豆浆油条是很多人早餐的首选 还有油饼 林俊杰有一首歌《豆浆油条》中唱的好 “豆浆离不开油条 让我爱你爱到老” 其实在家做真心不复杂 头天晚上准备好 第二天一早用不了十分钟就可以 *** 作完毕 今天给大家带来油条和油饼的做法外 还有极速豆浆的 *** *** 希望您能喜欢！
By 臧伟_两米零二
用料- 正常面粉 500克
- 盐 1汤匙
- 酵母 3/4汤匙
- 小苏打 1/2汤匙
- 黄豆 100克
- 水 适量
- 食用油 少许
- 鸡蛋 1个
1、准备500克面粉 就是正常的普通的面粉就好
2、准备100克黄豆
3、准备一颗鸡蛋
4、黄豆冲洗干净泡水 放置8小时
5、面粉中加入3/4汤匙的酵母粉
6、加入1/2汤匙的食用小苏打
7、加入1汤匙的盐 目的是让面团起筋 吃起来口感好
8、鸡蛋磕入碗中 加少许水 打散
9、把面粉中的 盐 酵母 小苏打 先搅拌均匀
10、然后倒入蛋液
11、把蛋液和面粉搅拌均匀
12、然后加入半小碗水 水一定要稍加 等下不够的话再慢慢添加
13、然后用筷子搅拌 然水和面融在一起
14、搅合成这种絮状 或者说这种什么状态
15、加一点食用油 大概是1汤匙的量就可以
16、现在开始和面 揉 按 压 揣 反正就是让它成为面团
17、过程中会有一些散面粘不住 就再加一点点水 一定要少加哈
18、然后继续揉面团 盆中的面尽量光 只剩下面团哈
19、大概这种程度就可以了
20、再次加入2-3汤匙的食用油 使面团更加滋润 炸的时候也会更香
21、把面团和油揉一揉 揉均匀 面团就算和好啦
22、准备好一张保鲜膜 包面团包裹上
23、面团正常醒3-4个小时就可 *** 油条了 最多可以放2天也没有问题 第二天早餐吃的话 头天夜里放到冰箱里 第二天早晨拿出来就好啦
24、第二天早晨 先把面团取出来放置一会 我们先去 *** 极速豆浆
25、泡好的黄豆先用水冲洗干净
26、然后放入料理机中
27、加入1升开水 一定是开水哈
28、开机1速先打碎 30秒 然后升至7速 保持1分钟 鲜浓的豆浆就 *** 完毕了 关机即可 等下喝的时候再倒出来
29、准备炸油条油饼 先把案板上刷少许油 这样面就不会粘在上面
30、取1/2面 先给他抻一抻
31、擀一擀 目的是排一下面中的气
32、排气后擀成这样的形状一分为二
33、然后分成三份 整齐的部分炸油条 不规则的部分炸油饼
34、咱们先炸油饼 横着擀一擀 竖着擀一擀 薄厚均匀即可 不用太薄
35、擀好后 随意的划两个口子
36、起锅烧油 油要烧到很热很热 下入油饼 下入后不用动它 几秒钟就会漂上来
37、没有接触油的这面会慢慢的鼓起来 这时准备换面炸
38、翻面炸15秒左右 油饼其实就已经熟了
39、然后再翻一翻面 把颜色炸至金黄
40、捞出沥油即可
41、现在炸油条 四指宽的面片一分为二 每片大概2指宽 叠上之后 用筷子按压一下 就粘在一起了
42、下油锅之前把油条抻长 轻一些 慢一些 不要断了
43、油条下锅后要不停翻动 这样油条才会变大变鼓
44、炸至颜色金黄 变大变鼓后 捞出沥油即可 油条 *** 完毕
45、准备一个碗 倒入豆浆时过滤一下沫和渣 加糖加盐您随意
46、在准备一碟小现在 就可以完美上桌啦 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会之一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！
47、摆拍一张
小贴士1:小心不要被油烫到 2:抻油条的时候轻一些 避免断了 3:和面的时候 水不要一次加多了 多加几次 每次少加一些 4:案板记得抹油 不然面会粘到你怀疑人生
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#助力 *** 营养餐#营养豆浆早餐配方合集豆浆是以大豆为主要原料进行研磨、熬煮而成的一种老少皆宜的营养饮品，具有独特的大豆清香，口感清爽，营养价值高，良好的保健功效。 这个合集给大家分享一下用豆浆机和破壁机就可以轻松 *** 的美味豆浆食谱，喜欢的可以试试哦！ 配方里都是按2人份的量。
By 每文的美食日记
用料- 黄豆 70克
- 黑豆 70克
- 大米 70克
- 花生 35克
- 芝麻 35克
- 其它的看详情 适量
1、豆浆食谱配方合集 黄豆豆浆：干黄豆70克+清水700ml 黑豆豆浆：干黑豆70克+清水700ml 花生豆浆：黄豆35克+花生35克+清水700ml 芝麻黑豆浆：干黑豆35克+芝麻35克+花生6颗+清水700ml 红枣豆浆：黄豆70克+红枣7颗+清水700ml 聪明豆浆：黄豆70克+花生6颗+核桃仁2块+清水700ml 南瓜豆浆：黄豆35克+南瓜35克+清水700ml 苹果豆浆：黄豆35克+苹果35克+清水700ml
2、八宝米糊 养颜八宝：小米、燕麦、绿豆、黄豆、大米各30克+红枣7颗+清水700ml 聪明八宝：燕麦、高粱、花豆、大米、黄豆各30克+核桃仁2块+清水700ml 白米糊：大米70克+清水700ml 核桃花生糊：大米70克+花生6颗+核桃仁2块+清水700ml 花生芝麻糊：大米35克+芝麻35克+花生6颗+清水700ml 黑豆米糊：大米35克+黑豆35克+红枣7颗+清水700ml 燕麦米糊：大米35克+燕麦35克+清水700ml
3、绿豆沙 绿豆沙：绿豆70克+清水700ml 绿豆酸梅汤：绿豆70克+去核酸梅8颗+清水700ml
4、玉米汁 玉米汁：新鲜玉米150克+清水700ml 花生玉米汁：新鲜玉米150克+花生30克+清水700ml 芝麻玉米汁：新鲜玉米150克+芝麻30克+清水700ml
5、上班的话我喜欢用这个玻璃杯装着，携带方便，可密封不会漏。
6、早餐就是要营养健康方便，快试试吧！
黄豆的营养功效1.减轻女 *** 更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活 *** 的植物 *** 雌激素，延迟女 *** 细胞衰老、使皮肤保持弹 *** 、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑 *** 用。其中尤其是对于 *** 癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种 *** 必需的氨基酸，可以提高 *** 免疫力。
黄豆的饮食禁忌黄豆 *** 偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现 *** 的肾亏者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
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10分钟懒人必备菜，有了黑芝麻核桃豆浆全搞定早餐营养更均衡些，豆浆是不二之选，营养非常丰富且易于消化吸收，老少皆宜，对于女 *** 可以补充雌 *** 激素，豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙元素，对于老年人豆浆能够防止高血压、冠心病等疾病。搭配黑芝麻和核桃，使得豆浆更具有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强 *** 免疫力等作用。 豆浆机 *** 豆浆大概需要25分钟，想要喝到香甜的豆浆需要早起半小时，想想那个场景........躺在软乎乎的被窝里，起床打豆浆需要多大的勇气啊，尤其是在冬季，真想给家里的豆浆机装上个具有预约功能的 *** 。另外，是不是本人太懒，怎么不那么擅长过滤豆渣和清洗豆浆机呢，哈哈~~~
By 畏惧水的杯子 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黑芝麻 20g
- 核桃 2个
- 亚麻籽 少许
- 黄豆 一把
- 清水 300ml
1、食材很便捷，只需要图中的材料。黄豆提前一晚用清水浸泡，这样打出来的的豆浆更细腻；
2、准备配料核桃仁、黑芝麻、亚麻籽，可以根据个人喜好添加果仁；
3、将黄豆、清水、黑芝麻、核桃仁、亚麻籽一起加入料理机中，打至细腻；
4、将豆浆倒入锅中大火煮沸后，改中小火再煮8~10分钟，豆浆一定要煮透，个人不太喜甜所以没加糖 ；
5、每天，营养从一杯核桃黑芝麻豆浆开始~
6、成品图
小贴士1、家里正好有亚麻籽，就顺手加了一点，丰富膳食纤维，没有的可以不用加； 2、黄豆需提前用清水浸泡一晚； 3、喜甜的可以在煮豆浆时，根据个人口味添加白糖；
黑芝麻的营养功效甘，平。归肝、肾、大肠经。
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豆腐脑不用出门买，一碗黄豆做3碗，好吃简单，早餐全家吃饱吃好早餐是一天中重要的一餐，不仅要吃的饱更要吃的好，早餐店里鲜嫩爽滑的豆腐脑是很多人的更爱之一，豆腐脑可甜可咸，营养丰富，加入不同的料汁，风格百变，让人百吃不厌。不过现在正处于“三九天”，早上更是寒气逼人，人们都不愿意冒着寒风去早餐店里吃，再加上现在的特殊时期，也要尽量少出门不聚堆，如果能自己在家里做豆腐脑就舒服多了。
其实豆腐脑的 *** 相当的简单，新手也能一次做成，没什么难度，用的原料也简单，一碗黄豆就能做出3碗细腻光滑的豆腐脑，足够一家人早上舒舒服服的吃上一顿了，做法分享给大家。
自制豆腐脑
所需食材：黄豆1碗、葡萄糖内酯3克。
1、取150克黄豆挑拣出坏的，用清水淘洗干净后，加入适量的清水，清水的量大概是黄豆的2倍，浸泡一晚，这样才让黄豆充分的吸收水分提高出浆率。
小贴士：黄豆浸泡过后体积会膨胀为原来的2倍，所以取黄时要注意黄豆的量，避免加入的黄豆量过多打出的豆浆吃不完造成浪费。
2、浸泡一晚的黄豆已经充分膨胀，放入破壁机中或者果汁机中，再加入1000毫升的清水，开启破壁机或者果汁机，将黄豆打成豆浆。尽量多打一会儿，使豆浆更细腻。
3、打好的豆浆用纱布包裹挤出豆浆，尽量多挤一会别浪费。
5、碗中葡萄糖内酯和2勺清水，搅拌至内酯完全融化。
6、豆浆煮好后关火， *** 1分钟左右至豆浆温度降至90度后，将豆浆由高冲入加入内脂的碗中，用勺子将表面的泡沫撇干净，等待几分钟豆浆就凝固成豆腐脑了。
7、根据个人喜好加入生抽、水淀粉、盐等做成的卤汁浇在豆腐脑上，再加入榨菜、紫菜等做成咸口，或者加入白糖做成甜口都很美味。
小贴士：加入内酯的量是决定豆腐脑是否滑嫩的关键，内酯较多的话做出来的豆腐脑比较扎实，加入的量较少的话做出来的则比较软嫩，因此加入内酯的量可以根据自己的喜好适当调整。
——老井说——
在家自制豆腐脑时，记住这几个要点，通常是不会失败的。
1、黄豆需要提前一晚浸泡，使其充分地吸饱水分，这样出浆率高也不会造成过多的浪费。
2、打好的豆浆需要用纱布包裹过滤出豆渣，保障豆浆无渣。
3、葡萄糖内酯用清水融化后，再用热豆浆冲入碗中，但是豆浆需要 *** 1分钟，温度大概在90度左右，一定不要将内脂直接倒入豆浆中。
4、冲入豆浆后，如果想要豆腐脑表面像镜面一样光滑无气泡，需要用勺子慢慢地撇出表面的浮沫，如果不介意表面有气泡可以省略这一步骤，但切记不要搅拌。
早餐一杯营养豆浆，5种食材，营养搭配更好喝，香甜细腻全家都爱我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
早餐豆浆来一杯，五种营养食材，口感细腻味道香甜，虽然是豆浆，但是比较像米糊，不仅大人爱喝，小朋友也喜欢。大部分的 早餐饮品一般也就是粥、汤、牛奶、果汁、豆浆、米糊之糊的稀一点的食物，比较好消化，在这些食物中，我最喜欢的就是豆浆了，换着不同的食材搭配组合，每次都会得到不一样的口感，不仅可以补充营养，还特别好喝。
我家的豆浆一般都是原味的，不会放糖，但我喜欢放红枣，一来取其本身的香甜味道，二来吃点红枣对身体也有好处。这次又增加了核桃与鹰嘴豆，鹰嘴豆是我最近比较喜欢的一种食材，它含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素，把它放在豆浆里，豆浆的营养就更丰富了。不过鹰嘴豆比较硬，还是要提前浸泡的。来看看这款豆浆的详细做法吧！
【红枣莲子核桃仁鹰嘴豆豆浆】
【准备原料】：干黄豆60g、鹰嘴豆25g、核桃仁15g、莲子10g、红枣8粒、清水适量；
【食谱 *** 过程】：
步骤1：准备原料，把各种食材分别称重，当然也可以不用那么精确了，我只是为了给小伙伴们一个精确的数值参考，平时我做豆浆都是随手放食材的，经常做也就熟悉用量了；
步骤2：把干黄豆、莲子和鹰嘴豆浸泡3小时以上，或者放以冰箱里冷藏 *** ，把豆子泡胀，打出来的豆浆会更好喝。核桃可以泡也可以不泡，泡的话可以去除一些核桃外皮上的涩味；
步骤3：泡好的豆子、莲子、鹰嘴豆都长鼓鼓的了；
步骤4：把泡好的黄豆、莲子、鹰嘴豆、核桃仁放到破壁机里，红枣去核也放进去，最后加水至水位线约1300ml的位置，想要稀一点的话，也可以多加一点清水；
步骤5：破壁机通电，启动“豆浆”功能，剩下的事情就不用管了，破壁机会自动磨浆，自动加热煮熟；
豆浆做好了，从破壁机倒进杯子里，又香又浓，细腻可口，这五种食材搭配得太好喝了，不仅我和多爸喜欢，家里的两个小朋友也都说这个豆浆好喝，浓浓的枣香味，甜甜的，加上莲子、鹰嘴豆、核桃仁带来的顺滑感，喝起来还挺像米糊的，平时吃核桃仁总嫌涩，这样放进去，也感觉不到涩味了。
如果早餐 *** 豆浆，提前把食材浸泡上，早上起来就能取出泡好的食材 *** 豆浆，又方便又快捷，这个豆浆配方值得推荐，喜欢的话就试试吧！
黄豆不再打豆浆，加2个鸡蛋，补钙补蛋白质，增强免疫身体棒感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！
黄豆是咱们平常生活 *** 别常见的一种食材，黄豆最常见的做法就有好几种，就比如说咱们常喝的豆浆就是用黄豆做的，而且很多朋友也比较喜欢吃的豆腐也是用黄豆做的。除了前面提到的两种做法之外，黄豆酱也是很多人特别喜欢吃的，下面就分享一道黄豆的做法，黄豆早餐饼，这样做出来的黄豆早餐饼非常美味，薄厚均匀，柔软有筋 *** ，口感非常好，营养特别丰富。
【黄豆早餐饼】
【烹饪食材】黄豆，面粉，食用油，小葱，胡萝卜，火腿肠，胡椒粉，食盐，黑芝麻
【烹饪步骤】
1、黄豆早餐饼，柔软有筋 *** ，口感非常好，而且薄厚均匀，咱们一起来准备一下黄豆早餐饼要用的烹饪食材，准备一小碗黄豆，适量的食盐，准备完黄豆之后再准备一碗面粉，然后准备小葱，胡萝卜，火腿肠各一根，适量的胡椒粉，食用油和一小把黑芝麻即可。
2、咱们的黄豆需要提前泡发一下，所以先将黄豆放到大碗中，加入适量清水，将它清洗干净，接着换一遍水，然后将黄豆浸泡一个晚上，一定要将黄豆泡到一捏就碎的程度。黄豆泡好了之后咱们把它取出来控一下水，然后放到大碗中。取出准备的两颗鸡蛋打到黄豆中，并将它们搅散，搅匀。
3、黄豆和鸡蛋搅拌好了咱们将它们倒入到料理机中，然后加入适量的清水，将黄豆打成细腻的糊状，接下来咱们将黄豆汁倒在大碗中，然后一边加入面粉一边进行搅拌，这样 *** 作可以方便控制干湿程度。一直将它们搅拌成略微粘稠的糊状就可以了。
4、准备好的小葱取出来，先将小葱清洗干净，接下来将其切成葱花，切完之后放到盘中备用，将胡萝卜切碎，切好的胡萝卜碎放到小葱中。
5、胡萝卜也切完了之后再把准备好的火腿肠也切成碎丁，然后将它们一块放在一起。将切好的配菜全部倒入到面糊中，加上食盐，胡椒粉来调味，搅拌一下，搅匀了之后先放到一旁，接下来取出电饼铛。
6、在里面加入适量的食用油，涂抹均匀，倒入面糊，用铲子摊平整，整理平整之后在上面撒上适量的黑芝麻增香，加盖烙三分钟，三分钟后翻面给它继续烙制三分钟，时间到了之后即可出锅，将饼子叠起来之后取出放在案板上切成小块，然后就可以吃了。
【小贴士】
1、烙饼子时候尽量用小火慢慢烙，火候千万不能太大。
2、胡萝卜碎，火腿肠丁都要稍微小一点，这样吃起来口感会更好。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
豆浆配鸡蛋的学问吃鸡蛋也有讲究
豆浆油条，外加一个茶叶蛋，是我们日常早点的标配。最近我听说了一个鸡蛋和豆浆不可以同吃的言论，说是两者相克。
理由 *** 蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶 *** ，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活 *** ，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。这是真的吗?可信吗?
大豆中确实含有胰蛋白酶 *** ，它确实可以抑制 *** 胰蛋白酶的活 *** ，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶 *** 遇热不稳定，豆浆在 *** 工艺的过程中，经煮沸加热8分钟即可被 *** 85%以上的胰蛋白酶 *** ，之后其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶 *** ，但活 *** 较低，完全不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。
需要注意，大豆中除了胰蛋白酶 *** 外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，单独饮用还是和其他食物搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。当前市场上销售的豆浆都经过了充分加热的是可以放心饮用的。
其实从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是很不错的搭配，豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。
总结：豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝!
来源： 宣武普外
秋天，用它们和黄豆做豆浆，香浓好喝，营养好吸收，滋润不秋燥秋天，用它们和黄豆做豆浆，香浓好喝，营养好吸收，滋润不秋燥
我家早餐每天都会有面食、早餐饮品、鸡蛋或者肉类、蔬菜水果，说到早餐饮品，我家早餐饮品以牛奶、酸奶、豆浆和米糊为主，很多朋友们跟我们一样喜欢喝豆浆，豆浆搭配包子、面包和油条，一顿早餐轻松搞定了。
豆浆可以用黄豆 *** ，黄豆有“豆中之王”的美称，黄豆的植物蛋白质含量高，黄豆含有多种 *** 必需的氨基酸，黄豆经过研磨做成豆浆，黄豆的营养更容易被 *** 吸收和消化。作为一个女 *** ，我经常喝豆浆还因为豆浆可以延缓衰老，皮肤保持弹 *** 。
或许有的朋友会觉得只用黄豆做豆浆，早餐饮品太单调了，那么这次跟小伙伴们分享一款很适合秋天的莲子百合银耳豆浆，看名字就知道不仅仅用黄豆，还用了莲子、百合和银耳。大家看到银耳是否就会想到“平民燕窝”呢？银耳含有含有丰富的胶质、多种维生素和多种氨基酸等，银耳还含有一种可以消除肌肉疲劳的有机磷，滋润不腻滞，银耳有健脾开胃、益气清肠、清热润燥的作用。秋天气候干燥，黄豆多加莲子、百合和银耳滋润不秋燥。
【莲子百合银耳豆浆】
【食材】黄豆 60克，莲子 30克，百合 20克，银耳一小朵， *** 20克。
【做法】
之一步准备做莲子百合银耳豆浆的食材，莲子是一种营养价值比较高的食材，莲子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素，莲子的钙含量比较高，莲子有清热解毒和宁心安神的作用，平时睡眠不好，可以用莲子煮汤粥，有助于提高睡眠质量。
第二步 用了新鲜银耳 *** 豆浆，新鲜银耳去掉 *** 硬的部分，把银耳撕成小朵。如果用晒干的银耳，那么干银耳要浸泡半小时以上，等银耳泡发了再用来 *** 豆浆。
第三步 莲子去芯，莲子和百合用清水洗净。
第四步 黄豆冲洗一下，把黄豆、银耳、莲子和百合以及 *** 放入破壁机，加入800毫升水，按下破壁机五谷豆浆功能。我用了破壁机预约功能 *** 豆浆，第二天清晨就有一杯温热的营养豆浆。
——康妮说——
之一 黄豆浸泡4小时或以上，浸泡过的黄豆 *** 豆浆更好。我用了破壁机的预约功能 *** 豆浆，黄豆、莲子和百合放在破壁机里，预约 *** 时间相当于浸泡时间了。
第二 秋天天气干燥，加点 *** *** 豆浆，豆浆有清甜的味道， *** 有补中益气和清热润肺的作用。
秋天试试莲子百合银耳豆浆，这款豆浆香浓顺滑，营养又好喝。用豆浆机或者破壁机提前预约好，早上起来一杯豆浆加两个包子，轻轻松松搞定一顿早餐，元气满满地开始新的一天。
打豆浆时，最忌直接打黄豆！早餐店老板：多加1步，豆浆又浓又香导读：最近有不少的粉丝问我，自己在家打的豆浆，总是没有外面早餐店做的浓，甚至还有很重的腥味，所以想问问您，豆浆到底如何打，喝着才又浓又香。而说起豆浆，不得不说起十年前我家楼底下的早餐店，经营这家小店的人叫何师傅，专门煮各种粥和豆浆有20余年，而每天早上7-9点，不少的上班族都会在何师傅的小店买上一杯豆浆，而我隔三差五会去何师傅店买上几杯豆浆给家人喝，因为何师傅做的豆浆，我们在楼上总能闻到淡淡的豆香味，而且喝一口，感觉特别香浓，所以何师傅做的豆浆受到很多人的喜爱。
而在5年前，由于何师傅年纪已大，而且还要帮助儿子照看孙子，索 *** 就去了儿子工作的地方，而在何师傅要离开的这几天，不少人都说很想念他做的豆浆，此时何师傅很豪爽地就把他打豆浆的 *** 分享给大家，并且还在门面上贴了一张 *** 豆浆的说明书，以便大家查阅。而一些年龄比较大的老人问何师傅，他总会给大家讲解详细的做法，并且还语重心长地给大家说：“打豆浆时，最忌直接打黄豆，多加1步，保证豆浆又浓又香”。接下来我就把何师傅打豆浆的 *** 分享给大家，只要您按照这个 *** 打豆浆，保证比以前做的更好喝。
【食材准备】：黄豆100克、清水1000ml、 *** 60克。
【豆浆的做法】：
之一步：首先将黄豆冲洗2遍，然后再将黄豆放入到冷水中，将黄豆浸泡8小时以上即可备用。黄豆必须浸泡8小时以上，否则打出来的豆浆会不浓。
第二步：锅中放入适量水，将水煮开后，将黄豆放入到锅中小火煮10分钟左右，此时能闻到黄豆的香味，立即将黄豆捞出，然后用凉水冲洗干净即可备用。
第三步：将黄豆和清水全部放入到榨汁机中，然后将黄豆榨成豆浆后，再将豆浆进行过滤即可备用。
第四步：将过滤后的豆浆放入到锅中，然后大火将豆浆煮开后，此时再将 *** 放入到锅中，继续中小火煮2分钟即可起锅食用。
【打豆浆的注意事项】：
1、打豆浆时，一定要将黄豆放入到热水中煮10分钟左右后在打成浆，因为将黄豆煮10分钟后，不仅可以使黄豆变软，而且还能去除黄豆中的豆腥味，从而使打出来的豆浆更香更浓。
2、豆浆煮沸后，将 *** 放入到豆浆继续煮2分钟，这样可以使 *** 的甜味、香味彻底的和豆浆结合在一起，从而使豆浆喝着更清甜。
3、一般2两黄豆对应1000ml的水，这个比例打出来的豆浆不仅喝着非常香浓，而且口感也是更好的。
打豆浆时，最忌直接打黄豆！早餐店老板：将黄豆放入到热水煮10分钟后在打成豆浆，只要多加这1步，就能使豆浆又浓又香。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
打豆浆时，用干豆还是湿豆？早餐店老板：都不对，这样做又香又浓导读：豆浆是中国最传统的饮品之一，相传是1900多年前的西汉淮南王刘安所发明出来的。而豆浆还是营养价值超级高的一种饮品，特别是小孩和老人常喝，能提高免疫力，所以我每周都会自己打1-2次豆浆给家人喝！而现在市面上的一小杯豆浆，至少需要2元1斤，所以很多人都会选择自己在家打豆浆。而在家打豆浆的 *** 有很多，比如有人用破壁机，直接将干黄豆放入到机器中，然后按定时，第二天一早就有热气腾腾的豆浆喝，还有人用榨汁机，将黄豆泡一晚上后，然后把黄豆榨成汁，接着将打出来豆浆放入到锅中，大火煮开即可饮用。
而用破壁机和榨汁机打的豆浆，它们更大的区别是：一个可以用干豆，一个必须用湿豆。而不少人反映，自己在家用破壁机和榨汁机打的豆浆，总是没有楼下早餐店的好喝，这到底是什么原因呢？其实用干黄豆直接打豆浆，会导致豆浆的豆腥味比较重，而用泡胀后的豆子打豆浆，豆浆不是很浓！而胡师傅曾经也做过2年的早餐，因为太辛苦，就没有做了。在我宣布关店的那天，不少老顾客来我店，我都请他们喝一杯豆浆，当时不少长辈，都希望我把打豆浆的做法告诉他们，而我也提前准备了一些宣 *** 给他们，当他们看我的 *** *** 后，都说没想到，一个最简单的饮品，也有这么多技巧。
而我的豆浆做法，和大部分人的做法都不一样，因为打豆浆，用干豆和湿豆都是不对的，而我打豆浆一般都是用的熟豆，接下来我就把正确豆浆的做法分享给大家，按照我的 *** 做，保证豆浆能做的又香又浓。
【原材料准备】：黄豆150克、小苏打2克、白砂糖50克、清水适量。
【豆浆正确的做法】：
之一步：首先将黄豆、小苏打一起放入到冷水中浸泡6-8小时，直到黄豆完全泡胀，然后再将泡胀的黄豆冲洗2遍即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，把水煮开后，将黄豆放入到锅中，大火将黄豆煮5分钟即可捞出。
第三步：将煮熟的黄豆放入到榨汁机中，同时加入适量的冷水，将黄豆打成浆后进行过滤，只留豆浆备用。
第四步：将打好的豆浆放入到锅中，大火将豆浆煮开后，然后将白砂糖放入到锅中，继续煮1分钟即可饮用。
【打豆浆的注意事项】：
1、浸泡黄豆时，建议大家放少许的小苏打，因为小苏打可以不仅减少黄豆的腥味，而且还能使黄豆尽快地泡胀。
2、煮黄豆时，只需要将黄豆煮5分钟即可，千万不要久煮，因为煮的时间过长，黄豆就会完全熟透，这样就会导致黄豆不能出浆。
3、因为黄豆在打浆之前，黄豆已经完全煮熟后，所以我们再煮豆浆，只要豆浆煮沸腾后，继续煮1分钟即可饮用，不必久煮。
大家以后打豆浆时，用干豆还是湿豆都是不对，正确的做法是将黄豆煮熟后再打浆，这样做的豆浆才又香又浓。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家，感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
