黑豆又名料豆、零乌豆，全国都有生产，以东北为多。小编在市面上发现，一些商贩还会打出“植物蛋白之王”的称号，似乎黑豆有着很高的营养价值。小编也曾在一些营养博主的介绍中了解到，黑豆的蛋白质很高，似乎比肉类还高一些。抱着对于营养知识严谨的态度，小编查阅了一些相关资料，这次就分享给大家。
在期刊食品工业科技上发表的《黑豆的营养成分分析研究》中提到，黑豆富含 *** 所需的8种氨基酸，以及多种维生素和微量元素。其中蛋白质含量达到了40%以上，脂肪15.9%，碳水化合物23.4%，膳食纤维10.2%。
通过对其氨基酸的分析，上文提到，黑豆具有高蛋白低热量的特点。从蛋白质的百分含量看，黑豆的蛋白质含量是很高的，这相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，甚至达到了牛奶的12倍；从必须氨基酸的组成结构看，黑豆的水平要优于黄豆，比如赖氨酸比黄豆高出15.5%、蛋氨酸高出29%、苏氨酸高出15.3%。
另外黑豆的矿物含量也十分丰富，例如钙224mg/100g、镁146mg/100g、铁243mg/100g、锰3mg/100g、硒8.9mg/100g、钾4.18mg/100g、钠2.83mg/100g、锌1.56mg/100g、铜6.79mg/100g、磷386mg/100g。这其中钙的含量相当于鸡蛋的4.5倍，铁和锌的含量相当于鸡蛋的约4倍。
还值得一提的是，黑豆的维生素含量丰富，其中富含抗氧化成分如维生素E、花青素、以及异黄酮，其黑色种皮中释放的红色花青素，具有清除体内 *** 基的作用；异黄酮也具有已经被证实的多种生理功能能，如预防骨质疏松，抗氧化甚至抗癌等作用。
黑豆的脂肪含量也很高，达到了15.9%。不过大家不必对此担忧，《黑豆的营养成分分析研究》一文中还提到，其中脂肪组成的不饱和脂肪酸达到了70%以上，磷脂1. *** %，这样的脂肪构成，使得其还具有一定的降胆固醇的作用。这对于软化血管、滋养皮肤等有一定帮助。
这么看来，黑豆被誉为“植物蛋白之王”，或许有一定的道理。那么关于黑豆的营养介绍就到这里了。大家感兴趣的话，记得收藏转发我们的文章哦，大家有什么需要了解的营养小知识，记得给我们留言哦！
参考资料：
1.《黑豆的营养成分分析研究》 食品工业科技 丛建民 白城师范学院
吃黑豆好处多，教你简单做法， *** 吃半个月，比醋泡黑豆好吃原来，我一到冬天就手凉脚凉，小脸苍白，发量本就不多的我，梳头洗头要格外小心才行。奶奶知道后，嘱咐我要多吃点黑豆。自从养成每天吃点黑豆的习惯，真的是惊喜满满。但黑豆 *** 起来很费时间，如果每天现吃现做，恐怕很多人坚持不了几天。下面就分享一个省时省力的好 *** ：吃黑豆好处多，教你简单做法， *** 吃半个月，比醋泡黑豆好吃。
常言道：常食黑豆，可百病不生。黑豆有“豆中之王”的美誉，别看它黑乎乎的，营养价值却很高。黑豆中富含多种矿物质、维生素和花青素等营养成分。冬天为什么要吃黑豆呢？黑豆又被称为“植物蛋白肉”，是冬季进补的好食材。
黑豆中的蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍。冬天，特别是容易手脚冰凉、头发和皮肤干燥的朋友，天冷更应该坚持吃点黑豆，怎么吃黑豆更好呢？
黑豆的做法有很多，黑豆豆浆、黑豆粥和三黑粥都是用黑豆做成特色美食，颇受欢迎。有的朋友说，这些太难了。醋泡黑豆倒是挺简单的，可又有很多人感觉吃不下。黑豆有没有既省事又美味的吃法呢？还真有！
下面就教您一个简单的吃法：蜜黑豆。香甜软糯的蜜黑豆比醋泡黑豆好吃多了！我每次都会多做出一些来，够自己吃半个月的，囤起来随吃随取，别提多方便了！蜜黑豆的做法简单，但有些细节需要注意，比如黑豆有“白芯”和“绿芯”两种，咱们要选哪种？用什么窍门使蜜黑豆存储的时间更长？荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！
蜜黑豆怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。
【蜜黑豆】
黑豆100克、红糖40克。有些体质不适合食用，如果您不知道如何分辨可以留言给我。
因为黑豆比较耐煮，所以要多浸泡一些时间。把黑豆淘洗干净，浸泡3小时以上，可以浸泡一个晚上，这样黑豆充分吸收了水分，更容易煮熟煮糯。
黑豆泡好后，冲洗干净，倒入电饭煲里，加入4倍的清水，启动煮饭功能煮制，一个程序到时后，可以尝一颗黑豆，如果没有熟透，可以再加时煮制。这个过程中要时常打开锅盖看一下，黑豆熟透就可以停止，我煮了大概1小时。
黑豆煮好后，准备一个干净无油的炒锅，倒入刚刚煮黑豆的水，加入红糖煮至融化。如果煮黑豆没剩下水的话，可以加小半碗的清水。为了增强蜜黑豆的作用，我老红糖熬蜜汁，您千万别错用成粉末状的赤砂糖。
放入黑豆，大火收汁。这时要记得不停翻炒以免糊锅底。汤汁收浓并包裹在黑豆表面时关火即可食用。
待蜜黑豆彻底 *** ，分装在保鲜袋里或用保鲜膜包好冷冻，用这个 *** 至少能存半个月不会坏。吃前解冻后加热一下，和新煮出来的一样美味，太方便了。
小提示
黑豆有绿芯和白芯两种，其中绿芯的黑豆的作用更好。
泡黑豆的水温不要过高，冬天寒冷，可以用温水来浸泡。泡黑豆的水不适合食用，可以不要。
如果一次煮得黑豆比较多，加水后用煮饭程序有可能出现溢锅的情况，可以用煲汤或煮粥程序来煮。
黑豆每天吃多少好？黑豆每天吃20粒左右即可，不要过量食用，贵在坚持。
吃黑豆好处多，教你简单做法， *** 吃半个月，比醋泡黑豆好吃。天气越来越冷了，是时候学几种黑豆的正确做法了。蜜黑豆就是一种简单又营养的吃法，在家自制蜜黑豆，口感甜甜的糯糯的，想吃随时拿出来就能吃，真是我们懒人的头心好呀！
坚持吃黑豆好处多多，大饱口福之余可令我们的脸色红润白净，手脚不再像“冰坨子”了，头发也会慢慢乌黑浓密起来，您也试试吧！
“蜜黑豆”分享就到这里，这个黑豆的简单做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
夏天多吃黑豆，教你养生吃法，很多人还不知道，省钱又实用大家好，我是小静
钟南山院士建议大家多吃黑豆，
很多人还不知道黑豆怎样吃才最有营养，今天就分享给大家
首先，先把坏了的黑豆挑拣出来，
挑拣好了之后，把黑豆倒入盆中，然后再加入一盆清水，
先把黑豆清洗一下，黑豆被誉为豆中之王，营养价值极高，随着大家对食物认识的加深，这些年来，黑豆也受到了大家的追捧
清洗干净的黑豆，加入清水把它侵泡一个小时，
一个小时之后，黑豆就泡得圆鼓鼓的啦，
黑豆表皮的花青素。 溶于水之后就会把水染成紫色，这是非常正常的现象
浸泡好的黑豆，先把它过滤出来，控一下水分，
接下来再把黑豆倒入平底锅中，全程开小火把，黑豆翻炒一下，
中间要用铲子不停的搅拌，使黑豆受热均匀，我们在黑豆的选择上更好选择青仁的黑豆，黄仁的黑豆一般是用来入 *** 的
全程炒的时间大约十分钟，炒至黑豆表皮裂开，并且锅里听到噼里啪啦的响声，像这样黑豆就炒好了，
炒好的黑豆不着急出锅，还可以在锅里干焙一会儿，
接下来再来准备一个无水无油的瓶子，
瓶子更好提前用开水烫一下消一 *** 。
接着把晾凉的黑豆倒进瓶子里，
装的时候不需要装太满，大约是瓶子的2/3就可以啦，要留出黑豆膨胀的空间来。
在准备几块 *** 也放入瓶子里，
接下来再准备200毫升陈醋也倒进瓶子里，
用米醋或者是白醋也可以，没过黑豆就可以了
盖上盖子放在冰箱冷藏保存，五天的时间就可以吃了，
五天之后，黑豆和醋充分的融合在一起，就会膨胀很多，每天早上我们可以吃上几粒醋泡黑豆，
滋补 *** ，乌发养发延缓衰老，软化血管，好处太多了，是非常廉价平民的保养品，非常适合中老年朋友滋补身体，喜欢的朋友不妨收藏起来试一下
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肾为先天之本！养气补肾该怎么吃？在中医理论当中，肾是身体的先天之本，具有促进生长、发育以及 *** 的作用。一个人一旦出现肾虚、肾水不足等问题，将会对身体健康造成极大的损害，会出现失眠、腰膝酸软、注意力不集中等诸多症状表现，这个时候建议通过补肾食补来进行调理。那补肾食补有哪些？哪些食谱可以补肾？下面我们一起来详细了解一下！
补肾食补有哪些？
(1)黑豆红枣饮
将黑豆侵泡三小时以后，把黑豆以及红枣等放入豆浆机当中打成香浓的黑豆红枣饮，不仅口感极佳，而且这道黑豆红枣饮的营养功效非常多，经常喝黑豆红枣饮，可以起到活血利水、补脾益肾等作用功效，尤其是针对脾虚、肾虚等病症有着显著的作用功效。
(2)乌鸡黄芪汤
准备好新鲜的乌鸡一只，并且将其砍成大小均匀的小块后焯水备用，然后黄芪适量，再切少许的姜片，接下来把乌鸡块、黄芪以及生姜等放入砂锅当中，往锅中倒入足够多的清水大火煮开，接下来转成小火慢炖2个小时，等到汤品浓稠、乌鸡软烂以后，放入适量的食盐调味即可关火。
这道乌鸡黄芪汤是非常不错的补肾食补推荐，其中乌鸡当中含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸以及组氨酸等，这些营养物质具有滋阴补肾、益肝养血等作用功效，能够很好地帮助改善肾虚、肾气不足的问题，对增强 *** 免疫力是非常有帮助的。
(3)鹌鹑蛋烧板栗
将剥皮的鹌鹑蛋以及栗子处理好以后，放入炒锅当中大火烧开，接下来加入高汤慢火炖煮20分钟，等到板栗阮曼以后放入酱油、食盐调味，大火收汁即可关火。说到补肾食补这个话题，这道鹌鹑蛋烧板栗有着不错的作用功效，首先鹌鹑蛋的营养非常丰富，具有滋阴润燥的作用功效，而板栗则可以起到健脾、补肾、强筋的作用功效，能够很好地调补 *** 。
以上就是关于补肾食补有哪些的相关内容介绍，其实现实生活中有很多补肾食补 *** ，有需要的朋友可以多去了解，多注意做好食疗补益的工作，对自己的身体是非常有帮助的。
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“冬补吃肉，不如吃豆”，黄豆和黑豆那个更有益？弄懂再吃益处多“深溪古雪在，石断寒泉流。”随着新一波寒潮来临，全国多地已经步入“零下”低温，霜雪美景颇有诗意，但刺骨的冷意却让人无心欣赏，纷纷裹紧大衣，只想能暖和起来，饮食方面则偏爱热量高的大鱼大肉，来帮助抵御寒冷。
不过，俗语常道：“冬补吃肉，不如吃豆”，这是因为豆类食物营养丰富，又不像肉类那样油腻容易发胖，所以冬天吃豆或许是更好的选择。豆类中较为出名的是黄豆和黑豆，但你知道它们有什么区别吗？了解之后再选择，益处多多。
1、黄豆的价值
黄豆素有“植物肉”之称，也是日常生活中最常见的一种豆类，拥有大量的优质蛋白，利用黄豆制成的美食多种多样，有豆奶、豆腐、豆皮等，可谓是占据豆类市场的“半壁 *** ”，而且它富含丰富的膳食纤维，吃完之后很好消化吸收。
2、黑豆的价值
黑豆对生长环境要求十分严格，分为青芯与黄芯两种，产量不高，但也因此更显珍贵。黑豆中的各种营养物质都是顶尖水平，也因此被赞誉为“豆中之王”。它还拥有稀有的“花青素”物质，且自身含糖量低，对女 *** 与中老年人很友好。
3、黄豆与黑豆的区别
不可否认，这两种豆类营养价值都很高，但冬天还是吃黑豆为宜。因为黑豆的热量比黄豆更高，可以更好地转化成能量帮助身体抵御寒冷。而且自古以来，我 *** 间就流传着冬天“逢黑必补”的理念，所以冬天碰见黑豆千万别错过。
关于黄豆，大家已经研究出多种美味的食用 *** ，但利用黑豆做出的美食却少之又少，下面就给大家推荐几种简单方便的黑豆吃法，营养又解馋，是尝过就忘不掉的味道。话不多说，一起来看看吧！
1、黑豆浆
冬天温度低，每天早上起床上班都需要巨大的勇气。稍微在被窝里赖会儿床时间就不够用，甚至连早餐都来不及吃，很容易营养不足。不如每天早上冲泡一杯黑豆浆喝，香味浓郁，暖身又饱腹。
不同于普通的黄豆浆，三川归黑豆浆粉的配方经过反复研究对比，最终选择营养价值更高的青芯黑豆，又在其中加入少量黑米成分，口感更加香浓醇厚，新型纳米级磨粉工艺磨制的粉质更均匀细密，冲泡之后绵柔顺滑，非常滋润。
拥有 *** 分装的三川归黑豆浆粉外出携带很方便，上班族可以带到办公室，若早上时间来不及，去到公司一样能享受到美味的黑豆浆。它的配料很简单，甜味调和选用的是低卡麦芽糖，甜度刚刚好，营养好吸收。
2、醋泡黑豆
老人家一般比较喜欢在家做醋泡黑豆，因为它 *** *** 简单，吃着也方便。黑豆原本外皮非常坚硬，经由酸醋浸泡，会变得香软适口，吃着酸酸的能够很好地打开食欲，当做日常餐饭的佐菜十分不错。
黑豆冲洗干净后晾干水分，下锅炒香后就可以关火，然后将它装入无水无油的罐子中，倒入陈醋没过黑豆，注意不要太满，因为黑豆吸水之后会变得膨胀，若觉得口感太酸，可以加入少许 *** ，口感会更好。
3、五黑糕
豆类食物若是用来做糕点，一般会选用自带香甜气息的红豆或者绿豆，很少有人独辟蹊径选择用黑豆，不过像五黑糕这种杂粮糕点，有谷物与果干的双重加持，营养丰富，做成糕点也别有一种独特清香。
为保证自身营养的纯正，七度方五黑糕中的每种食材皆取之于自然植物，糕点由内而外呈现出天然的灰黑色调，没有任何色素与人工合成添加剂，低调的麦芽糖让口感更进一步，拥有更浓郁的美味。
在加工方式上，七度方五黑糕选择冷加工，不会 *** 食材中的营养成分，各种食材粉末均匀融合，层次丰富，香而不腻。白色糯米粉外衣让糕点看起来软糯乖巧，一口一个，吃起来很满足。
临近年关，无论南方北方，都逃不过无情寒风的侵袭。若想温暖过寒冬，饮食方面需要多吃些有营养的食物。以上几种黑豆美食，吃起来简单方便，有条件不妨在家常备，吃好喝好，身心更舒坦！
为什么说吃“补 *** 一推”，“不如吃黑豆一把”，黑豆有哪些功效？《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气，治风热而活血解毒。”根据中医理论，黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效，可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气，善解五金、八石、百草青毒及虫毒。黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女 *** 白带异常及下腹部阴冷等症状。
中医认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾。现代人工作压力大，很容易出现体虚乏力的所谓肾虚状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。在长期的农耕社会中，人们发现， *** 畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量更高，维生素E的含量比肉类高5－7倍，其中的维生素E具有广为人知的有美容养颜的功效。中国古 *** 典上也记载了黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤 *** 等。
黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上，以及含有植物固醇，植物固醇不但可被 *** 吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。黑豆中富含的钾在 *** 内起着维持细胞内外渗透压和酸碳平衡的作用，可以排除 *** 多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的5倍。
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常吃黑豆可补肾？黑豆的4种好处，若吃对了，效果堪比“人参”?
不知何时起，黑色食物竟然成为了不少养生人士的“喜爱”。
其中，黑豆是最常被提及，但日常许多人可能对于黑豆接触较少，因此对于黑豆食用之后有哪些好处与功效都不太清楚。
其实黑豆在食用之后，对健康会带来很多好处，若是能够掌握黑豆的正确吃法，在日常适当食用，对健康十分有好处，可以起到滋补作用，让身体更强健。
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常吃黑豆可补肾?
日常人们可能偶尔会用黑豆打豆浆进行饮用，但却并不了解，黑豆在食用之后具有补肾功效，尤其黑豆可以搭配各种食材进行煮粥、煮汤食用，补肾效果更强。
之所以黑豆具有补肾作用，是因为从中医角度来说，黑色属水，而水通过 *** 进行代谢，在此过程中，会对 *** 起到滋补作用，能够有效降热祛风，利尿排毒。
适当食用黑豆之后，可以改善腰部酸痛、 *** 频多、身体寒凉等情况。
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黑豆的4种好处，吃对了，效果堪比“人参”
若是想要养肾强身，无论男女在日常都可适当食用一些黑豆。
其实黑豆在食用之后，不仅具有养肾补肾的功效，还有许多好处和作用，甚至若是能够掌握科学 *** ，其对健康带来的功效与好处可堪比人参。
具体来说，黑豆还可对健康带来如下4方面的好处：
1、美容抗衰
黑豆在食用以后，会让维生素E有所提升，可以有效发挥抗氧化作用，有助于保持皮肤年轻状态，让肌肤持续保持紧致有弹 *** ，抵御衰老。
2、有益血管
黑豆适量食用以后，可以加速胆固醇的排出，有益血管健康，避免动脉硬化等情况发生。
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3、强健骨骼
黑豆里面各种营养十分丰富，尤其是内含异黄酮素，有助于促进钙元素的吸收，让骨骼更强健，避免发生骨质疏松的情况。
4、营养大脑
黑豆里面含有卵磷脂等营养元素，可以对大脑起到营养滋补作用，避免大脑发生萎缩等情况，能够降低老年痴呆等疾病发生几率。
若是想要黑豆在食用之后发挥以上这些功效，在日常可将黑豆打成豆浆饮用，也可以与鲫鱼、猪肝等一起熬煮食用，营养更加丰富，适量食用，有益健康。
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要想真正吃的营养，不应该局限于某种颜色
通过介绍可以了解，黑豆具有许多功效，在食用之后可以补肾养肾，有益 *** 健康，同时黑豆对于肌肤、血管、大脑、骨骼保健都有好处。
因此在日常可以适当多食用些黑豆，若掌握科学食用 *** ，会让黑豆发挥更大功效，其好处甚至不亚于人参等名贵食材。
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事实上，过多讲究某种食物的营养保健，倒不如去注重饮食营养。
真正能起到“补"，并不是吃某种颜色的食物，而是吃的全面，且选择最为合适自己的。
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黑豆:白发， *** 不调，自汗，盗汗，肾虚耳聋等等#美食分享黑豆补肾阴。
醋泡黑豆的营养效果大家都知道，它的营养价值非常高。我是有 *** 增生，里边已经有结节了，我的结节已经是15.5公分。医生建议我做一个微创的小手术。但是我没有做，没有做。别人给我介绍醋泡黑豆的 *** ，我吃了一段时间之后不疼了，我感觉到是特别好。想着分享给大家，我才随时想起来要分享给大家，所以我就听直接就分享了。没有准备这个教程，所以说导致我的后台私信爆了，问怎么做的是生豆还是熟豆？今天我就来给大家出期详细的教程，让大家从这个选豆到底该选，叫大家来一起来看一下。
我们在选豆子的时候，选这种绿的黑豆，不要选那种黄的给它清洗干净。清洗干净之后倒在锅里边，开火开火上锅炒，给它水分炒干，然后有一点微微的裂开，不要炒的太狠了，就这种微微的裂开断生就可以了。然后关火晾凉，把它给装在瓶子里边，装半瓶，装它的1/3就可以了，不要装太满。
然后用米醋，用这种恒顺的9度米醋，这种泡出来是效果是更好的，适合入 *** 的，是更好的。到1/3来泡，泡出来刚好是已满屏。是这样子是刚刚好的，不要泡太干了，得看一下这是我泡好的，你学会了吗？学会的一定要泡起来，记得给我收藏点赞加转发哦。每天每天吃一勺，软化血管。
黑豆有什么营养，吃了有什么好处？黑豆，黄豆，青豆都属于大豆家族，常见的还有大红豆，大豆类是一种营养十分丰富的食物，被称为“植物肉”，因为它们是植物 *** 食物中少有的能提供丰富优质植物蛋白的食物，而且含有不少油脂、碳水化合物，营养价值较高，特别对于纯素食者来说，大豆类是必不可少的食物。大豆类是膳食指南推荐的每日摄入食材，它能为我们补充多种 *** 所需的有益成分，每日建议摄入20~25g，黑豆也富含丰富植物蛋白、矿物质、膳食纤维、碳水化合物，日常可适当食用。
黑豆中虽然富含油脂，不过多属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对 *** 十分有益，它们不同于从肥肉、五花肉、油炸食物、零食等食物中摄入的饱和脂肪酸或反式脂肪酸，饱和脂肪酸虽然对 *** 没有直接危害，但过多摄入很容易堆积能量，造成肥胖或高 *** 三酯血症，而反式脂肪酸是诱发心脑血管疾病的嘴常见因素之一；不过不饱和脂肪酸大部分都可为 *** 所用，如维持细胞膜流动 *** ，形成细胞膜，合成体内激素、维持激素稳定，构成视网膜、大脑组织，还有抗过敏、抗细胞炎症的效果；特别是ω3、6脂肪酸，它们的适当摄入有助调整血清胆固醇浓度，有助改善高血脂症。而大豆食物中多富含ω6脂肪酸。除了油脂丰富，黑豆中含有一定碳水化合物，能补充能量，含有丰富的优质植物蛋白，还富含膳食纤维，有助润肠通便，改善肠道微生物菌群。
黑豆富含多种矿物质，它们的含量都比普通杂豆类食物高出3~4倍，如突出的钾元素，丰富的钙质、磷元素、镁元素、硒元素等等。黑豆比起大豆类还多了特有的花青素，黑豆的黑色也正是因为有花青素的缘故，花青素是一种抗氧化成分，有助抵抗 *** 基，延缓组织衰老的效果。
黑豆含有大豆异黄酮，大豆异黄酮也是一种抗氧化成分，它有助延缓卵巢衰老，预防女 *** 早衰，能推迟绝经期、更延期，还有潜在预防 *** 癌的效果。由于黑豆富含膳食纤维，可以混合“细粮”一起煮，做成黑豆饭，不仅能丰富营养，还能辅助平稳餐后血糖。
营养又可以补钙的食物黑豆因为它能补钙所以婆婆在世时每年都会种#母爱是一个圆#我学会了当年婆婆做给孙子吃的两款能补钙的食谱，分享给大家，希望能帮助到有需要的朋友们。
姜汁黑豆豆浆，生姜有和胃，散寒的功效，能提高儿童的免疫力，预防感冒。
黑豆有很高的营养，而且能补钙。
姜汁黑豆豆浆，原料，姜汁40ml，水发黑豆5oml。
做法，把姜汁倒入豆浆机中，倒入洗干净的黑豆。
加入适量清水至水位线，打成浆，15分钟后，豆浆煮开后，截 *** 源，倒出，沥出豆渣，将豆浆盛碗，加入少量白糖。
枸杞黑豆炖羊肉，羊肉有温中补虚的作用，和枸杞黑豆搭配，具有健脑益智的作用，对孩子提高学习效率有帮助。
枸杞黑豆炖羊肉，原料，羊肉500克，水发黑豆100克，枸杞10克左右，生姜10到15克。
料酒适量，盐适量。
做法，之一步将羊肉汆水。第二步砂锅加水烧开，倒入黑豆，将焯过水的羊肉放进去。
第三步加入生姜，枸杞，淋入料酒，搅拌均匀。
第四步烧开后、用小火炖1个小时左右。放入盐，拌匀调味。
第五步关火，盛出装碗。
这两种食物中都有黑豆，都具有补钙的效果。
