白切鸡摆盘步骤与摆盘技巧

1、第一刀先斩掉鸡脖子部分，然后再把鸡脖子均匀斩件，并取一半的鸡脖子在盘中垫底。 2、第二刀是从鸡屁股处下刀，对半斩开鸡身，其中一半用来斩切摆盘，另一半留着做另外一盘。 3、第三刀是从鸡翅根处下刀，斩...

牵着乌龟去散步 2025-05-05 11 #白切鸡 #步骤 #技巧

麻辣白切鸡，麻辣白切鸡做法

辣子鸡的创新做法，鸡肉酥香软嫩，香辣过瘾，比传统辣子鸡好吃 大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。 不知道大家发现了没有，鸡可以承包我们一年的餐桌，因为鸡的做法实在是太多了...

牵着乌龟去散步 2024-10-20 24 #白切鸡 #麻辣 #做法