土豆的新吃法！
朋友们，土豆别再炒着吃炖着吃了，今天我来教大家做一道美味可口的土豆美食，做法简单易学，只需1分钟就能学会。
·先将两个新鲜的土豆去皮，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
·蒸熟后，将土豆放入大碗中，用蒜锤捣成泥。加入适量的普通面粉，不要加淀粉，因为淀粉没有筋 *** ，很难做成面条。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
·现在来调制美味的酱汁。将蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中，浇上350度的热油，让香味瞬间散发出来。加入一小勺盐、半勺生抽、半勺陈醋和1小勺鸡精，搅拌均匀。
·将醒好的面团揉成长条，再切成小段，约3-4公分长。将切好的小段放入沸水中，煮2分钟后捞出，放入凉水中浸泡片刻，然后沥干水分。将酱汁倒入锅中，搅拌均匀，再撒上一些小葱花。
这道美食就 *** 完成了，非常美味。
喜欢的朋友可以点赞收藏，回去 *** ，保证你满意。
家常土豆炖牛肉的简单做法，牛 *** ，土豆绵软，汤汁拌饭吃不够家常菜中总有一些“绝配”的存在，如番茄炒鸡蛋，青椒炒肉丝，白菜炖豆腐，食材之间相辅相成，缺一不可，平平无奇的食材搭配在一起，突然出现了质的变化，散发出 *** 的滋味。
今天要分享的土豆炖牛肉也是如此，牛肉的香味融合着土豆的绵软，再加上浓郁汤汁，解馋、下饭、过瘾、营养，堪称完美的家常菜。
这道菜 *** 其实并不复杂，掌握好几个小窍门，简单快速的就可以烹饪出来，做法分享给大家。
土豆炖牛肉
所需食材：牛肉、土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐适量。
1、牛肉尽量选用“肥”一些的，牛腩、肋排附近的肉做这道菜相当不错，尽量不要用腱子肉、后臀肉等过瘦的牛肉，炖出来会发柴塞牙。
牛肉冷水下锅，加入少量黄酒，中火煮开后捞出控水备用。
2、冷锅冷油，开中火慢慢的加热，加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量，倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。
3、翻炒大约5分钟左右，将牛肉的水分炒干一些，散发出 *** 味，加入3勺生抽，半勺老抽翻炒均匀。
4、加入切成滚刀块的土豆，继续翻炒3分钟左右，炒到土豆略微有些焦黄。
5、加入没过食材的热水，加少量的糖，适量的盐，中火煮30分钟，最后大火收汁即可。
——老井说——
简单好吃的一道家常下饭菜，家常做法不需要太复杂，主要调味料用生抽就行，注意炒香料的时候，更好冷锅冷油，慢慢的才能炒出来香味的味道，炒香料的时候和肉一起炒会让肉类更快更好的入味。
家里有条件的话，可以用压力锅来烹饪，炖煮20分钟左右，但最后也要打开锅盖来收汁，这道菜的汤汁要浓郁有油水，用来浇米饭吃是一绝。
爱吃土豆的有福了，4道好吃做法，营养又解馋，全家吃得停不下来我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。#头条创作挑战赛#
土豆，被誉为一种接近全价的食物，富含植物蛋白、维生素、矿物质和膳食纤维，却低脂肪，是不少人心仪的营养之选。尤其对于那些注重健康与口味的人来说，土豆的多样化烹饪 *** 成为一大乐事。今天，我们将介绍四道美味的土豆菜肴，它们不仅简单易学，更能满足全家的味蕾，让人回味无穷。
首先，来一份凉拌土豆丝。
准备所需食材：土豆、生抽、香醋、辣椒面、香油、食用油、香葱、蒜瓣、青椒和食盐。将土豆切成细丝，浸泡清水中10分钟，随后焯水，沥干备用。青椒同样焯水，蒜瓣和香葱切末。接下来，将适量的食盐、生抽、香醋、香油混合，制成调味汁。最后，将土豆丝、青椒丝与调味汁充分拌匀，即可享受这道清爽可口的凉拌土豆丝。
为了 *** 土豆丝饼，您需要准备土豆、香葱、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、食盐、淀粉和鸡蛋。将土豆切丝，加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、食盐、淀粉、葱花和适量的清水，搅拌成粘稠的糊状。将热油倒入平底锅，舀入土豆丝糊，煎至两面金黄，这道土豆丝饼非常适合作为早餐的选择。
接下来是一道经典的川菜——地三鲜。
准备土豆、茄子、青椒、蒜瓣、香葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油和食盐。将土豆、茄子、青椒分别切块，然后对茄子块加入盐腌制10分钟，挤干水分后加淀粉搅拌均匀。混合食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉和清水，备用。将土豆块煎至金黄，青椒和蒜末爆香，然后将所有食材一起炒熟，倒入调味汁，最后撒上香葱末，即可品尝到这道鲜美的地三鲜。
*** 土豆烧排骨的食材包括排骨、土豆、豆角、香葱、蒜瓣、生姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、 *** 、食用油和五香粉。首先将排骨剁块，煮沸去除血水，然后炸香。随后加入食材，翻炒上色，最后加入调味汤，炖煮至汤汁浓稠，即可上桌。
这些土豆美味佳肴非常简单易 *** ，绝对是全家人的更爱。无论是凉拌土豆丝、土豆丝饼、地三鲜还是土豆烧排骨，都将给您的餐桌带来不一样的美味体验。期待您的尝试和分享。
十种神仙做法，让土豆变得更加美味。最后一种绝了，让你口水直流。想要吃薯条，就像我这样做吧，金黄酥脆，口感绝佳。
将树上摘的土豆切成条状，加入一勺盐和少许白醋，水开后煮两分钟，捞出冲凉，沥干水分。加入一勺生粉，均匀地裹上淀粉。将油温控制在六成热，下土豆炸至金黄酥脆，捞出即可。这样做的薯条更加酥脆，不会回软。别错过这个神仙做法，赶紧动手试试吧！
迪巴岛土豆烧牛肉是很多人的更爱，但是很多人不知道如何炖才能软烂入味。其实 *** 很简单。将31斤牛奶倒入冷水锅中，加入料酒焯水后捞出，一定要用热水清洗，千万不要用冷水，否则久炖不烂还弹牙。另起锅，加入屏幕上的配料，炒香后倒入牛肉，放一升料酒，炒至表皮微焦，再放生抽、老抽和蚝油，炒至均匀，然后倒入独浪的开水，扣盖小火炖一个小时。接着加入胡萝卜和土豆，调味加盐、鸡精和胡椒粉，再炖十五分钟即可。这样做的土豆烧牛肉，软烂入味，特别好吃。你也可以试试这个神仙做法！
现在正是吃土豆的季节，我没想到的是，将它做成椒盐的，是我吃过更好的做法。
首先将土豆切成狼牙刀，放入蒸锅上汽蒸十分钟。
油热后加入一小把虾皮，炒至金黄酥脆。
锅留底油，下蒸好的土豆慢慢煸炒。
将土豆八面里炒汁微微的焦黄，我已经连续好几年每天都分享一道美食教程。
然后倒入虾皮和洋葱调味，以包蒜香椒盐粉。
最后放入韭菜和白芝麻翻炒五千六百七十八下即可出锅。
这样做的椒盐土豆新吃法，老人小孩都爱吃。
土豆的这种吃法，妥妥完爆薯片！一口一个嘎嘣脆，好吃好做...气泡小土豆。
土豆的吃法，口感真的完爆薯片了。有一个老粉说的在网上刷到，这个超级喜欢但是怕踩坑，问我能不能复刻。这个做法的确是不难的，但是必须注意几个细节。
·土豆不要选白心的，选这种颜色比较深、麻皮黄心个大的，口感也是比较粉糯的。
·稍微晾一会然后再捣，这个时候土豆泥更有粘 *** 。如果觉得捣的不细腻，还可以再过一遍筛。
·加一块黄油一小撮的盐。其实这几步都是非常简单的。
·另外一个重要的细节，就是挤的时候千万不要挤大了，否则不容易出泡。基本上都是在1-1.5厘米之间，上下火170度，烤30分钟左右。
这个真的这下可以放心的做了，推荐给12个月以上所有的宝宝。
土豆又出新做法，太绝了！一蒸一炒比还 *** ，爱吃土豆的有口福了全世界蔬菜产量蕞高的是什么？玉米？大米？都不是！
*** 是它——土豆！
土豆能做的美食可多了，冬季天冷就拿它来炖肉，夏天闷热就用它做小炒，怎么烧都好吃，尤其是炒酸辣土豆丝，根根分明、口感爽脆。
这种脆生生的土豆丝，暖暖教过无数遍做法了，想必暖粉们也都学会了。今天，暖暖要带来一种全新、不一样的土豆丝吃法。
同样是土豆丝，今天的这个做法的口感大不相同，香软中带着点糯口，糯口中带着些焦酥，搭配调料的复合香味，入口便是满嘴生香，定让您眼前一亮！
这是道什么菜？是暖暖自创的吗？没有没有，这道菜还是暖暖我从来自甘肃的同事那儿学过来的，它还有个好听的名字叫洋芋擦擦。
说起我这位甘肃的同事，她托我在写文章的时候，一定要夸夸她家乡的洋芋（土豆）！见外，她不说我都得夸夸甘肃的洋芋，因为确实是好！
咱都知道甘肃是个面食大国，什么兰州拉面、羊肉泡馍、酿皮子、凉皮，都是大家耳闻能详的。
但其实，甘肃还是个被忽视的“土豆爱好地”，在甘肃有那么一句话“甘肃洋芋蛋，只吃洋芋不吃饭”，虽说有些夸张了，但甘肃人爱吃洋芋这回事儿错不了。
听我同事说，甘肃人可以一日无面，但不能一日无洋芋！吃起洋芋来，那是千万种做法不带重样的。
各地还有各地的特色吃法。定西的洋芋格格如同韭菜盒子般大；天水的洋芋凉粉酸辣爽滑；陇南的洋芋搅团柔韧劲道……
还有我同事家乡，甘肃陇东庆阳的洋芋擦擦，色香味俱全！
ps：陇东庆阳在古时属陕西省管辖，陕西也有这道美食哈～
要知道，洋芋擦擦这道美食还上过美食节目《舌尖上的中国》，一度火遍全国！
可惜做法一直很模糊，暖暖我也试着在家做过几次，都以失败告终，被甘肃同事指点后才明白，原来是土豆丝的水分要沥干！面粉不能加多！
洋芋擦擦清洗浸泡后一定一定要沥干水分，这样才不会粘上太多面粉，上锅蒸后不会坨成一团。
除了这点窍门，洋芋擦擦要想好吃，还必得加一样调味料花椒粉。
这菜的香味、复合滋味全来自花椒粉的功劳，少了谁都不能少它。
陇东人会在拌土豆丝时就加入花椒粉，后续炒的时候再加一遍。暖暖怕有些暖粉们接受不了太重的花椒味，所以教程中，只在炒制的时候加了花椒粉。
好了好了，知道暖粉们急着看菜谱，快快快，那就往下拉学起来吧！
洋芋擦擦
食材
土豆、胡萝卜、面粉
干辣椒、青红椒、大葱、蒜瓣
生抽、花椒粉、辣椒面、油盐
-做法-
1、土豆、胡萝卜去皮后切成丝，或是用擦丝器擦成丝，然后放入清水中浸泡10分钟后冲洗两遍。
2、冲洗后的土豆丝、萝卜丝沥干水分，放入大碗中分次加入面粉拌匀，直至每根丝都粘上薄薄一层面粉。
窍门提醒
水分要沥干净，否则后面的步骤中土豆丝容易坨在一起；面粉的量不宜过多，也可以加点玉米面更添风味。
3、蒸屉里垫一张蒸布，均匀铺入土豆丝萝卜丝（别压实，蓬松一些），水开后上锅蒸7分钟即可拿出抖散晾凉。
4、热锅凉油，放入蒜末、干辣椒碎炒出香味，再到倒入晾凉的土豆萝卜丝炒散。
5、把洋芋擦擦炒到微焦黄时，即可加入青红椒丝，然后放生抽、盐、辣椒面、花椒粉调味炒匀，临出锅前撒入葱丝，完成！
好啦！学会了这道美食，也记得分享给身边人，让好滋味充实好生活。
（暖暖的味道官微）
土豆最后吃的十种做法一#美食神仙做法的最后一道绝了。
土豆更好吃的十种神仙做法，最后一道绝了。
·之一道：没想到普通的土豆，炸一炸就成了酒店的招牌菜。
将土豆切成薄片，底部垫上筷子，再切成一米长的条状，加入一勺盐和清水浸泡二十分钟。裹上淀粉后，放上一段火腿肠，用 *** 固定。将油温控制在五成热，炸至金黄即可捞出。
锅中加入糖醋汁，熬至粘稠后浇在土豆上，一道美味可口的灯笼土豆就完成了。
·第二道：土豆饼是家里常见的食物，但想要孩子喜欢，做法也很简单。
将土豆切成细丝，加入葱花、火腿、一勺面粉和四个鸡蛋清，加入原十三香调味，搅拌均匀。将土豆丝整成鸟窝的形状，下入蛋黄，小火慢煎至两面金黄即可。搭配牛奶或稀饭，营养又美味。
·第三道：酸辣土豆丝是家庭常见的菜肴，但如何才能做出与饭店相同的味道呢？掌握以下几点，你也能成为大厨。
→土豆丝要用叉丝板或者切成丝，清洗时要多洗几遍，去除多余的淀粉。这是爽脆的关键。土豆丝一定要烫熟，水开后烫二十秒即可。
→将葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味。
→加入土豆丝、盐、鸡精、糖、白醋调味，大火翻炒均匀，最后撒上葱和香菜翻炒五六七八下即可。酸辣开胃的土豆丝，赶紧尝试一下吧！
土豆不仅好吃，做法也很多，分享6种土豆食谱土豆不仅好吃，做法也很多！无论是作为主食、配菜还是小吃，土豆都是备受喜爱的食材之一。今天我要分享6种简单又美味的土豆食谱，让你尽情享受土豆的多样魅力！快来一起探索土豆的美味世界吧！
?首先，让我们来品尝一道经典的土豆沙拉，清爽又下饭！将土豆切丁煮熟，加入切碎的洋葱、蛋黄酱、黄芥末酱、盐和胡椒粉搅拌均匀，最后撒上一些切碎的青葱和香菜，即可享受美味的土豆沙拉了！这道沙拉不仅可以作为一道开胃菜，同时还可以作为家庭聚餐的佳肴。
接下来，让我们来尝试一道简单却美味的土豆煎饼。将土豆搓成泥状，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后在平底锅中舀入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。你还可以根据个人口味加入葱花或者奶酪，让土豆煎饼更加丰富多样。这是一道简单又营养的早餐或者下午茶小吃，绝对值得一试！
接下来，我们来尝试一道香煎土豆片。将土豆切成薄片，用纸巾擦干水分，然后在热锅中加入橄榄油，将土豆片煎至两面金黄，撒上盐和黑胡椒粉调味，最后撒上一些切碎的大蒜和迷迭香，香气四溢！这道土豆片适合当作小零食或者配菜，口感酥脆，惹人喜爱！
还有一种经典的土豆汤，营养又美味。将土豆切块，与洋葱、胡萝卜一起煮至软烂，然后用搅拌机搅拌成细腻的汤状，加入适量盐和胡椒粉调味即可。如果你喜欢浓稠一点的口感，可以加入一些牛奶或者鲜奶油。这道土豆汤温暖舒适，是寒冷冬日的绝佳选择。
接下来，就是大家熟悉的土豆炸条了！将土豆切成条状，用清水浸泡片刻后，将水分擦干，然后放入180°C的油锅中炸至金黄酥脆，撒上盐和炸酱油，简单而美味。这道土豆炸条不仅适合搭配汉堡包或者烤肉，还可以作为聚会的小吃哦！
最后一道菜式是土豆炖鸡肉，充满家常的温暖。将土豆和鸡块一起放入炖锅中，加入适量水、盐、生姜和葱，慢慢炖煮至鸡肉熟烂、土豆软糯，这道香气扑鼻的炖菜会让你回味无穷。这道土豆炖鸡肉不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养。
以上就是我为大家带来的6种土豆食谱，希望你们喜欢！无论是清爽的土豆沙拉，还是香酥可口的土豆炸条，土豆都能让我们感受到美食的魅力。快动手试试这些简单又美味的土豆菜谱，让我们一起享受土豆的多样魅力吧！
土豆营养丰富，推荐5种家常做法，一种比一种解馋，做给家人尝尝导语：土豆营养丰富，推荐5种家常做法，一种比一种解馋，做给家人尝尝
土豆是非常受欢迎的一种食材，不仅好吃，还营养丰富，含有多种微量元素，其中钾含量很高，常吃补钾有力气精神足，而且土豆有通便、养胃等作用，多吃土豆对身体十分有益。
说到吃土豆，很多人只会做酸辣土豆丝，吃多了就腻了。其实土豆的做法千变万化，不如多尝试，经常换着做吃不腻。
给大家推荐5种家常做法，一种比一种解馋，老少皆宜，做给家人尝尝。快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、肉末土豆丁
做法：
准备一块五花肉，去掉猪皮，冲洗干净，剁成肉末；土豆去皮洗净，切成小丁，清洗两遍待用；小米椒、线椒洗净，切成碎丁；蒜末准备好。
锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒变色。
然后倒入青红椒、土豆翻炒均匀，再加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒上色。
接着加入少许清水，盖上盖子焖煮几分钟。土豆熟后，加入少许盐、鸡精翻炒均匀。
最后倒入少许淀粉水勾芡，这道菜就做好了，十足的下饭菜，一次能吃三碗饭。
二、红烧土豆排骨
做法：
排骨剁成小段，清洗两三遍，再冷水入锅焯水，去掉浮沫。处理好后捞出排骨，沥干水分。
姜片、蒜片、辣椒段、青椒块、土豆块准备好，土豆不着急入锅，要放进水中浸泡，避免氧化变色。
锅内加油，烧热后倒入排骨翻炒，炒到微微发黄，再加入豆瓣酱、干辣椒、姜片、蒜片翻炒均匀。
然后加入少许生抽、红烧酱油、 *** 翻炒上色，再加入适量开水，盖上盖子小火焖煮。
大约半个小时后，将土豆倒进去，加入少许盐继续焖煮。等土豆熟后，转大火翻炒收汁，这道菜就做好了。
三、孜然土豆片
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，更好厚度一致，切好后清洗两遍，去掉淀粉。
然后土豆入锅，加入清水，大火煮几分钟，煮到土豆断生，不要煮过头了。
碗中放入盐、白糖、白芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀。
另起锅加油，烧热后放入土豆片，煎到微 *** ，想要速度快点，可以油炸。
处理好后，倒入刚调好的香料粉翻拌均匀。出锅后撒些葱花，这道菜就做好了。
四、火山土豆泥
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸十几分钟，蒸到熟透。切得越薄熟得越快。
一小块猪肉剁成肉末，加入少许生抽、淀粉搅拌均匀。蒜末、姜末、葱花、香菜碎准备好。
土豆蒸熟后放进碗中，用勺子等工具压成泥状，再加入一点点盐、胡椒粉搅拌均匀，增加底味儿。
处理好后，将土豆泥装进盘内，再用叉子将土豆泥拢起来，就像一个小山了。
锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入肉末快速炒散。接着加入豆瓣酱翻炒均匀，再加入少许生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
最后倒入少许淀粉水勾芡，将肉末浇在土豆泥上，再撒点香菜，这道菜就做好了。
五、土豆蒸鸡肉
做法：
鸡腿去掉骨头，鸡肉清洗干净，切成小块。然后放入料酒、姜丝、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。
土豆去皮洗净，切成小块，放进盘内摆好。
鸡肉腌制后放在土豆上，料汁也倒进去。处理好后入锅蒸二十分钟。
蒸好后撒点葱花点缀，这道菜就做好了。
以上五种土豆做法，我家经常吃，大人孩子都喜欢，你也快做出来尝尝。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
今日美食——土豆今日美食。
好久没有下厨，似乎有些生疏了。今天的心情有些激动，特别想尝试香煎油炸的食物，尤其是甜食。土豆切成的形状有些杂乱无章，厚薄不一、粗细不同、长短不齐，就像我一样，没有华丽的外表，但内心却很有趣。
前几天刚刚品尝了芝麻球，今天又特别想吃。甜食可以让我的心情变得愉悦，芝麻球里的豆沙又甜又糯。在这个季节里，我不敢轻易尝试冰镇的豆沙类饮品。最近吃辣椒太多，脸上冒出了一些痘痘，青春已经过去，但青春痘还在，这是最令人沮丧的事情之一。
今天一整天都在忙碌，连饭都没顾得上好好吃。虽然有些饿，但这种感觉却让我回想起了年轻时的饥饿。不管在什么情况下，我都无法抗拒美食的 *** 。虽然豆干已经炒得像纸一样干，但还是不太入味。为了健康，我只敢少量食用油炸食品，所以我加入了一些优质碳水化合物。土豆是一种无论怎么烹饪都很好吃的蔬菜，炸的、煮的、炒的、蒸的都很美味，这也是一种适合各个年龄段的食物。干饭时间到了。
