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文玩核桃起源

核桃虽然是种食品，但它在古玩行中也是个小小的收藏品种，行内人称为文玩核桃。如今收藏迷们，收藏一些造型怪异的核桃，同时称之为文玩核桃。核桃手玩，是我国古老的一种运动文化方式，跟石头和铁球相比，揉山核桃的优点是“冬不凉、夏不躁”。

文玩核桃，也叫“健身核桃”，又称“掌珠”。文玩核桃最初称“揉手核桃”，它起源于汉隋，盛行于明清。清朝到了鼎盛时期，玩家大多 *** 交流在当时的“八旗一条街”，就是现在前门大栅栏儿一带，都是些“不为一日三餐而忙碌的人玩。当时，核桃分两种：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高层次。北京有句老话，叫“玩意儿”，当时人们认为核桃最少也得盘上8到10年后，核桃包桨完美、碰撞之声如骨如牙金石之响、色泽细润如玉，才能称之为“玩意儿”。

在两千多年的历史长河中盛传不衰，形成了世界上独有的中国核桃文化。古往今来，上至帝王将相，才子佳人，狭官宦小吏，平民百姓，无不为有一对玲珑剔透，光亮如鉴的核桃而自豪。特别是到明清两朝，玩核桃达到鼎盛时期。大明天启皇帝朱由校不仅把玩核桃不离手，而且还亲自 *** 刀雕刻核桃。故有“玩核桃遗忘国事，朱由校御案 *** 刀”的野史流传于民间。

清朝乾隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家，据传还曾赋诗赞美核桃。“掌上旋日月，时光欲倒流，周身气血涌，何年是白头”。到了清末，宫内玩赏核桃之风更甚。手中有一对好的核桃竟成了当时身份，身价及品位的象征。当时京城曾传言：”贝勒手上有三宝：扳指，核桃，笼中鸟。”每逢皇上或皇后的生日，大臣们会将挑选出的精品核桃作为祝寿贺礼供奉，揉手核桃的价值由此可见一斑。宫内揉核桃之风，自然也影响到了社会。民间将人分几类，将把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，武人转铁球，富人揣葫芦，闲人去遛狗（指当时的风俗）。时至今日，天津人仍把揉手核桃称为“文玩核桃”即源于此。

在玩核桃过程中，人们利用核桃的尖刺，凸起和棱角，采取揉，搓，压，扎，捏，蹭，滚等技法运动双手，压扎掌上穴位， *** 手上反应区，达到舒脉通络，活血化瘀，强身健体的效果。因核桃皮厚质坚，经过手的长期 *** ，汗液的浸润，油脂的渗透，时间的打磨，最后成为一件亮里透红，红中透明，不是玛瑙胜似玛瑙的自然艺术精品。在玩核桃的人们心目中，核桃不仅是健身器材，也不仅是一件艺术品，而是集把玩，健身，观赏于一身的掌上明珠。

由此可见，核桃虽小，但是对人们的吸引力是巨大的，在现如今宏扬中华传统民族文化的大背景下，玩核桃之风日盛。核桃来自高山大川，天哺之物，自然之精华。拥淳朴典雅之色，以安祥恬淡百态之容。跻身于中华民族文化之林，赢得了海内外人士的钟爱。核桃的古朴与淳厚，不媚不俗，与文人的气质十分相近。文人玩核桃视为“雅趣”，参与其事者视为“风雅之举”，文玩核桃又分四大名品，都与文人盘核桃之“雅趣”心得而达一致，每每赞赏与评价得其美名。

如狮子头之赞誉，“温润如君子，敦厚似贤士，矮短亦侏儒，脱尘是纳子” 。

公子帽之赞誉：“ *** 如词客，飘逸如仙子，清瘦似道骨，飘洒真少年 。

如官帽之誉：“浩气如丈夫，廉洁自高士”。

再如鸡心之美：“丽娴亦佳人，珠光欺宝玉”。

今人之趣在于自然，如美玉之雕琢，金银之铜臭，钻之稀有；都不符今人之雅趣，自然和谐审美之观点。核桃自然之纹理，天然的皱脊；和谐出巧夺天工的诗画。似水如花，如龙似凤，看似山川犹如走兽；如罗汉叠坐，又似苍鹰展翅。说是百鸟朝凤，恰如 *** 戏水。若把玩经久岁月流长。其声如牙如玉，颜红润细腻，如夜明珠般晶莹剔透。斑驳的纹理真是 *** 斧神工。多俱今人的艺术欣赏眼光，又浑与自然之一体，是收藏爱好者首选之物 。

玩核桃的好处多多。核桃作为一种文玩的产物，有它的把玩和收藏的价值。一对好核桃的价值可以达到几千甚至上万，随着把玩时间的增长，核桃会产生一种令人惊喜的变化，就是我们平时所说的包浆，如琥珀般漂亮，玲珑剔透，叫人爱不释手；而且在把玩的过程中享受核桃为我们带来无限乐趣的同时，其本身的价值还在不断的增加，最关键的是文玩核桃还有很好的辅助健身的作用。从中也可以看出，文玩核桃可以作为一种小小的投资，收藏、健身，在把玩中增值，一箭三雕，何乐而不为呢？揉核桃时间长了，核桃自然会有润泽，产生玉质；碰撞之声如骨如牙，音色如金石一般，价值陡增。揉的时间越长，核桃就越显宝贵，更显古朴之风。通过把玩，一对普通的核桃年深日久变得晶莹剔透，成了一件不错的艺术品。

核桃知识

按树种分目前市场见到的有五大种系。

东北——秋子

云贵川——铁核桃

西北——灯笼、公子帽

河北——鸡心、京冿周边的狮子头

秋子和铁核桃：

秋子和铁核桃（又名铁观音）各产自东北和云贵川，数量巨大，但也有精品。其木质纹理花色还不错，是初玩者练手的好把玩，由于数量太多使增值很难。

灯　笼：

产于西北秦岭山脉，它的品系里含有状元冠、公子帽、管帽等。每年都有很多佳品上市，其纹理很好。如网状,细纹居多。对揉手、 *** 血脉作用很好，多具观赏与收藏，市场走式看好。

鸡 心：

多产于河北的涞水、定洲等地，近来人工稼接使鸡心这个品系繁育太快，产量颇丰，对于收藏没什么价值，但是揉手很好，其纹理也不错、个大容易变红，是健身核桃首选之一。

狮子头：

*** 、灯笼狮子头，等。多产于津京周边山区。纯属野生，人工很难培育，产量稀少，其木质坚硬、皮色纹理都优于其它系列品种，具很多优点，深受玩家和淘客们钟爱，又是绝好的收藏佳品。使市场上供不应求。

怎样挑选核桃：

首选去看对打得怎么样，三面配好为配对，四面配好为上对，五面配好为佳对，六面配好为绝品。通常六面指核桃的上下、左右，前与后。上指尖、肩与膀，细底与脐座。左右为边，前后为大面、皱脊。纹理疏松一致才算配好对。看成色，也就是核桃的成熟度， *** 熟为更好，如果太熟桃仁饱满，在受潮时容易开列。看配色，两个核桃颜色要一致，不要白尖、糠尖在您买核桃时是一个基本要素。

文玩核桃的种类和特点

文玩核桃的品种除大致分类外，每个大的品种还有更详细的分类，有些品种一眼就可以分清楚（如铁核桃），有的就很容易混淆（如公子帽与官帽；狮子头与 *** ）。下面就挑一些比较有 *** *** 的品种说明：

一、狮子头

狮子头外形的基本特点是：纹路深、边厚、边宽，底大且平。

1、闷尖狮子头，文玩核桃里最漂亮的就属闷尖狮子头了，品相更好的闷尖应该是矮桩的！核桃的尖要与旁边的边齐或是比边还要低！闷尖高度的尺寸要小于它的边的尺寸。边的尺寸接近或小于肚子的尺寸，这样的形状象是南瓜、柿饼，显得异常美丽、迷人。

2、矮桩狮子头，闷尖狮子头属于矮桩，但并不是所有矮桩狮子头都能叫闷尖。目前活着的野生闷尖狮子头屈指可数。普通的狮子头品种每年都能出几对矮桩的核桃，那些比较圆，高度不超过或是接近边的大小的狮子头就是矮桩狮子头。

3、高桩狮子头。高桩狮子头更大的特点就是个子高，同样大小的狮子头，高桩的要比矮桩的显得大得多，而且涨手。但是高桩核桃的 *** 要低于矮桩。

4、马蹄狮子头。这个品种具有很漂亮的外形，最明显的特点是底非常的大。纹路变化多。马蹄的同宗兄弟还有“窝头”“翻天印”等，有些名称是玩家的自创发明。

5、白狮子头。这是一个很漂亮的嫁接品种！属于矮桩。要想识别白狮子头很简单：每个核桃的尖部有个不明显的分岔。为什么叫---白狮子头呢？这是今年（2007）当地农民给起的名字，因为这个嫁接品种的外皮刚下树的时候发白。诸如此类的新名词还有—“毛毛虫”“红狮子头”等。

6、南将石。这是最有名气的一款狮子头。原树只有一棵，长在河北诼鹿县的南将石村东。南将石最正确（也只有这一个）的发音是—“男江十”。南将石的特点是：密纹、宽边、大平底、菱形脐。上色慢，由于近些年老树不断追求产量狂乱施肥，造成南将石的“黄尖”“黄边”“耷拉边”“大小边”等特点。另外南将石这棵树异型果较多，如：窝头、瓜子、单边等。目前南将石的嫁接果树已经比较多，到07年，大小已有几百棵。

二、 ***

*** 极易与狮子头相混， *** 与之相比，底略小（俗成 *** 小），奔头小（奔儿小，端肩膀。

1、麦穗纹 *** 。07年的这个品种在嫁接方面较去年可谓是丰收，这个品种今年最漂亮的是涞水嫁接的大 *** ，其他的嫁接出来的 *** 在纹路形状上也都近似。

2、房山野生 *** 。这棵老树，是非常优秀的品种。涞水的所有嫁接品种都是这棵树的种！嫁接麦穗 *** 的父本。特点：纹路漂亮，厚重有力，仔细观察：好象都被导过角一样，一点不显单薄。

3、除了北京以外，山西也出野生的 *** ，个头都不大，但皮质好，又分量重，转年的核桃还会沉水， *** 形状典型。

三、公子帽

野生的公子帽，是一种形状很迷人的品种，特点是出尖、肚子大、纹路深，上色快！最突出的是核桃的外形，很像古时公子头顶的帽子，尖两边有对称的弧形，底部兜半圆。

1、天津蓟县盘山的那棵老树。这棵老树离村六、七里，处在半山腰。在玩核桃并不盛行的年代，本主分到这棵树的时候并不重视，基本都作生火用了，2001年被天津人发现，当时全树平均5毛一对，随着市场的变化，如今已经涨了不止200倍了。

2、还有一棵老树公子帽也很漂亮，在蓟县与平谷的交界处，树很老很粗，俩人不能合围。这个品种更大的特点是上色快（初玩者半个月就可以把核桃盘红，所以玩这个品种很有成就感）。这棵树每年还经常出产矮桩。形状很漂亮。加上纹路多变、肚子大，更受玩家青睐。

3、嫁接品种。近年嫁接的公子帽泛滥，使人眼花缭乱，不易分辨手里的东西到底叫什么？又像公子帽又像罗汉头所以很多玩家统称这类东西为“帽子。

四、官帽

官帽是最容易与公子帽混淆的品种。官帽应该属于狮子头这个品种，它之所以叫官帽是因为这种核桃的边长得很宽。外形像一只溜肩膀的桃子。官帽与公子帽更大的区别就是底部不同，官帽的底下兜不明显，有的官帽品种是平底。官帽的边长得更宽一些。官帽的品种很多，相当一部分品种是扁肚子。

1、扁肚官帽。这个品种的官帽非常令人着迷，它的肚子不像一般官帽鼓鼓的样子，而是很扁，边也很大，像是用手掐出来的似的。把玩时手感特别，显得异常与众不同，很受玩家追捧。拿在手里特别有震撼力！与其他核桃对比，仿佛可以灭一切。现在这个品种最棒的老树已经被毁掉了，有没有嫁接出来也不太清楚，因此现在市场上多见此类官帽的造假核桃。野生的、类似这样的扁帽目前还有，只是大个的不多，周正的就更少了。

2、其他野生官帽。真正的好品种越来越少了，。目前北京以及周边还有几棵，今年也没有什么太好的精品。喜欢野生官帽的朋友不妨多留心，也许以后野生的官帽就更难一见了。

五、鸡心

现在的鸡心市场几乎就是指---嫁接鸡心了。野生的鸡心虽然皮质远优于嫁接品种，但个头小产量小，在市场已不多见了。嫁接鸡心更大的优点是个头大，上色较快（上色快慢也还看嫁接的具体品种）。但鸡心也有其不可避免的缺点：皮薄、歪（十个鸡心九个歪）、黄尖、易裂。所以在嫁接鸡心的选择上要考虑嫁接的父本、母本是否优秀（这需要与卖家有良好的沟通，建立默契的关系，才可真实的了解）？尽量选择矮较桩的鸡心（因形状漂亮，纹路深，可与狮子头混淆）。

六、灯笼

灯笼这个品种更大的特点是边棱突兀明显，一般是有六道或是八道棱，也有五道的，以及其他数量的边棱。灯笼多出于秋子，也有很少的品种出于狮子头。灯笼虽然近年来逐渐被玩家接受，但是灯笼（秋子灯笼）更大的弱点是纹路特别单薄，稍用力就会崩茬掉渣，扎手的感觉也不是很爽狮子头里出来的灯笼就没有这种情况，纹路凹凸明显而不薄弱。只是大个的不多。秋子灯笼能出很大的，有的接近50。灯笼里更好的品种除了狮子头灯笼外，在秋子灯笼里也有很漂亮的品种，有一种“闷尖灯笼”非常漂亮！个头很小，天然死脐，永不脱落、漏脐，皮质特别坚硬，不开裂，不怕武盘。上色很快。形状很圆，尖很低，低于两边。这个品种产量极低。

还有一种五棱秋子灯笼，也是矮桩，特别漂亮（特点是，桩很矮，棱的形状与纹路的形状完全是两种概念，棱显得非常明显，仿佛是人为雕刻的一样，野生并仅有一棵。

七、秋子

秋子—更便宜的核桃，也叫“山核桃”，分布最广，品种也很多，如：枣核、圆豆、花生、桃心、双棒蝴蝶、鹰嘴、企鹅、瓜子、灯笼、辣椒、等等。秋子里绝大多数品种都普遍高产。但也一为数不多好的品种。其中也有比较稀有的。一些超大（50以上）、超小（小于20）、异型的秋子还是很受玩家青睐的。

八、铁核桃

铁核桃俗称“老铁”。北方、南方均产，而且产量高。铁核桃的特点是分量大、皮厚，缺点是纹路浅、易开裂！边、底、尖各个部位都特别容易裂开。所以铁核桃很难占据文玩市场。一直处于低价核桃区域，难有作为。能卖上价的品种有：四棱（分高四棱与矮四棱，又称“包子”）、五棱、六棱、大蝴蝶、三联体等。近年铁核桃有嫁品种，但品相也没有什么大的提高。

九、其他

随着文玩市场的兴旺，很多品种更多的出现，有的是老品种，（如：罗汉头）有的是新兴产物（如桃心），有的是商家的忽悠（如红狮子头），有的是玩家的凭空杜撰与美好想象（如五星上将）。

还有一些：将军膀、状元冠、 *** 头、鸭嘴、佛肚、翻天印、元宝、平尖、令初学者如坠五里云雾，难以一一分辨。要想彻底了解，只有靠多看、多学、多问、多积累才能识别。

我玩核桃也没有多长时间，收集整理这些资料和核友们共同进步！！！

详解狮子头

白狮子头：

1、白狮子头是嫁接核桃的一种，属于狮子头品种，我认为是迄今为止嫁接的手感更好的把玩核桃。

2、产自河北省涞水县虎各庄村。

3、之所以叫白狮子，是由于当地的核桃农在采摘下核桃时，拨开青皮，看到核桃的皮色发白，只知道品种明显是狮子头，为了有所区分，特起名“白狮子头”。

4、主要特点：桩矮，边厚，皮质坚硬，底座大而平略内凹，纹路连贯密集且深刻美观，外形大多周正，非常小的尖且尖部类似南将石四半嘴等。缩水比较少（40以上的缩1到2毫米）。

5、缺点：底座上的两个边略带黄筋。

平谷四座楼：

狮子头核桃之——“平谷四座楼”核桃很明显，这是一个以地名来命名的核桃品种。但具体地名有误，只是离四座楼近，并不是再四座楼，但已经约定俗成。熟悉的人看到这品种，就叫他“四座楼”核桃。

核桃特点（以其中上品为例）：

1、桩矮

2、边厚实

3、周正

4、纹路非常棒，确实非常棒

5、超大平底座，底部放射问路明显。

6、尖非常小，小到新核桃上手一盘，就断。

整体感觉非常霸气，还不失周正（老树南将是霸气有余，周正太难）。产量非常非常低，低到没几对。

马老四：

狮子头核桃之——“马老四”核桃

“马老四”，自然是以人名来命名的核桃品种，北京的玩家基本都叫他狮子头核桃，天津有人称其为 *** 。产地天津蓟县（有人说是河北蓟县，是地理知识过分欠缺所致）。是野生原树，是目前非常非常大的核桃树了，树被移植过，树的主人，自然姓马。

核桃特点：

1、周正!

2、边宽、厚实

3、尖小、近似平顶（近年来，尤其是07年，黄尖越来越普遍，可能是人工施肥的结果吧）

4、狮子头底座明显平、皮质非常好。

其中难得的矮桩（也只是相对的矮一点点），是非常好的狮子头核桃。

南将石：

狮子头核桃之——“南将石”核桃

南将石狮子头以其外形敦实饱满、纹路粗旷规整、木质坚硬细腻而深受广大玩家的推崇，尤其是最近几年，由于产量少，特别是品象出众的更为难得，所以 *** 一路彪升，甚至出现抄作现象。可以说在市场熔炉的烘烤下，南将石狮子头已经达到炙手可热的程度，用最近流行的说法就是：帅呆了、酷毙了、超级核生、梦想南将石。

目前，对于南将石狮子头的定 *** 大体分为两派：一派是主张以其产地而得名，简称地名派；另一派是主张以其形状而得名，简称形状派。那么这两派到底哪派正确呢？这还要从南将石狮子头的渊源说起。

“南将石狮子头”统属于文玩狮子头核桃类，是狮子头诸多品种的一个分支，具无记载传说考证，清末叫“麻墩”， *** 改叫“麻柯”，因其产量稀少、文玩公认 *** 不强，所以早时年间不是主流高档品种，属于二流玩意儿。近期，在河北南将石村发现出产此品种核桃，所以大家就默认他叫南将石狮子头。又因为其质地坚硬，上浆、挂瓷后玩起来声音清脆，好像两棵石子相互碰撞发出的声音，所以南将石的名字就传播开来。因此这也就成为地名派的主要根据！

经过卖家不断努力的寻找和开发，北京周边的河北其他地方如逐鹿等地也发现此品象的核桃，并且由于利益的驱使，许多农村也嫁接或种植了这个品种的核桃树。所以现在来看，不只是南将石村出产这品种的核桃了。既然产地不再单单是南将石村了、不是固定的，那么就只有大 *** 认一种最接近心里判别标准的形状作为南将石狮子头的品象标准，这就成为形状派的主要根据。大多数核桃也是根据形状来判断品种！

刀子：

狮子头核桃之——“刀子”核桃

这核桃产地河北，

特点是：桩矮、肚子非常饱满，略成方形、边很宽很薄、纹路深刻富于变化、周正的少。

有人称其为“马蹄”狮子头，树农称其为“刀子”因为周正的少，边宽而薄，所以手艺好的修后，经过把玩，可以成为非常好的狮子头核桃。

狮子头核桃之门头沟闷尖狮子头（苹果园）产地北京西边山区，门头沟地区王平村。

特点：

1、矮

2、圆（饱满）

3、皮质超级硬，声音超级脆，上色很快

4、纹路很好，连肚子的顶部、尖两边都有纹路，其他核桃的这个地方是最没有纹路的地方。

5、气门（脐眼）的形状类似西北灯笼核桃的底部。

6、青果有个特点——“薄皮大馅儿”：看着青果有多大，包开皮，核桃几乎小不了多少。

属于老品种的经典狮子头，因为其非常饱满圆润，方中带圆，圆里有方，形似。

苹果圆儿

苹果，人称“苹果圆儿”，树龄非常老，据说有800年树龄（无从考证），所以树头死之前几年，结果非常少，每只核桃，几乎都有虫眼，我所见到的，抽干了上手后几乎都在38以下。

现在，树确实已经死了，枝条已经有人拿走回去嫁接，结果了，但都变成了高桩、大尖的玩意儿。

狮子头核桃之——老狮子头核桃

强调下，是“老”狮子头核桃，不是所谓的“老款”、“老型”狮子头。

产地：北京周边山区，具体树，不详，产量，近几年没见过。

特点：

1、矮

2、圆（饱满）

3、平顶、闷尖

4、纹路深刻精美，即使是把玩几十年，藏不住那深刻精美的纹路。

5、周正

6、底座大气

7、颜色

8、包浆

9、数量少之又少

回顾

近几年由于人们对核桃收藏把玩热情的持续升温，使得核商和核农都大力寻找和开发新的文玩核桃品种，原来一些深藏在崇山峻岭中的一些新品种以及嫁接技术进一步完善所培养的品种都被开发出来！造成文玩核桃品种一年比一年更丰富，虽然大多数的核桃品种品质一般！但近几年每年都会有几个不错的核桃品种为广大核桃爱好者和玩家所喜欢！而且，每年的热门核桃品种都会有一些变化！

例如：06年的南疆！07年的白狮子、麦虎！而08年在核桃品质普遍一般的情况下，还是有几个品质不错的核桃品种被广大爱核者所推崇和认可的！并造成该品种的热销，其中以平谷四座楼狮子为 *** ！其他品种还包括磨盘狮子、马蹄狮子、密纹狮子、蓟县三棱公子帽等几个品种。

纵观近几年的热门核桃品种，其原因无外乎都有以下几方面特点；核桃的外型端庄漂亮（桩象普遍较矮）、核桃的皮质上乘（皮质普遍上手易红）、再一个重要特点是数量普遍较低（配的好的数量都不过千，所谓物以稀为贵）。

本文摘自：花脸（360doc）

苹果新品种“鸡心果”及其栽培技术

“鸡心果”果实呈圆锥形，似鸡心，平均单果重60～80g，其果皮全红、果肉细腻、果色艳丽、口味香甜、风味独特，果实成熟后可留存在树上30d以上，其果实既可鲜食，又可较长时间观赏，植株抗寒力强，是北方寒地一个不可多得的赏食兼用、采摘观光的优良苹果品种，发展前景十分广阔。

1 园址选择与整地

1.1 地区、地点选择

“鸡心果”树体生长健壮、抗寒力强，其抗寒 *** 强于“金红”（123），仅次于“黄太平”，在我国北方寒地能够栽培“金红”苹果的地区均可引种试栽。园址应选择交通方便，小气候良好，背风向阳，排灌方便、土层深厚的砂土、壤土、轻黏质地地块，低洼地、坡地、盐碱地不宜建园。

1.2 整地挖坑

于栽植前深翻整地，并按照规定的株行距打点开挖栽植穴或栽植沟，对于土壤条件好的地块要挖长宽深各为80cm的正方形栽植坑；对于土壤条件差的地块，也可以挖成深80cm宽1m的栽植沟，将心土和腐熟的有机肥混合回填60cm，最上层回填表土至穴满或沟满，栽植前1周灌透水。

2 栽植密度与方式

2.1 栽植密度

当前生产上以三定子或八棱海棠为基砧的乔化密植栽培，株行距以3m×5m为宜；以“GM256”为中间砧的矮化密植栽培以2m×4m为宜。

2.2 栽植方式

栽植方式以行距大于株距的长方形栽植为好，长方形栽植具有通风透光好，耕作方便等优点，栽植行向以南北行向为好，树冠受光均匀，有利于稳产丰产。

3 苗木质量与授粉树配置

3.1 苗木质量

不论是以“三定子”或“八棱海棠”为基砧的乔化苗，还是以“GM256”为中间砧的矮化苗建园，要求苗根数量不少于8条，根系长度不少于20cm，苗干地径粗度大于0.8cm，苗高大于1m，整形带有4～5个饱满芽，苗干充分木质化。

3.2 授粉树的配置

“鸡心果”自花授粉结实率较高，对授粉树要求不高，生产上为了提高产量和品质应适当配置授粉树。授粉品种可选用“金红”（123）、K9 等，按 1∶6～8 比例配置。

4 栽植时间与 ***

4.1 栽植时间

各地物候不一，栽植时间不同，高寒地区以早春苗木萌芽前栽植效果较好，过早栽植因地温低，根系不能生长，降低成活率。

4.2 栽植 ***

在预先回填好并灌透水的栽植坑内，挖深宽各30cm的栽植穴，把苗根舒展摆入，踩实土，苗应栽正、栽直，定值深度以原苗木根颈与栽植地面相平为宜，栽后灌透水。

5 栽后管理

5.1 整形修剪

5.1.1 常用树形与结构。乔化密植栽培树形采用小冠疏层形，矮砧密植栽培树形采用纺锤形。其中小冠疏层形树高不超过2.5m，主干高0.5m，中心干上第1层3个主枝，第2层2～3个主枝，最上一层为1～2个主枝，主枝层间距为 70～80cm，主枝角度为 70°～80°；纺锤形树高也不超过2.5m，中心干由下向上，四周分布10～12个主枝，主枝距离15～20cm，主枝角度80°～90°，树体呈纺锤形。

5.1.2 修剪要点。栽植的前5a按树形要求，每年在萌芽前进行冬剪，对选留的主枝延长枝饱满芽处进行中短截，剪口留下芽，结合拉枝调整主枝角度，对其它枝基本长放。5a生以后的幼树，主要是调整枝条的密度和比例，疏除密生枝、竞争枝、徒长枝结果枝与营养枝按1︰3调整保留，维持原定树形，使树势趋于中庸状态，不过强也不过弱。

5.2 肥水管理

强调施用农家肥，幼树期每1～2a的秋季，沿原栽植坑外沿向四周深翻扩穴，结合深翻扩穴增施一定数量的有机肥改良土壤，直至遍及全园，进入结果期后，每年秋季采收后施一次优质有机肥，保证树体营养充足。

合理灌溉，每年灌水3次以上，一般于春季萌芽前灌水，促进芽体萌发，花后幼果期灌水一次，促进果实膨大，秋季落叶后灌一次封冻水，促使树体安全越冬，整个生长期如遇干旱，增加灌水次数，确保树体正常生长和产量，每次灌水后及时进行中耕松土。

5.3 病虫害防治

新栽植的幼树要防止金龟子、椿象危害嫩芽、嫩叶，采取套袋或树上喷洒杀虫剂效果较好，进入秋季，要注意大青叶蝉的危害，防止越冬抽条；成令树病虫害主要有叶螨、食心虫、毛虫等，应尽可能采用农业防治、生物防治、物理防治、高效低毒 *** 防治相结合的 *** ，减少 *** 喷洒次数，以生产无公害果品。

“鸡心果”抗病虫能力较强，但是由于该品种丰产 *** 好，结果能力强，结果量偏大，也会导致树体腐烂病发生，生产上应加强肥水管理，平衡树势，疏花疏果保持健壮的树势，减轻病害的发生。

这种果子酸甜香脆，远看像苹果，个头仅苹果的三分之一。

这种果子的口感接近苹果，可是它却不是苹果。

它叫沙果，至于沙果是个什么东东？该怎么区分苹果和沙果？待小农菌为您一一揭秘！

沙果是个啥？

沙果（学名：Malus asiatica Nakai），正名花红，别名文林郎果、林檎、萘子等，蔷薇科苹果属落叶小乔木。沙果适应环境能力很强，耐寒，耐干旱，亦耐水湿及盐碱，并且对土壤肥力要求不严，常生长于海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田阳处。沙果是我国特有的植物，原产于北京延庆、昌平及河北怀来县等地，现普遍分布于黄河、长江流域和辽宁一带。

沙果 *** （4-5月）开花，花朵集中生于小枝顶端，呈伞形排列，并且花梗、花萼均长有可爱的小茸毛。

沙果花和梨花非常的相近，花苞在未开时都有些偏红，等到花开时却花瓣洁白，并且它们都有长长的花柄。只不过，小农菌觉得沙果花的花苞顶部有些偏尖，而梨花的更为饱满。

到8-9月的时候，满树的沙果渐渐成熟。沙果果实呈球形或扁圆形，直径4-5厘米，黄绿色带微红，果皮脆而韧，果肉黄白色，闻起来有股淡淡的清香味。吃起来口感像极了苹果，只是比苹果酸点儿。

沙果与苹果

看上去，沙果和苹果确实长得很像，就似双胞胎一样，只不过一个体型大点，一个小点而已。这两者到底有什么关系呢？

苹果为蔷薇科苹果属苹果种落叶乔木，果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

体积不同

沙果看起来体积都比较小，而苹果则大些。

口感不同

沙果的味道酸涩，有淡淡的甜味。苹果相对沙果来说，爽甜多汁，轻轻咬上一口就会发出清脆的声音。

营养价值不同

沙果具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢， *** 搪薄等病症。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。

苹果和沙果虽然都属于蔷薇科苹果属，但是不是同一个种。从外观上能够迅速将它们分辨开来。

沙果与海棠果

说起“迷你苹果”，小农菌不得不提海棠果。前面，小农菌有介绍过海棠果哦，其实海棠果就 *** 心果~~大家可以点击【海棠果】查看具体内容！那，沙果和海棠果有什么区别呢？

不同品种

沙果和海棠果科属不同，属于不同的物种。海棠果是山橄榄科植物，为常绿乔木；沙果为蔷薇科苹果属植物，是落叶小乔木。

果实形态不同

海棠果的果实为卵形，直径在2-2.5厘米之间，果皮红色；沙果果实球形或扁圆形，直径4-5厘米，比海棠果大，果皮黄绿色带微红。

生长环境不同

海棠果通常生长在海拔60-200米的丘陵或者海滨沙荒地上；沙果常生长在海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田边。

因此可以看出的是两者有着本质的区别，只不过因为果实有细微的相似，有些人容易搞不清楚，不过只要仔细分辨还是能够看出不同的。

沙果的品种

上文小农菌给大家介绍过，相对于苹果、海棠果来说，沙果味道比较酸。那是不是 *** 沙果不好吃？这不，小农菌马上给大家带来了沙果家族中值得一尝的“好味道”！

龙冠

龙冠果肉略显软面，没有脆感，用一把小勺细细刮取果肉食用为更佳。对于味觉追求多元、丰富的人来说，龙冠甜的有些单调，但是它非常适合老人与幼儿。

幺二三

它的个头比龙冠小，成熟时红艳、油亮，几片黄绿色的叶子衬着，无论外表还是味道，幺二三都是恰到好处。

黄太平

这是一种黄里透红、内含糖心的沙果。它青果时期果肉很脆，水分充足，虽然略带酸涩。它成熟的时候，果肉里的糖心若隐若现，让人看了就食欲大增。

沙果市场价值

沙果个头小，只有山楂那么大，一口就能吃一个，颇受欢迎！并且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等，具有止渴生津、消食化滞的功效。

由于沙果的味道比较酸，很多人都不是直接吃，往往是将它制成果干。就犹如山楂一样，晒干以后反而更受欢迎，而且 *** 更高。

沙果的价值如今已有越多越多的农 *** 识到了，在科学管理的前提下，一亩沙果的产量可达4500斤左右。除了摘沙果卖，还可发展采摘旅游。开发副产品如果脯、果醋、果酒、饮料、果酱等，由此看来市场前景还是不错的。

那些傻傻分不清楚的水果

大自然十分的神奇，孕育出各种各样相似的水果，就好比沙果、海棠果和苹果。文章的结尾，小农菌为大家科普「如何区分那些长得极为相似的水果」，看完，你就能自己分清啦！

黑加仑和蓝莓

区分 *** ：黑加仑果实接近圆形，成熟时为黑色。而蓝莓果实则为蓝色。

青枣和青苹果

区分 *** ：从外形上看青枣要比青苹果略小一些，形状也是偏椭圆形的。而且青枣作为热带水果价钱上也比青苹果要贵上不少。

李子和黑布林

区分 *** ：从颜色上来区分它们应该是最为简单的 *** 了。颜色更深更紫的就是黑布林啦！

内容来源于农业网Agronet