* 怎么做好吃又简单方便， * 怎么做好吃又简单方便莆田

牵着乌龟去散步万象 2024-09-08 25

厨房小白都会的 *** 简单做法，过年露一手，招待客人有面子

今天继续我们的年夜菜推荐。

关于年夜饭的菜品，我们之一时间想到的词就是：丰盛。

鸡鸭鱼肉，虾蟹 *** ，山珍海味，除夕品尝。

其实除了常规的美食，一道简单又美味的豉汁蒸 *** ，也非常适合在年夜饭中露一手。

*** 味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，是名贵的“海珍品”之一。

*** 因富含谷氨酸，味道非常鲜美，同时它也是高蛋白、低脂肪的食物。

生 *** 的 *** ，自古以来就被食客奉为珍贵难得的鲜物。

*** 肉质丰腴，吃着滑滑、嫩嫩、弹弹的。

轻佻舌尖，一股鲜味从中升起，好不过瘾，特别畅快。

真正舌尖上的美食，鲜到爆赞的豉汁蒸 *** ，一口气吃完5个仍想吃，一起看看做法吧。

豉汁蒸 *** 的做法难度不大，因为用蒸的技法，也能更大程度地保持鲜味。

首先最重要的是处理 *** ， *** 要洗干净， *** 壳也一样。

其次 *** 要切花刀方便入味，切的时候要特别注意安全。

最后 *** 壳洗好后不要扔，和 *** 一起蒸，营养方便又有颜值，年夜饭在家露一手吧。

豉汁蒸 ***

食材清单：

*** 600g / 蒸鱼豉油 30ml / 黄酒 1勺 / 葱适量 / 姜适量 / 红椒适量

烹饪步骤

- step1 -

姜和红椒洗净切丝。

- step2 -

小葱用葱丝梅花刀制成葱丝，不得不说，这工具真是好用又安全。

- step3 -

切好的三丝放清水中浸泡备用。

- step4 -

*** 用牙刷刷洗干净，再把壳肉分离， *** 壳也要刷干净。

- step5 -

刷好的 *** 再用清水再次淘洗干净。

- step6 -

清洗干净后在 *** 面上切花刀以便入味。

- step7 -

*** 碗中加入姜片、黄酒还有蒸鱼豉油。

- step8 -

用筷子拌匀静置15分钟入味，然后再把 *** 摆放入 *** 壳中。

- step9 -

锅中水开，把 *** 带壳上锅大火蒸8分钟后取出。

- step10 -

蒸好后取出 *** 放上准备好的三丝。

- step11 -

接着烧一锅热油，从三丝处淋入，让三丝香味和 *** 香味充分融合激发，一起品尝吧。

- step12 -

忍不住先吃一个，真的是鲜香 *** 。

美味呈现

*** 最简单好吃的做法，味道鲜美，春节待客有面子。

菊子物语

豉汁蒸 *** 是菊子姐姐Cooking美味的第830道美食。

*** 上锅蒸之前处理干净，用蒸鱼豉油料酒腌制，切花刀入味非常的重要。

蒸好后放三丝淋热油也一定注意，是从三丝的地方淋入，这样可以激发葱姜红椒丝香味。

多种香味充分混合，无腥味，却很鲜，上桌一会就光盘。

您还有哪些好吃的 *** 做法吗？欢迎在评论区留言分享哦。

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*** 最正确的做法，肥嫩多汁，好吃不腻

正值生蚝肥美季，像饭饭这样的吃货怎么能错过！

今天给大家分享一道滋补菜——蚝鲍双拼。

脱壳的生蚝、 *** ，只需要简单一煮，淋上一勺热油，配上灵魂蘸酱，鲜美便能发挥到极致。

做法毫无难度，平日里只能煎煎鸡蛋、煮煮泡面的小伙伴们，大显身手的机会到了！

脱壳的蚝肉，有海盐矿物质风味，口感柔软顺滑。

*** 肉质Q弹、肥嫩厚实，吃起来非常满足。

两者加在一起，海鲜爱好者狂喜！

生蚝、 ***

蒜末、小米辣、葱花、热油

生粉、姜、生抽、蚝油、香醋

准备生蚝20个、 *** 15个。

处理好的生蚝肉加1勺生粉抓吧抓吧，洗干净。

*** 用勺子一个个擓出来，然后切个漂亮的花刀，也加1勺生粉抓吧抓吧，洗干净。

水开下姜片，下生蚝 *** 烫30秒，然后关火泡3分钟，这样生蚝和 *** 的肉质就特别的嫩弹。

捞出之后撒点葱花、蒜末、小米辣，最后热油一浇。

调一个秘制小蘸酱：1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、热油、1勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋，搅搅匀。

生蚝鲜嫩爽滑一 *** 汁， *** 鲜美弹牙百吃不厌，这还学不会，记得买好食材在家等我。

#名厨汁味，圆中秋美味#酱汁浓郁香味四溢的素 *** 上桌秒光

上桌跟肉一样受欢迎的"素 *** "低脂营养又美味，每逢过节怕胖的姐妹们看过来！！！一口一个，酱香浓郁，上桌秒光光！一定记得多备米饭哦！

By 明月的美食厨房

用料

杏鲍菇 3个
蒜 4瓣
葱 1根
辣椒酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
糖半勺

做法步骤

1、准备好食材，杏鲍菇切成厚片，两面划上花刀洗净。蒜葱切碎。

2、调份酱汁: 碗中加入一勺蚝油

3、一勺辣椒酱！

4、半勺白糖。

5、1勺定粉。

6、2勺生抽

7、三勺清水搅拌均匀备用。

8、锅中放油，将杏鲍菇煎至两面金黄盛出

9、爆香蒜末。

10、倒入煎好的杏鲍菇。

11、淋入酱汁。

12、煮至浓稠

13、收汁撒上葱花即可。

14、装盘上桌

15、巨美味好吃

小贴士

喜欢吃辣椒的，可以根据自己的口味加辣椒。杏鲍菇需两面都划上花刀，这样更加的入味。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

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3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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简单懒人菜？红烧 *** 鸡翅煲，打败周一综合征

全家大小都爱吃的红烧 *** 鸡翅煲，一煲里面有鸡翅、 *** 、香菇、玉米?做到了荤素搭配，营养又美味，赶紧收藏起来给家人做道惊喜大餐吧~?

By 美味栈

用料

鸡翅 6个
美味栈 *** 1罐
洋葱半个
玉米 1根
香菇 4朵
美味栈鲜鸡汁 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐少许

做法步骤

1、1??准备好食材，鸡翅刮两刀，香菇切出花朵，洋葱、玉米切小块～

2、2??鸡翅?鲜鸡汁?少许盐抓匀腌制五分钟，1勺美味栈鲜鸡汁的量就很够味了～

3、3??热锅放油爆香生姜大蒜

4、4??加入鸡翅煎至表面焦黄

5、5??加入配菜，倒入美味栈 ***

6、6??加入蚝油、盐、生抽调味～

7、7??小火焖煮十分钟，收汁即可～

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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不用厨艺，有手就能做的葱油 *** ，巨鲜美

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

前两年分享过一道蒜蓉蒸 *** 的做法，直到现在还有很多粉丝在收藏，也有很多做过的姐妹都来反馈好吃，最近又新学了一个做法，也是无敌好吃，比蒜蓉得更简单，并且不用厨艺，有手就能做的。而且特别的简单快手，不差钱的话，可以经常做来吃。

【葱油 *** 】

食材： *** 8只，小葱，小米椒，蒸鱼豉油，食盐

做法：

1、买了8只 *** ，这些差不多花了一百块钱，这个 *** 挺大的。

2、用刷子把表面黑色的脏东西刷洗干净，再用勺子把 *** 肉取出来，里面的内脏不能吃，同时 *** 的嘴巴也要撕掉，也不能吃。

3、接下来把 *** 切成薄片，尽量薄一些，更容易熟透。

4、把小葱折叠起来切成细丝，小米椒也切成细丝，泡在水果，这样就自然卷起来了。会更好看。

4、锅里放一勺盐，水开之后，把 *** 放进来焯水20秒钟，就可以，不要太久，否则口感会老。

5、提前准备好一盆冰水，把 *** 放进来过一下冰水，口感会更加的Q弹。

6、把 *** 沥干水份装盘，摆上葱丝和小米椒，再淋入蒸鱼豉油，浇热油（热油用葱白的部分炸出来的葱油）。

7、搅拌均匀就可以上桌了，又简单又好吃，就是 *** 有点贵，天热不想下厨，可以试试这道菜，好吃到可以原地开店的那种哟。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超9个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！

简单快手，下班回家也能做的蒜蓉 ***

By 宝贝日食记_Mrs_Y

用料

鲜 *** 8头
料酒 2勺
蒜 1头
葱绿一小把
蚝油 2勺
味达美适量
盐少许

做法步骤

1、 *** 清洗干净，十字花刀切好。

2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入 *** 绰熟。注意不要时间太久， *** 肉容易老。2分钟左右OK。

3、 *** 捞出后把 *** 壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。

4、捞出清水冲洗干净备用。

5、做蒜泥。

6、摆盘。

7、把蒜泥放在 *** 肉上方，撒上少许葱绿。

8、小碗加入蚝油、味达美，少许盐，搅拌均匀后用勺子淋在 *** 上。

9、锅中烧热油，淋在 *** 上，美味蒜蓉 *** 出锅，香香哒～

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营养和美味，都在这道#我心中的冬日限定#捞汁 *** 里

今天做了一个捞汁 *** ，无敌鲜美，酸辣爽口，喜欢吃海鲜的小伙伴一定要做起来， *** 煮熟后晾凉，搭配洋葱，香菜，青红辣椒，柠檬片，再调一个冷泡汁（酱油2勺，醋1勺，鱼露1勺，香油1勺加半碗凉白开），浸泡半小时就可以享用美味啦！

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

*** 12个
酱油 2勺
醋 1勺
鱼露 1勺
糖 1勺
香油 1勺
洋葱半个
香菜 1根
柠檬 4片
辣椒 2个

做法步骤

1、准备好所需食材

2、 *** 用刷子清洗干净

3、烧开水放入 *** 煮1分钟关火，焖5分钟

4、煮好的 *** 去掉内脏和嘴

5、洋葱，辣椒切丁，香菜切段

6、调冷泡汁，2勺酱油，一勺米醋，一勺鱼露，一勺糖，一勺香油半碗凉白开搅拌均匀

7、所有食材混合，倒入冷泡汁浸泡半小时即可，鲜辣爽口

*** 的营养功效

1.提高免疫力

*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。

2.调经润肠

*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。

3.促进生长发育

*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4. *** 用价值

*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

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好吃下饭的素 *** 几分钟就学到手

By 日朗妈妈

用料

新鲜香菇 12朵
蒜末 3瓣
姜 2片
生抽 2勺
老抽半勺
蚝油一勺
淀粉半勺
清水半纸杯
盐适量
糖适量
胡椒粉适量

做法步骤

1、新鲜香菇清洗干净。

2、把香菇蒂切开。

3、用小刀在香菇上切井字，注意不要切破了。

4、蒜粒、葱段切碎备用。用生抽、蚝油、老抽、盐、糖、胡椒料、生粉和清水调一个酱汁。

5、把水烧开，加一点盐，放香菇进去煮软。

6、捞起沥干水备用。

7、热锅热油放蒜粒炒香。

8、把香菇煎出水份，两面微微金黄，然后加入调好的酱油，煮至收汁。

9、摆盘。

10、健康又营养的素 *** 就做好了

小贴士

选购香菇时，选些型状均匀、圆型的煮出来更好看。

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清蒸 *** 更好吃的5种做法，一遍就会

*** ，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。 *** 是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对 *** 非常有利的高蛋白、低脂肪食物。 *** 因富含谷氨酸，味道非常鲜美。比较适合减肥的宝宝们

By 我是小栗子呀

用料