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醇香黄油小蛋糕。只需要基础的黄油，鸡蛋，糖和面粉就能做出让 *** 罢不能的小蛋糕。
这是需要准备的份量：黄油100克，低筋面粉100克，白糖粉30克，鸡蛋2个
黄油先室温软化，更好是手指轻轻一捏就能软下去的那一种。在软化的黄油里面加入白糖粉，用电动打蛋器中速打发。
可以用深口的一点碗，防止黄油在打发的过程中飞溅出来。
打发好的黄油颜色变成米白色，有点像奶油。我们开始逐个加鸡蛋进去，继续打发。一定要在鸡蛋和黄油完全融合以后再加另一个鸡蛋。
两个鸡蛋都拌匀后，黄油又变回了原来的浅 *** 。
接下来把低筋面粉面粉分两次过筛下去，这样比较容易拌均匀，也很好拌开。
我建议还是采用翻拌的手法，这样面粉不容易起筋。看不见干面粉就是拌好了。
把拌好的面糊倒进模具中，这次用的模具是半熟芝士蛋糕的模具，小小的一个
做出来很精致，也很方便分享。
烤盘记得垫个油纸防粘，蛋糕糊只需要放一半的高度，尽可能抹平表面。
把烤箱预热至180度，放在中层烤20分钟就好了，不需要烤太久。
我们的热量小 *** 就做好啦。做得小小的，自己吃一点，剩下的拿去给朋友做礼物，罪恶感没有那么强嘛！香醇黄油味的小蛋糕，是不是 *** ？
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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
芝士、奶酪、奶油、黄油……傻傻分不清楚来源：12360海关 ***
芝士、奶酪、奶油、黄油
……
傻傻分不清楚
俗话说得好：“冬天不养膘，夏天减啥肥？”
只是，小关更爱的蛋糕 *** 都远远超出了钱袋子的胃口。
痛定思痛，小关突然想通了——难道自己做烘焙不香吗？
买来 *** 烘焙材料，翻开《烘焙入门》：
“想做好烘焙，请按以下步骤准备——
之一步，打发奶油。
第二步，打发黄油。
第三步，搅拌奶酪加奶油。
第四步，重复以上步骤……”
（这些奶油、黄油、奶油奶酪的，看上去都长得一样啊！小关瞬间懵了！）
正当小关懵圈之际，小海应约来蹭吃蛋糕啦（虽然还没做出来），还是请他先科普一下吧！
果然天下没有免费的蛋糕，想蹭吃还得干科普的活儿……
下面就让小海来给大家介绍一下几种常见的烘焙材料吧。
其实，芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉……上述名字主要都分属于Butter、Cream、Cheese这三种材料，他们都属于烘焙中的乳制品，来源都是牛奶，但又有着成分和加工工艺上的不同。
至于有人问，为什么要起这么多不同的名字？
不过这仅仅是翻译差异而已。
其实啊，都是一回事。
敲黑板了！以下是材料名字速记公式！
Cream = 稀奶油 = 淡奶油 = 忌廉
Butter = 奶油= 黄油
Cheese = 芝士 = 奶酪 = 乳酪 = 起司 = 起士 = 干酪
那么，Cream、Butter和Cheese怎样区分呢？又改如何归类呢？
不着急，小海为您道来——
归类君的分割线
Cream
一般称为稀奶油。它的主要成分就是鲜奶中的脂肪， *** 时通过离心的办法将动物鲜奶中的脂肪分离出来，而剩下的部分就是脱脂奶。
按照我们国家标准的规定，稀奶油中的脂肪含量应在10%~80%之间，一般产品不会超过50%，通常情况下是12%~38%。脂肪含量越高的稀奶油，一般也更浓稠。稀奶油通常添加在各种饮品原料中，用来调节口感。
敲黑板啦！关于Cream的海关归类如下：
未浓缩及未加糖或其他甜物质的稀奶油，归入 0401 项下；
浓缩及加糖或其他甜物质的稀奶油，归入 0402 项下；
结块、发酵或酸化的稀奶油，归入 0403 项下。
————Cream的内部分割线————
稀奶油还有两个衍生物：打发用奶油和半对半奶油。
打发用奶油（whipping cream）
我们常用的铁塔淡奶油、蓝风车淡奶油等等一系列通过打发形成的装饰 *** 奶油。
半对半奶油（half & half）
由一半牛奶和一半稀奶油混合而成，通常被加到咖啡里。厚乳饮品近来风头无两，里面的“厚乳”就是用它做的，口感确实不错。
热量嘛，也确实“ *** ”哦。
Butter
如果将“稀奶油”进一步脱水浓缩，那么就可以得到Butter，也就是我们常说的黄油或牛油，也有地方直接音译为“白脱”。
其实黄油才是真正意义上的“奶油”，这也是为什么我们说的奶油严格上应该叫“稀奶油”。因为黄油在“稀奶油”的基础上进一步脱水，使得它的脂肪含量能达到80%以上，色泽也会变成微微的 *** 。
敲黑板啦！关于Butter的海关归类如下：
黄油，归入 0405 项下。
————Butter的内部分割线————
按口味和形状的不同，黄油有以下不同的细分种类：
无盐黄油（Unsalted Butter）
指纯天然的黄油，不加任何佐料，是最常见也是最常用的黄油类型。这种黄油有很多用途，可以做蛋糕、饼干、面包，还可以煎牛扒，烹饪等等。
有盐黄油（Salted Butter）
有盐黄油是在黄油的 *** 过程中添加了适量的盐，一般用来直接抹在面包上食用，不适合做甜点。
涂抹型黄油（Spreadable Butter）
很常见的一种黄油， *** 过程中会添加一定的植物油，有时候还会添加一些其他的香料。质地柔软，即使是冷藏后也不受影响，一般用于直接涂抹到面包上食用，不适用于烘焙或者烹饪使用。
片状黄油（Anhydrous butter）
也叫无水黄油，专门用来做牛角包、蛋挞皮等需要开酥的西点的奶油。好的片状黄油和普通黄油比起来，熔点高，完全不含盐，含水量也会更低，乳脂含量更高能到99.9%（乳脂含量≥99.8%时，就可以称为无水奶油）。
Cheese
也就是干酪，是将乳或乳制品中的蛋白质凝固而制成的乳制品，包括以下三类：
成熟干酪
生产后不马上食用，在特定的温度等条件下存放一定时间再食用，市面上常见的硬质块状干酪就是这种；
霉菌成熟干酪
使用特征霉菌发酵成熟的干酪，最常见的就是“臭臭”的蓝纹芝士；
未成熟干酪
生产后不久即可食用的干酪，包括新鲜干酪，市面上很多软质干酪就属于这种类型。
另外，还有一种产品叫再制干酪，是以不少于15%的干酪为主要原料，加入乳化盐，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的，通常用于即食。
（最后一次敲黑板啦！）
关于Cheese的海关归类如下：
乳酪，归入0406项下。
（前方高能！！！请勿在深夜看以下内容！！！否则饥饿感来袭小海可不负责哦。）
我们常见的芝士有：
Mozzarella 马苏里拉奶酪：
披萨切开后的拉丝全靠它。
Cream cheese 奶油奶酪：
记得拿来做芝士蛋糕。
Parmesan 帕玛森奶酪：
擦成粉以后做焗饭。
Mascarpone 马斯卡彭奶酪：
做提拉米苏的必备材料。
Cheddar cheese车达奶酪：
颜色从白色到浅 *** 不等，味道也有浓有淡。
最后当然少不了我们的——
芝士片
夹在面包里做三明治或汉堡包吃，既好吃又方便！
好啦，对烘焙材料中的乳制品就全部介绍完了，小关你可以开始做蛋糕给我吃啦……
咦，小关你怎么趴下了啊？
是睡着了还是饿昏了？？
友情提示：
根据《中华人民 *** 国进口食品境外生产企业注册管理规定》（ *** 第248号令）和《中华人民 *** 国进出口食品安全管理办法》（ *** 第249号令），我国对进口乳制品实施严格监管，包括境外国家（地区）食品安全管理体系必须通过 *** 的评估和 *** ，生产企业必须获得 *** 注册，每批进口产品都必须提供检测报告及生产国（地区）官方证书，每批进口乳制品海关依据法律法规实施合格评定，包括单证审核、监督抽检等方式。
请大家通过正规途径购买，购买时记得看中文标签。
很多人喜欢吃黄油，对身体有什么好处？黄油是什么油？建议了解导语：随着生活品质的提升，烘焙成为了新时尚，在烘焙中，黄油则是其灵魂所在。我们平时吃的面包、小饼干。甚至于牛排都离不开黄油的身影，所以无论学烘焙还是学西餐首先要了解的就是黄油。
虽然很多人都吃过黄油，但也不知道黄油究竟是什么油。有人说黄油特别有营养，也有人说黄油含脂肪太多，不宜多吃，那么黄油对身体有无坏处呢？
什么是黄油？
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的,黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救,黄油营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以 *** 为主，奶制品各种 *** 技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用工黄油的民族。
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或 *** 胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。
黄油分为食用黄油和工业黄油，食用黄油和工业黄油是完全不同的，食物黄油是奶制品，可以食用的，而工业黄油是石油制品，是从石油中分馏出来的润滑油，不可食用。
黄油对身体有什么好处？
1.促进身体发育
黄油富含铜，铜是 *** 健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.增加饱腹感
黄油中含有大量的脂肪，它可以维持 *** 体温也能保护 *** 的内脏，还能提供 *** 代谢时必须的脂肪酸，人们食用黄油，能让饱腹感增加，能快速缓解饥饿。
4.缓解贫血
因为天然黄油可以调节 *** 对不饱和脂肪酸的吸收，也能促进血红细胞再生，对 *** 因不饱和脂肪酸吸收过量引发的贫血有良好的缓解功效。另外黄油中含有一定数量的微量元素铁，这种物质也能促进血红细胞再生，它的存在也是黄油能缓解贫血的一大原因。
5.促进脂溶 *** 维生素吸收
天然的黄油中含有丰富的饱和脂肪酸，可以调节 *** 对脂溶 *** 维生素的吸收，因维生素A、维生素D、维生素E、维生素K在油脂环境中吸收更好。在烹饪胡萝卜时加入适量黄油，进食后有助于机体对胡萝卜素的吸收。
哪类人群不适合食用黄油？
1.孕妇
黄油中含有极高的脂肪，孕妇食用过多会导致体重过大，甚至有可能出现孕期高血压、高血糖等状况。孕妇体重增长过多会导致胎儿过大，增加胎儿成为“巨婴”的风险。所以孕妇在食用时一定要适当地摄入，不要为了体验一时的美味而影响健康。
2.糖尿病
糖尿病患者常常有 *** 三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低的情况。而黄油的脂肪含量很高，且多为不饱和脂肪酸，会提高胆固醇水平，不利于糖尿病患者控制病情。
3.心血管
人造黄油中含有较多的反式脂肪酸，会升高血液中的LDL，低密度脂蛋白胆固醇，也是常说的“坏胆固醇”，增加患冠心病的危险。资料显示，其导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。
4.肥胖者
黄油尽管其营养丰富但是脂肪的含量非常高，由于肥胖者本身就有很多的脂肪问题，所以，患有肥胖症的人不适合食用黄油，否则会使其增肥，从而不利于身体健康。
5.消化 *** 的人
黄油中存在较多的油脂，在摄入过多时可能会增加胃肠道的负担，导致机体出现消化 *** ，产生腹胀等不适感。
6.男 *** 朋友
平时不要过多的食用黄油，由于大量乳制品会提高 *** 内 *** 水平和钙含量，所以男 *** 摄入过多可能导致前列腺肥大。
延伸：黄油可以做什么吃的？
1.烤面包
用黄油涂面包是最为便捷的 *** ，特别是新鲜出炉烤的面包，只需要将黄油在面包的表层或者是夹层轻轻涂抹，即可以直接食用，温热细腻，美味无穷。
2.煎牛排
很多有名的西餐厅，里面的牛排其实都是用黄油 *** 而成的。其实过程也不会繁琐，但需要注意火候，在超市中可以买来牛排，先在锅中倒进黄油，然后将牛排放在黄油中任意煎，很有可能制造成餐厅的水准。
3.炒菜
黄油是很好的烹饪调味料，很多人都会在炒菜的时候放些许黄油作为调料，比如煎蛋、或者炒牛肉、炒土豆、培根等等，炒菜过程中，黄油会自然化掉融合到菜色中，特别香特别美味。
4.奶油泡芙
奶油泡芙是用奶油、黄油、鸡蛋、低筋面粉等材料 *** 的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍。而其余的成分如非脂乳固体，包括蛋白质、乳糖及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
5.爆米花
爆米花味道比较甜。取适量的玉米、黄油，糖精放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
结语：注意吃黄油的时候，建议不要同时喝茶，因为黄油中含有蛋白质以及铁质，而茶叶中含有鞣质物质。这种物质会和黄油中的蛋白质以及铁质相结合，生成不易被溶解的物质，从而降低黄油和茶叶对我们身体的营养价值。
烘焙中经常会用到黄油薄脆来装饰蛋糕，不过最近听说很多朋友买回来的黄油薄脆片不是正片，尤其是一大包用不完，买分装的更没有保证。其实这个黄油薄脆可以自己做的，做法简单分分钟就能搞定。
黄油薄脆片/薄脆片蛋糕
配方特别好记，材料仅需四种，黄油，糖粉，蛋清，中筋面粉，都是1：1，可以按照自己的喜欢添加可可粉，抹茶粉，草莓粉等等。
薄薄的一 *** ，直接戴上手套捏碎，嘎嘣嘎嘣的响，过程很解压，小手很自觉的拿上几块，送进嘴巴，吃起来脆脆的，带着黄油的焦香味，比买的好吃太多了。
可以用来装饰蛋糕，再也不怕抹面不好看了，颜值蹭蹭的上涨。很适合用来搭配焦糖海盐奶油，那种甜中带香，配上薄脆与奶油叠加的味道，真的很绝！
*** 材料
黄油薄脆片：黄油40克 糖粉40克
蛋清40克 中筋面粉40克（材料是1:1:1:1)
蛋糕胚：鸡蛋5个 玉米油50克 牛奶65克
细砂糖55克 低筋面粉70克
香缇奶油：淡奶油180克 糖12克 香草膏适量
>>>制 作 过 程<<<
1，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
加入常温的蛋清，混合搅拌均匀
筛入面粉，搅拌成糊状，面糊就做好了
2，先用刮刀在油纸上抹开面糊，再用刮板刮薄刮均匀
放入预热好的烤箱，我用的是风炉，两层同烤，160度，烘烤12-15分钟，直到表面焦黄即可。（同时烘烤几盘的话，要中途调整上下顺序，上色更均匀）
家用平炉要一盘一盘烤，参考上面的温度，要注意上色
戴上手套将 *** 的薄脆捏捏碎，过程很解压，声音很治愈
密封保存一个月左右
3， *** 戚风蛋糕胚，玉米油和牛奶搅拌均匀，完全乳化
过筛低筋面粉，搅拌至看不见干粉的状态
加入蛋黄，继续搅拌混合均匀，做好的蛋黄糊细腻浓稠
4，打发蛋清，分三次加入细砂糖，打发至湿 *** 偏干 *** 的发泡
5，取部分蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌混合均匀
6，做好的蛋糕糊倒入28*28铺有油布的烤箱，抹平整，震几下，放入烤箱，170度，烘烤25-28分钟（温度和时间仅供参考）
出炉以后，放凉，再用模具压出蛋糕胚
7，夹馅的淡奶油加入糖和一点香草膏，打发至坚挺的状态
8，组合，一层蛋糕胚，一层香缇奶油
周边和顶部把奶油抹均匀就可以了，不用担心抹面的技巧
最后用在蛋糕的顶部和周边都铺上一层薄脆片就完成了
看上去是不是很有食欲呢！
虽然黄油薄脆片吸收了奶油水分后会变软，但它的焦香味还在，搭配绵软的蛋糕，冰淇淋口感的奶油，层次分明又融洽。
如果立刻品尝，又是一种口感，一口下去，先是嘎嘣脆的薄脆片，接着是裹满奶油的绵软蛋糕，焦香的余温还在嘴巴中盘旋，让人一口接着一口~
更加详细的做法，可以点开下面链接，观看 ***
自己做的黄油薄脆片比买的好吃太多了，用来装饰蛋糕，好看又好吃
我是赵大饼，每天在今日头条分享更多的美食 ***
#黄油《神厨奶爸》系列的飞哥，教你做蒜香黄油虾。吃过的人都赞不绝口！
·将新鲜大虾洗净，去头剥皮，从虾背处切开去除虾线。
·加入适量料酒、黑胡椒粉和盐，抓匀腌制15分钟。
·在锅中放入一块黄油，不要吝啬分量，太少容易炒干。
·等到黄油完全融化后，放入虾头煸炒，炒出虾油，香味四溢，虾头变色后盛出。
其实这道菜飞哥试过两种做法，都非常好吃。
·之一种做法是在锅中放入蒜末，不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。
·等蒜香味出来后，放入腌制好的大虾煸炒，这里没有添加任何调料，因为腌制过的大虾本身就有浓郁的黄油和鲜虾的味道。
·另一种做法是在锅中放入蒜末和干辣椒，等香味出来后再放入虾。
·然后加入生抽、蚝油和白砂糖，煸炒至虾变色后盛出，最后撒上欧芹，看起来更加美味。
开店一小时售罄！名古屋超耐嚼贝果！「附7款黄油食谱」#
面包王子说：
面包技术最重要的就是还原面包本身的口感，接下来更重要的就是馅料的使用，馅料可以增加面包口味的丰富程度，很多品牌对于馅料的研发都是细致的、独家的。
贝果原本是犹太人的食物，犹太人带着贝果晃到波兰，搬到美国，全球游历。
日本的之一个犹太风格贝果店于 *** 从纽约传入。现在日本的贝果口味包括绿茶、巧克力、枫糖坚果等等。
今天带来一家开店一小时就售罄的贝果店。这家贝果到底有什么不同？文末还有7款贝果搭档——黄油抹酱原料，可以自己动手 *** ！
Crocket Bagel
「Crocket Bagel」位于名古屋市天白区的一个住宅区。
透明玻璃和混凝土外观显得干净利落。
打开门，一股淡淡的清香扑面而来。
圆润饱满的贝果整齐摆放在展柜中，有一种对称的美感。
吃贝果时，表面薄而软，里面厚而有嚼劲。采用100%日本小麦，经过长时间发酵，创造出独特的嚼劲。
种类根据季节和日期而变化，「Crocket Bagel」 *** 约20种。
使用香料、香草和西洋酒打造适合成年人的味道，并且非常注重食材。
人气贝果
01
水果贝果
装满时令水果的可爱贝果。
它不仅含有鲜奶油，还有自制奶酪酱。水果配色鲜亮，让人食欲大增，成分非常讲究！
02
曲奇贝果
充满巧克力的豪华曲奇和自制奶油。
面团里加入了伯爵红茶，清香爽口。红茶的香味和巧克力曲奇的味道配合得刚好。
03
柠檬伯爵贝果
柠檬伯爵奶油芝士有很多回头客。
在面团里加入柠檬皮、、柑橘碎、自制奶酪和伯爵红茶。红茶的味道，柑橘的清新，奶酪的酸味，体现优雅的口感。
04
坚果贝果
坚果贝果因其简单而引人注目。
加入葡萄干、蔓越莓和枣子等干果，以及核桃、腰果和杏仁等坚果。
干果与坚果质地口感叠加，令人回味。
05
蜂蜜柠檬贝果
夹在巧克力面团之间的“蜂蜜柠檬贝果”是一道用柠檬皮和自制奶酪制成的清爽贝果。
夏日放入冰箱冰一冰，口感更佳。
06
咖喱贝果
不仅甜贝果卖得好，辛辣咖喱风味贝果也在热卖。
孜然面团中有大量的自制咖喱和辛辣香料。毫无疑问，耐嚼的贝果面团和咖喱的兼容 *** 会让你感到惊讶。
这是一款不论夏天冬天，都很火爆的贝果。
Crocket Bagel 采访
Q
1、你们家的产品每天都售罄，那客户分类是怎样的？
*** 田：我烤了约20种约200个贝果。许多商品在开店后一小时内就被抢购一空。
我们现在约有 70% 的客户是回头客。会有很多顾客买去送给别人，也有顾客说：“我来买是因为朋友送给我的，太好吃了。”
Q
2、你们家贝果的特色是什么？
*** 田：我们的食材精挑细选，适合大众口味。小麦100%日本生产，糖是蔗糖。
以食材为例，“Tandoori鸡肉三明治”具有鸡胸肉的湿润口感，“辣味kee *** ”kee *** 咖喱具有浓厚的香气。
此外，贝果中加入巧克力甜度适中。
Q
3、「Crocket Bagel」的贝果为什么这么柔软？
*** 田：面团是前一天准备好的，发酵了很长时间，这样会显得蓬松。
一般来说，说到贝果，大家会觉得它很硬，但我们的贝果特点是柔软和耐嚼。
Q
4、你特别注意店内空间的哪些方面？
*** 田：我们的面包店想走温暖乡村的风格。但也想营造一种成熟的氛围，所以最后选择与现代简约的结合。
另一方面，灯挂在天花板上来增添可爱感。
Q
5、你们的未来目标是什么？
*** 田：增加每天的烘焙数量，更多的顾客知道我们家，我会很高兴。
我想将店继续开下去，并且越开越好。
山口：每天都有顾客光临，说“这是我吃过的最美味的食物”。
我想做一家一直受到这些老顾客喜爱的商店。
贝果内馅
贝果黄油抹酱
抹酱的 *** 很简单，只要将黄油软化，将配方中的食材混合即可。
混合后的黄油放在在冰箱冷藏室,可以保存一个月左右。
01
蜂蜜黄油
原料
*1块黄油
*2汤匙蜂蜜
*1/2茶匙香草精
02
南瓜黄油
原料
*1块黄油
*2汤匙南瓜泥
*1茶匙南瓜香料调味料
*1/2茶匙香草精
03
大蒜香草黄油
原料
*1块黄油
*2汤匙新鲜欧芹，切碎
*1茶匙新鲜百里香，切碎
*1茶匙新鲜迷迭香，切碎
*2瓣大蒜，切碎
04
枫糖黄油
原料
*1块黄油
*2汤匙枫糖浆
*1/2茶匙肉桂
05
红酒黄油
原料
*1块黄油
*1/2 茶匙新鲜迷迭香，切碎
*1个青葱，切碎
*1/4杯红酒
*少许新鲜胡椒粉
06
柠檬香葱黄油
原料
*1块黄油
*1汤匙柠檬汁
*1茶匙干香葱
*1茶匙柠檬皮，磨碎的
07
芥末黄油
原料
*1块黄油
*2汤匙芥末
香甜黄油牛奶玉米超级香甜煮给女朋友吃吧～低卡有营养哈喽友友们 我是毛豆，这个夏天一定带着大家瘦下来、
这个系列最近颇受大家好评，今天开启第六天的美食、
老规矩上图：
食材准备篇：预备上两个玉米 黄油 白砂糖 牛奶
之一步：无情铁手掰开
第二步：倒入牛奶
第三步：少许白砂糖
第四步：放入一块黄油
第五步：
煮1O分钟即可
美味即成开吃
感谢认真看到这里的朋友，一定都是有心的人儿吧！
好的东西要懂得分享哦！
如果能帮助到您，那可是太开心了，喜欢就关注我吧，每天更新美食，谢谢啦！
我是毛豆 一个用家常食材做健康低脂美食的博主！
抖音 美食 探店 吃货 好味道 火锅 治愈 真材实料 家常菜～ 本人标签～
什么已经关注我啦！ 罚你吃啥都不胖，美丽又漂亮。
您的点赞 是我更新的动力、动动发财的小手点点赞～感谢您
老粉都知道（有问题不明白的可以私信我，看到会立马回哒）
不用猪油和黄油 椰子油做的盛夏向日葵酥 送人或自吃广受好评中秋节前，大家都免不了做中式的酥皮点心，今天的这个椰香向日葵酥，特别适合盛夏的八月，带着太阳的热量和祝福，颜值好看又鼓舞人心，最重要的是它一改传统的酥皮点心用高热量和猪油和黄油做材料，用的是清香的椰子油，所以相对低脂一些，不过，有得便有失，植物油难免也没有动物油脂带来得酥软口感，果然鱼和熊掌不可兼得，大家只能自己权衡~
椰 香 向 日 葵 酥
材 料
#水油皮#(16份)
椰子油30g/水90g/舒可曼白砂糖 20g/舒可曼中筋面粉180g/
# *** 油酥#
舒可曼低筋面粉120g/姜黄粉 5g /椰子油60g
#咖啡色油酥（花心）#
舒可曼低筋面粉 60g/舒可曼可可粉 5g/舒可曼白砂糖 5g/椰子油 30g
#馅料#
凤梨馅或者奶黄馅 400g
做 法
水油皮
①在180g中筋面粉中加入90g水，30g椰子油，20g白砂糖，先用刮刀，搅拌成团，（有利于防止粘手）。再把面团揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜包住，静置1个小时。
*** 油酥
②在120g低筋面粉中加入5g姜黄粉或者20g南瓜粉，60g椰子油搅拌成团，用保鲜膜包裹，静置1个小时。
咖啡色油酥
③在60g低筋面粉中加入5g可可粉，5g白砂糖，30g椰子油搅拌成团，同样静置1个小时。
④把静置好的3个面团，分成等量大小的16份面团，搓圆，静置10分钟，下图为白色面团。
⑤ *** 面团和咖色面团。
⑥接着把馅料分成16份，每份25g，这里的是凤梨馅。
⑦取一份水油皮，一份 *** 油酥。用压扁的水油皮包入 *** 油酥，收口朝下，依次包完所有的，用保鲜膜盖好。
⑧接着将面团压扁，擀开，卷起，依次做好后，静置10分钟。
⑨再压扁，擀开，卷起，再静置10分钟。
⑩取一个面团，两头向中间压，擀成圆形。
?包入一个馅料，收口，压扁，擀成圆形。
?中间用一个大的花嘴 *** ，边上用刮板裁成等份大小，捏成花边。
?取一个咖啡色油酥，放入中间压平，用刮板划出菱格状。
?预热烤箱，将向日葵酥放入烤盘中中，上下火170度，烘烤25分钟左右，出炉晾凉。
虽然南瓜粉和姜黄粉都可以 *** ，但明显姜黄粉得效果更好，南瓜粉得颜色比较淡，且姜黄粉会有淡淡和姜味和椰子味道很搭，瞬间回到泰式风味~
烘焙圈 烘享生活
原创不易 欢迎转评赞~
搅一搅，就做好了？？黄油软稠蛋糕！ < 爱上美食，如何做滑嫩黄油炒蛋更好吃呢？滑嫩黄油炒蛋是一道非常简单的家常菜，它以鸡蛋和黄油为主要材料，做法简单，口感滑嫩，非常适合搭配米饭一起食用。下面是滑嫩黄油炒蛋的 *** 步骤、搭配建议以及注意事项。
材料：
- 鸡蛋2个
- 黄油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2.在平底锅中加入适量的黄油，待黄油融化后，将鸡蛋液倒入锅中。
3.用铲子不断搅拌鸡蛋液，炒至熟透，出锅前撒上少量的葱花即可。
搭配建议：
- 可以搭配米饭、面条、馒头等主食一起食用。
- 可以加入蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养。
注意事项：
- 鸡蛋打入碗中后，要充分搅拌均匀，以免炒出的蛋有颗粒感。
- 炒蛋时要火力适中，不宜过高，以免蛋煎焦或者过干。
- 炒蛋时要不断搅拌，防止蛋煎焦或者黏锅。
- 黄油可以使用无盐黄油，口感更加醇厚。
