鸭肉煲怎么做好吃，鸭肉煲怎么做好吃

分享一道下饭下酒又鲜嫩入味的山 *** 啤酒鸭，加了黄豆酱，汤汁浓郁，没有一点点腥味，而且多吃润肤消水肿，保你吃一次就爱上了～

By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

• 鸭腿 2个
• 山 *** 1根
• 彩椒 100克
• 姜 3片
• 大蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 2克
• 花椒 10粒
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 肉蔻 1个

1、首先备齐所有的食材。

2、彩椒去籽切片，葱姜蒜切碎。

3、鸭腿洗净后斩小块，山 *** 去皮切滚刀块。

4、碗里加入生抽和老抽，黄豆酱。

5、加入白糖和盐。

6、加入半碗清水混合搅拌均匀备用。

7、热油爆香葱姜蒜。

8、加入鸭块大火快速翻炒片刻。

9、倒入调制好的调料汁。

10、加入香叶和桂皮，加入花椒和肉蔻，大火翻炒至鸭块上色。

11、这个时候倒入啤酒。

12、大火烧开后炖煮10分钟后，加入山 *** 块。

13、盖上锅盖中火炖煮15分钟，看见锅中汤汁变得浓稠时。

14、加入彩椒翻炒至变色，撒上香菜段即可关火。

15、下饭又下酒，哈哈，好吃到要喊救命。

16、喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧～

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉 *** 昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤 *** 中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

　　民以食为天，在悠久的人类文明中，人类创造出了许多美食，像鸡、鸭、鱼、是日常生活中最常见的食物。

　　比起鸡和鱼，鸭子就显得没那么有市场。在寒冷的冬天人们一般是吃鸡肉比较多，但其实冬天也是吃鸭的好季节。我个人认为，鸭肉比鸡肉更香，而且鸭肉更大的特点就是可以清热去火，尤其在干燥的冬天，可以选择多吃一些鸭肉。今天我就来跟大家分享一桌“鸭汉全席”的吃法。

　　一、鸭血

　　推荐菜谱：酸菜煮鸭血

　　食材：鸭血、酸菜、青线椒、红线椒、蒜末、白胡椒粉

　　1：将鸭血冲洗一下切成薄片;

　　2：酸菜用水搓洗干净切成段;

　　3：线椒洗净切成小圈;

　　4：热锅倒油，放入蒜末爆香，将酸菜段翻炒均匀;

　　5：锅中倒入一碗水大火烧开，加入适量盐和白胡椒粉调味;

　　6：将切好的鸭血放入锅中，加入一勺蚝油大火煮5分钟撒上线椒和蒜末就可以出锅了;

　　二、鸭肠

　　推荐菜谱：凉拌鸭肠

　　食材：鸭肠、芹菜、胡萝卜、蒜头、香油

　　1：胡萝卜削皮洗净切成丝，芹菜洗净切成小段;

　　2：将鸭肠洗净之后切成小段;

　　3：锅中放水，加入一点油，大火烧开之后放入芹菜段和萝卜丝焯水2分钟捞出;

　　4：把鸭肠放入碗中，加入蒜末、芹菜段和萝卜丝，再加半勺盐、少许鸡精、半勺香油搅拌均匀就做好了;

　　三、鸭胗

　　推荐菜谱：青椒爆炒鸭胗

　　食材：鸭胗、线椒、豆豉、蒜头、淀粉

　　1：将鸭胗搓洗干净切成片放入碗中，按照自己喜欢的调味品腌制抓匀;

　　2：线椒洗净切小圈儿，蒜头拍成蒜末;

　　3：锅中倒油，加入蒜末和豆豉炒出香味，倒入腌制好的鸭胗翻炒，等鸭胗快熟的时候倒入线椒翻炒均匀就可以出锅了;

　　四、鸭翅

　　推荐菜谱：卤鸭翅

　　食材：鸭翅、红干椒、花椒、卤汁料、 *** 、葱姜、啤酒2瓶

　　1：将鸭翅放清水里泡30分钟泡出血水，之后捞出用厨房纸吸干水分;

　　2：锅中倒油，将鸭翅倒入锅中炸至鸭翅表面金黄酥脆即可捞出;

　　3：锅中留底油放入干红椒和花椒炒出香味捞出，再把 *** 放入锅内熬出糖色，倒入2瓶啤酒，放入卤料汁、葱姜、红干椒、花椒粒大火烧开之后将鸭翅放入，加2勺盐，中小火慢炖40分钟;

　　4：等鸭翅煮至软烂的时候，淋入少许花椒油，就可以关火，让鸭翅在卤汁里浸泡几个小火会更入味;

　　5：将卤好的鸭翅捞出放入烤箱180度上下火烤20分钟，就可以吃了;

　　五、半片鸭子

　　推荐菜谱：啤酒鸭

　　食材：鸭子、生姜、青椒、红椒、花椒、红油豆瓣酱、白酒

　　1：将青椒和红椒洗净用刀切成块备用;

　　2：鸭子清洗干净之后剁成小块，冷水下锅，放姜片和少许白酒焯水;

　　3：煮出血沫之后捞出用温水冲洗干净;

　　4：热锅倒油，放入豆瓣酱和花椒炒出红油，再把鸭肉倒入煸炒出稍稍出油，加入生抽和老抽炒至上色，倒入没过鸭肉的热水，大火煮30分钟再转小火炖40分钟;

　　5：等汤炖至浓稠之后放入青红椒大火翻炒收汁即可出锅;

　　(橙子)

很多人煮鸭肉都爱加大料做，因为鸭肉有一股腥 *** 味，大家都觉得加了大料就可以盖住那一股腥 *** 味，不然的话，闻着都不想吃了。

其实鸭肉想要好吃，做法还是很多的，不用加大料，也一样可以做到味美鲜香，而且没异味，现在就来跟大家分享一锅，用普通食材搭配的鸭肉吃法，好吃不腻，待客都非常有面子。

食材准备：番鸭半只，新鲜竹笋2节，盐，葱结1个，姜3块，料酒，蒜头半个， 花生油，白酒，生抽，一勺柱侯酱，干香菇8朵，蚝油，胡椒粉，白糖，淀粉等。

详细做法步骤如下：

之一步：先准备两节新鲜竹笋，去掉外面的老壳，取里面嫩嫩的部位，清洗干净后，再用刀切成小块。

第二步：锅中烧开水，加入少许的盐，把新鲜竹笋块放进去焯一下水，这一步的目的是把它的苦涩味煮出来，煮3分钟左右就差不多了，关火，把竹笋块捞出来，放到凉水中泡着备用。

第三步：准备半只农家散养的番鸭，其他鸭肉也可以这个做法，自己选喜欢吃的鸭品种，把鸭肉洗净后砍小块；然后冷水下锅，把番鸭肉倒进去焯水，加入1个葱结，几块姜片，和少许的料酒，不用盖锅盖，调大火烧开。

第四步：鸭肉烧开后再煮两三分钟，就可以关火了，然后把鸭肉捞出来清洗干净表面的杂质，要用温水来洗哦，这一步为了去除鸭肉的腥 *** 味，洗净后放一边沥水分备用。

第五步：准备多一点的姜和蒜头，把它们去皮洗净后切片，这里用的姜更好是老姜，味道才好。

第六步：准备一个大一点的铁锅，锅中下少许油，倒入鸭块把它炒至微黄，炒至鸭肉微黄干香后，加入少许的白酒，再加入准备好的姜蒜片，调大火把它炒出香味。

第七步：炒香后调小火，加入生抽，一勺柱侯酱，再次把它翻炒均匀，因为加了料很容易糊锅，所以这里要调中小火慢慢翻炒，这样容易入味而且不糊底。

第八步：翻炒均匀鸭肉上色入味后，加入适量的开水，水量要能没过鸭肉，盖上锅盖，调大火焖20分钟。

第九步：鸭肉焖20分钟后，锅中的汤汁大概剩一半左右，关火，把鸭肉带汤汁一起转到砂锅中，把它铺平一点，然后倒入新鲜竹笋，再加入几朵泡发洗净的干香菇，盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中火煲10分钟。

第十步：这个时间来准备一点料汁，准备一个小碗，碗中加半碗清水，加点蚝油，少许胡椒粉，半小勺白糖，适量的盐，1勺淀粉，把它搅拌均匀备用。

第十一步：鸭肉和笋煲得差不多了，打开锅盖淋入调好的料汁，调大火，用筷子把它翻拌一下，再次煮开，汁浓稠了就可以了，关火出锅。

这一道新鲜竹笋焖番鸭就做好了，喜欢的朋友试一下， *** 汁鲜入味又好吃，下饭下酒更佳的家常菜，好吃到吃撑也不想放筷子。

此图文原创作者：客家人铁头

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

一道美味过瘾的子姜焖鸭煲。子姜吃起来脆爽也不是特别辛辣，而鸭 *** 嫩肥美，高蛋白低脂肪，快动起来！

By 归家小厨

• 鸭腿 500克
• 姜 20克
• 小葱 1根
• 油 5克
• 花椒粒 15粒
• 花雕酒 6ml
• 蚝油 8ml
• 生抽 8ml
• 盐 4克
• *** 15克

1、准备好鸭腿。

2、鸭腿剁开成块儿。

3、锅中烧开水，焯一下鸭肉。

4、鸭肉捞出洗净待用。

5、准备好葱姜。

6、锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒爆香。

7、放入葱姜爆香。

8、将鸭肉放入砂锅中，倒入花雕酒、耗油、生抽。

9、放入 *** 。

10、加入盐。

11、倒入适量开水，煮开锅，盖盖儿小火儿焖30分钟。

12、鸭肉炖好了。

13、撒上香葱末即可出锅了。

14、香嫩肥美的子姜焖鸭煲就上桌了！

15、超级下饭哟！

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉 *** 昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤 *** 中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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伴随着越来越冷的天气

乐教授的味蕾仿佛也变得迟钝了

直到听到了“啫啫”的响声

揭开啫啫煲的一瞬间，香气扑鼻

即便是离开炉火，里面的食材却持续跳跃

入口滚烫，细品鲜香

寒冷冬日，快来和乐教授一起学习

这道《啫啫滑鸭煲》吧！

《啫啫滑鸭煲》

1

鲜味调料

太太乐原味鲜小炒鲜酱油 5克

太太乐酱 *** 豆豉酱 20克

太太乐原味鲜料酒 15克

太太乐鲍汁蚝油（宴会）10克

玉米淀粉 20克

白砂糖 10克胡椒粉3克

1

鲜味食材

鸭子 600克红葱头 2只

蒜头 2个生姜 10克

青椒 50克 红椒 30克

鸡蛋 1个香菜 2棵

1

鲜味步骤

1、将鸭子洗净斩块，红葱头去皮切块，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块。依次把盐，太太乐原味鲜料酒，玉米淀粉、胡椒加入鸭块中拌匀腌制入味，再加入少许蛋清拌匀。

2、取一小碗，放入太太乐鲍汁蚝油（宴会）、糖、太太乐原味鲜小炒鲜酱油调匀。锅内热油，放入鸭块滑炒至变色盛出备用。太太乐酱 *** 豆豉酱放入锅内煸香。再倒入所有调味料烧至起泡。加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁盛出。

3、砂锅内加1/2大匙油烧热，放入姜片、大蒜、红椒、干葱炒出香味。倒入炒好的鸡块。盖上砂锅盖，烧5分钟。

4、加入青椒略煮盛入盘内。撒上香菜即可上菜。

将啫啫滑鸭煲端上餐桌

用筷子快速搅动

热腾腾的香气弥漫房间每个角落

每一块鸭肉都被浓稠的酱汁包裹

来源： *** 回家吃饭

待客，肉是少不了的，我们这里喜欢吃鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼肉等，逢年过节时，这些肉都是必上的荤菜，做法有很多，不过我们客家人比较喜欢吃清淡一点的，肉类一般喜欢炖、焖、焗或蒸，比较少煎炸，虽然煎炸吃着香，但我们怕上火，所以很少选择煎或炸的。

之前有朋友问过我，鸭肉想要好吃为什么总是那么难做？其实那是 *** 没掌握到，用料没配好，我今天要跟大家分享的这一道鸭肉做法就是非常容易的，没一点难度，新手做也基本不会失败的，而且做出来非常好吃，吃着很过瘾哦，马上就五一节了，趁着假期，好好给家人露一手吧。

食材准备：鸭肉1斤，姜1块，蒜6瓣，一小把豆豉，胡椒粉，蚝油，生抽， 盐，花生油， 一小把薄荷，葱花等。

详细做法步骤如下：

之一步：准备1斤鸭肉，其实是打算弄半只鸭来做的，买了后让邻居帮我先带回去，没想到她突然想吃鸭肉，就砍走了一大半，还说我们家人少，不用煮那么多，我能说什么呢，只好就用这一斤多点的鸭肉来做了。把鸭肉洗净砍小块，鸭掌的指甲要去掉哦，会刮嘴皮的，砍好放入大碗中备用。

第二步：准备姜1块，蒜6瓣，把它们去皮洗净后剁成末，然后再准备一小把豆豉洗净，也稍微剁碎吧，剁好后一起放到碗中，再加入一点胡椒粉，少许的蚝油，少许的生抽，适量的盐，花生油，把它搅拌一下。

第三步：配料搅拌好后，把它倒入鸭块中，再把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。姜蒜豆豉配一起，味道很好的，就算是遇到鸭肉比较 *** 都不怕，配着一起做出来，吃着是非常香的。小时候，家里没菜吃时，爸妈会用剁一点姜蒜豆豉，用油爆一爆，然后当菜吃，特别香特别下饭。

第四步：再准备一把薄荷，把它洗净后剁碎，我们这里叫粉尘，也叫 *** ，这个东西用来炒田螺吃，是我们的更爱，还有一种叫紫苏的，跟它长的很像，不过紫苏背面是紫色的，它们两个的味道很像，我们都喜欢搞来 *** 肉吃，味道独特清香，非常好吃。

第五步：切好的薄荷加到腌制好的鸭肉上，再把它搅拌均匀，现在搅着都能闻到一股香味了，让人迫不及待想吃了。

第六步：另外准备一个平底盘，更好稍微大一点的来，然后把搅拌好的鸭肉转到平底盘中铺平，一定要铺均匀一点哦。

第七步：准备一个大锅，锅中烧开水，再放入一个蒸架，然后把鸭肉端进去放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸20分钟，对了，忘记告诉大家，我今天弄的鸭肉是番鸭肉，比较瘦，孩子喜欢吃。

第八步：好了，时间到了，关火出锅后，再撒上一把葱花，可作点缀也可增香哦，做蒸鸭肉，配料一定要香，不然鸭肉吃着就会 *** 了。

这一道客家粉尘蒸鸭就做好了，喜欢的朋友试一下，入味又下饭，关键是一出锅，个个闻着香味都迫不及待想吃了，我家孩子也超爱鸭肉这样做哦，他们说用汁拌饭吃都很香。

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大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

在广东很多人喜欢吃鸭肉，特别是那种一整只的大鸭，用柴火大锅来做真的特别香，可是现在不管是在农村还是在城里，做饭都是用煤气灶和小锅了，想做一整只的大鸭？真的只能想想了。

那么想吃鸭肉，一只又太大做不了，怎么办？我来分享一个广东人都爱吃的鸭肉做法，半只下锅做，一样好吃过瘾，而且不用什么技巧哦。

食材准备：农家鸭半只，1小块桂皮，2个干辣椒，3个草果，2个八角，4片香叶，4个香菇，1块陈皮，少许花椒，半个大蒜头，3块姜，一碗生抽，一碗黄酒，30g的 *** ，花生油，米酒少许等。

详细做法步骤如下：

之一步：先准备半只农家鸭，清洗干净后放一边沥干水分，再来准备一些配料如下图：1小块桂皮，2个干辣椒，3个草果，2个八角，4片香叶，4个香菇，1块陈皮，少许花椒，半个大蒜头，3块姜，一碗生抽，一碗黄酒，30g的 *** ；香料那些直接洗净备用，蒜头和姜去皮切片备用。

第二步：所有材料准备好后，准备一个锅，锅中下烧热，然后把姜蒜片放进去爆香，喜欢吃姜的朋友可以准备多一点，出锅后姜也是非常好吃的哦。

第三步：姜蒜片爆香后，再把准备的香料全部倒进去爆一下，把它们都炒出香味，炒香后倒入两大碗的清水，加入 *** ，生抽，黄酒，再加一个葱结，盖上锅盖，调大火烧开，烧开后调小火煲半个小时，把香料的味道煲出来。

第四步：这个时间我们来弄鸭，半只鸭沥干水分后，准备一个稍微大一点的锅，不用下油把它烧热后调中小火，然后用手抓着鸭，把它放到锅中来回烫皮，把皮烫至焦黄后，再反过来烫鸭肉，鸭肉面稍微烫烫就行了；烫得差不多时，洒上一点米酒，去一下鸭的腥 *** 味，酒干后关火。

第五步：锅中的香料汤汁也煮得差不多了，把烫好的鸭放进去，然后盖上锅盖，继续调中小火煲半个小时。

第六步：煲鸭的中途要给它翻翻面哦，这样既可以受热均匀上到色，又可以更好的入味，前面十分钟左右翻一次面，后面5分钟左右翻一次面，一共煲半小时就可以了，煲够时间后关火，先别把鸭拿出来，让鸭在锅中泡半个小时。如果鸭子比较老，可以煲久一点点。

第七步：好了，酱卤鸭泡得差不多了，出锅，香味早就飘满屋了，真的看到都肚子饿了，但还不能吃哦，先把鸭拿出来稍微放凉，然后再砍成小块。

第八步：鸭肉砍好摆好盘后，再把锅中的汁烧开煮至浓稠，煮好后浇到鸭肉上。这一道香气十足的客家酱卤鸭就做好了，喜欢的朋友试一下，鸭可以先番鸭也可以用水鸭，个人觉得用水鸭做出来更好吃，入口嫩滑咸香，这次做的半只有三斤多重，一餐还不够吃。

此图文原创作者：客家人铁头

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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

导语：在处理鸭子这种食材的时候，其实对于食材和配料的要求都不算很高。最关键一点在于，鸭肉要如何处理，才能不腥又不柴，软烂又入味。

【食材清单】：

【步骤一】：

【步骤二】：

【步骤三】：

【步骤四】：

【步骤五】：

【步骤六】：

最近气温像春天…昨晚值完夜班…翻了冰箱发现了半片鸭…开整

By 2海底小纵队2

• 鸭肉 半只
• 白萝卜 一个
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 桂皮 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• *** 适量
• 生抽 适量
• 啤酒 半罐
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

1、葱姜蒜切好备用

2、鸭肉切一厘米宽左右、洗净

3、放入锅中焯水、去掉浮沫

4、花椒、大料、桂皮香叶、一粒山楂

5、电压力锅13分钟

6、砂锅中放油、 *** 炒出糖色

7、加入蒜、姜煸炒片刻

8、加入鸭块、料酒、鸡精、啤酒、将压力锅中的鸭汤加入砂锅中、没过鸭即可

9、锅开后、放入萝卜、调小火、对等待15分钟

10、撒上葱花、香菜……开吃吧

家里有老人孩子所以步骤多了一个、调料放的简单、味道淡一些、没有辣椒，口味大家可以自行调整。

鸭肉 *** 味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉 *** 味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养 *** *** 水肿。

2.滋阴

公鸭肉 *** 微寒，母鸡肉 *** 微温。入 *** 以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤 *** 中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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老鸭萝卜粉丝煲降三高、预防感冒、健胃消食，增强免疫力。适用慢 *** 胃炎、肠炎病人，免疫力低下者及养生者。 医学著作上注明鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……“， 鸭肉更大的特点就是不温不热，清热去火，而秋冬是容易上火的季节，吃鸭可以除秋燥，在全国多地，秋天吃鸭已经成为了一种饮食传统。

By 归家小厨

• 鸭腿 2个
• 水果萝卜 200克
• 粉丝 半把
• 葱 10克
• 姜 几片
• 香菜 1根
• 蚝油 8ml
• 料酒 5ml
• 生抽 5ml
• 花椒粒 12粒
• 炖肉料包 1包
• 盐 8克

1、准备好鸭腿。

2、准备好葱姜，切好待用。

3、准备好水果萝卜，切好待用。

4、准备好粉丝、香菜。

5、锅中烧开水，放入鸭腿，放入姜片和料酒，煮去血水和腥味。

6、鸭腿洗净放入砂锅中。

7、锅中倒入水，大火煮开锅。

8、撇掉表层的油和雪水沫儿。

9、放入葱姜。

10、再加入生抽、蚝油。

11、再加入炖肉料包，盖盖儿炖20分钟。

12、加入萝卜继续炖煮10分钟。

13、加入盐。

14、放入粉丝，继续炖5分钟。

15、撒上香菜末。

16、关火，起锅了。

17、养生老鸭萝卜粉丝煲就上桌了！

18、清热去火，好吃极了！

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉 *** 昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤 *** 中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

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标签： 鸭肉 好吃 怎么