用小龙虾说我爱你，最新表白技能，你get了吗
大名鼎鼎的阿青龙虾，说是厦门本土小龙虾品牌领跑者绝不为过，不管是规模、创意还是品质都可圈可点。
光是越夜越精彩的明发商业广场，就有阿青的三家店，百安居后面这家阿青明发三店，是我们经常光顾的夜宵圣地。
不到饭点就陆续进客，夜幕稍稍降临就已经十分红火，颇具情怀感装修设计的二层楼，不管大厅还是包间都很舒适。点上龙虾，搭点小酒，夜生活惬意的很。
吃小龙虾吃过无数次，今晚【阿青龙虾】的激光刻字小龙虾倒是之一次见~
厦门首家激光刻字小龙虾，清蒸和冰镇的口味，加一元就可以刻字，有特殊内容要求的需要提前一天预定哦~
我爱你，在一起，今生有你余生何求，天暗下来你就是光……一只只鲜红油亮的小龙虾，简直就是无法抗拒的表白利器呀~
蒜香、十三香、麻辣、油焖、清蒸、冰镇……超多口味一起撸太爽啦！小龙虾爱好者一定要点一大份龙虾盛宴吃到过瘾~
最近新出的阿青卤鲍，来自福建南日岛，咸鲜入味，口感q弹，质感紧实。可以单点也可以搭配海鲜大咖、麻辣龙虾和麻辣牛蛙。特别是鲜嫩入味的牛蛙，蘸着咸鲜中带麻辣的酱汁撸起来真特么爽~
阿青牌精酿，六种口味冰镇，搭配小龙虾简直绝配。夜生活这才刚刚开始。
除了小龙虾，阿青还有不少下酒好菜。
清凉爽口的皮蛋豆腐，娇嫩的豆腐搭配弹牙皮蛋，咸鲜可口的酱汁浸一下格外惹味。
点一篮卤味拼盘，阿青的卤猪手、卤鸭胗都听你耐嚼，香脆的油炸花生米蘸点醋就是简单的极品下酒优选。
烧烤类选择不太多，但都很经典，我们今天点的大只的粉丝蒸扇贝，个个带黄，软糯细腻，爽脆的粉丝裹着弹嫩的扇 *** ，浸足了蒜香十足的酱汁，太美艳了！
不够饱就来份皮薄馅儿大的水饺，喝酒一时爽，垫饱了肚子才够踏实嘛~
阿青龙虾(明发三店)
*** ：莲坂商业广场78、79、80号。
大家好，我是悠悠小厨Z，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，欢迎关注！
普通家常饺子肉馅我们一般会做白菜肉、芹菜肉、韭菜肉、豆角肉、香菇肉等，素饺子我们会做素三鲜、黄瓜鸡蛋、韭菜虾仁饺子。平时我们吃的饺子，难免会觉得口味比较单一，有的时候就想吃点新奇口味。前不久去上海旅行吃过一次酸菜鱼小笼包，突然给我了灵感，我们也可以做一些新奇搭配的水饺，保准家人都喜欢吃。
小龙虾一直是我家人最喜欢的一道料理，麻辣鲜香，肉质紧致弹牙，每次吃一盆根本都不够，吃完小龙虾，我们还会“嗦一下”手指头，一点一滴都不放过小龙虾的味道。所以我就突发奇想，如果小龙虾和饺子搭配起来会是什么口感？会不会超好吃。话不多说，我们开做吧。
【小龙虾饺子】
食材配料：小龙虾 1盒、面粉 500克、猪前腿肉 500克、香菇 两个 、小葱 一根 、花椒 少许、鸡蛋 一个 、味极鲜 两勺、鸡精 少许 、香油 适量、十三香 少许 、长豆角 两根
烹饪步骤：
之一步：面粉放入盆中，缓缓倒水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，放一边醒发一会。--（注意：和面的时候一定要先用筷子搅拌，再用手揉，这样面团不容易沾在手上，面团虽然没有加酵母，但揉好的面团一样需要醒发，醒发好的面团擀出的皮才更好，包出来的饺子才更好吃更筋道。）
第二步：龙虾我买的即食龙虾，方便又好吃，吃的时候将小龙虾放入锅中，加入100克水，煮开就可以放一边备用，拿出一半龙虾去壳只留虾肉，接下来我们来调饺子馅。
第三步：肉馅我买的现成的，虽然买的现成的，拿回家也一定要剁一下，把肉馅剁的更细腻一点，剁好的肉馅有粘 *** ，再放入盆中一点一点的加入葱姜水顺时针搅打上劲，这样肉馅才会更香更有弹 *** 。--（注意：葱姜花椒水就是把葱姜花椒放入温水中，浸泡出的水，这是肉去腥的关键。）
第四步：豆角香菇洗干净，先切成小块，再剁的碎一点，切的碎一点包起来会更容易。切好的豆角和香菇碎放入打好的肉馅，再用刀剁一会，有了肉的粘 *** ，剁菜的时候，会不容易蹦。
第五步：把所有食材放入盆中倒入味极鲜、香油、一个鸡蛋、少许鸡精、少许龙虾汤顺时针搅拌，让肉和调料充分融合，饺子馅就拌好了。
第六步：醒发好的面团，先切成面剂子，然后擀成圆片，中间厚两边薄，放入调好的饺子馅，中间再放一只剥好的小龙虾，用自己喜欢的 *** 包起来。--（注意：如果你的龙虾肉比较大，饺子皮一定不能擀的太小，否则你的龙虾肉就包不进去了。饺子皮擀的时候中间厚两边薄，这样饺子底部皮比较厚，才不容易漏底。）
第七步：锅中烧水，水多一点，水开再下入饺子，一般煮5开就可以，煮好的饺子装入盘子中，顶部浇上小龙虾的汤汁，再摆上几个麻辣小龙虾，就可以啦，饺子的香气和麻辣小龙虾的口感充分融合，麻辣鲜香，超好吃。
【小龙虾水饺小贴士】
1、很多人会说小龙虾不干净，汤汁更不能吃，其实我觉得现在社会 *** 普及，蔬菜也没有以前健康，我们不是照样得吃，只要不是经常吃，偶尔吃一次解解馋，我们就当不知道吧。
2、小龙虾口感属于麻辣口感，口味略重，如果不喜欢辣味的还是不能这样做，但是可以买新鲜龙虾煮熟放进饺子里，就像虾仁一样。
3、小龙虾比较辣，吃完记得多喝水，不要上火哦。
【内容总结之疑惑解答】
问：为什么我包出来的饺子肉比较柴还有腥味？
答：饺子肉比较柴还有腥味，原因有2点
①饺子馅比较柴是因为肉馅搅打的过程中，没有让肉喝水这一步，在做饺子馅的时候，肉放入盆中一定要一点一点的加水，顺时针让肉搅打上劲，这样喝饱水的肉馅，才不会柴。
②肉馅比较腥，是因为没有做好去腥，平时我们是直接把葱姜放入肉馅中剁碎，但是可能不会很均匀，而如果放入葱姜花椒水，水就会很均匀的分布肉馅中，达到去除腥味的作用。
问：为什么我做的饺子皮比较软，没有劲道？
答：饺子皮要想硬一点，更好用凉水和面，这样和出来的面会比较硬：如果你用温水和面，活出来的面会较软一点。如要想让面团更有劲道，一定要和好面团醒发一会，这样做出来的面团延展 *** 更好一点。
我是悠悠小厨Z，每天一道家常饭，做菜好吃都有技巧，让您一看就懂，一学就会。喜欢大家可以随时关注我的菜谱！点赞、收藏、转发或者分享都可以，你的支持是我更大的动力！
喜欢吃饺子的进来看看，几种不常吃但倍儿好吃的饺子馅。
网友“娇娇爱饺饺”留言:我是饺子爱好者，跟说相声的岳云鹏一样。传统吃法已经不能满足我了，一般家里有什么菜就包什么饺子，不刻意，随心搭配。慢慢就总结出几个平时大家不常吃，但是搭配起来却倍儿好吃的饺子馅，有清淡的、有肉的、有重口味的和有创意的……
“青椒茄子皮”馅水饺：茄子皮削下来时稍微厚一点，带些茄子肉，和青椒剁碎，然后和所有作料一起拌好，热油烧锅炒一下，四分熟出锅就可以包了。
“菠菜豆腐丝虾皮”馅水饺：菠菜和豆腐丝直接用烧开的水烫不要下锅煮，拧干后切碎用熟油拌，虾皮多放，一定注意少放盐，可以放一点胡椒粉提鲜。
“鱼籽五花肉”馅水饺：鱼籽洗净晾干后用姜末炒到6分熟，和五花肉馅一起搅拌，可加洋葱碎和香菜碎，更好带一点辣口，爆出来的饺子鲜香无比。
“孜然牛肉”馅水饺：牛里脊剁成馅加孜然粉，更好加烧烤店配好的炒熟孜然粒，网上有卖的，加熟油搅拌上劲后，包出来的饺子倍香。
“濑尿虾”馅水饺：濑尿虾也叫 *** 虾、虾婆婆。这玩意的肉剥出来直接剁成馅加点姜末包饺子，家里没矿的可以掺炒熟的嫩鸡蛋白，吃完以后你啥饺子也看不上眼了。
“鲜虾鱼肉泥”馅水饺：鲜虾和鱼肉泥都可以选择淡水的，但是海虾和海鱼搭配更好吃，拌馅时加些姜末加蒸鱼豉油，有条件的加鱼露，吃完海鲜的饺子会发现猪肉饺子真难吃。
“老油条炸丸子”馅水饺：早饭剩下的油条和头天吃剩的炸丸子，再过下油剁碎加一点香菜碎，啥也不用放，直接包饺子，就一个字：香。
“麻辣豆腐”馅水饺：豆腐碾碎五香粉辣椒粉拌碎，然后花椒炸热油一泼，包出来的饺子那叫一个杀口，绝对麻香 *** 。
“各种口味的龙虾”馅水饺：这个就不要多说了，到了龙虾馆打包回来，让家里男人剥好龙虾尾，龙虾头赏给老爷们喝酒去，龙虾尾在汤里泡一两个小时，直接包饺子。想吃啥口味的饺子打包什么口味的龙虾，下好饺子再沾着龙虾汤汁吃。哎呀，我不行了，要晕过去了，来人啊，快点用龙虾饺子抢救我……
结尾：我说我怎么不太爱吃饺子呢，问题搁这儿呢！一过年什么韭菜鸡蛋，猪肉大葱，香菇青菜我最多吃两三个就不想吃了，原来是打开方式不对啊。行了啥也不说了，我一会就把这篇文章转发给我妈，春节快到了，饺子的事就这么定了……
北京独一份的麻辣小龙虾饺子！就在二环！错过再等一年！最近开始学做饭的二狗子
昨天不知道抽了什么风
在我家的厨房挑战高难度——饺子
等了3个小时...就给我吃这个？！
不得不说
真的做得难看
▼
不是团长针对二狗子
而是团长真的觉得
这么难看的饺子就不配叫做饺子
为了弥补二狗子对我的伤害
并且让二狗子意识到她的不足
我决定带她去吃全北京排名之一的饺子！
是时候让二狗子意识到自己的不足了！
这家店就在德胜门内大街
修整过后的大街非常值得一逛
有不少值得一吃的馆子
老店新店都有~
大大的“满姐饺子”四个字非常醒目
香！
是团长进店后的之一印象
墙上有满姐包饺子的照片
店里的空间不是很大，装修简单
桌子用置物架做了区隔
不会感觉到拥挤
麻辣小龙虾饺子
这就是团长心心念念了好久的麻辣小龙虾饺子！15颗饺子，颗颗饱满~
麻辣小龙虾饺子配的蘸料都是 *** 辣的味道，闻一下就觉得 *** 到不行，用筷子蘸着舔了一下，嗯~优秀！
有两种吃法，一是用饺子蘸蘸料，二是直接把蘸料倒在饺子上，总结：怕吃辣的宝宝，请谨慎！
咬开饺子~就看到了整颗的小龙虾啦~二狗子一边说着好吃，一边说着好辣...嗯，总之比你做得好吃就好~
每颗饺子里有两只小龙虾，饺子馅里本来就是带有辣味儿的，所以要不要蘸料吃，宝宝们自己斟酌哦~
满姐招牌饺子
满姐招牌饺子的装盘和其他饺子不太一样~大概因为是招牌~
饺子个大饱满，每只饺子里面都有一个大虾仁~看着就觉得开心呢~
汁水比较足！用的 *** 汤活馅儿~每一口都非常Q弹~
酸菜肉丁蒸饺
点单的时候看到还有蒸饺，就点了，酸菜酱肉丁蒸饺是唯一的一种蒸饺。
泡面首选老坛酸菜的团长，真真挺喜欢酸菜的~味道不错，酸菜很适合夏天~
西葫芦鸡蛋锅贴
团长一直非常喜欢吃锅贴！酥脆的锅贴外皮，简直就是锅贴好吃的灵魂！
清淡不寡淡，油香不腻，一口西葫芦鸡蛋又解油，喜欢！
满姐干烧鱼
去之前看到网上好多宝宝说满姐干烧鱼好吃，也许是期待值太高，所以只觉地鱼肉入味而且很嫩！没有多惊艳。
宫保鸡丁
宫保鸡丁一直都是团长的必点菜单！满姐家的宫保鸡丁是放香菇的~肉挺嫩，但是芡勾得太厚~
炸**
@莫名其妙的_喵_
炸**，店家进行了稍微改良，薄薄脆脆，沾上蒜汁，吃到嘴里满口嘎嘣脆~
@绾绾麻
炒肝儿做出来也不腻不腥，咸淡适中，肝不少，也不那么咸。
吃完了这一顿
再一次认同了那句老古话
好吃不过饺子！
新年新气象，俗话说：好吃不过饺子，可是打小我就不爱吃饺子，只爱吃饺子皮，一直都以为是带馅儿的不爱吃，现在发现并非然，而是不是自己爱吃的味道，年前想吃竹笋饺子，现在牛年到，来把尝试，小龙虾竹笋饺子，咕嘟咕嘟，特腾腾的饺子来了
By Dolphin惠
用料- 小龙虾尾 400克
- 竹笋 *** 克
- 盐 适量
- 海鲜酱油 两小勺
- 红99 根据个人口感
- 料酒 1勺
- 姜面儿 半勺
- 黄油 适量
1、先讲小龙虾尾肉壳分离，其次，再讲小龙虾虾线去掉，先剥壳再去虾线比较容易。
2、将小龙虾尾切丁，笋丝切丁备用
3、打火，锅内放入黄油适量。
4、家里就剩下红99了，大家可以换火锅底料替换。
5、吵香底料放入小龙虾丁，火要中火，以免黄油过焦影响口感。
6、炒香小龙虾丁放入笋丁，将其炒出水分，导入料酒，海鲜酱油，姜面儿，咸盐调味。熟后将其放凉备用。
7、龙虾尾进行浸泡时，将饺子面和好醒面。
8、饺子面切成打小合适的面团。
9、将小面团擀成饺子皮。
10、将刚才凉凉的饺子馅包好，起锅烧水。
11、锅内水沸腾，放入饺子，勺背推锅底，以免饺子粘底。
12、由于我们的饺子馅是熟的，煮的时间可以缩短时间，以免饺子皮太过于熟而破裂。
13、煮出来的饺子，不需要蘸醋和辣椒，味道就一级棒了。
小贴士注意小事项： 1.使用黄油，可以使饺子味道更香，开始锅内少量，不够再再少量多放，当然葵花油也是可以的。 2.饺子馅因为是小龙虾和笋丁，所以饺子馅儿咬开分离的，因为没有肉的有劲道，如果介意，再小龙虾馅放量后，放入适量的淀粉，千万不能再加水了，笋丁有足够的水分。 3.饺子不适宜煮的太久，容易破，饺子馅是熟的。 4.饺子面的教程，前面教程中有，可以查询。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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北京独一份的麻辣小龙虾饺子！就在二环！错过再等一年！最近开始学做饭的二狗子
昨天不知道抽了什么风
在我家的厨房挑战高难度——饺子
等了3个小时...就给我吃这个？！
不得不说
真的做得难看
▼
不是团长针对二狗子
而是团长真的觉得
这么难看的饺子就不配叫做饺子
为了弥补二狗子对我的伤害
并且让二狗子意识到她的不足
我决定带她去吃全北京排名之一的饺子！
是时候让二狗子意识到自己的不足了！
这家店就在德胜门内大街
修整过后的大街非常值得一逛
有不少值得一吃的馆子
老店新店都有~
大大的“满姐饺子”四个字非常醒目
香！
是团长进店后的之一印象
墙上有满姐包饺子的照片
店里的空间不是很大，装修简单
桌子用置物架做了区隔
不会感觉到拥挤
麻辣小龙虾饺子
这就是团长心心念念了好久的麻辣小龙虾饺子！15颗饺子，颗颗饱满~
麻辣小龙虾饺子配的蘸料都是 *** 辣的味道，闻一下就觉得 *** 到不行，用筷子蘸着舔了一下，嗯~优秀！
有两种吃法，一是用饺子蘸蘸料，二是直接把蘸料倒在饺子上，总结：怕吃辣的宝宝，请谨慎！
咬开饺子~就看到了整颗的小龙虾啦~二狗子一边说着好吃，一边说着好辣...嗯，总之比你做得好吃就好~
每颗饺子里有两只小龙虾，饺子馅里本来就是带有辣味儿的，所以要不要蘸料吃，宝宝们自己斟酌哦~
满姐招牌饺子
满姐招牌饺子的装盘和其他饺子不太一样~大概因为是招牌~
饺子个大饱满，每只饺子里面都有一个大虾仁~看着就觉得开心呢~
汁水比较足！用的 *** 汤活馅儿~每一口都非常Q弹~
酸菜肉丁蒸饺
点单的时候看到还有蒸饺，就点了，酸菜酱肉丁蒸饺是唯一的一种蒸饺。
泡面首选老坛酸菜的团长，真真挺喜欢酸菜的~味道不错，酸菜很适合夏天~
西葫芦鸡蛋锅贴
团长一直非常喜欢吃锅贴！酥脆的锅贴外皮，简直就是锅贴好吃的灵魂！
清淡不寡淡，油香不腻，一口西葫芦鸡蛋又解油，喜欢！
满姐干烧鱼
去之前看到网上好多宝宝说满姐干烧鱼好吃，也许是期待值太高，所以只觉地鱼肉入味而且很嫩！没有多惊艳。
宫保鸡丁
宫保鸡丁一直都是团长的必点菜单！满姐家的宫保鸡丁是放香菇的~肉挺嫩，但是芡勾得太厚~
炸**
@莫名其妙的_喵_
炸**，店家进行了稍微改良，薄薄脆脆，沾上蒜汁，吃到嘴里满口嘎嘣脆~
@绾绾麻
炒肝儿做出来也不腻不腥，咸淡适中，肝不少，也不那么咸。
吃完了这一顿
再一次认同了那句老古话
好吃不过饺子！
最后
希望二狗子能意识到
厨房是一个神圣的地方
不要随便在里面作妖了...
满姐饺子
*** ：德胜门内大街148号
*** ：
人均：60元
营业时间：周一至周日 11:00-21:30
想要更多了解，烦请轻轻点击下方小可爱“了解更多”哟！
说到小龙虾，无非是蒜茸小龙虾、麻辣小龙虾、五香小龙虾和清蒸小龙虾。
但作为一个饺子爱好者和小龙虾爱好者，我们怎么能不试着把它们放在一起呢？
所以我惊讶地发现，这对CP也非常好！
小龙虾还是最喜欢的辛辣口味，包在饺子里，煮熟后，一口一口打开，辛辣的味道沿着牙齿喷涌而出。
在我的生命中我能要求什么！
原材料：
小龙虾-2000g
五花肉末100g
饺子皮-300g
混合成分：
食用油-30g
干辣椒500g
胡椒-20g
生酱油-10g
糖-5g
郫县豆瓣-10g
生姜-10g
做法：
1.把小龙虾洗净，剥去壳，去掉虾线。只剩下虾了。
2.把食用油，干辣椒和花椒放在锅里。用小火慢炒3分钟以上，让干辣椒和胡椒粉的味道在食用油中融化。然后把胡椒和胡椒拿出来。只有石油。
3.将璧县豆瓣菜切碎，放入锅中，用刚炒好的油慢慢煎熟。最小的火。炒至油变红。
4.把小龙虾肉和碎猪肉和碎猪肉一起切碎。肉末的粘 *** 可以使小龙虾肉不那么散。
5.把小龙虾肉和猪肉切碎后，把姜切成块，把所有的原料都放进去，然后朝一个方向混合。
6.包饺子。
7.水饺。
8.吃饺子。
9.如果你觉得不够辣，可以再加一勺辣椒油。
<温馨提示>
当小龙虾去壳时，你可以用剪刀把壳从后面剪下来。去贝壳很容易。
喜欢的话请关注我，有超多的美食在赶来的路上哦~
今天我就要教你们一个，轻松伪装实现小龙虾 *** 的妙招——包饺子！
试想想，谁能忍住剥完一盘飘香的小龙虾，放着不吃，还要拿去包饺子啊！
必然是小龙虾吃太多，吃腻了的人。
比起晒超大份小龙虾，这种不把小龙虾当小龙虾的随意气质，才能帮你赢得漂亮
白润润的饺子皮上，隐隐晕出一小团胭脂红，已彰显出它“不菲的身价”。
轻咬一口，就能看到饱满卷曲的虾尾肉，带着熟悉的炒料香。
优雅地送进嘴巴，还是更爱的香辣Q弹没跑了。
小龙虾已足够夺目，菜菜就没用粤式虾饺的方子，直接用了普通饺子皮，更方便快手。
煎饺的时候浇上一圈冰花水，就能收获晶莹又咔咔脆的高颜值冰花，秒变高端起来。
配上脆脆的冰花，一口一个虾肉，绝对值得一 *** 圈。
夏日最壕气的小龙虾饺子，来和菜菜一起学学吧~
- 小龙虾冰花饺子 -
小龙虾饺子
< 食材 >
饺子皮200g 猪肉沫400g 小龙虾1.5kg 干辣椒5g 花椒5g 八角2个 香叶3片 桂皮1小块 姜10g 葱40g 清水30ml 食用油100ml 盐1小勺 糖1小勺 五香粉 1/2小勺 生抽1大勺 蚝油1小勺 老抽1/2小勺 香油2小勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
使用外卖小龙虾做小龙虾饺，可直接从第5步开始 *** 作
< 食谱 >
1.买回来的小龙虾，先用流动的清水冲洗几次，直至浸泡的水清澈为止。
剪去小龙虾钳子，逐个刷洗干净腹部，拔掉虾线，再清洗一次
2.取锅加水，放入姜片，干辣椒，一半花椒，八角，桂皮，沸腾后再煮3分钟，然后放入小龙虾煮1-2分钟，煮至小龙虾变红，捞出放凉
3.小龙虾分出虾头和虾身，剥去小龙虾壳，取出虾肉
4.冷锅倒入100ml食用油，烧至五成熟，倒入虾头炒至焦脆，虾黄逼出后捞起虾头，撒入3g花椒煸香，关火沥出虾油
5.小碗里放入10g葱花和姜沫， 倒入30g温水，静置10分钟后，过滤出葱姜水
6.料理碗里加入三分肥七分瘦的猪肉沫，加入1大勺葱姜水搅拌至吸收
然后加入小龙虾仁、葱花、生抽、蚝油、老抽、盐、糖、香油、1大勺虾油搅拌均匀
根据个人口味，也可调成十三香、蒜香口味的小龙虾仁来做馅
7.饺子皮放在手上，放入1勺肉馅和1个小龙虾仁，对叠包出喜欢的花纹。
做好的小龙虾饺撒上面粉保存，可以做冰花饺子或蒸饺
冰花饺子
< 食材 >
小龙虾饺8-10个 玉米淀粉15g 清水180ml 食用油1大勺
< 食谱 >
1.大碗里加入15g玉米淀粉、几滴食用油、180ml清水搅拌均匀，冰花水完成
2.不粘锅放入1大勺食用油趟锅，烧至五成热，沿着一圈放入饺子，中火煎至金黄
再沿着锅边缓缓倒入冰花水，没过饺子的一半
3.盖上锅盖，大火烧开后转中火焖8-12分钟，听到滋滋油声，水份快收干开锅盖，若还有水大火收干
盖上盘子翻转过来，油香焦香龙虾香，馋死个人。
蘸点油碟吃，冰花的脆，饺子的软，小龙虾的弹，真是令人一吃难忘。
菜妈总是不懂我，这么小小一尾肉，硬是每年都要折腾新花样。
菜菜倒是乐此不疲，在我看来，小龙虾就是对夏日最强的仪式。
借由这抹热情的味道，呼朋唤友，切磋厨艺，宵夜聚餐，也不失为乐趣所在。
京城的饺子王-老字号品牌
全国饺子大赛、煮饺论英雄
——全国三强
包饺子那速度。分分钟那就一盘。。。
下锅、捞起饺子颠三颠。。。
胖嘟嘟的小可爱们上盘。。。
论吃饺子我是认真的
招牌推荐
01
满姐招牌饺子
用刻着满姐饺子字样的黑盘子，热气腾腾的端上来，由于是招牌，盘子上还是有区别的。
饺子各大饱满，每个里面都有一个大虾仁，其他配料加上（猪肉、韭菜、鸡蛋、木耳）一口要下去，有鲜香的汁流出，满足感十足。
02
素满姐饺子
馅里搭配着（韭菜、鸡蛋、西葫芦、素蟹棒）相对于爱吃素的朋友，同样的皮薄大馅，咸淡适中。
重磅推出
01
麻辣小龙虾（白煮红油蘸汁）
各种小主们，有没有一种宫廷上菜的赶脚；特意用盖子盖住，以免凉了影响它的口感。
一个饺子里包着整整两只小龙虾，都是将小龙虾清洗干净之后，先做成麻辣小龙虾，之后将肉剥开，放入调和好的馅中，看似简单，熟知要经过多种步骤包制而成。
将饺子轻轻捅破，就有红油汁流出，本身小龙虾就有些许的辣味，在蘸上秘制的调汁，瞬间口腔被辣味填满。
02
麻辣小龙虾（煮炸麻辣烫底）
小龙虾馅的另一种吃法；经过油炸上边饺子，底下也有蔬菜配料.一下子让你的食欲爆棚。
*** 特色
01
猪肉尖椒西红柿
满满的 *** ，虽然搭配里有尖椒跟西红柿，但是完全没吃出来， *** 常规的创意搭配，很独有特色。
01
酸辣土豆丝
真的好爱酸辣土豆丝馅的，不仔细看以为是糯米的烧麦。土豆丝没有因为饺子的原因味道就流失掉。就跟正常吃了一道菜一样。酸味正好，咸淡适中。
儿童水饺
01
菠菜汁水饺
跟满姐的招牌馅是一样的(猪肉、韭菜、鸡蛋、虾仁、木耳）只不过将菠菜榨橙汁和面皮，好看的同时，也补充了营养。
特色推出-肉丁酸菜蒸饺
面很劲道，酸菜+肉丁、酸菜不是很酸应该是有特别的处理过，同时切得也很碎，肉也很入味。一定要趁热吃。
小料齐全
喜欢吃饺子蘸醋的、觉得饺子味道不够咸或者想来点辣料的，精致的小蝶壶准备齐全；自行添加。
配饺更佳伴侣
01
满姐大拌菜
看看这菜量十足，最外层你也许只看到，白菜的心+胡萝卜丝+花生米+香菜+豆芽往下扒开之后还有一层的豆腐丝。此道小菜几乎是配饺子必点之选，开胃爽口解油腻。
02
绝活儿酱鸡爪
卤香味很浓，口味微甜，鸡爪处理的很干净很烂。有点偏南方的口味，喜欢吃咸香的一般接受不了。
03
酸梅汤
夏季解暑败火的更佳饮品，冰镇很是开胃，能改善改善消化 *** ，饭后去去油脂。
买单
￥12/两
￥88/份
￥9/两
￥10/两
￥10/两
￥12/两
￥28
￥28
￥22
○
邂逅美食记
○
把更好的食物推荐给更好的你
此地出饺香
特此还吸引外国友人的光顾，据了解，这一家外国友人是这里的常客，有的甚至直接打 *** 订餐。
热闹的一层大厅隔断。
应了那句话：饺子就酒，越喝越有。
整个餐厅分为楼上楼下两层，楼上的包间地方足够大。
非常适合家庭朋友聚餐。
墙上的装饰也别有一番的味道。
EN
新京报讯（首席记者郭铁）9月5日，安井食品发布投资者调研记录表显示，得益于传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营收增长，其2023年上半年营收增长30.7%。针对日本核污水排放可能带来的影响，安井食品表示近年来未从日本进口任何海水产品，将加大淡水鱼糜对海水鱼糜的替代。
安井食品称，上半年物流及生产供应链受限等外在不利因素消退，国内B端（面向企业）餐饮消费呈现逐渐复苏态势，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品持续稳健增长；C端（面向个人）直营商超等渠道在去年高基数下 *** 减少，使得直营商超渠道的各消费品普遍表现不佳，加之细分渠道呈现碎片化特点，渠道分流现象较为显著，公司速冻面米制品增速受到小幅影响。今年将以团餐渠道开发建设作为营销工作重点，设立串烤项目部。
对于日本核污水排海的影响，安井食品答复投资者称，近年来公司未从日本进口任何海水产品，目前相关海产品原料从印尼、印度、秘鲁、 *** 等国进口。随着海洋资源的逐渐减少，公司不断加大淡水鱼糜对海水鱼糜的替代，通过控股子公司新宏业、新柳伍、安润的联合作用和行业影响，夯实对上游供应链中淡水鱼浆的用料安全和价稳保障。
展望未来3年—5年，安井食品表示将持续“三路并进”经营策略。“三路并进”指的是安井火锅料、米面制品和预制菜肴三个板块齐头并进。火锅料行业处于成熟期，增速达5%—10%，竞争格局是“一超多强”。米面制品行业处于成熟后期，行业增速较低，安井在传统的汤圆、水饺、粽子板块不具优势，但在发面制品板块具备较强竞争优势，如淄博烤饼等产品；预制菜肴行业仍处于野蛮生长期，行业较大且增速较快，但不同细分行业产品、渠道及运营方式差别也较大。安井分三路进军预制菜肴，目前小龙虾行业处于龙头地位，预制菜肴处于领先地位，预制菜肴方面将继续寻找冠军相。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆
