鸭梨煮水的功效与作用，鸭梨 *** 煮水治咳嗽吗

牵着乌龟去散步万象 2024-09-11 13

每天一碗“红糖姜葱汤”，到底有哪些神奇作用？看看专家的介绍

#冬日生活打卡季#

近期，在网上流传一种非常养生又接地气的食疗方式，并且还与当下感染奥密克戎的小妙方有关，这到底是不是真的呢？

其实，这里主要说的是来自中国工程院宁光院士推荐的居家食疗小妙方，对于无症状感染者、在“阳”期间鼻塞的人、发热无汗、干咳等不适的群群体都可以一试。

主要用的原材料包括红糖、生姜、葱白与水，分别给大家介绍一下：

红糖，大家都非常熟悉了，很多女 *** 在 *** 或绝经期间都可以喝红糖水，认为它有补血的功效。其实，从营养价值上以及现代营养学上来看，只是红糖的颜色与 *** 血液颜色相近，至于补铁的功效，红糖远不如红瘦肉、动物肝脏、动物血。

反而在人们生病与疗养期间，推荐大家喝红糖水，则是因为它的能量很给力，且有着甜甜的口感，更能够吸引到大家的味蕾，让生病没有食欲的人更容易激发对食物的 *** ，可以喝得更多。

生姜，厨房中再常见不过的调味品了，同时，它也是 *** 食同源的食材，包括生姜皮、叶子、生姜的根茎都能够入 *** 。

老中医认为，生姜味辛、入脾、胃、肺经，有温中止咳、清热解毒、解表散寒、润肺解表的功效，多用于风寒感冒、肺寒咳嗽，可对应现阶段被称为“大号 *** ”的 *** 。

并且，按照老一辈人的经验，如果家里有人感冒了或者是寒冷的冬天，也都喜欢用姜丝煮可乐喝。

再来看葱白，葱白也是一种中 *** ，在我国种植非常广泛，很多人群也可以自己种，好吃又物美价廉，几乎每道菜都会用到。更有山东地区的人们钟爱大葱蘸酱，甜甜的口感极能 *** 人的食欲。

在食疗的作用下，葱白有解表发汗、清热解毒、提升阳气的作用，可用于外感风寒、腹泻、阴寒内盛等。

据著名医书《本草纲目》中记载：“葱，所治之症，多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功，作为食疗方式也是非常不错的。

把上面3种食材放在一起，即红糖20g、生姜3片、葱白2段，加上水大约300ml，完全煮沸后，待温度适中后饮用，是非常好的居家食疗小妙方。

除此以外，大家还可以选择自己喜欢的水资源，如新鲜柠檬泡水喝、 *** 煮雪梨、金桔煮水，达到多喝水促进新陈代谢的作用。

蜂蜜梨水的功效？蜂蜜梨水的做法？

蜂蜜梨水清甜好喝，是很多人喜欢的一种搭配。蜂蜜和梨也是营养丰富的食品，那蜂蜜梨水的功效是什么呢?

⒈润肺止咳：梨子可以止咳，蜂蜜也可以帮助止咳，所以蜂蜜梨水有不错的止咳作用。梨子含有多种维生素、钙、钾等成分，对于上呼吸道感染引起的咽喉干燥、痒痛以及干咳等有缓解效果。同时蜂蜜含有多种营养物质，像枇杷蜜还含有枇杷植物特有的营养素，承袭了枇杷的止咳作用，也可以缓解咽喉干痒、咳嗽等情况。

⒉增强体质：蜂蜜含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖、多种氨基酸、矿物质、活 *** 酶和维生素等营养成分，多种成分与 *** 体液成分相似，可以被 *** 吸收利用，对身体有一定的滋养作用。同时还可以促进身体的新陈代谢和血液循环，增强身体抵抗力。梨子则含有苹果酸、柠檬酸、多种维生素和胡萝卜素等成分，也有助于强身健体。

综上所述蜂蜜梨水有不错的营养价值，下面田野牧蜂给大家介绍一下具体做法。准备1个雪梨，适量枇杷蜜和水，炖煮的容器更好使用炖盅。先将雪梨清洗干净，削皮去核后切成小块，然后放入盐水中防止变色。再将雪梨放入炖盅，加水并没过雪梨，加盖炖煮一段时间，具体时间需要自行掌握，盛出后放温放入适量枇杷蜜，搅拌均匀即可食用。

一碗梨汤防“秋燥”！润肺止咳，清爽解腻，老少皆宜哦

梨，一直都是很好吃的水果，含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。尤其是雪梨，一口咬下去就是满满的水分。可以和 *** 搭配，炖成 *** 雪梨水是不错的饮品，还可以润肺止咳。搭配银耳炖煮成羹，美容颜颜又滋润，清爽解腻，老少皆宜！

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雪梨马蹄银耳羹

图文 |咖啡 *** 菜

丑耳1朵雪梨1个马蹄10个小红枣15个 *** 糖1大块枸杞1撮

1. 食材 *** 。

2. 丑耳1朵隔夜泡水，冰箱冷藏，次日取出清洗干净，撕成小碎朵。

3. 红枣清洗干净清水浸泡20分钟；枸杞洗净清水浸泡10分钟沥水；马蹄清水浸泡10分钟备用。

4. 砂锅中注入5倍于丑耳的清水，入丑耳，小火加盖煲30分钟。

5. 丑耳朵煲30分钟后下入红枣，加盖继续煲。

6. 雪梨去皮切块。

7. 丑耳煲1小时后，下入雪梨。

8. 入马蹄。

9. 入 *** 糖，加盖继续煲。

10. 全程1个半小时，最后入枸杞，搅拌均匀离火。加盖焖30分钟。凉透入冰箱冷藏后可以食用。

11. 成品图。

12. 成品图。

13. 成品图。

小窍门：

1、银耳品种的选择：银耳更好选用丑耳这个品种，丑耳是银耳中优良品种，它没有经过清洗直接烘干，而普通银耳在采摘后增加的水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含更多的胶原蛋白。

2、丑耳泡发时间长一些更利于出胶，最少保证4小时的泡发时间。

3、丑耳撕得越小越利于出胶。而且切记是冷水入砂锅。

4、枸杞极易成熟，故而要选择最后放入。

5、银耳羹的 *** 要根据家中人数定量 *** ，确保当天喝完，不要喝隔夜的银耳羹，隔夜的汤羹不仅营养价值降低，而且还会生成危害健康的亚硝酸盐。

6、要想获得粘稠丝滑的口感，最关键的两步是：银耳羹煮好离火焖；冰箱冷藏。

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雪梨海底椰猪骨汤

图文 |宸·羽

猪骨350g雪梨干35g海底椰35g蜜枣2个红枣6个无花果3个川贝3g杏仁3g陈皮5g清水 *** 0ml盐适量鸡精少许

1. 汤料：雪梨干，海底椰，红枣、蜜枣、陈皮、无花果、川贝、杏仁。

2. 猪骨。

3. 将猪骨和所有汤料放入锅中。

4. 加入 *** 0毫升的水，大火煮开。

5. 转小火炖40分钟。

6. 加入适量的盐和少许鸡精调味，即可关火。

7. 成品。香甜味美，清燥润肺，养颜滋补汤。

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银耳梨汁

图文 |A苹果小厨

梨1个鲜银耳30克百合20克水900毫升 *** 10克

1. 将银耳去根撕成小朵清洗，百合也清洗干净。银耳我用的是鲜银耳，每次买一朵回家，撕成小朵后分装冷冻，比起干银耳需要泡发更省事。如果您是用干银耳，请提前泡发。百合不必泡发，洗洗直接用就可以了。

2. 梨去皮去核随意的削成略小的块。家中正好有这种梨，水份挺大，所以我就直接用了。如果是用雪梨，润肺效果会更好一些。您根据情况选择哈。

3. 先将大块的食材放入。

4. 再加入银耳、百合， *** 。

5. 选择豆浆机的米糊功能，选择900毫升的水量。我这个豆浆机是带水箱的，会根据设定的水量自动加水，您用普通豆浆机，破壁机都可以 *** 作哦！

6. 接下来，您就不用看管了，大约在十八分钟后，机器发出蜂鸣音，提示制浆完成，这时雪梨汁已经自动流到杯中了。

7. 美美的享用吧！这个雪梨汁清香细滑香醇，成品呈半透明状态，稠稠的。一定要加桂花提香，美味加倍！

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百合花煮雪梨

图文 |万山红

干百合花5g梨1个水1升

1. 备好干百合花和梨。

2. 梨去皮切滚刀块。

3. 百合花清水冲洗干净。温水泡上几分钟泡到微软。

4. 把梨和百合花放入锅里。加入一升左右的水。

5. 大火煮开后转小火。

6. 小火煮八分钟即可。

7. 煮好以后还可以放一点儿蜂蜜。我喜欢梨本身的甜味，没有放蜂蜜。

小窍门：

我用的这个梨子是350克，一个梨子就够了，如果梨小可以多用一个。

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*** 梨汁

图文 |冬季心情

雪梨2/3个 *** 20g陈皮2g枸杞20粒清水900g

1. 原料：梨、 *** 、枸杞和陈皮。

2. 梨削皮切小块，陈皮用清水冲清一下。

3. 将梨块倒入养生壶中，加入900毫升的清水。

4. 养生壶的配件中有个煮篮，因为陈皮细碎，所以放入煮篮中进行煮制，这样煮好后可以直接拿出来倒掉。

5. 盖好养生壶的盖子，选择花果茶的功能，设定20分钟，因为加了陈皮，所以多煮会。

6. 当时间到18分钟的时候，移除煮篮，将 *** 加入养生壶中。

7. 枸杞加入壶中，再煮2分钟即可，待梨汁的温度降下来，就可以饮用啦。

8. 这就是我做的不一样的 *** 梨汁，好喝又不怕伤肠胃的 *** 梨汁。

9. 来，尝尝吧。

小窍门：

*** 和枸杞要最后加，陈皮更好是单独用煮篮装，这样容易清理，剩下的食材就可以用小勺子舀着吃啦，非常的方便。糖的量要根据自己的喜欢添加。

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我所有的朋友都是吃货

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梨搭配白萝卜煮一煮，作用这么厉害，很多人都不懂有啥用，先收藏

大家好！梨和白萝卜相信大家哦都不陌生，梨和白萝卜是我们日常生活中常见的水果和蔬菜，也是备受人们的喜爱。孔融让梨是小时候让我们耳闻能详的故事，甚至现在都还是许多的家长用这个故事来给孩子做榜样，而这个故事中的梨就是我们今天所要说的梨了，梨具有特别丰富的营养价值，可以起到润喉止咳的作用，对我们的身体有着极大的帮助。

说完梨，我们再来说一说白萝卜，有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜具有丰富的淀粉酶以及粗纤维等等各种营养价值成分，具有助消化、美容养颜等等多种功效，对我们的 *** 有好处。梨和白萝卜即可以生吃也可以煮着吃，不知道你们有没有试着用各种不同的方式来试一试它们的味道呢？今天小编就给大家分享一下梨和白萝卜混搭一起做吃的美食，这两者放在一起坐拥特别的大，接下来我们一起来看看吧！

【食材准备】

梨、白萝卜、枸杞、白糖

【具体做法】

1、首先我们需要把购买回来的梨和白萝卜都用食盐给它清洗干净放在一旁备用。食盐具有杀菌消毒的作用，这样清洗干净的话就都可以连皮一起直接吃掉了，萝卜皮中所含有的芥辣素对我们 *** 也是有着极大的作用，而梨皮的作用也是非常多的。

下面我们把萝卜放在案板上去头去尾后，把它对半切开三次后直接用到给它切成薄片放在碗中备用。接下来我们再把梨给对半切开分成四份，然后把梨的果蒂给它去掉，同样的给它切成薄片放在碗中备用即可。

2、接下来我们准备好一个砂锅，直接往锅中倒入适量的清水，等到水烧开之后把梨和白萝卜一起倒入锅中，接着再把适量的 *** 一起撒入其中，给它轻轻的搅拌均匀后盖上盖子给它炖上15分钟的时间即可，注意炖的时候需要用小火慢慢炖。

3、等时间到了之后，我们可以打开盖子看一下，雪梨和白萝卜已经煮好了，看上去已经非常的软烂了。我们再用勺子给它轻轻的搅拌几下，最后给它再加入适量的枸杞一起搅拌均匀即可。

这样一道美味的雪梨萝卜 *** 汤就做好了，锅中的枸杞可以使汤汁变得更加滋补养生，也可以给汤增加一点甜味，吃起来更加的营养美味，家里的小孩老人都可以吃哦，特别是在这秋冬季节里这个汤水可以有效的润喉止咳平喘还可以对抗干燥。

总结：今日小编给大家分享的是雪梨萝卜 *** 汤的具体做法，做法简单，香甜可口，作用可真的太厉害了，赶紧收藏起来吧，免得下次再找找不到了。也十分欢迎与身边的朋友一起分享哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见。

#一学就会快手菜#金桔雪梨汤

一个金桔十副 *** 。金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，它的果皮里维生素C的含量也相当高，营养价值极高，冬天来一碗简单易做的金桔 *** 雪梨汤，感冒上火咳嗽都拜拜，特别是小朋友。而且这样做出来金桔一点都不酸，雪梨清肺，不感冒喝也能预防一下。

By 西蘭

用料

梨 1个
红枣 8颗
金桔 15个
*** 适量
枸杞适量

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、金桔用盐搓洗干净，

3、雪梨切小块。

4、锅中放入金桔，

5、加入雪梨，

6、红枣，

7、加入没过食材的水，

8、大火煮开转小火煮10分钟，

9、加入枸杞，

10、 *** ，

11、煮两分钟即可。

12、成品。

13、非常好喝。

小贴士

1.金桔不用切开，大枣枸杞不要放太多了，容易上火。 2.金桔果实里的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c还能够防治心血管疾病的发生，而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。

梨的营养功效

梨味甘微酸、 *** 凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于 *** *** 尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

1.降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

鸭梨煮水的功效与作用，鸭梨冰糖煮水治咳嗽吗-第1张图片-

5.利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利 *** 。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化 *** 。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

梨的饮食禁忌

从中医的角度上来说，梨 *** 寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。

脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水喝。

梨忌与蟹肉同食，因梨 *** 寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反 *** 溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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冬天，梨和山 *** 是绝配，我家每周煮3次，好多人不知道有啥用

寒风刺骨，这大冷天的在家里烤电暖炉吃点零食可真惬意，北方的朋友那应该是窝在带暖气的房子里，一家人围坐在一起边吃火锅边看着窗外的鹅毛大雪，比我们南方还舒坦，舒坦是舒坦了，由于我们长时间待在温暖的地方，再吃点温补的食物，身体难免会燥热，那要怎么办呢？此时身体需要一些能清热润燥的食物来改善这种情况，而雪梨就是不错的选择，搭配山 *** 一同熬煮，很多人不知道有什么作用，花上几分钟慢慢往下看您就知道了。

梨有“百果之宗”的美誉，因其鲜嫩多汁又被称为天然矿泉水，其口味酸甜多汁，富含粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降血压、养阴清热等功效，每天吃一个梨可以缓解燥热，有益健康，那要怎么吃呢？梨搭配山 *** 熬粥您吃过吗？山 *** 是天然的人参，补脾养胃效果好想必人人都知道，除此之外，山 *** 还有生津润燥、美容养颜等作用，梨和山 *** 一同熬煮既能健脾养胃、缓解燥热，还能滋养皮肤，对身体十分有益。

除了这两样食材还加了小米，小米是五谷之首，营养保健价值高，加小米熬煮，色泽让人看起来更有食欲，口感更丰富，营养也更全面，大人小孩都可以吃，做法很简单，一起来看看吧。

【食材】

皇冠梨1个，小米30克，山 *** 150克， *** 15克，枸杞适量

【做法】

之一步:把小米倒入碗中，再倒入适量的水，轻轻地淘洗2次后再浸泡10分钟，千万不要搓洗或是用温水清洗，因为小米主要含有的营养附在小米的表面，搓洗或是用温水清洗会 *** 小米的营养。

第二步：梨去皮后切成小块，皇冠梨皮薄肉厚，口感细腻，汁水多，炖汤或是生吃都是更好的选择。

第三步：把山 *** 清洗干净，去皮后切成片再剁碎，不需要剁太碎，保留颗粒感，日常处理山 *** ，手沾上粘液就会奇痒无比，削皮的时候更好带双手套或是用筷子 *** 就不怕沾到粘液手痒了。

第四步：锅中倒入适量的水，水开后下入小米和山 *** 碎，然后顺着一个方向轻轻搅拌使小米受热均匀，记得水开之后才能下入小米，很多人都做错了，因为小米中的淀粉含量高，如果冷水下锅容易粘锅，开水下锅煮出来的小米更香更粘稠，也能很好地留小米的营养价值。

第五步：10分钟后下入雪梨块，搅拌均匀继续煮20分钟。

第六步：20分钟后加 *** ， *** 具有补肺气、益脾胃、止咳化痰的功效，所以炖汤加点 *** 可以去火。

第七步： *** 溶化后均匀就可以关火了，最后再加入适量的枸杞，再次把它们搅拌均匀就可以享用了。枸杞什么时候放更好？很多人都做错了，枸杞中含有的枸杞多糖不耐高温，所以不管是煮粥还是炖汤，建议在煮好之后再放枸杞，这样可以保持枸杞的红润色泽、味道和营养。

这样熬煮出来的粥口感丰富极了，有梨的脆甜，有小米的软糯，有山 *** 的粉糯，一碗下肚，既能暖胃又能润燥，坚持一周吃上3回，整个人都清爽，非常适合在冬季食用的一道养生粥，喜欢的就收藏起来做给家人喝吧。

冬天，梨和山 *** 才是天生一对，很多人都不知道，搭配对了就有效果，便能更好地发挥出它们的营养价值，才能促进营养均衡，您学会了吗？

好了，今天就分享到这里，您的每个点赞或是每次转发都是我前进的动力，如果我的分享对您有所帮助，记得点个赞或是转发一下哦，感谢您的支持。

喝苹果雪梨汤改善皮肤干燥

取苹果1个，雪梨1个，橘子2个。将苹果、雪梨和橘子用盐擦洗外皮，用清水洗干净，苹果和梨带皮切成小块，橘子带皮掰成4小块。然后，将准备好的苹果、雪梨和橘子全部放入1000毫升水中，大火煮沸，转小火煮20分钟左右，煮至水果熟软即可。每周食用2~3次，不仅可以滋润全身、降燥去火，还能很好地改善皮肤干燥、嘴唇干裂等问题。

（摘自《大河健康报》）

来源：今晚报

熬梨汤真能润肺止咳吗，教你冬日巧吃梨

一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点 *** 雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的这么好吗？要不要买梨吃呢？

梨的水分大

产生润肺止咳的感觉

梨子中85%都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。所以梨确实是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。不过，虽然在很多广告中，我们经常看到梨能“润肺止咳”的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。

当然，由于梨子中水分多，吃梨子对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样，是因为补充了水分的结果。其实，多喝点水也有同样的效果。不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。

梨是凉 *** 的，不能生吃？

跟自身肠胃情况有关

不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨 *** 寒，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。之所以有些人吃完梨会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。

一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。

另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。

如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉吃也都没有问题。

白梨、绿梨、黄梨……

哪个更营养？

超市里的梨也是种类多样，有白色的梨，还有绿色的梨，甚至还有黄棕色的，它们营养差别大吗？买哪个更好呢？其实不同颜色、不同形状的梨，它们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。

梨子的种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。

大家都知道，维生素A对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫做“夜盲症”。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在 *** 内转化成维生素A。梨子还含有丰富的维生素B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。

如何吃梨更健康？

梨糖分大不建议多吃

有很多人说要每天早晚各吃一个梨，说这样吃才更健康，真的需要这样吗？其实没有必要。首先，在水果家族中，梨子并没有十分突出的营养优势，它只能算是一个中等偏下的水平。而且，梨子个头大、体重大，吃两个梨子，小一点的也有200-300克，大点的就一斤多了，比较占肚子，加上糖分多，对健康其实反而不是很好。而且早、晚都只吃梨子，显然也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。

1. 跟其他水果一起换着吃，混着吃。我国膳食指南建议大家要注意饮食多样 *** ，争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。尤其是非常喜欢吃梨的朋友，水果不能只吃梨，可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合，每种水果吃一点。

2. 吃梨要适量。成年人每天建议吃200-350克的新鲜水果。不同品种的梨，个头大小、单个重量差异很大。水果吃过量了，也容易有糖分过量、能量过剩的问题，不要吃太多就好。

文/阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部主任）

来源：北京青年报

每日一膳｜夏日去油腻，就用水果煲一道清润养生汤

【饮食小知识】

吃水果推荐食用完整的水果。水果打成浆，抗氧化物和维生素C损失严重；榨成汁膳食纤维损失严重，饱腹感大幅下降，餐后血糖升高的速度大大加快。

今日推荐——水果萝卜清汤

材料：

苹果1个，雪梨1个，白萝卜半个，生姜3片。

做法：

苹果、雪梨及白萝卜切块，向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮40分钟即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

苹果的 *** 味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素及多种营养物质，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一种，具有促进胃肠 *** ，降低胆固醇，增强体力和抗病能力等作用。雪梨味甘微酸 *** 凉，具有生津，润燥，清热，化痰的功效，能利尿通便，降血压等。白萝卜行气消食利尿，生姜温中和胃，调和雪梨凉 *** ，特别适合平时大鱼大肉，长期烟酒人士、高血压、高血脂人士及大众保健食用。

小贴士：

在 *** 参的人群不推荐。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长 *** 、艾灸结合中 *** 调治多种亚健康状态。

【记者】严慧芳

【作者】严慧芳

每日一膳

来源：南方+ - 创造更多价值

一梨润三秋！这样煮梨汤，止咳清肺火，不咳不喘一秋天

白露一过，身体最“燥”的季节就来了，中医认为：秋季是“燥气”当令，易出现鼻咽干燥、干咳少痰、便秘、食欲减退等“秋燥”症状，因此秋季养生应以“润”为主。

今天小薇就教大家一道清肺润燥，化痰止咳还助消化的「陈皮雪梨汤」。

这道汤还有一个很有意思的典故：