 作日益繁琐与不断增长的人工成本,让不少连锁品牌有了智能设备辅助生产的需求。凭借佳泽多年积累在开水机、蒸汽机的研发经验,周sir决定从茶饮门店主要原料“茶汤”的标准化、 *** 作简单化进行全新产品线设计,目标锁定泡茶机。


按照周sir最初对这类设备的了解,就是在原有的美式咖啡壶中,增加温度、水量、时间控制等功能,以适应不同的茶叶泡制需求,并且结合佳泽“构建新式茶饮设备万物相联新生态”的战略构想。



煮茶配方管理



但,深究下去,远超想象。


在项目立项初期,佳泽走访了国内茶饮市场多家茶叶供应商和行业内资深的茶饮 *** ,综合调研得知,需要攻克以下6大难题。换言之,就是市场需要什么样的泡茶机。




1. 整个行业内茶叶的品种多达数百种,每种茶叶的特 *** 不一样,都有不同的SOP,并且茶叶更新换代也很快。需要能存储多种泡茶工艺配方,以适应用户的饮品升级。


2. 温度的变化适应 *** 迅速,想要高温就高温,想要低温就低温,不要让用户等待机器的调温过程。


3. 温度和流量的精度,温度和流量是泡茶最重要的两项参数,需要达到一定的精度。


4. 功率过大一直是用户比较头疼的事,痛点并不仅仅是费电,更犯难的是常规的门店没有单独的供电线路,使用大功率机器要重新架设线路。


5. 安全问题,但凡设备的使用,安全问题一直是用户高度重视的。


6. 用户体验,提升用户体验感,让用户能感觉到这是一台有生命力的“同伴”,在和他/她一起完成奶茶的 *** 。




根据以上市场调研,周sir与研发团队为产品的规格做具体定义。



可 *** 编辑设定煮茶配方



02

佳泽泡茶机

攻关历程全揭秘



整体核心技术就是水路模式,最终定义为“储热+即热”模式。


什么意思呢?


就是设备内有2个锅炉,一个负责将水加热后储藏在锅炉内,另一个则在水流向茶舱中迅速将水温提升至目标温度。这样做的目的:


一是能保证用户“一键触发,及时出水”的效果,改善了当前市面上泡茶机用户选择泡茶后,机器还慢慢通过普通的加热管调整温度的现状。


二是充分利用了热水有储能效果的原理,两个锅炉错峰运行,将整机功率控制在3300W、额定电流在16A以下,常规门店的面板 *** 座就可使用,大大解决了门店烦恼。


其次,采用7寸高清触摸大屏,作为用户与设备的交互窗口。UI设计以茶为元素,表达“绿色、健康、清新”的视觉元素。同时佳泽公司也助力各大品牌商的品牌推广,支持UI定制,为用户在屏幕上植入符合品牌形象的UI元素。



佳泽新款泡茶机



在制茶工艺方面,整机可预存18种配方参数供用户调用,目前正准备扩容至36种配方存储。用户再也不用担心茶叶品种多,或一种茶多种泡法,需要来回上架、下架的 *** 作。


配方参数结合实际泡茶工艺,支持分段泡茶,即在不同时间注入不同水量的茶,将茶汤的茶感、茶香进行平衡,实现茶汤的完美 *** 。


水温的控制采用双PID核心算法,动态调节出水温度。不会因环境因素变化导致夏天水温高,冬天水温低的现象。流量采用 “霍尔流量计”,高精度脉冲采集模块精准采集流量,目前水温和流量精度 都达到业界领先水平。


佳泽一直把“安全”视为设备的之一要素,整机有“ 过载、过流、漏电、短路、加热异常、水位异常、超温报警、流量异常、防烫伤提示”等等一系列安全防护措施充分保护用户 *** 作安全。


用户体验方面,有甜美的语音提示。在制茶工艺中的重要节点都有语音提示,例如在泡茶结束时,设备会发出“制茶完成,请确认”的语音,不再是“嘀嘀嘀”的声音了,让用户在繁忙的工作中减少了吵杂声,心情愉悦才能更好地服务消费者。



制茶记录



之一台设备研发出来后,周sir立即带着设备到四十余家奶茶品牌实际测试,通过机器泡和手工泡对比,大部分的茶叶都能通过调整参数高度还原手工泡的口味。


但,令周sir最头疼的是“绿茶”。


绿茶由于茶叶较轻,水温较低,泡制时容易有部分茶叶漂浮于水面,不能将绿茶全部浸泡,造成茶味淡、茶叶浪费等现象。而人工泡茶时,整体一锅水一下倒进去,并用汤勺稍微搅拌下,让茶叶浸泡完全,就能激发出茶味。


周sir通过多种 *** 测试,最后采用了在机器上增加一个搅拌装置,由电机带动磁铁形成一个旋转磁场,旋转磁场作为动力源,带动茶桶盖上的搅拌棒旋转达到搅拌效果。


当泡茶时,品牌可根据需求设定搅拌棒的搅拌频率、时间,在泡茶时让茶叶能够全部浸泡于水中。



设备控制主页面



搅拌、分段注水、恒温管控,都是佳泽泡茶机对手工泡茶的模拟,即机器模拟人工的思维。那茶叶适应机器又该如何理解呢?


目前茶饮连锁在茶汤泡制时会分两类研发 *** 。一种是根据茶叶的特 *** ,制定不同的水温、时间。另一种则是要求茶叶厂家按照正在使用的同类茶叶的泡制SOP对茶叶进行拼配、调香,这样做的目的就是为了在更换茶叶时,让门店尽可能少的记配方,提升效率。


茶叶适应机器,与后一种研发 *** 类似,即根据机器的特 *** 去调整茶叶的拼配、香气等等。更简单的理解则是为机器定制茶叶,这种方式往往用于茶饮连锁的新茶品类开发之中。


以上的功能我们可以看做是泡茶机的基础配置,作用是以机器代替人工,实现标准化。而佳泽在泡茶机的开发中,让它有了另一种可能 *** ,并且已实现。



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03

泡茶机从 *** 工具

到运营工具的超越



英国古典经济学家D *** idRicardo在《 *** 经济学及赋税原理》一书中提出了相对优势与绝对优势的概念。


周sir在8 *** 业打拼期中,深知 *** 价比对于泡茶机而言是一种相对优势。想要获得阶段 *** 的绝对优势,需要创造一个新品类,建立一种新认知,快速做到品类之一或某方面的领先。


根据佳泽团队对于泡茶机的了解,目前多集中于 *** 能、 *** 、服务等方面的比拼,同时连锁对于泡茶机仅是代替人工,实现更标准化的主要功能,还未提供更多动力让他们做出更换泡茶方式的动作。


这也是泡茶机出现多年,但却未全面普及的原因之一。当然,也有“用机器做茶没有灵魂”这类民间说法,影响着经营者的判断。


如何 *** ?我们先看看佳泽在 *** 价比之外,赋予的其他功能。




1.语音播报,提醒制茶完成。


2.茶汤临期时,提醒门店准备泡茶,管理效期。


3.目前拥有18种茶汤SOP自行设定,计划将扩容至36种。


4.总部后台一键修改门店配方,员工只需按键即可完成茶叶泡制。


5.扫描茶叶包装二维码,机器自动进入相应茶叶的泡制流程。


6.链接总部数据中心,对不同区域泡制的茶汤品类、数量进行汇总。


7.机器故障报修预警,便于总部快速找出机器故障点,联系维修人员。




看到这里,我们有一个感知,这不再是一台泡茶机,而是实现运营管理辅助的“茶汤管理中心”


这些功能,对于茶饮业究竟有何意义?



设备状态 ***



1995年,比尔盖茨在《未来之路》中提出物联网概念。这一概念是指在互联网基础上,将各种信息传感设备与 *** 结合起来而形成的一个巨大 *** ,实现任何时间、任何地点,人、机、物的互联互通,然后将物体的信息实时、准确地传送,以便信息交流、分享。


这些信息将对企业在运营管理、数据分析、决策等方面做出重要作用。


以泡茶为例。过去,一个连锁品牌要更换泡茶SOP,需要使用微信等通讯工具将SOP表发送至门店,再由店长进行培训,而后督导检查。


但现在,接入物联网技术的泡茶机,只需要总部设定好相关参数,一个按键即可修改,即使有万家门店,也可如此简单 *** 作。


目前,佳泽的泡茶机还实现了扫码泡茶的功能,门店只需通过特定的条码或二维码在机器上扫描,倒入茶叶后机器自动识别品项,进入指定 *** 作环节,完全实现“无记忆”泡茶。


泡茶机上的数据,如茶叶品类、每天泡茶频次,会反向传输至总部后台。总部可以根据这些数据分析消费者对于产品的喜好,从而制定研发方向。如果再结合门店点单数据,则可以查看分析加盟门店是否有外采动作,对于原物料品质、食安等风险进行管控。



制茶数据报表



2021年,周sir邀请一位零售智能终端设备研发专家进入团队,负责泡茶机的“万物互联”板块开发,以上几点,就是佳泽泡茶机进入智能设备领域的初期表现。


这位软件开发人员透露,他与周sir正在尝试探索茶饮整体设备的智能物联方案,让茶饮门店 *** 更具感官 *** 、科技 *** ,由于尚处调研开发阶段,其 *** 作场景未做过多详述。


这一新项目的设想,不仅是建立在佳泽对于企业未来竞争力的规划,也基于对茶饮未来的判断,让连锁品牌将更多精力集中于消费者体验建设中去,而运营、 *** 上等繁琐的事务则由设备进行辅助,为茶饮连锁品牌建设侧面助力。


在离开常熟前往车站的路上,我再次询问周sir新项目的细节,他微微一笑:“任重道远,等模板出来,约着再看!”

建卡 *** /格 *** 生产厂和技术 *** 需要花多少钱


格 *** 在新疆伊犁,是什么原因被叫做卡 *** 了,其实东北那边格 *** 也是和伊犁卡 *** 一样,属于边境地区的 *** *** 传进来的,算是和卡 *** 同宗。之所以名字上差了一个字,只是因为伊犁是多民族地区,各民族之间发音不同。有叫格 *** 的、有叫克 *** 的,叫卡 *** 在当地占多数。


#伊犁卡 *** 用的是大麦、麦麸、啤酒花、经活 *** 酵母发酵后,还加入了山花蜜,蜂蜜味儿会更浓烈,更偏本地口味#。所以相较而言,新疆的卡 *** 会比东北的格 *** 甜一些,也自然更接近大众一些。每年新疆都接待大量游客,待客人离疆之后都对这一口卡 *** 念念不忘。


在这我得提醒您,新鲜的卡 *** ,一天不同的时间都有不同的味儿。因为在发酵过程中受到时间、温度和水质的影响,卡 *** 的味道就会在香甜和酸涩之间、淡和烈之间悄悄摇摆。

这种说法或许有些夸张,但如何把卡 *** 喝出绝美的味道来,确实还有一番讲究——之一,#卡 *** 是冰鲜饮品,就得趁着冰凉时大口大口地喝,温得不行#。

第二,#卡 *** 得配着烧烤吃,新疆夜市上没卡 *** 可不行#。

第三,#卡 *** 必须喝桶装得更新鲜,桶装卡 *** 保气保压,刚打出来时气泡丰富,比塑料袋装的口感爽#。

反正对 *** 来说,炎炎夏日里,从夜市摊位上的绿色塑料桶中打上一杯透着冰凉气的卡 *** ,一口灌下,没有比这更新疆的了!


*** 对卡 *** 钟爱到了哪种程度?

有一种说法是“如果烤肉是新疆美食的灵魂,那卡 *** 就是灵魂伴侣”。在很多 *** 看来,搭配烤肉更好的除了有馕,还必须有一杯卡 *** 来配。

听到这里你有没有对新疆好奇,还有这琥珀色的液体究竟是啥天仙儿味?这便是众口百味,众说纷纭的问题了……,有人说最正的是夏日夜市桶装卡 *** ,也有人说它的口感里有蜂蜜的香甜、啤酒花的香气,还有发酵之后酒精和气体混杂的味道,那就是卡 *** 能让灵魂得到满足的味道……。


这会儿的您,是不是越听越玄乎了。

其实卡 *** 是用谷物(多用大麦和麦麸,也有用黑麦和荞麦的)混着山花蜜、啤酒花、用活 *** 酵母发酵酿出来的,虽然会散发类似啤酒的香气,但其实酒精的含量极低,大概只有0.3%上下。


综上所述,卡 *** 是发酵型冰鲜饮料,适应现今市场需求和饮品发展趋势,具备未来畅销饮品的特点,一定能销量领先各类饮品,成为未来饮品市场的强势产品。

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源自# *** 的格 *** ,与德国啤酒,美国可乐,保加利亚布扎,一道被称为四大民族饮品。1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中, *** 格 *** ,以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠,足以证明#格 *** 的魅力。真所谓是品牌价值,世界知名度早已远播,饮品天然、营养、健康、可口也早已是收获人心,只待未来市场的进一步开发。


本人从事经营卡 *** 20年间,有幸结识了各民族的、格 *** 、克 *** 、格瓦奇、卡 *** 的民间手艺人,综合总结经验掌握了一种手工发酵法,使卡 *** 品质口味大幅提升,自己在厂里是经过多年反复的研究与调配,#并在内地多个城市建卡 *** 厂的经验#,才掌握了,符合目前市场,70%人以上满意度的,绝佳口味口感的卡 *** ,也算是做到了匠人匠心品质,也掌握了目前更先进合理的卡 *** 生产设备,和更佳卡 *** 口感的配方配比。早期2006年就在 *** 与朋友合伙开卡 *** 厂了,当时规模做到更大,那会新疆户外夜市非常火爆。卡 *** 被誉为新疆特色饮品。后来相继在阿克苏地区,伊犁地区建设分厂。


全程零基础指导有兴趣在内地建卡 *** 厂的老板:


1、前期:#根据厂房内部按照卡 *** 生产的要求及标准#,#进行合理的卡 *** 车间布局设计#。


2、中期:#和各设备厂家根据卡 *** 生产工艺#,和#卡 *** 厂房布局#,#并合理设计卡 *** 生产设备#,待到设备进厂安装、清洗、消毒、调试、并最终对设备进行试生产出合格的卡 *** 产品。#合理的卡 *** 生产设备最为关键#,都需要专业人士指导定制,在定制发酵罐时,需要在原啤酒发酵罐的基础上稍作工艺改变,#才能符合卡 *** 罐的生产工艺#。


3、后期:#卡 *** 的技术指导和配方的配比笔记教学#,#再到卡 *** 生产能力的合理安排#,全程手把手教会,#直到自己能独自 *** 完成卡 *** *** ,并完全掌握了生产技术,和具备, *** 生产的能力,视为卡 *** 技术教完。


# 卡 *** /格 *** 技术 ***

#卡 *** /格 *** 配方配比教学

# 卡 *** /格 *** *** 关键点流程

#卡 *** /格 *** 建厂零基础指导

# 卡 *** /格 *** 自动化生产设备

# 卡 *** /格 *** 各式包装规格

# 卡 *** /格 *** 大小灌装设备

#卡 *** /格 *** 生产厂家

# 卡 *** /格 *** *** ***

#卡 *** /格 *** 甘师傅

某国饮料巨头年赚中国65个亿,用汉字伪装,被误以为是国产品牌

中国饮料市场可谓是一块 *** 酪,谁都想分得一羹。

“今天养乐多了没?”“活的乳酸菌,活的哦”“给肠子来做运动”,提起这些广告化的语言,我们总会自然联想到养乐多的小瓶形象。


那么今天要提及的这个“伪国货”就是小日子的饮料巨头,同样也一度让消费者误以为是国产品牌。

说起小日子,最近都是在 *** 受到污染的日货产品。

给大家普及一个我今天才知道的消息,知道这个消息之后非常惊讶,我50多岁了,我的孩子们都经常喝的一款饮料养乐多,它竟然是日货!



日本饮料巨头——年赚65亿,用汉字伪装

我查了一下2002年,养乐多开始在中国地区生产和销售,至今已经21年了,平均每天在国内的销量达到700万瓶,几乎每个人都买过。


我虽然是一名普通老百姓,但是我同大家一样都很爱国,我知道这个消息,立马通知孩子,再也不要买了!尤其是现在某污染事件,哪里还敢用小日子品牌,更不要说是吃的东西了。


它距今已经87年了,热度还一直上升,这个企业87年来只卖一种产品,但是他的年收入却超过了35亿。


这就是日本的养乐多饮料公司,养乐多的创始人名叫:代田稔,他是一名研究益生菌的医学博士,可他却误打误撞的研发了养乐多的配方。



20世纪初,日本的卫生条件较差,许多百姓营养 *** ,因染上肠道疾病而失去生命的人不在少数。这激发了养乐多集团创始人代田稔医学博士立志从医。他在京都大学成功发现并强化培育出“可以活着到达肠道并发挥有益作用的乳酸菌”。


市面上这种益生菌的竞品很多,可为什么养乐多却仍是领头羊?


养乐多公司自1935年开始到现在只售卖了一种产品那就是养乐多,至今这个经典的小红瓶包装都没有变过,如今它还在37个国家售卖,这100毫升的小饮料,每年销售量却多的可怕。全球日平均销售量突破了4000万瓶。



希望朋友们看完本篇文章能够更加注意!以后不要再喝了,只喝咱们国货产品。你们又是如何看待这个产品?看待这个问题?


各位朋友请在评论区列出你们知道的日货品牌,让我们共同避雷!

嘉美包装的业绩跳水是什么情况,后续的业绩提升希望大吗?

我们今天还是继续看包装类上市公司,嘉美食品包装(滁州)股份有限公司(股票简称:嘉美包装)是一家全产业链服务于饮料品牌的平台企业,专业为客户提供全品类饮料包装容器的研发、设计、生产、销售;全品类的饮料配方研发、灌装生产及饮料渠道营销的各项服务。

嘉美包装旗下拥有企业二十多家,集团业务涵盖印铁、三片罐、两片罐、ABC罐、SBC罐、TBC罐,无菌纸包、PET、饮料代工生产等多项业务板块,2019年底,嘉美包装在深交所主板上市。

上市前的2019年前三季度,嘉美包装的营收就出现了下滑,刚上市不久,又遇上了 *** ,导致2020年前三季度的营收,同比下降了25.1%,也出现了小额亏损。好在2021年前三季度,通过接近翻倍的增长,把这些损失的营收基本又找补回来了。

2022年前三季度,营收再次出现了同比10.2%的下降,虽然没有出现亏损,但净利润已经是不到百万的水平,基本算是在保本经营了。

从其半年报来看,八成的业务是金属包装业务,另外还有一成是灌装业务,其他业务占到一成左右。嘉美包装的核心业务还是金属包装和罐装,并没有实质 *** 的变化。而这项业务当然要受到下游饮料等食品企业需求的影响,从现在的消费环境看,客户们的日子普遍不太好过,当然也会通过减少包装需求向嘉美包装来传递。

一般在这种市场环境下,是不太可能保持着毛利率不下降的,7.8%的毛利率,已经是一个很难盈利的低水平了,除非规模特别大,效率还特别高的情况下才有小额盈利的可能。

如果按2021年的期间费用占比来看,嘉美包装的毛利还是可以覆盖期间费用的,但也只有微利。但是2022年前三季度,期间费用不仅因为营收下降而占比上升,就连金额也有小额上升,这样总成本就超过了营收,主业已经是亏损状态了。还好投资收益等还能弥补一些,才不至于马上出现亏损。

不过现金流量的表现还不错,连续两个前三季度,都有近两亿元的经营活动的净现金流入,后面我们要说到,主要是通过加强收款来达到的。

不过其不低的购建固定资产等长期资产的支出,还是把这些现金流全部用掉了,并且还超过了一些,现金还有所减少。

与年初和去年同期比,其主要经营 *** 长期资产均有所增长,正是其投资所致,在建工程的规模增长比较明显,也就是说,后续他们还有不小的产能要释放出来,那么后续的营收如果增长仍然较慢,甚至于还要下降,这些投入就会导致其成本费用的金额和占比继续上升,确实是比较麻烦的事。

上市前,嘉美包装的长短期偿债能力都比较糟糕,典型的表现就是部分长期资产占用了流动负债,速动比率低至0.42倍。上市后,特别是2021年三季度末,其长短期偿债能力均明显好转,但2022年三季度,又出现了短期偿债能力下滑的情况,原因就是进行了一定规模的长期资产投资所造成的。

存货是更大的流动资产项目,然后是货币资金和应收账款,也有2.8亿元的交易 *** 金融资产,现金类的资产还是比较充分的。流动负债中主要就是欠的供应链的款项,有息流动负债仅为3.4亿元。总体上来看,嘉美包装的短期偿债能力还是很强的。

存货比年初略有上升,比去年同期的上升幅度略大一些,这种为特定客户定 *** 务的行业,其实是不太容易出现大量存货积压的。

其业务相关的应收应付类款项还是不低的,特别是应付类的款项,和年初比,应付类的款项还有所减少,一般营收下降时都会有这种表现。但是,应收类的减少更快一些,这样把占用供应商的款项比例还提升了一些,这就是其现金流量明显好于净利润的原因之一。

嘉美包装的情况就是这样,后续的业绩回升并不完全取决于其自身的努力,而是要看下游客户的需求变化,而下游客户的需求又受到消费环境的影响,究竟会怎样发展,我个人不是很乐观。

声明:以上为个人分析,不构成对任何人的投资建议!

#嘉美包装#

2023年中国能量饮料全景速览:消费群体不断扩大,市场竞争激烈

内容概况:随着工作生活节奏日益加快,使用能量饮料的群体和场景也愈加多元化,能量饮料的主力消费人群从之前的长途司机、蓝领工人、快递员等扩大到白领、 *** 等高文化程度群体,另外,消费场景也从过往的加班、运动辐射到电竞、聚会等休闲娱乐场景,消费场景不断丰富,驱动能量饮料市场持续扩容,2021年全球能量饮料市场规模达8 *** 亿元,其中,美国占28.57%,欧洲占19.12%,中国占17.68%,随着全球能源饮料消费人群进一步扩大,预计2023年全球能量饮料市场规模直逼1000亿美元大关。

关键词:能量饮料产业现状、能量饮料市场格局、能量饮料未来发展趋势

一、概述

能量饮料是一种能够提供快速能量的饮品,它主要由 *** 、牛磺酸、维生素B群、矿物质和糖分等成分组成,能够起到提神、增加注意力和体力、缓解疲劳等作用,能量饮料按照产品功效和配方不同可以分为具有醒脑功能的能量饮料、具有增强体力和耐力的能量饮料、具有调节免疫功能的能量饮料、具有促进新陈代谢的能量饮料等。

纵观中国能量饮料行业发展历程,可以将其划分为以下三个发展阶段:导入期(1994-2003)、龙头独占期(2004-2012)和国产突围期(2013年以来)。1995年,严彬携泰国红牛品牌授权创办中国红牛,将能量饮料引入中国市场,并于当年斥资2亿赞助央视春晚打响品牌知名度。但是居高的产品定价(6元/罐)导致红牛中国初期的品牌推广并不顺利。最终依靠红牛中国的坚持、持续的品牌营销、经济腾飞带来的居民消费能力提升,能量饮料早期的消费者培育初步完成。东鹏饮料与2011年推出瓶装能量饮料东鹏特饮,但早期竞争力尚无法与红牛匹敌,至2011年红牛国内销售量市场份额增长至82%,已成长为行业绝对霸主。2012年,红牛集团商标持有人许光标去世,红牛中国与泰国总部随即陷入品牌 *** 权争端,纷争之下红牛中国品牌扩张陷入停滞,行业迎来洗牌历史 *** 机遇。此后,娃哈哈于2012年推出启力,达利集团于2013年推出乐虎,东鹏特饮于2013年推出罐装能量饮料,并伴随着“年轻人醒着就要拼”的广告语迅速拉开全国扩张的大幕。2017年,严彬旗下华彬集团推出自研能量饮料战马。国产品牌集中崛起之下,龙头红牛市占率一路下降行业呈现出“一超多强”的崭新格局。

二、发展环境

近年来,国家对保健食品的监管体系日益完善,2016年5月, *** 办公厅发布了《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》( *** <2016>40号),提出了增品种、提品质、创品牌的“三品”专项行动,支持新兴品种研发推出,鼓励国产品牌发展壮大,促进了饮料行业的发展和国产饮料品牌的崛起。随着人们对能量饮料的科学认识加深和相关企业的大力营销,逐渐形成了正向的消费反馈,增强了消费者对能量饮料的接受度和主动消费意识。同时,现代社会工作和生活节奏加快,工作时长增加,加之运动、电竞、音乐节等能量饮料消费场景不断拓宽,消费者对能量饮料的需求不断增长,部分年轻一代消费者养成了对能量饮料的消费习惯,消费人群不断扩大。

三、发展现状

随着工作生活节奏日益加快,使用能量饮料的群体和场景也愈加多元化,能量饮料的主力消费人群从之前的长途司机、蓝领工人、快递员等扩大到白领、 *** 等高文化程度群体,另外,消费场景也从过往的加班、运动辐射到电竞、聚会等休闲娱乐场景,消费场景不断丰富,驱动能量饮料市场持续扩容,2021年全球能量饮料市场规模达8 *** 亿元,其中,美国占28.57%,欧洲占19.12%,中国占17.68%,随着全球能源饮料消费人群进一步扩大,预计2023年全球能量饮料市场规模直逼1000亿美元大关。在市占率方面,魔爪、红牛在全球主要消费国/地区均为主要品牌,但各国/地区的本土品牌也占据一定份额,如中国的东鹏饮料、日本的奥乐蜜、韩国的Hot6。在 *** 方面,红牛在全球的价位均处于相对高的地位,魔爪的 *** 相对低。在功能方面,几乎所有产品都主打提神抗疲劳,但葡萄适和奥乐蜜还有补充葡萄糖、提高免疫力的功能。

从国内市场来看,能量饮料在中国市场虽起步较晚,但发展迅速,已成为饮料中增速最快的细分品类之一,2021年中国能量饮料产销量达943万吨和 *** 2万吨,零售均价为11元/千克,市场规模达1014亿元,其中,线下渠道占91.56%,线上渠道占8.44%,虽然近年来中国能量饮料市场发展迅猛,但欧美等发达国家相比,中国能量饮料人均消费量仍然处于较低水平,未来增长空间十分巨大,预计2023年中国能量饮料销量将达到12 *** 万吨,市场规模将达到1312亿元。从品牌产品 *** 来看,目前国内能量饮料市场本土品牌主要有东鹏特饮、乐虎等,东鹏特饮目前相对畅销的500ml装饮料售价折合8.6元/升(对应4.3元/瓶),远低于红牛基础款21.5元/升(折合5.4元/瓶)的售价。

相关报告:智研咨询发布的《2023-2029年中国能量饮料行业市场发展规模及市场前景趋势报告》

四、市场竞争格局

1、整体格局

近年来,随着中国经济的发展,老百姓温饱问题已经解决,越来越重视身体健康,从而也认识到运动和体能的重要 *** ,因此解决运动和体能问题就显得尤为重要了,在经历了长期的平稳发展之后,中国能量饮料市场近年来进入了快速增长期,众多厂家纷纷推出自己的能量饮料新品,包括东鹏饮料、达利食品等,2021年红牛约 *** 国能量饮料市场份额的43.6%,东鹏特饮占13.0%,乐虎占7.5%,目前,中国能量饮料市场竞争十分激烈。

2、头部企业分析——东鹏饮料

东鹏饮料(集团)股份有限公司,上交所主板上市公司(605499),公司坚持饮料的研发、生产与销售,锁定功能饮料赛道,深刻洞察饮料行业的消费趋势,不断推进产品升级与产品创新,以牛磺酸、烟酸、B族维生素等营养成分为基础,细分不同客户对口味、功能的需求,致力于构建“东鹏能量+”为主品类,同时发展其他多品类饮料,打造综合功能 *** 的产品矩阵,为消费者提供健康功效饮品。“东鹏特饮”系列产品为公司主品类,富含牛磺酸、赖氨酸、多种B族维生素和其他营养成分,并添加 *** 品级 *** ,既保证了东鹏特饮的风味口感,又形成了一套完整科学的抗疲劳体系。东鹏特饮系列产品,目前有6种包装规格,分为:500ml *** 特饮、 *** ml *** 特饮、 *** ml金罐特饮、335ml金罐特饮、 *** ml金砖特饮和 *** ml金钻特饮,2022年东鹏饮料东鹏特饮产销量分别完成187.19万吨和185.94万吨,从营收情况来看,2022年东鹏饮料营业总收入达85.05亿元,其中东鹏特饮业务收入81.72亿元,占营业总收入的96.08%。

五、发展趋势

随着人们健康意识的日益增强,消费者越来越需要天然、美味、健康的产品,天然、绿色、健康、低热量的果汁、茶/咖啡、草本、减糖能量饮料新品类逐渐流行,中国能量饮料市场目前正经历着健康、低糖化和天然化的趋势。

智研咨询发布的《2023-2029年中国能量饮料行业市场发展规模及市场前景趋势报告》依据国家 *** 、 *** 机构、行业协会发布的权威数据,结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析,提升客户的商业决策效率。本报告对中国能量饮料行业现状与市场做了深入的调查研究,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为投资者寻找新的市场投资机会,进入能量饮料行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。

智研咨询是中国产业咨询领域的信息与 *** 综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展,为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务,主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据,内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品 *** 变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

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茶颜悦色加盟:官方真实费用曝光!2023(最新)费用明细一览表

茶颜悦色用心做出好喝的产品美味,力求带给消费者健康、美味、放心的饮品,市场创业更是在用心做好事业的同时,收获喜悦。茶颜悦色就是凭借这一特点、也是优点,赢得了广大消费者的喜爱,在现有的茶饮市场上非常受欢迎。

茶颜悦色加盟费是多少?

商标使用费一般是18800。

第二,加盟茶颜悦色需要上交10000的合作保证金,

第三,一般店面的面积有15平米就可以了,费用约30,000左右。

第四、设备费用大概是50000左右。

第五、前期的原料费用约10,000。

总计约120000左右。

茶颜悦色总部汇集了业内大量的人才,有着一支师资力量雄厚的培训队伍。加盟商在开业前将获得总部的专业培训,并不断研发新品,茶颜悦色奶茶的所有加盟店都能同步获得产品技术与配方。总部还会定期举办技术研习会,不断提升加盟店铺的研发能力。

茶颜悦色奶茶系列有28大类,主要有原味红茶/绿茶、冰沙系列、养生系列茶、新鲜奶茶、茶颜悦色奶茶特色咖啡、果样特调、健康多多等。甜品茶颜悦色奶茶有港式特色的蛋糕配方、优化工艺、制定发酵烘焙标准、创新裱花艺术、充满视觉享受。

封面独家|中国天府可乐集团公司(重庆)回应破产清算 天府可乐品牌及配方还在国人手里

封面新闻记者 罗惟巍 李茂佳

近日,重庆第五中级人民 *** 发布了中国天府可乐集团公司(重庆)(以下简称“天府可乐集团”)的破产清算公告。1月4日,公告引起许多网友疑问,甚至担忧:天府可乐是否将就此停产?以后再也喝不到天府可乐了?

对此,封面新闻记者独家向中国天府可乐集团公司(重庆)负责人求证获悉,这次破产清算并不会影响天府可乐各类饮品的生产。

现在的天府可乐。资料 ***

原国资企业破产清算

天府可乐品牌、配方并不会消失

封面新闻之一时间向中国天府可乐集团公司(重庆)负责人求证,他表示,这次破产清算并不会影响天府可乐各类饮品的生产。“实际上,天府可乐现在是由一家纯民营企业——天府可乐(重庆)饮品有限公司在运营管理,目前在巴南木洞的新工厂已建成投产。”该负责人表示。

这位负责人介绍称,天府可乐集团的前身正是当年研制、生产天府可乐系列饮品的重庆饮料厂,由重庆市轻纺集团100%控股,属纯国资企业。

2016年,按照相关要求,国有、民营混改企业——天府可乐(重庆)饮品有限公司(以下简称“天府可乐饮品公司”)成立。当年,天府可乐饮品公司以1000多万元的 *** 买下重庆天府可乐所拥有的品牌、饮料配方等核心资源。

当时的售出,在重庆联交所 *** 并公开招投标,所有流程均符合国有资产 *** 程序。

“2022年8月,天府可乐集团再把剩余股份全部 *** 给天府可乐饮品公司。 *** 后,天府可乐饮品公司就全权负责天府可乐系列饮品的生产经营、品牌管理。国有资产也就全部退出了。”天府可乐集团负责人表示,这几年来,企业已经把所有资产清理完成,遗留的老职工们也在三年前全部进行了妥善安置。

他还表示,目前,天府可乐集团已经是一个空壳,按照国企 *** 要求,符合破产清算条件。“现在相当于是一个新的团队——天府可乐饮品公司在运营天府可乐品牌。同时,天府可乐集团原有的部分技术人员在和我们解除合同关系后,再与天府可乐饮品公司签订新的劳动合同关系,进入新企业开展工作了。所以,天府可乐依旧会正常生产,辛苦讨回的天府可乐配方,还在国人手里。”

进入超市的天府可乐。资料 ***

历经艰辛东山再起

天府可乐将扛起国产饮品旗帜

天府可乐集团成立于1988年,其主体厂重庆饮料厂曾为全国八大饮料厂之一,辉煌时期,曾在全国拥有108家分厂,占据中国可乐市场75%的销售份额,畅销多个国家。

上世纪90年代,在国际饮料巨头进入中国市场的背景下,1994年,天府可乐集团与百事公司签署了《合资经营合同》,约定共同投资设立重庆百事天府饮料有限公司,由外方占60%的股份。

天府可乐集团提出要求,合资公司生产的天府可乐系列饮品应不低于总饮料产量的50%。但合资公司并未承诺,逐年减少天府可乐生产。因此,到2005年时,合资公司生产的天府可乐系列饮品仅剩下公司总产量的1%。

与此同时,合资公司累计更高亏损达7000万元,中方未分得一分利润。成为特困企业的天府可乐集团于2006年 *** 全部股份,至此百事可乐公司控股94.4%。

曾经风靡全国的天府可乐,由重庆饮料厂和四川中 *** 研究所共同研发。资料 ***

合作虽然结束,但天府可乐商标权及配方,却留在了合资公司。自2008年开始,天府可乐集团开始向百事可乐公司索要品牌及配方。

幸运的是,历经数年艰苦诉讼,2010年12月,天府可乐集团终于从百事可乐公司手中拿回天府可乐品牌及更具核心竞争力的“配方”。

2016年,一度消失的天府可乐迎来“新生”,天府可乐重现山城大街小巷。为做大做强品牌,2018年,天府可乐集团的上级主管部门——重庆轻纺集团推出“混改”,天府可乐饮品公司就此成立。

到2022年,重庆轻纺集团根据发展需要,表示会逐步退出啤酒饮料等相关业务。同年7月,重庆产权交易网发布项目公告表示,轻纺集团 *** 天府可乐饮品公司11.8784%股权,也就是前文所述的保留在天府可乐集团的股权。

天眼查App显示,天府可乐饮品公司最新股权结构为:唐德江持股88.12156%,海南广恩科技有限公司持股11.87844%。

当年在重庆街头出现的天府可乐广告。资料 ***

“快消品的发展需要灵活的机制,而国有的流程比较繁琐,天府可乐以民营企业的新身份重新面对市场,依靠市场上的活力重塑天府可乐,这是必走的一条道路,只有这样天府可乐才有未来。”天府可乐集团负责人向封面新闻如是表示,“我作为老天府可乐人,我也希望看到我们辛辛苦苦创下的天府可乐品牌继续发展壮大。”

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关于嘉美包装的壳价值分析,兼论与习酒的近水楼台

关于习酒的借壳猜想,如一场推理大戏,几个潜在壳公司纷纷登场;在贵绳股份明确澄清之前,几个绯闻主角联袂上涨,贵广 *** 、贵绳股份、保利联合等;在贵绳股份明确澄清之后, 贵广 *** 接近3连板,跟随大盘回调后,升势再起,昨日涨停,今天收涨8%。同样有西凤酒借壳逻辑的环球印务,今日涨停,同样有再起一波的势头。可见资金对此题材的认可。

经过资料挖掘及分析,笔者发现嘉美包装也与习酒有着千丝万缕的联系,逻辑如下。

嘉美包装的第5大股东为茅台建信(贵州)投资基金管理有限公司。该基金的大股东就是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,习酒的原之一大股东,现第三大股东;该基金的实控人就是贵州省 *** ,现习酒的之一大股东,实控人。




可以类 *** 是贵广 *** ,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司为贵广 *** 的第二大股东,这也就是为什么之一波贵广 *** (7月13日)会强于贵绳股份的逻辑


目前A股中,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司作为前5大股东的,除贵州茅台本尊外,只有贵广 *** 和嘉美包装。


这里还有一个重要的信号,2022年2月,茅台建信(贵州)投资基金管理有限公司向嘉美包装派驻一名董事,从公司治理和会计准则角度,意味着茅台建信对嘉美包装可以施加重大影响,并不只是财务投资那么简单。



从壳资源的角度来分析,笔者认为习酒借壳嘉美包装,可能对贵州国资来说是一个更有利的选择。


1、国资、地方国企入股和借壳民营企业已然成趋势,根据证券时报统计,2022年,多地国企和国资已入主20余家A股上市公司,所披露的并购资金合计达百亿元级别,多地国资并购主体实现了成立以来首次与A股公司的联姻。


地方 *** 都以增加本省市IPO公司数量为政务目标,如果习酒借壳贵广 *** ,贵州的上市公司数量并没有增加。而如果借壳嘉美包装,贵广 *** 上市公司地位仍保持,贵州国资又增加了一家上市公司,同时实现了习酒借壳上市,双赢。


嘉美包装的总市值仅35亿,即便贵州国资将嘉美包装现有的法人股份全部收购,成本也仅20亿出头。这和浪费贵广 *** 一个上市公司资源相比,似乎更加划算。


2、如借壳成功,嘉美包装本身的主营业务对于习酒未来的发展,更契合、可以是更有利的补充。正如贵州茅台不止有酱酒,还有茅台冰激凌和茅台果汁等相关产品。


现在的嘉美包装已经不是一个只提供包装材料的公司,其最新的发展战略是打造“全产业链中国饮料服务平台“,啤酒饮料生产业务是该战略的核心环节,公司可提供精酿啤酒、蛋白饮料、茶饮料、咖啡、碳酸、谷物、果汁、水等各啤酒、饮料类产品配方研发与灌装代加工服务,是国内唯一的同时拥有全品类包材生产能力及提供灌装服务解决方案的企业。拥有中国更大的饮料灌装代工产能。注意不只是灌装,公司还可以提供配方研发到灌装代工的全产业链服务。


公司拥有包括精酿啤酒在内的软饮料的配方研发,饮料生产、灌装,饮料包装容器,电商销售等饮料行业全产业链的各个环节。公司电商自主品牌“喝吧”精酿啤酒,咖啡等从配方,制造,销售等各环节公司自主经营。




受消费及卡塔尔 *** 世界杯利好预期,啤酒板块是今日市场最强板块之一。兰州黄河已走成强趋势,2连板‘;精酿啤酒龙头乐惠国际上一波2倍涨幅,今日涨停,据底部,仍翻倍有余。


嘉美包装的精酿啤酒业务可以对标兰州黄河和乐惠国际。


此外,啤酒饮料市场上另外一个热点就是能量饮料,嘉美包装同样涵盖该类产品。公司在互动回复表示,公司近期新开拓了功能 *** 饮料中的能量饮料头部品牌客户,并实现了持续 *** 、规模 *** 的订单交付,目前的头部品牌红牛及东鹏。东鹏特饮尽管距离高点有一段距离,但是市值仍达570亿。


综上,嘉美包装逻辑小结


1、 中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(股权穿透)为公司的第五大股东,最终实控人为贵州 *** ,与贵广 *** 同逻辑

2、 习酒通过嘉美包装借壳,对于贵州 *** 而言可以实现双赢,习酒借道上市、增加贵州上市公司数量,同时保持贵广 *** 的上市公司地位。

3、 嘉美包装自主及代工精酿啤酒业务,对标兰州黄河和乐惠国际;嘉美包装已为能量饮料头部品牌客户实现了持续 *** 、规模 *** 的订单交付,对标东鹏饮料。

4、 嘉美包装拥有中国更大的饮料、啤酒代工产能,其打造的“全产业链中国饮料服务平台“,如借壳成功,更易于习酒未来拓展业务的战略协同。正如贵州茅台不止有酱酒,还有茅台冰激凌和茅台果汁等相关产品。


贵广 *** 市值已超120亿,股价接近前期新高,距7月初的起涨点已接近翻倍,嘉美包装尚在低位,实际流通市值仅7亿,总市值35亿,值得重视。

降低农业种植投资成本的 *** :自制氨基酸营养液配方

#暑期创作大赛#在农业生产中,营养液是非常重要的一部分。适当的营养液配方可以给植物提供所需的营养,促进其生长和发育。其中,氨基酸肥水素和藻力特是营养液配方的常见成分。本文将介绍氨基酸肥水素1包8亩+藻力特1瓶(具体倍数比例按说明使用)5亩的配方及使用 *** ,以及相关注意事项。记不住建议收藏起来以免用时找不到。


一、配方介绍


1. 氨基酸肥水素


氨基酸肥水素是一种高效的氨基酸复合肥料,主要成分为多种必需氨基酸和微量元素。它具有促进植物细胞 *** 和生长、增强植物抗逆 *** 、提高作物品质和产量等作用。


2. 藻力特


藻力特是一种富含多种藻类的生物制品,具有提高土壤肥力、增加土壤微生物含量、促进植物生长等作用。同时,藻力特还能吸收土壤中的氮、磷等营养元素,减少水体富营养化。


二、使用 ***


1. 按照比例准备所需物品:氨基酸肥水素1包、藻力特1瓶(具体倍数比例按说明使用)、水20公斤。

2. 将氨基酸肥水素和藻力特(具体倍数比例按说明使用)加入水中,搅拌均匀。

3. 将混合液倒入喷壶中,直接喷洒于叶面或植株根部。

4. 使用量为1-2亩/次,每次使用时间宜在傍晚或阴天进行。


三、注意事项


1. 本产品仅供农业使用,不得用于食品和饮料领域。

2. 使用后应密封保存,避免阳光直射、高温潮湿等。

3. 本品应在常温下保存,避免结冰损坏。


总之,氨基酸肥水素1包8亩+藻力特1瓶(具体倍数比例按说明使用)5亩的配方是一种高效的营养液配方,可有效促进植物生长和发育。在使用过程中,需要注意相关事项,确保安全有效。同时,还应根据不同的作物和土壤情况进行适当调整,提高作物的品质和产量。#沃柑#?#农民的未来是什么#?

标签: 配方 饮料 研发 工程师 多少

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